طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی‌ها
تاریخ انتشار: ۶ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۳۷۴۰۰
فرارو- امروزه دسر‌ها پای ثابت سفره مجالس و مهمانی‌های شده اند و در طعم‌ها و شکل‌های مختلف تهیه می‌شوند. در این بخش طرز تهیه ژله رنگین کمان را برای شما در نظر گرفته ایم این دسر بسیار خوشمزه و در عین حال آماده سازی آن آسان است فقط نیاز به کمی دقت و حوصله دارد تا در نهایت دسری چشم نواز و خوشمزه داشته باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد اولیه لازم برای تهیه ژله رنگین کمان برای لایه‌های شفاف به گزارش فرارو، پودر ژله برای هر رنگ ۵۰ گرم (پودر ژله آلبالو یا توت فرنگی، بلوبری، شاتوت یا انگور، لیمو یا کیوی، موز یا آناناس، پرتقال)
آب جوش برای هر رنگ ۱ پیمانه
مواد اولیه لازم برای تهیه ژله رنگین کمان برای لایه‌های مات
ژله آلوورا ۱۰۰ گرم
آب جوش ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
طرز تهیه ژله رنگین کمان ۱- اولین مرحله برای تهیه ژله رنگین کمان آماده کردن قالب است (قالب‌های گالوانیزه برای تهیه ژله نسبت به قالب‌های دیگر گزینه مناسب تری هستند) ابتدا باید ببینید که حجم قالب مورد نظرتان چقدر است قالب را تا جایی که قرار است ژله در آن قرار بگیرد با آب پر کنید بعد میزان آب را با یک پیمانه یا ملاقه اندازه بگیرد مثلا اگر حجم قالبتان ۱۸ ملاقه است این ۱۸ ملاقه را بین لایه‌ها تقسیم کنید. به عنوان مثال اگر می‌خواهید ژله رنگین کمان را در ۶ رنگ درست کنید پس شما ۶ لایه شفاف و ۶ لایه مات خواهید داشت از آن جایی که لایه‌های شفاف زیبایی بیشتری دارند معمولا این لایه‌ها ۲ برابر لایه‌های مات در نظر گرفته می‌شوند بنابراین شما باید هر لایه شفاف را به میزان ۲ ملاقه و هر لایه مات را به میزان ۱ ملاقه بریزید.
۲- برای تهیه لایه‌های شفاف پودر ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شود سپس برای اینکه دانه‌های ژله کاملا حل شود آن را روی سماور یا داخل ماکروفر قرار دهید اگر خواستید ژله را داخل ماکروفر قرار دهید هر ۳۰ ثانیه یکبار از ماکروفر خارج کنید دوباره هم بزنید و داخل ماکروفر قرار دهید تا کاملا دانه‌های ژله حل شود حواستان باشد ژله نباید بجوشد.
۳- برای تهیه لایه‌های مات ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شود سپس ژله را داخل ماکروفر یا روی سماور قرار دهید تا دانه‌های ژله حل شود بعد ژله را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود بعد شیر را که قبلا آن را از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده است را کم کم به آن اضافه کنید وقتی هم دما شده باشند شیر به هیچ عنوان نمی‌برد به جای شیر از بستنی وانیلی هم می‌توانید استفاده کنید.بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله رولی ساده و مجلسی با بستنی طرز تهیه ژله موزائیکی یا خرده شیشه طرز تهیه دسر شکلاتی سه رنگ؛ خاص و خوشمزه
۴- وقتی ژله‌های شفاف و مات را طبق روش گفته شده آماده کردید حالا باید آن‌ها را داخل قالب بریزید ابتدا ژله بنفش را بریزید سعی کنید لایه‌ها را منظم بریزید تا در نهایت کار زیبا تری داشته باشید هر لایه را که ریختید دور کار را تمیز کنید و حباب‌ها را با کمک خلال دندان بگیرید بعد به مدت ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا نیم بند شود برای لایه بعدی باید رنگ بنفش مات را بریزید دوباره داخل فریزر قرار دهید تا نیم بند شود به همین ترتیب تمام لایه‌ها را بریزید. (رنگ‌ها را به ترتیب بنفش، آبی، سبز، زرد، نارنجی و قرمز بریزید.)
۵- مهم‌ترین قسمت در تهیه کرم یا ژله خارج کردن آن از قالب است برای این که کارتان راحت‌تر باشد کرم یا ژله را معمولاً از یک روز قبل درست کنید و بگذارید یک روز کامل در یخچال بماند تا کاملاً سفت شود سپس از یخچال خارج کنید قالب را چند ثانیه در ظرف آب گرم قرار دهید تا به آن شوک وارد شود. حواستان باشد آب باید گرم باشد پس به هیچ عنوان از آب جوش استفاده نکنید. بعد با کارد تمیز با احتیاط ژله را از دور قالب جدا کنید.
سپس ظرفی که می‌خواهید دسر را در آن سرو کنید زیر آب سرد قرار دهید بعد مثل موقعی که برنج را بر می‌گردانید دسر را برگردانید اگر از ظرف جدا شده باشد معمولاً یک صدایی می‌دهید اگر جدا نشد مجدداً با چاقو دور آن را در بیاورد وقتی دسر را از ظرف خارج کردید با دستمال کاغذی کاملاً اطراف ظرف تمیز کنید توجه داشته باشید که دسر را در مرکز ظرف برگردانید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه ژله برای تهیه ژله طرز تهیه ژله قرار دهید لایه ها آب جوش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۳۷۴۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جنجال عجیب پیرامون مدال اهدایی به علی دایی!
به گزارش ورزش سه، انتشار تصاويري از ملیکا رسولی که مدعی عنوان‌داری در رشته کاراته است، كنار علي دايي با اين تيتر كه «یک ملي‌پوش خانم مدالش را به علي دايي اهدا كرد» حاشيه‌ساز شده است. برخي ورزشكاران قديمي مدعي شدند او نه عضو تيم ملي بوده و هست و نه مدالي بين‌المللي دارد كه بخواهد به دايي اهدا كند؛ ادعایی که هنوز با پاسخی از سوی رسولی مواجه نشده است.
در همين بین مريم رنجبرساري، عضو سابق تيم ملي تير و كمان در يك استوري كه در اينستاگرامش منتشر كرد به این فرد حمله کرد.
به همين بهانه، خبرنگار روزنامه اعتماد با او تماس کرد و رنجبرساري گفت: ايشان چند سال پيش گفته قهرمان كاراته است اما فدراسيون كاراته تكذيب كرد. معلوم نيست او از چه طريقي اسپانسر پيدا مي‌كند، اما در بيوي اينستاگرامش نوشته قهرمان تير و كمان است! بچه‌هاي كاراته هم براي من فرستادند و پرسيدند اين را مي‌شناسي؟ گفتم نه . اصلا بچه‌هاي كاراته هم او را قبول ندارند.
رنجبرساري ادامه داد: خود من به دليل اينكه پول اعزام و تجهيزات براي رفتن به مسابقات را نداشتم از تيم ملي كنار رفتم. مثل من زياد بودند، اما اگر او به تيم ملي رفته احتمالا پول هزينه‌هاي خودش را داده و به تيم ملي رسيده!
ملي‌پوش سابق افزود: او اصلا مدالي نداشته كه به علي دايي تقديم كند. براي من عجيب است او علي دايي را چطور پيدا كرده و به ديدار يكي از بزرگان ورزش ما رفته است. ورزشكاري به بزرگي علي دايي از قبل رزومه طرف مقابل را مي‌بيند و بعد به ديدار ورزشكاري مي‌رود. اما اين ورزشكار اصلا مدالي نداشته است! شايد مدال استاني بوده است، اما نه بچه‌هاي كاراته و نه تير و كمان مي‌گويند او مدالي نياورده است. من فقط به اين فكر مي‌كنم و از اين ناراحتم چرا براي من كه قهرماني آسيا را داشتم اسپانسري نبود، اما براي ورزشكاران اين شكلي دو تا سه تا اسپانسر پيدا مي‌شود!
وي در ادامه با اشاره به هزينه‌هاي سنگين در تير و كمان كه خيلي‌ها از پس آن برنمي‌آيند و به ناچار خداحافظي مي‌كنند، افزود: سال ۸۹ يا ۹۰ بود كه تيم‌هاي پرسپوليس و استقلال در تير و كمان تيمداري مي‌كردند و من به عضويت استقلال درآمدم. رقابت بين اين دو تيم در همه رشته‌ها جذاب است و در آن سال هم رقابت نزديكي داشتيم و در نهايت ما قهرمان شديم و آقاي فتح‌الله‌زاده مديرعامل وقت استقلال قرار بود نفري ۵ سكه به ما پاداش بدهند، اما ما كه چيزي نديديم!
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور