Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-05-07@16:31:22 GMT

طرز تهیه نان پنیر و سیر

تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۹۴۴۰۷۳

طرز تهیه نان پنیر و سیر

دستور پخت نان پنیر و سیر بسیار ساده میباشد و طعم بی نظیری نیز دارد که حتما از آن لذت خواهید برد.

برای آشنایی با دستور پخت این نان لذیذ و ساده، مطلب زیر را دنبال کنید.

مواد لازم:

خمیر نان:

۳ و ۱/۲ فنجان (۴۴۰ گرم) آرد چند منظوره

۱/۲ قاشق غذاخوری (۲ گرم) پودر سیر

۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پنیر چدار رنده شده

۱ قاشق غذاخوری (۵ گرم) نمک

۲۵ گرم مخمر تازه (۱/۲ قاشق غذاخوری مخمر خشک فعال یا ۲ قاشق غذاخوری مخمر فوری)

۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شکر

۱/۴ فنجان (۶۰ میلی لیتر) شیر گرم

فنجان ۳/۴ (۱۸۰ میلی لیتر) آب گرم

۱ عدد تخم مرغ زده شده

۳ قاشق غذاخوری (۴۵ گرم) کره نرم شده

پوشش پنیری:

۱/۲ فنجان (۱۱۰ گرم) کره بدون نمک ذوب شده

۴ حبه سیر چرخ کرده

فلفل سیاه تازه آسیاب شده

۲ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده

۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پنیر پارمسان رنده شده

۱ فنجان (۱۰۰ گرم) پنیر چدار رنده شده

سس موردعلاقه شما برای سرو

گام اول: یک قالب ۲۳ سانتی متری را با روغن چرب کنید و آرد بزنید سپس خمیر را تهیه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در یک کاسه بزرگ آرد را با نمک، پودر سیر و ۵۰ گرم پنیر چدار مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک شکر را به مخمر اضافه کنید و هم بزنید تا مایع شود. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود.

گام دوم: مخلوط شیر و مخمر، آب، تخم مرغ و کره را نیز به مخلوط آرد اضافه کنید. هم بزنید تا خمیر یکدست شود و از بغل های کاسه جدا شود. با نایلکس روی خمیر را بپوشانید و بگذارید خمیر به مدت ۱۰ دقیقه بماند. خمیر را ۴ تکه کنید و روی یک سطح آرد زده شده قرار دهید. هر تکه را در ۱۰ قسمت کوچکتر تقسیم کرده و هر قطعه را به شکل توپ درآورید.

گام سوم: پوشش پنیر را آماده کنید. در یک کاسه متوسط کره ذوب شده را با سیر خرد شده و فلفل سیاه مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، پنیر چدار و پارمسان را با جعفری و پیاز مخلوط کنید. هر توپ خمیر را درون مخلوط کره قرار دهید و به مخلوط پنیر آغشته کنید. توپهای خمیر را درون قالب قرار دهید.

گام چهارم: روی قالب را با نایلکس بپوشانید و بگذارید خمیر به مدت ۳۰ دقیقه به ۱ ساعت حجیم شود. فر را از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. بع مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. از فر خارج کرده و بگذارید ۵-۱۰ دقیقه درون قالب خنک شود. نان را از قالب جدا کرده و با سس موردعلاقه خود سرو کنید.

 

منبع: آشپزی ها

منبع: پارسینه

کلیدواژه: نان پنیر و سیر نان پنیر و سیر طرز تهیه نان آشپزی سبک زندگی پارسی خبر ۲ قاشق غذاخوری یک کاسه پنیر چدار ۱ ۲ فنجان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۹۴۴۰۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

(ویدیو) طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ ساده و خوشمزه

مواد لازم کتلت

سیب زمینی متوسط چهار عدد

گوشت چرخ دویست گرم

پیاز یک عدد

سیر چهار حبه

نمک و زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام یک ق چ 

آرد سوخاری دو ق غ سر پر

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

دیگر خبرها

  • نان توت فرنگی یک نان خوش عطر و طعم و ساده
  • (ویدیو) طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه
  • (ویدیو) طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ ساده و خوشمزه
  • پخش شب آوا از شبکه باران
  • فال قهوه روزانه؛ فال قهوه امروز دوشنبه ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۳
  • گیاهان مفید برای رشد و تقویت مو‌های نازک
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی + نکات مهم و فوت و فن‌ها
  • طرز تهیه پنیر محلی با ۴۰ کیلو شیر گاو (فیلم)
  • تمام خواص و مضرات ادویه کاری + طرز تهیه و ارزش غذایی
  • فال قهوه روزانه؛ فال قهوه امروز یک‌شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۳