به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

تغذیه در ایام امتحانات باید چگونه باشد؟

تاریخ انتشار: ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۹۹۷۲۳۱

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تغذیه مناسب یکی از ارکان اصلی سلامت است، این موضوع در مورد گروه‌های آسیب‌پذیر و گروه‌های سنی در حال رشد اهمیت دو چندان دارد، از آن جایی که دانش آموزان در حال رشد، تحصیل و مطالعه هستند، نیاز ویژه‌ای به تغذیه مناسب دارند؛ به طوریکه با تغذیه صحیح می‌توان ضمن تامین رشد مناسب کودکان، بازده فکری آنان را افزایش داد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر فعالیت سیستم عصبی، تنظیم قند خون در محدوده طبیعی بوده و کاهش آن می‌تواند موجب کاهش عملکرد سلول‌های عصبی شود، کاهش تمرکز و حافظه در جلسات امتحان نیز از عوارض بارز افت قند خون است.

وی ادامه داد: بسیاری از دانش آموزان و دانشجویان در فصل امتحانات برای صرفه جویی در وقت به جای مصرف صبحانه یا سایر وعده‌های غذایی اصلی به مصرف شیرینی و چای اکتفا کرده و شیرینی را جانشین نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و سایر مواد نشاسته‌ای می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اگر بدانید که با قرص‌های شب امتحانی چه بلایی سرتان می‌آید

وی اضافه کرد: شیرینی و موادی که در تهیه آن‌ها از قند و شکر استفاده شده است در دستگاه گوارش به سرعت جذب خون و باعث ایجاد مشکلاتی می‌شوند؛ در حالی که قند مواد نشاسته‌ای به تدریج وارد خون شده و به این ترتیب قند خون را در حالت متعادل نگه می‌دارد، اگر مصرف مواد نشاسته‌ای با انواع سبزی‌های فصل و تازه همراه باشد و میوه‌ها نیز در میان وعده‌ها به مصرف برسند، با کمبود انرژی و نبود حضور ذهن مواجه نمی‌شویم.

پورعلی اظهار کرد: خوردن انواع مغز‌های غیرشور و میوه‌های خشک نیز در میان وعده‌ها می‌تواند به ثابت ماندن قند خون کمک کنند، بنابراین نخوردن صبحانه باعث نرسیدن انرژی کافی به سلول‌های عصبی و کاهش قند خون می‌شود، بنابراین نحوه تغذیه، ساعت‌های صرف غذا و کیفیت برنامه غذایی از عوامل مهمی است که می‌تواند در موفقیت یا عدم موفقیت در امتحانات مؤثر باشد.

وی تاکید کرد: خوردن یک وعده صبحانه قبل از امتحان، متشکل از یک عدد تخم مرغ آب پز به همراه چند برش گوجه فرنگی تازه و نان سنگک یا نان، پنیر و گردو با یک لیوان شیر می‌تواند انرژی مورد نیاز فرد را در این روز‌های حساس تأمین کند، تخم مرغ نیز منبع کاملی از پروتئین بوده و تا مدتی طولانی کودکان را سیر نگه می‌دارد.

وی گفت: توصیه می‌شود دانش آموزانی که اضطراب زیادی داشته و نمی‌توانند صبحانه مفصلی بخورند، از موز و مقداری کشمش استفاده کنند، نان روغنی یکی از نان‌های خوشمزه و انرژی‌زا بوده و چند تکه نان روغنی به همراه پنیر و گردو، صبحانه‌ای مقوی و مفید به شمار می‌آید. سیب و جوانه گندم نیز به تنهایی صبحانه بوده و برای جلوگیری از ایجاد حالت تهوع بهتر است چند تکه نان و پنیر و گردو نیز همراه آن مصرف شود.

مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی تاکید کرد: کاسه عدسی به همراه کمی کره، صبحانه مفیدی است، نان و پنیر به همراه خیار یا گوجه فرنگی و یک استکان چای شیرین، صبحانه‎ای مفید و انرژی‌زا است، از خوردن غذا‌های پرحجم به عنوان صبحانه مثل قورمه سبزی یا قیمه باقیمانده از شب قبل و آبگوشت بپرهیزید؛ چرا که این غذاها، حجم معده را افزایش داده و احساس سنگینی و خواب آلودگی ایجاد می‌کنند. معده خالی، اجازه تفکر در جلسه امتحان را از انسان می‌گیرد، با توجه به اینکه صبحانه غذای اصلی است، ناهار و شام را مختصرتر و صبحانه را کامل‌تر میل کنید.

وی در ادامه با ارائه توصیه‌هایی در خصوص میان وعده‌ها گفت: باید علاوه بر نان و پنیر از یک نوع میوه مثل سیب یا سبزیجاتی، چون هویج استفاده شود و ماست نیز می‌تواند به عنوان مکمل غذایی مورد استفاده قرار گیرد و نوشیدن شیر برای تأمین کلسیم بدن و آب میوه‌های بدون شکر نیز نباید فراموش شود. در صورت افزایش ساعات کلاسی در ایام نزدیک به امتحانات، لازم است تا در زنگ تفریح به ویژه ساعات پایانی، خوراکی‌های مغذی به بچه‌ها داده شود، ولی این خوراکی‌ها نباید اشتهای کودکان را برای ناهار از بین ببرند.

وی با بیان اینکه انواع غذا‌های دریایی مخصوص ماهی، انتخاب بسیار خوبی برای ناهار به ویژه در زمان امتحانات است، اظهار کرد: فسفر موجود در ماهی بهترین ماده مغذی برای مغز است، اما متأسفانه اغلب افراد ماهی دوست ندارند، غذا‌های سبزی‌دار مثل انواع خورشت کرفس، قورمه سبزی، نعنا، جعفری و خوراک مرغ به همراه هویج و کلم نیز غذا‌های مفیدی هستند.

پورعلی تاکید کرد: از پختن غذا‌های پرحجم مثل آبگوشت در دوران امتحانات بپرهیزید؛ چرا که این قبیل غذاها، حجم معده را افزایش داده و احساس خواب، سستی و نفخ شدید را ایجاد می‌کنند، هضم این قبیل غذاها، حداقل چهار الی پنج ساعت زمان لازم دارد.

وی با بیان اینکه اگر چه پزشکان به حذف شام از برنامه غذایی خانواده‌ها تاکید دارند، اما این رژیم باید در زمان امتحان، کمی تغییر کند، اگر فرزندتان عصرانه کافی خورده و میلی به شام ندارد، به او اصرار نکنید، جگر، دل و قلوه، یک کاسه سوپ نیز با وجود حجم کم، مفید و مقوی هستند، برنامه غذایی برای وعده شام را زیاد تغییر ندهید، بلکه بکوشید تا از غذا‌های مقوی و کم حجم استفاده کنید.

وی مصرف موادی مانند کاهو، شیر، دوغ و ماست (حاوی لاکتوسین) و سوپ جو را در پیشگیری از استرس در ایام امتحانات مؤثر دانست.

مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی در پایان با اشاره به برخی رژیم‌های لاغری که دانش آموزان در ایام امتحانات اتخاذ می‌کنند، خاطرنشان کرد: بسیاری از نوجوانان به خصوص دختران نوجوان برای پیشگیری از افزایش وزن و چاقی، از رژیم‌های لاغری خودسرانه یا تحت نظر افراد غیر متخصص استفاده می‌کنند، با توجه به اینکه این قبیل رژیم‌ها معمولاً فاقد ارزش تغذیه‌ای بالا برای تأمین نیاز‌های تغذیه‌ای یک نوجوان هستند، می‌توانند عواقب زیان آور و ناگوار فراوانی در برداشته باشند.

منبع: ایسنا

انتهای پیام/

توصیه‎هایی برای داشتن تغذیه مناسب در ایام امتحانات

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: تغذیه اخبار دانش آموزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۹۹۷۲۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

رضایتمندی مردم از اجرای طرح نور در سطح استان سمنان

به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام مرتضی مطیعی بعد از ظهر شنبه در جلسه هماهنگی و برنامه‌ریزی بزرگداشت دهه کرامت به میزبانی دفتر خود در سمنان بیان کرد: ایام دهه کرامت فرصت بسیار خوبی است تا پشتوانه حمایت از اجرای طرح نور باشد.

وی ضمن اشاره به اهمیت حجاب در بین خانواده‌های استان سمنان افزود: ابراز رضایتمندی مردم از اجرای طرح نور در سطح جامعه امری ارزشمند است.

امام جمعه سمنان همچنین با بیان اینکه امیدواریم بتوانیم در ایام دهه کرامت بتوانیم از فیوضات معنوی و برکات امام رضا (ع) و حضرت معصومه (س) به بهترین شکل ممکن استفاده کنیم، گفت: اقدامات و کارهای فرهنگی مطلوبی در این خصوص تاکنون صورت گرفته که امیدواریم از این ظرفیت دهه کرامت همراه با برنامه‌های خوب بهره گیری لازم صورت گیرد.

سید محمد رضا هاشمی استاندار سمنان نیز در سخنانی کوتاه در این نشست ضمن بیان اینکه بحث فضاسازی، برپایی ایستگاه صلواتی، موکب و سایر موارد توسط شهرداری‌ها و دهیاری‌های سطح راه‌های اصلی استان و همچنین فضاسازی در ادارات و دستگاه‌های اجرایی در دستور کار باشد، گفت: برنامه‌ای مدون و جامع در حوزه گرامیداشت دهه کرامت در روستاها و همچنین تجلیل از مقام دختران در این ایام تدوین و ابلاغ شود.

کد خبر 6090352