طرز تهیه کوکی موکای تیره
تاریخ انتشار: ۸ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۴۱۵۷۴۴
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هیچ چیز خوشمزه‌تر از گاز گرفتن تکه‌ای از این موکا‌های تیره و مرطوب نیست! در ادامه با طرز پخت یک نوع کوکی موکای قهوه آشنا می‌شوید.
مواد لازم برای کوکی موکای تیره:
کره‌ی به دمای محیط رسیده ۱ فنجان
شکر قهوه‌ای سه چهارم فنجان
شکر سفید یک سوم فنجان
پودر قهوه فوری یک چهارم فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
آرد همه منظوره ۲ فنجان
پودر کاکائو سه چهارم فنجان
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر سفید نصف فنجان
شکلات تلخ سکه‌ای ۲۴ عدد
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویرطرز تهیه‌ی کوکی موکای تیره:
فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کره، شکر قهوه ای، ۱/۳ فنجان شکر و پودر قهوه را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خامه‌ای شود. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
۱/۲ فنجان شکر را روی یک بشقاب کم عمق بریزید. خمیر را به شکل گلوله‌های ۵ سانتی درآورید و در شکر بغلتانید تا روی آن کاملا به شکر آغشته شود. روی کاغذ‌های سینی فر با فاصله بچینید.
حدود ۱۰-۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا لبه‌های آن تنظیم شود. در این هنگام بلافاصله یک شکلات تلخ سکه‌ای را در وسط هر کوکی به داخل فشار بدهید. بگذارید روی توری سیم خنک شود.
ارزش غذایی کوکی موکای تیره
در هر وعده: ۱۶۴ کالری پروتئین ۲.۳ گرم کربوهیدرات ۲۱ گرم؛ چربی ۸.۶ گرم کلسترول ۳۵.۸ میلی گرم سدیم ۱۶۳.۴ میلی گرم.
نکته برای تهیه کوکی شکلاتی:
همانطور که می‌دانید جوش شیرین ۴ برابر بکینگ پودر قوی‌تر است؛ بنابراین اگر بخواهید از بکینگ پودر استفاده کنید باید ۴ برابر میزان جوش شیرین استفاده کنید. جوش شیرین و بکینگ پودر برای پف کردن کیک و شیرینی است. اگر میزان آن کم باشد، کمتر پف می‌کند.
منبع:بیتوته
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش شیرینی پزی جوش شیرین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۴۱۵۷۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بعد از «اسکار» مهران مدیری با «پدر قهوه» در شبکه نمایش خانگی
آفتاب‌‌نیوز :
به‌نظر می‌رسد مهران مدیری بعد از تلویزیون در شبکه نمایش خانگی پرکار می‌شود. او که چندین سریال و رئالیتی‌شو را برای شبکه نمایش خانگی ساخته حالا بعد از برنامه پرمخاطب «اسکار» به سراغ سریال جدید رفته است. شنیده شده سریال جدیدش که پدر قهوه نام دارد، قصه مردی را روایت می‌کند که مافیای قهوه در ایران است.
این سریال جدید در مراحل پایانی پیش‌تولید قرار دارد. به‌نظر می‌رسد یکی از پلتفرم‌ها سرمایه‌گذار اصلی سریال است و این سریال بعد از پایان در فیلم‌نت پخش می‌شود. مدیری مانند دیگر سریال‌هایش، در کار جدیدش بازی می‌کند و شنیده شده ژاله صامتی و سام درخشانی هم از دیگر بازیگران سریال هستند. نام پدر قهوه یکی دیگر از سریال‌های مدیری با عنوان «قهوه تلخ» را به یاد مخاطبان می‌اندازد؛ سریالی که در زمان پخش با استقبال مخاطبان روبه‌رو شد. به‌نظر این سریال هم طنز است.
مدیری در حال حاضر اسکار را در حال پخش دارد که از برنامه‌های جذاب پلتفرم‌ها به‌شمار می‌آید.
منبع: همشهری آنلاین
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است