هزینه غذا خوردن در بهترین رستوران جهان چقدر است؟ | معرفی ۵۰ رستوران برتر دنیا با اهدای جایزه اسکار هنر آشپزی
تاریخ انتشار: ۱۶ مهر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۳۲۴۱۷۲
به گزارش همشهری آنلاین، ردسپی که سرآشپز و مالک مشترک رستوران نوما در پایتخت دانمارک است، در سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۲ و ۲۰۱۴ در دارنده عنوان بهترین رستوران جهان موسوم به اسکار هنر آشپزی سرآشپز بوده و سال ۲۰۱۹ هم رستوران او در رده دوم این فهرست قرار گرفته است. نوما سال ۲۰۱۸ راه افتاده و به لطف هنر دستان و انگشتان سرآسپز چیره‌دست خود توانسته در سال سوم به اسکار بهترین رستوران جهان دست یابد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مراسم معرفی بهترین رستوران‌های جهان سه‌شنبه گذشته در آنتورپ بلژیک برگزار شد و نوما که سال گذشته در رده دوم ایستاده بود، با یک پله پیشرفت صدرنشین جدول سال ۲۰۲۱ لقب گرفت. هزینه یک وعده غذا خوردن در بهترین رستوران جهان در کپنهاگ حدود ۴۳۵ دلار می‌شود و اگر کسی بخواهد از نوشیدنی‌های آن هم بچشد، باید رقمی در حدود ۲۸۰ دلار بیشتر پرداخت کند. سال گذشته میرازور از فرانسه بهترین رستوران جهان شده بود که امسال در فهرست ۱۰۰ رستوران برتر خبری از آن نیست.
رستوران شمعدانی در کپنهاگ در این فهرست دوم شد و رستوران‌هایی در شهرهای آکسپه اسپانیا، لیما پایتخت پرو (بهترین رستوران آمریکای جنوبی)، بارسلونا، استکهلم پایتخت سوئد، لیما، سنگاپور (بهترین رستوران آسیا)، مکزیکوسیتی پایتخت مکزیک (بهترین رستوران آمریکای شمالی) و هنگ‌کنگ در رده‌های دوم تا دهم این فهرست ایستادند. بیشترین جهش را در فهرست سال ۲۰۲۱ رستوران چیرمن هنگ‌کنگ داشته است.
با اینکه بیش از ۱۰۰۰ داور رقابت بهترین رستوران‌های جهان شامل منتقدان و کارشناسان و سرآشپزها به شکل مساوی زن و مرد هستند اما امسال هم غلبه با مردان و البته رستوران گران اروپا بود. سال گذشته فقط پنج رستوران با سرآشپزهای زن در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان حضور داشتند و امسال این آمار به عدد ناامیدکننده چهار رستوران با سرآشپز زن رسید.
رقابت انتخاب ۵۰ رستوران برتر جهان از سال ۲۰۰۲ آغاز شد و از ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۵ برندگان آن در لندن معرفی می‌شدند. تا اینکه سازمان‌دهندگان این رقابت موسوم به اسکار هنر آشپزی تور جهانی خود را با رفتن به شهرهای نیویورک، ملبورن، باسک و سنگاپور آغاز کردند. سال گذشته به دلیل همه‌گیری ویروس کرونا فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان منتشر نشد.
کد خبر 630920 برچسب‌ها آشپزی توصیه‌ها و آداب دانمارکمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: دانمارک بهترین رستوران جهان سال گذشته
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۳۲۴۱۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جشنواره فیلم پکن برندگانش را شناخت/تجلیل از چن کایگه با حضور ییمو
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ورایتی، چهاردهمین دوره جوایز سالانه جشنواره بین‌المللی فیلم پکن (BJIFF) برندگان خود را شناخت.
این دوره جشنواره که هیات داوران بین‌المللی ۷ نفره آن به ریاست امیر کوستوریتسا، کارگردان صربستانی برگزار شد، جایزه بهترین فیلم خود را به «طلا یا گند» ساخته فی لانگ از چین اهدا کردند. این جایزه با حضور کوستوریتسا و توسط ژانگ ییمو و جیانگ ون، ۲ کارگردان برجسته چینی، به برنده اهدا شد.
