«اخبار پخت نان سنتی»:

پخت «کولیره»؛ آیین سنتی ۲۷ رمضان در کردستان

ایسنا/کردستان «کولیره» نان سنتی کردستان است که زنان کُرد طبق آیین دیرینه‌شان این نان را برای شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان می‌پزند و بعد از پخت، آن را بین همسایگان و اهالی محل تقسیم می‌کنند. فضیلت رمضان بر شب زنده داری و حضور در شب های احیاء است؛ در رمضان، مؤمنان با...


پخت شیرینی‌ و نان‌های سنتی نوروزی در ایوانکی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ حلوا جوز ، برساق، دستور قاضی، نان پنجره‌ای  و نان های شیر ، تافتون ، چاپاتی،  کاک،  شیر،  کسمه  ، جوش و  گُندیک  از شیرینی ها و نان های سنتی ایوانکی برای عید نوروز است . کد ویدیو دانلود فیلم اصلی  


رونق پخت نان محلی سرخه

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  این نان در تنور‌های زمینی و با آرد سبوس‌دار  پخت و به صورت کیلویی عرضه می شود.پخت این نان با آرد کامل باعث شده مشتریان پروپا قرصی داشته باشد . حمیدرضا ابوالی دبیرکارگروه آرد ونان سرخه با اشاره به فعالیت ۳۴ نانوایی در این شهرستان گفت : از این تعداد...


تغییر پخت ۲۴ نانوایی همدان به گرده سنتی در ماه رمضان

اسدالله ربانی‌مهرگفت: همه نانوایی‌هایی که نان گرده می‌پزند باید به دستگاه کارتخوان نانینو وصل باشند. او با اشاره به این که قیمت‌ها بر اساس قیمت قبل است، گفت: قیمت نان در همدان در دو سال اخیر تغییری نداشته و در صورت گرانفروشی و تخلف جریمه خواهند شد. معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت: از...


تغییر پخت ۲۴ نانوایی همدان به گرده سنتی در ماه رمضان/ دو سال قیمت نان همدان افزایش نداشته

معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت: با توجه به اینکه نان گرده همدان از قدیم بین مردم تقاضای زیادی در همه ایام بالاخص ماه رمضان داشته، تعداد ۲۴ نانوایی لواشی همدان به گرده‌پزی تغییر پخت داده‌اند تا مردم بهتر بتوانند در ماه رمضان نان گرده برای افطاری تهیه کنند. به گزارش خبرگزاری ایمنا از...


ثبت مهارت پخت نان های سنتی تُنُک و اوزون شهرستان طبس در فهرست میراث معنوی کشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای خراسان جنوبی، محمد عرب گفت: پرونده ثبت میراث معنوی نان سنتی تُنُک و نان سنتی اوزون که بیشتر در روستای خسرو آباد طبس پخت می شود با همکاری کارشناسان اداره کل تهیه و در اسفند ماه سال جاری در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسید. عرب افزود: در فرهنگ...


طرز تهیه نان روی ساج و پخت کوکوی سنتی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه یک غذای آلمانی با 400 گرم دل بوقلمون و 3 عدد تخم مرغ (فیلم) طرز تهیه نان هلندی خوشمزه با 450 گرم آرد (فیلم)...


شیرین تر از برنج در نان تمیجان و حلوا دنگی

ایسنا/گیلان پخت انواع نان و شیرینی های محلی، از سنت های دیرین گیلان در آستانه رمضان و نوروز بود و برخی از این نان ها به عنوان میراث معنوی در کشور ثبت شده است.  «نان و حلوا»، که به گوش کسی می رسد، تداعی کننده کتاب معروف شیخ بهائی است، اما برای مردم گیلان،...


پخت نان سنتی روی ساج و خوراک مرغ به روش بانوی عشایر (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت آش محلی به سبک دو دختر جوان و باسلیقه بختیاری (فیلم) پخت جالب کوفته با مرغ توسط یک مادر و دختر روستایی ارومیه ای (فیلم)...


(تصاویر) پخت نان با روش سنتی در خیابانی در غزه

(تصاویر) پخت نان با روش سنتی در خیابانی در غزه


پخت نان سنتی تیری رسم دیرینه اقوام لُر و بختیاری

خبرگزاری فارس چهارمحال و بختیاری|فرهنگ قوم لر و بختیاری یکی از بارزترین و اصیل‌ترین بخش‌های گنجینه فرهنگ ایرانی به شمار می‌رود. مردم مناطق مختلف کشور از لحاظ گویش، شرایط جغرافیایی و دیگر شرایط، خصوصیات فرهنگی خاص خود را دارند.  استان چهارمحال و بختیاری نیز از نظر دیرینه شناسی و پژوهش‌های باستان‌شناسی، یکی از کهن‌ترین پایگاه‌های...


(تصاویر) پخت نان به روش سنتی توسط زنان در غزه

(تصاویر) پخت نان به روش سنتی توسط زنان در غزه


(ویدئو) پخت نان سنتی شلکینه با کره محلی روی ساج توسط خانواده روستایی کردستانی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: فرادید


جشنواره ملی نان در کرمان ماندنی شد/ ارائه تسهیلات مشاغل خانگی برای پخت نان سنتی

با تصمیم مسئولین کشوری و استانی، دبیرخانه دائمی جشواره ملی نان در شهر کرمان راه اندازی و ارائه تسهیلات مشاغل خانگی برای پخت نان سنتی در دستور کار قرار گرفت. به گزارش خبرنگار ایمنا، نان از دیرباز نقش مهمی در سبد خانوار داشته است و جزو جدانشدنی سفره ایرانیان در مناطق مختلف کشور است؛ از...


نان محلی محبوب لرستانی‌ها ثبت ملی شد/ «چزنک» چگونه پخته می‌شود؟

دریافت 36 MB خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها: نان و غذای محلی «چزنک رغو»، نان سنتی در استان‌های غرب کشور از جمله لرستان است که پخت سنتی آن روی «ساج» صورت می‌گیرد. در لرستان بازار برخی شیرینی‌های محلی در ایام مختلف سال از جمله سیزده بدر و ماه مبارک رمضان بسیار داغ می‌شود، در اغلب...


مستند‌نگاری و تهیه پرونده ثبت نان‌های سنتی طبس

عرب گفت: طبس با وسعت و تنوع فرهنگی زیاد، دارای زمینه‌های متعدد و متنوع در حوزه‌های مختلف فرهنگی، تاریخی از جمله پخت نان‌های سنتی و شیرینی‌های محلی است. وی افزود: پرونده ثبت میراث معنوی نان سنتی تُنُک که بیشتر در روستای خسرو آباد طبس پخت می‌شود با کمک کارشناسان پژوهشی اداره‌کل تهیه و آماده ثبت...


آغاز مستندنگاری و تهیه پرونده ثبتی نان‌های سنتی شهرستان طبس

ایسنا/خراسان جنوبی رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان طبس از مستندنگاری و تهیه پرونده ثبت یکی از نان‌های سنتی شهرستان طبس برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد. محمد عرب، امروز دوشنبه ۱۶ مرداد به رسانه‌های گروهی گفت: شهرستان طبس با وسعت و تنوع فرهنگی زیاد، دارای زمینه‌های متعدد و متنوع...


مستند‌نگاری و تهیه پرونده ثبتی نان‌های سنتی شهرستان طبس

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان طبس از مستندنگاری و تهیه پرونده ثبت یکی از نان‌های سنتی شهرستان طبس برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد. - اخبار استانها - محمد عرب در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در طبس، اظهار داشت: شهرستان طبس با وسعت و تنوع فرهنگی زیاد، دارای...


ویدیو / پخت هزاران نان سنتی در تنورهای خانگی زنان لاسجرد

زنان روستای لاسجرد شهرستان سرخه در استان سمنان، سالهاست بر اساس سنتی قدیمی در آغازین روزهای ماه محرم از ابتدای صبح با تهیه و آماده کردن خمیر هزاران نان در تنورهای خانگی خود می‌پزند و در اطعام شب‌های ماه محرم در حسینیه‌ها و تکایای روستا نذر خود را میان عزاداران حسینی ادا می‌کنند. دریافت...


تأکید نماینده مجلس بر اصلاح میزان تخصیص آرد به نانوایان سنتی

به گزارش خبرنگار سیاسی خبرگزاری فارس، حسینعلی حاجی دلیگانی نماینده مردم شاهین شهر در مجلس شورای اسلامی در تذکری به رئیس جمهور خواستار اصلاح در تخصیص سهمیه آرد به نانوایی‌های سنتی شد. متن کامل تذکر نماینده شاهین شهر به رئیس جمهور به شرح زیر است: خلاصه تذکر: لزوم اصلاح میزان تخصیص سهمیه آرد نانوایانی که به...


مشارکت «آقای وزیر» در پخت نان با تنور سنتی + عکس‌ها

بیشتر بخوانید: ضرغامی: پلمب کردن راهکار درستی برای مقابله با بی‌حجابی نیست ضرغامی: راه گفت و گو با جوانان، «باتوم» نیست / بعضی «منحنی خراب‌کن‌ها» از تریبون‌های قوی استفاده می‌کنند واکنش عجیب ضرغامی به هشدار رئیسی / «خر مسئولیت» را «یه وری» سوار می‌شویم / حتما، پخش کنید ورود...


پخت نان سنتی کلانه در دل طبیعت استان کردستان + فیلم

هر گوشه و کنار کشورمان دارای نان‌های سنتی بسیاری است. نان کلانه یکی از نان‌های سنتی استان کردستان است که با سبزیجات معطر پخته می‌شود و در آن از روغن و کره محلی نیز استفاده می‌شود. شهروندخبرنگار ما با ارسال فیلمی پخت نان سنتی کلانه توسط بانوان کردستانی را در دل طبیعت به نمایش...


نان سنتی تمیجان ، پخت بانوان رودسری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز گیلان ؛ فرماندار شهرستان رودسر گفت : نان تمیجان از نان‌های سنتی شهرستان رودسر است که طرفداران بسیاری میان مردم و گردشگرانی که به این شهرستان سفر می‌کنند دارد. محمد رضا شهاب زاده با بیان اینکه این نان از نان‌های با قدمت شهرستان و استان است، افزود: با...


نان‌های سنتی هرمزگان زینت بخش سفره‌های افطاری

به گزارش خبرگزاری صداوسیما خلیج فارس؛ کارشناس میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری هرمزگان گفت: تا کنون ۴۰ نوع نان سنتی در هرمزگان شناسایی شده است.عباس نوروزی افزود: نان شَل شَلو، تُموشی، چَمچَمو و کُلوکُو ازجمله این نان هاست.وی گفت: مهارت پخت نان سنتی توموشی هرمزگان با شماره ۳۱۳ در فهرست...


شیرینی‌های نوروزی را بشناسید

شیرینی‌های سنتی نوروز، شناسنامه و هویت فرهنگی هر استان است که با گذشت زمان برخی از آن‌ها منقرض، برخی دیگر به عنوان میراث ناملموس ثبت ملی شده و برخی هم به خارج از کشور صادر می‌شود. به گزارش ایران اکونومیست، یکی از رسم‌های نوروز و سال نو، دیدوبازدیدهای نوروزی است. آشنا و فامیل به بهانه...


نان‌های سنتی، افطاری خوشمزه هرمزگانی‌ها

عباس نوروزی معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری هرمزگان گفت: تاکنون ۴۰ نوع نان سنتی از جمله نان شَل شَلو، تُموشی، چَمچَمو و کُلوکُو در استان هرمزگان شناسایی شده است. نوروزی با بیان اینکه این نان‌ها زینت بخش سفره‌های افطار هرمزگانی‌ها در ماه مبارک رمضان است، گفت: مهارت پخت...


نان‌های سنتی زینت بخش سفره‌های افطار هرمزگانی‌ها

به گزارش خبرگزاری صداوسیما خلیج فارس؛ عباس نوروزی افزود: نان شَل شَلو، تُموشی، چَمچَمو و کُلوکُو ازجمله این نان هاست.وی گفت: مهارت پخت نان سنتی هرمزگان با شماره ۳۱۳ و نان توموشی در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.وی افزود: با توجه به یافته‌های باستان شناسی و کشف تنوره‌های باستانی پخت نان در رودان،...


نان سنتی شیرین اراک

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ فطیر نوعی نان محلی است که در شهر‌های مرکزی به فراخور منطقه و دست پخت طبخ کنندگانش دارای طعم و شکل خاصی است که اینها فتیر اراک کلوچه یا نانی متمایز از سایر شهر‌ها شده است.می‌گویند این نان با مواد اولیه سالم از جمله آرد، شکر، روغن، تخم مرغ و...


غذاهای سنتی قوچان، به دلپذیری آب و هوای کوهستانی شمال خراسان

از مشهد به مقصد شمالی‌ترین شهر استان خراسان رضوی حرکت کردیم و پس از ۱۳۰ کیلومتر وارد شهر کوهستانی قوچان شدیم، شهری که به لبنیات و انگورش معروف است. در قوچان به یک میهمانی دوستانه دعوت شدم، میهمانی‌ای که میزبانش از دوستان صمیمی مرحوم مادربزرگم بوده و هست. وقتی ورودی شهر قوچان را رد...


احیای فنون و ابزار پخت نان در سمنان

مسئول ثبت آثار سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سمنان گفت: تا کنون ۱۸۰ نوع نان سنتی که هنوز در مناطق مختلف استان سمنان با همان روش‌های قدیمی پخت می‌شود شناسایی شده و در آستانه نوروز ۱۴۰۲ دو نان کلو روستای جوین شهرستان سرخه و نان قلیفی سَرماست روستای کلاته اسد میامی نیز...


