2024-05-07@09:07:33 GMT
۶۶۷ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «سلامت نان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ علی‌اکبر دُر ، در شورای سیاستگذاری نهضت ملی احیای نان کامل افزود: کسانی از این نوع نان استفاده می‌کنند که توان خرید نان به سبک‌های دیگر ( سبوس‌دار) را ندارند بنابراین باید دامنه نظارت بر توزیع و قیمت این نان گسترده باشد. او بیان کرد: در ترویج نان کامل نباید هزینه از جیب مردم و سفره مردم هزینه شود. مشاور وزیر کشور در امور سلامت گفت: استان مرکزی یکی از استانهای پیشرو در حوزه نان کامل است که اکنون به عنوان الگو در تمام کشور مطرح شده است. دُر افزود: در ترویج مصرف نان کامل، ۲ وجه شامل دولت و مردم مورد توجه است که در بخش مردمی، نباید افزایش قیمت صورت گیرد و در...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، محمد اسماعیل مطلق، در جلسه دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با رویکرد پویش ملی سلامت، گفت: الگوی غذایی نامناسب عامل بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است. وی با بیان اینکه دبیرخانه به دنبال اجرایی کردن سند امنیت غذا و تغذیه، سلامت روغن‌های خوراکی، نان و غذای سالم را در دستور کار قرار داده است، تصریح کرد: نان اصلی ترین ماده غذایی افراد جامعه است و اقشار کم درآمد حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از نان تأمین می‌کنند. مطلق گفت: تهیه نان سالم و با کیفیت از اهمیت زیادی برخوردار است با توجه به شیوع بیماریهای غیرواگیر مرتبط با تغذیه از جمله چاقی، دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی، چربی...
محمد اسماعیل مطلق، در جلسه دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با رویکرد پویش ملی سلامت، گفت: الگوی غذایی نامناسب عامل بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است. وی با بیان اینکه دبیرخانه به دنبال اجرایی کردن سند امنیت غذا و تغذیه، سلامت روغن‌های خوراکی، نان و غذای سالم را در دستور کار قرار داده است، تصریح کرد: نان اصلی ترین ماده غذایی افراد جامعه است و اقشار کم درآمد حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از نان تأمین می‌کنند. مطلق گفت: تهیه نان سالم و با کیفیت از اهمیت زیادی برخوردار است با توجه به شیوع بیماریهای غیرواگیر مرتبط با تغذیه از جمله چاقی، دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی، چربی خون بالا، یبوست، سرطان‌های دستگاه گوارش به...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمد اسماعیل مطلق، در جلسه دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با رویکرد پویش ملی سلامت، گفت: الگوی غذایی نامناسب عامل بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است. وی با بیان اینکه دبیرخانه به دنبال اجرایی کردن سند امنیت غذا و تغذیه، سلامت روغن‌های خوراکی، نان و غذای سالم را در دستور کار قرار داده است، تصریح کرد: نان اصلی ترین ماده غذایی افراد جامعه است و اقشار کم درآمد حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از نان تأمین می‌کنند. مطلق گفت: تهیه نان سالم و با کیفیت از اهمیت زیادی برخوردار است با توجه به شیوع بیماریهای غیرواگیر مرتبط با تغذیه از جمله چاقی، دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی، چربی خون بالا، یبوست،...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با بیان اینکه یکی از اقدامات مداخله‌ای مهم در جهت ارتقای سطح سلامت مردم ترویج تولید آرد کامل و مصرف نان کامل است که در مقایسه با سایر نان‌ها میزان بیشتری از ویتامین‌ها، املاح معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، گفت: شیوه‌نامه تولید آرد و نان کامل تدوین شده و بزودی به دستگاه‌ها ابلاغ خواهد شد. به گزارش ایسنا، دکتر محمد اسماعیل مطلق، در جلسه دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با "رویکرد پویش ملی سلامت" که با حضور دکتر محمدحسین پورحسینی، مشاور وزیر بهداشت و مدیرکل حوزه وزارتی و نمایندگان وزارتخانه‌ها و سازمان‌های ذیربط برگزار شد، گفت: الگوی غذایی نامناسب عامل بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است....
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، دکتر محمد اسماعیل مطلق، در جلسه دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با "رویکرد پویش ملی سلامت" که با حضور دکتر محمدحسین پورحسینی، مشاور وزیر بهداشت و مدیرکل حوزه وزارتی و نمایندگان وزارتخانه ها و سازمان های ذیربط برگزار شد، گفت: الگوی غذایی نامناسب عامل بسیاری از بیماری های غیرواگیر است.رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با بیان اینکه دبیرخانه به دنبال اجرایی کردن سند امنیت غذا و تغذیه، سلامت روغن های خوراکی، نان و غذای سالم را در دستور کار قرار داده است، تصریح کرد: نان اصلی ترین ماده غذایی افراد جامعه است و اقشار کم درآمد حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از وبدا، دکتر محمد اسماعیل مطلق، در جلسه دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با رویکرد پویش ملی سلامت که با حضور دکتر محمدحسین پورحسینی، مشاور وزیر بهداشت و مدیرکل حوزه وزارتی و نمایندگان وزارتخانه‌ها و سازمان‌های ذیربط برگزار شد، گفت: الگوی غذایی نامناسب عامل بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است. وی با بیان اینکه دبیرخانه به دنبال اجرایی کردن سند امنیت غذا و تغذیه، سلامت روغن‌های خوراکی، نان و غذای سالم را در دستور کار قرار داده است، تصریح کرد: نان اصلی‌ترین ماده غذایی افراد جامعه است و اقشار کم درآمد حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از نان تامین می‌کنند. وی گفت: تهیه نان سالم...
علیرضا زالی در ششمین نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان تهران که در دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی برگزار شد، اظهار کرد: استفاده از نان کامل و گنجاندن آن در سبد غذایی مردم را باید به‌عنوان یک راهبرد بپذیریم. وی با اشاره به این که ایرانی‌ها روزانه ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت: ۶۰ درصد سبد غذایی و تأمین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد. سرانه مصرف نان هر ایرانی به ۱۶۱ کیلوگرم رسیده که نسبت به گذشته افزایش یافته است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با تأکید بر سرمایه‌گذاری بر بهبود کیفیت نان گفت: ایرانیان ۳۷ درصد بیشتر نسبت به مردم جهان نان استفاده می‌کنند بنابراین باید به‌سمت سرمایه‌گذاری در راستای ارتقای کیفیت نان و نان کامل...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، محمد حسن شعبانی در دومین کارگروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان جهرم بیان کرد: با هدف تشخیص زودهنگام بیماری خفته و پنهان پرفشاری خون و دیابت در جامعه، وزارت بهداشت پویش ملی غربالگری پرفشاری خون و دیابت را در سنین ۱۸ سال به بالا راه اندازی کرده و در این طرح که تا ۲۰ دی ماه ادامه خواهد داشت. وی از همشهریان خواست تا با همراه داشتن مدارک شناسایی بصورت ناشتا به مراکز بهداشتی مراجعه و در صورت ابتلا، درمان و توصیه های ضروری را دریافت کنند. فرماندار ویژه جهرم اعلام کرد: کلیات طرح «نهضت نان کامل» با هدف پخت نان از آرد کامل در نانوایی های ویژه به منظور بهبود عملکرد دستگاه گوارش،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز فارس،مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اجرای طرح توزیع نان کامل در تعدادی از نانوایی‌های شیراز از سال گذشته، از تلاش برای توسعه این اقدام سلامت محور خبر داد.دکتر سید محمد مظلومی اعلام کرد: با توجه به اینکه در زمان حاضر عمده نان‌های مصرفی کشور به «نان سفید» اختصاص دارد که از آرد سبوس گیری و جوانه گیری شده تولید می‌شود، طرح تولید نان کامل برای نخستین بار در کشور از بهمن سال گذشته در استان فارس، با قیمت یارانه‌ای آغاز شد.او با بیان اینکه پس از استان فارس، استانهای دیگر کشور هم این اقدام را در استان خود آغاز کردند، گفت:...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز فارس،دکتر سید وحید حسینی در نشست شورای عالی غذا و تغذیه دانشگاه،با تاکید بر نقش دستگاههای اجرایی استان در توسعه این اقدام مهم، از تلاش‌ها و پیگیری‌های دست اندرکاران نان کامل در فارس قدردانی کرد.مسوول ارشد حوزه سلامت فارس با تاکید بر اینکه خط قرمز مسوولان مجموعه سلامت فارس، جلوگیری از به خطر افتادن سلامتی مردم است، هشدار داد: با توجه به افزایش میزان بیماری‌ها و سرطان در جامعه، تعطیلی اماکن غذایی که اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی را در تولید محصولات خود نادیده می‌گیرند، در دستور کار بازرسان و کارشناسان دانشگاه قرار دارد و تعطیلی چنین مراکزی، نشانه‌ای از عزم و اراده جدی دانشگاه برای تامین سلامت جامعه است.دکتر سید وحید...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان زهرا عبداللهی عصر امروز در سومین مجمع سلامت استان اظهار کرد: این مجمع فرصت مناسبی برای همیاری دستگاههای اجرایی، نهادهای دولتی، غیر‌دولتی و مردم به منظور تلاش هر چه بیشتر برای ارتقای سلامت مردم کشور است. وی گفت: ۲۰ تا ۲۵ درصد از حفظ و تامین سلامت جامعه بر عهده حوزه بهداشت و درمان است و ۷۵ درصد مابقی نیز با همفکری و همکاری سایر دستگاههای اجرایی اتفاق خواهد افتاد. رییس گروه هماهنگی سیاست‌های امنیت غذایی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: امنیت غذایی و تغذیه از اولویت‌های کشور است و به این منظور سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۳۱ فروردین‌ماه امسال با حضور رییس جمهور با اولویت خاص تصویب و ابلاغ...
با ورود ۸۹ شهر جدید به برنامه، تعداد شهر‌های تحت پوشش «سلامت خانواده» تقریبا ۲ برابر شد و جمعیتی حدود ۲۰ میلیون نفر تحت پوشش قرار گرفت.به گزارش «تابناک»، دکتر حسین فرشیدی، معاون «بهداشت» وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اعلام این خبر گفت: تا پیش از آذر، ۹۳ شهر (شهر‌های با جمعیت بیش از ۲۰ هزار نفر) و مجموعا حدود ۹ میلیون نفر جمعیت در زیرمجموعه طرح «سلامت خانواده» فعال شده بودند، اما از اول آذرماه امسال ۸۹ شهر دیگر به این برنامه پیوستند و بدین ترتیب ۱۸۲ شهر و جمعیتی حدود ۲۰ میلیون نفر تحت پوشش این طرح و برنامه قرار گرفتند.وی با تاکید بر این نکته که توزیع شهر‌های این برنامه در کل کشور است، افزود:...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان حجت‌الله کمکی ظهر امروز در جمع خبرنگاران بر ضرورت اهمیت امنیت و ایمنی مواد غذایی تاکید کرد و افزود: دولت توجه ویژه‌ای به شورای عالی مواد غذایی دارد و امنیت غذایی را در دستور کار قرار داده است. وی با تأکید بر فواید و مزایای آرد و نان کامل گفت: یکی از اولویت‌های معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان فراهم کردن شرایط مصرف آردهای کامل و سبوس‌دار است. مدیر نظارت بر ارزیابی خوراکی، آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا و دارو با بیان اینکه با نان کامل می‌توان املاح و فیبر لازم را دریافت کرد افزود: یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت غنی‌سازی با مصرف نان کامل و آرد است که در پیشگیری بروز...
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند؛ بنابراین...
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند؛ بنابراین...
گروه سلامت خبرگزاری فارس:نان کامل یک نوع نان است که از آرد کامل ساخته می‌شود و در فرآیند تولید آن از تمام بخش‌های دانه استفاده می‌شود. به دلیل حضور پوسته دانه و املاح موجود در آن، نان کامل به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فیبر در رژیم غذایی مفید است. مزایای نان کامل 1. منبع فیبر غذایی نان کامل به دلیل داشتن پوسته و لایه خارجی غله، منبعی عالی از فیبر غذایی است. فیبر غذایی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی و کنترل سطح قند خون بسیار مهم است. مصرف نان کامل به عنوان یک منبع غنی از فیبر، می‌تواند به بهبود سلامت گوارشی و کاهش خطر بیماریهای مزمن کمک کند. 2. تأمین...
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: برای اجرای برنامه "نان کامل"، شیوه نامه‌ای در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با مشارکت تمامی ذینقشان تهیه و نهایی شد و به دستگاه های اجرائی ذیربط ابلاغ خواهد شد. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام وزارت بهداشت، کمیته بهبود کیفیت و سلامت نان با حضور دکتر اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و نمایندگان دستگاه های ذیربط در وزارت بهداشت برگزار شد. مطلق در این جلسه با توجه به تصویب سند دانش بنیان امنیت غذایی در شورای عالی انقلاب فرهنگی و ابلاغ آن توسط رئیس جمهور به دستگاه های اجرایی اظهار داشت: یکی از موضوعاتی که در این سند تاکید ویژه ای...
به گزارش خبرگزاری فارس از اراک، محمد اسماعیل مطلق امروز در جلسه کارگروه تخصصی امور اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده استان مرکزی اظهار کرد: استان مرکزی در راه اندازی نهضت احیای نان کامل یکی از استان های پیشرو بوده و به یک الگو بین استان ها در راستای افزایش سلامت غذایی تبدیل شده است. وی افزود: ۹ وزارتخانه و ۷ دستگاه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی عضو هستند و در جلسات این شورا رییس جمهور بر مشخص شدن نقش دستگاه ها بر سلامت مردم و همچنین اضافه شدن نان کامل بر سفره آنها تاکید کرد. رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور گفت: پیشنهاد داریم تا در اماکن تفریحی و توریستی، دانشگاه ها و خوابگاه...
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور گفت: ۶۵ درصد اقشار کم درآمد از نان سفید مصرف می‌کنند، نهضت احیای نان کامل قدم بزرگی برای تأمین امنیت غذایی است. - اخبار استانها - به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، محمداسماعیل مطلق پیش از ظهر امروز در کارگروه تخصصی امور اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده استان مرکزی با اشاره به راه‌اندازی احیای نهضت نان کامل، اظهار داشت: یکی از اهداف سند امنیت غذایی بحث نان کامل است، استان مرکزی در راه اندازی نهضت نان کامل و در ارتقای جسمی روحی و ورانی افراد پیشرو بود و به عنوان الگویی برای سایر استانها نیز قلمداد می‌شود. وی افزود: 9 وزارتخانه و 7 دستگاه در شورای عالی امنیت غذایی عضو هستند، رئیس جمهور توصیه...
ایسنا/مرکزی رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور گفت: مصرف نان کامل باید به یک فرهنگ در کشور تبدیل شود. دکتر محمد اسماعیل مطلق ۲۴ آبانماه ۱۴۰۲ در جلسه کارگروه تخصصی امور اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده استان مرکزی با اشاره به راه اندازی نهضت احیای نان کامل در استان، در قالب اتفاقی بزرگ و موثر اظهار کرد: استان مرکزی با این اقدام، پیشرو و پیشقدم در ارتقای سلامت غذایی قلمداد می شود و حتی به الگویی برای استان های دیگر تبدیل شده است. وی با اشاره به عضویت ۹ وزارتخانه و ۷ دستگاه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، گفت: در جلسه شورا رییس جمهوری توصیه کرده اند که نقش دستگاه ها در سلامت...
ایسنا/کرمان فرماندار رفسنجان با اشاره به اینکه دیابت و فشارخون دو بیماری خاموش و عامل اصلی بسیاری از بیماری‌ها هستند، گفت: شناسایی و درمان این بیماری‌ها برای سنین بالای ۱۸ سال از هفته آینده در این شهرستان آغاز می‌شود. به گزارش ایسنا، حسین رضایی ۱۷ آبان در جلسه کمیته امنیت و سلامت غذایی شهرستان رفسنجان اظهار کرد: بیماریهای دیابت و فشارخون دو بیماری خطرناک و تهدیدکننده سلامتی هستند لذا وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در این خصوص کمپین و برنامه ملی را اجرا خواهد کرد تا همه افراد بالای ۱۸ سال و مادران باردار در این طرح مورد آزمایش قرار گرفته و روند درمان را در پیش گیرند. وی بیان کرد: هدف از اجرای این برنامه شناسایی و...
ایسنا/همدان مشاور امور استانها و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: متاسفانه سبوس گیری در برخی از کارخانه‌ها بر اساس سلیقه در حال اتفاق است و برخی از کارخانه‌ها و آسیابانان در این رابطه نگاه منفعت طلبانه دارند. دکتر حمید اخوان سه شنبه ۹ آبان، در چهارمین مجمع سلامت و اولین همایش گرامیداشت روز غذا شهرستان اسدآباد، اظهار کرد: اگر سبوس‌گیری آرد به درستی انجام شود بحث مشکلات نان سالم و آرد کامل مرتفع خواهد شد. وی افزود: هر فرد ایرانی سالیانه به طور میانگین ۱۶۵ کیلوگرم نان مصرف می‌کند حال اینکه در سایر کشورهای دیگر میزان مصرف نان هر فرد زیر ۱۰۰ کیلوگرم است. اخوان خاطرنشان کرد: بحث نان سالم و آرد کامل و تغذیه سالم مردم یکی...
ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با حضور مرتضی خدمتکار آرانی، مدیرکل دفتر اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران، محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت، مسئولان دستگاههای اجرایی، نمایندگان اتحادیه‌های تولید نان سنتی و فانتزی و اعضای کمیته در تالار شهیدبهشتی برگزار شد. در این نشست، زالی، رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تمام دستگاههای ذیربط از جمله وزارت صمت، جهاد کشاورزی، سازمان استاندارد، معاونان غذا و داروی دانشگاهها، اصناف و اتحادیه‌ها برشمرد که به آسیب شناسی چالشهای موجود در تهیه آرد و نان کامل پرداخته و ضمن بررسی وضعیت موجود راهبردهای اصلاحی در این...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه 60 درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد، گفت: ایرانی‌ها 37 درصد بیشتر از مردم جهان نان مصرف می‌کنند. به گزارش مشرق، ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با حضور مرتضی خدمتکار آرانی، مدیرکل دفتر اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران، محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت، مسؤولان دستگاههای اجرایی، نمایندگان اتحادیه‌های تولید نان سنتی و فانتزی و اعضای کمیته یکشنبه هفتم آبان ماه در تالار شهیدبهشتی برگزار شد. در این نشست، زالی رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تمام...
دکتر علیرضا زالی در ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران اظهار داشت: سالهای آغازین استقرار نان کامل در سفره مردم هزینه در بردارد گرچه این کار در واقع سرمایه‌گذاری برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری‌هایی نظیر سرطان و سوء تغذیه محسوب می‌شود. به گزارش ایرنا، زالی این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تمام دستگاههای ذیربط از جمله وزارت صمت، جهاد کشاورزی، سازمان استاندارد، معاونان غذا و داروی دانشگاهها، اصناف و اتحادیه‌ها برشمرد که به آسیب شناسی چالشهای موجود در تهیه آرد و نان کامل پرداخته و ضمن بررسی وضعیت موجود راهبردهای اصلاحی در این خصوص ارایه می‌دهد. وی خاطرنشان کرد: حرکت به سمت مصرف نان کامل، باید...
رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با اعلام اینکه ایرانی‌ها روزانه به میزان ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت: آرد کامل دارای ویتامین‌های گروه ب و آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است. به گزارش تسنیم، علیرضا زالی در ششمین نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان تهران که در دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی برگزار شد، اظهار کرد: استفاده از نان کامل و گنجاندن آن در سبد غذایی مردم را باید به عنوان یک راهبرد بپذیریم. وی با اشاره به این که ایرانی‌ها روزانه 82 میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت: 60 درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد. سرانه مصرف نان هر ایرانی به 161 کیلوگرم رسیده که نسبت...
به گزارش دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر علیرضا زالی در ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران اظهار داشت: سالهای آغازین استقرار نان کامل در سفره مردم هزینه در بردارد گرچه این کار در واقع سرمایه‌گذاری برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری هایی نظیر سرطان و سوء تغذیه محسوب می‌شود. زالی این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تمام دستگاههای ذیربط از جمله وزارت صمت، جهاد کشاورزی، سازمان استاندارد، معاونان غذا و داروی دانشگاهها، اصناف و اتحادیه‌ها برشمرد که به آسیب شناسی چالشهای موجود در تهیه آرد و نان کامل پرداخته و ضمن بررسی وضعیت موجود راهبردهای اصلاحی در این خصوص ارایه می دهد. وی خاطرنشان کرد: حرکت به...
به گزارش همشهری آنلاین، زالی با اشاره به این که ایرانیان روزانه ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می کنند، گفت: ۶۰ درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد. سرانه مصرف نان هر ایرانی به ۱۶۱ کیلوگرم رسیده که نسبت به گذشته افزایش یافته است. رییس دانشگاه با تاکید بر سرمایه گذاری بر بهبود کیفیت نان گفت: ایرانیان ۳۷ درصد بیشتر نسبت به مردم جهان نان استفاده می‌کنند بنابراین باید به سمت سرمایه گذاری در راستای ارتقای کیفیت نان و نان کامل حرکت کنیم وباید گام به گام با راهبردهای مدیریتی و استفاده از صاحبان فرایند و در نظر گرفتن چالشها به سمت نان کامل برویم. زالی با اشاره به ضرورت فرهنگ سازی و اطلاع رسانی...
رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با اعلام اینکه ایرانی‌ها روزانه به میزان ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت: آرد کامل دارای ویتامین‌های گروه ب و آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، علیرضا زالی در ششمین نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان تهران که در دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی برگزار شد، اظهار کرد: استفاده از نان کامل و گنجاندن آن در سبد غذایی مردم را باید به عنوان یک راهبرد بپذیریم.وی با اشاره به این که ایرانی‌ها روزانه 82 میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت: 60 درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد. سرانه مصرف نان هر ایرانی به 161...
به گزارش همشهری آنلاین، دکتر علیرضا زالی در ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران که با حضور دکتر مرتضی خدمتکار آرانی مدیر کل دفتر اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران، دکتر محمد اسماعیل مطلق رییس دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت، مسئولان دستگاههای اجرایی، نمایندگان اتحادیه‌های تولید نان سنتی و فانتزی و اعضای کمیته برگزار شد، اظهار کرد: سالهای آغازین استقرار نان کامل در سفره مردم هزینه در بردارد گرچه این کار در واقع سرمایه‌گذاری برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری هایی نظیر سرطان و سوء تغذیه محسوب می‌شود. زالی - رییس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین...
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می‌تواند از بروز بیماریهای گوارشی نظیر یبوست و سرطان کولون جلوگیری کند، بر ضرورت برنامه‌ریزی و سیاستگذاری برای استقرار نان کامل در سبد غذایی مردم تاکید کرد. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر علیرضا زالی در ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران که با حضور دکتر مرتضی خدمتکار آرانی مدیر کل دفتر اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران، دکتر محمد اسماعیل مطلق رییس دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت، مسئولان دستگاههای اجرایی، نمایندگان اتحادیه‌های تولید نان سنتی و فانتزی و اعضای کمیته برگزار شد، اظهار کرد: سالهای آغازین...
به گزارش خبرگزاری مهر، گوهر محمدی رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، هدف از برگزاری این نشست هم اندیشی را بهبود کیفیت و سلامت نان استان در راستای تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه و برش استانی سند و بررسی راهکارهای لازم برای تولید آرد کامل و نان با کیفیت برای مردم برشمرد. وی، کاهش مصرف نمک، غنی کردن آرد با آهن و اسید فولیک و تولید آرد کامل را سه هدف اصلی در نظر گرفته شده در این سند عنوان کرد. محمدی با اشاره به اینکه قوت غالب قشر آسیب پذیر جامعه نان است، یادآور شد: در صورت افزایش قیمت نان کامل این قشر دچار مشکل می‌شوند. به گفته وی، قیمت بالای آرد...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه ۶۰ درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان تامین می‌شود، بر ضرورت قرار گرفتن نان کامل در سبد غذایی مردم تاکید کرد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، علیرضا زالی، در ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران، اظهار کرد: سالهای آغازین استقرار نان کامل در سفره مردم هزینه در بردارد گرچه این کار در واقع سرمایه‌گذاری برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری‌هایی نظیر سرطان و سو تغذیه محسوب می‌شود.رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران، این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تمام دستگاههای ذیربط از جمله وزارت صمت، جهاد کشاورزی، سازمان استاندارد، معاونان...
عصرایران-متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند؛ بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید می‌شود مزیتی بر سایر نان‌های سنتی ندارد. نیستانی با بیان اینکه نان سنگک با حرارت مستقیم و سوخت‌های...
ایسنا/زنجان رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: خواستار فرهنگسازی و اجرای برنامه‌های آموزشی در خصوص «نقش مصرف نان کامل در سلامت و پیشگیری از بیماریهای غیر واگیر» با مشارکت بخش‌های مرتبط در سازمان‌ها هستیم. ملیحه نقدی ظهر امروز (۲ آبانماه) در دومین شورای پیام‌گزاران سلامت استان زنجان ضمن تبیین اهمیت و ضرورت تشکیل شورای پیام‌گزاران سلامت و اهم وظایف، اظهار کرد: ایجاد شبکه پیام‌گزاران سازمانی سلامت روشی ابتکاری برای جلب حمایت و عملیاتی کردن عوامل اجتماعی مؤثر بر سلامت است. وی ارتقاء سلامت را مسئولیت همگانی دانسته و افزود: رسیدن به اهداف جامع و کامل سلامت نیازمند پاسخگویی اجتماعی همه بخش‌های توسعه برای سلامت است. رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمد اسماعیل مطلق گفت: به دنبال تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی در شورای عالی انقلاب فرهنگی، اقدامات مؤثری برای بهبود امنیت غذایی و تغذیه مردم کشور به مورد اجرا گذاشته شده است. از جمله، برنامه نان کامل با هدف دسترسی مردم به نان با کیفیت و سبوس دار که نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی، دیابت و سرطان‌ها دارد در ۷ استان کشور اجرایی شده و سایر استانها نیز موظف شده اند تا پایان سال جاری در حداقل یک تا سه کارخانه آرد، اقدام به تولید آرد کامل و سبوس دار نمایند. وی با بیان اینکه برای فرهنگسازی...
به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا امانی ظهر دوشنبه در همایش نهضت احیای نان کامل اظهار داشت: منکر نقاط ضعف در سیستم بهداشتی و اقتصادی در کشور نیستیم اما اقدامات مناسبی در حوزه تعرفه پرستاری، طرح داروساز و نظام سلامت خانواده و پزشکی در دولت سیزدهم انجام شده که نباید نادیده گرفته شود. وی ادامه داد: تکمیل طرح‌های عمرانی نیمه کاره در اولویت اقدامات دولت جهادی سیزدهم است و اجرای طرح نهضت نان کامل نیز یکی از جمله طرح‌هایی است که از سالهای قبل در استان مرکزی مغفول مانده و از سال گذشته با جدیت در انجام شده است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی اراک تاکید کرد: تأمین امنیت غذایی در سبد خانوارها از اهمیت بالایی برخوردار است که هم اکنون در...
همشهری آنلاین: اگرچه در سالهای گذشته اندازه نان‌ها به نسبت قیمت‌شان آب رفته بود و به‌ویژه نان سنگک و بربری دیگر کیفیت قدیم را نداشت و گلایه‌های مردمی درباره شوری نان‌ها و استفاده از جوش شیرین بیش از اندازه در پخت نان به یک روتین هر روزه تبدیل شده بود، اما مدتی است که تلاش زیادی برای نظارت بر سلامت آرد و نان و بالا بردن کیفیت نان‌ها به‌کار گرفته شده و از حق نگذریم، این تلاش‌ها بی‌نتیجه هم نبوده است. یکی از مشکلاتی که مردم را بعد از خرید نان دمغ می‌کرد و حتی گاهی باعث دورریز نان‌ها می‌شد، استفاده نانوا از نمک زیاد و احتمالا بی‌کیفیت و در نتیجه شور شدن بیش از اندازه نان‌ها بود. وزارت بهداشت...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانوایی‌ها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست‌های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده است و مرکز سلامت محیط و کار مرتبا از نانوایی‌ها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می‌کند. وی افزود: بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از ۱۵ درصد نانوایی‌های سطح کشور آماری مغایر با استاندارد تعریف شده نمک دارند که در حال رفع همین درصد اندک هستیم. وی با اشاره به...
مهدی زنگنه گفت: به دستور استاندار سیستان و بلوچستان ساماندهی این نانوایی‌ها در دستور کار قرار گرفته است. وی افزود: تعداد زیادی از نانوایی‌ها به نام نانوایی سنتی در زاهدان و سایر شهر‌های سیستان و بلوچستان وجود دارند که نظارت بر آنها توسط بازرسان بهداشت محیط تشدید شده است. وی ادامه داد: متصدیان نانوایی‌های سنتی باید برای کسب مجوز‌های قانونی به مراجع ذی‌صلاح مراجعه کنند این در حالیست که تاکنون تعدادی از این نانوایی‌ها در حوزه زیر پوشش دانشگاه جهت دریافت صلاحیت مراجعه و صلاحیت بهداشتی دریافت کرده‌اند. معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان اظهار کرد: در بازدید بازرسان سلامت محیط کار این دانشگاه از نانوایی‌های سنتی، ۳۵ واحد به علت رعایت نکردن مسائل بهداشتی به تعزیرات حکومتی معرفی شدند. سلامت...
به گزارش خبرگزاری فارس؛ انسیه خزعلی؛ معاون رئیس‌جمهور در امور زنان و خانواده در بازدید از اولین جشنواره ملی نان در کرمان برگزاری جشنواره نان را مقدمه‌ای برای تغذیه سالم خانواده‌ها توصیف کرد و گفت: بانوان نقش مهمی در تهیه نان کامل و سلامت سفره خانواده‌ها دارند. وی افزود: بخشی از مشکلات روستاییان و عشایر در پخت نان مرتبط با سهمیه آرد و توزیع با قیمت مناسبت‌تر است همچنین حمایت‌هایی که لازم است از خانم‌ها در مراحل مختلف پخت برای تجهیز دستگاه و تسهیلات به عمل آید . خزعلی حمایت از پخت نان سنتی را مورد اشاره قرار داد و گفت: با این حمایت ضمن کمک به سلامت تغذیه به مشاعل خانگی هم کمک می‌شود. پایان پیام/
ایسنا/کرمان معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده گفت: بیمه خانم‌هایی که در صنعت نان فعال هستند را پیگیری می‌کنیم، زیرا برخی بانوان معیشت خود را از این طریق تامین می‌کنند. به گزارش ایسنا، انسیه خزعلی شامگاه 14 مهرماه در اختتامیه جشنواره ملی نان در کرمان اظهار کرد: یکی از کارگروه‌های مهم این رویداد، کارگروه سفره و تغذیه خانواده است و یکی از محورهای مهم تغذیه در قوت غالب مردم ما نیز مسئله نان، کیفیت نان، چگونگی استفاده و پخت نان است. وی افزود: پشتیبانی از نانوایان صنعتی، محلی، خانگی و ... باید مورد توجه دولت قرار گیرد و باید فرهنگسازی و پشتیبانی‌های لازم برای سلامت و ترویج فرهنگ تغذیه سالم داشته باشیم. خزعلی ادامه داد: امیدواریم در یک...
به گزارش قدس آنلاین از کرمان، انسیه خزعلی جمعه شب ۱۴ مهر ماه در آیین اختتامیه جشنواره ملی نان در کرمان با اشاره به اهمیت سفره خانواده و سلامت تغذیه عنوان کرد: از روز ملی خانواده با پیام رئیس جمهور، رویداد ملی خانواده و فرهنگ عامه را آغاز کردیم که یکی از کارگروه‌های مهم آن سفره و سلامت خانواده است و از محورهای مهم نیز در قوت غالب مردم، یعنی نان و کیفیت آن است. وی حمایت از نانوایی‌های صنعتی، محلی و خانگی را مورد اشاره قرار داد و گفت: همه اینها باید به گونه‌ای مورد توجه دولت قرار گیرد و برای آن فرهنگسازی شود و پشتیبانی لازم برای سلامت و ترویج فرهنگ تغذیه سالم داشته باشیم. معاون رئیس جمهور...
انسیه خزعلی جمعه شب ۱۴ مهر ماه در آیین اختتامیه نخستین جشنواره ملی نان در کرمان با اشاره به اهمیت سفره خانواده و سلامت تغذیه گفت: از روز ملی خانواده با پیام رئیس جمهور، رویداد ملی خانواده و فرهنگ عامه را آغاز کردیم که یکی از کارگروه‌های مهم آن سفره و سلامت خانواده است و از محورهای مهم نیز در قوت غالب مردم؛ یعنی نان و کیفیت آن است. او حمایت از نانوایی‌های صنعتی، محلی و خانگی را مورد اشاره قرار داد و گفت: همه این ها باید به گونه‌ای مورد توجه دولت قرار گیرند و برای آن فرهنگسازی شود و پشتیبانی لازم برای سلامت و ترویج فرهنگ تغذیه سالم داشته باشیم. معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده...
