طرز تهیه انواع چیپس
تاریخ انتشار: ۳ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۰۴۹۴۱
طرز تهیه انواع چیپس خانگی
اگر علاقه ای زیادی به خوردن چیپس دارید اما اگر از سالم بودن تولید آن مطمئن نیستید به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. در ادامه با روش های تهیه ی آن تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه ی چیپس ساده:
سیب زمینی به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
یخ به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
طرز تهیه ی چیپس ساده:
ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با پوست کن سیب زمینی ها را به شکل ورقه های خیلی نازک برش بزنید آن ها را داخل ظرف آب و یخ قرار بدهید به صورتی که روی کل سیب زمینی ها را آب بگیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
و بعد از آن داخل آبکش بریزید و آب سرد روی آن بگیرید سپس آن ها را روی دستمال قرار بدهید تا آب آن ها کشیده شوند. بعد در روغن فراوان و داغ سرخ کنید. مراقب باشید رنگ آن ها تغییر نکند. اگر زیاد سرخ کنید طلایی می شوند.
پس از آن از روغن خارج کنید و داخل آبکش قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها خارج شوند. هرگز چیپس ها را روی هم قرار ندهید زیرا سبب نرم شدن آن ها می شود و بعد داخل ظرف بزرگتری بریزید و نمک و ادویه های مورد نظرتان را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا چیپس ها مزه دار شوند.
* اگر ورقه های سیب زمینی نازک خرد نشوند چیپس ترد شما ترد نخواد شد.
مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی سرکه ای :
سیب زمینی
2 عدد
سرکه 3 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
یخ به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
طرز تهیه چیپس خانگی سرکه ای:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت لایه های خیلی نازک برش بزنید می توانید از رنده مخصوص چیپس کردن یا از پوست کن استفاده کنید تا برش های خیلی نازک و یکدستی را داشته باشید.
سپس سرکه، نمک، بکینگ پودر و آب را در یک ظرف گود بریزید و به هم بزنید تا نمک و بکینگ پودر خوب مخلوط شوند یخ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آب یخ شود. و بعد سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید. آب باید روی کل سیب زمینی ها را بگیرد.
سیب زمینی ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در مخلوط سرکه و نمک بخوابانید، سپس آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود. (به هیچ عنوان هنگام آبکش کردن روی سیب زمینی ها آب نریزید و گرنه طعم و مزه آن به کلی از بین می رود). سیب زمینی ها را روی یک دستمال بچینید تا آب آن کاملا از بین برود و خشک شوند.
در یک ظرف گود مقدار زیادی روغن بریزید و اجازه بدهید با حرارت ملایم داغ شود، سپس حرارت را متوسط رو به زیاد کنید و سیب زمینی ها را داخل روغن بریزید تا سرخ شوند. این کار را در چند مرحله انجام بدهید زیرا سیب زمینی ها نباید روی هم قرار بگیرند.
نگذارید سیب زمینی ها طلایی شوند در حدی که سرخ و خشک شوند کافی است.
سیب زمینی ها را از روغن خارج کنید و سبدی قرار بدهید تا روغن اضافی آن خارج شود. دقت کنید که سیب زمینی سرخ کرده را روی هم نریزید زیرا نرم می شوند و دیگر از چیپس ترد خبری نخواهد بود.
* چیپس سرکه ای خانگی شما آماده است؛ می توانید با توجه به سلیقه خود به آن موسیر یا سبزی خشک هم بزنید و نوش جان کنید.
* اگر ورقه های سیب زمینی نازک خرد نشوند چیپس ترد شما ترد نخواد شد.
چیپس در مایکروفر:
در پخت با این روش چیپس ها کمتر روغن جذب می کنند و حالت رژیمی پیدا می کند و رنگ آن کمی برشته می شوند.
مواد لازم برای چیپس در مایکروفر :
سیب زمینی 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
ادویه مورد علاقه به مقدار لازم
طرز تهیه چیپس خانگی در مایکروفر:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با چاقوی تیز یا رنده ی ورقه ای به صورت نازک ورقه ورقه کنید. سپس سیب زمینی های ورقه شده را داخل کاسه بریزید و روی آنها روغن زیتون بریزید.
سیب زمینی ها را هم بزنید تا به خوبی به روغن آغشته شوند. داخل سینی ماکروفر کاغذ روغنی قرار بدهید. سیب زمینی ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به میزان دلخواه نمک بزنید. سینی را به مدت ۵ دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا چیپس ها برشته و ترد شوند.
منبع: بیتوته
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری چیپس بد است، چیپس خانگی بدتر! همه چیز درباره چیپس و پفک لینک کوتاه: asriran.com/0038f7منبع: عصر ایران
کلیدواژه: طرز تهیه چیپس چیپس خانگی آن اضافه کنید سیب زمینی ها مقدار لازم قرار بدهید چیپس خانگی هم بزنید طرز تهیه چیپس ها داخل آب ی چیپس
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۰۴۹۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
درمان خانگی آبله مرغان + بهترین دارو برای از بین بردن جای جوش
از بین بردن جای جوش‌های بیماری آبله مرغان یکی از نگرانی‌هایی است که افراد بسیاری را درگیر می‌کند و استفاده از چند روش خانگی و دارویی می‌تواند در این مسیر کمک‌کننده باشد.
به گزارش خبرگزاری ایمنا، آبله مرغان در کودکان و بزرگسالان درمان خاص پزشکی ندارد و ممکن است پزشک برای کاهش بدن درد و سردرد و تسکین خارش پوست آنتی بیوتیک و آنتی‌هیستامین تجویز کند، اما به طور کلی درمان آبله مرغان در کودکان و بزرگسالان تنها از طریق سپری شدن دوره بیماری انجام می‌شود.
درمان‌های خانگی مؤثر برای آبله مرغان در نوزادان و بزرگسالانجوش شیرین برای درمان آبله مرغان
یک لیوان آب در یک کاسه بریزید و نصف قاشق سوپ‌خوری پودر جوش شیرین را اضافه کنید.
یک پارچه نرم و تمیز را در مخلوط فرو کنید.
سپس آن را بر روی نواحی تحت تأثیر قرار دهید و بگذارید تا خشک شود.
درمان آبله مرغان با هویج و گشنیز
در حقیقت هویج و گشنیز حاوی ویتامین C و ویتامین Aهستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است، علاوه بر این ، سوپ سرشار از آنتی‌اکسیدان هایی است که برای مبارزه با عفونت و فرایند التیام مؤثر هستند.
مقداری هویج خرد شده و نصف فنجان گشنیز تازه را به در قابله‌ای بریزید و آب را نیز اضافه کنید و مخلوط را بجوشانید تا اینکه آب به نصف کاهش یابد.
سوپ را هر روز برای مدت یک ماه بخورید.
جوی دوسر مؤثر در درمان آبله مرغان
روش ۱:
دو فنجان جو دوسر را پودر کنید و آنها را در یک وان بریزید و دو لیتر آب گرم را به آن اضافه کنید.
می‌توانید روغن‌های اسانسی اساسی را نیز اضافه کنید، مانند روغن درخت چای، روغن اسطوخودوس.
خود را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید.
روش ۲:
دو فنجان جو دوسر را پودر کنید و آن را در یک کاسه بگذارید.
بگذارید حدود ۲۰ دقیقه بماند.
آن را محکم بپوشانید و ببندید.
سپس آن را در یک وان پر از آب گرم قرار دهید تارنگ آب شیری شود.
کمی از روغن‌های اسانسی را نیز اضافه کنید مانند روغن درخت چای، روغن اسطوخودوس.
در حدود ۲۰ دقیقه در آب بمانید و این روند را به طور مرتب انجام دهید.
سرکه قهوه‌ای مناسب برای آبله مرغان
یک وان پر از آب گرم را آماده و نصف فنجان سرکه قهوه‌ای را به وان اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در آب بمانید.
سپس بدن را با یک حوله تمیز و نرم خشک کنید.
رفع بیماری آبله مرغان با عسل
کمی عسل را به مناطق مورد نظرتان بمالید؛ این کار را دو بار در هر روز انجام دهید تا هیچ جای زخمی باقی نماند.
خلاصی از آبله مرغان با چای گیاهی
یک قاشق سوپ‌خوری از گیاهان را در یک کاسه بریزید و کمی آب جوش بریزید.
اجازه دهید تا چند دقیقه بماند و سپس آن را صاف کنید.
سپس مقدار کمی عسل، پودر دارچین و کمی آب لیمو به مخلوط اضافه کنید و این چای را کم کم و چند بار در روز بنوشید.
درمان آبله مرغان با روغن اسطوخدوس
روش ۱:
کمی روغن اسانسی اسطوخدوس را در یک فنجان بریزید و سپس روغن نارگیل کمی را برای رقیق شدن آن اضافه کنید.
روغن را به مناطقی که تحت تأثیر قرار گرفته است، بمالید.
بگذارید به طور طبیعی خشک شود و این کار را دو بار در روز تکرار کنید.
روش ۲:
در یک وان پر از آب گرم چند قطره روغن اسطوخودوس و بابونه بریزید.
خود را به مدت ۱۰ دقیقه در این مخلوط خیس کنید.
درمان آبله مرغان با ریحان
برگه‌ای تازه ریحان را در یک قابلمه با کمی آب حرارت دهید.
وقتی آب جوشید، برگ‌ها را بردارید و حرارتش کم شود، این محلول را برای چند دقیقه آرام بجوشانید.
سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند، برای چند دقیقه در یخچال بگذارید و سپس یک حوله تمیز در مخلوط بگذارید و بر روی مناطق متأثر بگذارید، این روش را هر روز یک بار اعمال کنید.
خواص درمانی زنجبیل برای آبله مرغان
روش ۱:
ریشه‌های زنجبیل را با یک فنجان آب به قابلمه اضافه کنید، مخلوط را روی حرارت کم قرار دهید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.
سپس حرارت را خاموش کنید و مخلوط را صاف کنید.
سپس کمی آب لیمو و عسل اضافه کنید. (یک قاشق سوپ‌خوری) مخلوط را دو بار در روز بنوشید.
روش ۲:
یک وان پر از آب گرم را آماده کنید.
نصف فنجان پودر زنجبیل را به داخل وان بریزید و به مدت نیم ساعت خود را خیس کنید.
این کار را هر روز انجام دهید.
تا حد امکان از خراشیدن خودداری کنید.
دستکش بپوشید تا از آسیب به پوست در اثر خراشیدگی جلوگیری کنید.
یک لوسیون تسکین دهنده را روی تاول‌ها مالیده یا بزنید.
یک کرم ضدخارش مانند لوسیون کالامین را روی تاول‌ها مالیده یا بزنید.
حمام خنک داشته باشید.
آنتی هیستامین مانند بنادریل را امتحان کنید.
چگونه جای جوش آبله مرغان را از بین ببریم؟رتینول یکی از فرم‌های ویتامین آ است، این ماده تولید کلاژن را به شدت افزایش می‌دهد، مالیدن کرم روی اسکارها به طور شبانه تولید کلاژن را در ناحیه آسیب دیده تحریک می‌کند و اگر مصرف این کرم موجب حساسیت پوست شما شد، یک روز در میان از آن استفاده کنید.
اکسفولیاک سلول‌های مرده پوست را حذف، فضا را برای تولید و جایگزینی سلول‌های جدید فراهم و با اسکراب کردن پوست بخش سطحی لک را تراشیده و حذف می‌کند.
دو روش اکسفولیت کردن وجود دارد:
۱. مکانیکی
شامل اسکراب، براش و دیگر ابزارها است، این روش به صورت مستقیم روی پوست و در حرکت‌های دورانی اعمال، روی پوست انجام و هر سه روز یک بار تکرار می‌شود.
۲. شیمیایی
لوسیون‌هایی هستند که یک واکنش خفیف شیمیایی ایجاد می‌کنند که لایه سطحی پوست را بر می‌دارد، این مواد را طبق روش مصرف تجویز شده به صورت مستقیم روی اسکار قرار دهید.
کرم برای رفع جای جوش آبله مرغانکرمهای سطحی رفع اسکار شامل انواع ترکیبات و عناصری هستند که گمان می‌رود به حذف یا کاهش تظاهر لک‌ها کمک می‌کنند.
ویتامین E
ویتامین E از دیرباز به عنوان یک ماده مؤثر برای درمان این جای زخم‌ها در نظر گرفته می‌شود، اما این ادعا ممکن است صحیح نباشد، مطالعه‌های بسیاری نشان داده است که این ماده تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر این جای زخم‌ها ندارد، در واقع ، آکادمی پوست آمریکا به اشخاص توصیه می‌کند که از ویتامین E بر روی جای زخم خویش استفاده نکنند برای این که ممکن است ظاهر آن را بدتر کند.
جوی دو سر
برای درمان جای آبله مرغان، ماده‌های طبیعی مثل جو دو سر خیلی کمک کننده هستند، برای این که خواص رطوبت رسانی بسیار بالایی دارد و این خواص به سلول‌های پوستی برای بهبود سریع‌تر و بهتر کمک می‌کند.
قدری جو دو سر را با آب در میکسر مخلوط کنید تا به یک خمیر نرم تبدیل شود، سپس این خمیر را در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود و بعد آن را برای درمان جای آبله مرغان روی اسکارها قرار دهید، قدری با سرانگشتان آن را ماساژ دهید و پس از ۱۰ دقیقه صورت را بشویید.
آبلیمو
ویتامین C و اسید سیتریک موجود در لیمو، رنگ چهره را روشن می‌کند و با خواص لایه برداری طبیعی، اثرهای زخم روی لایه خارجی پوست را التیام می‌بخشد، کافی است لیموی طبیعی را به مدت ۱۰ دقیقه روی نواحی آسیب دیده بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.
آلوئه ورا
از آلوئه ورا در درمان سوختگی‌ها استفاده شده است، آلوئه ورا تأثیر اثبات شده‌ای در کاهش دمای ناحیه آسیب دیده دارد، اما روی درمان اسکارها تأثیر خاصی ندارد؛ پاپایا یک ماسک لایه بردار طبیعی برای از بین بردن جای لک آبله مرغان است، پاپایا یک لایه بردار طبیعی است و با فعال کردن آنزیم‌های پوستی، سلول‌های مرده را از بین می‌برد.
آبلیمو، عسل و پاپایای پوست کنده شده را در مخلوط کن بریزید، آن را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یک دستی به وجود آید، آن را روی لکه‌های پوست صورت بزنید، محل را با یک پلاستیک بپوشانید، نیم ساعت صبر کنید، با آب سرد پوست صورت را بشویید و خشک کنید.
کد خبر 742590
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»