«اخبار کپک»:

عوامل تاثیرگذار بر کپک زدن فرش

ظاهر کپک روی فرش، علامتی از عدم تمیزی موثر و در عین حال یک خطر پنهان برای سلامتی است. این میکروارگانیسم‌ها، نه تنها بوی ناخوشایندی را در فضا ایجاد می‌کنند بلکه ممکن است به بافت فرش آسیب برسانند و باعث بروز مشکلات تنفسی و حساسیت در افراد مختلف شوند. بنابراین، هرگونه نشانه‌ای از وجود کپک...


چرا مواد غذایی در یخچال کپک میزند بررسی دلایل کپک زدن مواد غذایی در یخچال

علت کپک زدن مواد غذایی در یخچال چیست؟ هر چیزی که مصرف می‌کنیم تاریخ انقضا دارد. از ماست و سبزیجات گرفته تا محصولات پخته شده و غیره. دلایل گوناگونی وجود دارد که باعث بروز این مشکل می‌شود که از مهم‌ترین آنها می‌توان به وجود رطوبت در یخچال، استفاده از ظروف نامناسب و غیره اشاره کرد. اما...


بهترین راه برای از بین بردن کپک‌ها

کپک‌ها معمولاً ظاهر بدی دارند و برای سلامتی ضرر دارند و به همین دلیل خلاص شدن از شر کپک به شکل صحیح، اهمیت بسیار زیادی دارد. بعضی از انواع کپک هستند که سم‌هایی را تولید می‌کنند و برای بدن انسان خطرات زیادی دارند و ممکن است باعث ایجاد علائم و مشکلات تنفسی شوند و...


‌کپک سیاه چیست و چرا خطرناک است؟

کپک که به آن کفک هم می‌گویند، قارچ‌های میکروسکوپی است که در جا‌های مرطوب رشد می‌کنند.  هاگ‌های کپک همه جا هستند و هزاران هزار از آن‌ها در اتمسفر زمین پخش است. نشانه‌های کپک در خانه لکه‌های سیاه، سفید یا سبز کُرک‌مانند روی دیوار‌ها و بوی نا و رطوبت و کپک‌زدگی است. آیا کپک سیاه به...


تماس با کپک چه خطراتی برای سلامتی دارد؟

آفتاب‌‌نیوز : کپک قارچ‌های میکروسکوپی است که در مکان‌های مرطوب رشد می‌کنند. هاگ‌های کپک همه‌ جا هستند و هزاران هزار از آنها در اتمسفر زمین پراکنده است. نشانه‌های وجود کپک در خانه لکه‌های سیاه، سفید یا سبز کُرک‌مانند روی دیوارها و رطوبت و کپک‌زدگی است. آیا کپک سیاه به سلامتی ما آسیب می‌رساند و نشانه‌های...


تماس با کپک کشنده است؟

به گزارش خبرآنلاین ،کپک قارچ‌های میکروسکوپی است که در مکان‌های مرطوب رشد می‌کنند. ایسنا در خبری نوشت:هاگ‌های کپک همه‌ جا هستند و هزاران هزار از آنها در اتمسفر زمین پراکنده است. نشانه‌های وجود کپک در خانه لکه‌های سیاه، سفید یا سبز کُرک‌مانند روی دیوارها و رطوبت و کپک‌زدگی است. آیا کپک سیاه به سلامتی ما...


بهترین راه برای از بین بردن کپک ها | چرا نباید از سفید کننده برای پاک کردن کپک استفاده کرد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، کپک ها معمولاً ظاهر بدی دارند و برای سلامتی ضرر دارند و به همین دلیل خلاص شدن از شر کپک به شکل صحیح، اهمیت بسیار زیادی دارد. بعضی از انواع کپک هستند که سم هایی را تولید می کنند و برای بدن انسان خطرات زیادی دارند و...


فرار از جامعه کپک‌زده

هارتموت روزا Hartmut Rosa (۱۹۶۵) استاد جامعه‌شناسی عمومی و نظری در دانشگاه فردریش شیلر در شهر ینا در آلمان است. تحقیقات رزا بر حوزه‌های تشخیص جامعه شناختی زمان و تحلیل مدرنیته، مبانی هنجاری و تجربی نقد اجتماعی، نظریه‌های موضوعی و هویتی، جامعه شناسی زمان و نظریه شتاب و همچنین آنچه او «جامعه شناسی جهان» می‌خواند...


ترفندهای درست کردن ترشی خانگی و جلوگیری از کپک زدنش رو یاد بگیر!

استفاده از ترشی در کنار غذا باعث هضم بهتر غذا می‌شود و سوخت‌وساز بدن را بالا می‌برد و هم اینکه ما بیشتر از غذا خوردن لذت می‌بریم و پزشکان نیز توصیه کرده‌اند در کنار غذا‌های گوشتی مخصوصاً گوشت حیوانی از ترشیجات مختلف استفاده کنید؛ چون برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار...


ترفند جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره

چاشنی های ترش همچون آبغوره و آبلیمو، در آشپزی ایرانی کاربردهای فراوانی دارد. ایرانی ها از دیرباز در هر فصل، چاشنی همان فصل را به شکل تازه و با کیفیت استفاده می کردند. یکی از رایج ترین مشکلاتی که هنگام نگهداری آبلیمو و آبغوره ممکن است با آن مواجه شوید، کپک زدگی روی آن است. اغلب...


جرم دندان رژیم غذایی و سبک زندگی انسان‌های اولیه را لو داد

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، جرم دندان، دی‌ان‌ای باستانی را از میکروارگانیسم‌ها، ویروس‌ها، غذا و سایر مواد بیولوژیکی که از دهان فرد عبور می‌کند، حفظ می‌نماید. این ماده، منبع اطلاعاتی مهمی را برای دانشمندان باقی می‌گذارد تا بتوانند هزاران سال بعد آن را کشف کنند. در این تحقیق دو نئاندرتال به...


فیلم| آیا خوراکی کپک زده را باید کاملا دور بریزیم؟

آفتاب‌‌نیوز : آجیل‌ها، پسته و حبوبات باید در محیط خنک و خشک نگهداری شوند، چون در صورت کپک زدن آلوده به آفلاتوکسبن می‌شوند. خوراکی‌های نرم مثل غذای پخته شده، لبنیات، نان و سبزیجات پس از کپک زدن باید کاملا دور ریخته شود. اما در مورد خوراکی‌های جامد مثل گوشت‌های فرآوری شده می‌توان فقط بخش کپک...


ماجرای شوهر آزاری در ایران ؟!

گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.    شوهر آزاری هم در ایران زیاد شد!  خوراکی کپک زده را کاملا دور بیندازیم یا فقط کپک روی آن را جدا کنیم؟ عکس جالب از بازیگر نقش کودکی دونگی در ۲۵ سالگی درد دل کردن با کودکان ممنوع ۱۵...


شوهر آزاری هم در ایران زیاد شد!

گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.    شوهر آزاری هم در ایران زیاد شد!  خوراکی کپک زده را کاملا دور بیندازیم یا فقط کپک روی آن را جدا کنیم؟ عکس جالب از بازیگر نقش کودکی دونگی در ۲۵ سالگی درد دل کردن با کودکان ممنوع ۱۵...


کپک روی مواد غذایی؛ کاملا دور بیاندازیم یا فقط کپک را جدا کنیم؟

«کپک‌ها از دسته قارچ‌ها هستند که در شرایط خاص می‌توانند مواد غذایی را آلوده کنند، اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی رشد می‌کنند خطر چندانی ندارند، اما برخی از کپک‌ها هستند که سمی با عنوان مایکوتوکسین از خودشان ترشح می‌کنند.»  ممکن است این سوال در ذهن همه ما باشد که آیا ماده خوراکی کپک زده...


