«اخبار پرشکه»:

طرز تهیه آش پُرشکه؛ به روش سنتی لرستان

طرز تهیه آش پرشکه مدت زمان آماده‌سازی تهیه این آش ۱-۲ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است. درجه سختی تهیه این آش در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش پرشکه: آرد سفید ۱/۲ پیمانهپیاز ۱ عددعدس ۱ پیمانهسبزی بلمک محلی ۵۰۰ گرمسیر ۲-۳ حبهنمک،...


پُرشکَه، آشی زمستانی

یک کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی لرستان گفت: آش پرشکه غذای مخصوص فصل زمستان استان است. اعظم گنجی در گفت ‎ وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: برای تهیه پُرشکَه یا آش پرشکه ابتدا باید آرد را الک کرد. وی اضافه کرد: در ادامه با مقدار بسیار کمی آب خمیری کم آب و خشک درست...