سمنان نخستین استان احیاگر فنون و ابزار تولید نان درکشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ مسئول ثبت آثار سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سمنان گفت: تا کنون ۱۸۰ نوع نان سنتی که هنوز در مناطق مختلف استان سمنان با همان روش‌های قدیمی پخت می‌شود شناسایی شده و در آستانه نوروز ۱۴۰۲ دو نان کلو روستای جوین شهرستان سرخه و نان قلیفی سَرماست...


لذت پخت نان سنتی به سبک اهالی راور کرمان + فیلم

یکی از نعمت‌های بزرگ خداوند نان می‌باشد و درباره احترام به نان نیز روایات زیادی گفته شده است. عطر نان تازه یکی از بو‌های دلپذیر و مقبول همگان است که به آدمی حس آرامش می‌دهد.در کشورمان نان‌های سنتی فراوانی وجود دارد، به هر گوشه و کنار ایران که سر بزنید نان مخصوص و بسیار...


پخت نان سنتی سیرُک در روستا‌های شرق استان اصفهان+ فیلم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما اصفهان، روستاییان شرق استان ماه شعبان را به ماه برات می‌شناسند و در این ماه نان محلی و سنتی سیرُک پخت می کنند. مردم روستا دور هم جمع می شوند و این نان رو می پزند تا هم سنت دید و بازدید حفظ شود و هم سنت پخت نان...


پخت و توزیع نان لتیر در محمود آباد میبد

مطلبی، مسئول این مراسم گفت: نان سنتی لتیر یکی از نان‌هایی است که پخت آن در ایام و مناسبت‌های مختلف در شهرستان میبد مرسوم است. مطلبی افزود: ما با کمک بیش از ۲۰ نفر از جوانان محمودآباد میبد در میلاد حضرت امام حسین (ع) و امام سجاد (ع) هم هرشب دهه هزار نان لتیر پخت...


پخت نان سنتی براتی در اقلید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، اقلیدی‌ها ماه شعبان را با نام ماه برات می‌شناسند، نان براتی هم یکی از نان‌های سنتی و محلی مخصوص اقلید است که از گذشته تاکنون در ماه شعبان (ماه برات) که ماه خیرات و صدقه است پخته می‌شود، مردم برای سال اولِ وفات نزدیک‌ترین فرد خانواده این نان...


باور‌های غلط درباره مصرف نان / بخش اول

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،  یکی از باور‌های غلط و متداولی که بین عموم مردم رواج دارد این است که هر زمان احساس ضعف یا گرسنگی دارید، بیسکویت سبوس دار بخورید. تیرنگ نیستانی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: اضافه شدن سبوس به مواد غذایی مثل بیسکویت، نان‌ها و ماکارونی،...


نانوایی‌های سنگک‌پز سنتی در بیرجند احیا می‌شود

علی فاضلی‌فرد، فرماندار شهرستان بیرجند امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس از بیرجند اظهار داشت: نان سنگک‌ سنتی از جمله نان‌های باکیفتی‌ است که مذاق شهروندان‌ بسیاری را به خود جذب کرده‌ است و مردم به استفاده از آن اقبال زیادی دارند. وی با اشاره به هزینه بالای پخت نان سنگک‌ سنتی در بیرجند افزود:...


مسابقه پخت نان سنتی در سرخه

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان، دو داوری که خود از نانوایان متبحر نان سنتی هستند و نیز یک داور از فنی و حرفه ای ، نان ها را از نظر کیفیت و بهداشت ، روش های نازک سازی، پهن کردن و چسباندن و درآوردن از تنور ارزیابی کردند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی  


پخت نان محلی لرستان در دل طبیعت

دریافت 36 MB به گزارش خبرنگار مهر، نان «چزنک رغو»، نان سنتی در استان‌های غرب کشور از جمله لرستان است که پخت سنتی آن روی «ساج» صورت می‌گیرد. کد خبر 5651320


نان بی‌کیفیت و کوچک شده در سفره‌های گیلانیان

نان قوت غالب و غذای اصلی مردم این سرزمین است و بخش اعظم انرژی‌شان از راه مصرف نان تامین می شود. در طبقات کم درآمد شهری و روستایی گاه تا حدود ۷۵ درصد انرژی و ۸۰ درصد پروتئین دریافتی مردم از این ماده غذایی تامین می شود و در عمل هیچ ماده دیگری نمی‌تواند جایگزین...


برگزاری جشنواره نان سنتی یوخا در شهرستان کلیبر به‌مناسبت هفته گردشگری

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان شرقی از برگزاری جشنواره نان سنتی یوخا در شهرستان کلیبر به مناسبت هفته گردشگری خبر داد. به گزارش خبرگزاری برنا در آذربایجان شرقی، احمد حمزه زاده ضمن اعلام این خبر گفت: «نان سنتی یوخا ازجمله ظرفیت‌های ارزشمند گردشگری غذایی استان است که توسط بانوان پرتلاش عشایر و روستایی...