«طلا یا گند» داستان مرد جوانی را دنبال می‌کند که با از دست دادن همه چیزش به زادگاهش بازمی‌گردد و با حمایت خانواده و دوستان رویای خود را برای ساختن فیلمی دنبال می‌کند. در حالی که لحن فیلم سبک و شوخ است، «طلا یا گند» با مشکلات سنگینی مانند مرگ و شکست مواجه می‌شود. جیا هوانگ، فیلمنامه نویس و فی لانگ، کارگردان فیلم که از زمان همکاری در فیلم «پسر نیمکت» در سال ۲۰۱۷ با هم کار کرده‌اند، با این فیلم دومین فیلم بلند خود را تجربه کرده‌اند.
جایزه بهترین کارگردانی به کاران تجپال از هند برای فیلم «دزدیده شده» تعلق گرفت که درباره اپیدمی کنونی دزدی کودکان هند است و آن را با عناصر دراماتیکی مانند تعقیب و گریز هیجان‌انگیز و تعلیق ترکیب می‌کند. این فیلم نخستین تجربه کارگردانی یک فیلم بلند توسط این کارگردان است و وی در آن فیلمبرداری روی دست، صحنه‌های پر تعلیق شبانه و فضاهای پیچیده برای ایجاد حس شدید تنش را به کار برده است. فیلم «دزدیده شده» همچنین برای بازی میا مایلزر عنوان بهترین بازیگر زن و نیز جایزه فیلمبرداری جشنواره را دریافت کرد.
فن وی جایزه بهترین بازیگر مرد را برای فیلم چینی «غریبه‌ها وقتی ملاقات می‌کنیم» و «ایست و برو» جایزه بهترین بازیگر نقش مکمل زن و بهترین فیلمنامه را از آن خود کردند.
جوآن چن، بازیگر چینی آمریکایی که برای بازی در سریال‌ها و فیلم‌های تلویزیونی «آخرین امپراتور» و «تویین پیکس» شناخته می‌شود، به عنوان مهمان افتخاری در این مراسم حضور داشت و از آنجا که روز اختتامیه با تولد ۶۳ سالگی چن یکی شد، فیلم کوتاه ویژه‌ای با عنوان «جاودانه شیائو هوآ، بهترین جوان» برای بزرگداشت او دربرگیرنده مجموعه‌ای از کلیپ‌های نقش‌های شناخته‌شده او، تهیه شده بود.
در پایان این مراسم، چن کایگه کارگردان، که بیشتر با فیلم «خدانگه‌دار محبوب من» شناخته می‌شود، جایزه یک عمر دستاورد هنری را دریافت کرد. کارگردانان، شاعران، بازیگران، آهنگسازان و سایر افراد مشهوری که کایگه با آنها دوستی نزدیک و روابط کاری داشت هم زمان روی صحنه ظاهر شدند. دن لی، بازیگری که در فیلم «خدانگه دار محبوب من» در نقش پسر مدرسه‌ای بازی کرد و بیش از ۳۰ سال بود که با کایگه ملاقات نکرده بود، از جمله این افراد بود.
دیگر اعضای هیات داوران بین‌المللی برای اهدای جایزه تیانتان در جشنواره بین‌المللی فیلم پکن امسال شامل دیوید وایت طراح صدای فیلم استرالیایی، جسیکا هاسنر کارگردان اتریشی، کارلوس سالدانا نویسنده، تهیه کننده و کارگردان برزیلی و بازیگران چینی فی شیانگ، ژو ییلونگ و ما لی بودند.
فهرست کامل برندگان چنین است:
بهترین فیلم: «طلا یا گند»، چین
بهترین کارگردان: کاران تجپال، هند «دزدیده شده»
بهترین بازیگر مرد: فن وی، چین برای «غریبه‌ها وقتی می‌بینیم»
بهترین بازیگر زن: میا مایلزر، هند برای «دزدیده شده»
بهترین بازیگر نقش مکمل مرد: یاری ویرمن، فنلاند برای «مرگ مشکلی برای زنده‌ها است»
بهترین بازیگر نقش مکمل زن: هونگ یو، چین برای «طلا یا گند»
بهترین مشارکت هنری: «همه شب های طولانی» ژاپن
بهترین فیلمنامه: هوانگ جیا، چین برای «طلا یا گند»
بهترین فیلمبرداری: ایشان قوش، هند برای «دزدیده شده»
بهترین موسیقی: مارکو بیسکارینی، فنلاند برای «مرگ مشکلی برای زنده‌ها است»
کد خبر 6092755
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت