2024-04-26@22:01:32 GMT
۶۶۶ نتیجه - (۰.۰۲۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «سلامت نان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آفتاب‌‌نیوز : علی خضریان سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی با اشاره به جلسه اخیر کمیسیون متبوعش به ریاست نصرالله پژمانفر، گفت: این جلسه با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقاء بهره‌وری برگزار شد که مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی حضور داشتند. وی افزود: با توجه به مضرات فراوانی که آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان دارد و مشروح آن در گزارش کارشناسی مرکز پژوهش‌های مجلس به استناد مطالعات داخلی و خارجی آمده و نارضایتی‌هایی که از این محل...
علی خضریان در توضیح جلسه کمیسیون اصل نود گفت: این نشست با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقای بهره‌وری با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی برگزار شد. وی توضیح داد: آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان ضررهایی دارد که در این باره مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارش کارشناسی به استناد مطالعات داخلی و خارجی به آن پرداخته است. این موضوع باعث نارضایتی‌هایی در اذهان مردم نیز شده است؛ بر همین اساس کمیسیون اصل نودم قانون اساسی پیرو اظهار نظر...
به گزارش قدس آنلاین، علی خضریان سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی با اشاره به جلسه اخیر کمیسیون متبوعش به ریاست نصرالله پژمانفر، گفت: این جلسه با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقاء بهره‌وری برگزار شد که مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی حضور داشتند. وی افزود: با توجه به مضرات فراوانی که آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان دارد و مشروح آن در گزارش کارشناسی مرکز پژوهش‌های مجلس به استناد مطالعات داخلی و خارجی آمده و نارضایتی‌هایی که از این...
سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس گفت: جهت بررسی کیفیت نان در نشست این کمیسیون تأکید شد که هرچه سریعتر دستورالعمل پخت نان کامل به صورت فراگیر ابلاغ و بر اجرای آن نظارت کامل اعمال شود. - اخبار سیاسی - علی خضریان سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار پارلمانی خبرگزاری تسنیم، با اشاره به جلسه اخیر کمیسیون متبوعش به ریاست نصرالله پژمانفر، گفت: این جلسه با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقاء بهره‌وری برگزار شد که مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از خانه ملت، علی خضریان، سخنگوی کمیسیون اصل 90 مجلس در تشریح نشست این کمیسیون گفت: این نشست با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقاء بهره‌وری برگزار شد که مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی حضور داشتند. نماینده مردم تهران، ری، شمیرانات، اسلامشهر و پردیس در مجلس بیان کرد: با توجه به مضرات فراوانی که آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان دارد و مشروح آن در گزارش کارشناسی مرکز پژوهش‌های مجلس...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، حجت الاسلام بهنام دلریش در همایش روز ملی گندم و نان در ارومیه با بیان اینکه تامین نان و آب در راس معیشت جامعه قرار دارد، افزود :سلامت جامعه و مردم در گرو تغذیه سالم به ویژه نان است که اگر توجه ویژه ای به آن نشود سلامت جامعه دچار تهدید خواهد شد. حجت الاسلام دلریش تصریح کرد: نیاز است در جلسات و کارگروه های مختلف که در حوزه آرد و نان برگزار می شود، جایگاه و نقش اساسی این محصول استراتژیک در زندگی مردم بررسی و تبیین شود. وی در ادامه از همه کسانی که در امر تهیه و تولید نان در استان وظایفی دارند تقدیر و بر لزوم توجه به تولید...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل الله‌بخش نجفی اظهار کرد: تغذیه سالم در طول سال‌های تحصیلی از اهمیت زیادی برخوردار است که سلامت آنها را در بزرگسالی تضمین می‌کند، فلذا دانش‌آموزان باید سه وعده‌غذای اصلی و دو میان‌وعده در طول روز داشته باشند.وی تصریح کرد: مواد غذایی سالم برای دانش‌آموزان شامل شیر و لبنیات، سبزی‌ها، گوشت، حبوبات، نان و غلات و میوه است که باید متعادل و دارای تنوع غذایی باشد؛ زیرا در سنین کودکی این مواد نقش مهمی در رشد و سلامت آنها دارد.مدیر آموزش‌وپرورش شهرستان پارس‌آباد ادامه داد: صبحانه یکی از وعده‌های غذایی بسیار مهم دانش‌آموزان است که در سلامت جسمی و فکری آنها نقش مؤثر دارد و البته نخوردن صبحانه باعث می‌شود قند خون دانش‌آموزان پایین...
دکتر حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران، گفت: مصرف شکر در ایران ۳.۵ برابر نرخ جهانی و مصرف نمک چهار برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود. وی با بیان این که فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند. فرشیدی با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگاه دارد اجرای آن سخت است. وی...
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک در کشور ما ۴ برابر استاندارد جهانی است. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران و برگزاری نمایشگاه هفته سلامت با شعار "حال خوب ساختنی است" اظهار کرد: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما 4 برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود.وی با بیان این که فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر حسین فرشیدی در آئین آغاز به کار سلامت شهر گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما ۴ برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود. وی افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند.فرشیدی با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. وی به برخی عادت‌های اشتباه غذایی و مضرات این عادات اشاره کرد و گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، جعفر جندقی افزود: مراکز طبخ نان از چهار جهت شامل بهداشت فردی، بهداشت ساختمان، بهداشت تجهیزات مورد استفاده و بهداشت ماده غذایی خام مورد بررسی قرار می‌گیرند. وی درباره افزودن موادی نظیر سبوس و انواع سبزیجات و کنجد به نان توسط نانوایی‌ها و مباحث مرتبط با سلامت آن، گفت: در این زمینه استاندارد ملی وجود دارد که در آن لیستی از موادی که در حین طبخ نان می‌توان به نان اضافه کرد وجود دارد و موادی مانند کنجد و سیاه دانه نیز در این لیست وجود دارد که مقدار مورد استفاده آنها باید رعایت شود. رئیس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت تصریح کرد: نانوایی‌ها حق ندارند تمام نان‌هایی که طبخ می‌کنند...
مدیر کل سلامت شهرداری تهران گفت: به خود می‌بالیم که بتوانیم خدمات مورد نیاز مردم را در هفته سلامت در ۱۲۳ نقطه تهران اجرا خواهد شد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حمید صاحل در ایین آغاز به کار هفته سلامت که در بوستان لاله برگزار شد با بیان این مطلب افزود: در سال جاری برای همه اقشار مختلف جامعه از سوی شهرداری برنامه خاص تذارک دیده شده است و هیچ گروه و قشر جمعیتی نیست که از برنامه‌های تدارک دیده شده بی نصیب بماند. معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در این مراسم گفت: فقط با یک اندیشه و ذهن و فکر مثبت اگر بگوییم و بخواهیم می‌توانیم حال خوب را بسازیم.حسین فرشیدی با بیان اینکه...
به گزارش خبرگزاری مهر، حمید صاحب مدیر کل سلامت شهرداری تهران در آئین آغاز به کار هفته سلامت که در بوستان لاله برگزار شد، اظهارداشت: در سال جاری برای همه اقشار مختلف جامعه از سوی شهرداری برنامه خاص تدارک دیده شده است و هیچ گروه و قشر جمعیتی نیست که از برنامه‌های تدارک دیده شده بی نصیب بماند. مدیر کل سلامت شهرداری تهران گفت: به مناسبت هفته سلامت خدمات رایگان سلامت در ۱۲۳ نقطه تهران ارائه می‌شود. حسین فرشیدی معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در این مراسم گفت: فقط با یک اندیشه و ذهن و فکر مثبت اگر بگوییم و بخواهیم می‌توانیم حال خوب را بسازیم. فرشیدی با بیان اینکه مردم وزارت بهداشت را با دارو،...
به گزارش روابط عمومی اداره کل سلامت شهرداری تهران، حمید صاحب در آیین آغاز به کار هفته سلامت که در بوستان لاله برگزار شد،گفت: در سال جاری برای همه اقشار مختلف جامعه از سوی شهرداری برنامه خاص تدارک دیده شده است و هیچ گروه و قشر جمعیتی نیست که از برنامه‌های تدارک دیده شده بی نصیب بماند. معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در این مراسم گفت: فقط با یک اندیشه و ذهن و فکر مثبت اگر بگوییم و بخواهیم می‌توانیم حال خوب را بسازیم. حسین فرشیدی با بیان اینکه مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند...
به گزارش قدس آنلاین جعفر جندقی افزود: مراکز طبخ نان از چهار جهت شامل بهداشت فردی، بهداشت ساختمان، بهداشت تجهیزات مورد استفاده و بهداشت ماده غذایی خام مورد بررسی قرار می‌گیرند. وی درباره افزودن موادی نظیر سبوس و انواع سبزیجات و کنجد به نان توسط نانوایی‌ها و مباحث مرتبط با سلامت آن، گفت: در این زمینه استاندارد ملی وجود دارد که در آن لیستی از موادی که در حین طبخ نان می‌توان به نان اضافه کرد وجود دارد و موادی مانند کنجد و سیاه دانه نیز در این لیست وجود دارد که مقدار مورد استفاده آنها باید رعایت شود. رئیس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت تصریح کرد: نانوایی‌ها حق ندارند تمام نان‌هایی که طبخ می‌کنند نان کنجدی باشد زیرا...
معاون سیاسی ، امنیتی و اجتماعی استان گفت: دولت وظیفه دارد بستر اشتغال و زیرساخت فراهم سازد و نهادهای انقلابی و حمایتی نیز در راستای توانمندسازی جوانان در حوزه‌های مختلف تلاش کنند. به گزارش خبرگزاری ایمنا از ایلام، محمد سبحان حسنی امروز _شنبه اول اردیبهشت_ در چهارمین مجمع سلامت استان ایلام با محوریت بیمارهای واگیردار اظهار کرد: با توجه به اهمیت موضوع سلامت امید می‌رود تصمیمات اتخاذ شده منجر به افزایش سلامت جامعه و رفع دغدغه‌های حوزه سلامت شود. وی با تاکید به اعضای مجمع سلامت و دستگاههای اجرایی برای توجه به بحث سلامت جامعه افزود: حوزه بهداشت و درمان ۲۵ درصد و دستگاههای اجرایی ۷۵ درصد در سلامت جامعه تأثیرگذار هستند که این مقایسه نشان می‌دهد دستگاههای اجرایی در...
برنامه‌های وزارت بهداشت برای گسترش برنامه سلامت خانواده در سال جاری، اقدامات انجام شده برای تولید نان کامل، پیش‌بینی صورت گرفته برای غربالگری یک سرطان شایع در سال جاری، ترفند‌های صنایع دخانی برای افزایش مصرف دخانیات و ... از جمله مباحثی بود که معاون وزیر بهداشت در نشست خبری هفته سلامت تشریح کرد.به گزارش «تابناک»، دکتر حسین فرشیدی، معاون بهداشت وزارت بهداشت در نشست خبری هفته سلامت اظهار کرد: برنامه سلامت خانواده، برنامه‌ای است که از اردیبهشت‌ماه سال گذشته آغاز شد. تاکنون نیز اقدامات خوبی در این زمینه انجام شده و نیمی از جمعیت پیش‌بینی شده تاکنون تحت پوشش قرار گرفته‌اند. در این راستا باید گفت که سازمان بهداشت جهانی و به تبع آن تمام دنیا، به دنبال عدالت و...
به گزارش خبرنگار مهر، محمدسبحان حسنی معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار ایلام عصر روز شنبه در چهارمین مجمع سلامت استان ایلام با محوریت بیمارهای واگیردار، گفت: به دلیل اهمیت موضوع سلامت، این نشست برگزار و امیدواریم تصمیمات اتخاذ شده به افزایش سلامت جامعه و رفع دغدغه‌های این حوزه منجر شود. وی با تاکید به اعضای مجمع سلامت و دستگاههای اجرایی برای توجه به بحث سلامت جامعه، افزود: حوزه بهداشت و درمان ۲۵ درصد و دستگاههای اجرایی ۷۵ درصد در حوزه سلامت جامعه تأثیرگذار هستند که این مقایسه نشان می‌دهد دستگاههای اجرایی هم در حوزه سلامت جامعه، شرح وظایفی دارند که باید به‌نحو احسن به آن وظایف عمل کنند. معاون استاندار ایلام با بیان اینکه برای حفظ سلامت‌جامعه، همه دستگاه‌ها،...
به گزارش جام جم آنلاین، حسین فرشیدی امروز در نشست خبری هفته سلامت با اشاره به اینکه دبیرخانه بیماری‌های غیرواگیر امسال در وزارت بهداشت راه اندازی می‌شود، افزود: پس از اجرای موفق «پویش ملی سلامت» و شناسایی ۱۰ میلیون بیمار جدید غیرواگیر که دارای بیماری‌های پرفشاری خون و دیابت بودند، راه اندازی این دبیرخانه برای پیگیری وضعیت بیماران انجام می‌شود.به گفته وی برنامه غربالگری بیماری اس ام‌ای نیز در سطح کشور از هدفگذاری‌های امسال معاونت بهداشت است.معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به این که تغذیه، ورزش همگانی، پرهیز از مصرف غذاهای پرکالری، کاهش مصرف نمک، قند و کاهش استرس در کنترل بیماری‌های غیرواگیر از جمله سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی و عروقی که شایع‌ترین بیماری‌های کشور هستند بسیار موثرند، بیان...
معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان این که بیش از ۱۸۰۰ نانوایی داریم که از آرد سبوسدار برای طبخ نان استفاده می‌کنند، گفت: استفاده از نان کامل باعث کاهش بسیاری از بیماری‌های مزمن در جامعه می‌شود. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی امروز در نشست خبری با اصحاب رسانه که به مناسبت هفته سلامت در وزارت بهداشت برگزار شد، اظهار کرد: امسال برای کنترل بهتر بیماری‌های غیرواگیر و در پی تجربه موفق اجرای «پویش ملی سلامت» در سال 1402، پویش ملی سلامت 2 با هدف‌گذاری سرطان‌ها راه‌اندازی خواهد شد. پس از اجرای موفق پویش ملی سلامت و شناسایی 10 میلیون بیمار جدید غیرواگیر که دارای بیماری‌های پرفشاری خون و دیابت بودند راه‌اندازی این دبیرخانه...
نان یکی از غذاهای اصلی مردم را تشکیل می‌دهد و در این میان مصرف نان‌های با کیفیت و با آرد غنی تر و کاملتر علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن به ارتقای سطح سلامت جامعه نیز منجر می شود. نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می‌دهد، در کشور ایران نیز نان قوت غالب و غذای اصلی مردم محسوب می شود. نان در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت و شیر دارای چگالی انرژی بیشتری است. بنابراین نان یک محصول غذایی است که در امنیت غذایی جامعه از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. روزانه قسمت اعظمی از انرژی، پروتئین (تامین بیش از ۴۵ درصد نیاز روزانه)، املاح معدنی همچون فسفر و ویتامینهای گروه...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز زنجان؛ رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: نان کامل در شش واحد نانوایی شهر زنجان تولید می‌شود و برای گسترش و اجرای کامل این برنامه در نانوایی‌های داوطلب، تلاش می‌کنیم. نقدی افزود: در راستای ارتقای سلامت شهروندان، بهبود کیفیت نان در زنجیره گندم، آرد و نان است که با کاهش درصد سبوس‌گیری و جنین‌گیری از گندم در تولید آرد کامل و ترویج تولید آرد کامل و مصرف نان کامل پیگیری می‌شود.رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی زنجان تصریح کرد: تولید نان کامل در سه واحد نانوایی لواش‌پزی و سه واحد سنگک‌پزی در شهر زنجان در فروردین ماه آغاز شده است.
همایش گرامیداشت روز ملی گندم و نان ویژه گردهمایی مادران خانواده امروز در حالی در تالار فرهنگ و هنر کرمان برگزار شد که همه چیز رنگ و بوی مشارکت مردمی داشت، انجمن تغذیه سالم استان کرمان با همکاری قرارگاه مردمی نان کامل یک جلسه تمام عیار را ترتیب داده بودند که در آن از ویژگی نان سالم که غذای اصلی ما ایرانی هاست بگویند و به تقویت بعد سلامتی خانواده کمک کنند. مهمانان برنامه هم مادران، بانوان صاحب نظر و دغدغه‌مندان عرصه سلامت و بهداشت در استان کرمان بودند که در نشست سه ساعته از ویژگی‌های یک نان سالم و تاثیر آن در زندگی افراد گفتند و شنیدند. البته در این نشست متخصصان طب سنتی بزرگی، چون حکیم حسین خیراندیش...
علیرغم اثبات فواید بی‌شمار استفاده از نان کامل برای سلامتی جامعه، هنوز تقریباً تمام کارخانجات تولید آرد در کشورمان به دلیل سود هنگفت سبوس‌گیری از آردها، اقدام به تولید آرد سفید و سبوس‌گیری بالا می‌کنند و عملاً سلامت مردم قربانی این سودجویی شده است. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "نان" یکی از عمده‌ترین منابع تأمین انرژی روزانه و قوت غالب مردم کشورمان محسوب می‌شود و بنابراین سلامت نان به طور مستقیم با سلامتی جامعه در ارتباط است.نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به‌طور کامل) بدون مواد افزودنی تشکیل شده باشد که به آن، "نان کامل" گفته می‌شود؛ کاهش مشکلات گوارشی، درمان بیماری‌های کبدی و کبد چرب، کاهش وزن و تناسب اندام،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ به گفته مشاور تغذیه و رژیم درمانی توصیه می‌شود پس از ماه مبارک نیز رویه استفاده از مواد غذایی سالم را ادامه دهیم و کمتر از مواد غذایی حجیم، سرخ کردنی و فست فود‌ها استفاده کنیم. مریم عمادی گفت: بدن پس از یکماه به نخوردن وعده‌های غذایی صبحانه و نهار عادت کرده و از این رو استفاده مواد غذایی با حجم بالا در روزهای نخست بعد از ماه مبارک رمضان می‌تواند موجب آسیب به معده شود. *سلامتی یک حق و مسئولیت همگانی است به گفته وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی؛ سلامت به عنوان یک حق فردی و همگانی است که نیازمند مشارکت آگاهانه جامعه و تمام دستگاه‌ها و ذینفعان است...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، امیرمحمد مرتضویان، در همایش آرد سالم نان کامل، گفت: انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور بنا بر رسالتی که دارد مرجع تحقیقاتی، سیاستگذاری و سیاست‌سازی سلامت غذا در کشور است. وی با بیان اینکه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به حوزه‌های غذا، تکنولوژی و فناری ورود می‌کند، اضافه کرد: در زمینه نان کامل نیز فعالیتی که انستیتو در این همایش ملی انجام داده، همکاری با دبیرخانه سلامت امنیت غذایی و مدیریت موضوعات علمی مطرح شده است. مرتضویان، مهمترین دغدغه‌ها در زمینه تولید نان را، تخمیر عنوان کرد و گفت: نان تمام دانه اگر به درستی تخمیر نشود، حتی می‌تواند برای بدن مضر باشد، بنابراین باید تخمیر نان کاملاً صحیح، مناسب...
امیرمحمد مرتضویان، در همایش آرد سالم نان کامل، گفت: انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور بنا بر رسالتی که دارد مرجع تحقیقاتی، سیاستگذاری و سیاست‌سازی سلامت غذا در کشور است. وی با بیان اینکه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به حوزه‌های غذا و فناوری ورود می‌کند، اضافه کرد: در زمینه نان کامل نیز فعالیتی که انستیتو در این همایش ملی انجام داده، همکاری با دبیرخانه سلامت امنیت غذایی و مدیریت موضوعات علمی مطرح شده است. مرتضویان، مهمترین دغدغه‌ها در زمینه تولید نان را، تخمیر عنوان کرد و گفت: نان تمام دانه اگر به درستی تخمیر نشود، حتی می‌تواند برای بدن مضر باشد، بنابراین باید تخمیر نان کاملاً صحیح، مناسب و به اندازه انجام شود. وی، فرآیند تخمیر...
به گزارش خبرگزاری مهر، امیرمحمد مرتضویان، در همایش آرد سالم نان کامل، گفت: انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور بنا بر رسالتی که دارد مرجع تحقیقاتی، سیاستگذاری و سیاست‌سازی سلامت غذا در کشور است. وی با بیان اینکه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به حوزه‌های غذا، تکنولوژی و فناری ورود می‌کند، اضافه کرد: در زمینه نان کامل نیز فعالیتی که انستیتو در این همایش ملی انجام داده، همکاری با دبیرخانه سلامت امنیت غذایی و مدیریت موضوعات علمی مطرح شده است. مرتضویان، مهمترین دغدغه‌ها در زمینه تولید نان را، تخمیر عنوان کرد و گفت: نان تمام دانه اگر به درستی تخمیر نشود، حتی می‌تواند برای بدن مضر باشد، بنابراین باید تخمیر نان کاملاً صحیح، مناسب و به اندازه...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی کریمی اظهار کرد: زولبیا و بامیه تنوری چون با شیر و کره عمل می‌آید و باید ۲ بار پخته شود کمی قیمت بالاتر از زولبیا و بامیه درجه ۱ و ۲ دارد. وی افزود: قیمت نان درجه یک افطاری نیز در تبریز و حومه کیلویی یک میلیون و ۵۰۰ هزار ریال و درجه ۲ یک میلیون و ۴۰۰ هزار ریال عرضه می‌شود. وی همچنین خاطرنشان کرد: مردم برای خرید زولبیا و بامیه و همین طور نان افطاری رمضان از مراکز معتبر اقدام کنند تا ضمن داشتن کیفیت مناسب از سلامت آن نیز مطمئن باشند، چون استفاده از روغن‌های سوخته، کهنه، تاریخ گذشته و کم کیفیت می‌تواند در سلامت شهروندان خطرساز شود. وی گفت:...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، دکتر جعفری در شورای پیام گزاران سلامت ادارات استان گفت: یکی از راهبرد‌های وزارت بهداشت برای ارتقای سطح سلامت جامعه، استفاده از توان بین بخشی و سمن‌ها و نهادهای مردمی است. وی افزود: پیش از اجرای سیاست‌ها و طرح‌ها در یک منطقه باید اثرات آن را در سلامت مردم برآورد و پیش بینی کنیم تا با کمترین اثرات بر محیط زیست و سلامت بتوانیم آن طرح را اجرا کنیم. مدیر سلامت محیط و کار مرکز بهداشت استان اظهار داشت: سلامت نان یکی از بیشترین موارد شکایات مردم در پخت نان است و در این جلسه آموزش‌هایی به اعضا منتقل کردیم و باید از توان اعضا برای بهبود وضعیت استفاده کنیم.
به گزارش خبرگزاری مهر، حسن رضانیا معاون سیاسی امنیتی استانداری همدان در دهمین کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان ضمن قدردانی از عملکرد دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی و تلاش‌های که در محوریت این کارگروه در حوزه سلامت صورت گرفته است اظهار کرد: یکی از مسائلی که در این کارگروه شناسایی و مطرح شده مسأله مهم سقط جنین است که در سطح استان باید تلاش مؤثری در پیشگیری از این جنایت انسانی صورت گیرد. وی تصریح کرد: در حوزه سقط جنین، فاجعه‌ای انسانی در شرف وقوع است که با باورهای اعتقادی و انسانی و فرهنگی ما قابل پذیرش نیست و این مهم بیانگر آن است که سبک زندگی و باورهای خانوادگی در این موضوع تأثیرات بسزایی دارند. معاون سیاسی...
به گزارش خبرگزاری مهر، ناصر کریمی روز سه‌شنبه در گفت و گو با خبرنگاران اظهار کرد: زولبیا و بامیه تنوری چون با شیر و کره عمل می‌آید و باید ۲ بار پخته شود کمی قیمت بالاتر از زولبیا و بامیه درجه یک و ۲ دارد. وی افزود: قیمت نان درجه یک افطاری نیز در تبریز و حومه کیلویی یک میلیون و ۵۰۰ هزار ریال و درجه ۲ یک میلیون و ۴۰۰ هزار ریال عرضه می‌شود. وی همچنین خاطر نشان کرد: مردم برای خرید زولبیا و بامیه و همین طور نان افطاری رمضان از مراکز معتبر اقدام کنند تا ضمن داشتن کیفیت مناسب از سلامت آن نیز مطمئن باشند چون استفاده از روغن‌های سوخته، کهنه، تاریخ گذشته و کم کیفیت می‌تواند...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، سیدحیدر محمدی با بیان اینکه امنیت غذایی در تمامی کشورها در کنار امنیت ملی مورد اهمیت است، اظهار کرد: امنیت غذایی در دو سطح ایمنی و تامین مطرح است و رئیس محترم جمهور در شورای عالی سلامت و امنیت غذا نسبت به تامین غذای کافی و سالم تاکید نمودند. وی با اشاره به اهمیت نان در سبد غذایی کشور گفت: در سال ۱۴۰۲ اعتبار تخصیصی به گندم حدود ۱۶۰ هزار میلیارد تومان است که چند برابر اعتبارات سایر حوزه‌هاست و این نشان از اهتمام به این محصول دارد. معاون وزیر بهداشت با بیان اینکه میزان مصرف نان در کشور ما ۳۷ درصد بیش از کشورهای منطقه است، افزود: هر ایرانی به...
به گزارش خبرگزاری مهر، سیدحیدر محمدی، روز یکشنبه در همایش نان کامل که در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برگزار شد، با اشاره به اینکه مسئله نان سالم و کامل باید تبدیل به مطالبه عمومی شود، اظهار کرد: تأمین امنیت غذا در تمام کشورهای مترقی و یا در حال توسعه به عنوان موضوعی اساسی مطرح است. وی با بیان اینکه امنیت ملی و امنیت غذا دو موضوع در هم تنیده است، اضافه کرد: موضوع تأمین سلامت از طریق دسترسی به غذای سالم بسیار مهم و حیاتی است. رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه تأمین غذای سالم مستلزم ایجاد زیرساخت مطلوب است، نقش کلیدی نان در سبد غذایی ایرانیان را مورد توجه قرار داد. وی با بیان اینکه...
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ۳۰ درصد نان مصرفی در کشور، دورریز می‌شود. به گزارش مهر، علیرضا زالی، با بیان اینکه نان غذای اصلی سفره بخش بزرگی از جمعیت جهان و ایران است، اظهار کرد: سرانه روزانه مصرف نان در کشور ما ۳۲۰ گرم است که در واقع تأمین کننده ۴۰ تا ۵۰ درصد انرژی دریافتی، ۴۰ درصد پروتئین مورد نیاز و ۸۰ درصد آهن دریافتی روزانه بدن افراد است. وی، توجه به سلامت و کیفیت این ماده غذایی ارزشمند (نان) را بسیار مهم برشمرد و افزود: در صورت تأمین سبوس کافی در آرد و تهیه نان کامل و سالم، کیفیت نان افزایش یافته و میزان دورریز آن نیز کاهش خواهد یافت. زالی با اشاره به مطالعات انجام...
به گزارش همشهری آنلاین، دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی در روزهای سوم و چهارم اسفندماه ۱۴۰۲ با نگاه ویژه به محصولات و صنایع پایین دستی پتروشیمی در اهواز برگزار شد. سید حیدر محمدی،رئیس سازمان غذا و دارو اهداف برگزاری این کنگره را ارائه روش‌های جدید در ارتقای کیفیت صنایع غذایی و افزایش ارزش غذایی محصولات، بررسی راه‌های ارتقای کیفیت و سلامت محصولات غذایی عنوان کرد و گفت: یکی از اقدامات بزرگی که امروز در استان خوزستان آغاز شد، تولید نان کامل توسط یکی از تولید کنندگان بزرگ نان صنعتی در کشور بود که یکی از آرزوهای دیرین چند دهه اخیر کشورمان بود که این مهم امروز تحقق یافت. وی افزود: متاسفانه در سال های گذشته...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، سید حیدر محمدی در حاشیه برگزاری دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی در اهواز، اهداف برگزاری این کنگره را ارئه روش های جدید در ارتقای کیفیت صنایع غذایی و افزایش ارزش غذایی محصولات ، بررسی راه های ارتقای کیفیت و سلامت محصولات غذایی عنوان کرد و گفت: یکی از اقدامات بزرگی که امروز در استان خوزستان آغاز شد تولید نان کامل توسط یکی از تولید کنندگان بزرگ نان صنعتی در کشور بود که یکی از آرزوهای دیرین چند دهه اخیر کشورمان بود که این مهم امروز تحقق یافت. وی افزود: متاسفانه در سال های گذشته ۲۸ درصد سبوس نان گرفته می شد که ارزش تغذیه ایی، املاح معدنی و...
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان گفت: برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری‌های دستگاه گوارش و رفع سو تغذیه، نان از اهمیت و جایگاه خاصی برخوردار است. به گزارش خبرگزاری ایمنا، محسن ضیایی در جمع خیران بهداشت و سلامت استان اظهار کرد: برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری‌های دستگاه گوارش و رفع سو تغذیه، نان از اهمیت و جایگاه خاصی برخوردار است. وی حرکت به سمت مصرف نان کامل را نیازمند ایجاد زیرساخت مناسب، اصلاح اسناد بالا دستی و سیاست گذاری علمی دانست و افزود: همچنین لازمه تحقق آن جلب رضایت عمومی مردم با همکاری سازمانهای مردم نهاد و برنامه‌ریزی مدون و در چارچوب قوانین و مقررات مصوب است. مدیرکل غله و...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، رهبر انقلاب از ابتدای امسال در سخنانشان پیرامون برگزاری انتخابات ۱۱ اسفندماه که به تشکیل مجلس دوازدهم و ششمین مجلس خبرگان رهبری می‌انجامد، بر ۴ مولفه امنیت، سلامت، مشارکت و رقابت تأکید کردند. ابوالقاسم رئوفیان، فعال سیاسی اصولگرا و عضو شورای وحدت نیز ضمن هشدار نسبت به دخالت دولت و مشخصا وزارت کشور در برگزاری انتخابات پیش رو، تاکید می‌کند:«نزدیکی معاون پیشین سیاسی وزیر کشور (غلامرضا) به جبهه پایداری نوعی انتقام از قالیباف را در اذهان تقویت می‌کند که آن روز رئیس مجلس در برکناری غلامرضا از معاونت سیاسی وزارت کشور به مثابه اهرم فشاری عمل کرد و حالا امروز روز انتقام فرا رسیده است» او که با خبرگزاری خبرآنلاین گفتگو کرده تاکید دارد؛«نقش مسئولان یا...
زی‌سان: دکتر «نورلانا آسکروا»، متخصص چشم پزشکی و جراحی روسی می‌گوید: «سوء تغذیه می‌تواند باعث ضعف بینایی شود، بنابراین می‌توانیم با پرهیز از مصرف بیش از حد برخی محصولات، سلامت چشم را حفظ کرده و تا حدی از کاهش بینایی جلوگیری کنیم.» به گزارش زی‌سان؛ این متخصص متوضیح داد: «مصرف برخی انواع غذاها و نوشیدنی‌ها به صورت منظم - ازجمله الکل، نان و چیپس سیب زمینی- به آتروفی عصب بینایی منجر می‌شود.» نشریه «gazeta.ru» به نقل از این دکتر متخصص چشم پزشکی در گزارش خود نوشت: «تمام نوشیدنی‌های الکلی رگ‌های خونی را منبسط می‌کنند که در نتیجه فشار چشم یا فشار داخل چشم را افزایش می‌دهند. سوء مصرف الکل همچنین می‌تواند منجر به از دست دادن جزئی یا کامل بینایی شود.»...
به گزارش خبرنگار گروه صنعت خبرگزاری صدا و سیما؛ آقای علیرضا مهاجر در مراسم رونمایی از ۲ استاندارد ملی آرد کامل گندم و نان مسطح افزود: اگر به سلامت غذا نپردازیم به طور قطع باید هزینه‌های سنگین تری را پرداخت کنیم، بنابراین باید سلامت جامعه مورد توجه قرار گیرد. به گفته مهاجری موضوع سلامت جامعه وظیفه یک سازمان، دستگاه و گروه خاصی نیست، بلکه وظیفه آحاد جامعه است که در افزایش سلامت جامعه بکوشند تا هر سدی را که در سلامت جامعه ایجاد می‌شود برطرف کنیم. وی ادامه داد: در تولید نان سالم، علاوه بر گندم و آرد سالم و با کیفیت، لازم است که خمیرمایه کیفی و استاندارد به‌کار گرفته شود، زیرا اکنون یکی از مشکلات بحث...
به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما؛ خانم زهرا پیراوی ونک در مراسم رونمایی از دو استاندارد ملی آرد کامل گندم و نان مسطح افزود: با تشکیل کمیته ارتقای کیفیت زنجیره ارزش گندم، آرد و نان؛ سیاست گذاری و برنامه ریزی در این باره، در دستور کار سازمان ملی استاندارد ایران قرار گرفت و از برنامه‌های محوری این کارگروه ملی، بازنگری استانداردهای ملی مربوط به این حوزه برای افزایش کیفیت، سلامت فراورده‌ها و آیین کار‌های مرتبط با این زنجیره است. به گفته پیراوی ونک دریافت بخش اعظم پروتئین، مواد معدنی و ویتامینهای گروه ب به همراه انرژی در خانوار ایرانی از نان تامین می‌شود؛ بر اساس آمار، بیش از ۶۰ درصد از پروتئین و ۴۵ درصد...
به گزارش خبرنگار مهر امروز مراسم رونمایی از استاندارد ملی آرد و نان با حضور اسلام پناه رئیس سازمان ملی استاندارد و علیرضا مهاجر معاون وزیر جهاد در سازمان ملی استاندارد برگزار شد. مهاجر در این مراسم گفت: با توجه به نظر امام (ره) و رهبری برای دستیابی به خودکفایی در محصولات اساسی به ویژه گندم، وزارت جهاد کشاورزی برای خودکفایی در تولید گندم، شرایطی را ایجاد کرده که با وجود خشکسالی‌های اخیر، کشور در گندم نان به خودکفایی رسیده است. معاون امور زراعت وزیر جهاد کشاورزی به سلامت جامعه اشاره کرد و افزود: تأمین سلامت جامعه وظیفه آحاد جامعه است و همه ما باید در جهت افزایش سلامت جامعه کوشش کنیم و در همه راه‌هایی که به سلامت جامعه...
محسن فرهادی، در برنامه «روزنه» رادیو گفت وگو درباره اقدامات وزارت بهداشت برای کاهش مصرف نمک در نانوایی‌ها اظهار کرد: افرادی که فشار خون بالا دارند و یا در سنین بالایی هستند باید در مصرف نمک دقت کنند. وی افزود: خیلی از مردم متأسفانه به طعم نمک عادت دارند و معمولاً غذاها را پرنمک استفاده می‌کنند. مقدار نمک در نان‌های سنتی و فانتزی به عنوان قوت غالب مردم ایران به تجربه نانوا و کیفیت آرد و فصل بستگی دارد اما نان‌های نیمه حجیم و حجیم تقریباً در کارخانجات فرمولاسیون دقیقی دارند و میزان نمک نسبت به خمیر مشخص می‌شود. معاون مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: سازمان ملی استاندارد و شورای عالی سلامت و امنیت غذایی به ریاست رئیس...
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، محسن فرهادی معاون مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت در برنامه «روزنه» رادیو گفت وگو درباره اقدامات وزارت بهداشت برای کاهش مصرف نمک در نانوایی‌ها اظهار کرد: افرادی که فشار خون بالا دارند و یا در سنین بالایی هستند باید در مصرف نمک دقت کنند. وی افزود: خیلی از مردم متأسفانه به طعم نمک عادت دارند و معمولاً غذاها را پرنمک استفاده می‌کنند. مقدار نمک در نان‌های سنتی و فانتزی به عنوان قوت غالب مردم ایران به تجربه نانوا و کیفیت آرد و فصل بستگی دارد اما نان‌های نیمه حجیم و حجیم تقریباً در کارخانجات فرمولاسیون دقیقی دارند و میزان نمک نسبت به خمیر مشخص می‌شود. معاون مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت:...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، در این نشست مدیرکل اداره کل استاندارد کهگیلویه و بویراحمد ازکیفیت پایین آرد و نان در استان گفت و تاکید کرد: میزان استاندارد پروتئین و گلوتن موجود در گندم استان باید توسط کارشناسان جهاد کشاورزی بررسی شود تا در صورت نیاز بذر گندم اصلاح شود.حسینیان با اشاره به دستگاههای غیراستاندارد پخت نان در استان اضافه کرد: تجهیزات ۳۳ مجمتع پخت نان در استان غیراستاندارد است.وی اضافه کرد: هر چند خبازان از کیفیت پایین آرد گلایه دارند، اما با این دستگاههای پخت، با هر آردی نان بی کیفیت را تحویل مردم می‌دهند.حسینیان با اشاره به موضوع ایمنی در استان نیز گفت: در بررسی‌های اداره استاندارد از ۹۸ آسانسور موجود در ادارات دولتی،...
به گزارش جام جم آنلاین، مجید حاجی فرجی، با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تأیید دریافت کنند، افزود: متأسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند تا با انجام اقدامات پیشگیرانه به مراحل حاد نرسند. در زمینه تغذیه نیز ارائه اطلاعاتی در مورد تشدید یا ابتلاء به بیماریها، نقش بسزایی در سلامت افراد دارد. رئیس اسبق انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور...
مجید حاجی فرجی، با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تأیید دریافت کنند، افزود: متأسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند تا با انجام اقدامات پیشگیرانه به مراحل حاد نرسند. در زمینه تغذیه نیز ارائه اطلاعاتی در مورد تشدید یا ابتلاء به بیماریها، نقش بسزایی در سلامت افراد دارد. به گزارش مهر، رئیس اسبق انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره...
یک متخصص تغذیه با اشاره به پویش ملی تغذیه سالم برای ارتقای فرهنگ سلامت تغذیه در سطح جامعه، مهمترین عامل سلامتی افراد را تغذیه سالم از طریق ارائه آموزش‌های صحیح به جامعه دانست. به گزارش ایسنا، دکتر مجید حاجی فرجی با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه ای را از منابع معتبر و مورد تایید دریافت کنند، افزود: متاسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می شوند که می تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند...
به گزارش قدس آنلاین، مجید حاجی فرجی،متخصص تغذیه با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تایید دریافت کنند، افزود: متاسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند تا با انجام اقدامات پیشگیرانه به مراحل حاد نرسند. در زمینه تغذیه نیز ارائه اطلاعاتی در مورد تشدید یا ابتلا به بیماریها، نقش بسزایی در سلامت افراد دارد. رئیس اسبق دانشکده و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، مجید حاجی فرجی،متخصص تغذیه با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تایید دریافت کنند، افزود: متاسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند تا با انجام اقدامات پیشگیرانه به مراحل حاد نرسند. در زمینه تغذیه نیز ارائه اطلاعاتی در مورد تشدید یا ابتلا به بیماریها، نقش بسزایی در سلامت افراد دارد. رئیس اسبق دانشکده و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، مجید حاجی فرجی،متخصص تغذیه با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تایید دریافت کنند، افزود: متاسفانه برخی افراد گرفتار باورهای نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده لطمه بزند. وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه با اجرای پویش ملی سلامت و غربالگری دو بیماری پرفشاری خون و دیابت، افرادی که از بیماری خودشان اطلاعی نداشتند، آگاه شدند تا با انجام اقدامات پیشگیرانه به مراحل حاد نرسند. در زمینه تغذیه نیز ارائه اطلاعاتی در مورد تشدید یا ابتلا به بیماریها، نقش بسزایی در سلامت افراد دارد. رئیس اسبق دانشکده و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای...
سازمان ملی استاندارد ایران با هدف افزایش کیفیت در نان‌های چهارگانه؛ بازنگری استانداردهای ملی سلامت محور، مرتبط با زنجیره گندم، آرد و نان را که به عنوان قوت غالب مردم در سفره هر ایرانی دارای حرمت و کرامت است را در دستور کار قرار داد. به گزارش ایسنا، سازمان استاندارد اعلام کرد: در همین راستا با تشکیل کمیته ملی ارتقای کیفیت زنجیره ارزش گندم، آرد و نان و برگزاری جلسات متعدد با متخصصان و فعالان این حوزه، بازنگری استانداردهای ملی گندم، آرد و نان را با جدیت دنبال کرد. بر همین اساس، استاندارد ملی آرد به شماره ۱۰۳، برای کاهش سبوس گیری از گندم تجدیدنظر شد و علاوه بر تعریف آرد کامل برای تولید باکیفیت، مشخصات کیفی و ماهیتی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ معاون امور اقتصادی استانداری ایلام در نشست کمیته پیگیری و اجرای نهضت نان کامل در استان ایلام با اشاره به مصوبه کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی مبنی بر توجه به اهمیت نان کامل و نقش آن در سلامتی افراد جامعه، گفت: شهر ایلام پایلوت نهضت نان کامل می‌شود.شهریار عباسی، افزود: تولید نان کامل (دارای سبوس بالا) به عنوان یکی از مطالبات اساسی، همواره نقش مهمی در تأمین سلامت مردم داشته است که باید همه دستگاه‌ها و نهادهای ذی ربط، برای فراگیر کردن طرح نهضت احیای نان کامل همکاری و همراهی، کنند.وی با تأکید بر تشکیل قرارگاه و گسترش نانوایی‌های عرضه کننده نان کامل و نیز تشویق مردم به استفاده از این نوع نان،...
رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به جمع آوری نمک‌های غیرمجاز از نانوایی هشدار داد. به گزارش مهر، جعفر جندقی گفت: نمک مصرفی باید استاندارد و خالص باشد، یعنی اینکه نمک تولیدی نشان استاندارد و سیب سلامت از وزارت بهداشت داشته باشد. وی با اشاره به تبلیغات در خصوص نمک‌های دریا و نمک‌های رنگی، افزود: نمک‌ها با توجه به نوع ناخالصی که دارند ممکن است رنگ‌های مختلفی داشته باشند و تبلیغات در این خصوص فقط موجب آسیب به سلامت افراد می‌شود. جندقی گفت: در بازدیدهای میدانی از نانوایی‌ها که بازرسان وزارت بهداشت انجام می‌دهند اگر به موارد غیر مجاز و استاندارد از نمک برخورد کنند، ضمن جمع آوری آنها؛ پیگیری‌های قانونی نیز انجام خواهد...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، عنایت کلیج ظهر امروز در حاشیه افتتاح یک واحد نانوایی پخت نان با آرد کامل، گفت: طرح پخت این نوع نان برای اولین بار در چهارمحال و بختیاری انجام می‌شود، رنگ این نان تیره است و تمام مواد مغذی و معدنی بدن را تامین می‌کند که نشان از کیفیت آن است. رئیس گروه تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری ادامه داد: پوست گندم حاوی منیزیم، پتاسیم، فسفر و ویتامینهای گروه ب است که در سلامت و بهبود دستگاه گوارش، کاهش وزن و تناسب اندام، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. وی اضافه کرد: اگر سبوس به صورت جداگانه به آرد اضافه شود، علاوه بر اینکه بهداشتی نیست مانع از جذب...
به گزارش قدس آنلاین؛ چهارمین جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان به ریاست محمد علی‌مهری معاون اقتصادی استاندار تهران، سرپرست دفتر هماهنگی امور اقتصادی، مدیران کل غله و خدمات بازرگانی، تعزیرات و نمایندگان دستگاههای ذیربط و اتحادیه های صنفی نانوایان برگزار شد. در این جلسه اتحادیه نانوایان سنتی و سنگکی شهر تهران به طرح مباحثی در خصوص کسری سهمیه آرد واحدهای نانوایی پرداخته و ایراداتی را مطرح کردند. علی‌مهری در این جلسه اظهار داشت: تامین نان شهروندان و حفظ آرامش جامعه در این کارگروه بسیار اهمیت دارد و با اخذ تعهد از نانوایانی که عملکردشان در سامانه نانینو با ابهام همراه است، تا ۸۰ درصد سهمیه آرد نانوایانی که صفر شده بود، مشروط به رفع موانع حقوقی تامین...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان رضوی، رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در نشست خبری اطلاع‌رسانی پویش ملی سلامت و تغذیه سالم گفت: بازرسان سلامت محیط نظارت کامل را بر نمک‌ها و لبنیات‌های تولیدی و همچنین میزان نمک استفاده شده از محصولات تولیدی دارند و با افراد متخلف در این خصوص طبق قانون برخورد می‌شود. محمد باباخانی افزود: یکی از نظارت‌های ویژه ما در بحث نمک از نانوایی‌ها بوده و و بعضی از نانوایی‌ها به دلیل نداشتن آرد خوب و یا به نتیجه رسیدن زودتر خمیر، نمک بیشتری استفاده می‌کنند. باباخانی گفت: بر اساس بررسی‌هایی که در سطح دانشگاه داشتیم؛ میزان نمک حدود ۷۵ درصد نان‌هایی که مصرف می‌کنیم در حد استاندارد بوده و تنها...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان رضوی، رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در نشست خبری اطلاع‌رسانی پویش ملی سلامت و تغذیه سالم گفت: بازرسان سلامت محیط نظارت کامل را بر نمک‌ها و لبنیات‌های تولیدی و همچنین میزان نمک استفاده شده از محصولات تولیدی دارند و با افراد متخلف در این خصوص طبق قانون برخورد می‌شود. محمد باباخانی افزود: یکی از نظارت‌های ویژه ما در بحث نمک از نانوایی‌ها بوده و و بعضی از نانوایی‌ها به دلیل نداشتن آرد خوب و یا به نتیجه رسیدن زودتر خمیر، نمک بیشتری استفاده می‌کنند. باباخانی گفت: بر اساس بررسی‌هایی که در سطح دانشگاه داشتیم؛ میزان نمک حدود ۷۵ درصد نان‌هایی که مصرف می‌کنیم در حد استاندارد بوده و تنها...
به گزارش خبرگزاری فارس از تهران به نقل از روابط عمومی استانداری تهران، چهارمین جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان به ریاست محمد علی‌مهری معاون اقتصادی استاندار تهران، سرپرست دفتر هماهنگی امور اقتصادی، مدیران کل غله و خدمات بازرگانی، تعزیرات و نمایندگان دستگاههای ذیربط و اتحادیه‌های صنفی نانوایان برگزار شد. گفتنی است در این جلسه اتحادیه نانوایان سنتی و سنگکی شهر تهران به طرح مباحثی در خصوص کسری سهمیه آرد واحدهای نانوایی پرداخته و ایراداتی را مطرح کردند. معاون اقتصادی استاندار تهران در این جلسه اظهار کرد: تامین نان شهروندان و حفظ آرامش جامعه در این کارگروه بسیار اهمیت دارد و با اخذ تعهد از نانوایانی که عملکردشان در سامانه نانینو با ابهام همراه است تا ۸۰ درصد...
ایسنا/خراسان رضوی رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه نظارت‌های لازم بر میزان مصرف نمک در نانوایی‌ها وجود دارد، گفت: بیشترین انطباق با استاندارد میزان نمک مربوط به نان سنگک بوده و نان تافتون کمترین انطباق را داشته است. محمد باباخانی امروز سه‌شنبه، ۳ بهمن‌ماه در نشست خبری اطلاع‌رسانی پویش ملی سلامت و تغذیه سالم اظهار کرد: بازرسان سلامت محیط نظارت کامل را بر نمک‌ها و لبنیات‌های تولیدی و همچنین میزان نمک استفاده شده از محصولات تولیدی دارند و با افراد متخلف در این خصوص طبق قانون برخورد می‌شود. وی تصریح کرد: یکی از نظارت‌های ویژه ما در بحث نمک از نانوایی‌ها بوده و و بعضی از نانوایی‌ها به دلیل نداشتن آرد خوب...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان همدان،محمدمهدی مجذوبی، امروز در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان گفت: مردم به‌علت تیرگی رنگ نان سبوسدار از مصرف آن اجتناب می‌کنند، اما باید بدانند که بهترین نان، نان کامل سبوسدار است که رنگ تیره دارد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان به گرایش مردم نسبت به مصرف نان سفید اشاره کرد و افزود: باید در این خصوص با استفاده از ظرفیت رسانه‌ها به‌ویژه صداوسیما فرهنگ‌سازی صورت گیرد و تغییر نگرش را به‌سمتی ببریم که نان کامل سبوسدار که رنگ تیره دارد، وارد سفره‌های مردم شود. مجذوبی با بیان اینکه رویکردی که امروز کشور به حوزه سلامت دارد رویکرد پیشگیرانه است که به‌لطف نگاه نکته‌سنج مقام معظم رهبری حاصل شده است، خاطر نشان کرد: دانشگاه...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه مردم به علت تیرگی رنگ نان سبوسدار از مصرف آن اجتناب می‌کنند، گفت: باید نان کامل سبوسدار که رنگ تیره دارد وارد سفره‌های مردم شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، محمد مهدی مجذوبی، ظهر امروز در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان، به گرایش مردم نسبت به مصرف نان سفید و پرهیز از مصرف نان سبوسدار و کامل اشاره کرد و اظهار داشت: اجتناب مردم از مصرف نان کامل عمدتا به علت تیره بودن رنگ نان است.وی افزود: اما باید در این خصوص با استفاده از ظرفیت رسانه‌ها به ویژه صدا و سیما فرهنگ‌سازی صورت گیرد و تغییر نگرش را به سمتی ببریم که نان کامل...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، بهرام عین اللهی، با اشاره به پیشرفت‌های حوزه سلامت از ابتدای انقلاب اسلامی، افزود: ابتدای انقلاب امید به زندگی ۵۴ سال بود که اکنون به ۷۶ سال رسیده، مرگ و میر مادران باردار از ۲۵۵ در ۱۰۰ هزار تولد زنده به ۲۵ در ۱۰۰ هزار تولد زنده رسیده، کاهش مرگ کودکان از ۱۳۵ در هزار تولد زنده به ۱۳ در هزار تولد زنده رسیده، بیماری‌های واگیر مهار شده و شبکه بهداشت کشور با ایجاد ۱۸ هزار خانه بهداشت توسعه چشمگیری پیدا کرده است. وی ادامه داد: دسترسی مردم به خدمات پیشرفته سلامت در اقصی نقاط کشور حاصل شده، توسعه کمی و کیفی نظام آموزش و پژوهش در کشور انجام گرفته و پاسخگویی به نیازهای...
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی تأکید کرد: محصولات مبتنی بر خمیر ترش سالم‌تر از محصولاتی هستند که با خمیر معمولی تهیه شده‌اند.فارس/ خمیر ترش حاصل یکی از قدیمی‌ترین روش‌های تخمیر غلات است که به اعتقاد کارشناسان، تهیه آن به مصر باستان و حدود سده ۱۵۰۰ پیش از میلاد مسیح بازمی‌گردد. خمیر ترش از همان دوران تا چند صد سال پیش اصلی‌ترین عامل ورآمدن خمیر نان بود تا اینکه خمیرمایه‌های فعلی جای خمیر ترش را گرفتند. نان خمیر ترش چیست ؟ در کل نان‌ها با خمیرمایه یا بدون خمیرمایه درست می‌شوند. نان‌هایی که با استفاده از خمیرمایه آماده می‌شوند، به سبب خمیرمایه عمل و ورمی‌آیند. در واقع تخمیر دانه‌‌های غلات موجب تولید گاز و در نهایت ورآمدن خمیر می‌شود. اکثر...
به گزارش همشهری آنلاین رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. ۵۰۰ نوع نان در ایران رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان سالم" توضیح داد: نان سالم نانی است که مشتمل بر کل محتویات دانه گندم ازجمله مغز و سبوس می‌باشد که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید شود. مصرف سرانه نان ۱۷۰ کیلوگرم است وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تاکید کرد و بیان داشت: تقریبا مصرف سرانه...
به گزارش تابناک، فارس نوشت: علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در سومین نشست کمیته نان کامل که با حضور نمایندگان سازمانهای مرتبط برگزار شد، با اشاره به اینکه نان به ویژه نان‌های سنتی در کشور ما به عنوان پرمصرف‌ترین ماده غذایی محسوب می‌شود، گفت: به طور متوسط نزدیک به ۷۰ درصد از انرژی روزانه و ۴۰ درصد از پروتئین مردم کشور از طریق نان تامین می‌کند. وی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در...
به گزارش همشهری آنلاین رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. ۵۰۰ نوع نان در ایران رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان سالم" توضیح داد: نان سالم نانی است که مشتمل بر کل محتویات دانه گندم ازجمله مغز و سبوس می‌باشد که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید شود. مصرف سرانه نان ۱۷۰ کیلوگرم است وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تاکید کرد و بیان داشت: تقریبا مصرف سرانه...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ شهریار عباسی با اشاره به اینکه رویکرد ما در استان برای تولید نان کامل در راستای حفظ سلامت شهروندان است اظهار داشت: اهمیت نان کامل و نقش آن رویکرد جدیدی است که باعث شده کمیسیون اصل نود مجلس مصوبه‌ای ابلاغ کند که نان کامل تولید شود. وی افزود: باید زیرساخت‌های لازم در استان فراهم شود و تصمیم جدی استان برای احیا و تولید نان کامل به منظور جلوگیری و پیشگیری از بیماری‌های متعدد انجام گیرد. عباسی تاکید کرد: این نان کامل با هدف ارتقا کیفیت نان، جلوگیری از ضایعات و از همه مهمتر حفظ سلامت...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، حمید اخوان بعدازظهر یکشنبه در نشست مجمع سلامت استان مرکزی با اشاره به اینکه عرضه نان سالم از دورریز این میزان نان جلوگیری می‌کند، گفت: استان مرکزی با اقدامات مؤثری که در تولید و توزیع نان کامل داشته، از استانهای پیشرو در کشور است. وی ادامه داد: بر تولید و عرضه نان سالم در دین اسلام تاکید شده است و استانهای مرکزی و قم بهترین عملکرد را در تحقق این مهم داشته‌اند. مشاور رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور تصریح کرد: عرضه نان بی‌کیفیت به دلیل گرانی آرد قابل قبول نیست و باید نان سالم در اختیار مردم قرار بگیرد. اخوان در بخش دیگری از...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز اراک؛ اخوان در نشست مجمع سلامت استان مرکزی که در استانداری برگزار شد، افزود: تولید و عرضه نان سالم که در دین ما نیز به آن تاکید شده است موضوع مهمی است که استان مرکزی و قم در این رابطه بهترین عملکرد را در کشور داشته‌اند. او ادامه داد: برخی از نانوایان گرانی آرد را از دلایل عرضه نان بی‌کیفیت مطرح می‌کنند که این قابل قوبل نیست و باید نان سالم در اختیار مردم قرار بگیرد. مشاور رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: ۳۵ درصد نان در کشور دور ریخته می‌شود که این میزان تامین کننده نان ۱۱ میلیون نفر است در صورتی که عرضه...
مشاور رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: سالیانه ۳۵ درصد از ضایعات نان، خوراک دام و طیور می‌شود. - اخبار استانها - به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، اخوان در پنجمین مجمع سلامت استان مرکزی اظهار داشت: 20 تا 25 درصد بحث سلامت مردم در اختیار وزارت کشور است و 70 تا 80 درصد مربوط به سایر سازمان‌ها، نهادها و ارگان‌هاست، در بحث آلودگی هوا همه سازمان‌ها دخیلند، از هر صد ماشینی که در اراک تردد دارند 80 مورد تک سرنشین هستند و در هیچ جای دنیای مورد قبول نیست که خودروی تک سرنشین تردد داشته باشد.وی افزود: سند مجامع سلامت، سند سلامت خانواده و نظام ارجاع، سند توانبخشی، سند ترافیک و...
به گزارش قدس آنلاین حمید اخوان بعدازظهر یکشنبه در نشست مجمع سلامت استان مرکزی با اشاره به اینکه عرضه نان سالم از دورریز این میزان نان جلوگیری می‌کند، گفت: استان مرکزی با اقدامات مؤثری که در تولید و توزیع نان کامل داشته، از استانهای پیشرو در کشور است. وی ادامه داد: بر تولید و عرضه نان سالم در دین اسلام تاکید شده است و استانهای مرکزی و قم بهترین عملکرد را در تحقق این مهم داشته‌اند. مشاور رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور تصریح کرد: عرضه نان بی‌کیفیت به دلیل گرانی آرد قابل قبول نیست و باید نان سالم در اختیار مردم قرار بگیرد. اخوان در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره...
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، شهریار عباسی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام، شامگاه یکشنبه ۱۰ دی‌ماه در نشست شورای آرد و نان استان گفت: اهمیت نان کامل و نقش آن رویکرد جدیدی است که باعث شده کمیسیون اصل نود مجلس مصوبه‌ای ابلاغ کند که نان کامل تولید شود. وی افزود: رویکرد ما در استان تولید نان کامل در راستای حفظ سلامت شهروندان است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام، ادامه داد: باید زیرساخت‌های لازم در استان فراهم شود و تصمیم جدی استان برای احیا و تولید نان کامل به منظور جلوگیری و پیشگیری از بیماری‌های متعدد انجام شود. عباسی خاطرنشان کرد: نان کامل با هدف ارتقاء کیفیت نان، جلوگیری از ضایعات و از همه مهمتر حفظ سلامت شهروندان...
استاندار مرکزی گفت: در سطح استان حدود شش ساختگاه برای انرژی تجدیدپذیر تحویل شده و بزرگترین نیروگاه خورشیدی کشور در شهرستان محلات به‌زودی وارد مدار بهره‌برداری می‌شود. - اخبار استانها - به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، فرزاد مخلص‌الائمه پیش از ظهر امروز در پنجمین مجمع سلامت استان مرکزی اظهار داشت: عدالت، امنیت، آزادی، رفاه، تربیت، هدایت و سلامت جزو مباحثی است که کانون توجه همه دولت‌ها قرار دارد و بی‌تردید در ردیف وظایف دولت‌ها قرار دارد و در تأمین و تضمین آن حداکثر تلاش خود را به‌کار می‌گیرند.وی افزود: سند تحول دولت مردمی در ابتدای دولت سیزدهم منتشر شد و حدود یک‌هزار تکالیف و برنامه‌های اجرایی متعددی در حوزه‌های مختلف دیده شده که یکی از حوزه‌ها، بهداشت و سلامت است. افزایش...
ابوالفضل احمدزاده دادیار حقوق عامه دادسرای عمومی و انقلاب مرکز استان سیستان و بلوچستان در کمیته صیانت از سلامت و امنیت غذایی که به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان برگزار شد گفت: طبق آزمایشات انجام شده توسط مرکز بهداشت زاهدان، تعداد محدودی از نانوایی های سنتی شهر زاهدان از جوهر قند در نان به طور غیرقانونی برای سفید کردن و ترد کردن نان استفاده می کنند وی ادامه داد: جوهر قند برای سلامت انسان مضر و استفاده از آن غیرقانونی است، این ماده باعث می شود نان زودتر پخته شود و ظاهری سفید داشته باشد وی افزود: در سطح استان سیستان و بلوچستان آزمایش جوهر قند توسط دانشگاه های علوم پزشکی انجام می شود، دانشگاه موظف است این آزمایش را در...
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با برشمردن برخی فواید و خواص نان کامل برای سلامتی انسان تاکید کرد: فیبر موجود در نان‌های کامل باعث کاهش سرعت جذب قند در بدن و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. - اخبار اجتماعی - دکتر غزاله اسلامیان در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با بیان اینکه نان کامل یا نان سبوسدار، نوعی نان است که در تهیه آن از آرد کامل استفاده می‌شود، اظهار کرد: آرد کامل، آردی است که علاوه بر اینکه قسمت سفید درونی دانه در آن حفظ شده، پوسته‌ها و سبوس‌های بیرونی دانه نیز در آرد وجود دارند.وی با اشاره به فواید نان کامل افزود: این...
حجت الاسلام و المسلمین عابدینی نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه قزوین در نشست ائمه جمعه استان گفت: در باب انتخابات وظیفه ما خیلی سنگین است، عمده سلامت انتخابات به سلامت کاندیدا‌هایی است که به میدان می‌آیند، برخی با هزار گریم و روتوش شخصیتی به این کارزار وارد می‌شوند. وی اضافه کرد: ائمه جمعه می‌توانند کاری کنند که از این حیله‌ها پرده‌برداری شود و مردم واقعیت کاندیدا‌ها را ببینند، برخی خودشان را پشت عکس‌های رنگی و غیررنگی پنهان می‌کنند، یعنی این عکس‌ها یک چیز است، چهره واقعی آنها یک چیز دیگر است. امام جمعه قزوین یادآور شد: ما وظیفه داریم انتخابات سالم با معرفی آدم‌های درست را به مردم داشته باشیم، شورای نگهبان نباید واهمه داشته باشد و...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، زهرا یاری، با اشاره به اینکه بر اساس آمارها سالانه میلیون‌ها نفر بر اثر مرگ و میر ناشی از مواد غذایی ناسالم جان خود را از دست می‌دهند، اظهار کرد: تغذیه سالم ضامن سلامت جامعه است و عاملی بسیار مهم در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه محسوب می‌شود. وی با اشاره به اینکه عوامل بهبود دهنده، افزودنی‌های مجاز خوراکی هستند که به آرد یا خمیر افزوده می‌شوند تا کیفیت یا عملکرد پخت نان بهتر شود، ادامه داد: ترکیبات بهبود دهنده که در صنایع پخت استفاده می‌شوند، گسترده‌اند و به طور کلی شامل مواد اکسیدکننده و احیاکننده، آنزیم‌ها، امولسیون‌کننده‌ها و ترکیبات اسیدی‌کننده هستند. یاری گفت: مواد اکسیدکننده ترکیبات، اکسیداسیون گروه‌های گوگردی هستند که...
با اشاره به اینکه بر اساس آمارها سالانه میلیون‌ها نفر بر اثر مرگ و میر ناشی از مواد غذایی ناسالم جان خود را از دست می‌دهند، اظهار کرد: تغذیه سالم ضامن سلامت جامعه است و عاملی بسیار مهم در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه محسوب می‌شود. به گزارش ایرنا، وی با اشاره به اینکه عوامل بهبود دهنده، افزودنی‌های مجاز خوراکی هستند که به آرد یا خمیر افزوده می‌شوند تا کیفیت یا عملکرد پخت نان بهتر شود، ادامه داد: ترکیبات بهبود دهنده که در صنایع پخت استفاده می‌شوند، گسترده‌اند و به طور کلی شامل مواد اکسیدکننده و احیاکننده، آنزیم‌ها، امولسیون‌کننده‌ها و ترکیبات اسیدی‌کننده هستند. یاری گفت: مواد اکسیدکننده ترکیبات، اکسیداسیون گروه‌های گوگردی هستند که در نتیجه حجم خمیر را زیاد...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ علی‌اکبر دُر ، در شورای سیاستگذاری نهضت ملی احیای نان کامل افزود: کسانی از این نوع نان استفاده می‌کنند که توان خرید نان به سبک‌های دیگر ( سبوسدار) را ندارند بنابراین باید دامنه نظارت بر توزیع و قیمت این نان گسترده باشد. او بیان کرد: در ترویج نان کامل نباید هزینه از جیب مردم و سفره مردم هزینه شود. مشاور وزیر کشور در امور سلامت گفت: استان مرکزی یکی از استانهای پیشرو در حوزه نان کامل است که اکنون به عنوان الگو در تمام کشور مطرح شده است. دُر افزود: در ترویج مصرف نان کامل، ۲ وجه شامل دولت و مردم مورد توجه است که در بخش مردمی، نباید افزایش قیمت صورت گیرد و در...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد