به نقل از «جام جم آنلاین»

فوت و فن نگهداری هر چه بهتر میگو در فریزر

تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۷۰۵۷۰۶

میگو در دمای یخچال حداکثر تا دو روز کیفیت خود را حفظ کرده و پس از آن دچار تغییرات نامطلوب می‌شود. میگو را می‌توانید به سه شکل منجمد کنید:

انجماد میگوی پخته: برای این منظور باید میگو را از پوسته خارج و رگ پشتی و سر آن را جدا کنید. میگوی پخته نباید بیشتر از دو ساعت در دمای محیط قرار بگیرد. همچنین در صورت زمانبرشدن پوست‌گیری، بقیه محموله را در یخچال قرار داده و کم‌کم از آن برداشته و پوست‌گیری کنید سپس میگوها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا هر گونه بقایای پوست یا میکروب‌ها از آن جدا شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در مرحله بعدی میگوها را به‌صورت تک‌تک در یک سینی بچینید و آنها را در فریزر قرار دهید تا منجمد و سخت شوند. این مرحله کمک می‌کند میگوهای پخته به یکدیگر نچسبند و در مراحل بعدی نگهداری و بسته‌بندی آنها راحت‌تر است. میگوهای پخته تا حداکثر دو روز پس از پخت باید منجمد شوند. سپس میگوهای منجمد شده را در ظروف دربسته یا کیسه‌های مناسب فریزر ترجیحا به صورت لایه‌های نازک قرار دهید. روی بسته‌بندی تاریخ فریز کردن را درج کنید. میگوها با این روش سه تا شش ماه قابل نگهداری خواهند بود. زمان‌های طولانی‌تر انجماد یا بسته‌بندی نامناسب می‌تواند سبب بروز سوختگی ناشی از انجماد شود. بنابراین سعی کنید حداکثر تا سه ماه آنها را مصرف کنید.

انجماد میگوی خام: برای این منظور حتما بایستی سر میگو جدا شود اما آنها را از پوست جدا نکنید تا کیفیت خود را بهتر حفظ کنند. در صورت جداشدن پوست میگوی خام قبل از انجماد، ممکن است طعم خود را سریع‌تر از دست بدهند. میگوی خام را نباید بیشتر از دو ساعت در دمای محیط رها کنید. سپس میگوها را بشویید. در صورتی که میگوها قبل از انجماد مرطوب باشند، لایه نازکی از یخ در سطح آنها تشکیل می‌شود که در زمان انجماد سبب محافظت آنها می‌شود. سپس فواصل خالی بین میگوها را با آب نمک پر کنید (دو قاشق چایخوری به ازای یک لیتر آب) به طوری که چند سانتی‌متر بالا فضای خالی وجود داشته باشد. میگوها را در یک ظرف محکم بسته‌بندی کنید و در فریزر قرار دهید. با این روش نیز میگوها سه تا شش ماه قابل نگهداری خواهند بود.

خروج از انجماد میگو: بهتر است میگوها را در یک سبد ریخته و سبد را در ظرف بزرگی از آب سرد قرار دهید و حدود 10 تا 20 دقیقه به میگوها زمان بدهید تا از انجماد خارج شوند. همچنین می‌توانید ظرف حاوی میگوی منجمد را به یخچال منتقل کنید. دقت کنید درِ ظرف باید بسته یا ظرف بایستی با پوشش پلاستیکی پوشیده شده باشد. معمولا میگوها ظرف چند ساعت در این شرایط از حالت انجماد خارج می‌شوند. سپس می‌توانید آنها را آبکشی کنید. میگویی که از انجماد خارج شده حداکثر تا 48 ساعت در یخچال قابل نگهداری است. امکان انجماد مجدد آنها نیز وجود دارد. یک روش سریع‌تر برای خروج از انجماد، ریختن میگوهای منجمد در آب جوش به مدت یک دقیقه است. اگر میگوها در زمان انجماد به هم چسبیده‌اند، حتما آنها را از هم جدا کنید.

دكتر مریم قادری قهفرخی - متخصص صنایع غذایی / روزنامه جام جم

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: میگو فریزر بسته بندی قرار دهید

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۷۰۵۷۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت تعمیر انواع مبل

به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، تعمیر مبل یکی از مهم‌ترین درخواست‌هایی است که این روزها با آن روبه‌رو می‌شویم. ممکن است شما به بازار مبل بروید و یک مبل زیبا و جذاب را بخرید و برای مدتی استفاده کنید. ناگهان پسرتان در بازی فوتبال در خانه به پایه مبل آسیب برساند. در این شرایط، نمی‌توانید مبلمان را کنار بگذارید و به سراغ یک محصول جدید بروید. در این شرایط، تعمیرات مبل بهترین گزینه‌ای است که پیش روی شما قرار می‌گیرد. باتوجه‌به این موارد، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که قیمت تعمیرات مبل چقدر است.

عوامل اثرگذار بر قیمت تعمیر مبل

بهتر است بدانید عوال متعددی وجود دارند که هر یک می‌توانند به نوعی قیمت تعمیرات را تحت تاثیر قرار دهند و تمامی کسانی که به دنبال استعلام قیمت هستند، باید به این موارد توجه ویژه‌ای داشته باشند تا بتوانند بهترین روش را برای تعمیرات انتخاب کنند. این موارد می‌توانند بر قدرت تصمیم‌گیری شما اثرات زیادی داشته باشند.

شدت آسیب

یکی از مهم‌ترین مواردی که بر قیمت تعمیر مبل اثرگذار است، شدت آسیب به مبل است. به‌طور مثال تصور کنید مبلی تنها یک پایه آن آسیب‌ دیده است؛ اما مبل دیگری نیز وجود دارد که چهار پایه آن آسیب دیده‌اند و از طرفی رویه آن از بین رفته است. همچنین، دسته‌های مبل خراب هستند و نیاز به تعمیر دارند. تمامی این موارد می‌توانند بر قیمت اثر بگذارند. باتوجه به این مسئله، شما ابتدا باید شدت آسیب را مشخص کنید و سپس برای تعیین قیمت اقدام کنید.

نوع مواد به‌کار برده شده در مبلمان

یکی دیگر از مواردی که بر قیمت تعمیر مبل اثر می‌گذارد، نوع موادی است که در زمان تعمیرات به‌کار برده می‌شود. به‌طور مثال، تصور کنید شما می‌خواهید ابر درون مبل را عوض کنید. ابرهای زیادی وجود دارند که هر یک دارای ویژگی‌های خاصی هستند. برخی از ابرها طول عمر زیادی دارند و بسیار منعطف هستند. برخی دیگر از ابرها نیز طول عمر بالایی ندارند؛ اما با قیمت مناسب‌تر به فروش می‌رسند. باتوجه به این مسئله شما باید به این موادی که قرار است درون مبل به‌کار برده شوند، توجه داشته باشید. هر چقدر هزینه این مواد بیشتر باشد، به همان اندازه باید پول بیشتری را پرداخت کنید.

مبل راحتی چیست؟

یکی از مبل‌هایی که طرفداران زیادی دارد، مبل راحتی است. مبل‌های راحتی به گونه‌ای طراحی شده‌اند که می‌توانند تکیه‌گاه امنی را برای شما به‌وجود بیاورند. این مبل‌ها باعث می‌شوند که عضلات بدن در حالت راحت قرار گیرند و همین امر به تخلیه فشار عضلانی کمک می‌کند. باید بدانید وجود این مبل‌ها در هر خانه‌ای ضروری است؛ زیرا می‌تواند به افراد کمک کند حس راحتی را در آن‌ها تجربه کنند. این مبل‌ها ساختار بسیار ساده‌ای دارند و باعث می‌شوند دکوراسیون محیط تحت تاثیر قرار گیرد و زیباتر به نظر برسد. باتوجه به این موارد، توصیه می‌شود خرید آن را مدنظر قرار دهید. البته باید بدانید تعمیر مبل راحتی بسیار ساده است و به راحتی انجام می‌شود.

مبل کلاسیک چیست؟

یکی دیگر از مبل‌هایی که طرفداران زیادی دارد، مبل کلاسیک است. مبل‌های کلاسیک در محیط‌هایی به‌کار برده می‌شوند که وسعت زیادی دارند؛ زیرا این مبل‌ها می‌توانند زیبایی خود را به رخ بکشند. مبل‌های کلاسیک دارای ساختار اصیلی هستند که می‌توانند جلال و شکوه خاصی را در محیط تداعی کنند. بهتر است بدانید مبل‌های کلاسیک دارای دسته‌های منبت‌کاری‌شده هستند و می‌توانند بسیار زیبا و خاص به نظر برسند. برای تعمیر مبل کلاسیک باید به یک مرکز معتبر بروید؛ زیرا انجام این کار نیاز به تخصص و دانش زیادی دارد.

مبل استیل چیست؟

مبل استیل همانند مبل‌های کلاسیک از جمله محصولاتی است که بسیار زیبا هستند. مبل‌های استیل در واقع همان مبل‌های سلطنتی هستند که شکوه خاصی را در دل خود جای داده‌اند. این مبل‌ها دارای صفحات منبت‌کاری‌شده هستند و رویه مبل بسیار زیبا و جذاب است. زمانی که به مبل‌های استیل نگاه می‌کنید، حسی از شکوه و جلال را تجربه می‌کنید. این مبل‌ها برای فضاهایی پیشنهاد می‌شوند که متراژ بزرگی دارند. هر چقدر محیط بزرگ‌تر باشد، این مبل‌ها جلوه بیشتری پیدا می‌کنند. تعمیر مبل استیل نیز، نیاز به تخصص و دقت بسیار زیادی دارد.

آیا برای تعمیر می‌توانیم به تولیدی مبل یا بازار مبل برویم؟

ممکن است کسانی که به دنبال تعمیر مبل هستند، این سوال برایشان مطرح شود که آیا برای تعمیرات می‌توانم به تولیدی مبل یا بازار مبل بروم یا خیر. بهتر است بدانید یکی از بهترین مراکزی که برای تعمیرات وجود دارند، تولیدی‌ها هستند. تولیدی‌ها خدمات ساخت و تعمیر را ارائه می‌دهند و می‌توانند رضایت مشتریان را افزایش دهند؛ زیرا تمامی کسانی که در این تولیدی‌ها حضور دارند، تخصص بسیار بالایی دارند و می‌توانند با قیمت مقرون‌به‌صرفه مشکلاتی را که در مبل‌ها وجود دارند، از بین ببرند. این مسئله باعث می‌شود مبل‌های شما در مدت زمان محدود و با یک قیمت مناسب به بهترین شیوه تعمیر شوند و این مسئله بسیار ارزشمند است.

نکات مهم برای تعمیر مبل

باتوجه به این مسئله که تعمیرات یک کار بسیار تخصصی است، شما برای اجرای این کار نمی‌توانید به تمامی افراد اعتماد داشته باشید. بلکه بهتر است قبل از اینکه مرکزی را برای تعمیرات انتخاب کنید، موارد متعددی را در نظر بگیرید. هر چقدر این نکات را بیشتر مدنظر قرار دهید، به همان اندازه کار تعمیرات شما بهتر پیش می‌رود و می‌تواند به شما کمک کند مبل‌های خود را مانند روز اول بسازید و حس خوبی را تجربه کنید. برخی از نکاتی که در این شرایط باید مدنظر داشته باشید، به شرح زیر هستند؛

مراجعه به مرکز معتبر

بهتر است بدانید برای اینکه بتوانید کار تعمیرات را به خوبی پیش ببرید، باید به مراکز معتبر بروید. هر چقدر اعتبار مرکزی که برای تعمیرات به آن مراجعه می‌کنید، بیشتر باشد، نتیجه بهتری را از تعمیرات به‌دست خواهید آورد. شما هرگز نباید کار تعمیرات خود را به مراکزی بسپارید که تجربه کافی ندارند؛ زیرا ممکن است آسیب‌های مبل به خوبی از بین نرود و در نتیجه، همین امر باعث می‌شود دوباره مبل خراب شود و از بین برود.

استفاده از محصولات باکیفیت

یکی دیگر از مواردی که در زمان تعمیر مبل باید به آن توجه داشته باشید، استفاده از متریال‌های باکیفیت است. توصیه می‌شود برای اینکه بتوانید کار تعمیرات را به خوبی پیش ببرید، باید از موادی استفاده کنید که طول عمر بالایی دارند. به‌طور مثال، تصور کنید می‌خواهید رویه مبل خود را تغییر دهید؛ اگر از یک رویه نامناسب استفاده کنید، به‌زودی دوباره مبل شما خراب می‌شود و باید برای تعمیرات مراجعه کنید. همین امر حس بدی را در شما به‌وجود خواهد آورد و حتی ممکن است از این کار دلزده و پشیمان شوید.

تخصص تعمیرکاران

از جمله مواردی که در زمان تعمیر مبل باید به آن توجه داشته باشید، تخصص تعمیرکاران است. همانطور که متوجه شده‌اید انواع مختلفی از مبل وجود دارند که تعمیر هر یک نیاز به تخصص بالایی دارد. به‌طور مثال، مبل‌هایی که منبت‌کاری دارند، باید با ظرافت بسیار زیاد تعمیر شوند، در غیر این صورت ممکن است زیبایی خود را از دست بدهند و همین امر مشکلات زیادی را برای آن‌ها به‌وجود خواهد آورد. هرگز اجازه ندهید کسانی که تخصص کافی ندارند، مبل‌های شما را تعمیر کنند؛ زیرا ممکن است آسیب‌های زیادی را به مبل وارد کنند.

مطالعه نظر دیگران

برای اینکه بتوانید بهترین مرکز تعمیرات را پیدا کنید، می‌توانید نظرات دیگران را مطالعه کنید. مطالعه نظر دیگران یکی از بهترین روش‌هایی است که برای یافتن مراکز معتبر پیش روی شما قرار دارد؛ زیرا نظرات دیگران، منبع موثقی هستند که می‌توانید به آن اعتماد داشته باشید. شما باید وقت کافی را به این کار اختصاص دهید و نظرات دیگران را که در سایت‌ها یا پلتفرم‌های مختلف در مورد یک مرکز وجود دارد، مطالعه کنید. با این روش، می‌توانید به نتایج قابل قبولی دست پیدا کنید و مرکزی را پیدا کنید که دقیقا می‌تواند پاسخگوی نیازهای شما باشد و بهترین خدمات را در اختیاراتان قرار دهد.

آیا مبل ارزش تعمیر دارد؟

یکی از سوالاتی که همواره پرسیده می‌شود، در این زمینه است که آیا تعمیر مبل ارزش دارد یا خرید مبل جدید؟ بهتر است بدانید که این مسئله به موارد متعددی بستگی دارد. به‌طور مثال، ممکن است شدت آسیب بسیار زیاد باشد و تمامی قسمت‌های مبل آسیب‌دیده باشند. در این شرایط، ممکن است نیاز به تعمیر نباشد و بهتر است مبل‌های جدیدی را خریداری کنید. از طرف دیگر، ممکن است مبل‌ها آسیب کم یا قابل قبولی دیده باشند و با تعمیرات مناسب بتوان برای مدت طولانی‌تر و دوباره از آن‌ها استفاده کرد. بهتر است در این زمینه با کارشناسان مشورت کنید.

برای تعمیر مبل به کجا مراجعه کنیم؟

تا به اینجا تلاش کردیم اطلاعات کاملی را در مورد روند تعمیرات در اختیار شما قرار دهیم. همانطور که متوجه شده‌اید، قیمت تعمیرات به موارد متعددی بستگی دارد. یکی از مواردی که بر قیمت اثر می‌گذارد، متریالی است که در تعمیران به‌کار رفته است. همچنین، هر چقدر شدت آسیب بیشتر باشد، باید هزینه بیشتری برای آن پرداخت شود. اگر به دنبال مرکز معتبری برای تعمیرات هستید، می‌توانید به ایران چوب مراجعه کنید. این مرکز خدمات بسیار گسترده‌ای را به شما ارائه می‌دهد و در نتیجه، می‌توانید کارهای تعمیرات را به خوبی پیش ببرید و در پایان رضایت زیادی داشته باشید.

انتهای پیام/