افزایش مانداری مواد غذایی + ترفند
تاریخ انتشار: ۹ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۸۸۲۲۷۴
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، دغدغه خراب شدن سریع مواد غذایی و سبزیجات را شما هم دارید ؟ نمی دانید چطور تنقلات مثل آجیل و یا میوه های مختلف را برای مدت طولانی تازه نگاه دارید ؟ رازهای نگفته افزایش ماندگاری مواد غذایی را بیاموزید.
بخشی از خانه داری دانستن اصول صحیح نگه داری میوه ،سبزیجات و مواد خوراکی دیگر است .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ماندگاری مواد غذایی علاوه بر نوع آنها بستگی به طرز نگهداری نیز دارد ، ترفندهایی که اکثرا خانم های خانه دار سعی در اجرای آن در این زمینه دارند گاها اشتباه است و نتیجه برعکس دارد پس بهتر است با توجه به نوع خوراکی و مواد غذایی روش فریز کردن و نگه داری آن در یخچال را انجام دهیم ؛ روش هایی که برای 11 مورد مهم در این بخش از خانه داری خواهیم گفت.
ماندگاری مواد غذایی
11 ترفند جالب و عالی برای افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی
کرفس را درآب نگه دارید
برای ماندگاری بیشتر کرفس ته آن راببرید وداخل شیشه ای از آب داخل یخچال بگذارید ، بخاطرداشته باشید که با این روش نگه داری کرفس داخل یخچال می توانید مدت بیشتری از این سبزی به صورت تازه استفاده کنید.
مارچوبه راداخل یخچال نگذارید
مارچوبه نیازی به یخچال ندارد پس آن را دردمای منزل داخل کاسه ای از آب بگذارید ، مارچوبه را با این روش بیشتر از یک هفته می توانید نگه داری کنید.
پیازها راداخل دستمالی تمیز نگهدارید
اگرمی خواهید پیازها را بیشتراز 8 ماه نگه دارید آنها را داخل دستمال بریزید و مابین هرکدام گره ای بزنید بعداز سقف آویزان کنید این روشی است برای نگه داری پیاز به بیشترین زمان ممکن.
جدانگه داشتن موز
موز مقدار زیادی گازاتیلن آزاد میکند بنابراین بهتراست موزها را ازسایر مواد دور نگه دارید به این وسیله از سیاه و خراب شدن آنها جلوگیری کرده اید. برخی معتقدند نگه داری موز داخل پلاستیک سفید رنگی که از جای آویزان شده است بهترین روش برای نگه داری موز است.
میوه وسبزیجات نارس راداخل ظرف دربسته نگه دارید
میوه و سبزیجات نارس رادرظرف دربسته نگه دارید ، وفتی میوه ها رسید داخل یخچال بگذارید .
وارونه نگه داشتن آناناس
یکی از ترفندهای جالب این بخش از نمناک نگه داری میوه آناناس برای مدت طولانی تر است ، قسمت برگ دار اناناس راببرید و وارونه نگه دارید این باعث میشود قند آن درسراسر میوه پخش شود و بهترو البته تازه تر بماند.
توت ها راخشک نگهدارید
تمشک ،توت ،توت فرنگی وزغال لخته همگی جزمیوه های حساس هستند نبایدخیلی قبل ازمصرف شسته شوند آنها را داخل یخچال در ظرف دربسته نگهداری کنید.
تمیزنگه داشتن یخچال
اگر میخواهید غذا ها بهتر بماند یخچال راتمیز نگه داریدو غذاهای مانده و کپک زده را دور بریزید.
میوه و سبزیجات را از دود وحرارت دورنگه دارید
میوه وسبزیجات رانزدیک حرارت قرار ندهید زیرا گازاتیلن تولید می کند که روند رسیدگی را تندتر میکند.
بریدن بالای هویج
سبزی هویج قابل خوردن است اما اگرمیخواهید آن را سالم و مدت طولانی تر نگه دارید سبزی آن را بکنید و داخل یخچال بگذارید.
نکات حرفه ای خانه داری برای ماندگاری مواد غذایی
پنیر باید داخل کاغذ های پنیر نگه داری شود نه پلاستیکی بعد آن را داخل پلاستیک قراردهید.
آجیل ها را داخل فریزر نگه داری کنید تا تازه بماند یا آنها را داخل کوزه دهان گشادبریزید تا تبادل هوا رخ دهد .
یخچال راخیلی پرنکنید زیرا تبادل هوا خوب اتفاق نمی افتد و موجب فساد غذا می شود.
گیاهانی مثل رازیانه را داخل اشپزخانه نگه داری کنید.
جا یخی ها را با روغن زیتون چرب کنید و به آن تکه های رزماری ، رازیانه و پونه اضافه کنید و هنگام پخت و پز یک تکه از آن را داخل غذا اضافه کنید.
ذرت را سریع بعدازخرید داخل کیسه فریزری ریخته وداخل یخچال بگذارید.
اقتصادنیوز
2025
منبع: جام نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.jamnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۸۸۲۲۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تُن مواد غذایی غیربهداشتی کشف و جمع‌آوری شد
به گزارش خبرآنلاین از خراسان، یعقوب مظفری گلوگاهی در گفتگویی با بیان اینکه بیش از هزار و ۱۶۷ کیلوگرم موادغذایی غیر قابل مصرف و غیربهداشتی در این شهرستان کشف، جمع‌آوری و نابود شد، اظهارکرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
وی ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
شایان ذکر است، شهرستان چناران واقع در ۵۴ کیلومتری شمال غربی مشهد با سه شهر چناران، سیدآباد و رادکان و ۶۳ روستای دارای بیش از ۲۰ خانوار، ۱۱۰ هزار نفر جمعیت دارد.
46
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901661
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت