Web Analytics Made Easy - Statcounter

به گزارش باشگاه خبرنگاران، همه ما مواد غذایی خاصی از جمله سبزی، کدو، هویج و ... را در فریزر خود نگه می‌داریم تا هر زمانی که برای غذا درست کردن به آن ها نیاز داریم، به سراغشان برویم اما لازم است همه آن‌ها را در دمایی مناسب نگه داریم که مواد غذاییمان فاسد نشود ولی باید به این سؤال پاسخ داد که دمای متوسط فریزر برای عملکرد بهینه و نگهداری مناسب غذاهایمان چقدر است؟

محدوده دمای ایده‌آل

نقطه انجماد آب و بسیاری از غذاها صفر درجه سانتی‌گراد است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

پس ممکن است خیلی‌ها این تصور را داشته باشند که دمای مناسب و امن برای فریزر, دمایی نزدیک به صفر است. اما این افراد سخت در اشتباه هستند زیرا دمای ایده‌آل برای فریزرها منفی  ۱۷درجه سانتی‌گراد است و دمای سردتر, یخ زدن غذا را تضمین و از فاسد شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند ولی دمای زیاد سرد هم باعث می شود که در ذهن برخی از افراد, نگرانی به وجود آید.

بعضی از خانواده‌ها نگران این مسئله هستند که دمای خیلی پایین فریزر باعث شود تا طعم مواد غذایی از بین برود و یا اینکه آن ها بافت طبیعی خود را از دست بدهند که به این پدیده سوختگی می‌گویند. اما باید بدانید که این گونه سوختگی‌ها, در هوای آزاد برای غذاها اتفاق می‌افتد، نه در سرمای بیش از حد فریزر و اگر دوست دارید خیالتان از این بابت هم راحت شود، راه حل این است که مواد غذایی را در بسته‌های محکمی بپیچید یا آن‌ها را در دو لایه کیسه فریزر و فویل, در فریزر قرار دهید اما باید بدانید که زمان مناسب نگهداری هر غذا در فریزر چه مدت است.

در حالی که تنظیم دمای مناسب, یک نکته اساسی برای نگهداری غذا در فریزر است امّا یک نکته کلیدی دیگر هم وجود دارد تا مطمئن شویم فریزر, کار خود را به درستی  انجام می‌دهد و آن نکته کلیدی, چرخیدن هوا در فریزر است چراکه فریزر به جریان هوا نیاز دارد تا دمای مناسب را داخل خود تنظیم کند و همه نقاط را به شکل صحیح خنک کند؛ در نتیجه، توجه کنید که فریزر خود را تا آخر پر نکنید و جلوی فن آن را نگیرید و هر چند وقت یکبار آن را مرتب و تمیز کنید.

نکات دیگر برای کارکرد بهینه فریزر

علاوه بر نکات ذکر شده، سعی کنید نکات دیگری را هم در نظر داشته باشید تا کارکرد فریزرتان نسبت به قبل بهتر شود:

اگر فریزرتان برفک می‌زند، به صورت مرتب و با برنامه از ایجاد برفک در دیواره‌هایش جلوگیری کنید تا فریزر بتواند بهتر کار کند.  آن دسته از غذاهایی را که تازه داخل فریزر قرار می‌دهید، در پشت فریزر بگذارید تا غذاهای مانده در فریزر را که در جلوی محفظه قرار گرفته‌اند، زودتر مصرف کنید.  از یک دماسنج فریزر برای چک کردن مرتب دمای فریزرتان استفاده کنید

با این حال توجه داشته باشید که نباید میزان نگهداری یک ماده غذایی در فریزر زیاد شود چون بافت و طعم طبیعی خود را از دست می دهد، هرچند ماندگاری آن‌ها در فریزر بالاتر خواهد رفت.

      

منبع: اکوفارس

کلیدواژه: مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۸۶۴۴۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پیش‌بینی وضع آب و هوای استان‌های کشور در ۲۴ ساعت آینده؛ امروز پنجشنبه ۶ اردیبهشت

سازمان هواشناسی کشور وضعیت هوای تعدادی از استان‌های کشور را برای امروز، ششم اردیبهشت اعلام کرد.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، سازمان هواشناسی وضعیت هوای تعدادی از استان‌های کشور را در ۲۴ ساعت آینده به شرح زیر اعلام کرد:

اصفهان: آسمان نیمه ابری در بعضی ساعات افزایش ابر و وزش باد / ‏‏ بیشینه دما: ۲۱ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ‬ ۱۱ درجه سانتی‌گراد

اردبیل: آسمان صاف تا کمی ابری همراه با وزش باد / بیشینه دما: ۲۱ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۲ درجه سانتی‌گراد

اهواز: آسمان صاف تا قسمتی ابری همراه با غبار صبحگاهی / بیشینه دما: ۳۷ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۲۱ درجه سانتی‌گراد

بوشهر: آسمان صاف تا قسمتی ابری همراه با غبار محلی / بیشینه دما: ۳۳ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۲۲ درجه سانتی‌گراد

تبریز: آسمان صاف تا قسمتی ابری افزایش ابر / بیشینه دما: ۲۵ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۱۲ درجه سانتی‌گراد

تهران: آسمان کمی ابری تا قسمتی ابری و وزش باد / بیشینه دما: ۲۴ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۱۵ درجه سانتی‌گراد

رشت: آسمان صاف تا قسمتی ابری گاهی افزایش ابر / بیشینه دما: ۲۷ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۱۳ درجه سانتی‌گراد

شیراز: آسمان نیمه ابری در پاره‌ای نقاط باران پراکنده بارش گاهی رعدوبرق / بیشینه دما: ۲۲ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۹ درجه سانتی‌گراد

کیش: آسمان صاف تا کمی ابری مه رقیق / بیشینه دما: ۳۱ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۲۴ درجه سانتی‌گراد

مشهد: آسمان ابری همراه با مه رقیق گاهی رگبار باران / بیشینه دما: ۱۷ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۱۳ درجه سانتی‌گراد

ساری: آسمان صاف تا قسمتی ابری همراه با افزایش دما / بیشینه دما: ۲۶ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۱۵ درجه سانتی‌گراد

یزد: آسمان نیمه ابری تا ابری گاهی بارش پراکنده / بیشینه دما: ۱۸ درجه سانتی‌گراد / کمینه دما: ۱۰ درجه سانتی‌گراد

کد خبر 747866

دیگر خبرها

  • پیش‌بینی آب و هوای اصفهان در ۲۴ ساعت آینده؛ امروز شنبه ۸ اردیبهشت
  • گردوغبار آسمان شهر‌های جنوب آذربایجان‌غربی را فرا گرفت
  • پیش‌بینی وضع آب و هوای استان‌های کشور در ۲۴ ساعت آینده؛ امروز شنبه ۸ اردیبهشت
  • پیش بینی وزش شدید باد در زنجان
  • برچسب نانویی هیوندای، خودرو را در تابستان ۱۰ درجه خنک‌تر می‌کند!
  • پیش‌بینی آب و هوای اصفهان در ۲۴ ساعت آینده؛ امروز جمعه ۷ اردیبهشت
  • گذر امواج ناپایدار با تندباد و بارش پراکنده از اصفهان/تداوم روند افزایشی دمای هوا در استان
  • پیش‌بینی وضع آب و هوای استان‌های کشور در ۲۴ ساعت آینده؛ امروز پنجشنبه ۶ اردیبهشت
  • پیش‌بینی آب و هوای اصفهان در ۲۴ ساعت آینده؛ امروز پنجشنبه ۶ اردیبهشت
  • دمای هوا در برخی مناطق زنجان به زیر صفر رسید