طرز تهیه آبگوشت بلدرچین
تاریخ انتشار: ۲۸ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۲۲۰۷۴
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بارونک
مواد لازم
بلدرچین 1 عدد
نخود خیس شده 1 پیمانه
پیاز 1عدد
جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری
کرفس خرد شده 1 پیمانه
هویج1 عدد
سیر 2 حبه
گوجه فرنگی 2 عدد
سیب زمینی 2 عدد
روغن به مقدار لازم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
ادویه به مقدار لازم
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
برای درست کردن آبگوشت بلدرچین، ابتدا در یک قابلمه بلدرچین های شسته شده را با پیاز خلالی شده و روغن کمی تفت می دهیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
2. بعد جعفری خرد شده، کرفس و هویج خرد شده، دو حبه سیر و دوعدد گوجه فرنگی را هم به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
3. وقتی مواد را به خوبی تفت دادیم و سبزیجات کمی نرم شد، نخود خیس شده، نمک و زردچوبه، ادویه و یک قاشق رب گوجه به غذا اضافه می کنیم و سپس حدود 2 یا 3 لیوان آب می ریزیم.
4. حالا درب قابلمه را می گذاریم تا آبگوشت ما حدود یک ساعتی با حرارت ملایم پخته شود. در اواسط پخت زعفران را هم اضافه می کنیم تا آبگوشت ما خوش رنگ و خوش عطر شود.
5. در این فاصله که آبگوشت پخته می شود، 2 عدد سیب زمینی را پوست گرفته و خلالی خرد می کنیم. بعد در یک تابه مقداری روغن را داغ کرده و سیب زمینی ها را خوب سرخ می کنیم.
6. در انتها وقتی که آبگوشت بلدرچین ما پخته شد و خوب جا افتاد، آن را در ظرف می کشیم و با نان و سبزی تازه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این آبگوشت بلدرچین خوشمزه لذت ببرید.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: آبگوشت بلدرچین مقوی خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۲۲۰۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بازار میوه‌های نوبرانه تا پایان اردیبهشت به ثبات می‌رسد
اکبر یاوری در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: با توجه به افزایش دما و رسیدن محصول به انبوه، قیمت میوه های نوبرانه طی یک ماه اخیر ۶۰ درصد کاهش یافته است.
او قیمت هرکیلو گوجه سبز را ۱۰۰ تا ۳۵۰ هزارتومان، توت فرنگی ۷۰ تا ۱۲۰ هزارتومان، ملون ۸ تا ۱۲ هزارتومان، جانا ۱۰ تا ۱۵ هزارتومان، طالبی ۱۰ تا ۱۴ هزارتومان و چغاله بادام ۸۰ تا ۱۵۰ را هزارتومان اعلام کرد و افزود: برمبنای فاکتور رسمی حداکثر با احتساب ۳۵ درصد سود در خرده فروشی ها باید عرضه شود.
یاوری ادامه داد: قیمت گوجه سبز در ابتدای فصل یک‌میلیون تومان بود که با افزایش عرضه روند کاهشی به خود گرفته است و پیش بینی می شود که با افزایش عرضه تا پایان اردیبهشت، بازار به ثبات برسد.
رئیس اتحادیه بارفروشان از توزیع روزانه ۱۵۰ تن گوجه سبز، ۲۰۰تن توت فرنگی، ۳۰۰ تن طالبی و جانا و ۴۰۰ تا ۵۰۰ تن هندوانه در میدان مرکزی خبر داد.
او گفت: قیمت صیفی جات نظیر هندوانه، ملون و جانا توجیه اقتصادی برای کشاورز ندارد چراکه کمتر از ۱۰ هزارتومان از تولیدکننده خریداری می شود که جوابگوی هزینه های تولید نیست.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند