پرهیز از مصرف آجیل‌های کهنه
تاریخ انتشار: ۹ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۲۵۰۴۶۰
یک متخصص تغذیه با تاکید بر پرهیز مردم از استفاده از آجیل‌های کهنه گفت: مردم به دلایل اقتصادی از این تنقلات استفاده نکنند چراکه احتمال فساد و وجود رنگ‌های غیرمجاز در آنها وجود دارد.
سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه با توضیح درباره تغذیه سالم به ویژه در ایام نوروز گفت: تغذیه یکی از نیاز‌های اساسی زیستن و سالم ماندن است چراکه بدن برای تمام فعالیت‌های ارادی، غیر ارادی، تولید انرژی و رشد به آن نیاز دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: در کنار تغذیه برخی مواد مغذی که برای فعل و انفعالات ساختار بدن، ساخت آنزیم‌ها و سوخت و ساز بدن لازم است، باید مصرف شود.
مظهری با بیان اینکه در ایام نوروز در استفاده از مواد غذایی باید تعادل و تنوع وجود داشته باشد، تصریح کرد: مصرف موادی همچون آجیل‌ها برای بدن بسیار ضروری بوده و تقریباً باید در برنامه روزمره باشد، اما مصرف زیاد آنها در ایام نوروز می‌تواند برای بدن خطرناک باشد. به همین منظور شهروندان باید در دید و بازدید‌ها نسبت به مصرف این مواد تعادل را رعایت کنند.
این متخصص تغذیه با اشاره بر نکاتی درباره سلامت آجیل‌ها توضیح داد: متأسفانه برخی هموطنان ممکن است به دلایل اقتصادی آجیل‌های کهنه را خریداری کنند، اما تنقلات کهنه دارای مواد زیان‌آور بوده، ممکن است دارای رنگ‌های غیر مجاز، فاسد و کرم زدگی باشد و به سلامت مردم آسیب زند.
وی تأکید کرد: در ایام عید کودکان، سالمندان و افرادی که مستعد بیماری‌هایی از جمله فشار خون و چربی بالا هستند، نباید در استفاده از این مواد زیاده روی کنند چراکه برای آنها بسیار خطرناک خواهد بود.
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه مردم باید در استفاده از شیرینی‌ها در ایام عادی و نوروز تعادل را رعایت کنند، تصریح کرد: استفاده مفرط از شیرینی‌ها و مواد شیرین در ایام نوروز برای افراد سالم موجب چاقی و برای افراد چاق موجب چاقی بیش از حد خواهد شد که زمینه ساز ابتلاء به بیماری‌هایی از جمله افزایش چربی، قند، اوره، اسید اوریک و ... می‌شود.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: تغذیه تغذیه و سلامتی فشار خون قند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۲۵۰۴۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سیستم ایمنی بدن خود را با این ماده غذایی تقویت کنید
به گزارش خبرآنلاین؛ احمد اسماعیل زاده روز شنبه در ششمین روز از هفته پویش تغذیه سالم با محوریت افزایش مصرف لبنیات، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد.
سلامت نیوز در خبری نوشت:وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین آ ، ویتامین ب ۲ و ویتامین ب ۱۲ به شمار می‌رود، افزود: ماست می تواند پروتئین های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز فراهم کند؛ بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: ماست از تخمیر و اسیدی شدن شیر توسط باکتری های زنده، معمولاً لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوک ترموفیلوس تولید می شوند، این فرآیند منجر به یک محصول لبنی با افزایش ماندگاری می شود.
وی تصریح کرد: باید توجه داشت این باکتری ها منجر به افزایش فواید مغذی این ماده غذایی شده است، نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف ماست عملکرد سیستم ایمنی را از طریق وجود همین باکتری ها طی مکانیسم هایی در روده بهبود می بخشد، مواد فعال زیستی ماست با تعدیل میکروبیوتای روده، سد روده و ایمونوسیت‌ها در روده و سایر بافت‌ها بر سیستم ایمنی تأثیر می گذارند.
اسماعیل زاده اضافه کرد: مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهند که افزایش مصرف ماست با کاهش نشانگرهای زیستی در گردش التهاب مزمن مرتبط است. همچنین نشان می دهند مصرف ماست می تواند از عفونت جلوگیری کند و بیماری های گوارشی را بهبود بخشد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه ماست های غنی شده با ویتامین دی در تقویت سیستم ایمنی تاثیرگذار هستند، گفت: ویتامین دی به دلیل پتانسیل آن برای پیشگیری از بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا نیز مناسب است، لذا توصیه می شود، در کنار وعده های غذایی خود ماست مصرف کنید تا به تقویت سیستم ایمنی خود و سلامت دستگاه گوارش کمک کنید.
پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم با هدف آگاهی بخشی آحاد جامعه درخصوص مصرف نمک تصفیه شده یُددار و افزایش مصرف لبنیات با شعار "انتخاب همه، نمک کم اما تصفیه شده یُد دار" برای هفته اول و شعار "از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی" برای هفته دوم، از تاریخ ۱ بهمن ماه آغاز شده و تا ۱۵ بهمن ماه سال جاری ادامه دارد.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903981
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند