دستور پخت کیک هویج به صورت مرحله‌ای
تاریخ انتشار: ۶ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۷۹۵۴۴۱
قالب رو درون فری که از قبل گرم شده قرار می‌دیم و برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه تا زمانی که وقتی تستر (خلال چوبی) رو داخل مرکز کیک فرو می‌کنیم، خشک و تمیز بیرون بیاد می‌پزیم.
سرویس سبک زندگی فردا: برای علاقه‌مندان به کیک و شیرینی امتحان کردن طعم‌های خاص تری از انواع شیرینی همیشه در اولویت قرار داره. یکی از همین کیک‌های محبوب و خاص کیک هویج هست.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه کیک هویج
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری چایخوری
شکر یک و نیم پیمانه
دارچین یک چهارم قاشق چایخوری
پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع سه چهارم پیمانه
ماست ترش سه چهارم پیمانه
شیر سه چهارم پیمانه
هویج ریز رنده شده ۱ پیمانه
آرد سه پیمانه
گردو خرد شده یک پیمانه
بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک هویج مرحله به مرحله:
قبل از شروع به کار فالب مورد نظر رو کاغذ روغنی می‌اندازیم و دیواره‌ها رو با مقداری روغن چرب می‌کنیم. برای این میزان از مواد اولیه یک قالب ۲۸ سانتی متری مناسب هست. فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم و آرد زو همراه با بکینگ پودر ویسک می‌کنیم و بعد دو الی سه بار از الک رد می‌کنیم. حالا تخم مرغ‌ها رو داخل کاسه میشکنیم و شکر رو تدریجاً بهش اضافه می‌کنیم و با همزن شروع بع مخلوط کردن تخم مرغ‌ها با شکر می‌کنیم.
اضافه کردن شکر به تخم مرغ‌ها
تخم مرغ رو همراه با شکر اونقدر هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشن. حالا وانیل رو به مخلوطمون اضافه می‌کنیم.
اضافه کردن وانیل به مخلوط تخم مرغ و شکر
حالا نوبت اضافه کردن ماست به مواد هست. طعم ماست خیلی بهتره رو به ترشی داشته باشه و کمی غلیظ باشه، ولی اگر در دسترس نبود میشه از ماست‌های معمولی شیرین هم استفاده کرد.
اضافه کردن ماست
و بعد شیر رو اضافه می‌کنیم و فقط در حد مخلوط شدن مواد رو به هم میزنیم.
اضافه کردن شیر به مواد
حالا در حالیکه همزن با دور متوسط روشنه روغن رو کم کم به مواد اضافه می‌کنیم.
اضافه کردن تدریجی روغن
حالا دارچین رو به مواد اضافه می‌کنیم و با هم مخلوط می‌کنیم.
اضافه کردن دارچین
و بعد جوز هندی رو اضافه می‌کنیم. اضافه کردن این ادویه‌ها عطر و طعم خیلی خوبی یه کیک ما خواهد داد، ولی اگر شما با این ادویه‌ها میونه خوبی نداشته باشین می‌تونین اون‌ها رو حذف کنین.
اضافه کردن جوز هندی
حالا همزن رو خاموش می‌کنیم، چون از این مرحله به بعد نیازی به همزن نداریم و با لیسک یا با قاشق مواد رو با هم مخلوط می‌کنیم. حالا هویج‌ها رو که ریز رنده کردیم اضافه می‌کنیم. هویج‌ها نباید آب انداخته باشن، چون با وجود آب طعم و بافت کیک رو نا مناسب خواهند کرد.
اضافه کردن هویج‌های رنده شده
حالا نویت اضافه کردن گردو‌هایی هست که ریز خردشون کردیم رو به مخلوط اضافه می‌کنیم و همه مواد رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
اضافه کرد گردو‌های خرد شده
و نهایتاً آرد رو اضافه می‌کنیم. خیلی خوبه که موقع اضافه کردن به مواد یک بار دیگه اون رو الک کنیم.
اضافه کردن آرد به مخلوط
حالا همه مواد رو خوب با هم فولد می‌کنیم و مواد رو توی قالب می‌ریزیم.
آماده شدن مایع کیک
قالب رو درون فری که از قبل گرم شده قرار می‌دیم و برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه تا زمانی که وقتی تستر (خلال چوبی) رو داخل مرکز کیک فرو می‌کنیم، خشک و تمیز بیرون بیاد می‌پزیم.
تزیین کیک هویج
سپس صبر می‌کنیم تا کیک کمی خنک بشه بعد از قالب خارج می‌کنیم و بعد از خنک شدن کامل از وسط به دو نیمه تقسیم می‌کنیم. مقداری از کرم چیز رو روی یک نیمه می‌مالیم و سپس نیمه دیگه رو روی اون قرار می‌دیم و بعد با بقیه کرم روی کیک و دور تا دورش رو پوشش می‌دیم. مقداری از کرم رو به رنگ نارنجی و سبز رنگ می‌کنیم و روی کیک رو به سلیقه خودمون تزیین می‌کنیم و اطراف کیک رو با مقداری از خود کیک که پودر کردیم و یا مقداری گردوی خرد شده پوشش می‌دیم. گرچه طعم خود کیک به تنهایی بسیار خوشمزه و رویایی هست، ولی همراه شدن با کرم چیز فراستینگ طعمش رو تکمیل خواهد کرد. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003RP6
منبع: فردا
کلیدواژه: کیک هویج دستور پخت غذا آموزش آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۷۹۵۴۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رئیسی: به صورت ویژه در دستور کار وزرا و مدیران دستگاه‌های اجرایی باشد
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، سید ابراهیم رئیسی در جلسه عصر امروز یکشنبه هیئت دولت، سرکوب شدید اعتراضات دانشجویی ضد صهیونیستی و ضرب و شتم و بازداشت اساتید و دانشجویان در دانشگاه‌های غربی بویژه در آمریکا را برگ دیگری از رسوایی مدعیان آزادی بیان عنوان و تصریح کرد: امروز به برکت خون مطهر شهدای مظلوم غزه چهره واقعی تمدن غربی بیش از پیش برای مردم جهان آشکار و مشخص شده است که مدعیان آزادی بیان، به چیزی غیر از حفظ سلطه‌گری خود پایبند نیستند.
بنا به روایت فارس، رئیسی در ادامه، خیزش دانشجویان، اساتید و نخبگان غربی در حمایت از مردم مظلوم غزه را رویدادی بزرگ و دارای ابعادی گسترده توصیف کرد و ضمن تقدیر از نقش‌آفرینی رسانه‌ها به‌ویژه رسانه ملی در آشکار کردن و به تصویر کشیدن ماهیت بدون روتوش غربِ مدعی افزود: بدون تردید این خیزش و بیداری در مقابل ظلم و جنایت و سلطه‌گری با اعمال خشونت، ضرب و شتم و بازداشت اساتید و دانشجویان حامی مظلومین غزه خاموش نخواهد شد.
رئیسی در بخش دیگری از سخنان خود در جلسه امروز هیئت دولت با تاکید بر اهمیت موضوع کنترل و نظارت مدیران بر عملکرد زیر مجموعه خود، تصریح کرد: آنچه از ابتدای دولت نیز تحت عنوان گشت ارشاد مدیران مطرح شد تاکیدی بر اهمیت موضوع نظارت درون سازمانی بر عملکردها، پیش از نظارت و بازرسی از سوی دیگر نهادها بود که باید به صورت ویژه در دستور کار وزرا و مدیران دستگاه‌های اجرایی باشد.
وی در ادامه ضمن ابراز رضایت از گزارشات مسئولان اقتصادی دولت درباره کاهش تورم، کنترل و کاهش رشد نقدیندگی و کاهش قیمت ارز، استمرار این روند را نیازمند کنترل و مراقبت ویژه دستگاه‌های مربوط دانست و در این راستا تشکیل منظم شورای اقتصاد و ستاد تنظیم بازار را ضروری دانست.
رئیسی همچنین برنامه بازدید خود از مناطق ۱۷ و ۱۸ شهر تهران را اقدامی در راستای سفرهای استانی و ارتباط نزدیک با مردم این مناطق به منظور پیگیری و رفع مشکلات‌شان دانست وبا بیان اینکه حضور مسئولان در میان مردم و ارتباط نزدیک با آنها از نظر اثرگذاری هیچ جایگزینی ندارد، از همه وزرا خواست ضمن توجه ویژه به ارتباط‌گیری با مردم و شنیدن مشکلات و مطالبات آنها برای آن بخش از مردم جامعه که امکان ارتباط مستقیم با دولتمردان ندارند نیز برنامه‌ریزی کنند.
رئیسی ناظر به گزارش وزیر راه شهرسازی درباره ضرورت اصلاح نقاط حادثه خیز در جاده‌های کشور، تصریح کرد: اقتضای قانون و تدبیر نیز آن است که ما با پیشگیری قبل از وقوع حادثه نسبت به رفع زمینه‌های آن اقدام و تا جایی که امکان دارد از وقوع خسارات و حوادث جلوگیری کنیم.
در ابتدای این جلسه معاون اجرایی رئیس جمهور با اشاره به حضور و بازدید رئیس جمهور محترم و تعدادی از وزرا در مناطق ۱۷ و ۱۸ تهران ، این اقدام را اولین برنامه از سلسله برنامه‌های بازدید از مناطق مختلف پایتخت به منظور پیگیری و رفع مشکلات مردم تهران هم راستا با برنامه سفرهای استانی دانست و از تداوم آن در دیگر مناطق تهران با توجه به تراکم جمعیتی موجود در پایتخت خبرداد.
معاون اجرایی رئیس جمهور همچنین با اشاره به ورود دولت به موضوع کالاهای رسوبی در بنادر و گمرکات با دستور رئیس جمهور گفت: با اقدامات صورت گرفته میزان رسوب کالا در بنادر و گمرکات به حداقل ممکن رسیده و از میزان متوسط دنیا هم پایین‌تر است که این از دستاورد مهم دولت در دو سال و نیم گذشته است.
وی در ادامه تصریح کرد: مشکل معدود کالاهایی که از این فرایند باقی‌مانده بود نیز با پیگیری جدی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزیر جهاد کشاورزی در چند روز اخیر حل و فصل و مقرر شد این کالاها یا مرجوع شده یا برای مصرف دامی به کشور وارد شود.
وزیر جهاد کشاورزی نیز در گزارشی از اقدامات صورت گرفته برای حل و فصل محموله حاوی روغن در بندر عباس که مورد تاکید جدی رئیس جمهور بود گفت: از سه کشتی حامل روغن که از سال ۹۹ وارد بندر عباس شده بودند، محموله دو کشتی از سازمان غذا و دارو مجوز گرفته و ترخیص شده‌اند و محموله سوم که مورد تایید مراجع ذی‌صلاح قرار نگرفت،نیز با پیگیری‌ها صورت گرفته از سوی معاون اول رئیس جمهور، مالک محموله پذیرفت با پرداخت هزینه بارگیری و حل و نقل، محموله سوم را مرجوع کند.
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در جلسه امروز به تقدیر رهبری معظم انقلاب از نظام سلامت کشور به‌عنوان یکی از قوی‌ترین و بی‌نظیرترین نظامات سلامت در منطقه و همچنین خدمات وسیع درمانی و پزشکی به مناطق محروم که در تاریخ جمهوری اسلامی ایران بی‌نظیر است اشاره کرد و گفت: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تلاش مضاعف این روند را ادامه خواهد داد و با بهره‌گیری از ظرفیت سازمان‌های نظارت بر سلامت و درمان به صورت مستمر سلامت مردم را پایش و کنترل می کند.
وزیر راه و شهرسازی نیز گزارشی از بهره برداری از ۸ هزار ۴۰۰ واحد مسکونی در قالب نهضت ملی مسکن در استان آذربایجان شرقی ارائه کرد و گفت: خوشبختانه تا امروز عملیات اجرایی ۲ میلیون و ۵۴۰ هزار واحد مسکونی در بخش‌های مختلف از جمله ۲۶۴ هزار واحد در بافت فرسوده و ۵۰۰ هزار واحد روستایی آغاز شده و در فرایند ساخت قرار دارند و همچنین ۱۲۸ هزار و ۵۰۰ مسکن مهر نیز تحویل شده است.
وزیر راه و شهرسازی همچنین به اقدامات صورت گرفته در اصلاح و رفع نقاط حادثه خیز جاده‌ای در دولت مردمی اشاره کرد و گفت: در سال گذشته ۷۲۵ نقطه حادثه‌خیز جاده‌ای اصلاح و رفع شده و امسال با هدف‌گذاری صورت گرفته بنا داریم مشکل نقاط حادثه‌خیز جاده‌ای را تا حد زیادی حل کنیم که البته این مهم به ۲۰ هزار میلیارد تومان اعتبار نیاز دارد.
وزیر دادگستری نیز در این جلسه از به صفر رسیدن پرونده پرداخت دیه از بیت المال خبر داد و افزود: در سال گذشته برای اولین بار در این دولت توانسته‌ایم پرونده پرداخت دیه‌هایی که به عهده دولت بوده با کمک سازمان برنامه و بودجه به صفر برسانیم و درصدد هستیم مشکل تعداد اندکی از پرونده‌های باقی‌مانده که دارای اشکال و ایراده بوده نیز رفع کنیم.
۲۷۲۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900759
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»