طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی | مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی | طرز تهیه پاپس کیک شکلاتی
تاریخ انتشار: ۲۱ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۰۶۱۷۷
طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی | مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی | نکات تهیه کیک شکلاتی بی بی | نکات تهیه کیک | طرز تهیه کیک خوشمزه شکلاتی | کیک بی بی
طرز تهیه کیک شکلاتی بی بیمواد لازم:
آرد سفید دو پیمانه پودر شکر یک و نیم پیمانهپودر کاکائو نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری شیر یک پیمانهجوش شیرین نصف قاشق چایخوری
روغن مایع نصف پیمانه
نمک یک هشتم قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوریپودر نسکافه یک قاشق چایخوری
آب جوش نصف پیمانه
*پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد
همه شما که اهل تهران هستید حتما یکبار مزه کیک شکلاتی بی بی را چشیده اید و از سرو آن در تولد ها و مراسم ها لذت برده اید حتما دوست دارید با نحوه تهیه آن آشنا شوید و در منزل آن را سرو نموده و لذت ببرید و تمام کسانی که اهل تهران نیستند و این کیک را میل نکرده اند نگران نباشند ما برای شما آن را آموزش می دهیم امیدوارم که کیک شکلاتی بی بی را تهیه نموده و از آن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه:
مرحله اول:
در ابتدا کاسه مناسبی را بردارید بعد مواد خشک که شامل آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نسکافه ، نمک و شکر هست را سه بار الک نموده و با هم توی کاسه به کمک هم زن مخلوط نمائید و خوب به هم بزنید تا یکدست گردد .
مرحله دوم:
بعد فر را روی حرارت 180 درجه روشن نمائید تا گرم گردد. در میان مواد خشک الک شده و مخلوط شده را با قاشق باز نموده بعد مایعات را به آن بیافزائید . یعنی شیر ، روغن مایع ، تخم مرغ ها ( اون زائده سفید رنگی که به زرده تخم مرغها چسبیده رو حتمااا جدا کنین ) و وانیل را اضافه نمائید .
مرحله سوم:
همزن رو با دور کند روشن نموده و برای مدت زمان دو دقیقه هم بزنین تا مایه یکدستی داشته باشین . هم زمان با هم زدن ، آب جوش رو هم آرام آرام به مواد بیافزائید . مایه به دست اومده ، رقیقه ، نگران نباشید . هیچ ایرادی برای کیک پیش نمیاد .
مرحله چهارم:
بعد قالب مناسبی را انتخاب نمائید بعد قالب را چرب نمائید و سپس آرد را به تمام قالب آغشته نمائید ( من از روغن جداکننده استفاده میکنم ) .مواد را داخل قالب بریزید و در آخرقالب را برای مدت زمان چهل و پنج دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزین . چون دمای فرها متفاوت می باشد بعد از نیم ساعت چک کنید . با روکش دلخواه تزیین و میل نمایید .
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه تارت کیک شکلاتی کیوینکات تهیه کیک شکلاتی:
نکته اول:
شکر از نوع پودری انتخاب گردد بهتر است . شکر های دانه درشت ، به طور کامل جذب مواد نمی گردند و موقع پخت بوی سوختگی شکر را احساس می نمائید که اصلا حس خوبی نیست. مقدار پودر شکر رو هم می توانید کم کنید ، اما دقت کنید که ممکنه کیک تلخ بشه چون کاکائوی زیادی داره پس اون وقت باید مقدار کاکائو رو هم به نسبت کم کنید که در این صورت هم مخلوطتون رقیقتر میشه پس آب جوش رو کم می کنید . میتونین پودر قند رو جایگزین پودر شکر کنین ولی در نظر داشته باشین که پودر شکر ، شیرینی بیشتری نسبت به پودر قند داره . در کل سعی کنید نسبتها رو تغییر ندین و درست پیمونه بشه .
نکته دوم:
قالب را زیادی چرب ننمائید باعث چروک شدن کیک می گردد البته عوامل دیگری هم موجب چروک شدن کیک می گردد مانند میزان مایعات بیش از حد باشد یا با سرعت بالای هم زن مواد مخلوط گردند یا اینکه قالب بزرگتر از کیک باشد موجب فشردگی کیک می گردد.
نکته سوم:
کره یا روغن و تخم مرغ را قبلا از یخچال خارج نموده تا هم دمای محیط گردد اگر اینکار را انجام ندهید کیک پف نخواهد کرد باز هم علت های متفاوتی برای پف نکردن کیک هست مثلا اندازه نبودن درجه فر یا اندزه نبودن قالب.
نکته چهارم:
اندازه بکینگ پودر و شکر و روغن خیلی در کیفیت کیک موثر است حتما در اندازه پیمانه دقت نمائید.
