به نقل از «اقتصاد آنلاین»

بهترین میوه ها و سبزیجات رژیمی کدامند؟

تاریخ انتشار: ۱۹ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۰۶۶۸۳۳

میوه‌های کم قند

1. سیب

سیب بسیار مغذی است. یک سیب متوسط ​​(182 گرم) حاوی 19 گرم شکر ، 25 گرم کربوهیدرات و 5 گرم فیبر است . مواد شیمیایی گیاهی موجود در سیب از مدیریت وزن پشتیبانی می‌کند ، دیابت دوست است و به بهبود سلامت استخوان ، ریه و دستگاه گوارش کمک می‌کند . برای خوردن یک صبحانه سالم ، یک سیب بخورید یا آن را به فرنی اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

2. توت فرنگی

مانند هر نوع توت دیگر ، توت فرنگی دارای قند کم و فیبر بالایی است. یک فنجان توت فرنگی کامل (144 گرم) فقط 7 گرم شکر و 3 گرم فیبر دارد . توت فرنگی سرشار از ویتامین C (آنتی اکسیدان) و مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم است . شما می‌توانید توت فرنگی را در سالاد ، اسموتی ، به عنوان رویه پنکیک گندم و همراه با جو دوسر مصرف کنید.

3. هندوانه

هندوانه سرشار از آب ، فیبر غذایی و آنتی اکسیدان است. یک فنجان هندوانه (154 گرم) فقط 9.55 گرم شکر و 141 گرم آب دارد. همچنین حاوی ویتامین A ، ویتامین C ، لیکوپن ، فولات ، کولین ، کلسیم ، منیزیم و فسفر است . برای کنترل وزن مفید است زیرا سیری را بهبود می‌بخشد و BMI و فشار خون را کاهش می‌دهد.

توجه: اگرچه هندوانه دارای شاخص گلیسمی بالا است ، اما به دلیل داشتن کربوهیدرات کم دارای بار گلیسمیک کمی است . با این حال ، اگر مبتلا به دیابت هستید ، بهتر است از هندوانه در مقادیر محدود هم اجتناب کنید یا مصرف نکنید.

4. نارنگی

یک پرتقال بزرگ (184 گرم) حاوی 17 گرم شکر ، 42/4 گرم فیبر غذایی و 160 گرم آب است مانند دیگر مرکبات ، پرتقال مملو از ویتامین C است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است . پرتقال همچنین سرشار از ویتامین A ، بتا کاروتن ، لوتئین و زآگزانتین ، کلسیم ، فولات ، منیزیم و پتاسیم هستند . آب پرتقال تازه را با تفاله بنوشید ، از یک پرتقال کامل لذت ببرید یا آن را به سالاد اضافه کنید تا از مزایای سلامتی آن بهره‌مند شوید.

5. توت سیاه

توت سیاه دارای کمترین میزان قند در بین همه توت‌ها است. یک وعده 100 گرم شاه توت تنها حاوی 5 گرم شکر ، 5 گرم فیبر و 10 گرم کربوهیدرات است .

مشخص شده است که توت سیاه باعث افزایش اکسیداسیون چربی و بهبود حساسیت به انسولین در مردان دارای اضافه وزن و چاق می‌شود. آنها همچنین دارای اثر ضد دیابت هستند. یک فنجان توت سیاه میل کنید یا آن را به اسموتی یا یک فنجان بلغور جو دوسر اضافه کنید.

6. گریپ فروت

گریپ فروت یک میوه عالی با قند کم و پر آب است که برای صبحانه شما مناسب است. یک وعده 100 گرم گریپ فروت فقط 7 گرم شکر دارد. همچنین حاوی ویتامین C ، یک آنتی اکسیدان قوی است . برای رفع تشنگی ، ابتدا از یک گریپ فروت آبدار لذت ببرید یا عصرها به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید.

7. طالبی

انواع طالبی همیشه به عنوان میوه‌های کم قند که برای رژیم کم کربوهیدرات مفید هستند محبوب بوده‌اند. یک وعده 100 گرم طالبی 1 گرم فیبر و فقط 8 گرم شکر را فراهم می‌کند . می‌توانید از طالبی خرد شده به تنهایی لذت ببرید یا سالاد طالبی را با نعناع درست کنید تا طعم تازه‌ای به آن ببخشد.

