برای درمان کبد چرب چه باید کرد؟
تاریخ انتشار: ۲۶ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۰۰۶۷۴۳
شیوع بیماری کبد چرب در بسیاری از نقاط جهان در حال افزایش است؛ به طوری که در حال حاضر حدود ۲۵ درصد از افراد جهان با این بیماری درگیر هستند.
به گزارش ایسنا،بنابراعلام کولایف، کبد چرب هنگامی رخ میدهد که مقدار زیادی چربی در سلولهای کبدی انباشته شود. اگرچه نوشیدن الکل یکی از علل ابتلا به این عارضه کبدی است، اما در اکثر موارد چاقی بخصوص چاقی شکمی، مقاومت به انسولین، مصرف زیاد کربوهیدراتهای تصفیه شده مثل آرد سفید و شکر، مصرف نوشیدنیهای شیرین، اختلال در سلامت روده و کم تحرکی از عمده عوامل ایجاد کننده این بیماری هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
اگر تشخیص و درمان کبد چرب بهموقع انجام نشود، ممکن است نتایجی مانند نارسایی کبد و دیگر مشکلات جدی سلامتی را به همراه داشته باشد.
در حال حاضر روشهای مختلفی برای درمان کبد چرب وجود دارد که اصلیترین و البته موثرترین آنها، رسیدن به وزن ایدهآل و حفظ آن از طریق رژیم غذایی و ورزش است. در ادامه متن به طور دقیق به شما خواهیم گفت که برای درمان کبد چرب چه باید کرد؛ پس با ما همراه باشید.
در صورت داشتن اضافه وزن یا چاقی، وزن کم کنید
اکثر افراد مبتلا به کبد چرب دچار اضافه وزن و یا چاقی هستند. اولین و مهمترین توصیه برای درمان کبد چرب در این افراد این است که اضافه وزن خود را کاهش دهند. حتی برخی با رسیدن به وزن نرمال، میتوانند به طور کامل این بیماری را درمان کنند. یک مطالعه سه ماهه روی بزرگسالان دارای اضافه وزن و مبتلا به کبد چرب نشان داد که کاهش حدود ۵۰۰ کالری در روز، علاوه بر اینکه باعث کاهش حدود ۸ درصدی وزن بدن میشود، شدت یا گرید کبد چرب را نیز تا حد قابل توجهی کاهش میدهد.
قسمت جالب اینکه در گروه دیگری از مطالعات، مشخص شد که وقتی با کاهش وزن، میزان چربی کبد و حساسیت بدن به انسولین را بهبود میدهید، حتی اگر مجدداً مقداری وزن اضافه کنید، این تاثیرات مثبت باقی خواهد ماند.
کاهش مصرف کربوهیدراتها از چربی مهمتر است
محققان گزارش کردهاند که فقط حدود ۱۶ درصد از چربی کبد ناشی از مصرف چربی در رژیم غذایی است. بخش زیادی از چربیهای کبد از تبدیل کربوهیدراتهای اضافی موجود در رژیم غذایی به چربی، ایجاد میشوند.
اگرچه هم رژیم های غذایی کمچربی و هم رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات میتوانند باعث کاهش وزن شما شوند، اما تاثیری که یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات مانند رژیم غذایی مدیترانهای در درمان کبد چرب دارد، بهمراتب بیشتر است.
بنابراین سعی کنید مصرف کربوهیدراتها، بهویژه کربوهیدراتهای تصفیهشده نظیر شکر، آرد سفید، برنج سفید و ماکارونی را تا جای ممکن در رژیم غذایی خود کاهش دهید.
غذاهایی بخورید که چربی کبد را از بین میبرند
برخی از غذاها و نوشیدنیها برای درمان کبد چرب مفید هستند:
تحقیقات نشان داده است که مصرف غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباعنشده تک زنجیرهای مانند روغن زیتون، آووکادو و آجیل خصوصاً گردو میتواند به از بین رفتن چربی کبد کمک کند.
در گروهی از مطالعات نشان داده شده است که مصرف پروتئین وی (Whey protein) در زنان چاق تا ۲۰ درصد از چربی کبد را کاهش میدهد. علاوه بر این، ممکن است به کاهش سطح آنزیمهای غیر طبیعی کبد کمک کند و مزایای دیگری را نیز در افرادی که بیماریهای کبدی پیشرفتهتری دارند، به همراه داشته باشد.
یک مطالعه نیز نشان داده که آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز که کاتچین نام دارند، در کاهش چربی و التهاب کبد در افراد مبتلا به کبد چرب موثر هستند.
