کیک روانی یا ایرمیک ترکیه از بهترین و خوشمزه ترین کیک های ترکیه است که در طعم های مختلف با شربت مخصوص آن تهیه می شود. ناطقان: کیک روانی یکی از معروف ترین کیک های ترکیه است که با آرد ایرمیک تهیه می شود. این کیک را می توان در طعم های مختلفی تهیه نمود. در این بخش از نمناک طرز تهیه این کیک خوشمزه گردویی را آورده ایم.




مرحله اول تهیه کیک روانی

این کیک را در دو مرحله به شما آموزش می دهیم که مرحله اول طرز تهیه کیک و مرحله دوم طرز تهیه شربت کیک است.
مواد لازم کیک روانی گردو
مواد لازم    میزان لازم
تخم مرغ    4 عدد
آرد    1 لیوان
آرد سمولینا    1 لیوان
شکر    1 لیوان
روغن    1 لیوان
ماست    1 لیوان
گردو خرد شده    1 فنجان
پوست پرتقال رنده شده    1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر    1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین    1 قاشق چایخوری
وانیل    نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک روانی گردو

    فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن می کنیم، تا گرم شود.
    در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را می شکنیم.
    شکر را با تخم مرغ ها ترکیب و به مدت 5 دقیقه با همزن می زنیم تا حالت کشدار و روشن پیدا کند.
    ماست و روغن را به مواد اضافه کرده و در حدی که با دیگر مواد یکدست شوند، مخلوط می کنیم.
    رنده پوست پرتقال را به مواد اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر ترکیب می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شود.
    آرد و آرد سمولینا را با هم ترکیب کرده و الک می کنیم و کم کم به مواد درون کاسه اضافه می کنیم.
    همه مواد را 5 دقیقه و به صورت مداوم مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.
    به مواد مغز گردوی خرد شده ، وانیل، جوش شیرین و بکنیگ پودر را می افزاییم و در حدی ترکیب می کنیم که با هم یکدست شوند.
    یک قالب مناسب با قطر 25 سانتی متر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.
    مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار محکم روی سطح کار می کوبیم، این کار سبب می شود هوای بین مایه کیک خارج گردد.
    قالب را مدت 45 دقیقه تا یک ساعت درون فر می گذاریم تا به طور کامل بپزد.


مرحله دوم طرز تهیه شربت کیک

و حالا شربت کیک را با این روش تهیه کنید.
مواد لازم شربت کیک روانی
مواد لازم    میزان لازم
شکر    2٫5 لیوان
آب    3 لیوان
آب پرتقال    1 فنجان
آب لیمو ترش    1 قاشق چای خوری
طرز تهیه شربت کیک روانی

    در مدت زمانی که کیک را درون فر گذاشته ایم تا بپزد ، شربت را آماده می کنیم.
    در یک قابلمه شکر را به همراه آب و آب پرتقال می ریزیم.
    قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر به طور کامل درون آب حل شود.
    پس از به جوش آمدن شربت ، آب لیمو ترش را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 15 دقیقه بجوشد.
    پس از گذشت 15 دقیقه حرارت را خاموش می کنیم.
    پس از پخت کیک، صبر می کنیم کیک کمی خنک شود.
    شربت هم نباید داغ باشد، شربت ولرم را روی کیک می ریزیم و به مدت 2 ساعت صبر می کنیم تا شربت به خورد کیک برود.
    کیک را برش می زنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم.

سایر نکات

    در ترکیه برای تهیه این کیک از آرد ایرمیک استفاده می شود که می توان به جای آن از آرد سمولینا استفاده نمود.
    آرد سمولینا را می توانید از لوازم قنادی تهیه کنید.
    هرگز شربت را داغ روی کیک نریزید بلکه شربت سرد را روی کیک ولرم بریزید.
    بعد از گذاشتن مایه کیک در فر، تا نیم ساعت فر را باز نکنید زیرا کیک پف نمی کند.
    کیک روانی را می توانید 2 یا 3 ساعت در یخچال قرار دهید وسپس سرو کنید.
    کیک گردویی را می توانید تزئین کرده و به عنوان عصرانه یا دسر مورد استفاده قرار دهید.


عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: ناطقان

کلیدواژه: آرد سمولینا کیک روانی مواد لازم شربت کیک تهیه کیک طرز تهیه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۰۶۷۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

کری ترسناک‌ترین مرد جهان برای سجاد غریبی؛ شب سختی مقابل من خواهد داشت

سورپرایز یارانه ای دولت برای مردم در بهمن/یارانه جدید در حساب سرپرستان خانوارها

صف‌های طولانی در ایرانشهر/ قیمت نان ۱۰ هزار تومان شد

اخباری به جای بیرانوند به اردوی تیم ملی دعوت شد

خبر مهم برای صاحبان سهام عدالت

خبر بعدی:

برخورد سربازان گمنام امام زمان(عج) دشتی با اخلال‌گران نظام توزیع آرد

به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان دشتی، حجت‌الاسلام علی زاهددوست امام جمعه خورموج در خطبه‌های نماز جمعه با تبریک پیشاپیش فرارسیدن یوم الله ۱۲ بهمن سالروز ورود تاریخی امام امت به وطن و آغاز دهه فجر انقلاب اسلامی اظهار داشت: این ایام بهترین فرصت برای تبیین دستاوردها، پیشرفت‌ها، جهت گیری‌های انقلاب اسلامی است.

وی با بیان اینکه همه در قبال «جهاد تبیین» مکلف هستیم گفت: تاکید موکد رهبر معظم انقلاب اسلامی به جهاد تبیین، همه دلسوزان انقلاب را در قبال جهاد تبیین مکلف می‌کندو بر همه افرادی که اهل تریبون و فعالیت رسانه هستند و یا فعال فضای مجازی هستند، تبیین دستاوردهای انقلاب اسلامی واجب است.

خطیب جمعه خورموج بیان داشت: اینکه رهبر انقلاب بارها و از جمله در دیدار مداحان تاکید کردند «که همه ما در میدان تبیین حرکت کنیم» یعنی میدانی که امیرالمومنین (ع) و سایر ائمه تا لحظه آخر عمرشان حرکت کردند تا حقایق و واقعیت‌ها را برای مردم را روشن کنند، ما نیز باید در همین میدان حرکت کنیم.

زاهددوست به موضوع گلایه مردم از عملکرد نانوایی‌ها پرداخت و گفت: همچنان که قبلا عنوان شده بود، کمبود نظارت‌ها موجب اختلال در عملکرد نانوایی‌ها در روزهای اخیر بوده است. متاسفانه همین کمبود نظارت در کلان موجب سوء استفاده افراد سودجو شده تا جایی که گاهی سهمیه آرد را از این استان به مقصد استان‌های دیگر قاچاق می‌کردند.

امام جمعه خورموج اضافه کرد: خوشبختانه اخیرا سربازان گمنام امام زمان (عج) در اداره اطلاعات و سربازان گمنام در سپاه پاسداران به موضوع ورود کردند و با سودجویان و افرادی که سفره مردم را هدف قرار دادند برخورد کردند.

محکومیت جنایات وحشیانه عربستان و امارات در یمن

وی با اشاره به جنایات وحشیانه عربستان و امارات و محکوم کردن حوادث یمن و نقش عربستان و امارات در این اتفاقات اظهار کرد: بزرگترین فاجعه انسانی و کودک کشی دنیا در یمن در حال رخ دادن است و مردم مظلوم هر روز مورد ظلم، تجاوز، کشتار و غارت قرار می‌گیرندتا جاییکه در حملات روزهای اخیر بیش از ۶۰ نفر از زنان و کودکان و غیرنظامیان به شهادت رسیده و صدها نفر از این مردم بیگناه مجروح شدند.

وی گفت: از جهان اسلام و سازمان کنفرانس اسلامی و هر مجمعی که عنوان اسلامی دارد، انتظار می‌رود سکوت را بشکنند و حرکتی موثر انجام بدهد و در مقابل ظلم و ستم آل سعود بایستد؛ نکته تأسف‌بارتر این ائتلاف جنایتکار بعد از محاصره مردم یمن، با قطع اینترنت و اخلال در سیستم اطلاعات، جلوی خبررسانی این جنایات را گرفته‌اند و نمی‌گذارند فریاد مظلومیت این ملت ستمدیده به‌گوش جهانیان برسد.

زاهددوست با بیان اینکه هدف ائتلاف سعودی از این جنایات انحراف افکار عمومی جهان از شکست‌های پیاپی خود در یمن و تحت فشار قرار دادن انصارالله است ابراز داشت: البته به فضل الهی این رویا برای متجاوزان یمن تبدیل به‌کابوس خواهد شد، آل سعود چاره‌ای جز پذیرش آتش بس ندارد و خود را باید برای شکست بزرگ دیگر آماده کند.

وی در بخش دیگری از سخنان خود صعود افتخارآمیز تیم ملی فوتبال به مسابقات جام جهانی فوتبال قطر را تبریک گفت و افزود: امیدوارم با تلاش و مجاهدت جوانان عزیز و فرهیختگان کشور پرچم پرافتخار ایران اسلامی همیشه و در همه میادین سرافراز باشد و نام ایران و ایرانی در همه جا بدرخشد و جوانان دلاور کشورمان همواره در تمامی عرصه‌ها پیروز و سرافراز باشند.

آزادی دو زندانی با کمک خیرین دشتی

وی با اشاره به آزادی دو زندانی با کمک خیرین دشتی گفت: دو نفر از زندانیان جرایم غیر عمد با کمک ۸۰ میلیون تومانی خیران بزرگوار آزاد شده و به آغوش گرم خانواده‌های خود باز خواهند گشت؛ مردم عزیز دشتی مردمی نوع دوست و نیکوکار هستند و در راستای آزادی زندانیان جرایم غیرعمد نیز سنگ تمام گذاشته‌اند.

وی افزود: همچنین در بحث آزادی زندانیان جرایم غیرعمد، از رئیس دادگستری و دادستان شهرستان می‌خواهم که در خصوص آزادی جرایم غیر عمد با اعمال ارفاقات قانونی پیشقدم باشند تا با همراهی ستاد دیه و خیرین شهرستان زمینه آزادی افراد گرفتار فراهم شود.

زاهددوست گفت: سنت حسنه احسان خانواده متوفیان برای مشارکت در آزادی زندانیان جرایم غیرعمد، یک اقدام بجا و خداپسندانه‌ای است که باید به یک فرهنگ تبدیل شده و هزینه‌های مازادی که در مراسمات درگذشتگان صرف می‌شود به سمت آزادی زندانیان جرایم غیر عمد سوق داده شود.

وی با تأکید بر اینکه آزاد کردن زندانیان موجب استحکام خانواده‌های در معرض آسیب است، ادامه داد: وقتی فردی زندانی می‌شود، خانواده آن شخص در معرض آسیب‌های اجتماعی قرار می‌گیرد لذا همه باید با از حریم خانواده در برابر آسیب‌ها و خطرات اجتماعی مراقبت کنند.

فرماندار جدید دشتی جوانان را در یابد

زاهددوست از زحمات و تلاشهای فرماندار سابق دشتی تقدیر و تشکر کرد و ضمن آرزوی موفقیت برای فرماندار جدید گفت: ایشان را فردی معتقد به ارزش‌ها و باورهای دینی و دارای روحیه دینی و جهادی می‌شناسم و انتظار دارم اولویتشان تحقق بیانیه گام دوم در دشتی باشد.

وی ادامه داد: فرماندار جدید دشتی جوانان را در یابد، شهرستان دشتی با جوانان آباد می‌شود و مشکلاتش حل خواهد شد، همانطور که در دفاع مقدس به جوانان اعتماد شد و از عهده کار برآمدند و مایه آبرو و عزت ایران شدند در این دولت هم در سپردن مناصب و مسؤولیت‌ها به جوان‌ها بیش از گذشته میدان داده شود.

انتهای پیام/

دیگر خبرها

  • شرکت‌های دولتی چه حجمی از کیک بودجه ۱۴۰۱ را می‌بلعند؟
  • واقعیت مجازی درمان بیماری‌های روانی را موثرتر می‌کند؟
  • طرز تهیه کوفته گل‌کلم | فوت و فن درست کردن میت‌بال گل‌کلم
  • فرماندار ایرانشهر: پخت نان در این شهرستان روال عادی را طی می‌کند
  • آموزش تهیه ۱۰ نوع ترافل خوشمزه
  • داغی شایعه‌ها در تنور نانوایی‌های ایرانشهر
  • برخورد سربازان گمنام امام زمان(عج) دشتی با اخلال‌گران نظام توزیع آرد
  • قطار نیکوکاری ترکیه عازم افغانستان شد
  • طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی
  • اجرای طرح ضربتی بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در استان مرکزی
دیگران می‌خوانند: