طرز پخت گوشت آنچیلادا
تاریخ انتشار: ۱۷ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۴۹۱۹۰۳
می توانید از پودر پیاز یا سیر استفاده کنید، اگر فقط یکی از آنها را دارید. میزان استفاده از سیر تازه و پودر سیر یکسان نیست، با این حال، به عنوان آخرین گزینه جایگزینی، می توانید به جای پیاز و پودر سیر از 3 حبه سیر خرد شده استفاده کنید. قبل از پخت غذا، آن را در روغن داغ تفت بدهید. ناطقان: برای انواع فانتزی گوشت آنچیلادا با افزودن فلفل قرمز، لوبیا، ذرت، زیتون و حتی گاهی بیکن در آن استفاده می شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نحوه پخت گوشت آنچیلادا:
مواد لازم برای ادویه ی مخلوط گوشت آنچیلادا :
پودر پیاز و سیر 1 قاشق چایخوری
پودر زیره، پاپریکا و پونه کوهی خشک از هر کدام 1 قاشق غذاخوری
فلفل کاین (اختیاری) 1 الی 1/5 قاشق چایخوری
مواد لازم برای سس انچیلادا :
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
آرد ساده / همه منظوره 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ / آبگوشت کم نمک 2 فنجان (500 میلی لیتر)
گوجه فرنگی یک و نیم فنجان (375 میلی لیتر) سس گوجه فرنگی کنسرو شده 1 قوطی (8 اونس)
نمک و فلفل یک چهارم قاشق چایخوری
مواد لازم برای مواد گوشتی :
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 2 حبه
پیاز ریز خرد شده 1 عدد (1 پیمانه)
گوشت گوساله چرخ شده 500 گرم
لوبیای تازه 400 گرم
لوبیای سیاه 400 گرم
مواد لازم برای انچیلادا :
نان تورتیلا 8 عدد
پنیر ذوب شده رنده شده یک و نیم فنجان (150 گرم)
گشنیز، تقریبا خرد شده برای تزیین اختیاری
▢یک و نیم فنجان (150 گرم) پنیر ذوب شده رنده شده یا بیشتر (من پنیر مونتری جک یا چدار را دوست دارم)
طرز تهیه ی گوشت آنچیلادا :
ابتدا مواد ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
سس آنچیلادا :
روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. 1 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید.
نصف فنجان آب مرغ اضافه کنید، بلافاصله هم بزنید سپس خیلی سریع به خمیر نرم و غلیظ تبدیل می شود.
باقی مانده ی آب مرغ، پاساتا، نمک، فلفل و 2 قاشق غذاخوری مخلوط ادویه را اضافه کنید و تند هم بزنید.
زیر شعله را کمی به حد متوسط زیاد کنید. 3 تا 5 دقیقه بپزید، مرتباً هم بزنید تا سس غلیظ شود و قوام شربت، غلیظ شود، سپس از روی اجاق بردارید.
طرز تهیه ی مواد گوشتی آنچیلادا :
فر را با دمای 180C / 350F گرم کنید.
روغن را در قابلمه روی حرارت زیاد گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید، به مدت 2 دقیقه بپزید.
گوشت گوساله را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه آن را بپزید. ادویه مخلوط باقی مانده را اضافه کنید. حدود 2 دقیقه بیشتر آن را بپزید یا کاملاً آن را سرخ کنید تا قهوه ای شوند.
لوبیای سرخ شده، لوبیای سیاه، حدود یک چهارم فنجان سس آنچیلادا + نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید و به مدت 2 دقیقه آنرا بپزید سپس از روی اجاق بردارید.
کف یک ظرف مناسب پخت را با کمی سس آغشته کنید تا سر خوردن آن متوقف شود. در یک سوم قسمت پایینی نان تورتیلا از مواد گوشتی قرار بدهید و آن را رول کنید و در ظرف پخت بچینید. درز نان را به سمت پایین ظرف قرار بدهید.
پر کردن را در یک سوم پایینی تورتیلا قرار دهید. رول کنید و سپس در ظرف پخت قرار دهید، درز را از سمت پایین قرار دهید. این کار را با باقی نان ها و گوشت ها تکرار کنید.
سس آنچیلادا را روی بریزید، سپس روی آن پنیر قرار بدهید، روی آن فویل بکشید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید و سپس فویل را از روی آن بردارید و به مدت 10 دقیقه بدون پوشش بپزید. گرم سرو کنید!
نکاتی برای تهیه ی آنچیلادا :
• می توانید از پودر پیاز یا سیر استفاده کنید، اگر فقط یکی از آنها را دارید. میزان استفاده از سیر تازه و پودر سیر یکسان نیست، با این حال، به عنوان آخرین گزینه جایگزینی، می توانید به جای پیاز و پودر سیر از 3 حبه سیر خرد شده استفاده کنید. قبل از پخت غذا، آن را در روغن داغ تفت بدهید.
• اگر سس گوجه ی پاساتا را پیدا نمی كنید، می توانید از کنسرو سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
• یک جایگزین عالی سس گوجه فرنگی كنسرو شده ایالات متحده به عنوان مثال شكارها است (بله، من همان غذای غذایی هستم كه قوطی ها را برگرداندم تا برای این كار استفاده كنم دستور العمل و تقریباً جایگزین کاملی است).
• لوبیای سیاه معمولاً در آشپزی مکزیکی استفاده می شود. این در استرالیا به طور گسترده تری در دسترس است. در صورت تمایل و پیدا نکردن می توانید از لوبیای قرمز یا هر نوع دیگری لوبیا استفاده کنید.
• برای ادامه ی کار، انچیلاداها را حلقه کنید و در ظرف تابه ای پخت قرار دهید (می توانید زیر آن را با سس آغشته کنید). می توانید درست قبل از پخت، سس را جدا و روی آن قرار دهید.
• اگر از گوشت بدون چربی استفاده می کنید این یک دستور عالی می باشد.
برچسب ها: گوشت ، ناطقان ، انچیلادا ، سس
منبع: ناطقان
کلیدواژه: گوشت ناطقان انچیلادا سس مواد لازم اضافه کنید استفاده کنید قاشق غذاخوری اضافه کنید دقیقه بپزید گوجه فرنگی پودر سیر قرار دهید هم بزنید خرد شده سس گوجه روی آن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۴۹۱۹۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کامل‌ترین تورهای ترکیبی ویژه بهار ۱۴۰۳
نسیم خنک بهار، عطر شکوفه‌های گیلاس و طبیعت سرسبز بیدار شده از خواب زمستانی، همگی نویدبخش سفری دل‌انگیز در فصل بهار هستند. اگر به دنبال تجربه‌ای منحصربه‌فرد و خاطره‌انگیز در این فصل هستید، کامل‌ترین تورهای ترکیبی ویژه بهار ۱۴۰۳ بهترین گزینه، برای شما خواهند بود.
این تورها با ترکیب بازدید از چندین مقصد جذاب در یک سفر، فرصتی ایده‌آل برای گشت و گذار در میان فرهنگ‌ها، تاریخ و طبیعت‌های مختلف به شما می‌دهند. با تورهای ترکیبی بهار ۱۴۰۳ می‌توانید در عرض سفری کوتاه، چندین کشور یا شهر را در یک تور واحد تجربه کنید و از تنوع و جذابیت سفرتان لذت ببرید. در این مقاله، شما را با کامل‌ترین تورهای ترکیبی ویژه بهار ۱۴۰۳ آشنا می‌کنیم.
گشت و گذار در قلب اروپا، سفری به سرزمین‌های دیدنی با تورهای ترکیبیتورهای ترکیبی اروپا، فرصتی ایده‌آل برای گشت و گذار در میان فرهنگ‌ها، تاریخ و جاذبه‌های گردشگری مختلف این قاره زیبا در یک سفر واحد هستند. با انتخاب این نوع تور، می‌توانید از مزایای متعددی بهره‌مند شوید. در متن ذیل، به شرح معروف‌ترین تورهای ترکیبی اروپا می‌پردازیم:
تور فرانسه، ایتالیا، اسپانیاتور ترکیبی فرانسه، ایتالیا و اسپانیا، فرصتی منحصربه‌فرد برای گشت و گذار در سه کشور محبوب و پر مراجعه اروپا در یک سفر واحد است. با انتخاب این تور، می‌توانید از جاذبه‌های تاریخی، فرهنگی و طبیعی بی‌نظیر این کشورها در فصل بهار که آب و هوا دلپذیر و معتدل است، لذت ببرید.
• پاریس: پایتخت فرانسه و شهر عشاق، مکانی پر از جاذبه‌های دیدنی مانند: برج ایفل، موزه لوور، کلیسای نوتردام، شانزه‌لیزه و... است.
• ورسای: کاخ باشکوه ورسای، یکی از بزرگ‌ترین کاخ‌های جهان است که در حومه پاریس قرار دارد.
• نیس: شهر ساحلی نیس در جنوب فرانسه، به خاطر سواحل زیبا، آب و هوای مدیترانه‌ای و غذاهای خوشمزه معروف است.
ایتالیا• رم: پایتخت ایتالیا و مهد تمدن روم باستان، مکانی پر از جاذبه‌های تاریخی نظیر: کولوسئوم، واتیکان، فواره تروی و... است.
• فلورانس: شهر فلورانس زادگاه رنسانس، به خاطر موزه‌ها، گالری‌های هنری و معماری باشکوهش شهرت دارد.
• ونیز: شهر ونیز با کانال‌های زیبا، پل‌های تاریخی و قایق‌های گوندولا، یکی از رمانتیک‌ترین شهرهای جهان به شمار می‌رود.
اسپانیا• بارسلونا: شهر بارسلونا با معماری مدرن و منحصربه‌فرد گائودی، سواحل زیبا و فرهنگ شاد و پر جنب‌وجوش، یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری در اروپا محسوب می‌شود.
• مادرید: مادرید پایتخت اسپانیا به خاطر موزه‌ها، گالری‌های هنری، کاخ سلطنتی و غذاهای لذیذش شهرت دارد.
• سویل: شهر سویل پایتخت اندلس، به خاطر معماری موریشی، فلامنکو و غذاهای تندش مشهور است.
در فصل بهار، آب و هوا در فرانسه، ایتالیا و اسپانیا دلپذیر و معتدل است. این موضوع باعث می‌شود تا بتوانید از گشت و گذار در فضای باز و بازدید از جاذبه‌های گردشگری لذت ببرید. در این فصل، طبیعت در این سه کشور به شکوفایی می‌رسد. گل‌ها شکوفه می‌کنند، درختان سرسبز می‌شوند و مناظر طبیعی بسیار زیبا به نظر می‌رسند. همچنین، جشنواره‌های متعددی در این سه کشور برگزار می‌شود که از جمله آنها می‌توان به جشنواره فیلم کن در فرانسه و جشنواره تاماتینا در اسپانیا اشاره کرد.
تور آلمان، اتریش، سوئیسسفر با تور اروپا در فصل بهار، تجربه‌ای بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی خواهد بود. در این فصل، طبیعت بکر و سرسبز اروپا در زیباترین حالت خود قرار دارد و هوا نیز ملایم و دلپذیر است. آلمان، اتریش و سوئیس، از جمله کشورهای محبوب اروپایی هستند که در فصل بهار، زیبایی خیره‌کننده‌ای را به خود می‌گیرند. در این تور ترکیبی، شما می‌توانید از جاذبه‌های گردشگری متعدد این کشورها دیدن کنید و از فرهنگ و آداب و رسوم آنها لذت ببرید.
• طبیعت بکر و سرسبز: در فصل بهار، مناظر طبیعی این کشورها به طرز شگفت‌انگیزی زیبا و دیدنی می‌شوند. می‌توانید در کوه‌های آلپ اتریش به اسکی بپردازید و از تماشای آبشارهای خروشان سوئیس لذت ببرید.
• جشنواره‌ها و رویدادها: در بهار می‌توانید از جشن عید پاک در آلمان و تماشای مسابقات اسکی در سوئیس لذت ببرید.
• فرهنگ و تاریخ: این کشورها، تاریخ و فرهنگ غنی دارند. شما می‌توانید از موزه‌ها، گالری‌های هنری و بناهای تاریخی متعددی دیدن کنید و بافرهنگ و آداب و رسوم مردم آلمان، اتریش و سوئیس آشنا شوید.
تور هلند، بلژیک، لوکزامبورگاین تور، به شما امکان می‌دهد تا از کشورهای کوچک و بنفش اروپا دیدن کنید. هلند، بلژیک و لوکزامبورگ، سه کشور کوچک در قلب اروپا هستند که هرکدام جاذبه‌های گردشگری منحصربه‌فرد خود را دارند.
جذابیت‌های سفر به هلند، بلژیک و لوکزامبورگ• طبیعت بکر و سرسبز: هلند، به خاطر کانال‌ها و گل‌های لاله‌اش مشهور است. بلژیک نیز جنگل‌های انبوه و تپه‌های سرسبزی را شامل می‌شود. لوکزامبورگ هم کشوری کوچک و کوهستانی است که مناظر دیدنی جذابی دارد.
• غذا: هلند به خاطر پنیر و وافر‌هایش، بلژیک به خاطر شکلات و سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌اش معروف است. لوکزامبورگ هم غذاهای خاصی همچون گوشت گوزن و سوسیس را شامل می‌شود.
تور چک، مجارستان، اسلواکیاین تور، شما را به سفری در میان تاریخ و فرهنگ اروپای شرقی می‌برد. در این تور ترکیبی، شما می‌توانید از قلعه‌های باشکوه، حمام‌های تاریخی و شهرهای باستانی این کشورها دیدن نمایید و سفری خاطره‌انگیز را در فصل بهار، تجربه کنید.
• تاریخ و فرهنگ: این کشورها، تاریخ و فرهنگ غنی دارند. شما می‌توانید از قلعه‌های باشکوه مانند: پراگ، بوداپست و براتیسلاوا، حمام‌های تاریخی همچون: حمام‌های سچنی در بوداپست و شهرهای باستانی نظیر: ترانوا در اسلواکی دیدن کنید.
• طبیعت: این کشورها دارای طبیعت بکر و زیبایی هستند. شما قادر خواهید بود در کوه‌های کارپات پیاده‌روی کنید، در رودخانه دانوب قایق‌سواری نمایید و از تماشای غارهای یخی در اسلواکی لذت ببرید.
حال که با کامل‌ترین تورهای ترکیبی ویژه بهار ۱۴۰۳ آشنا شده‌اید، زمان آن رسیده تا از مزایای تور اروپا در بهار هم آگاه شوید.
مزایای تورهای ترکیبی اروپا، سفری جامع و به‌صرفه به قلب قاره سبزتورهای ترکیبی اروپا، فرصتی ایده‌آل برای گشت و گذار در میان فرهنگ‌ها، تاریخ و طبیعت‌های مختلف این قاره زیبا است. با انتخاب این نوع تور، می‌توانید از مزایای متعددی همچون موارد زیر بهره‌مند گردید:
تنوع و گوناگونیبرخلاف تورهای تک مقصدی که شما را به یک کشور یا شهر محدود می‌کنند، تورهای ترکیبی اروپا به شما امکان می‌دهند تا در یک سفر از چندین کشور یا شهر مختلف با جاذبه‌های گردشگری متنوع دیدن کنید. این تنوع و گوناگونی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد و خاطره‌انگیز برای شما رقم خواهد زد.
استفاده بهینه از زمانبا تورهای ترکیبی اروپا، می‌توانید در عرض سفری کوتاه، از چندین مکان دیدنی بازدید کنید و از اتلاف وقت در جابجایی‌های متعدد جلوگیری نمایید. این امر، به ویژه برای مسافرانی که زمان محدودی دارند، بسیار حائز اهمیت است.
صرفه‌جویی در هزینهدر مقایسه با رزرو جداگانه تور برای هر مقصد، تورهای ترکیبی اروپا می‌توانند مقرون‌به‌صرفه تر باشند. دلیل این امر، تجمیع هزینه‌های حمل‌ونقل، اقامت و گشت و گذار در یک تور واحد است.
در تورهای ترکیبی اروپا، تمامی مراحل سفر از جمله: حمل‌ونقل، اقامت، گشت و گذار و... توسط آژانس مسافرتی برنامه‌ریزی و مدیریت می‌شود. این امر، به شما امکان می‌دهد تا با خیالی آسوده، از سفرتان لذت ببرید و نگرانی‌های مربوط به برنامه‌ریزی و هماهنگی‌های سفر را به آژانس مسافرتی بسپارید.
خدمات جامعتورهای ترکیبی اروپا معمولاً شامل خدمات کاملی نظیر: بلیط رفت‌وبرگشت هواپیما، ترانسفر فرودگاهی، اقامت در هتل، صبحانه، گشت و گذار با لیدر فارسی‌زبان، بیمه مسافرتی و... هستند. این خدمات، به شما آسودگی خاطر و تجربه‌ای لذت‌بخش از سفر را هدیه می‌دهند.
تجربه فرهنگ‌ها و زبان‌های مختلفسفر به چندین کشور اروپایی در یک تور، فرصتی عالی برای آشنایی بافرهنگ‌ها و زبان‌های مختلف این قاره خواهد بود. این امر، دیدگاه شما را نسبت به جهان گسترش داده و تجربه‌ای غنی و ارزشمند برایتان رقم خواهد زد.
نکاتی برای انتخاب تور ترکیبی اروپا• انتخاب مقاصد: با توجه به علایق و سلیقه خود، مقاصد مورد نظر خود را در تور ترکیبی اروپا انتخاب کنید.
• انتخاب آژانس مسافرتی: به آژانس‌های مسافرتی معتبر و دارای سابقه درخشان در زمینه برگزاری تورهای اروپایی مراجعه نمایید.
• مقایسه قیمت‌ها: قیمت تورهای مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید و از ارائه تخفیف و یا امکانات جانبی توسط آژانس‌های مختلف مطلع شوید.
• بررسی شرایط و ضوابط تور: قبل از رزرو تور، به دقت شرایط و ضوابط آن را مطالعه نمایید و از جزئیات سفر مانند: برنامه سفر، نوع اقامت، خدمات ارائه شده و قوانین مربوط به کنسلی و تغییر تاریخ سفر آگاه باشید.
با انتخاب تورهای ترکیبی اروپا، سفری خاطره‌انگیز و پرماجرا را در این قاره زیبا تجربه کنید و از تنوع و گوناگونی سفرتان لذت ببرید.
در این مقاله، شما را با کامل‌ترین تورهای ترکیبی ویژه بهار ۱۴۰۳ آشنا کردیم. حال می‌توانید با رزرو تور اروپا به سلیقه خود، آماده سفری هیجان‌انگیز شوید.
سفر به اروپا در بهار چه مزایایی دارد؟آب و هوای مطبوع، طبیعت سرسبز، ازدحام کمتر و قیمت مناسب تنها برخی از مزیت‌های سفر به اروپا در بهار است.
چه نکاتی را باید برای سفر به اروپا در بهار در نظر گرفت؟دقت به تاریخ سفر، رزرو برای اقامت در هتل یا آپارتمان و همراه داشتن لباس مناسب جزئی از نکات مهم سفر به اروپا محسوب می‌شوند.
استرداد ۸۵ میلیون ریال به حساب زائران حج تمتع ۱۴۰۲