۱۳ باور علمی که افسانه‌ای بیش نیستند
تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۹۴۶۴۹۶
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از اهداف اصلی آموزش و پرورش، جایگزینی باورها، ذهنیت‌ها و آموخته‌های نادرست با حقایق علمی است. بسیاری از پیش‌فرض‌هایی که شاید زمانی در کتاب‌های درسی نیز بودند و حالا جزئی از باور‌های عامیانه شده‌اند و گاهی با استفاده از اینترنت آسان‌تر منتشر می‌شوند، شنیده‌هایی هستند که دهان به دهان منتقل شده و در گوشه‌ای از ذهن همه ما جای گرفته‌اند یا نادرستی آنها پس از سال‌ها مشخص شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رنگ خون در داخل بدن آبی است!
شاید این باور نادرست را شنیده باشید که خون درون بدن ما وقتی به سمت ریه‌ها می‌رود آبی است، زیرا اکسیژن کمی دارد و زمانی که در معرض هوا قرار می‌گیرد یا اکسیژن تازه کافی دریافت می‌کند قرمز می‌شود. از آنجا که رگ‌های ما به رنگ آبی مایل به سبز هستند، این ایده منطقی به نظر می‌رسد. اما واقعیت این است که خون انسان در داخل بدن همان رنگ قرمز را دارد که بیرون از بدن به آن رنگ دیده می‌شود. این رنگ قرمز زمانی که خون، غنی از اکسیژن است روشن‌تر و زمانی که به اکسیژن تازه نیاز دارد تیره‌تر است، اما به هر حال قرمز است. بافت پوشاننده رگ‌ها بر نحوه جذب و پراکنده شدن نور تأثیر می‌گذارد، به همین دلیل خونی که در داخل بدن در گردش است آبی به نظر می‌رسد.
شکر و مواد قندی، کودکان را بیش‌فعال می‌کند
این فرضیه در سال ۱۳۵۷/ ۱۹۷۸ ارائه شد؛ آن زمان نتایج یک مطالعه نشان داد کودکان مبتلا به هایپرکینزیس (نوعی اختلال بیش فعالی) قند خون پایینی دارند، که به طرز عجیبی می‌تواند نشانه‌ای از خوردن بیش از حد قند باشد. این مطالعه بعدا وقتی بی‌اعتبار شد که محققان متوجه شدند قند خونی که به طور غیرطبیعی پایین درنظر گرفته شده بود درواقع طبیعی است. از آن زمان، مطالعات دوسوکور که به منظور دستیابی به استاندارد بالاتر علمی انجام می‌شوند نشان داده قند بیشتر از یک دارونما کودکان را تحریک به فعالیت نمی‌کند. برای مثال در مطالعه‌ای در سال ۱۳۷۳/ ۱۹۹۴ به پسران پنج تا هفت ساله، دارونما داده شد و به مادران‌شان گفته شد فرزندشان دوز زیادی قند مصرف کرده است. این مادران اعلام کردند کودک‌شان تحرک زیادی پیدا کرده اند!
صاعقه به یک نقطه ۲ بار برخورد نمی‌کند!
این باور اشتباه خطرناکی است. هر کسی که با صاعقه‌گیر‌ها آشنا باشد می‌تواند به شما بگوید که هیچ چیزی مانع از برخورد صاعقه به یک نقطه نمی‌شود. برای مثال، ساختمان امپایر استیت در منهتن نیویورک، در طول یک طوفان، هشت بار برخورد صاعقه را در ۲۴ دقیقه تحمل کرد. هیچ چیزی نمی‌تواند رعد و برق را از نقطه‌ای که به‌تازگی مورد اصابت قرار گرفته دور نگه دارد. به گفته آزمایشگاه ملی طوفان‌های شدید آمریکا، همان ویژگی‌هایی که باعث می‌شود صاعقه به یک نقطه برخورد کند مثل ارتفاع، وجود آب راکد یا شکل زمین برای برخورد‌های بعدی نیز جذاب هستند.
جهت چرخش آب در ۲ نیمکره شمالی و جنوبی متفاوت است!
شاید شنیده باشید که جهت چرخش آب هنگام تخلیه آب ظرفشویی یا وان در دو نیمکره شمالی و جنوبی مخالف هم است. این که گفته می‌شود چرخش آب در نیمکره شمالی در جهت عقربه‌های ساعت و در نیمکره جنوبی خلاف جهت عقربه‌های ساعت است یک باور رایج غلط است. هردو جهت چرخش را می‌توان در هردو نیمکره یافت. پشت این باور غلط، یک قانون علمی وجود دارد که به آن «اثر کوریولیس» گفته می‌شود. اثر کوریولیس از حرکت یک جسم در یک دستگاه مختصات چرخان (در موضوع مورد نظر، زمین درحال چرخش) ناشی می‌شود. اثر کوریولیس واقعا وجود دارد، اما فقط در مقیاس‌های بزرگ مانند جریان‌های آب و هوایی مانند گلف استریم و طوفان‌ها دیده می‌شود. نمی‌توان فیزیک حاکم بر جریان‌های جوی و طوفان‌ها را به یک فنجان آب یا سینک ظرفشویی تعمیم داد! نیروی کوریولیس در چنین مقیاس‌هایی آنقدر کم است که تاثیر تعیین‌کننده‌ای ندارد.
ماده فقط ۳ حالت دارد: جامد، مایع و گاز!
پلاسما را فراموش نکنید! پلاسما حالت چهارمی از ماده است که دانش امروزی نتوانسته آنها را جزو سه حالت دیگر قرار دهد و مجبور شده آن را حالت مستقلی به حساب بیاورد. جالب است بدانید پلاسما ۹۹ درصد ماده موجود در طبیعت را تشکیل می‌دهد. این برآورد، تخمین معقولی است از این واقعیت که درون ستارگان و اتمسفر اطراف آنها، ابر‌های گازی و نیز فضای بین ستارگان اغلب به‌صورت پلاسماست. با این حال ما در یک درصدی از جهان زندگی می‌کنیم که حالت‌های غالب ماده در آن حالت‌هایی به‌جز پلاسما یعنی جامد مایع و گاز هستند. پلاسما شبیه گاز است و از اتم‌هایی تشکیل شده که تمام یا تعدادی از الکترون‌های خود را از دست داده‌اند (یونیده شده‌اند) پلاسما اغلب بسیار گرم است و وقتی خنک شود تبدیل به گاز می‌شود، اما خواص متفاوتی نیز به خود می‌گیرد. می‌توان گفت اگر ماده جامد را گرم کنیم به مایع و اگر دوباره آن را گرم کنیم به گاز و اگر باز هم به گرمادادن ادامه دهیم به پلاسما تبدیل می‌شود. دمای تقریبی پلاسما را می‌توان حدود ۲۰۰۰ درجه سانتی‌گراد بیان کرد.
گاو نر با دیدن رنگ قرمز عصبانی می‌شود!
این باور رایج که گاو‌ها با دیدن رنگ قرمز عصبانی می‌شوند، یا حیواناتی به طورغیرعادی خشن هستند، از سنت گاوبازی سرچشمه می‌گیرد که در آن یک ماتادور یا گاوباز پارچه قرمزی را تکان می‌دهد و گاو با خشم به آن حمله می‌کند. اما این رنگ قرمز نیست که گاو نر را عصبانی می‌کند، بلکه حرکت پارچه، تهدید‌ها و رفتار ماتادور است. آزمایش رفتار گاو با پارچه‌هایی به رنگ‌های مختلف هم به‌صورت ثابت و هم به صورت متحرک نشان داد این حرکات پارچه است که گاو را به‌خشم می‌آورد. ما همچنین می‌دانیم گاو‌های نر کوررنگ قرمز-سبز هستند و تشخیص قرمز از سبز، نارنجی و قهوه‌ای برایشان مشکل است.
خفاش‌ها کور هستند!
چشم بیشتر خفاش‌ها بسیار کوچک و اندامی نه‌چندان پیشرفته است و این پستانداران پرنده، بینایی ضعیفی دارند؛ با این حال هیچ‌کدام از آنها کور نیستند. خفاش‌ها درواقع سیاه و سفید می‌بینند و در شب دید خوبی دارند. این پرندگان گیرنده‌های رنگ را ندارند. شاید این باور نادرست در مورد کور بودن خفاش‌ها از این واقعیت ناشی شود که خفاش‌ها در نور روز به خوبی ما نمی‌بینند، یا به این دلیل که دارای سونار یا ردیاب صوتی هستند و می‌توانند بدون داشتن دید حرکت کنند. خفاش‌ها به‌ویژه در مسیر‌های طولانی که فراتر از بازه پژواک‌یابی است از بینایی‌شان در راهیابی کمک می‌گیرند.
آب، رسانای الکتریسیته است!
این یک باور علمی نادرست است. علت اینکه نباید در طوفان و رعد و برق شنا کنید به خود آب ربطی ندارد. آب خالص در واقع یک عایق است، به این معنی که جریان الکتریکی را هدایت نمی‌کند. این خطر از مواد معدنی و مواد شیمیایی موجود در آب است که از یون‌های باردار الکتریکی تشکیل شده‌اند. با این حال، هرچند از نظر تئوری آب خالص رسانای الکتریسیته نیست، اما یافتن چنین آبی در دنیای واقعی تقریبا غیرممکن است، زیرا حتی آب مقطر نیز دارای یون است.
همه دایناسور‌ها با برخورد یک سیارک به زمین منقرض شدند!
حتما شنیده‌اید که عامل انقراض دایناسور‌ها برخورد یک سیارک به زمین بوده است، اما واقعیت این است برخورد سیارک تمام‌کننده کار نبوده است. رویداد انقراض K-T یا انقراض جمعی کرتاسه، پالئوژن که ۶۵ میلیون سال پیش رخ داد، حدود ۸۰ درصد از کل موجودات گیاهی و جانوری روی سیاره را از بین برد. این برخورد، منجر به آغاز یک دوره زمستان طولانی شد که در نتیجه آن، فتوسنتز گیاهان و پلانکتون‌ها متوقف شد. تأثیرات برخورد سیارک و وقوع این زمستان جهانی همه حیوانات چهارپا را که بیش از ۲۲ کیلوگرم وزن داشتند، از بین برد. با این حال، برخی از گونه‌های کوچک دایناسور‌ها زنده ماندند و به پرندگان امروزی تبدیل شدند. فسیل‌هایی که قدمت آنها به قبل ازرویداد K-T می‌رسد این موضوع را تایید می‌کنند. به همین علت دانشمندان می‌گویند پرندگان از نوادگان مستقیم دایناسور‌ها هستند.
موش‌ها عاشق پنیر هستند!
اگر می‌خواهید یک موش را بگیرید، پنیر لزوما بهترین طعمه نیست. هرچند موش‌ها پنیر می‌خورند، اما معنایش این نیست که آن را دوست دارند یا بر دیگر خوراکی‌ها ترجیح می‌دهند. موش‌ها هر چیزی که دارای نوعی ارزش غذایی باشد، از جمله پنیر را می‌خورند. با این حال، مطالعات نشان می‌دهد موش‌ها، خوراکی‌های شیرین‌تر مانند میوه یا آب‌نبات را بر پنیر ترجیح می‌دهند. باور رایج نادرست مبنی بر اینکه موش‌ها یا سایر حیوانات کوچک عاشق پنیر هستند از قرون وسطی که خانواده‌ها یخچال نداشتند سرچشمه گرفت. مردم در این دوران گوشت را از سقف آویزان و غلات را در سیلو‌ها ذخیره می‌کردند، اما پنیر را صرفا در لایه نازکی از موم یا پارچه می‌پیچیدند؛ بنابراین پیداکردن و خوردن پنیر برای جوندگان بسیار آسان‌تر بود. مردم در طول دوره طاعون بوبونیک، پنیر را از رژیم غذایی خود کنار گذاشتند، زیرا فکر می‌کردند موش‌ها جذب آن می‌شوند. اما واقعیت این بود که پنیر ساده‌ترین چیزی بود که موش‌ها می‌توانستند در یک خانه معمولی پیدا کنند.
فقط از ۱۰درصد مغز خود استفاده می‌کنیم!
یکی از واقعیت‌هایی که در این افسانه نقش دارد این است که ۹۰درصد سلول‌های مغز «ماده‌سفید» هستند که به سلول‌های عصبی کمک می‌کنند تا زنده بمانند و فقط ۱۰درصد «ماده‌خاکستری» نورون‌های مسئول تفکر است. این در حالی است که هر اسکن اف‌ام‌آرآی (fMRI) نشان می‌دهد حتی گفتن چند کلمه بیش از ۱۰درصد از مغز را فعال می‌کند. دانشمندان هیچ ناحیه‌ای از مغز را کشف نکرده‌اند که تا حدودی بر تفکر، حرکت یا احساسات تأثیری نداشته باشد. با انجام بازی‌های فکری دشوار و شگفت انگیز می‌توانید صددرصد مغز خود را فعال کنید.
ما ۵ حس داریم!
علاوه بر حواس پنجگانه (بینایی، شنوایی، لامسه، چشایی و بویایی)، حداقل چهار حس دیگر نیز وجود دارد که به ندرت به آنها اشاره می‌شود: حس عمقی (احساس جهت‌گیری فرد در فضا)، حس دما، حس تعادل و حس اینتروسپشن یا احساساتی مانند احساس سیگنال‌های داخلی که از درون بدن می‌آید. بنابراین، دفعه بعد که کسی درمورد «حواس پنجگانه» خود صحبت کرد، شما می‌توانید بگویید که «۹ حس» دارید؛ بگذارید فکر کنند که شما از قدرت‌های فوق‌العاده‌ای برخوردارید!
ماهی‌قرمز حافظه ۳ ثانیه‌ای دارد!
ماهی‌ها باهوش‌تر از چیزی هستند که فکر می‌کنید. نتایج یک مطالعه نشان داده است ماهی سیچلاید آفریقایی می‌تواند منطقه تغذیه یک آکواریوم را پس از ۱۲روز انتقال به مخزن دیگری به‌خاطر بسپارد. برای این که فکر نکنید ماهی‌قرمز تفاوتی با این‌ها دارد در مطالعه دیگری به‌طور خاص به ماهی قرمز پرداخته و معلوم شد ماهی‌قرمز‌ها می‌توانند تفاوت بین دو آهنگ کلاسیک مختلف را تشخیص دهند. آنها سریع یاد نمی‌گرفتند. اما پس از بیش از ۱۰۰جلسه آموزش، ماهی‌قرمز در ۷۵درصد مواقع سراغ غذایی می‌رفت که با آهنگ صحیح مرتبط باشد. اگر واقعا حافظه آنها سه ثانیه بود چنین آموزشی به آنها ممکن نبود.
منبع: جام جم
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: باور غلط افسانه باور علمی دایناسور ها ماهی قرمز رنگ قرمز خفاش ها موش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۹۴۶۴۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۲۰ ناهار سبک و فوری برای روزهای بی‌حوصلگی
اگر دنبال تهیه ناهار سبک هستید و به‌دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می‌گردید، این مطلب را دنبال کنید.
۱ - ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری.
۲ - سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و انگور هسته درآورده نصف شده و بادام بوداده خورد شده و مایونز با نان گندم کامل.
۳ - کوکوی تهیه شده ازخمیر پن کیک با آرد سبوسدار و ذرت پخته یا کدو سبز رنده شده و یک مشت پنیر پارمسان و پیازچه خوردشده، در کنار ماست.
۴ - لقمه کره بادام زمینی روی نان پیتا یا لواش، عسل و تکه‌های موز. البته توی این عکس تکه‌های بیکن سرخ شده هم گذاشته که فکر نکنم خیلی با ذائقه ما جور باشه!
۵ - لقمه سینه مرغ یا بوقلمون گریل شده با پنیر ورقه‌ای یا پنیر خامه‌ای وخیار و کاهو یا برگ‌های جوان اسفناج.
۶ - سینه مرغ سرخ شده با هویج رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل.
۷ - ساندویچ نان همبرگر با پنیر خامه‌ای و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده.
۸ - میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل.
۹ - سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت ۱ به ۲ (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود و لوبیای با پنیر فتا، خیار خورد شده و پیاز ریز خوردشده و شوید یا جعفری خورد شده با چیپس‌های پیتا یا نان خشک.
۱۰ - ساندویچ گوشت قلقلی آماده فریزری گرم شده با سالسا یا سس گوجه فرنگی تازه.
۱۱ - سالاد مدیترانه خیار حلقه‌ای، گوجه فرنگی خوردشده، زیتون بدون هسته خوردشده، پنیر فتا، سالامی یا کالباس خشک خورد شده، تکه‌های نان تست با روغن زیتون و آبلیمو و آویشن خشک.
۱۲ - لقمه سینه مرغ پخته شده، پنیر، ورقه‌های کاهوی خورد شده با روغن زیتون یا ارده و آبلیمو چند ساعت در آلومینیوم فویل پیچیده شود.
۱۳ - لقمه تخم مرغ آب پز خوردشده، کشمش و کرفس نازک ورقه شده، سس مایونز و پودر کاری در ورقه‌های نان تست که با وردنه فشرده شده و با یک خلال دندون محکم شده.
۱۴ - ساندویچ سالاد والدورف مرغ پخته خورد شده با سیب و کرفس خورد شده و کشمش و گردو خورد شده و مایونز لای نان همبرگر سس مایونز زده که روی آن برگ کاهو گذاشته شده.
۱۵ - سیخ میگوی آب پز گوجه فرنگی گیلاسی و زیتون و خیار و تکه نان تست گندم کامل تست شده به همراه سس پستو.
۱۶ - گوشت پخته یا رستبیف با پنیر ورقه‌ای سوئیسی سالاد کلم و هویج و مایونز (کلسلو) در نان پیتا.
۱۷ - لقمه تابه‌ای ژامبون و پنیر و اسفناج.
۱۸ - فراید رایس برنج سرخ شده با هویج خوردشده، نخود سبز، ذرت و پیازچه و سویا سس و بادام زمینی خورد شده و کنجد بوداده.
۱۹ - تکه‌های سینه مرغ پخته با سس پستو و نخود سبز تازه در غلاف یا لوبیا سبز درشت خورد شده با نان گندم کامل.
۲۰ - ساندویچ سالامی یا ژامبون با سینه مرغ پخته و ورقه‌های گوجه فرنگی و مخلوط کاهو چینی و مایونز.
منبع: برترین‌ها
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»