عکس | غذاهای مخصوصی که در دهکده المپیک ژاپن سرو می‌شود
تاریخ انتشار: ۱ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۳۲۳۹۶۵
به گزارش همشهری آنلاین، اگرچه برگزاری المپیک ۲۰۲۰ توکیو به دلیل همه‌گیری کرونا یک سال به تعویق افتاد و اکنون نیز بدون گردشگران تماشاچی برگزار می‌شود اما کمیته مخصوص این بازی‌ها با برگزاری یک مسابقه منونی از ۵ غذای اصیل ژاپنی برای سرو در دهکده المپیک تدارک دیده است.
این غذاهای متنوع نه‌تنها زمینه آشنایی بیش از ۱۱ هزار ورزشکاری که از ۲۰۵ ملیت مختلف در بازیهای تابستانی توکیو شرکت دارند را با فرهنگ غذایی این کشور فراهم کرده، بلکه ما تماشاگران از راه دور را نیز بر سر سفره مجازی دهکده توکیو نشانده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کمیته برگزاری المپیک توکیو روز دوشنبه ، پس از یک مسابقه دستورالعمل سال گذشته ، پنج غذای ویژه را برای پذیرایی در دهکده ورزشکاران در طول بازی های تابستان امسال اعلام کرد.
رشته‌های سرد سامن یک غذای کلاسیک است که در ماه‌های گرم تابستان ژاپن خورده می‌شود. رشته‌های این غذا به طور معمول در آب سوپ و به همراه چاشنی سرو می‌شود اما برای دهکده به این دستور مرغ و سبزیجات پخته شده در آب گوجه فرنگی نیز اضافه شده تا به ورزشکاران کمک کند تغذیه مورد نیاز خود را داشته باشند.
اودن، یک آیتم استاندارد منوی زمستانی، نیز یکی دیگر از غذاهای دهکده است. با اینکه این غذا به طور معمول یک خوارک داغ است اما اینبار در یک سوپ سرد همراه با گوجه فرنگی و سایر سبزیجات تابستانی به همراه مواد کیک ماهی فرآوری شده سرو می‌شود.
دسر پاناکوتای زوندا، با سویای سبز له شده و شیرین شده که در شمال شرقی ژاپن استفاده می‌شود نیز یکی دیگر از بخش‌های این منوی مخصوص است.
دو غذای دیگر یکی ماهی سالمون سرخ شده به سبک زانگی است که از شمالی‌ترین جزیره هوکایدو سرچشمه می‌گیرد و دیگری نان تست شده با هلو، ژامبون و پنیر خامه‌ای است.
منبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: المپيك 2020 توكيو ژاپن فرهنگ غذایی ورزش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۳۲۳۹۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روزتان را با غذاهای پرانرژی آغاز کنید
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای شروع روز باید به غذاهایی که می‌خورید اهمیت بدهید. بهتر است روز خود را با کربوهیدرات شروع نکنید، بلکه با چربی‌های خوب یا پروتئین جایگزین کنید که قند را تثبیت می‌کند و خلق و خوی بهتری به شما می‌دهد.
بیشتر بخوانید: خوردن یک صبحانه بد مانند نخوردن آن مضر استدر ادامه شش غذا که توصیه می‌شود برای تثبیت سطح قند خون با معده خالی بخورید آورده می‌شود.
جو کاملمصرف جو کامل برای کنترل قند خون مفید است زیرا حاوی مقدار زیادی بتا گلوکان است. این فیبر محلول یک ژل چسبناک تشکیل می دهد که تخلیه معده و جذب گلوکز در خون را به تاخیر می اندازد. غذاهایی مانند جو با شاخص گلیسمی پایین برای حفظ سطح قند خون ثابت ترجیح داده می شوند.
جوجو به دلیل داشتن بتا گلوکان در تثبیت قند خون موثر است. این فیبر حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا کاهش می دهد.
حبوباتغذاهایی مانند عدس و لوبیا سیاه سرشار از فیبر و پروتئین هستند که هر دو برای کاهش سرعت جذب گلوکز و جلوگیری از افزایش سریع قند خون بسیار مهم هستند.
آجیلبادام، گردو و سایر آجیل ها ترکیب خوبی از چربی های سالم، پروتئین و فیبر هستند. این اجزا با هم کار می کنند تا هضم را کند کرده و سطح قند خون را تثبیت کنند.
سبزیجاتسبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می کند.
سبزیجات غیرنشاستهایهویج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات غیر نشاسته ای مواد مغذی ضروری را بدون بار قند قابل توجهی فراهم می کنند و برای مدیریت قند خون ایده آل هستند.
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می کند.
ملاحظات و خطرات بالقوهبهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که هرگونه تغییر رژیم غذایی برای نیازها و شرایط خاص سلامتی شما مناسب است. برخی عوامل دیگر که باید در نظر گرفته شوند عبارتند از:
حساسیت دستگاه گوارش: افرادی که تازه به رژیم های غذایی پر فیبر می پردازند ممکن است دچار نفخ یا گاز معده شوند. توصیه می شود مصرف فیبر را به تدریج افزایش دهید تا سیستم گوارشی تنظیم شود.
شرایط موجود: افراد مبتلا به دیابت باید هنگام امتحان غذاهای جدید سطح قند خون خود را کنترل کنند. در حالی که غذاهای ذکر شده به طور کلی برای کنترل قند خون مفید هستند، واکنش های فردی می تواند متفاوت باشد.
آلرژی‌ها و تداخلات: آجیل آلرژن های رایجی هستند و برخی از افراد ممکن است نیاز به اجتناب از آنها داشته باشند. علاوه بر این، غذاهای غنی از فیبر می توانند در جذب برخی داروها اختلال ایجاد کنند، بنابراین زمان مصرف دارو و وعده غذایی ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشد.
منبع: همشهری آنلاین
انتهای پیام/
کد خبر: 1229685 برچسب‌ها دانستنی ها
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت