خوراکی‌هایی که دارای پتاسیم هستند
تاریخ انتشار: ۹ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۱۲۴۷۴۰
خوراکی‌های دیگری غیر از موز را با مقدار پتاسیم بالا می‌توان در رژیم غذایی گنجاند. ناطقان: پتاسیم نقش حیاتی در سلامت دارد زیرا به تنظیم مایعات بدن کمک می‌کند و در عملکرد عضلات و اعصاب و فلب نقش دارد. همچنین، فشار خون را در مبتلایان به پرفشاری خون کاهش می‌دهد و خطر سکته‌های مغزی را کم می‌کند.
موز به‌عنوان یکی از مهم‌ترین منابع پتاسیم شناخته می‌شود زیرا هر موز متوسط ۴۲۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد اما خوراکی‌های دیگری با مقدار پتاسیم بالا را نیز می‌توان در رژیم غذایی گنجاند که به ترتیب عبارتند از:
پودر گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی که در معرض آفتاب خشک شود، مقدار فراوان پتاسیم دارد به طوری‌که نصف فنجان آن ۹۲۵ میلی‌گرم پتاسیم دارد و می‌تواند حدود ۳۵ درصد نیاز روزانه بزرگسالان را تامین کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
لوبیا قرمز
لوبیا جزء خوراکی‌های مفید در رژیم غذایی است زیرا منبع مناسب پروتئین‌های گیاهی و فیبرها محسوب می‌شوند. یک فنجان لوبیا قرمز تقریبا ۷۰۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد.
کیوی
کیوی علاوه بر مقدار فراوان ویتامینC یکی از منابع پتاسیم شناخته می‌شود و ۲ عدد کیوی کوچک به اندازه یک موز حاوی این ماده معدنی است. البته کیوی به‌خاطر آب فراوان انتخاب خوبی برای تامین رطوبت بدن نیز محسوب می‌شود.
ماهی
ماهی معمولا به‌دلیل وجود اسیدهای چرب امگا۳ و پروتئین‌های کم چرب شهرت دارد اما بهتر است آن را در لیست خوراکی‌های غنی از پتاسیم نیز جای داد. البته در کنار ماهی، دیگر گوشت‌ها مانند گوشت قرمز، مرغ و بوقلمون نیز تا حدی پتاسیم دارند.
سیب‌زمینی
سیب‌زمینی برخلاف تصور یکی از خوراکی‌های مفید است زیرا منبع غنی از فیبرها، ویتامینC و آهن محسوب می‌شود. البته مقدار فراوانی پتاسیم دارد و حتی هر عدد از بعضی انواع سیب‌زمینی موسوم به زنگارگون حدود ۹۰۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد. البته در تهیه سیب‌زمینی باید به روش پخت نیز اهمیت داد و آب‌پزکردن و کبابی‌کردن سیب‌زمینی بهترین روش است.
لبنیات
در کنار انواع سبزیجات باید به تاثیر لبنیات در تامین موادمعدنی از جمله پتاسیم اشاره کرد. به‌عنوان مثال یک فنجان شیر کم چرب بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد. یک فنجان ماست یونانی بدون چربی نیز حاوی حدود ۳۵۰ میلی‌گرم پتاسیم است.
اسفناج
از جمله بهترین خوراکی‌های غنی از پتاسیم باید به اسفناج اشاره کرد چنانچه هر فنجان اسفناج پخته حدود ۱۲۰۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد. البته دیگر سبزیجات با رنگ سبزتیره نیز حاوی پتاسیم هستند که پس از پخت دسترسی به این ماده معدنی افزایش پیدا می کند.
میوه‌های خشک
طی روند تبخیر آب میوه، سطح ریزمغذی‌ها از جمله پتاسیم نیز نسبت به حجم میوه افزایش می‌یابد. به‌عنوان مثال، نصف فنجان برگه زردآلو ۷۵۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد. کشمش و آلوخشک نیز انتخاب‌های خوبی در این زمینه هستند. البته به خاطر مقدار قند زیاد میوه‌های خشک نباید در مصرف آنها افراط کرد. منبع: مشرق برچسب ها: خوراکی ها ، پتاسیم ، رژیم غذایی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: خوراکی ها پتاسیم رژیم غذایی میلی گرم پتاسیم رژیم غذایی سیب زمینی خوراکی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۱۲۴۷۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این دارو‌ها و خوراکی‌ها پلاکت خون را کاهش می‌دهند
پلاکت خون پایین (ترومبوسیتوپنی) نوعی بیماری است که در آن بدن به دلیل عارضه یا سایر شرایط، پلاکت کافی تولید نمی‌کند. علائم ناشی از آن شامل خونریزی داخلی و خارجی است. تشخیص زودهنگام ترومبوسیتوپنی، نتایج مثبتی در درمان دارد، اما تأخیر در تشخیص می‌تواند منجر به مشکلاتی از حمله قلبی، آسیب به اعضای بدن (به عنوان مثال، طحال، روده، کلیه و حتی آمبولی ریه) شود.
به گزارش خبرآنلاین، ترومبوسیتوپنی به اختلال در پلاکت خون گفته می‌شود و شرایطی است که در آن تعداد پلاکت‌های خون بیمار کاهش یافته و سلول‌های خونی قادر نخواهند بود فعالیت‌های اساسی بدن را انجام دهند.
پلاکت چیست؟پلاکت به کوچکترین ذرات خونی گفته می‌شود که آنزیم‌های لازم برای انعقاد خون را در خود دارند. پلاکت‌ها بسیار کوچک هستند و با چشم غیرمسلح قابل دیدن نیستند. این اجزای کوچک مسئول بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده هستند و نقش مهمی در انعقاد خون دارند. میانگین عمر هر پلاکت ۱۰ روز است و محل تولید آن در مغز استخوان است.
نحوه عملکرد پلاکت خونکار اصلی پلاکت جلوگیری از خونریزی است. تجمع پلاکت‌ها در محل خونریزی، موجب لخته شدن خون و آغاز روند بهبودی می‌شود. پلاکت‌های فعال حاوی پروتئین چسبنده‌ای به نام فیبرین هستند که این پروتئین‌ها در تشکیل لخته خونی نقش مهمی ایفا می‌کنند.
علت پایین بودن پلاکت خونپایین بودن پلاکت خون نوعی اختلال خونی است و معمولاً عوارض جدی ندارد، اما در شرایط آسیب‌دیدگی می‌تواند روند انعقاد و لختگی خون را تحت‌تأثیر قرار دهد. تعداد پلاکت خون معمولاً به دلیل بیماری‌های زمینهای و عوارض جانبی مصرف برخی دارو‌ها کاهش می‌یابد که در ادامه به شرح این موارد می‌پردازیم:
۱) دارو‌ها و خوراکی‌هایی که پلاکت خون را کاهش می‌دهند
مصرف الکل، ترکیبات سمی و نیز برخی دارو‌های حاوی کنین که جهت رفع گرفتگی عضلات تجویز می‌شوند اثرات منفی بر پلاکت خون دارند. استفاده از برخی نوشیدنی‌ها مانند آب تونیک (نوشابه گازدار حاوی کنین که برای پیشگیری از مالاریا مصرف می‌شود) می‌تواند در کاهش پلاکت خون مؤثر باشد.
این دارو‌ها خاصیت ضد انعقادی دارند و موجب کاهش پلاکت می‌شوند:
دارو‌های ضد انعقاد یا مهارکننده‌های گلیکوپروتئین مانند آبسیکسیماب (این دارو ضد تجمع پلاکت است و برای پیشگیری از عوارض اسکیمی قلبی تجویز می‌شود)
اپتیفیباتید (این دارو ضد انعقاد خون است و در درمان لخته‌های خونی و حملات قلبی مورد استفاده قرار می‌گیرد)
و تیروفیبان (برای درمان سندرم کرونر حاد)
هپارین، استامینوفن، ایبوپروفن، ناپروکسن، آمیودارون (برای درمان پرکاری تیروئید)، سایمتیدین (برای درمان زخم معده و گاستریت)، پیپراسیلین (نوعی آنتی بیوتیک)، دارو‌های ضد تشنج مانند کاربامازپین، سولفونامید‌ها مانند تری‌متوپریم-سولفامتوکسازول، وانکومایسین (نوعی آنتی بیوتیک).
۲) بیماری‌هایی که موجب پایین بودن پلاکت خون می‌شوند
برخی از بیماری‌ها بر تولید پلاکت خون اثر گذاشته و باعث ترومبوسیتوپنی می‌شوند که عبارتند از: سرطان مغز استخوان، لوسمی، HIV و هپاتیت C، عفونت‌های ویروسی، آنمی، سندرم دیستریس تنفسی حاد (ARDS)، سپسیس (نوعی عارضه عفونی)، بیماری‌های خود ایمنی مانند ITP (نوعی عفونت ویروسی مثل آبله مرغان)، سابقه ارثی و ژنتیکی، زیاده‌روی در مصرف حد الکل، برخورد با ترکیبات سمی، دوران بارداری و ...
کاهش پلاکت خون گاهی می‌تواند سبب بروز برخی اثرات فیزیکی مانند کبودی شود. درمان پایین بودن پلاکت خون شامل تجویز برخی دارو‌ها و تلاش برای رفع مشکلات زمینهای است. در برخی موارد نیز برای درمان، از دارو‌هایی که سیستم ایمنی بدن را سرکوب می‌کنند (مانند کوتیکواستروئیدها) استفاده می‌شود.
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان می‌شوند