طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی مجلسی
تاریخ انتشار: ۶ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۳۶۰۲۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا مسقطی شیرازی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه حلوا مسقطی:
شکر ۳ لیوان
آرد نشاسته ذرت یا نشاسته ۱ لیوان
آب ۵ لیوان
گلاب ۱ لیوان
روغن ۱ لیوان
هل آسیاب شده ۱ قاشق و نصف غذاخوری
زعفران اب شده یک‌استکان
گردو خرد شده
خلال پسته و بادام به میزان دلخواه
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانی‌ها تا ترشی سبزیجات + تصاویرطرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی
در یک قابلمه تفلون شکر، نشاسته، آب، روغن و گلاب را با هم مخلوط میکنیم
با شعله بالا مرتب به هم می‌زنیم تا وقتی که به جوش اومد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
شعله را کمی کمتر کرده و از این به بعد باید تایم بگیریم و قاشق بزنیم حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ساعت.
مرتب باید هم بزنیم. بعد از نیم ساعت هل پودر شده را بهش اضافه میکنیم.
زعفران آب شده را کم کم اضافه میکنیم تا حدی که رنگش به دلخواه خودمون باشه.
خوب که به هم زدیم و متوجه شدیم حلوا خیلی راحت داخل قابلمه به هم میخوره و از قابلمه جدا میشه کافیه.
من تقریبا ۵۰ دقیقه به هم زدم.
انواع مغز‌ها را اضافه میکنیم و خوب به هم می‌زنیم تا کاملا همه جاش یکدست مغز پخش بشه.
شعله را خاموش میکنیم.
خیلی سریع درون ظرف مورد نظر ریخته و با پشت قاشق همه جای ظرف پخش میکنیم.
کمی روغن کناره‌های ظرف رو میگیره که میشه با دستمال کاغذی از روی حلوا گرفت.
بعدازخنک شدن برش بزنید.
منبع: ایستگاه مزه
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش مسقطی حلوا مسقطی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۳۶۰۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آموزش گلاب گیری + فیلم
برای گرفتن گلاب به روش سنتی به وسایلی مثل دیگ، قرابه، پارج و نی و شیشه نیاز دارد. دیگ مسی ظرف اصلی گلابگیری است. درِ دیگ گذاشته می‌شود و یک واشر پلاستیکی بین در دیگ و قابلمه جا می‌گیرد تا بخار داخل قابلمه محفوظ بماند. روی در دیگ سوراخی تعبیه شده که لوله‌های استیل از آن می‌گذرد و یک سر لوله به پارچی مسی می‌‌رسد و گلاب آماده داخل پارچ ریخته می‌شود. این فرآیند حدود ۷ ساعت طول می‌کشد.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»