کپک روی مواد غذایی را کاملا دور بریزیم یا فقط کپک را جدا کنیم؟

محمد هاشمی می‌گوید: کپک‌ها از دسته قارچ‌ها هستند که در شرایط خاص می‌توانند مواد غذایی را آلوده کنند، بیشتر کپک‌هایی که روی مواد غذایی رشد می‌کنند خطر چندانی ندارند، اما برخی از کپک‌ها هستند که سمی با عنوان مایکوتوکسین از خودشان ترشح می‌کنند. او ادامه می‌دهد: این سم می‌تواند علائم مسمومیت یا درجات مختلفی از...


۵ خوراکی که در یخچال سمی می‌شوند

نگهداری غذا‌ها در یخچال به سالم ماندن آن‌ها کمک می‌کند، اما هر غذایی را نمی‌توان در یخچال محافظت کرد و برخی از غذا‌ها کپک می‌زنند یا سمی می‌شوند یا باکتری جذب خود می‌کنند. برای حفظ سلامت کلی بدن دانستن نکاتی درباره غذا‌هایی که نمی‌توان در یخچال نگهداری کرد، ضروری است. به گزارش همشهری آنلاین، فناوری...


غذاهایی که در یخچال سمی می‌شوند

جوان آنلاین: فناوری نوین با ارائه وسایل و لوازمی از مایکروویو گرفته تا یخچال، زندگی را آسان‌تر کرده است. اما، آیا می دانید که در بسیاری از مواقع، این لوازم می‌توانند عامل بیماری‌ها نیز باشند؟ یخچال یکی ازاین لوازم است. هدف اصلی از نگهداری مواد غذایی در یخچال، کاهش حرارت غذا، کاهش دمای آن و...


هشدار؛ این مواد غذایی در یخچال سمی می‌شوند

نگهداری غذا‌ها در یخچال به سالم ماندن آن‌ها کمک می‌کند، اما هر غذایی را نمی‌توان در یخچال محافظت کرد و برخی از غذا‌ها کپک می‌زنند یا سمی می‌شوند یا باکتری جذب خود می‌کنند. برای حفظ سلامت کلی بدن دانستن نکاتی درباره غذا‌هایی که نمی‌توان در یخچال نگهداری کرد، ضروری است. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت:...


این غذاها در یخچال سمی می‌شوند

همشهری آنلاین نوشت: فناوری نوین با ارائه وسایل و لوازمی از مایکروویو گرفته تا یخچال، زندگی را آسان‌تر کرده است.   اما، آیا می دانید که در بسیاری از مواقع، این لوازم می‌توانند عامل بیماری‌ها نیز باشند؟ یخچال یکی ازاین لوازم است. هدف اصلی از نگهداری مواد غذایی در یخچال، کاهش حرارت غذا، کاهش دمای...


(ویدئو) آیا خوراکی کپک زده را باید کاملا دور بریزیم؟

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


کپک مخاطی که برنده جایزه سلطنتی بریتانیا شد! (+عکس)

عصر ایران - لامپرودرما (Lamproderma) سرده ای از کپک های مخاطی در خانواده Lamprodermataceae است. لامپرودرما سینتیلنس (Lamproderma scintillans) یکی از گونه های لامپرودرما محسوب می شود. طبقه بندی شده در گروه کپک ‌های مخاطی پلاسمودیومی (Myxomycetes)، لامپرودرما سینتیلنس ترکیبی جذاب از صفات را نشان می دهد که بین قلمرو گیاهان و حیوانات پل می...


۰ تا ۱۰۰ راهنمای تشخیص نان سالم و فاسد

 نه تنها اطمینان از طعم و عطر خوب نان بلکه همچنین اطمینان از کیفیت تغذیه‌ای و سلامت مواد مورد استفاده در تولید نان نیز ضروری است. به گزارش اکالا، ویژگی‌های نان سالم به شرح زیر است: نان‌های تیره: نان‌های تیره اغلب از آرد کامل و سبوس دار تهیه می‌شوند که کیفیت و ارزش‌غذایی بالاتری دارند....


چگونه از کپک زدن میوه‌ها در یخچال جلوگیری کنیم؟!

 آشنایی با نکات کپک نزدن میوه‌ها در یخچال به شما کمک می‌کند تا از میوه‌ها برای مدت زمان طولانی‌تری محافظت کنید.  برای جلوگیری از کپک زدن میوه در یخچال چه باید کرد؟ به گزارش اکالا، مهم‌ترین علت کپک زدن میوه‌ها در یخچال تجمع رطوبت است. هر چقدر میوه‌ها بیشتر در معرض رطوبت قرار بگیرند و...


با میوه های کپک زده چه کنیم ؟ (فیلم)

منبع:پیج pharmacist_iran ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: میوه اشتهاآور برای کودکان (فیلم) فرآیند برداشت و فرآوری میوه کاکائو تا تبدیل آن به انواع شکلات (فیلم) بهترین میوه برای بیماران دیابتی (فیلم)


اشتباهاتی که در ذخیره مواد غذایی مرتکب می‌شوید

به گزارش جام جم آنلاین، آیا مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا یکی هستند؟ هر چند این دو عبارت گاهی به‌عنوان هم معنی استفاده می‌شوند؛ اما مسمومیت غذایی در واقع نوعی بیماری ناشی از غذاست. چیز‌هایی که زیر مجموعه بیماری‌های ناشی از غذا قرار می‌گیرند شامل واکنش‌های آلرژیک ناشی از غذا و همچنین مسمومیت...


غذای کپک زده را بو نکنید!

آفتاب‌‌نیوز : دکتر غزاله اسلامیان درباره کپک روی نان و یا سایر مواد غذایی مواردی را مطرح کرد و گفت: کپک‌ها قارچ‌های میکروسکوپی هستند که بعد از تشکیل کلونی روی مواد غذایی و تولید اسپور‌های رنگی قابل دیدن می‌شوند، هیچ پژوهشی تا به امروز دقیقا مشخص نکرده که چند گونه کپک وجود دارد، ولی تعداد...


آبلیموی همیشه تازه

  راهکارهایی وجود دارد تا آبلیمو را برای مدت طولانی‌تری تازه و با کیفیت نگه داشت.آبلیمو و آبغوره به‌دلیل خاصیت اسیدی که دارد معمولا کپک نمی‌زند. برای نگهداری این ماده غذایی طبق رسمی که ازدیرباز مرسوم است، آبلیمو را درون شیشه‌های در دار می‌ریزند و در آن را محکم می‌بندند. در این روش باید شیشه‌ها...


جلوگیری از کپک زدن آبغوره با ۳ ترفند ساده خانگی

آبغوره، یکی از چاشنی‌های جدا نشدنی غذا‌های ایرانی است که از آن برای طعم‌دهی به انواع خورشت، سالاد و غذا‌ها استفاده می‌شود. به دلیل همیشه در دسترس نبودن غوره تازه، گرفتن آبغوره یکی از روش‌های ساده‌ی نگهداری از آن در بلندمدت است. شاید شما نیز با این چالش روبه‌رو شده باشید، پس از مدتی که...


روایتی از فاسد شدن ۱۲ هزار تن ذرت در ایلام و فروش آن به دامداران !

 به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، بر اساس شنیده ها حدود 12 هزار تن ذرت وارداتی بی کیفیت و برخی هم کپک زده در یکی از سیلوهای شهر هلیلان در حال فروش هست و حرف های ضد و نقیضی در مورد سلامت این ذرت‌ها از سوی مسئولین شنیده می‌شود. ذرت به دلیل استفاده در مرغداری‌ها...


(تصاویر) معدوم سازی ۹۲ تُن بادام زمینی کپک زده در مشهد

(تصاویر) معدوم سازی ۹۲ تُن بادام زمینی کپک زده در مشهد


روش‌های اصولی نگهداری انواع نان در یخچال و فریزر

نان، یکی از عضو‌های جدانشدنی سفره‌های ایرانی است. نان‌ها با ترکیبات بسیار متنوعی به اشکال گوناگونی طبخ می‌شوند. قسمت اعظم نان از کربوهیدرات‌ها تشکیل شده است و مقدار کمی چربی دارد. به گزارش اکالا بلاگ، مصرف روزانه نان، موجب مرتفع شدن بخش زیادی از نیاز‌های بدن می‌شود، نان به عنوان یک منبع فشرده انرژی دارای...


بهترین نحوه مصرف سیب‌زمینی

ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه اظهار کرد: از نظر کالری هر ۱۰۰ گرم سیب زمینی خام حاوی ۷۷ کیلوکالری و آب پز شده آن حاوی ۸۷ کیلوکالری است. همچنین سیب زمینی کبابی ۹۳ کیلوکالری و سرخ شده آن حدود ۵۰۰ کیلوکالری دارد. بنابراین مصرف آن به صورت ترجیحا آب پز یا تنوری و به میزان متعادل توصیه...


مصرف باقی‌مانده خوراکی کپکی و احتمال ابتلا به بیماری

طعم و ظاهر پنیر آبی از کپکی ناشی می‌شود که با نوعی قارچ که برای تهیه پنی سیلین استفاده می‌شود مرتبط است اگر به طور تصادفی غذای کپکی مصرف شود مشکلی پیش نخواهد آمد اما در برخی موارد، کپک موجود در غذای خراب شده می‌تواند خطرناک باشد.  دکتر عرفان گرزین گفت: کپک زمانی روی...


به این دلیل مهم، هرگز غذای کپک زده را بو نکنید!

برای شما هم پیش آمده که به سراغ نان یا غذای مانده در یخچال رفته اید و از بوی نامطبوع آن متوجه خراب شدن غذا و یا کپک زدگی نان شده اید؛ حالا ما به شما توصیه می‌کنیم که برای اطمینان از کپک زدگی مواد غذایی آن را بو نکنید، چون در این صورت خود...


جلوگیری از کپک زدن ترشی خانگی با ۱۵ ترفند طلایی و ساده

کپک زدن ترشی اتفاقی رایج است که معمولا در اثر رعایت نکردن نکاتی ساده در زمان تهیه ترشی و استفاده از آن ایجاد می‌شود. به گزارش اکالا، زمانی که برای نگهداری ترشی از ظرف تمیز و خشک استفاده نکنید و یا برای برداشتن ترشی از قاشق آلوده استفاده کنید، ترشی شما پس از مدت زمان...


◄ فیلم | خطوط متروی توکیو با یک روش عجیب سازماندهی شد

تین نیوز  خطوط متروی توکیو در ژاپن از  با استفاده از الگوی رشد کپک بازآفرینی شد. به گزارش تین نیوز، ژاپنی ها از یک کپک خاص که مهارت خاصی در جهت یابی دارد برای بازآفرینی خطوط متروی خود استفاده کرده اند. آنها با استفاده جهت حرکت کپک مورد نظر، مسیرهای...


«شلغم» پنی‌سیلین دارد؟

دکتر غزاله اسلامیان درباره کپک روی نان و یا سایر مواد غذایی مواردی را مطرح کرد و گفت: کپک‌ها قارچ‌های میکروسکوپی هستند که بعد از تشکیل کلونی روی مواد غذایی و تولید اسپور‌های رنگی قابل دیدن می‌شوند، هیچ پژوهشی تا به امروز دقیقا مشخص نکرده که چند گونه کپک وجود دارد، ولی تعداد آن‌ها بیش...


آیا «شلغم» پنی‌سیلین دارد؟

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است که به طور سنتی برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود، درباره علت تاثیر شلغم در سرماخوردگی‌ها توضیح داد.   به گزارش «تابناک»، دکتر غزاله اسلامیان درباره کپک روی نان و یا سایر مواد غذایی مواردی را مطرح کرد...


چه کسانی نباید هیچ وقت غذای کپک زده را بو کنند

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، درباره کپک روی نان و یا سایر مواد غذایی، افزود: کپک‌ها قارچ‌های میکروسکوپی هستند که بعد از تشکیل کلونی روی مواد غذایی و تولید اسپورهای رنگی قابل دیدن می‌شوند، هیچ پژوهشی تا به امروز دقیقاً مشخص نکرده که چند گونه کپک وجود دارد ولی تعداد آنها بیش از ۳۰۰...