سایه کرونا بر بازار گیاهان بهاری/ ابتلا به کوید 19 با مصرف گیاهان کوهی وجود دارد

گیاهان خوراکی بهاری استان کرمانشاه علاوه بر تأمین بخشی از مواد غذایی مورد نیاز مردم، هرساله منبع درآمدی هر چند موقت برای بعضی از افراد بوده است که امسال با توجه به شیوع کرونا ویروس به توصیه کارشناسان بهداشت، بهتر است استفاده نشود چون خطر ابتلا وجود دارد.

به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، با فرارسیدن فصل بهار و رویش حدود 140 گونه‌ گیاهان  دارویی و خوراکی در دشت‌ها و دامنه کوه‌های استان چهار فصل کرمانشاه هر بیینده‌ای را مجذوب خود می‌کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

استان کرمانشاه با آب و هوای متنوع و کوه‌های سربه فلک کشیده زیستگاه خوبی برای رویش سبزی‌های بهاری کوهستانی است، هرکدام از این گیاهان خوراکی بهاری، طبیعتی گرم و سرد می‌توانند در درمان بیماری‌هایی مانند روماتیسم، دردهای مفصلی و دستگاه گوارشی اثرات خوبی داشته باشند و به دلیل سبز بودن و داشتن کلروفیل برای کاهش کلسترول و اسید اوریک نیز مفید است، خلاصه به دلیل خواص بیشماری که دارند به عنوان داروی طبیعت شناخته شده‌اند.

مردم کرمانشاه طبق یک عادت دیرینه مصرف این گیاهان را یک ضرورت می‌دانند، بعضی از این گیاهان خوراکی را به صورت خام مصرف می‌کنند و بعضی دیگر نیز به صورت پخته در غذاهای مختلف آن را جایگزین مواد پروتئینی می‌کنند.

کنگر، پیچک، شنگ و پاغازه از گیاهان خوراکی و دارویی و همچنین وحشی بهاری استان کرمانشاه است که علاوه بر تأمین بخشی از مواد غذایی مورد نیاز مردم، هرساله منبع درآمدی هر چند موقت برای بعضی از افراد بوده است.

بهره‌برداری از گیاهان کوهی در کرمانشاه همه ساله در آخرهای اسفندماه و فصل بهار آغاز می‌شود، اما امسال با ورود ویروس کرونا همه چیز تغییر کرده، این میهمان ناخوانده بر همه چیز زندگی آدمی تاثیر خود را گذاشته است، اولا به خاطر قطع زنجیره انتقال آن امسال نباید به دامنه دشت و کوه رفت، دوما نباید از گیاهان بهاری بی‌محبا استفاده کرد.

کارشناس ارشد مرکز آموزش سلامت در مرکز بهداشت استان کرمانشاه در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: الان در شرایط بحران هستیم، وضعیت بحران کاملا مشخص است هر آنچه از فعالیت‌ها و کارکردها که سبب تشدید این بحران شود، باید از آن امتناع کرد.

رستمی ادامه داد: فردی که به دامنه طبیعت می‌رود و سبزیجات بهاری را جمع‌آوری و به بازار فروش می‌آورد، اولا از سلامت بودن فرد که آیا مبتلا به کوید 19 است یا نه بی‌اطلاع هستیم، ثانیا اقلام را به صورت فله‌ای عرضه می‌کنند که همواره تاکید می‌شود سبزیجات، گوشت و هر چیزی که خریداری می‌شود از مراکز معتبر و به صورت بسته‌بندی تعیه شود.

وی با تاکید بر اینکه نکات بهداشتی باید از مزرعه تا سفره رعایت شود، گفت: این احتمال را همیشه بدهیم که گیاهان بهاری خریداری شده ممکن است ناقل ویروس کرونا باشند (به علت تماس افرادی که از سلامتی آن‌ها اطمینان نداریم با این گیاهان)، وقتی این گیاهان در پلاستیک ریخته می‌شود و به منزل می‌آید شاید خانواده را درگیر و مبتلا کند.

رستمی تصریح کرد: بهتر است امسال نه تنها از گیاهان خوراکی بهاری استفاده نکیم بلکه آن را نیز فریز نکنیم.

فرید اردیخانی کارشناس تغذیه نیز همین نظر را داشت و افزود: بهتر است گیاهان بهاری امسال فریز نشود.

وی تصریح کرد: استفاده از سبزیجات به صورت پخته بلامانع است، ولی باید نکات بهداشتی را خیلی خوب و با دقت در شست‌وشوی و استفاده آن رعایت کرد.

انتهای پیام/پ

منبع: فارس

کلیدواژه: کرمانشاه بهار گیاهان مواد غذایی کارشناس بهداشت رستمی فریز مبتلا کرونا استان کرمانشاه گیاهان خوراکی گیاهان بهاری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۴۸۰۷۱۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اقدامات خوبی برای اصلاح فرهنگ ترافیک کرمانشاه صورت گرفته است

شهردار کرمانشاه گفت: اقدامات بسیار خوبی برای اصلاح فرهنگ ترافیک کرمانشاه با تدابیر استاندار کرمانشاه و پیگیری های معاونت عمرانی استانداری و خصوصاً از زمان حضور سردار حاجیان در رأس مجموعه انتظامی استان صورت گرفته است و شهرداری نیز با همه توان برای به ثمر نشستن برنامه ها تلاش می‌کند.

به گزارش خبرگزاری ایمنا از کرمانشاه، نادر نوروزی امروز _ سه شنبه هجدهم اردیبهشت _ در مراسم آغاز به کار مدرسه طرح ترافیک کرمانشاه که در مدرسه شهید بهشتی برگزار شد، اظهار داشت: امروزه در جوامع پیشرفته و در شهرهای توسعه یافته و بزرگ، فرهنگ و رفتارهای ترافیکی نقش مهمی ایفا می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: توسعه حمل و نقل، احداث و اصلاح معابر شهری در کنار راه اندازی توقف‌گاه‌ها از جمله موارد مهمی است که در توسعه شهری مد نظر قرار می‌گیرد و در کنار همه اینها توجه به فرهنگ ترافیکی از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

شهردار کرمانشاه با تاکید بر اینکه انسان‌ها در هر سنی به فرهنگ ترافیک و ارتقا آن نیاز دارند، افزود: آغاز به کار مدرسه طرح ترافیکی گام بلندی است که دانش اموزان را از همین ابتدای زندگی با قوانین و فرهنگ مربوط به ترافیک آشنا می‌کند.

وی همچنین با قدردانی از تدابیر استاندار کرمانشاه و معاونت عمرانی استانداری و ابتکار سردار حاجیان فرمانده انتظامی استان برای راه اندازی مدرسه طرح ترافیک، گفت: از زمان حضور ایشان در رأس مجموعه انتظامی اقدامات بسیار خوبی برای اصلاح فرهنگ ترافیک صورت گرفته است.

نوروزی همچنین با اشاره به آغاز اصلاح نقاط حادثه خیز کرمانشاه، گفت: این اقدام هم با حضور میدانی فرمانده انتظامی استان خوشبختانه تاکنون نتایج بسیار خوبی همراه داشته است.

وی در پایان ابراز امیدواری کرد با راه اندازی مدرسه طرح ترافیک، آموزش‌های لازم به دانش اموزان ارائه و این آموزش‌ها به درون خانواده‌ها کشیده شود تا در آینده‌ای نزدیک شاهد اثرات مطلوب آن در سطح شهر و جامعه باشیم.

کد خبر 751518