۸ ترفند ساده برای وقتی برنج شفته می‌شود
تاریخ انتشار: ۳۰ مهر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۴۶۱۳۹۸
وقتی برنج خمیر یا به اصطلاح شفته می‌شود، با آن چه کار می‌کنید؟ در این مطلب با چند ترفند کاربردی برای زمانی که این مشکل برایتان پیش می‌آید آشنا می‌شوید.
به گزارش خراسان، وقتی برنجتان خمیر می‌شود، با آن چه کار می‌کنید؟ آن را بیرون می‌ریزید، به همان شکل خمیر مصرف می‌کنید یا راهکار دیگری دارید که برنج بیشتر از آن خمیر نشود؟
برنج را زیاد هم نزنید
وقتی برنج خمیر می‌شود آن را هم نزنید، چون باعث خمیری بیشتر می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
روی آن آب سرد بریزید
برنج چلو را سریع درون آبکش و روی آن آب سرد بریزید. این کار سبب می‌شود لعاب اضافه برنج بیرون برود و در ضمن آب سرد سبب می‌شود برنج نرم‌تر از این نشود.
ته‌دیگ بگذارید
چنانچه برنج شما شفته شده، حتما ته آن ته‌دیگ نان یا سیب‌زمینی بگذارید. به این ترتیب، چنان چه کسی به خاطر نرم و خمیری شدن برنج کمتر برنج خورد می‌تواند کنار غذا از ته‌دیگ استفاده کند. در ضمن یک ته دیگ طلایی جذاب نظر مهمان‌ها را از نرم شدن برنج قدری پرت می‌کند.
به برنج روغن اضافه کنید
زمانی که برنج شفته می‌شود لازم است حتما به برنج روغن داغ یا کره اضافه کنید، چون روغن سبب می‌شود دانه‌های برنج از هم جدا شود و بهتر دیده شود.
به برنج آب اضافه نکنید
برخی زمانی که پلو را آبکش می‌کنند قدری آب به کناره آن اضافه می‌کنند تا برنج بخار کند و دم بکشد، ولی این کار را زمانی که برنجتان شفته شده است اصلا انجام ندهید.
در قابلمه را باز یا نیمه‌باز بگذارید
اگر عادت دارید برای دم‌کردن پلو در قابلمه را کیپ کنید یا از دم‌کنی استفاده کنید اگر برنج شفته شد از دم‌کنی استفاده نکنید و در قابلمه را نیمه‌باز یا کاملا باز بگذارید. اگر در قابلمه بسته باشد بخار آب به صورت قطره‌های آب به داخل پلو برمی‌گردد و سبب می‌شود برنج نرم‌تر شود.
شعله را بیشتر کنید
بیشتر کردن شعله سبب می‌شود آب اضافی برنج تبخیر و قدری خشک‌تر شود، ولی مراقب باشید برنج را نسوزانید.
سعی کنید برنج را قالبی درآورید
همان‌گونه که می‌دانید برای داشتن برنج قالبی لازم است قدری برنج نرم‌تر برداشته شود پس می‌توانید به این بهانه برنج را در قالب‌های آماده (قالب‌های گرد، قلب، گل و...) سرو کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه پختن برنج سبب می شود وقتی برنج ته دیگ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۴۶۱۳۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترفند جالب ماشاریپوف برای هماهنگی بیشتر
جلال‌الدین ماشاریپوف ستاره ازبکستانی استقلال روزهای جالبی را در این تیم پشت سر می‌گذارد و علاوه بر درخشش در ترکیب این تیم تمرینات پرنشاطی را هم پشت سر می‌گذارد.
او در جریان تمرینات استقلال و حتی خارج از تمرینات هم رابطه صمیمانه‌ای با فول بک‌های راست و چپ استقلال پیدا کرده و رفاقت با آنها در رویکرد آنها داخل زمین و حتی تمرینات هم تاثیر مثبت گذاشته است.
با توجه به شکل بازی استقلال که ماشاریپوف برای خلق موقعیت به سمت چپ و راست شیفت می‌شود و کارهای ترکیبی با فول‌بک‌های تکنیکی-سرعتی استقلال انجام می‌دهد، شناخت بیشتر و درک تاکتیکی و علاوه بر آن رابطه خوب آنها باعث شده تا کیفیت این تیم در فاز هجومی پیشرفت قابل توجه‌ای داشته باشد.
ابولفضل جلالی با انتشار استوری در اینستاگرام شخصی خودش از تمرینات شخصی زیر نظر مربی بدنساز استقلال به همراه جلال‌الدین ماشاریپوف رونمایی کرد، البته او در تمرین امروز غایب بود و همین زمینه ساز شوخی مجازی مدافع چپ پای استقلال با هافبک ازبکستانی شده بود.
ماشاریپوف پس از تغییر پستی که در تیم استقلال پیدا کرد به شکل قابل توجهی عملکرد خودش و این تیم را بهبود بخشید و فوتبال چشم نوازی را ارائه می‌کند.
منبع:ورزش سه
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»