آیا واقعا احتمال مرگ افراد چاق کرونایی 10 برابر لاغرهاست ؟
تاریخ انتشار: ۱۴ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۴۶۴۳۵۵
رییس بخش تغذیه دانشگاه پزشکی آرکانزاس آمریکا بیان کرد: احتمال مرگ افراد چاق مبتلا به کرونا نسبت به افراد لاغر 10 برابر بیشتر است بنابراین مساله تغذیه یک مقوله بسیار مهم در امر سلامتی بدن است.
به گزارش برنا؛ پرفسور"رضا حکاک" استاد تمام بخش رژیم غذایی و تغذیه دانشگاه پزشکی آرکانزاس آمریکا به مدت 25 سال رییس این بخش بوده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی با بیان اینکه تغذیه نامناسب به سلول های بدن آسیب می رساند، اظهار کرد: طبق تحقیقات افرادی که پروتئین در رژیم غذایی آنها کمتر است، بدن آنها آنتی بادی کمتری در برابر عفونت ترشح می کند بنابراین هر انسان به ازای هر یک کیلوگرم وزنش باید یک گرم پروتئین مصرف کند و مواد غذایی همچون ماهی، گوشت کم چربی مثل مرغ، تخم مرغ و ... دارای پروتئین هستند.
رییس بخش تغذیه دانشگاه پزشکی آرکانزاس آمریکا ادامه داد: کشک برای ضد عفونی کردن بدن انسان بسیار مهم است، همچنین در ماهی امگا 3 وجود دارد که در مقابله با عفونت بسیار مفید است.
وی به تشریح مضرات شکر پرداخت و عنوان کرد: متاسفانه مصرف شکر در آمریکا و کشورهای بزرگ دنیا و حتی در ایران بسیار بالاست و شکر به غیر از مرض قند باعث به وجود آمدن امراض دیگر در بدن انسان می شود. رادیکال های آزاد به دیواره سلول صدمه می زنند و حتی می توانند سلول را از بین برده یا باعث سرطان شوند. هر 10 گرم فیبر، 35 درصد خطر مرگ انسان بر اثر عفونت را کاهش می دهد دکتر حکاک با اشاره به غذاهای اصیل ایرانی تصریح کرد: در گذشته حبوبات و سبزیجات و ... که دارای فیبر زیادی هستند، در غذاهای ایرانی زیاد مصرف می شد باید مدنظر داشت که فیبر در مقابل امراض مختلف می جنگند و اکنون متاسفانه میزان مصرف فیبر کم شده در حالی که فیبر سیستم ایمنی بدن را قوی می کند و افرادی که فیبر کمی مصرف می کنند بدن آنها در مقابل عفونت ضعیف است. وی به نحوه عملکرد فیبر در بدن اشاره و اضافه کرد: فیبر باعث می شود که باکتری های مفید نسبت به باکتری های غیر مفید در بدن به خصوص روده بزرگ بیشتر باشند بنابراین فیبر باعث می شود که بدن بیشتر بتواند با امراض مختلف بجنگد. این دکترای تغذیه با بیان اینکه طبق مطالعات به ازای هر 10 گرم فیبر در غذا، خطر مرگ براثر بیماری های عفونی 35 درصد کاهش می یابد، اظهار کرد: خوردن حبوبات، نان گندم و سبزیجات فیبر بدن را افزایش می دهند در نتیجه سلامتی بیشتری برای بدن به وجود می آورند. کدام ویتامین ها سیستم دفاعی بدن را تقویت می کنند؟ وی با بیان اینکه سیستم دفاعی بدن با خوردن غذاهای مناسب قوی می شود و در ادامه سخنانش درباره فواید ویتامین ها به ایسنا گفت: ویتامین"A" و "D" سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. اگر می خواهید ویتامین "D " کافی داشته باشید می توانید 20 تا 30 دقیقه در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرید بنابراین فرد از طریق نور خورشید حدود 80 درصد ویتامین "D" مورد نیاز بدنش را دریافت کند. دکتر حکاک بیان کرد: ویتامین "E" برای جلوگیری از عفونت مثل بیماری آنفلوآنزا بسیار موثر است و همچنین ویتامین "C" یک آنتی اکسیدان قوی است و جلوی رادیکال های آزاد را می گیرد و در تحقیقات مختلف نشان داده شده کسانی که ویتامین "C" در بدن آنها زیادتر است کمتر دچار بیماری های عفونی می شوند. وی با اشاره به مواد معدنی موثر در سلامتی بدن عنوان کرد: "زینک" باعث کاهش عفونت در بدن می شود و زینک در گوشت های بدون چربی یا کم چرب، غذاهای دریایی، شیر و حبوبات وجود دارد. فوق دکترای اثر تغذیه روی سلول های سرطانی، ویتامین "ث" را از دیگر ویتامین های موثر در جلوگیری از عفونت دانست و ادامه داد: ویتامین "ث" در مرکبات، کلم بروکلی، خربزه، توت فرنگی، تمشک و ... وجود دارد. همچنین خوردن آجیل که دارای ویتامین "D" می باشد نیز در جلوگیری از عفونت مفید است. وی بیان کرد: توصیه می کنم روزی یک هویج بزرگ که دارای ویتامین "A" است، بخورید اما خوردن بیش از حد هویج باعث می شود که رنگ پوست بدن انسان نارنجی شود همچنین خوردن فلفل قرمز و اسفناج نیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. دکتر حکاک افزود: ویتامین B6 که در سبزیجات، نخود، ماهی ها و ... زیاد است از عفونت بدن جلوگیری می کند. وی تاکید کرد: مصرف موارد فوق می تواند در پیشگیری از ابتلا به کووید 19 مفید باشد و همچنین افرادی که به بیماری کرونا مبتلا شده اند مصرف مقدار بیشتر این مواد برای آنها در جهت مقابله با بیماری کووید 19 مفید است. این فوق دکترای اثر تغذیه روی بیماری های مختلف دستگاه گوارشی با تاکید برآنکه افراد مبتلا به کووید 19 باید سعی کنند که وزنشان زیاد نشود، تصریح کرد: مصرف زیاد ویتامین "D" به افراد مبتلا به کووید 19 توصیه می شود و حتما غذای سالم بخورند. وی توصیه کرد: سیر با عفونت زیاد می جنگد و سیستم ایمنی بدن را خیلی قوی می کند متاسفانه ما سیر را سرخ می کنیم که این کار باعث از بین رفتن مواد اصلی سیر می شود لذا سیر را پنج دقیقه قبل از آنکه پخت غذای شما تمام شود در غذا بریزید. حکاک درباره اینکه مادران شیرده یا باردار برای جلوگیری از ابتلا به کووید 19 چه باید بکنند به ایسنا گفت: آنها نیز باید همین مواد را در رژیم غذایی خود بگنجانند اما باز تاکید می کنم بهترین راه پیشگیری از ابتلا به کرونا زدن ماسک و رعایت فاصله فیزیکی است. فست فودها جای غذاهای اصیل ایرانی را گرفته اند وی با بیان این مطلب که مواد غذایی در افزایش یا کاهش طول عمر انسان نقش ایفا می کنند، تصریح کرد: فرمانده زندگی انسان، خود انسان است و با رعایت یا عدم رعایت رژیم غذایی مناسب سلامتی و طول عمر خود را تعیین می کند. رییس بخش تغذیه دانشگاه پزشکی آرکانزاس آمریکا گفت: متاسفانه غذاهای ایرانی عوض شده اند و مصرف فست فودها در ایران افزایش پیدا کرده این در حالی است که فست فودها در گذشته وجود نداشتند و این غذاها باعث ایجاد بسیاری از امراض در بدن انسان هستند و باید مدنظر داشت در هیچ کجای دنیا کسانی که فست فود درست می کنند به فکر سلامت من و شما نیستند. وی گفت: کسانی که به بدن خودشان احترام می گذارند غذای کمتر و سالمتر می خورند و غذای سالم واقعا گرانتر نیست و فست فودها باعث می شوند که مواد غذایی مورد نیاز بدن به بدن نرسد و در مقابل موادی که بدن لازم ندارد به بدن می رساند و سبب ابتلای زودتر فرد به امراض می شود. حکاک هزینه درمان بیماری مرض قند، سکته و ... را بیشتر از هزینه تغذیه سالم عنوان کرد و افزود: ماهانه حدود 80 مصاحبه تلویزیونی در آمریکا دارم و هدفم فقط سلامت همه مردم دنیاست و اینکه متاسفانه روش غذا خوردن بشر تغییر پیدا کرده است و واقعا غذاهای سنتی را از بین برده ایم. وی ادامه داد: حدود 50 سال پیش سفره های ایرانی پر از سبزیجات بود و این سبزیجات باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن انسان می شد اما نوع غذاهایی که اکنون ما مصرف میکنیم بسیار متفاوت تر از گذشته شده و این باعث افزایش چاقی در بین افراد شده و چاقی واقعا مرکز بیماری هایی مانند قند، قلبی عروقی، سرطان و ... است.رییس بخش تغذیه دانشگاه پزشکی آرکانزاس آمریکا توصیه کرد: قبل از آنکه چیزی بگذارید در دهانتان، به آن فکر کنید که چه می خورید و اطلاعاتتان درباره مواد غذایی را زیاد کنید تا زندگی سالم تری داشته باشید.
وی در پایان خاطرنشان کرد: مردم به غذاهایی که می خورند حتما توجه کنند و به سلامتی خود احترام بگذارند. اکنون مشاهده می کنید که یک ویروس کوچک چگونه زندگی انسان را در عرض چند روز از بین می برد و افرادی که سالم تر غذا خوردند و بدن سالم تری داشتند اگر به کووید 19 هم مبتلا شده اند به راحتی بیماری را پشت سر گذاشته اند.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: کرونا احتمال مرگ افراد چاق بیماری های عفونی سیستم ایمنی بدن سیستم دفاعی بدن مواد غذایی رژیم غذایی سلامتی بدن کووید 19 فست فودها بسیار مهم بدن انسان شده اند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۴۶۴۳۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
استطاعتِ ۱۵۰ متقاضی حج رد شد
علی مرعشی،درباره معاینات حجاج گفت: تقریباً معاینات تمام شده است و ما تقریبا بالغ بر ۸۴ هزار نفر از زائران را معاینه کردهایم و تایید استطاعت جسمی و روانیشان انجام شدهاست. همانطور که میدانید تعدادی از متقاضیان حج به کمیسیونها معرفی میشوند و در کمیسیونهای تخصصی تایید یا رد میشوند و یا نیاز به بررسی بیشتر دارند.
وی ادامه داد: در حال حاضر تعداد مختصری مراجعه به کمیسیون داشتهایم که برای تعیین تکلیف این افراد بررسی بیشتری از سوی پزشکان معاین درخواست شده است و این بررسیها در حال انجام است. در مجموع از بیش از هزار و ۵۰۰ نفر که به کمیسیون معرفی شدهاند، ۱۵۰ نفر استطاعت جسمیشان تایید نشده است و این متقاضیان نمیتوانند به حج مشرف شوند. این افراد یا دارای بیماری اعصاب و روان هستند یا بیماری قلبی و ریوی این افراد به صورتی بوده است که نمیتوانستند اعمال سنگین حج را انجام دهند. همچنین افرادی در بین این گروه بودند که سرطان پیشرفته داشتند و تحت درمان هستند. زنان باردار هم بین آنها بود یا افرادی که اعمال جراحی در سه ماه گذشته انجام دادهاند که باعث منع سفر برای این افراد شده است.
رئیس مرکز پزشکی حج و زیارت جمعیت هلال احمر تصریح کرد: افرادی که استطاعت جسمی آنها تایید نشده است میتوانند از اعضای درجه یک خانوادهشان برای نائب معرفی کنند و حج این افراد را انجام دهند و در نتیجه هر کسی نتواند در این سفر حضور داشته باشد فرد جایگزین وی باید حتما معاینات پزشکی را انجام دهد و استطاعت جسمی و روانی فرد تایید شود. تعدادی از عوامل اجرایی هم هنوز معایناتشان تکمیل نشده است. در نتیجه از عموم زائران تقریبا تعداد زیادی تعیین تکلیف شدهاند و معاینات آنها تمام شده است.
مرعشی درباره بیماریهای شایع در حج و توصیه به زائران گفت: هر سال اینگونه است که در حج به دلیل اینکه جمعیت بسیار زیادی از کشورهای مختلف و با بیماریهای عمومی مختلف حضور دارند، شیوع بیماریهای تنفسی بسیار شایع است و قدرت سرایت زیادی دارند. هر سال بیشترین بیماری که زائران در حج با آن مواجه میشوند بیماری تنفسی و بعد از آن بیماریهای عضلانی و بیماریهای گوارشی است. چراکه رژیم غذایی افراد تغییر میکند. بنابراین سه گروه بیماری اصلی که هرساله در حج فارغ از بیماریهای فصلی در بین تمام حجاج شایع میشود بیماریهای تنفسی، عضلانی و گوارشی است.
وی تصریح کرد: بنابراین پیشگیری از این بیماریها به ویژه بیماریهای تنفسی به زائران توصیه میشود و زائران باید در آنجا حتما از سجاده شخصی استفاده کنند، همچنین نزدیک بودن صفوف زائران کشورهای مختلف به یکدیگر میتواند ضریب ابتلا به بیماریهای تنفسی را افزایش دهد. بنابراین لازم است زائران از ماسک در تجمعات استفاده کرده و حتما بهداشت فردی را رعایت کنند و مایعات زیاد مصرف کرده تا به سلامت به این سفر رفته و بازگردند.
رییس مرکز پزشکی حج و زیارت جمعیت هلال احمر درباره اعزام پزشکان برای حج تمتع گفت: با اولین پروازی که عوامل اجرایی به حج مشرف میشوند پیش پروازهای ما نیز مشرف خواهند شد. البته یک گروه همراه با عمره گزاران برای راه اندازی درمانگاه هایمان اعزام خواهیم کرد تا مقدمات راه اندازی دستگاهها را انجام دهند و دستگاهها را آماده خدماترسانی کنند.
مرعشی در بخش دیگری از صحبتهای خود درباره حضور تیم پزشکی در عمره مفرده گفت: ما دو گروه پزشکی در عمره مفرده داریم که ۱۶ ساعت در مدینه و ۱۶ ساعت در مکه در درمانگاه خدمات را به زائران در مدت زمان حضور در عمره ارائه میکنند. در صورتی که زائری نیاز به خدمات تخصصی و فوق تخصصی داشته باشد از خدمات سعودی برای او استفاده میشود.
وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر به همراه اولین گروه عمره کزار یک گروه ۶ نفره پزشکی اعزام شده است و همراه با گروه بعدی که احتمالا امروز یا فردا اعزام میشوند نیز یک گروه ۶ نفره پزشکی اعزام خواهند شد.
انتهای پیام/ منبع: خبرگزاری ایلنا