ایسنا/کرمان معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده، برگزاری جشنواره نان را مقدمه‌ای در تغذیه سالم خانواده‌ها دانست. به گزارش ایسنا، انسیه خزعلی عصر جمعه ۱۴ مهر ماه در بازدید از اولین جشنواره ملی نان در کرمان با ابراز خرسندی از برگزاری چنین رویدادهایی با محوریت خانواده و فرهنگ عامه اظهار کرد: سفره و سلامت خانواده یکی از ۹ کارگروه ذیل رویداد ملی خانواده و فرهنگ عامه است. وی برگزاری جشنواره نان را مقدمه‌ای در تغذیه سالم خانواده‌ها دانست و به نقش بانوان در تهیه نان کامل و سلامت سفره خانواده‌ها تاکید کرد. خزعلی تصریح کرد: بخشی از مشکلات روستاییان و عشایر در پخت نان مرتبط با سهمیه آرد و توزیع با قیمت مناسبت‌تر است؛ همچنین حمایت‌هایی که...
ایسنا/کرمان رئیس گروه اقتصادی دفتر مقام معظم رهبری با اشاره به اینکه نقش نان در تغذیه و سلامتی افراد مهم است، بیان کرد: افرادی که دغدغه سلامت و تغذیه مناسب مردم را دارند در این حوزه ورود پیدا کنند. علی آقامحمدی ظهر امروز ۱۴ مهرماه در نشست هم اندیشی جشنواره ملی نان در کرمان اظهار کرد: معماری با آن همه زیبایی، کیفیت با رعایت معیارهای شرایط اقلیمی و ... را با مُد از دست دادیم، نان هم دچار چنین ضایعه‌ای شده و برای برگشت آن باید همه صاحب نظران تدبیری بیندیشند. او ادامه داد: باید نقشه زیبا و کاملی برای نان تدوین شود و این یک نیاز پایه و اساسی است و سئوال این است که چگونه می‌توان تبدیل...
علی آقامحمدی در نخستین جشنواره ملی نان که از روز سه شنبه در کرمان آغاز شده است و تا امروز ادامه دارد، با گرامیداشت یاد و خاطره شهید حاج قاسم سلیمانی و ابوالمهدی المهندس گفت: انگشتر دست من از خرده شیشه های ماشین شهید سلیمانی و ابو المهدی المهندس است. او به برگزاری جشنواره نان اشاره کرد و افزود: نان، متفاوت‌ترین خوردنی ها است و این گردهمایی از این جهت که در سلامت افراد مهم می باشد، برگزار شده است. او افزود: نان، مهمترین بخش در موادغذایی است و در صنف نانوا، اکثریت افراد خوب و سالمی هستند. رییس گروه اقتصادی دفتر مقام معظم رهبری (مدظله العالی) بیان داشت: اقلیت افراد غیرمتخصص، مشکلات نان کشور را میدان داری می‌کنند. او ...
به گزارش قدس خراسان و به نقل از به نقل از روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی, کارگروه بهبود و کیفیت و سلامت نان و دسترسی به آردکامل در دانشگاه علوم پزشکی مشهد با حضور مدیران کل غله و خدمات بازرگانی و استاندارد خراسان رضوی، معاونت نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی، انجمن صنفی کارخانجات آردسازی و دیگر متولیان این حوزه با هدف برنامه ریزی و چگونگی استفاده از استانداردهای تعریف شده برای آرد کامل و بهره‌گیری از آن در فرآیند تولید و پخت نان برگزار شد. مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی در جلسه کارگروه بهبود و کیفیت و سلامت نان و دسترسی به آردکامل با اشاره به اینکه موجودی گندم استان در حال حاضر از کیفیت...
متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج ترین باورهای تغذیه ای خطرناک پرداخت. به گزارش برنا؛ تیرنگ نیستانی گفت: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گرو سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتاً نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می‌کنند بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید می‌شود مزیتی بر سایر نان‌های سنتی ندارد. نیستانی با بیان اینکه نان سنگک با حرارت مستقیم و سوخت‌های فسیلی طبخ می‌شود ادامه داد:...
به گزارش خبرنگار مهر، میلیون‌ها دانش آموز کشور اعم از دختر و پسر، دوباره آماده رفتن به مدرسه شده اند تا ۹ ماه تحصیلی را پشت میز و نیمکت‌های کلاس درس سپری کنند. اما، موضوعی که همواره مورد غفلت مسئولان و البته خیلی از والدین است، سلامت دانش آموزان است. متأسفانه در سالهای اخیر و به دنبال تشدید زندگی ماشینی و گرایش به سمت مصرف غذاهای آماده و همچنین، غرق شدن بچه‌ها در بازی‌های رایانه‌ای و…، شاهد بروز انواع بیماری‌هایی هستیم که اگر قرار باشد نسبت به کنترل آنها بی اعتنا باشیم؛ در سالهای آینده با بزرگسالانی بیمار در جامعه مواجه خواهیم شد که می‌تواند زنگ خطری برای نظام سلامت کشور باشد. بر اساس گزارش‌های میدانی، اغلب دانش آموزان بدون...
خبرگزاری آریا - سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی گفت:به منظور ارتقای سلامت خانواده ها و تشویق نانوایی ها به تولید نان کامل با چرخه پخت صحیح نرخ متفاوتی برای این واحد ها توسط وزارت خانه های کشور،جهاد و صمت تعیین می شود .به گزارش خبرگزاری آریا، علی خضریان در تشریح جلسه کمیسیون اصل 90 مجلس شورای اسلامی با موضوع افزایش کیفیت غنی سازی نان و بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان اظهار داشت: این جلسه با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران ارشد وزارت خانه‌های جهاد کشاورزی، بهداشت و اقتصاد و مرکز پژوهش‌های مجلس برگزار شد. سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس افزود: نان پر مصرف‌ترین ماده استفاده در سبد خانوارهای ایرانی بوده و کیفیت آن...
به گزارش خبرنگار مهر، علی خضریان در توضیح جلسه کمیسیون اصل ۹۰ مجلس شورای اسلامی درباره افزایش کیفیت غنی سازی نان و بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان، گفت: این جلسه با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران ارشد وزارت خانه‌های جهاد کشاورزی، بهداشت و اقتصاد و مرکز پژوهش‌های مجلس برگزار شد. وی توضیح داد: نان پرمصرف‌ترین ماده استفاده در سبد خانوارهای ایرانی بوده و کیفیت آن به صورت مستقیم بر سلامت خانواده تأثیرگذار است. تأثیر مصرف نان کامل در پیشگیری از ابتلاء به انواع بیماری‌ها از جمله مشکلات قلبی عروقی، دیابت و مشکلات گوارشی در تحقیقات متعدد اثبات شده اما با وجود این مسائل سبوس در بسیاری از کارخانجات کشور از آرد جدا می‌شود و این آرد...
رییس سازمان ملی استاندارد ایران، عزم دولت را تولید نان سلامت محور برشمرد. به گزارش ایران اکونومیست از سازمان ملی استاندارد ایران، «مهدی اسلام‌پناه» در بازدید از بیست و دومین نمایشگاه بین المللی آرد و نان، شیرینی و شکلات ایران، تصریح کرد: این سازمان با اجباری کردن بخشی از فرآیند کاشت گندم و همچنین آرد کامل بر آن است تا نان به صورت کامل و سالم در اختیار مردم قرار گیرد. وی با اشاره به تلاش متولیان صنعت آرد و نان کشور برای پخت نان کامل، افزود: در آینده نزدیک شاهد اتفاقات خوبی در این صنعت خواهیم بود. اسلام‌پناه، معرفی دستگاههای صنعتی را در نمایشگاه یک فرصت مناسب برای شناخت بیشتر با آخرین تحولات در این صنعت برشمرد و گفت:...
به گزارش خبرنگار مهر، سعید رستمی صبح سه شنبه در کارگروه آرد و نان تالش اظهار کرد: با توجه به اینکه نانوایی‌ها با سلامت جامعه در ارتباط هستند بر همین اساس نظارت و بازرسی بر این واحدهای صنفی تشدید می‌شود. وی به اهمیت تغذیه سالم به منظور بالا بردن مقاومت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد و افزود: نانوایی‌ها به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت جامعه باید شیوه نامه‌های بهداشتی‌ها را رعایت کرده و متصدیان نانوایی‌ها بدون دریافت کارت تندرستی حق فعالیت ندارند. رستمی ادامه داد: فشارخون، چاقی و اضافه وزن، اختلال چربی خون و دیابت آمار بالایی دارد که با مصرف نان سبوس دار می‌توانند در پیشگیری از معضلات یادشده تأثیر چشمگیری داشته باشند. مدیر شبکه بهداشت و درمان تالش...
به گزارش تابناک، حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت، روز جمعه به همراه مدیران حوزه بهداشت از یک نانوایی سنتی در تهران بازدید کرد. معاون وزیر بهداشت، با اشاره به سرانه مصرف ۱۲۰ کیلوگرمی آرد گندم در ایران، گفت: این سرانه تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است و از همین رو، توجه به سلامت نان و بهداشت نانوایی، از اهمیت زیادی برخوردار است. فرشیدی، از نان به عنوان قوت غالب در کشور نام برد و افزود: یکی از نکات مهم در پخت نان، میزان استفاده از نمک است که با بسیاری از بیماری‌ها از جمله فشارخون، ارتباط مستقیم دارد. جعفر جندقی رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نیز با اشاره به فعالیت ۶ هزار بازرس بهداشتی در...
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: رسیدگی به شکایات مردم از بهداشت نانوایی ها، ظرف ۴۸ ساعت انجام می‌شود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت، روز جمعه به همراه مدیران حوزه بهداشت از یک نانوایی سنتی در تهران بازدید کرد.معاون وزیر بهداشت، با اشاره به سرانه مصرف ۱۲۰ کیلوگرمی آرد گندم در ایران، گفت: این سرانه تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است و از همین رو، توجه به سلامت نان و بهداشت نانوایی، از اهمیت زیادی برخوردار است.فرشیدی، از نان به عنوان قوت غالب در کشور نام برد و افزود: یکی از نکات مهم در پخت نان، میزان استفاده از نمک است که با بسیاری از بیماری‌ها از جمله فشارخون، ارتباط...
به گزارش خبرنگار مهر، حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت، روز جمعه به همراه مدیران حوزه بهداشت از یک نانوایی سنتی در تهران بازدید کرد. معاون وزیر بهداشت، با اشاره به سرانه مصرف ۱۲۰ کیلوگرمی آرد گندم در ایران، گفت: این سرانه تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است و از همین رو، توجه به سلامت نان و بهداشت نانوایی، از اهمیت زیادی برخوردار است. فرشیدی، از نان به عنوان قوت غالب در کشور نام برد و افزود: یکی از نکات مهم در پخت نان، میزان استفاده از نمک است که با بسیاری از بیماری‌ها از جمله فشارخون، ارتباط مستقیم دارد. جعفر جندقی رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نیز با اشاره به فعالیت ۶ هزار بازرس بهداشتی در...
امنیت و سلامت غذایی مورد تاکید دولتمردان و متولیان بوده که تحقق آن برای جمعیتی ۹۰ میلیون نفری به راحتی به دست نمی‌آید. به گزارش ایران اکونومیست، ۱۷ مرداد روز خبرنگار نخستین نشست خبری محمدعلی نیکبخت، وزیر جهاد کشاورزی برگزار شد. نیکبخت درباره قیمت جدید خرید تضمینی گندم و پرداخت مطالبات معوق گندم کاران عنوان کرد که قیمت گندم در شورای قیمت گذاری کالاهای اساسی به زودی انجام می‌شود. خرید تضمینی گندم تاکنون از ۹ میلیون و ۱۳۰ هزار تن عبور کرده و در حوزه مطالبات گندم کاران نیز ۴۶ درصد از پول گندم کاران پرداخت شده و قرار است باقی مطالبات تا پایان مرداد به دستور ریاست جمهوری رقم قابل توجهی پرداخت شود. وی تاکید کرد که تلاش داریم...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان، با توجه به میل مردم به خرید نان‌های سنتی و گلایه‌های مختلف از بی کیفیتی نان از قبیل پخت، اندازه نان و نوع آرد استفاده شده سیاه و یا سفید بودن نان، از مهمترین دغدغه‌های آنان است. بی کیفیتی نان باعث شده قسمتی از این نان‌ها به عنوان ضایعات دورریز شود که هم به عنوان بخشی از سرمایه کشور باید به آن بیشتر پرداخته شود و هم به نان باید به عنوان یک خوراک متبرک در نگاه دینی و انسانی توجه بیشتری شود. ذائقه ایرانی همیشه به نان‌های سنتی عادت دارد و کردستانی‌ها به نان و غذاهایی که همراه با نان سرو می شود علاقه زیادی دارند و همین باعث شده تا ذره بین...
خبرگزاری آریا - سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس، گفت: طی 20 سال گذشته توسط دولت‌های مختلف نشست شورای عالی سلامت و امنیت غذایی به ریاست رئیس جمهور و دبیری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تشکیل نشده و این جلسه در دولت سیزدهم با حضور رئیس جمهور برگزار شد.علیرضا نظری سخنگوی کمیسیون کشاورزی، آب،منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت، در تشریح نشست امروز( یکشنبه 15 مردادماه) کمیسیون متبوع خود گفت: دستورکار نشست امروز به بررسی تصویب نامه سال 1397 هیات وزیران و همچنین آئین نامه اجرایی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور نماینده سازمان برنامه و بودجه، وزارت بهداشت، نمایندگان سازمان ملی استاندارد و وزارت جهاد کشاورزی اختصاص داشت. نماینده مردم...
آفتاب‌‌نیوز : مریم نشیبا در پاسخ به این سوال که چه توصیه‌ای برای کسانی که می‌خواهند کار رادیویی کنند، دارد، اظهار کرد: توصیه می‌کنم اگر می‌خواهند به جهت مالی وارد این عرصه شوند بدانند که باخته اند، اما اگر عشق دارند تشریف بیاورند و تستی از آنها گرفته می‌شود و اگر خدا بخواهد مسیری را طی می‌کنند و به خواسته شان می‌رسند. وی افزود: در این مسیر باید صبور باشند به خصوص برای رادیو نانی که برخی شاید به دنبالش باشند، دست یافتنی نیست چرا که ساختار و مدل این است، ولی برای آنان که عشق دارند قصه فرق می‌کند. البته در تلویزیون دستمزدها، نوع و فرم کار شکل دیگری است و تفاوت دارد، ولی در رادیو فقط عشق است....
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تغذیه صحیح به عنوان مهمترین عامل تاثیر گذار در تامین سلامتی و حفظ آن همواره مورد تاکید متخصصان علم پزشکی بوده است؛ به طوری که داشتن سبک زندگی صحیح و توجه به نوع مصرفی مواد غذایی عامل موثر در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه است. اهمیت تغذیه در دو دوره زندگی یعنی کودکی و سالمندی به علت شرایط خاص...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، محمد اسماعیل مطلق، رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، به ضرورت استمرار برنامه غنی سازی آرد و غنی سازی همه آردهایی که بیشتر از 7 درصد سبوس گیری می‌شوند، برای پیشگیری و کنترل کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن که سلامت مردم را به خطر می‌اندازد، تاکید کرد. در این جلسه همچنین، با توجه به شیوع کمبود ویتامین D در کشور، افزودن این ویتامین به آرد علاوه بر آهن و اسید فولیک به عنوان یکی از اولویت‌های برنامه امنیت غذایی مورد تاکید قرار گرفت و دستگاههای اجرایی ذی ربط موظف شدند که اجرایی شدن این برنامه را در اسرع وقت در دستور کار قرارداده و گزارش اقدامات انجام شده را...
محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، به ضرورت استمرار برنامه غنی سازی آرد و غنی سازی کلیه آردهایی که بیشتر از ۷ درصد سبوس گیری می‌شوند، برای پیشگیری و کنترل کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن که سلامت مردم را به خطر می‌اندازد، تاکید کرد. در این جلسه همچنین، با توجه به شیوع کمبود ویتامین D در کشور، افزودن این ویتامین به آرد علاوه بر آهن و اسید فولیک به عنوان یکی از اولویت‌های برنامه امنیت غذایی مورد تاکید قرار گرفت و دستگاههای اجرایی ذی ربط موظف شدند که اجرایی شدن این برنامه را در اسرع وقت در دستور کار قرارداده و گزارش اقدامات انجام شده را به دبیرخانه شورای عالی سلامت وامنیت...
دانشیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل در تهیه نان، گفت: آرد کامل به عنوان جایگزینی برای آرد سفید در تهیه نان می‌تواند به بهبود سلامت کمک کند. به گزارش ایران اکونومیست، دکتر لیلا میرمقتدایی دانه گندم را متشکل از سه بخش اصلی شامل جوانه، سبوس و اندوسپرم برشمرد و گفت: جوانه گندم حاوی چربی و اندکی پروتئین، سبوس حاوی فیبر و آندوسپرم حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین است. وی آرد کامل را آردی دانست که گندم آن توسط آسیاب سنگی به صورت کامل آسیاب شده است یا این که پس از فرآوری گندم، پوسته و لایه‌های خارجی دانه به آن اضافه شده است و...
نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد. متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت. تغذیه صحیح به عنوان مهمترین عامل تاثیر گذار در تامین سلامتی و حفظ آن همواره مورد تاکید متخصصان علم پزشکی بوده است؛ به طوری که داشتن سبک زندگی صحیح و توجه به نوع مصرفی مواد غذایی عامل موثر در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه است. اهمیت تغذیه در دو دوره زندگی یعنی کودکی و سالمندی به علت شرایط خاص خود اهمیت بیشتری دارد. در این...
احمد کارگزار گفت: کیفیت نان در تربت حیدریه از گذشته دور تاکنون عالی و زبانزد بوده است که عمده‌ترین دلیل آن وجود نانوایان ماهر و خبره در سطح شهرستان است.وی اظهار کرد: تاکنون نانوایان تربت حیدریه چندین نوبت در خراسان رضوی رتبه نخست پخت نان سنگک و لواش استان را به خود اختصاص دادند که اگرچه کیفیت بالای تولید شهرستان را نشان می‌دهد، ولی عاملی برای جذب شاطرها از سوی همکاران سایر شهرستانها و افزایش روند مهاجرت است.وی اضافه کرد: طی سالهای اخیر نانوایان تربت حیدریه با امید درآمد و حقوق بیشتر به دیگر شهرها مهاجرت داشتند که این روند طی یکی دو سال اخیر مخصوصا به مقصد مشهد، تهران و کرمان تشدید شده است.وی با ابراز نگرانی از افزایش...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکزخراسان رضوی، رییس اتحادیه نانوایان تربت‌حیدریه گفت: کیفیت نان در تربت حیدریه از گذشته دور تاکنون عالی و زبانزد بوده است که عمده ترین دلیل آن وجود نانوایان ماهر و خبره در سطح شهرستان است. احمد کارگزار روز سه شنبه افزود: تاکنون نانوایان تربت حیدریه چندین نوبت در خراسان رضوی رتبه نخست پخت نان سنگک و لواش استان را به خود اختصاص دادند که اگرچه کیفیت بالای تولید شهرستان را نشان می دهد ولی عاملی برای جذب شاطرها از سوی همکاران سایر شهرستانها و افزایش روند مهاجرت است. وی گفت: طی سالهای اخیر نانوایان تربت حیدریه با امید درآمد و حقوق بیشتر به دیگر شهرها مهاجرت داشتند که این روند طی یکی دو سال اخیر مخصوصا به مقصد...
محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: این دبیرخانه بر اساس ماده ۷ قانون احکام دائمی برنامه‌های توسعه کشور که وظایف قانونی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی را تعیین کرده است، موضوع بهبود کیفیت نان در زنجیره گندم، آرد و نان را در دستور کار فوری قرارداده است. وی افزود: با توجه به این که نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالشهای آن اهتمام داشت و همه دستگاههای عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. مطلق با بیان این که شاید نیاز باشد برخی قوانین موجود بازنگری شوند، خاطرنشان کرد: به هیچ عنوان موافق با...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالشهای آن اهتمام داشت و همه دستگاههای عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام وزارت بهداشت، در پی تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان‌سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. بهبود کیفیت و سلامت نان یکی از برنامه‌های اولویت‌دار در سند ملی است که با توجه به...
به گزارش خبرگزاری مهر، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. محمد اسماعیل مطلق رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: این دبیرخانه بر اساس ماده ۷ قانون احکام دائمی برنامه‌های توسعه کشور که وظایف قانونی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی تعیین کرده است، موضوع بهبود کیفیت نان در زنجیره گندم، آرد و نان را در دستور کار فوری قرار داده است. وی افزود: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است، باید برای رفع چالشهای آن اهتمام داشت و همه دستگاههای عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالشهای آن اهتمام داشت و همه دستگاههای عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. به گزارش ایران اکونومیست و بنابر اعلام وزارت بهداشت، در پی تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان‌سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. بهبود کیفیت و سلامت نان یکی از برنامه‌های اولویت‌دار در سند ملی است که با توجه...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالشهای آن اهتمام داشت و همه دستگاههای عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام وزارت بهداشت، در پی تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان‌سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. بهبود کیفیت و سلامت نان یکی از برنامه‌های اولویت‌دار در سند ملی است که با توجه...
سید وحید حسینی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز امروز دوشنبه ۲۹ خردادماه در نشست شورای عالی غذا و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به جایگاه مهم تغذیه در سلامت جامعه و نسل‌های آینده، اظهار کرد: توزیع نان کامل، هدفی در جهت تامین سلامت شهروندان است. او با بیان اینکه استان فارس در زمینه تولید و توزیع نان کامل پیشرو است، اضافه کرد: در حال حاضر ۱۵ نانوایی در فارس نان کامل به مردم ارائه می‌کنند که این تعداد به زودی به ۲۰ نانوایی افزایش می‌یابد و بر اساس برنامه‌ریزی انجام شده، در مراحل بعدی نیز تعدادی نانوایی دیگر نیز افزوده می‌شود. هزار بیمار مبتلا به سلیاک در فارس شناسایی شده اند او با اشاره به فعالیت کارخانه تولید...
به گزارش خبرگزاری مهر، سید وحید حسینی در نشست شورای عالی غذا و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تاکید بر جایگاه مهم تغذیه در سلامت جامعه و نسل‌های آینده بیان کرد: استان فارس در زمینه تولید و توزیع نان کامل پیشرو است و بر اساس برنامه‌ریزی انجام شده، در مرحله بعدی تعدادی نانوایی دیگر هم افزوده می‌شود. حسینی همچنین با اشاره به فعالیت کارخانه تولید نان و محصولات ویژه بیماران مبتلا به «سلیاک» خاطرنشان کرد: تاکنون هزار بیمار مبتلا به «سلیاک» در استان فارس شناسایی شده‌اند و موضوع حمایت از بیماران «سلیاک» یکی از برنامه‌های مهم و ضروری دانشگاه علوم پزشکی شیراز در عرصه سلامت غذایی است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز اضافه کرد: همچنین واحدهای تولید کننده محصولات...
سید وحید حسینی روز دوشنبه در نشست شورای عالی غذا و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تاکید بر جایگاه مهم تغذیه در سلامت جامعه و نسل‌های آینده گفت: استان فارس در زمینه تولید و توزیع نان کامل پیشرو است و در حال حاضر ۱۵ نانوایی در فارس نان کامل به مردم ارایه می کنند که این تعداد به زودی به ۲۰ نانوایی افزایش می یابد و بر اساس برنامه‌ریزی انجام شده، در فازهای بعدی نیز تعدادی نانوایی دیگر نیز به این تعداد افزوده می شود. حسینی همچنین با اشاره به فعالیت کارخانه تولید نان و محصولات ویژه بیماران مبتلا به سلیاک گفت: تاکنون هزار بیمار مبتلا به سلیاک در استان فارس شناسایی شده اند و موضوع حمایت از بیماران...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز قزوین؛ اسلامی صدر در نشست با خبرنگاران گفت : رسانه ها بیشترین تاثیر را در افزایش مشارکت و رقابت درانتخابات را دارند. وی افزود : تا شفافیت در استان محقق نشود مدیران پاسخ نخواهند بود و با نبود شفافیت عدالت هم زیر سوال می رود . اسلامی صدر گفت : مشکل نان و نانوایی ها اختلاف قیمت بین بازار آزاد و آرد دولتی است که قرار بود با هوشمند سازی رفع شود. سرپرست فرمانداری قزوین گفت : عرضه هوشمند سازی بر نظارت نانوایی ها تخلف برخی از نانوایی ها را تشخیص داد و عملکرد نانواها را کم کرد. وی گفت : از زمان اجرای این طرح ۳۵۰ تن از سهمیه آرد استان کم...
به گزارش ایرنا از روابط عمومی انجمن سینمای جوانان ایران، تفاهم‌نامه همکاری فی مابین انجمن سینمای جوانان ایران و صندوق اعتباری هنر منعقد شد. در راستای این تفاهم‌نامه از این پس انجمن سینمای جوانان ایران به عنوان یکی از درگاه‌های تایید عضویت در صندوق اعتباری هنر شده و خانواده سینمای کوتاه ایران می‌توانند برای استفاده از تسهیلات و خدمات صندوق اعتباری هنر از طریق انجمن اقدام کنند. صندوق اعتباری هنر حامی اصحاب فرهنگ، هنر و رسانه است که وظیفه ساماندهی در حمایت از جامعه نویسندگان، روزنامه‌نگاران و هنرمندان و تبدیل حمایت‌های مقطعی متکی بر منابع مالی مردمی و غیر دولتی، حمایت از خلاقیت‌ها و نوآوری‌ها در حوزه فرهنگ‌وهنر و شناسایی، جذب و هدایت استعدادها درحوزه فرهنگ‌وهنر، تامین منابع مالی جدید...
به گزارش ایرنا، وزارت امور اقتصادی و دارایی به منظور شفاف سازی داده‌های زنجیره گندم و آرد و نان با تصمیم و تایید رییس جمهور، در اردیبهشت ۱۴۰۱؛ مسئولیت طراحی، پیاده سازی و استقرار کارت‌خوان‌های هوشمند با استفاده از ظرفیت شبکه پرداخت الکترونیکی را بر عهده گرفت و در یک تجربه کم نظیر، در کمتر از ۱۰۰ روز، کارت‌خوان‌های هوشمند در بیش از ۷۵ هزار واحد نانوایی (بیش از ۹۵ درصد نانوایی‌های کشور) نصب شد و تعداد تراکنش‌های الکترونیکی خرید نان در کشور نسبت به قبل از آغاز طرح، به دلیل کاهش استفاده از اسکناس با اراده و همکاری مردم و نانوایان، بیش از ۵۰ درصد رشد کرد. امروز این تعداد تراکنش در کارت‌خوان‌های هوشمند، ۸۰ درصد بیشتر از...
به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا قاسمی‌فرزاد پنجشنبه در همایش روز جهانی ایمنی غذا، گفت: سلامت مردم مهمترین موضوع در الگوی کشت گلخانه‌ای است. وی ادامه داد: در الگوی کشت گلخانه‌ای برای صادرات محصولات کشاورزی، باید استانداردهای لازم رعایت شود؛ به دلیل اهمیت سلامت مردم، ایمنی غذا در فرایند تولید از مزرعه تا کارخانه به صورت دقیق مورد نظارت و بازرسی قرار می‌گیرد. استاندار همدان یادآور شد: در ایمنی غذا در بحث نان، باید نظارت از تولید و حمل آرد تا پخت و توزیع نان صورت بگیرد. قاسمی فرزاد با بیان اینکه میزان مصرف نمک، باید به نانوائی‌ها آموزش داده شود تا ایمنی نان که قوت غالب مردم است، تأمین شود؛ اضافه کرد: تولید در صنعت و کشاورزی با رویکرد تولید...
ایسنا/مرکزی نماینده ولی فقیه در استان مرکزی نان کامل را ضامن بدن سالم و سلامت جامعه دانست و گفت: باید درخصوص کیفیت آرد، گندم و پخت نان تدبیر ویژه شود. آیت الله قربانعلی دری نجف‌آبادی ۱۰ خرداد در همایش نهضت احیای نان کامل در استان مرکزی اظهار کرد: بخش های کشاورزی و تجارت و صنعت در رابطه با تولید نان مردم توجه ویژه داشته باشند. در راستای کیفیت تولید گندم باید سرمایه گذاری صورت گیرد تا شاهد نتایج خوب آن باشیم. وی افزود: نان قوت غالب و یک غذای کامل در جامعه ماست و باید نسبت به کیفیت‌بخشی تولید نان از گندم تا تولید آرد و در نهایت پخت نان تدبیر کرد و اقدام ویژه‌ای داشت. نماینده ولی فقیه...
معاون اقتصادی استاندار ایلام گفت: بازدید مستمر از نانوایی‌ها و سیلوهای گندم استان بطورمستمر صورت می گیرد وسیلوداران حق ذخیره‌سازی گندم نامرغوب را ندارند. به گزارش خبرگزاری برنا از ایلام، شهریار عباسی‌معاون هماهنگی امور معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام امروز یکشنبه ۲۴ اردیبهشت ماه در جلسه کارگروه آرد و نان استان در سالن جلسات شهید حیدری استانداری ایلام گفت: یکی از مهمترین راهبردهای اصلی که به جدیت در دستور کار قرار دارد، نظارت بر چرخه تولید آرد و نان از ابتدا تا انتها است. وی اظهار کرد: در همین زمینه و با شروع به کار دولت سیزدهم، بازدیدهای میدانی از نانوایی‌های سطح شهر توسط استاندار محترم ایلام صورت گرفت و تصمیمات لازم در خصوص ارتقاء کیفیت پخت نان...
به گزارش خبرگزاری مهر، شهریار عباسی در جلسه کارگروه آرد و نان استان در سالن جلسات شهید حیدری استانداری ایلام گفت: یکی از مهمترین راهبردهای اصلی که به جدیت در دستور کار قرار دارد، نظارت بر چرخه تولید آرد و نان از ابتدا تا انتها است. وی اظهار کرد: در همین زمینه و با شروع به کار دولت سیزدهم، بازدیدهای میدانی از نانوایی‌های سطح شهر توسط استاندار محترم ایلام صورت گرفت و تصمیمات لازم در خصوص ارتقاء کیفیت پخت نان اتخاذ شد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام افزود: با توجه به پیش‌بینی عوامل مختلف بر کیفیت نان از جمله کیفیت گندم و با ابتکار کمیته آرد و نان استان، روند بازدید و نظارت از سیلوهای گندم و کارخانجات آرد...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، نعمت‌الله نعمتی در «رویداد ملی نان سالم و چالشهای آن» اظهار کرد: این رویداد مهم به همت مرکز تحقیقات محصولات زراعی و باغی استراتژیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان و با همکاری پارک علم و فناوری استان سمنان در حال برگزاری است و در این میان از نظرات استادان، صاحبان اندیشه و متخصصین در حوزه علوم کشاورزی، آرد و نان برای برگزاری بهتر و کسب نتایج کاربردی‌تر بهره برده‌ایم. وی با قدردانی از شرکت‌های پخت و عرضه نان به‌عنوان حامیان مالی رویداد ملی نان سالم افزود: ابتدای امر گروه‌های علوم زیستی، صنایع غذایی و کشاورزی در اتاق ایده‌های مرکز تحقیقات محصولات زراعی و باغی استراتژیک در راستای ارتقای سطح سلامت جامعه و...
آفتاب‌‌نیوز : در سالهای اخیر به بهانه اینکه مردم بیشتر نان سفید را می‌پسندند، میزان زیادی از سبوس گندم تمامی آردها گرفته می‌شود (۱۸ الی ۲۳ درصد) که این مسئله می‌تواند مشکل اضافه وزن و چاقی (در کنار گرسنگی سلولی) را در مردم جامعه بیشتر کند. نتایج آخرین بررسی‌ها در کشور نشان می‌دهد علیرغم مصرف بیش از حد از گروه نان و غلات و نشاسته توسط مردم که زمینه افزایش بروز چاقی را زیاد می‌کند، گرسنگی سلولی (به معنای عدم تامین ریز مغذی‌های مورد نیاز سلول‌ها) سلامت ما را تهدید می‌کند زیرا در فرآیند سبوس‌گیری قسمت عمده ریز مغذی‌ها مانند ویتامین‌های گروه ب، روی، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، سلنیم و به همراه سبوس از آرد گرفته می‌شوند که در روند...
اولین نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی امروز با حضور نمایندگان دستگاه های اجرایی تشکیل شد. به گزارش خبرگزاری برنا از تهران ، دکتر محمد اسماعیل مطلق در این نشست اظهار کرد: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با...
به گزارش ایرنا از وزارت بهداشت، اولین نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی روز دوشنبه با حضور محمد اسماعیل مطلق رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و نمایندگان دستگاه های اجرایی تشکیل و در آن بر ارتقای کیفیت و سلامت نان تأکید شد. مطلق در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود:...
محمد اسماعیل مطلق در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه‌های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با تلفیق ۷ سند ملی که در دستگاههای اجرایی تدوین شده بود، در کارگروه تخصصی امنیت غذا و تغذیه با حضور کارشناسان خبره و اساتید دانشگاه و متخصصین در حوزه غذا و تغذیه تلفیق و...
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت