طرز تهیه فلافل به روش لبنانی
تاریخ انتشار: ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۹۵۷۶۵۲
هر کشور و فرهنگی غذاهای مخصوص به خود را دارد. یکی از غذاهای اصیل کشور ایران که میتوان به آن اشاره کرد، فلافل میباشد. البته میتوان به وضوح مشاهده کرد که فلافل علاوه بر غذای اصیل ایرانی، از غذاهای سنتی کشور لبنان نیز میباشد که سروآن همراه با سس انبه میباشد.
مواد لازم برای فلافل لبنانی:
باقلای خشک پوست کنده ۴۵۰ گرم (یک پوند)
نخود خشک شده با نام مستعار لوبیا Garbanzo) ۳۳۰) گرم (سه چهارم پوند)
جعفری ایتالیایی (ریز ریز شده) یک شاخه
گشنیز سبز (ریز ریز شده) ۲ شاخه
سیر تازه و پوست کنده، خرد شده ۸–۱۰ حبه
پیاز قرمز یا زرد ۱ عدد بزرگ
پیازچه خرد شده یک شاخه
نمک اختیاری
فلفل سیاه و سفید اختیاری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز (اختیاری، اگر فلافل تند مورد نظر است)
پودر زیره ۱ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز ۳ قاشق چایخوری
طرز تهیه فلافل لبنانی:
باقلا و نخود را از حداقل ۲۴ ساعت قبل در ظرفهای جداگانه بخیسانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سپس تمامی مواد دیگر را درون غذاساز با یکدیگر خرد و مخلوط میکنیم. مایه را نیم تا یک ساعت در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد. سپس با دست یا با قاشق توپی بستنی مقداری از آن را گرد کرده درون روغنی که از قبل داغ شده است با حرارت متوسط سرخ کنید. سپس آن را بر روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی غذای ملل فلافل فلافل لبنانی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۹۵۷۶۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص یخ هندوانه برای پوست چیست؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، هندوانه ۹۲ درصد آب است، بنابراین می تواند به آبرسانی پوست شما از داخل کمک کند. این امر به ویژه برای افرادی که پوست خشک یا پوسته پوسته دارند مفید است.
بیشتر بخوانید: اگر زیاد هندوانه بخوریم چه میشود؟یخ هندوانه می تواند به کاهش پف کردگی و سیاهی دور چشم کمک کند. این امر به دلیل اثر قابض آن است که به سفت شدن پوست و کاهش ظاهر رگ های خونی کمک می کند.
هندوانه سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند. این آسیب ها می تواند منجر به چین و چروک، خطوط ریز و لکه های پیری شود.
برای استفاده از یخ هندوانه برای پوست، به سادگی یک تکه هندوانه را برش داده و آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس، تکه هندوانه را در یک پارچه نازک بپیچید و آن را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی پوست خود بمالید. همچنین می توانید برای افزایش فواید، آب هندوانه را یخ زده و از آن به عنوان تونر استفاده کنید.
انتهای پیام/
کد خبر: 1228280 برچسبها دانستنی ها