برخی از تحقیقات نشان دادهاند که مصرف روزانه ۱۰-۱۴ گرم فیبر محلول میتواند به کاهش چربی کبد، کاهش سطح آنزیمهای غیر طبیعی کبد و افزایش حساسیت به انسولین کمک کند. از بهترین منابع غذایی حاوی فیبر محلول میتوان به حبوبات، جو دوسر، مرکبات، انواع توتها، سیب، کلم بروکلی و سیبزمینی شیرین اشاره کرد.
از ورزش برای درمان کبد چرب کمک بگیرید
مطالعات نشان دادهاند که اگر حداقل سه بار در هفته، ورزشهای استقامتی یا تمرینات مقاومتی انجام دهید، میزان چربی ذخیرهشده در سلولهای کبدی شما به میزان قابل توجهی کاهش مییابد. در یک مطالعه از ۱۸ بزرگسال چاق و مبتلا به کبد چرب خواسته شد به مدت ۳۰-۶۰ دقیقه و پنج روز در هفته، ورزش کنند.
نتیجه مطالعه نشان داد که بعد از ۴ هفته، چربی کبد این افراد تا ۱۰ درصد کاهش پیدا کرده بود، حتی در افرادی که کاهش وزن نداشتند. همچنین نشان داده شده که تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) نیز برای کاهش چربی کبد مفید هستند.
مصرف امگا ۳ را فراموش نکنید
اسیدهای چرب امگا ۳ مزایای زیادی برای سلامتی دارند. از بهترین منابع غذایی امگا ۳ میتوان به روغن ماهیهای چرب مانند ماهی آزاد، ساردین، شاه ماهی و ماهی خالخالی اشاره کرد.
چندین مطالعه نشان داده است که مصرف امگا ۳ میتواند سلامت کبد را در بزرگسالان و کودکان مبتلا به کبد چرب بهبود دهد. در این مطالعات مشخص شد که مصرف روغن ماهی علاوه بر اینکه چربی کبد را کاهش میدهد، باعث کاهش چربی شکم و چربی اطراف قلب نیز میشود.
یادتان باشد که هرگز نباید به دنبال راهی معجزهآسا برای درمان کبد چرب یا هر بیماری دیگری باشید. راهکارهایی که در این متن خواندید، اگرچه مؤثر هستند اما به تنهایی نمیتوانند تغییرات زیادی ایجاد کنند. شما باید همه آنها را در کنار هم پیش ببرید و دید بلند مدت داشته باشید؛ چراکه بیماری کبد چرب شما نیز یکروزه به وجود نیامده است!
انتهای رپرتاژ آگهی
منبع: ایسنا
کلیدواژه: درمان کبد چرب بیماری کبد چرب کبد چرب برای درمان کبد چرب مبتلا به کبد چرب کربوهیدرات ها رژیم غذایی اضافه وزن نشان داده کاهش چربی چربی کبد امگا ۳
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۰۰۶۷۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گنجینه ای از ویتامین ها و مواد معدنی
باقلا یا باقالی و باقله گیاهی یک ساله می باشد که دارای فواید بسیاری برای سلامتی می باشد. باقلا در فصل بهار به بازار عرضه می شود و با آن می توان غذاهای خوشمزه مانند باقلا پلو، باقلا قاتق، باقلا خورش، کوکو باقلا و... تهیه کرد. اگر به مصرف باقلا علاقه مندید در این بخش از بهداشت و سلامت با خواص و فواید باقلا تازه و خشک برای سلامتی، بارداری، دیابت، لاغری و کاهش وزن، پوست و مو آشنا شوید.
باقالا از گذشته تا امروزبه گزارش نمناک، باقالا گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا و از خانواده حبوبات است که مناطق سردسیری و شمالی کشور کشت می شود و مخصوص فصل بهار است البته در برخی مناطق گرمسیری مانند خوزستان باقلا در پاییز و زمستان نیز برداشت می شود.
از چندین هزار سال قبل باقالا توسط یونانیان، رومیان باستان و مصریان فراعنه مصرف می شد و در قبرهای مصریان باستان نمونه هایی از باقالا یافت شده است!
در ایران امروزه دو نوع عمده باقالا ، باقالای معمولی و باقالای لوبیا «پاچ باقالا» کشت می شود. باقلای لوبیا از باقالای معمولی ریز تر و لطیف تر است و با آن غذاهایی مانند باقالا قاتق درست می کنند. خشک شده باقلا سبز را باقالا زرد می گویند که از آن برای تهیه دم پختک استفاده می شود.
مواد مغذی موجود در باقلا فولاتیک لیوان باقلای پخته شده حاوی 44 درصد میزان روزانه ی فولات است. فولات به تولید مواد ژنتیک، ساختن سلول ها و سوخت وساز آمینواسیدها ، تولید و رشد سلول های جدید کمک می کند. مصرف مواد غذایی دارای فولات برای جلوگیری از کم خونی و طول بارداری نیز ضروری است.
آهنیک لیوان باقلا 3 میلی گرم آهن دارد. وظیفه ی آهن حمل کردن اکسیژن به تمام نقاط بدن است. وجود آهن در بدن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
رویروی موجود در یک لیوان باقلا 15 درصد میزان مورد نیاز روزانه ی مردان و 21 درصد میزان مورد نیاز روزانه ی زنان را تشکیل می دهد. روی برای رشد طبیعی بدن ضروری استو کمبود آن موجب تأخیر در رشد و یا رشد ناقص سیستم عصبی می شود. کمبود روی سبب کاهش گلبول های سفید و در نتیجه تضعیف سیستم ایمنی می شود.
ارزش غذایی باقلا خام ( 100 گرم) کالری :88 پروتئین :8 گرم کربوهیدرات :18 گرم چربی :0.7 گرم قند :9 گرم فیبر :8 گرم ارزش غذایی باقلا پخته (170 گرم) کالری :187 پروتئین :12.9 گرم کربوهیدرات :33.4 گرم چربی :0.7 گرم فیبر :9.2 گرم مصرف باقلا چه فوایدی برای سلامتی دارد ؟ جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوانجلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان یکی از مهمترین خواص باقلا است. یک لیوان باقلا موجب تامین 36 درصد از میزان منگنز موردنیاز بدن می شود . افراد بزرگسال روزانه به 11 میلی گرم منگنز احتیاج دارند. منگنز موجود در باقالی برای استخوان ها مفید است و به افزایش حجم استخوان ها می کند. همچنین منگنز سبب بهبود کمبود کلسیم می شود . منگنز برای داشتن استخوان هایی محکم و جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید است.
تقویت سیستم ایمنیمصرف باقلا به دلیل مقدار مس فراوان سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به سلامت سلول های خونی کمک می کند. مس عملکرد گلبول های سفید را در بدن بهبود می بخشد به همین دلیل سیستم ایمنی را تقویت می کند زیرا گلبول های سفید مولکول های بیماری زا و رادیکال های آزاد موجود در بدن را از بین می برند.بدون این گلبول ها، بدن درمعرض بیماری و عفونت قرار می گیرد.
افزایش انرژی بدنمصرف باقلا به دلیل وجود آهن سبب افزایش انرژی بدن می شود زیرا آهن برای تولید هموگلوبین لازم است و هموگلوبین اکسیژن را به سلول ها می دهد. کمبود آهن سبب کاهش اکسیژن در بدن و احساس خستگی و کسلی می شود. یک لیوان باقلای پخته شده 14 درصد آهن موردنیاز روزانه ی شما را تأمین می کند.
بهبود بیماری پارکینسونمصرف باقلا سبب افزایش مقدار لوودوپا و سی دوپا در خون و کنترل علائم بیماری پارکینسون می شود زیرا افزایش لوودوپا و سی دوپا در خون باعث حرکت راحت تر بیماران مبتلا به پارکینسون می شود.
درمان کم خونیباقلا سرشار از آهن و مس است و سبب افزایش تولید هموگلوبین خون می شود. مصرف باقالی به درمان کم خونی فقر آهن و آنمی کمک می کند. کمبود آهن سبب ایجاد احساس خستگی و خواب آلودگی خواهد شد.
دیابت و قند خونباقلا شاخص گلیسمی نسبتا پایینی دارد و همین به کنترل قند خون کمک می کند. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در باقلا سبب کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت و کاهش کلسترول خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع دو می شود.
درمان یبوستباقلا به دلیل داشتن فیبر حرکات روده ای را بهبود می بخشد و برای پیشگیری و درمان یبوست سودمند است.
لاغری و کاهش وزنفیبر و پروتئین موجود در باقلا سبب کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری شده به همین علت مصرف باقالی به کاهش وزن و لاغری و کاهش چربی شکم کمک می کند.
فشار خون و قلبمنیزیم موجود در باقلا باعث کاهش فشار خون بالا و کاهش فشار خون دیاستولیک شده و سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و حمله قلبی می شود.
جلوگیری از استرس، اضطراب و افسردگیمصرف باقلا به دلیل دارا بودن لوودوپا سبب افزایش تولید دوپامین در بدن و بهبود خلق و خو می شود و از ابتلا به بیماری هایی مانند استرس، اضطراب و افسردگی جلوگیری می کند.
مفید برای بدنسازیباقلا به دلیل دارا بودن پتاسیم برای بهبود عضله سازی در بدنسازی بسیار سودمند می باشد.
جلوگیری از سرطانیکی از علل اصلی ابتلا به سرطان آسیب DNA سلو های بدن است. مصرف باقلا به دلیل دارا بودن ویتامین B9 سبب پیشگیری از آسیب به DNA شده و خطر ابتلا به اسرطان های سینه، مغز، گردن رحم، روده بزرگ و ریه را کاهش می دهد.
جلوگیری از ابتلا به بیماری های چشممصرف باقلا به دلیل داشتن تیامین سبب کاهش ابتلا به بیماری های چشمی مانند گلوکوم و آب مروارید می شود.
جلوگیری از پوسیدگی دندانمصرف باقلا به دلیل داشتن کلسیم و فسفر به تقویت مینای دندان شده و جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می کند.
بهبود عملکرد مغزیک فنجان باقلا دارای 8 گرم چربی می باشد که 3 گرم از آن چربیهای اشباع نشده است. این چربیها سطح کلسترول را کاهش داده و به سلامتی قلب کمک می کند. این چربیها حاوی امگا 3می باشد و به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
بهبود عملکرد ریهباقلا به دلیل داشتن مادهای به نام جنیستین به بهبود کار ریهها کمک می کند و به درزمان بیماری آسم و التهابات تنفسی و سرفه کمک میکند.
تسکین و درمان زخم معدهباقالا دارای فیبر زیادی می باشد و به خصوص اگر همراه با پوست مصرف شود باعث تسریع در هضم غذا می شود. فیبر موجود در باقلا خطر ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش را کاهش می دهد و به سم زدایی بدن از مواد مضر کمک می کند. مصرف باقلا باعث تسکین و درمان زخم معده و رفع حالت تهوع و استفراغ می شود.
فواید مصرف باقلا برای نوزادان و کودکانباقالی به علت دارا بودن پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم و ویتامین های B به رشد بدن نوزادان و کودکان کمک می کند . برای تغدیه نوزادان بعد از سن یکسالگی می توان باقلا را به صورت پوره در آورد تا کودک به راحتی مصرف نماید . البته که حتما قبل از شروع تغذیه نوزاد با باقلا با یک پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنید زیرا باقلا می تواند علائم بیماری فاویسم را تشدید کند.
فواید گل باقالامصرف جوشانده گل باقلا فواید خاصی برای سلامتی دارد و مصرف آن به دفع سنگ کلیه ، درمان صرع ، درمان قولنج ها و دردهای کلیوی ، درمان میگرن، درمان رماتیسم، درمان نقرس و درد مفاصل کمک می کند. برای بهره گیری از خواص گل باقلا و درمان این بیماری ها 30 تا 60 گرم گل باقالا را در یک لیتر آب ریخته و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دم بکشد سپس آن را از صافی عبور دهید و یک فنجان از آن بنوشید.
خواص باقلا برای زیبایی پوست کاهش علائم پیری زودرسباقلا یک آنتی اکسیدان بسیار قوی و سرشار از ویتامین C است که باعث جوان سازی پوست و کاهش علائم پیری زودرس مانند چین و چروک صورت و رفع چروک دور چشم می شود.
لایه برداری و پاک سازی پوست صورتبرای لایه برداری و پاکسازی پوست صورت می توان از باقلا استفاده نمود.
درمان آکنه و جوش صورتباقلا به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است.
ماسک باقلا برای جوش صورتمقداری باقلا را بپزید و له کنید سپس آن را با شنبلیله و عسل مخلوط نمایید و بر روی جوش صورت بمالید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند و سپس با آب سرد صورت خود را بشویید.
ماسک باقلا برای درمان لک های پوستیبرای درمان لک های پوستی باقلا خشک را آسیاب کنید تا آرد شود، سپس آرد باقلا را با آب، سرکه و گلاب ترکیب کرده تا خمیری شکل شود سپس این خمیر را روی پوست صورت بمالید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند، سپس با آب سرد خوب بشویید. این کار باعث نرم شدن و رسیدن جوش و بیرون آمدن چرک از آن می شود. این ماسک برای کاهش ورم زیر چشم نیز مفید است.
ماسک باقلا برای افزایش شادابی پوستبا توجه به درخواست برخی از شما کاربران برای معرفی ماسک های زیبایی پوست با باقلا در این بخش از سلامت نمناک به آن پرداخته شده است ، برای اینکه پوست شادابی داشته باشید ، یک قاشق غذاخوری پودر باقالا را با گلاب مخلوط کنید و 10 دقیقه روی صورت بگذارید.
نکته :
قبل از استفاده از باقلا به عنوان ماسک بر روی پوست صورت ، ابتدا مقداری از ماسک باقلا را بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه بمالید و در صورت داشتن حساسیت از مصرف آن به عنوان ماسک خودداری نمایید.
فواید باقلا برای مو رفع موهای زائد بدنبرای رفع موهای زائد بدن می توانید باقلا سبز را رنده کرده و سپس خشک و آسیاب کنید. در این مرحله باقلای آرد شده را با آب لیمو ترش تازه یا سرکه مخلوط کرده و در یک ظرف دربسته بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند سپس این ترکیب را بر روی پوست ماساژ دهید و تا موهای زائد کاملا از بین بروند ، سپس پوست خود را با آب سرد بشویید.
جلوگیری و درمان سفید شدن مو هابرای جلوگیری و درمان سفید شدن مو ها گل باقلا را له کنید و بر روی موی سر بمالید.
طبع باقلاطبع باقلا تازه سرد و تر است و طبع باقلا خشک سرد و خشک می باشد. طبع گل باقلا گرم است و با اینکه باقلای تازه ویتامین C بیشتری دارد اما ارزش غذایی باقالای خشک شده از باقالای تازه بیشتر است.
خواص باقلا در طب سنتی و طب اسلامیبه دلیل دارا بودن ویتامین A باعث تقویت بینایی می شود.
به دلیل دارا بودن فسفر به تقویت بهره هوشی کمک می کند.
خستگی های جسمی و فکری را کاهش و ضعف اعصاب را رفع می کند.
برای درمان رماتیسم، درد مفاصل و سیاتیک مفید است.
ورم پروستات را کاهش می دهد.
در دوران نقاهت باعث افزایش نیرو و قوت بدن می شود.
برای رفع گرفتگی صدا و پاک سازی ریه مصرف مخلوط باقالا با روغن بادام و قند کمک کننده است.
برای درمان اسهال مصرف باقالای پخته همراه با سرکه و آب موثر است.
مخلوط آرد باقلا با آرد جو و استفاده از آن به صورت ضماد برای التیام محل ضرب خوردگی مفید است.
سرمه آرد باقلا برای جلوگیری از برگشت مو به داخل چشم (مژه) مفید است.
برای درمان گوشه های انگشت می توان انگشت خود رادر جوشانده برگ باقلا فرو ببرید.
حضرت امام رضا(ع) فرموده اند:
باقلا ساق ها را محکم می نماید و خون تازه در بدن تولید می نماید.
روش پوست کندن و مصرف باقلاباقلا را می توان به صورت خام و یا پخته مصرف نمود. از باقلا پخته شده می توان برای تهیه انواع سالاد، باقلا پلو، باقلا قاتق، باقلا خورش، کوکو باقلا، خوراک باقلا، سوپ باقلا و باقالی داغ استفاده کرد.
اگر پوست کندن باقلا برایتان سخت است :
ابتدا غلاف اول باقلا را جدا کنید.
سپس در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بریزید و قابلمه را بر روی اجاق قرار دهید تا بجوشد.
دانه های باقلا را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد.
سپس باقلا ها را آبکشی کنید.
باقلا ها را در یک ظرف بزرگ آب و یخ بریزید و پس از 3 تا 5 دقیقه، به راحتی پوست دانه های باقلا را جدا کنید.
عوارض و مضرات باقلامصرف زیاد باقلا به علت دارا بودن لوودوپا می تواند کمبود ویتامین B6 ایجاد کند و منجر به افسردگی شود.
مصرف باقلا ممکن است باعث تشدید بیماری فاویسم (بیماری خونی ارثی در اثر کمبود G6PD در بدن ) و علائم آن از جمله سرگیجه، سردرد، ضعف شدید، رنگ پریدگی، کم خونی و یرقان شدید و حتی مرگ شود.
افراد مبتلا به فاویسم نباید حتی باقلا را بو کنند.
مصرف باقلا در بسیاری از افراد موجب مثبت شدن جواب آزمایش هپاتیت B و اشتباه شدن جواب آزمایش خون می شود.
برخی از افراد به مصرف باقلا حساسیت و آلرژی دارند.
کانال عصر ایران در تلگرام