8. آووکادو

آووکادو به دلیل داشتن فیبر بالا ، آنتی اکسیدان و محتوای چربی سالم به عنوان "غذای کامل" از سوی متخصصان تغذیه در سراسر جهان نام‌گذاری شده است. ناگفته نماند که یکی دیگر از میوه‌های کم قند و کم کربوهیدرات است. 100 گرم آووکادو حاوی 0.66 گرم قند ناچیز به همراه 6.7 گرم فیبر و فقط 8.53 گرم کربوهیدرات است. حاوی ویتامین‌های C ، E و A. مقدار کمی فولات ، مس و پروتئین نیز در این میوه یافت می‌شود . شما می‌توانید نان تست آووکادو ، اسموتی ، سالاد یا حتی بستنی درست کنید تا بدون مصرف کربوهیدرات زیاد از یک میوه خوشمزه لذت ببرید.

سبزیجات کم قند

1. خیار

خیار یک سبزی تازه و مغذی است که اغلب در سالاد استفاده می‌شود. از نظر قند بسیار کم و آب زیادی دارد. یک وعده 100 گرم خیار فقط 2 گرم شکر با 95 گرم آب دارد. چند تکه خیار را به کاسه سالاد خود اضافه کنید و روی آن مقداری آجیل و دانه بگذارید تا از یک غذای کم قند لذت ببرید که شما را تا مدت ها بعد از غذا سیر نگه می‌دارد.

2. مارچوبه

مارچوبه یک سبزی بهاره است که حاوی مقدار قابل توجهی چربی و تقریباً هیچ قندی نیست. همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر است که برای بدن بسیار مفید است. یک وعده غذایی 100 گرم مارچوبه فقط 2 گرم فیبر و 2 گرم قند به همراه 0.1 گرم چربی دارد .

اگرچه مارچوبه در درجه اول به عنوان دیورتیک استفاده می‌شود ، اما می‌تواند متابولیسم سریع تری را نیز ترویج دهد . مارچوبه را با مقداری روغن زیتون برای غذای خوشمزه تفت دهید یا برای تغذیه بیشتر به سوپ یا سالاد اضافه کنید.

3. کاهو 

کاهو محبوب‌ترین سبزی کم کالری و کم قند است که در تهیه سالاد برای سیری استفاده می‌شود. یک وعده 100 گرم کاهو حاوی 96 گرم آب به همراه 1 گرم فیبر و فقط 2 گرم شکر است . کاهو را با سایر سبزیجات ترکیب کنید تا یک کاسه سالاد کم کربوهیدرات تهیه کنید یا از یک برگ کاهو به عنوان جایگزینی کم کربوهیدرات برای بسته بندی برای ساندویچ استفاده کنید.

4. کلم بروکلی

کلم بروکلی یک سبزی چلیپایی است که قند کمی دارد و برای هر نوع رژیم غذایی از جمله رژیم‌های کم کربوهیدرات مناسب است. یک وعده 100 گرم کلم بروکلی حاوی 3 گرم فیبر و 2 گرم شکر است . کلم بروکلی همچنین دارای ویتامین‌های A ، C ، D ، E و K ، فیبر غذایی ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، روی و پتاسیم است . گل‌های کلم بروکلی را سفید کنید و آنها را به کاری یا سالاد اضافه کنید. یا می‌توانید آنها را سرخ کرده و از غلات کامل مانند کینوا یا برنج برای یک وعده غذایی مفید لذت ببرید.

5. جوانه بروکسل

جوانه بروکسل یکی از سالم‌ترین گزینه‌های سبزیجات کم قند است و در بسیاری از دستورالعمل‌های سالاد استفاده می‌شود. یک وعده 100 گرم جوانه بروکسل فقط 2 گرم شکر و 4 گرم فیبر دارد .

جوانه بروکسل طعم خوشمزه‌ای دارد که در روغن زیتون ریخته می‌شود و بو می‌دهد یا جوانه‌های تراشیده بروکسل پایه‌ای عالی برای چنگال و سالاد است. این سبزی به دلیل طعم تلخی که همیشه محبوب نیست ، مخصوصاً در بین بچه ها مشهور است. با این حال ، اگر مبتلا به دیابت هستید و به دنبال سبزیجات کم قند هستید ، یکی از سالم‌ترین گزینه‌ها در این لیست است .

6. کلم

کلم یکی دیگر از سبزیجات کم چرب و کم قند است که می‌توانید در هر زمان و به هر شکلی میل کنید. در یک وعده 100 گرم کلم حاوی 6 گرم کربوهیدرات ، 3 گرم فیبر و 3 گرم قند است که عمدتا گلوکز و فروکتوز است .

کلم غنی از ویتامین های A ، C ، D ، E و K. است همچنین حاوی مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، روی و سدیم است .

7. اسفناج

این سبزی برگ دار کم قند و پرآب یک گزینه عالی برای مهار اشتهای شما است. یک وعده 100 گرم اسفناج حاوی تقریباً مقدار ناچیزی شکر و 91 گرم آب است). می‌توانید اسفناج پخته شده را به سالاد خود اضافه کنید ، به صورت خام در سالاد یا مخلوط شده در اسموتی یا بخارپز کرده و با ماهی یا مرغ بو داده یا کبابی سرو کنید.

پربیننده ترین ۹ روغن ضروری برای مو مقایسه دو واکسن سینوفارم و آسترازنکا ثبت‌نام واکسیناسیون دانشجویان و طلاب فعال شد آخرین آمار کرونا در ایران (۱۴۰۰/۶/۱۸) ۱۰ علامتی که نشان می‌ دهند بیماری کلیوی دارید

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: رژیم رژیم کربوهیدرات گرم کربوهیدرات استفاده می شود کم کربوهیدرات یک وعده 100 گرم آنتی اکسیدان همچنین حاوی اضافه کنید سبزیجات کم کلم بروکلی گرم فیبر گریپ فروت لذت ببرید توت فرنگی ویتامین C 2 گرم شکر توت سیاه یک فنجان فقط 2 گرم میوه ها گرم آب کم قند

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۶۶۸۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این سبزی رژیمی سرشار از ویتامین C است

سبزی کلم بروکلی برای سلامتی، تغذیه و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه ای در میان تمام غذاهای سالم دارد و می‌توان به صورت خام، تفت داده شده و بخارپز مصرف نمود اما کالری آن چه مقدار است؟

آیا نگران اضافه وزن خود شده اید؟! آیا از نگاه به آینه لذتی نمی برید و به دنبال رژیم لاغری برای افزایش سوخت و ساز بدن خود هستید، پس نگران نباشید چرا که کالری کلم بروکلی پایین بوده و می توانید از این گونه سبزیجات محبوب و پر خاصیت کمک بگیرید. ترکیبات غنی کلم بروکلی به عنوان خوراکی های سالم و مفید در تمام دنیا به شهرت رسیده اند.

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است. فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است. حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.

ارزش غذایی کلم بروکلی خام چگونه است؟

از جمله مواد مغذی باارزش موجود در یک فنجان (۹۱ گرم) کلم بروکلی خام به صورت زیر می باشد:

بروکلی خام ۹۱ گرم مقدار

کالری:۳۱

پروتئین:۲.۵ گرم

کربوهیدرات:۶ گرم

قند:۱.۵ گرم

فیبر:۲.۴ گرم

چربی:۰.۴ گرم

کالری کلم بروکلی چه مقدار است؟

کلم بروکلی از جمله مواد غذایی و دسته ای از سبزیجات به شمار می آید که کالری بسیار ناچیز دارد.

کالری کلم بروکلی خام (۱۰۰ گرم): ۳۴

کالری کلم بروکلی پخته آب پز (۱۰۰ گرم): ۳۵

کالری کلم بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم): ۷۴.۱

کربوهیدرات کلم بروکلی چه میزان است؟

عموما کربوهیدرات های موجود در کلم بروکلی که به شکل فیبر و قند می باشند که حدود ۷ درصد وزن این سبزی را ایجاد کرده اند.

کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.

قند کلم بروکلی چه اندازه ای است؟

باید گفت که قندهای موجود در کلم بروکلی به شکل فروکتوز، گلوکز، ساکارز و مقادیر کمی لاکتوز و مالتوز می باشد که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۱.۵ گرم قند است.

فیبر کلم بروکلی مقدار است؟

یک فنجان از کلم بروکلی خام سرشار ۲.۴ گرم فیبر است که کاملا مقدار مناسبی می باشد و چرا که مابین ۵ تا ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن را با کمک مواد مغذی باارزش خود برطرف می نماید.

درصد پروتئین موجود در کلم بروکلی چقدر است؟

کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی که از نظر پروتئین در سطح نسبتا بالایی قرار گرفته و ۲۹ درصد وزن خشک آن را پروتئین تشکیل داده است.

اگرچه به دلیل آب فراوان موجود در کلم بروکلی ، در یک فنجان آن تنها ۲.۵ گرم پروتئین وجود دارد.

درصد شاخصی گلیسمی بروکلی چگونه است؟

کلم بروکلی از جمله خوراکی های با شاخص گلیسمی بسیار پایین (حدود ۱۰) به شمار می آید.

ارزش غذایی کلم بروکلی پخته آب پز چه مقدار است؟

مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی آب پز بدون نمک به صورت زیر می باشد:

بروکلی آب پز (۱۰۰ گرم)مقدار

کالری۳۵

پروتئین۲.۴ گرم

کربوهیدرات۷.۲ گرم

قند۱.۴ گرم

فیبر۳.۳ گرم

چربی۰.۴ گرم

ارزش غذایی کلم بروکلی بخار پز چه مقدار است؟

برخی مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی بخارپز به صورت زیر می باشد:

بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم)مقدار

کالری۷۴.۱

پروتئین۲.۷ گرم

کربوهیدرات۶.۳ گرم

قند۱.۶ گرم

فیبر۲.۴ گرم

چربی۵.۱ گرم

کلم بروکلی حاوی چه انواعی از ویتامین و مواد معدنی می باشد؟

ویتامین C:

یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های سلامت بخش برای بدن ویتامین Cمی باشد چرا که مصرف یک فنجان بروکلی خام می تواند ۱۳۶ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد را برطرف کند.

ویتامین K۱:

جالب است بدانید که سبزی بروکلی نیز همچون دیگر سبزیجات حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K۱ است که برای لخته شدن خون بسیار اهمیت بر انگیز بوده و به تقویت استخوان ها کمک می کند.

فولات:

فولات یا همان ویتامین B۹ برای سلامت خانم های باردار و جنین گزینه بسیار مهمی است چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن فرد را تامین می کند.

پتاسیم:

از جمله مواد معدنی باارزش برای سلامتی، فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی پتاسیم می باشد چرا که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۲۸۷.۶ میلی گرم از ماده پتاسیم می باشد.

منگنز:

منگنز عنصری است که در تمام غلات کامل، حبوبات، میوه ها و سبزیجات به فراوانی وجود دارد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد مصرف کننده را برطرف می کند.

آهن:

از مواد معدنی ضروری بدن که نقش مهمی در انتقال اکسیژن به گلبول های قرمز دارد می توان به عنصر آهن اشاره کرد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۹ درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند.

سولفورافان:

از اصلی ترین و فراوان ترین ترکیبات گیاهی موجود در کلم بروکلی می توان به سولفورافان اشاره کرد چرا که از بدن هر فرد در برابر انواع مختلف سرطان محافظت می کند.

ایندول ۳ کاربینول:

ماده ای مغذی منحصر به فرد که در انواع سبزیجات چلیپایی یافت می شود و به خوبی با بیماری سرطان مبارزه می کند.

کارتنوئیدها:

سبزی کلم بروکلی سرشار از کارتنوئیدهایی است که همچون لوتئین، زاکسانتین و بتاکاروتن برای سلامت چشم مفید و ضروری می باشند.

کامپفرول:

از آنتی اکسیدان های مفید می توان به کامپفرول اشاره کرد چرا که از بدن در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، التهاب و آلرژی حفاظت می کند.

کوئرستین:

آنتی اکسیدان کوئرستین فواید بی شماری دارد که از جمله آن ها می توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد.

منبع:‌ سلامت نیوز

سایر اخبار اسرار تکامل آلت‌ جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) کشف پرنده‌ عجیبی که سمت راست بدنش نر است و سمت چپش ماده!