طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
تاریخ انتشار: ۸ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۴۹۱۰۶۴
این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه ،پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش ،تخم مرغ آب پز ،جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است.
از جعفری هم در غذا و هم برای تزیین غذا استفاده می شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پیاز بنفش: ۱ عدد (خرد شده)
سیر: ۲ حبه (خرد شده)
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده: ۴۵۰ گرم
هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده)
کشمش: یک سوم فنجان
زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده)
تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده)
جعفری: ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)
برنج سفید: ۳ پیمانه
نخود سبز: به مقدار لازم (پخته شده)
ذرت: به مقدار لازم (پخته شده)
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم مراحل
ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید.
پس از آن سیر را اضافه کنید.
پس از تفت دادن سیر، گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید و خوب تفت بدهید.
رب را اضافه کنید.
هویج و مقدار کمی آب به مواد اضافه کنید.
5 دقیقه زمان بدهید تا مواد پخته شوند.
زیتون، تخم مرغ آب پز و کشمش را به مواد اضافه کنید.
مواد را از روی حرارت بردارید.
برنجی که خیسانده اید را آبکش کنید و همراه با هویج، لوبیا سبز، نخود سبز، ذرت و فلفل دلمه ای داخل آب جوش بریزید تا بپزند.
پس از پختن برنج و سبزیجات به روش زیر آن را سرو کنید.
نحوه سرو :
مقداری از برنج و سبزیجات پخته را کف یک ظرف کاسه ای(قالب) بریزید و فشار دهید.
حتما باید سطح برنج را صاف کنید.
مخلوط گوشت را روی برنج و سبزیجات ریخته و با پشت قاشق صاف کنید.
مجددا یک لایه برنج را روی مخلوط گوشت ریخته و سطح آنرا صاف کرده و خوب فشار دهید.
محتویات کاسه را داخل ظرف مخصوص سرو غذا برگردانید.
نوش جان
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: غذای اسپانیایی پلو اسپانیایی آشپزی سبک زندگی پارسی خبر مقدار لازم اضافه کنید خرد شده یک سوم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۴۹۱۰۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هفته پر بارش برای حوضه‌ی مند،کاریان و خنج
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مؤسسه تحقیقات آب، برای هفته جاری (۹ تا ۱۴ اردیبهشت) وقوع بارش‌ها در غرب، جنوب غرب و بخش‌هایی از مرکز و شرق کشور پیش‌بینی می‌شود. در این مناطق، مقادیر تجمعی بارش ۷۵-۵۰ میلی‌متر پیش‌بینی‌شده است.
بر اساس تقسیمات حوضه‌های درجه ۱ کشور، حوضه آبریز خلیج‌فارس و دریای عمان با مقدار میانگین ۳۰.۴ میلی‌متر و بیشینه نقطه‌ای ۱۲۷.۷ میلی‌متر پرباران‌ترین حوضه کشور در هفته جاری خواهد بود.
همچنین حوضه آبریز دریای خزر با مقدار میانگین ۶.۳ میلی‌متر و بیشینه نقطه‌ای ۵۰.۸ میلی‌متر کم باران تر ین حوضه درجه ۱ کشور است.
از میان حوضه‌های درجه ۲ کشور، حوضه‌ی مند، کاریان و خنج با متوسط بارش ۴۵.۵ میلی‌متر و بیشینه بارش ۱۲۷.۷ میلی‌متر و کارون بزرگ با مقدار میانگین ۳۵.۹ میلی‌متر و بیشینه نقطه‌ای ۱۱۱.۲ میلی‌متر و کرخه با مقدار میانگین ۴۰.۵ میلی‌متر و بیشینه نقطه‌ای ۸۲.۳ میلی‌متر پرباران‌ترین حوضه‌های درجه دو کشور هستند.
از میان استان‌های کشور، استان‌های غرب و جنوب غربی کشور با بارش تجمعی معادل ۷۵-۵۰ میلی‌متر در هفته جاری پر بارش‌ترین استان‌های کشور خواهند بود.
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور