به نقل از «ایسنا»

تاثیر رژیم غذایی در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای

تاریخ انتشار: ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۹۹۹۲۵

پژوهشگران "دانشگاه اُتاگو"(University of Otago) نیوزیلند در مطالعه اخیرشان اعلام کرده‌اند انجام کارهایی همچون پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری فواید بسیاری دارد و می‌تواند به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز کمک کند اما اینکه این افراد از چه رژیم غذایی پیروی می‌کنند نیز حائز اهمیت است.

به گزارش ایسنا و به نقل از فیز، در مطالعه‌ای که اخیرا در مجله "Scientific Reports" منتشر شده، پژوهشگران اظهار کرده‌اند افرادی که بیشتر از خودرو برای رفت و آمد استفاده می‌کنند اگر نحوه رفت و  آمد خود را تغییر دهند و پیاده آن مسیر را طی کنند انرژی بیشتری نیاز خواهند داشت که این موضوع می‌تواند به افزایش تولید مواد غذایی که باعث افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود، منجر شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این مطالعه نخستین مطالعه‌ بین‌المللی است که طی آن محققان انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با میزان مصرف مواد غذایی اضافی مورد نیاز در هر کیلومتر سفر با وسایلی چون دوچرخه و پیاده رفتن را مورد بررسی قرار داده‌اند.

محققان میگویند: حمل و نقل فعال(پیاده روی و استفاده از دوچرخه) دارای مزایای بسیاری از جمله داشتن زندگی دلپذیر شهری، کاهش آلودگی هوا و کاهش بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی است اما برای به حداکثر رساندن تأثیر در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای حاصل از افزایش حمل و نقل فعال، ما باید الگوهای غذایی را نیز مورد بررسی قرار دهیم.

دکتر "آنجا میزدراک"(Anja Mizdrak) از دانشگاه اتاگو گفت: تولید مواد غذایی مورد نیاز برای تامین انرژی بدن هنگام پیاده روی و دوچرخه سواری نیز هزینه بر است. ما یک معما داریم که قابل حل است. برای حل این مشکل ما به یک برنامه و الگوی مناسب غذایی نیاز داریم. پیاده روی و دوچرخه سواری و پیروی از رژیم غذایی کم کربن تاثیر مثبتی در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با حمل و نقل فعال(پیاده روی و دوچرخه سواری) دارد.

این تحقیق تخمین می‌زند که هر فرد هنگام پیاده‌روی یک مسیر یک کیلومتری معادل ۴۸ تا ۷۶ کیلو کالری و برای طی کردن همان مسیر با دوچرخه معادل ۲۵ تا ۴۰ کیلو کالری انرژی مصرف می‌کند. اگر این انرژی با مصرف مواد غذایی اضافی جبران شود، طی کردن یک مسیر یک کیلومتری در کشورهای توسعه یافته از لحاظ اقتصادی می‌تواند به افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای معادل  ۰.۲۶ کیلوگرم کربن دی‌اکسید در هر کیلومتر هنگام پیاده روی و ۰.۱۴ کیلوگرم کربن دی‌اکسید در هر کیلومتر هنگام دوچرخه سواری منجر شود.

دکتر میزدراک گفت: تفاوت قابل توجهی در انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با تولید مواد غذایی بین بیشترین و کمترین کشورهای توسعه یافته از لحاظ اقتصادی وجود دارد. حمل و نقل فعال(پیاده روی و استفاده از دوچرخه) دارای مزایای بسیاری از جمله داشتن زندگی دلپذیر شهری، کاهش آلودگی هوا و کاهش بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی است اما برای به حداکثر رساندن تأثیر در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای حاصل از افزایش حمل و نقل فعال، ما باید الگوهای غذایی را نیز مورد بررسی قرار دهیم. اگر پیاده‌روی و دوچرخه سواری با مصرف رژیم غذایی کم کربن همراه باشد، میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با حمل و نقل فعال کمتر خواهد بود.

دکتر "کریستینا کلگورن"(Cristina Cleghorn) یکی از محققان این مطالعه گفت: کاهش مصرف گوشت و استفاده بیشتر از سبزیجات، حبوبات، غلات و میوه به جای غذاهای فرآوری شده علاوه بر اینکه به سلامت کلی افراد کمک می‌کند برای محیط زیست نیز بسیار مهم است. با توجه به انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با گروه‌های مختلف غذایی می‌توان گفت مصرف حبوبات حدود ۰.۰۲ و مصرف هر کیلو گوشت گاو و گوسفند باعث انتشار حدود ۵.۶ گرم کربن دی اکسید می‌شود. اگر افراد مصرف اینگونه غذاها را کاهش دهند می‌توانند تا ۸۰ درصد در کاهش انتشار این گازها نقش داشته باشند. به منظور کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، ما باید تغییراتی را در رژیم غذایی و همچنین نحوه سفر خود ایجاد کنیم.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: دوچرخه سواری پياده روي گاز گلخانه ای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای پیاده روی و دوچرخه سواری حمل و نقل فعال مواد غذایی رژیم غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۹۹۹۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

جهش بهای نفت در بازار جهانی

بهای نفت طی ماه‌های اخیر به شدت تحت تاثیر تنش‌های سیاسی در شرق اروپا (جنگ اوکراین) و خاورمیانه (جنگ غزه) قرار داشته است. با این حال، دلایل اقتصادی نیز از جمله دیگر مواردی هستند که بر بهای طلای سیاه در بازار جهانی تاثیر می‌گذارند. 

به گزارش خبرگزاری رویترز، بهای نفت در معاملات امروز بازار انرژی به دلیل کاهش شاخص ارزش دلار در برابر سایر ارز‌های معتبر جهان شاهد جهش یک و نیم درصدی بود. 

بر این اساس، نفت برنت دریای شمال در معاملات امروز با یک دلار و ۴۲ سنت افزایش، ۸۸ دلار و ۴۲ سنت در هر بشکه داد و ستد شد. بهای نفت وست تگزاس اینترمیدیت آمریکا نیز با یک دلار و ۴۶ سنت افزایش، به ۸۳ دلار و ۳۶ سنت در هر بشکه رسید. 

کاهش تنش میان ایران و اسراییل پس از نگرانی‌ها پیرامون گسترش جنگ غزه به سایر مناطق در خاورمیانه و نیز نگرانی‌ها درباره کاهش تقاضای چین به عنوان بزرگترین وارد کننده نفت، در روز‌های گذشته باعث کاهش بهای طلای سیاه شده بود. 

برآورد‌های اولیه نشان می‌دهد میزان ذخایر نفت تجاری آمریکا طی هفته گذشته شاهد افزایش بوده و پالایشگاه‌های ایالات متحده مصرف کمتری داشته اند که همین موضوع می‌تواند بازار انرژی را تحت تاثیر قرار دهد.

باشگاه خبرنگاران جوان بین‌الملل اقتصاد بین الملل