نکته پنجم:
کیک را بلافاصله بعد از خارج شدن از فر از قالب خارج ننمائید صبر کنید تا خنک گردد در ضمن جلوی کولر یا پنکه هم کیک را برای خنک شدن نگذارید بهتر است روی سینی توری قرار دهید تا دمای آن پایین بیاید بعد از خنک شدن در محیط و خارج کردن از قالب روی آن را سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید تا خنک گردد.
طرز تهیه پاپس کیک شکلاتی
موادلازم:
طرز تهیه:
مرحله اول:
در ابتدا باید شکلات را به همراه خامه روی حرارت گذاشته تا شکلات ها نرم شود و با خامه مخلوط گردد.
مرحله دوم:
در این مرحله مقداری کیک را خرد کرده به مواد بالا اضافه میکنیم و تا به شکل خمیر دربیاید. سپس به خوبی خمیر را ورز دهید.
مرحله سوم:
۳ بسته شکلات را روی حرارت بزارید تا به شکل مایع دربیاید بادام را به آن اضافه کرده سپس خمیر ها رو به شکل توپ درآورده داخل این مواد کنید و سپس داخل فریز بزارید تا منجمد شود بعد از چند ساعت کاملا آماده سرو است.
امیدواریم از مطلب طرز تهیه کیک شکلات بی بی لذت برده باشید.
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه کیک خیس شکلاتی موزیمنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت طرز تهیه کیک شکلات قاشق چایخوری پودر شکر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۰۶۱۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توزیع ۱۱ هزار تن انواع کود بین کشاورزان
سرپرست جهاد کشاورزی استان مازندران با اشاره به توزیع ۱۱ هزار تن انواع کود بین کشاورزان این استان از صادرات ۱۲۵ هزار تن کیوی و مرکبات از مازندران به خارج از کشور خبر داد.
بابک مؤمنی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا از با اشاره به اینکه با توجه به آغاز کشت برنج در اراضی کشاورزی به منظور تأمین و توزیع کود شیمیایی توزیع آن بین کشاورزان شتاب گرفته است، اظهار کرد با پیگیری‌های انجام شده برای تأمین کود شیمیایی مورد نیاز کشاورزان مازندرانی از سوی مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی کشور، روند تأمین و ارسال کود شیمیایی به مازندران شتاب گرفته که به طور روزانه ۸۰۰ تا یک‌هزار تن انواع کودهای شیمیایی شامل اوره، فسفات و پتاس وارد این استان می‌شود.
وی با بیان اینکه تاکنون حدود ۲۰ هزار تن کودهای پایه ازته، فسفاته و پتاسه برای کشاورزی مازندران تأمین شد که حدود ۱۰ درصد از کل سهمیه کودی استان در سال‌جاری است، افزود: از ابتدای امسال تاکنون بیش از ۱۱ هزار تن کود اوره، فسفات و پتاس در سراسر مازندران توزیع شد و روند تأمین و توزیع کودهای شیمیایی مورد نیاز کشاورزان همچنان با شتاب بیشتری دستور کار است.
مؤمنی با بیان اینکه کشاورزان مازندرانی هیچ‌گونه نگرانی بابت تأمین کود مورد نیاز خود نداشته باشند، گفت: تلاشمان بر این است تمام سهیمه ابلاغی کود شیمیایی مورد نیاز استان تأمین و به موقع در اختیار کشاورزان قرار گیرد.
وی در ادامه از صادرات مرکبات و کیوی از مبدأ استان مازندران به خارج از کشور خبر داد و مطرح کرد: امسال ۷۶ هزار و ۵۷۷ تن پرتقال در قالب سه هزار و ۶۳۴ محموله و ۲۵ هزار و ۱۲۱ تن نارنگی در قالب یک‌هزار و ۳۱۹ محموله از مبدأ مازندران صادر شد.
این مسئول با اعلام اینکه در مجموع ۱۰۱ هزار و ۷۰۰ تن مرکبات در قالب چهار هزار و ۹۵۳ محموله از استان صادرات داشتیم، عنوان کرد: ۲۴ هزار و ۲۰ تن کیوی نیز در قالب یک‌هزار و ۵۵ محموله صادرات انجام شد.
مؤمنی از صادرات ۱۰ هزار و ۲۵۶ تن کیوی با ۴۲۵ محموله طی سال گذشته از مازندران به کشور هند بیان و خاطرنشان کرد: سال قبل ۴۸ هزار و ۹۱۲ تن با دو هزار و ۴۵۱ محموله پرتقال از استان مازندران صادرات انجام شد که در این مدت ۱۳ هزار و ۲۸۷ تن نارنگی با ۷۳۵ محموله صادر شد.
کد خبر 748484
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است