افزایش قیمت گوشت قرمز باعث تعطیلی برخی بریانی فروشی‌ها شده‌است
تاریخ انتشار: ۱ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۲۰۶۴۷۰
رئیس اتحادیه کباب و بریانی های اصفهان گفت: افزایش قیمت گوشت قرمز موجب تعطیل شدن واحد های صنفی کوچک بریانی فروشی شده است.
احمدرضا اخوان ارجمند در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در پاسخ به اینکه چرا تعدادی از بریانی فروشی های شهر اصفهان اقدام به توقف فروش بریانی در واحد صنفی خود کرده و تنها آش و حلیم می فروشند، اظهار کرد: افزایش قیمت گوشت قرمز موجب افزایش فشار اقتصادی بر واحدهای کوچک صنفی شده و به همین دلیل بسیاری از آنها نمی توانند در عرصه تولید و فروش بریانی فعالیت کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: در شرایط اقتصادی کنونی و وضعیت فعلی بازار گوشت قرمز، تنها واحدهای صنفی دوام می آورند که در ابعاد گسترده اقدام به طبخ و پخش غذا می کنند، کوچک نیستند و مشتری های ثابت دارند.
رئیس اتحادیه کباب و بریانی های اصفهان خاطر نشان کرد: واحدهای کوچک بریانی که تا پیش از افزایش قیمت گوشت، بریان هم عرضه می کردند، به عرضه و پخش حلیم و آش در صبح ها راضی شده اند و کم شدن تعداد مشتریان بریانی موجب کاهش رغبت آنها برای پخت این غذای معروف اصفهان شده است.
اخوان ارجمند اضافه کرد: البته بریانی فروشی های اصلی شهر که از شهرت خاصی برخوردار هستند همچنان به فروش خود ادامه می دهند. اتحادیه کباب و بریانی های اصفهان نمی تواند از تعطیل شدن واحدهای کوچک بریان فروشی در شهر جلوگیری کند زیرا افزایش قیمت گوشت قرمز علت اصلی تعطیل شدن این واحد های صنفی است و راهکاری برای کاهش قیمت گوشت در دست نیست.
وی ادامه داد: بریان یکی از غذاهایی است که فساد پذیری زیادی دارد و نمی توان آن را برای چند روز نگه داری کرد، از این رو کاهش تعداد مشتریان بریان فروشی ها موجب کمتر شدن میزان طبخ بسیاری از این واحدهای صنفی شهر اصفهان شده است.
رئیس اتحادیه کباب و بریانی های اصفهان با اشاره به جایگاه بریانی در صنعت گردشگری غذای اصفهان، تصریح کرد: کاهش تعداد بریان فروشی های کوچک اصفهان در استقبال گردشگران داخلی و خارجی از سفر به استان، تاثیری نخواهد داشت، زیرا گسترش ارتباطات و رونق گرفتن شبکه‌های اجتماعی دسترسی به اصناف را نیز ساده و آسان تر کرده و گردشگران با یک جستجوی کوتاه قادر به گزینش بریانی فروشی های شاخص اصفهان خواهند بود.
کد خبر 388359منبع: ایمنا
کلیدواژه: بریانی چلو کباب گردشگری گردشگري غذا بهترین غذا شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۲۰۶۴۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تخلف بهداشتی بیش از ۳۰۰ واحد صنفی را در قزوین به تعطیلی کشاند
ایسنا/قزوین رئیس مرکز بهداشت شهیدبلندیان شهرستان قزوین از تعطیلی بیش از ۳۰۰ واحد صنفی متخلف در سال ۱۴۰۲ در این شهرستان خبر داد.
علیرضا مهرعلیان ضمن اشاره به تعطیلی واحدهای صنفی متخلف در قزوین اظهار کرد: به منظور اجرای آیین نامه ماده ۱۳ قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در سال ۱۴۰۲ با انجام بیش از ۴۴ هزار و ۱۳۳ مورد بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی توسط بازرسان بهداشت محیط شهرستان قزوین صورت گرفته است که تعدادی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی به علت داشتن نواقص بحرانی و غیربحرانی، اقدام به صدور هفت هزار و ۱۲۴ مورد اخطار رفع نقص شد که بیشتر متصدیان نسبت به رفع نواقص آن اقدام کردند.
وی گفت: البته ۵۵۴ واحدصنفی هم توسط بازرسان بهداشت محیط شهرستان قزوین به علت عدم رفع نواقص بهداشتی ابلاغ شده توسط بازرسان اخطار تعطیلی ۴۸ ساعته صادر و تحویل متصدیان متخلف شد.
به گزارش ایسنا، رئیس مرکز بهداشت شهیدبلندیان شهرستان قزوین ادامه داد: از این تعداد اخطار تعطیلی ۳۸۱ واحد صنفی متخلف به علت عدم توجه به اخطارهای صادر شده، به‌طور موقت تعطیل شدند و این واحدها پس از پلمب، برای بررسی بیشتر به مراجع قضایی ارجاع شدند.
بنا بر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان قزوین، مهرعلیان در پایان بیان کرد: واحدهای پلمب شده شامل کله پزی، فست‌فود، عطاری، قنادی، بستنی فروشی، رستوران، کبابی، آرایشگاه زنانه، ماست‌بندی، تهیه غذای بیرون بر، نانوایی، خواربار فروشی، قنادی، جگرکی، سفره‌خانه سُنّتی و لبنیاتی بودند.
انتهای پیام
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