طرز تهیه کیک شکلاتی و قهوه
تاریخ انتشار: ۵ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۷۵۴۸۸۴
قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه کیک شکلاتی و قهوه آشنا کنیم.
مواد لازم:قالب قطر ۱۸ سانتیمتر
۱ عدد تخم مرغ
۱۴۰ گرم شکر
۵۵ گرم شیر (گرم)
۱۰۰ میلی لیتر قهوه تازه دم کرده
۱۵۰ گرم آرد
۱۰ گرم بیکینگ پودر
۵۰ گرم روغن
۴۰ گرم پودر کاکائو
تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود ، روغن را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، شیر گرم را بریزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو را درون مخلوط تخم مرغ ریخته و مخلوط کنید. قهوه را به آرامی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. مایع کیک را در قالب بریزید و در فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه بپزید ، روی توری خنک کننده، خنک کنید ، در سلیفون بپیچید و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده کیک را به سه لایه تقسیم کنید. موس کرم بادام زمینی:
۵۰۰ گرم ماسکارپونه
۲۵۰ گرم خامه ترش
۱۰۰ گرم پودر شکر
۱۰۰ گرم کره بادام زمینی
۱۰ گرم ژلاتین + ۵۰ گرم آب سرد
نکته: برای تهیه خامه ترش از ترکیب نسبت مساوی خامه صبحانه و ماست استفاده کنید.
طرز تهیه کیک:ژلاتین را در آب سرد خیس کنید.
ماسکارپونه ، پودر شکر ، کره بادام زمینی و خامه ترش را با سرعت کم مخلوط کنید. ژلاتین را گرم کنید تا حل شود ، بخشی از پنیر و خامه ترش را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. سپس مخلوط ژلاتین را به بقیه مخلوط ماسکارپونه اضافه کنید و چند دقیقه بزنید تا یکدست شود اگر کرم مایع شد ، آن را به مدت ۵ دقیقه در یخچال بگذارید.
در حلقه لایه اول کیک را بگذارید روی آن موس بریزید، لایه دوم کیک را بگذاربد، دوباره موس بریزید و در آخر لایه سوم کیک را قرار دهید. کیک را یک شب در فریزر یا یخچال بگذارید تا موس کاملا ببندد.
برای پوشاندن کیک از گلیز بادام زمینی استفاده می‌کنیم
۳۰۰ گرم شکلات شیر
۷۰ گرم روغن
۵۰ گرم بادام زمینی خرد شده
شکلات را ذوب کرده ، با روغن و بادام زمینی ترکیب کنید و روی کیک یخ زده بریزید.
منبع: honare_tazeen
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کیک کیک سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۷۵۴۸۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اولویت زنجیره ارزش بادام و آبزی‌پروری در چهارمحال و بختیاری
مدیرکل هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال وزارت کشور گفت: زنجیره‌های ارزش آبزی‌پروری و بادام برای چهارمحال و بختیاری اولویت دارد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، سعید عباسی در بازدید از غرفه چهارمحال و بختیاری در رویداد اکسپو 2024، اظهار داشت: زنجیره‌های ارزش استان به عنوان طرح ملی تعریف شده‌اند و برای هر زنجیره ارزش، سند توسعه‌ای خواهیم داشت که اسناد پشتیبان آن آمایش سرزمین است.
وی افزود: در اسناد توسعه بالادستی و تجمعات کسب‌وکاری در طرح توسعه زنجیره‌ها، همه پتانسیل‌ها دیده و نقش تعریف خواهد شد.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال وزارت کشور یکی از اهداف متعالی طرح زنجیره ارزش راهبردی را بحث صادرات بیان کرد و گفت: در کنار رویداد اکسپو 2024، ارائه توانمندی‌های صادراتی و زنجیره‌های ارزش در سطح ملی با هدف شناخت استانها از ظرفیت‌های خود برگزار شده است تا استانها به استناد مطالعات اسناد بالادستی خود به زنجیره‌های ارزش راهبردی برسند.
عباسی با بیان اینکه بیش از یک سال و نیم از فعالیت طرح توسعه زنجیره‌های ارزش راهبردی طی شده است، عنوان کرد: اسناد توسعه‌ای این زنجیره‌ها با هدف‌گذاری سالانه تا حدودی آماده شده است، ولی تاکنون نهایی نشده‌اند.
وی با تأکید بر اولویت‌دار بودن زنجیره‌های ارزش آبزی‌پروری و بادام برای چهارمحال و بختیاری، مطرح کرد: از ایستگاه نخست تولید محصول رقابت‌پذیر تا عرضه در بازارهای صادراتی برنامه‌ریزی می‌شود و دستگاه‌های تخصصی و مرجع، شناسایی و اهداف را ابلاغ می‌کنند تا فرصت‌های سرمایه‌گذاری مبتنی بر زنجیره‌های ارزش راهبردی ایجاد شود.
انتهای پیام/7540/
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است