طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
تاریخ انتشار: ۲۸ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۱۷۳۳۸
هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویهها و چاشنیهای در دسترس میتوان از آن یک خورش کدو حلوایی خوشرنگ و خوش طعم ساخت. اگر هم در رژیم غذایی کمکالری هستید، نگران نباشید، خورش کدو حلوایی با مرغ یا خورش کدو حلوایی با گوشت قلقلی مناسب شماست.
میتوانید خورش کدو حلوایی را با گردو یا لپه هم بپزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ و خواص کدو حلوایی را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازم برای ۵ نفر زمان تقریبی پخت: ۱ ساعتکدو حلوایی: ۵۰۰ گرم
فیله مرغ: ۵۰۰ گرم
پیاز: یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان کافی
شکر: ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوری
آلو: به اندازه دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول
بعد از آنکه کدوها را شستید، پوست و هسته آن را جدا و به شکل دلخواه، نگینی یا هلالی یا خلالی، خرد کنید. کدوها را با مقداری روغن سرخ کنید تا موقع پخت، شکل خود را حفظ کنند.
مرحله دوم
پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدهید. فیله مرغ را خرد کنید و با پیاز حدود دو دقیقه تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید تا سرخ و طعم خام آن گرفته شود. نمک، فلفل، زردچوبه و آلو را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. به مواد داخل قابلمه، ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید تا مرغ به خوبی بپزد.
مرحله سوم
بعد از ۳۰ دقیقه، کدوها را به مایه مرغ اضافه کنید. ۱۰ دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق گاز، آبلیمو و زعفران دم کرده را به خورش کدو حلوایی اضافه کنید.
فوت و فن های پخت خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ* اگر میخواهید خورش کدو حلوایی با مرغ شما طعم ملس متمایل به ترش داشته باشد، دو قاشق غذاخوری آبغوره یا آبلیمو به خورش اضافه کنید.
* درصورتی که به خورشهای شیرین علاقهمند هستید، با اضافه کردن آلو یا یک قاشق غذاخوری شکر، طعم خورش را شیرینتر کنید.
* طرز تهیه خورش کدو حلوایی با رب انار نیز دقیقا مشابه دستور غذایی است که در بالا آوردیم، فقط باید به جای آبلیمو از رب انار استفاده کنید.
* زمان پخت کدو حلوایی کوتاه است پس حواستان باشد که کدو حلواییهایتان، له نشوند.
* این غذا با برنج (پلو) سرو میشود.
*معمولا خورش کدو حلوایی با مرغ را زیادی آبدار نمیپزند. هر چه آب این غذا کمتر و غلیظتر باشد، خوشمزهتر خواهد بود.
*میتوانید از نخود فرنگی و هویج هم در خورش کدو حلواییتان استفاده کنید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کدو حلوایی طرز تهیه خورش کدو حلوایی خورش کدو آشپزی ناهار سبک زندگی پارسی خبر طرز تهیه خورش طرز تهیه خورش کدو حلوایی خورش کدو حلوایی اضافه کنید قاشق غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۱۷۳۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه تاووک کاپاما؛ یک غذای مجلسی با مرغ (فیلم)
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام