2024-04-26@05:17:38 GMT
۲۶۲۴ نتیجه - (۰.۰۳۳ ثانیه)
جدیدترینهای «مصرف لبنیات»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
منصور رضایی دکترای تغذیه بیان اینکه کمبودهای تغذیه را با آموزش میتوان برطرف کرد، گفت: در درازمدت یا در میان مدت، مکمل یاری انجام میشود و رویکرد بعدی غنی سازی است. ما معمولا در تغذیه سه رویکرد میان مدت، درازمدت، کوتاه مدت داریم. به طور نمونه برای رفع و رجوع کمبودها، طرح مکمل یاری اجرا میشود مانند دادن قرص آهن به دختران دانش آموز در مدارس. وی در ادامه بیان این که در کوتاه مدت بحث مکملها است که غذای دریافتی را کامل میکند، گفت: باید یاد بگیریم که مکملها بد نیستند و فقط باید بدانیم کی؟ کجا؟ و چه وقت باید مصرف شوند؟ یا برای چه افرادی این مکملها لازم است؟ به طور نمونه، افرادی که بیماریهای خاص دارند...
آفتابنیوز : سید حمید عبدی بیان کرد: واکسیناسیون و خونگیری از دام و تست بیماری تب مالت نقش مهم در پیشگیری از شیوع بیماری تب مالت به ویژه در مناطق روستایی ایفا میکند. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بشرویه در خصوص نحوه پیشگیری از بیماری تب مالت در دام تصریح کرد: تزریق واکسن بروسلوز برای جلوگیری از گسترش این بیماری در دامهای نابالغ و کشتار دامهایی که تست بروسلوز آنها مثبت شده است، در کانونهای انسانی جزء برنامههای دامپزشکی شهرستان است. عبدی با بیان اینکه این بیماری در گاو، گوساله، گوسفند و بز، شتر و سگ دیده شده است و از راههای انتقال آن میتوان انتشار از طریق ترشحات زایمانی آلوده و جنین سقط شده به دامهای دیگر اشاره کرد، گفت:...
هفته گذشته قیمت مصوب شیر خام از لیتری۱۲.۸۰۰تومان به لیتری ۱۵ هزار تومان برای امسال افزایش یافت. هر سال همزمان با تعیین نرخ جدید شیر خام، ۴ قلم کالای لبنی پرمصرف مشمول قیمتگذاری شامل شیر بطری کمچرب، شیر کیسهای کمچرب، ماست دبهای کمچرب و پنیر یواف نیز با برآورد هزینه تولید و لحاظ کردن یارانه، نرخگذاری میشدند. اما امسال نهتنها تاکنون با کارخانهها بر سر نرخ جدید اقلام یارانهای توافقی نشده بلکه هنوز نرخ جدید شیر خام رسما اعلام نشده و این موضوع علاوه بر ایجاد چالش میان دامداران و کارخانهها، مصرفکنندگان را نیز با مشکل مواجه کرده است؛ چرا که کارخانههای لبنی با توجه به روشن نبودن تکلیف نرخ اقلام یارانهای، قیمت تمام محصولات خارج از شمول نرخگذاری...
هفته گذشته قیمت مصوب شیر خام از لیتری۱۲.۸۰۰تومان به لیتری ۱۵ هزار تومان برای امسال افزایش یافت. هر سال همزمان با تعیین نرخ جدید شیر خام، ۴ قلم کالای لبنی پرمصرف مشمول قیمتگذاری شامل شیر بطری کمچرب، شیر کیسهای کمچرب، ماست دبهای کمچرب و پنیر یواف نیز با برآورد هزینه تولید و لحاظ کردن یارانه، نرخگذاری میشدند. اما امسال نهتنها تاکنون با کارخانهها بر سر نرخ جدید اقلام یارانهای توافقی نشده بلکه هنوز نرخ جدید شیر خام رسما اعلام نشده و این موضوع علاوه بر ایجاد چالش میان دامداران و کارخانهها، مصرفکنندگان را نیز با مشکل مواجه کرده است؛ چرا که کارخانههای لبنی با توجه به روشن نبودن تکلیف نرخ اقلام یارانهای، قیمت تمام محصولات خارج از شمول نرخگذاری را...
لبنیات؛ ابهام در قیمتهای جدید | قیمت لبنیات نرخ آزاد در حال افزایش است | پنیر سفید ۵۰۰ گرمی به نرخ آزاد چند شد؟
به گزارش همشهری آنلاین، هفته گذشته قیمت مصوب شیر خام از لیتری۱۲.۸۰۰تومان به لیتری ۱۵ هزار تومان برای امسال افزایش یافت. هر سال همزمان با تعیین نرخ جدید شیر خام، ۴ قلم کالای لبنی پرمصرف مشمول قیمتگذاری شامل شیر بطری کمچرب، شیر کیسهای کمچرب، ماست دبهای کمچرب و پنیر یواف نیز با برآورد هزینه تولید و لحاظ کردن یارانه، نرخگذاری میشدند. اما امسال نهتنها تاکنون با کارخانهها بر سر نرخ جدید اقلام یارانهای توافقی نشده بلکه هنوز نرخ جدید شیر خام رسما اعلام نشده و این موضوع علاوه بر ایجاد چالش میان دامداران و کارخانهها، مصرفکنندگان را نیز با مشکل مواجه کرده است؛ چرا که کارخانههای لبنی با توجه به روشن نبودن تکلیف نرخ اقلام یارانهای، قیمت تمام محصولات خارج...
در جلسه شورای قیمت گذاری مورخ ۱۷ اردیبهشت نرخ تضمینی هرکیلو شیرخام درب دامداری با ۳.۲ درصد چربی، ۳ درصد پروتئین و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار، ۱۵ هزار تومان تعیین شد که چند روز بعد سرپرست وزارت جهاد کشاورزی نرخ مصوب را ابلاغ کرد. این درحالی است که دبیرانجمن صنایع فرآورده های لبنی طی نامهای به شرکتهای لبنیات اعلام کرد: اعمال تغییرات در نرخ شیرخام و قیمت فرآوردههای لبنی منوط به تصویب و ابلاغ در کارگروه تنظیم بازار کشور است و شرکتها تا ابلاغ مصوبه کارگروه تنظیم بازار از اعمال هرگونه تغییرات قیمت پرهیز کنند. فعالان صنعت لبنیات هم اذعان می کنند که هنوز نرخ مصوب شیرخام یا تغییر قیمت محصولات لبنی در ستاد تنظیم بازار بررسی نشده...
دهه ۱۹۸۰ میلادی دوران حمله به چربیها و تثبیت ردهبندی کمچربی و پرچربی در فراوردههای غذایی از جمله لبنیات بود. به گزارش ایسنا، امروزه کارشناسان تغذیه عمدتا موافقند وجود چربی در رژیم غذایی البته چربیهای سالم مانند چربیهای یافتشده روغن زیتون، مغزها و دانههای خوراکی، آووکادو و ...سودمند است و میتواند به بدن شما در جذب مواد مغذی حیاتی کمک کند و در سلامتی کلی نقش داشته باشد. اما آیا همین توصیه در مورد فراوردههای لبنی هم صادق است؟ آیا اکنون زمان آن فرا رسیده است که شیر کمچربی و سرشیر گرفته را کنار بگذاریم و شیر کامل و پنیر پرچربی را جایگزین آنها کنیم؟ آیا شیر کامل بهتر از شیر کمچربی است؟ پاسخ بر اساس آخرین...
آفتابنیوز : امروزه کارشناسان تغذیه عمدتا موافقند وجود چربی در رژیم غذایی البته چربیهای سالم مانند چربیهای یافتشده روغن زیتون، مغزها و دانههای خوراکی، آووکادو و ...سودمند است و میتواند به بدن شما در جذب مواد مغذی حیاتی کمک کند و در سلامتی کلی نقش داشته باشد. اما آیا همین توصیه در مورد فراوردههای لبنی هم صادق است؟ آیا اکنون زمان آن فرا رسیده است که شیر کمچربی و سرشیر گرفته را کنار بگذاریم و شیر کامل و پنیر پرچربی را جایگزین آنها کنیم؟ آیا شیر کامل بهتر از شیر کمچربی است؟ پاسخ بر اساس آخرین شواهد علمی منفی است. نوع چربی مهم است دلیل مهم اینکه برای توصیه نکردن عمومی به مصرف لبنیات پرچربی این است که بر خلاف...
رفلاکس اسیدی یک بیماری مربوط به گوارش است که به دلیل مداومت در پخش شدن اسید معده به مری برای بیماران بسیاری باعث ناراحتی میشود. بعضی افراد نسبت به مواد خوراکی خاص حساس هستند و در پی مصرف آن مواد خوراکی آسیبهایی شامل درد معده، سوزش معده و تهوع خواهند داشت، با این حال، یکی از راههایی که میتواند در کاهش علائم رفلاکس اسیدی مؤثر باشد، مصرف لبنیات و سبزیجات است. در ادامه، به بررسی بیشتر در مورد لبنیات و سبزیجات و نحوه تأثیر آنها بر رفلاکس اسیدی پرداخته خواهد شد: لبنیات و رفلاکس اسیدی مصرف مقدار مناسبی از لبنیات بهعنوان یکی از مهمترین راهکارهای کاهش علائم رفلاکس اسیدی محسوب میشود. لبنیات شامل محصولاتی همچون شیر، پنیر، ماست و...
گروه غذایی شیر و لبنیات از جمله مهمترین منابع تامین کلسیم مورد نیاز بدن است که باید روزانه مصرف شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروه غذایی شیر و لبنیات مهمترین منبع تامین کلسیم مورد نیاز بدن به شمار میروند. کلسیم در تشکیل استخوان و دندان و استحکام آنها نقش مهمی دارد. در گروه لبنیات، علاوه بر شیر، فرآوردههای آن مانند ماست، پنیر، کشک و بستنی نیز قرار میگیرد. این گروه دارای کلسیم، فسفر، پروتئین، ویتامین B2، ویتامین B12، ویتامین A و دیگر مواد مغذی است. مصرف لبنیات به علت داشت ویتامین A برای رشد و سلامت پوست بسیار مفید هستند. مواد غذایی که در گروه لبنیات قرار میگیرند، ارزش غذایی مشابهی دارند و میتوانند به جای یکدیگر مصرف...
مهدی هدایتنیا دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: قیمتی جدیدی که در اخبار اعلام شده است، هنوز توسط هیات دولت تصویب نشده تا به استانها ابلاغ شود. این قیمت باید مصوبه ستاد تنظیم بازار کشور را بگیرد تا به استانها ابلاغ شود. در حال حاضر هر کیلو شیر خام ۱۲ هزار تومان و قیمت شیر بسته بندی ۱۵ هزار تومان است.او افزود: با تعیین قیمت شیر خام، قیمت ماست، چربی مشخص خواهد شد. ما با قیمت دستوری مخالف هستیم زیرا در طول سال قیمت حملونقل، دستمزد کارگر و... رشد میکند، اما قیمت کالاهای لبنی ثابت میماند. با توجه به اینکه تورم در کشور ثابت نیست و سالانه رشد میکند، این مساله موجب ضرر تولید کننده است.دبیر...
ایسنا/خراسان رضوی دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: اگر قیمت جدید شیر خام تصویب شود، قیمت شیر ۲۵ درصد و قیمت لبنیات ۳۰ درصد گران خواهد شد؛ تا زمانی که این قیمت مصوب شده هیچ اقدام اجرایی در کارخانههای استان انجام نخواهد شد. مهدی هدایتنیا در گفتوگو با ایسنا درباره انتشار اخباری مبنی بر افزایش قیمت شیر خام اظهار کرد: قیمتی جدیدی که در اخبار اعلام شده است، هنوز توسط هیات دولت تصویب نشده تا به استانها ابلاغ شود. این قیمت باید مصوبه ستاد تنظیم بازار کشور را بگیرد تا به استانها ابلاغ شود. در حال حاضر هر کیلو شیر خام ۱۲ هزار تومان و قیمت شیر بسته بندی ۱۵ هزار تومان است. وی افزود:...
به گزارش «تابناک» به نقل از تجارت نیور، پیشنهاد دامداران برای قیمت شیر خام کیلویی ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان است؛ آنها عنوان میکنند که در حال حاضر در هر کیلو شیرخام حدود ۴۰۰۰ هزار تومان زیان میکنند، از همین رو تصویب شیرخام زیر نرخ پیشنهادی برای دامداران با زیان همراه خواهد بود. اما ظاهرا دولت زیر بار قیمت پیشنهادی دامداران نرفته و با اتحادیه دامداران مرکزی روی قیمت ۱۵ هزار تومان به توافق رسیده است. اما در این میان ظاهرا دامداران نیز امتیازاتی را از دولت دریافت کردهاند و دولت وعده کمکهزینه جبران تولید به تولیدکنندگان داده است؛ در این رابطه فرهاد اکبری، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرکزی دامداران ایران، به اقتصاد آنلاین گفته است: این کمکها شامل، تأمین...
تجارتنیوز در گزارشی به افزایش قیمت شیرخام و نوسات قیمتی انواع لبنیات پس از آن پرداخت و نوشت: پس از وعده دولت به صنایع لبنی برای ارائه مجوز افزایش قیمت، حال تولیدکنندگان بجد دنبال افزایش قیمت محصولات لبنی هستند؛ اما پیش از افزایش قیمت لبنیات باید افزایش قیمت شیرخام به تائید ستاد تنظیم بازار برسد. پیشنهاد دامداران برای قیمت شیر خام کیلویی 19 هزار و 500 تومان است؛ آنها عنوان میکنند که در حال حاضر در هر کیلو شیرخام حدود 4000 هزار تومان زیان میکنند، از همین رو تصویب شیرخام زیر نرخ پیشنهادی برای دامداران با زیان همراه خواهد بود. اما ظاهرا دولت زیر بار قیمت پیشنهادی دامداران نرفته و با اتحادیه دامداران مرکزی روی قیمت 15 هزار تومان به...
تحقیقات نشان داده اند افزایش مصرف لبنیات و شیر باعث بروز آکنه و اگزمای پوستی شدید میشود. در واقع محصولات لبنی باعث زیاده روی در تولید مخاط در بدن میشوند که در نتیجه آن سطح چربی پوست، به ویژه در صورت افزایش مییابد که همین امر منجر به جوش زدن خواهد شد. زیاده روی در مصرف لبنیات میتواند منجر به گرفتگی عروق شود. تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۶ در آمریکا انجام شد، نشان میدهند جایگزین کردن تنها ۵ درصد از لبنیات چربی که افراد در طول روز مصرف میکنند با سبزیجات یا مواد غذایی حاوی اسید چرب اشباع نشده، میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. شیر دارای کلسترول است که میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و...
آفتابنیوز : تحقیقات نشان داده اند افزایش مصرف لبنیات و شیر باعث بروز آکنه و اگزمای پوستی شدید میشود. در واقع محصولات لبنی باعث زیاده روی در تولید مخاط در بدن میشوند که در نتیجه آن سطح چربی پوست، به ویژه در صورت افزایش مییابد که همین امر منجر به جوش زدن خواهد شد. زیاده روی در مصرف لبنیات میتواند منجر به گرفتگی عروق شود. تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۶ در آمریکا انجام شد، نشان میدهند جایگزین کردن تنها ۵ درصد از لبنیات چربی که افراد در طول روز مصرف میکنند با سبزیجات یا مواد غذایی حاوی اسید چرب اشباع نشده، میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. شیر دارای کلسترول است که میتواند خطر ابتلا به بیماریهای...
افزایش ۸۵ درصدی قیمت لبنیات در سال گذشته منجر به کاهش ۳۵ درصدی سرانه مصرف لبنیات شد؛ این گفته علی احسانظفری از فعالان صنفی صنعت لبنیات است که میگوید افزایش قیمت لبنیات در شرایط فعلی که قدرت خرید مردم بشدت کاهش یافته و حتی منجر به برکناری وزرا شده اقدام درستی نیست. به گزارش تجارتنیوز، بررسی قیمت لبنیات در سطح خردهفروشیها نشان میدهد که قیمت برخی از محصولات لبنی از ابتدای سال افزایش یافته است. اسفندماه سال گذشته، محمدرضا بنیطبا، سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی، در گفتگو با تجارتنیوز عنوان کرد که دولت افزایش قیمت محصولات لبنی را به بعد از ماه رمضان موکول کرده است. بررسی بازار لبنیات نشان میدهد که قیمت پنیر لیقوان با یک رکوردشکنی به کیلویی...
زیاده روی در خوردن شیر، مشکلات گوارشی، جوش زدن یا مشکلات قلبی را به همراه دارد. به گزارش برنا؛ تحقیقات نشان داده اند افزایش مصرف لبنیات و شیر باعث بروز آکنه و اگزمای پوستی شدید میشود. در واقع محصولات لبنی باعث زیاده روی در تولید مخاط در بدن میشوند که در نتیجه آن سطح چربی پوست، به ویژه در صورت افزایش مییابد که همین امر منجر به جوش زدن خواهد شد. زیاده روی در مصرف لبنیات میتواند منجر به گرفتگی عروق شود. تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۶ در آمریکا انجام شد، نشان میدهند جایگزین کردن تنها ۵ درصد از لبنیات چربی که افراد در طول روز مصرف میکنند با سبزیجات یا مواد غذایی حاوی اسید چرب اشباع نشده، میتواند...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دکتر فتانه اکبری، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در سیناپرس نوشت: یکی از نکاتی که مادران باید در دوران بارداری و شیر دهی توجه زیادی بدان داشته باشند، مصرف کافی لبنیات و غذاهای محتوای کلسیم است، زیرا در دوران بادرداری و شیردهی پریود و سیکل فیزیولوژیک منظم قطع می شود و تغییرات هورمونی که در این دوران اتفاق می افتد خانم ها را مستعد می کند که دچار کاهش تراکم استخوان شوند. همچنین این ریسک ایجاد می کند که آنها در سال های آتی زودتر دچار پوکی استخوان شوند. چه کسانی باید مکمل کلسیم مصرف کنند؟ از سوی دیگر، یکی از مواد مغذی اصلی تولید شیر در دوران رشد جنین و شیردهی، کلسیم است از...
فرارو- "آندرس آردیسون کورات" دانشجوی دکترای هاروارد در سال ۲۰۱۸ میلادی تحقیقات خود را در مورد رابطه بین مواد غذایی لبنی و بیماریهای مزمن به کمیته مسول بررسی رساله خود ارائه کرد. یکی از مطالعات اش او را به سوی نتیجهای غیر معمول هدایت کرده بود: در میان افراد مبتلا به دیابت خوردن نصف فنجان بستنی در روز با کاهش خطر مشکلات قلبی مرتبط بود. نیازی به گفتن نیست که طرح این ایده که یک دسر مملو از چربی اشباع شده و شکر ممکن است واقعا برای شما خوب باشد چه واکنشی به همراه داشت! به گزارش فرارو به نقل از آتلانتیک، "فرانک هو" رئیس بخش بررسی رساله به آردیسون کورات دستور داده بود تا بررسیهای بیش تری انجام دهد:...
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف لبنیات برای بقای انسانهای باستان در یکی از نامناسبترین محیطهای جهان در بازه زمانی حداقل ۳۵۰۰ سال پیش بسیار مهم بوده است. باستان شناسان موسسه ژئوانتروپولوژی ماکس پلانک با استفاده از روش جدیدی که میتواند پروتئینهای شیر را در بقایای دندانی اسکلتهای باستانی پیدا کند، به دنبال نحوه و الگوی مصرف شیر در فلات مرتفع تبت بودند. نتایج این مطالعات پژوهشگران را شگفت زده کرد، زیرا با بررسی ۴۰ فرد در ۱۵ مکان در فلات، اسکلتهای انسانی از مکانهایی که در ارتفاع ۳۷۰۰ متری از سطح دریا قرار داشتند با بالاترین مصرف لبنیات همراه بوده و حتی شواهد مصرف این ماده در ارتفاع سرگیجه آور ۴۶۵۴ متری کشف شد. این ارتفاعات در...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف لبنیات برای بقای انسانهای باستان در یکی از نامناسبترین محیطهای جهان در بازه زمانی حداقل ۳۵۰۰ سال پیش بسیار مهم بوده است. باستان شناسان موسسه ژئوانتروپولوژی ماکس پلانک با استفاده از روش جدیدی که میتواند پروتئینهای شیر را در بقایای دندانی اسکلتهای باستانی پیدا کند، به دنبال نحوه و الگوی مصرف شیر در فلات مرتفع تبت بودند. نتایج این مطالعات پژوهشگران را شگفت زده کرد، زیرا با بررسی ۴۰ فرد در ۱۵ مکان در فلات، اسکلتهای انسانی از مکانهایی که در ارتفاع ۳۷۰۰ متری از سطح دریا قرار داشتند با بالاترین مصرف لبنیات همراه بوده و حتی شواهد مصرف این ماده در ارتفاع سرگیجه آور...
عنایتالله کلیج با اشاره به اینکه کمبود ویتامین D در کشور ۴۴درصد است و استان از میانگین کشوری بالاتر است، افزود: مصرف قرص و مکمل ویتامین D در استان ضروری است و افراد بالای ۱۲ سال باید ماهانه یک عدد قرص ویتامین مصرف کنند. وی اظهارداشت:هماکنون توزیع قرص و مکمل این ویتامین در تمام مراکز بهداشت، خانههای سلامت شهری و روستای استان به صورت رایگان در اختیار افراد قرار داده میشود. بیشتر بخوانید اجرای برنامه حمایتی تغذیهای مسلولین در بام ایران به گفته وی، خستگی، درد عضلانی، نداشتن تمرکز، خواب آلودگی، فشار خون بالا و آسیبپذیری استخوان از مهمترین علام کمبود آهن و ویتامین D است که کمبود این ویتامین باعث بروز انواع بیماریها از جمله انواع سرطان، سکته...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، اگر شما هم جزو آن دسته از بانوانی هستید که در دوران بارداری به سر می برید و یا دوستان و نزدیک به شما در انتظار فرزند جدیدی هستند این نکات را مدنظر داشته باشد. یکی از نکاتی که مادران باید در دوران بارداری و شیر دهی توجه زیادی بدان داشته باشند، مصرف کافی لبنیات و غذاهای محتوای کلسیم است، زیرا در دوران بادرداری و شیردهی پریود و سیکل فیزیولوژیک منظم قطع میشود و تغییرات هورمونی که در این دوران اتفاق میافتد خانمها را مستعد میکند که دچار کاهش تراکم استخوان شوند. همچنین این ریسک ایجاد میکند که آنها در سالهای آتی زودتر دچار پوکی استخوان شوند.از سوی دیگر، یکی از...
حجت بیک معاون اجرایی تعزیرات حکومتی قزوین گفت: برای بررسی فوری افزایش قیمت برخی محصولات لبنی، شرکتهای تولیدی و توزیعی فرآوردههای لبنی قزوین سرکشی گردیده و در این بازرسی ها؛ از انبارهای نگه داری مواد اولیه و کالا بازدید، همچنین قیمت و وزن محصولات مورد آنالیز قرار گرفت تا پیش از آنکه کالایی از واحدهای تولیدی به دست مصرفکنندگان برسد، قیمتها اصلاح شوند. این مسوول به تولیدکنندگانی که بدون درنظر گرفتن ضوابط قیمتگذاری، اقدام به افزایش خودسرانه قیمتها میکنند و یا نرخ واقعی بر روی محصول درج نمیکنند، هشدار دا و گفت: در راستای صیانت از حقوق مصرف کنندگان به تخلفات شرکتهای بزرگ به صورت ویژه و فوری رسیدگی میشود. باشگاه خبرنگاران جوان قزوین قزوین
خوردن چند قاشق شیر برنج به همراه شیره خرما و توت در وعده افطار میتواند به سرعت قند خون را تنظیم کند. پیش غذاها یا نوشیدنیهایی که در ماه رمضان بیشتر بر سفره افطار دیده میشود، نان و پنیر، فرنی، شیربرنج، حلوا، کاچی، حلوا شکری، شله زرد و نوشیدنی هایی، چون شیر و چای است، اما نکته مهمی که همه روزه داران در ماه مبارک باید به آن توجه کنند، استفاده از فرآوردههای لبنی است که متاسفانه در این ماه بسیار مورد کم لطفی قرار میگیرد. پس مصرف شیر، پنیر، شیربرنج و فرنی کم شیرین را در اولویت قرار دهید و مصرف دیگر پیش غذاها را به حداقل رسانید.البته یادمان باشد که با توجه به همزمانی وعده افطار و...
آقای علی احسان ظفری گفت: با توجه به شرایط اقتصادی و کاهش قدرت خرید خانوار، مصرف لبنیات در سال های اخیر کاهش چشمگیری داشته است. به گفته او، صنایع لبنی با مشکل انباشت محصول و عدم جذب و فروش در بازار روبرو هستند که این امر بیانگر کاهش مصرب لبنیات در کشور است. ظفری متوسط سرانه مصرف لبنیات در دنیا را ۱۸۰ کیلو اعلام کرد و گفت: هم اکنون سرانه مصرف لبنیات در کشور ۵۰ تا ۶۰ کیلوست که دولت باید حمایت های لازم در راستای ارتقای سرانه مصرف را انجام دهد چراکه به طور متوسط سرانه مصرف ۳۰ درصد کمتر از متوسط جهانی است. مدیرعامل اتحادیه تعاونی کارخانه های لبنی ادامه داد: همه ساله در ایام پایانی سال...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به تکلیف دینی برای فریضه روزه در بین نوجوانان گفت: نوجوانان در ماه مبارک رمضان ازمصرف زیاد مواد قندی و شیرین در وعده سحری اجتناب کنند چون مصرف این مواد سبب افت قند خون میشود و توانایی یادگیری آنان را در طول روز کاهش میدهد. به گزارش ایسنا دکتر احمد اسماعیل زاده اظهارکرد: نوجوانانی که سال نخست روزه داری را آغاز می کنند، به علت گذراندن دوران رشد به توجه بیشتری نیاز دارند. رعایت تنوع و تعادل در استفاده از تمامی گروه های غذایی بسیار مهم و ضروری است. منابع خوب پروتئینی شامل انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ و حبوبات باید در برنامه غذایی آنها گنجانده شود. وی ادامه داد:...
ویتامین D از جمله این ویتامینهاست که تامین آن از همان زمان تولد تا دوران میانسالی و کهن سالی برای بدن انسان ضروری اعلام شده است. به عقیده برخی از کارشناسان حوزه تغذیه، سنین پیش از سیسالگی، بهترین زمان است که استخوانهای بدن بیشترین تراکم لازم را میسازند و بعد از این سن، یعنی همان سیسالگی تراکم استخوانها کم میشود و حفظ تعادل و همچنین قدرت ماهیچهها را تحت تأثیر قرار میدهند. در این راستا با بالا رفتن سن، خطر پوکی استخوان و شکستگی آنها در اثر زمین افتادن بالا میرود. بعد از ۳۰ سالگی مصرف و جذب ویتامین D همچنان جایگاه مهم خود را حفظ میکند چرا که لازم است این اطمینان را به شما بدهد تا با پا...
از جایی که نوشیدن شیر به عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی کودکان توصیه میشود، گایدلاینهای جدید سال ۲۰۲۰ توصیه میکنند که از شیرهای کم چرب یا بدون چربی به عنوان نوشیدنی برای کودکان دو ساله و بالاتر استفاده شود. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف شیر و لبنیات نمیتواند باعث افزایش احتمال ابتلا به چاقی در کودکان و بزرگسالان شود. با توجه به این که شیرگاو برای کودکان زیر یکسال منع مصرف دارد، توصیه میشود مقادیر کوچکی ماست و پنیر برای نوزادان ۶ تا ۱۲ ماهه فراهم شود. کودکان دو سال و بالاتر که مقادیر کافی لبنیات در طول روز مصرف میکنند، دچار کمبود مواد مغذی ضروری از قبیل کلسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین، ریبوفلاوین، ویتامین آ، ویتامین ب...
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، گایدلاینهای جدید سال ۲۰۲۰ توصیه میکنند که از شیرهای کم چرب یا بدون چربی به عنوان نوشیدنی برای کودکان دو ساله و بالاتر استفاده شود. بیشتر بخوانید: خواص بی نظیر شیر و سلامت بدن تحقیقات نشان دادهاند که مصرف شیر و لبنیات نمیتواند باعث افزایش احتمال ابتلا به چاقی در کودکان و بزرگسالان شود. با توجه به اینکه شیرگاو برای کودکان زیر یکسال منع مصرف دارد، توصیه میشود مقادیر کوچکی ماست و پنیر برای نوزادان ۶ تا ۱۲ ماهه فراهم شود. کودکان دو سال و بالاتر که مقادیر کافی لبنیات در طول روز مصرف میکنند، دچار کمبود مواد مغذی ضروری از قبیل کلسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین، ریبوفلاوین، ویتامین آ، ویتامین ب ۱۲، ویتامین...
از آنجایی که نوشیدن شیر به عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی کودکان توصیه میشود، گایدلاینهای جدید سال ۲۰۲۰ توصهمیکنند که از شیرهای کم چرب یا بدون چربی به عنوان نوشیدنی برای کودکان دو ساله و بالاتر استفاده شود. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف شیر و لبنیات نمیتواند باعث افزایش احتمال ابتلا به چاقی در کودکان و بزرگسالان شود. با توجه بهاینکه شیرگاو برای کودکان زیر یکسال منع مصرف دارد، توصیه میشود مقادیر کوچکی ماست و پنیر برای نوزادان ۶ تا ۱۲ ماهه فراهمشود. کودکان دو سال و بالاتر که مقادیر کافی لبنیات در طول روز مصرف میکنند، دچار کمبود مواد مغذی ضروری از قبیل کلسیم،منیزیم، فسفر، پروتئین، ریبوفلاوین، ویتامین آ، ویتامین ب ۱۲، ویتامین دی، سلنیم، پتاسیم و...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون شبکه دامپزشکی بیرجند اظهار کرد: تب مالت با توجه به علائم متنوع از جمله تب و لرز، تعریق شبانه، خستگی، بدن درد، سردرد، درد مفاصل، خستگی، افسردگی، کمر درد و آرتریت که در انسان ایجاد میکند به بیماری هزار چهره نیز مشهور است. عبدالله حمزهای، امروز چهارشنبه ۲۶ بهمن در خصوص مصرف لبنیات غیر پاستوریزه هشدار داد و به رسانههای گروهی گفت: معمولا افرادی که اقدام به خرید و مصرف شیر و پنیر و سایر لبنیات غیر پاستوریزه از مراکز غیر مجاز میکنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به تب مالت هستند. به گزارش ایسنا، وی ادامه داد: تب مالت یکی از رایج ترین بیماریهای مشترک بین انسان و دام است که عامل آن یک باکتری...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان ، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد : شیر از جمله منابع اصلی تامین کلسیم، ویتامین دی و فسفر برای کودکان سنین ۲ تا ۱۸ سال است و به طور متوسط ۳۵ درصد از نیاز روزانه به ویتامین دی، ۱۹درصد از نیاز روزانه به کلسیم و ۹درصد از نیاز روزانه به فسفر برای افراد بالای ۲ سال تامین میکند. تحقیقات نشان داده است که مصرف شیر و لبنیات نمیتواند باعث افزایش احتمال ابتلا به چاقی در کودکان و بزرگسالان شود. نوشیدن شیر به عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی کودکان است و توصیه میشود از شیرهای کم چرب یا بدون چربی برای کودکان ۲ سال و بیشتر...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دادهها درباره ارتباط بین آکنه و محصولات لبنی قطعی نیستند، اما مصرف لبنیات برای برخی افراد میتواند موجب بروز مشکلات پوستی شود. لاغری / فواید رژیم ماست برای کاهش وزن چه عدم تحمل لاکتوز در شما تشخیص داده شده باشد یا آلرژی به شیر داشته باشید و چه این گونه نباشد، محصولات لبنی میتوانند برخی عوارض نامطلوب را برای بدن شما به همراه داشته باشند. علائم عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به آن میتوانند پنهان کار و گمراه کننده باشند. در ادامه با برخی علائم که نشان میدهند کاهش یا قطع مصرف لبنیات میتواند برای شما مفید باشد، ارائه شده اند. یبوست میتواند به واسطه عدم تحمل لبنیات شکل بگیرد. برخی شواهد نشان میدهند که...
به نقل از هلث، رژیم غذایی بر اساس گروه خونی، پس از مدتها کنار گذاشته شدن از زمانی که پزشک متخصص طب طبیعی، پیتر جی. دآدامو آن را مطرح و در سال ۱۹۹۶ کتابی در مورد آن تالیف کرد، به آرامی دوباره به دلیل توجه رسانههای اجتماعی به آن برجسته میشود. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو، الهامبخش دآدامو برای برنامه غذایی، غذاهایی بود که اجداد ما بر اساس گروه خونی خود مصرف میکردند. وی ادعا کرد که هر گروه خونی غذاهای خاصی دارد که باید مصرف و برای کاهش وزن، بهبود سلامت گوارشی و سلامت کلی از برخی مواد غذایی نیز اجتناب کند. اگر هنوز از رژیم غذایی گروه خونی خود آگاه نیستید، در زیر توضیح مختصری در...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هلث، رژیم غذایی بر اساس گروه خونی، پس از مدتها کنار گذاشته شدن از زمانی که پزشک متخصص طب طبیعی، پیتر جی. دآدامو آن را مطرح و در سال ۱۹۹۶ کتابی در مورد آن تالیف کرد، به آرامی دوباره به دلیل توجه رسانههای اجتماعی به آن برجسته میشود. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو، الهامبخش دآدامو برای برنامه غذایی، غذاهایی بود که اجداد ما بر اساس گروه خونی خود مصرف میکردند. وی ادعا کرد که هر گروه خونی غذاهای خاصی دارد که باید مصرف و برای کاهش وزن، بهبود سلامت گوارشی و سلامت کلی از برخی مواد غذایی نیز اجتناب کند. هر گروه خونی دقیقا چه نوع رژیم غذایی باید داشته باشند؟...
دادهها درباره ارتباط بین آکنه و محصولات لبنی قطعی نیستند، اما مصرف لبنیات برای برخی افراد میتواند موجب بروز مشکلات پوستی شود. به گزارش بهداشت نیوز، چه عدم تحمل لاکتوز در شما تشخیص داده شده باشد یا آلرژی به شیر داشته باشید و چه این گونه نباشد، محصولات لبنی میتوانند برخی عوارض نامطلوب را برای بدن شما به همراه داشته باشند. علائم عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به آن میتوانند پنهان کار و گمراه کننده باشند. در ادامه با برخی علائم که نشان میدهند کاهش یا قطع مصرف لبنیات میتواند برای شما مفید باشد، ارائه شده اند. یبوست میتواند به واسطه عدم تحمل لبنیات شکل بگیرد. برخی شواهد نشان میدهند که محصولات لبنی به واسطه ایجاد التهاب در دستگاه گوارش...
به گزارش قدس آنلاین، محمدرضا بینطبا در پاسخ به این پرسش که برخی گزارشها از تعطیلی واحدهای تولیدی لبنی حکایت میکند تا چه میزان این موضوع را تایید میکنید؟ اظهار کرد: در ۲۰ سال گذشته تعداد واحدهای لبنی از حدود ۱۸۰۰ کارخانه و کارگاه امروز به کمتر از حدود ۳۰۰ کارخانه لبنی رسیده است. بخشی از این موضوع ناشی از همان روند کلی کسب و کار است و علل دیگر را باید در اجرای طرح هدفمندی یارانهها در سال ۸۹ و کاهش تقاضا برای تولید و نیز کاهش حاشیه سود صنعت در اثر قیمت گذاری دستوری طی یک دهه اخیر جستوجو کرد. وی با بیان اینکه گاهی روند تعطیلی واحدهای تولیدات لبنی کند و گاهی با شتاب انجام میشد، افزود:...
آفتابنیوز : محمدرضا بینطبا در پاسخ به این پرسش که برخی گزارشها از تعطیلی واحدهای تولیدی لبنی حکایت میکند تا چه میزان این موضوع را تایید میکنید؟ گفت: در ۲۰ سال گذشته تعداد واحدهای لبنی از حدود ۱۸۰۰ کارخانه و کارگاه امروز به کمتر از حدود ۳۰۰ کارخانه لبنی رسیده است. بخشی از این موضوع ناشی از همان روند کلی کسب و کار است و علل دیگر را باید در اجرای طرح هدفمندی یارانهها در سال ۸۹ و کاهش تقاضا برای تولید و نیز کاهش حاشیه سود صنعت در اثر قیمت گذاری دستوری طی یک دهه اخیر جستوجو کرد. وی با بیان اینکه گاهی روند تعطیلی واحدهای تولیدات لبنی کند و گاهی با شتاب انجام میشد، افزود: به نظر میرسد...
از انتشار لیست ۲۲۰ واحد تولیدی فعال شده تا تعطیلی ۳۰ کارخانه لبنی استان فارس/ امیدی به بازگشت کارخانهها نیست
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، استان فارس دارای ۵۴ کارخانه لبنی فعال بود که با کمال تاسف در حال حاضر ۳۴ کارخانه آن تعطیل شده و پرسنل اخراج، سرمایهگذاریها به حالت رکود درآمده و دامداریها تعطیل شده و تولیدات لبنی استان کاهش یافته است. استاندار فارس در اوایل آذرماه از احیای ۲۲۰ واحد تولیدی و صنعتی در استان خبر داد؛ احیای ۲۲۰ واحد بدون تاثیر در تولید و اشتغال؟! قاعدتا احیای ۲۲۰ واحد راکد یک دستاورد بزرگ ملی است و باید آن را جشن گرفت اما اینقدر آرام و بی صدا انجام میشود که هیچ کدام از تلاشهای خبرگزاری فارس برای دست یافتن به آمار واحدهای احیا شده با هدف معرفی به عنوان دستاوردهای مدیریت اجرایی استان، به نتیجه...
آفتابنیوز : منصور رضایی، در برنامه مادر کودک شبکه سلامت سیما، دو خصوصیت آلودگی و وارونگی هوا و همچنین تمایل به خوردن غذاهای چرب و شیرین را، از خصوصیات فصل زمستان دانست و گفت: متأسفانه چربیهای اضافه بدن، محل ذخیره فلزات سنگینی است که در فصل زمستان و هوای آلوده یافت میشود. وی افزود: در بدن انسان سیستمهای دفعی مختلفی وجود دارد، از جمله آنها؛ ادرار، مدفوع، عرق، صفرا و از همه مهمتر مجاری لنفاوی هستند که کمک کننده به دفع مواد مضر از بدن هستند. این متخصص تغذیه گفت: مایعات، ویتامینها و املاح، مواد آنتی اکسیدان و فیبرها ترکیباتی هستند که به دفع آلایندههایی مانند سرب، جیوه، آلومینیوم و کادمیوم از بدن کمک میکنند و غلظت آنها را در...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، "منصور رضایی" متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در برنامه مادر کودک شبکه سلامت، دو خصوصیت آلودگی و وارونگی هوا و همچنین تمایل به خوردن غذاهای چرب و شیرین را، از خصوصیات فصل زمستان دانست و گفت: آلایندهها از طریق دستگاه تنفس و پوست، وارد بدن میشوند و همه نقاط و ارگانهای بدن را درگیر میکنند، یکی از راههای مقابله با این آلاینده ها، مصرف انواع مایعات از جمله شیر، ماست، لبنیات، انواع آش و سوپها است، همچنین ماست خیار و بورانی نیز، از بهترین ترکیبات شامل فیبر و لبنیات است، که در دفع این مواد مضر از بدن، کمک میکنند. این متخصص تغذیه افزود: در بدن انسان...
آفتابنیوز : دکتر مرجان مهدوی روشن پوکی استخوان را به بیماری دوران سالمندی معروف دانست و اظهار کرد: متاسفانه در سال های اخیر شاهد بروز این بیماری در میانسالان هستیم و حتی در جوانان علائمی از آن را می بینیم. وی با بیان اینکه عوامل مختلفی در بروز پوکی استخوان نقش دارد، افزود: یکی از کلیدی ترین عوامل انتخاب های غذایی و نوع غذاهایی است که مصرف می کنیم. این متخصص تغذیه، با تاکید بر لزوم دریافت کافی کلسیم در برنامه غذایی روزانه، تصریح کرد: هرچقدر میزان کلسیم دریافتی ما بهتر و بیشتر باشد، شانس بروز پوکی استخوان کمتر می شود. مهدوی روشن، در پاسخ به این سوال که «کلسیم روزانه مورد نیاز بدن ما از چه موادی تامین می...
حسین حیدری مدیرکل دامپزشکی کرمانشاه با اشاره به ممنوعیت عرضه شیر خام در واحدهای لبنیات سنتی، گفت : واحدهای لبنیات سنتی با توجه به مجوزی که از اتاق اصناف اخذ کردهاند، صرفا اجازه عرضه فرآوردههای لبنی را داشته و اجازه عرضه شیر خام ندارند. مدیر کل دامپزشکی استان کرمانشاه افزود: محصولات لبنی فرآوری شده تحت نظارت دانشگاه علوم پزشکی عرضه میشوند، در حالیکه هیچ نظارتی بر عرضه شیر خام وجود ندارد و به همین خاطر واحدهای تولیدکننده لبنیات سنتی حق فروش شیر خام را ندارند. حیدری توضیح داد: شیر در مقایسه با سایر فرآوردههای دامی آسیب پذیری بیشتری در برابر عوامل بیماریزا و آلودگیها دارد، لذا باید توجه بیشتری به تولید، نگهداری و حمل و نقل آن انجام شود تا...
به گزارش جام جم آنلاین، این روزها آلودگیهوا روی بسیاری از شهرهای کشور سایه انداخته و نفس کشیدن را برای شهروندان دشوار کرده است. در چنین شرایطی با توجه به اینکه برنامههای مدیران برای مهار آلودگیهوا از مقام وعده فراتر نمیرود، میتوان به شهروندان توصیه کرد که با رعایت نکاتی شرایط را برای کاهش آسیبهای ناشی از آلودگیهوا فراهم کنند. کارشناسان توصیه میکنند که شهروندان برای کاهش اثرات آلودگی هوا باید در حد امکان از حضور در فضاهای باز خودداری کنند و در صورت حضور در معابر شهر با استفاده از ماسکهای مناسب در برابر آلودگی هوا از خود محافظت کنند. علاوه بر این استفاده از دستگاههای استاندارد تصفیههوا نیز میتواند میزان ذرات معلق هوا را در محیطهای سرپوشیده کاهش...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یکی از راههای حفظ سلامتی در دوران سالمندی، تغذیه مناسب است که نکتهای ضروری برای داشتن زندگی سالم و بانشاط در این دوران محسوب میشود. افراد باید در این دوران از تمامی گروههای غذایی به مقدار توصیه شده، استفاده کنند. نان و غلات یکی از مهمترین و ارزانترین منابع تأمین انرژی مصرف نان و غلات است و بیش از نیمی از انرژی مورد نیاز بدن از طریق آنها تأمین میشود. این مواد علاوه بر تأمین انرژی، خواص فراوانی را دارا هستند. در این گروه مصرف نانها و غلات سبوسدار بهتر از انواع سبوسگرفته، است. بر این اساس در طول روز شش تا ۱۱ واحد از این گروه باید مصرف شود. منابع غذایی این گروه...
اگرچه اصل سرکوب قیمت با هدف حمایت از مصرفکننده و گردش چرخهای صنعت اجرا میشود اما نه تنها منجر به افزایش ۵۵ برابری قیمت شیر خام شده بلکه سرانه مصرف خانوارها در همه دهکها را کاهش داده است. به گزارش ایران اکونومیست، در پژوهشی که از سوی اتاق بازرگانی تهران با همکاری اندیشکده کسبوکار شریف انجام شده، آسیبهای ناشی از قیمتگذاری دستوری هشت گروه کالایی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفتهاست و محققان و کارشناسان اقتصادی این مطالعات، راهکارهایی را نیز برای نحوه خروج از قیمتگذاریها با هدف بهبود بهرهوری و بدون آسیب وارد شدن به اقشار کمدرآمد ارائه کردهاند. یکی از این گروههای کالایی هشتگانه که مورد مطالعه قرار گرفته، صنعت لبنیات است؛ این گزارش ردپای سیاستهای اشتباه و...
به گزارش خبرگزاری مهر، در پژوهشی که از سوی اتاق بازرگانی تهران با همکاری اندیشکده کسبوکار شریف انجام شده، آسیبهای ناشی از قیمتگذاری دستوری هشت گروه کالایی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفتهاست و محققان و کارشناسان اقتصادی این مطالعات، راهکارهایی را نیز برای نحوه خروج از قیمتگذاریها با هدف بهبود بهرهوری و بدون آسیب وارد شدن به اقشار کمدرآمد ارائه کردهاند. یکی از این گروههای کالایی هشتگانه که مورد مطالعه قرار گرفته، صنعت لبنیات است؛ این گزارش ردپای سیاستهای اشتباه و آسیبزای قیمتی در این صنعت را بررسی کرده و بر لزوم تفکیک وظایف حمایتی دولت از وظیفه بازارسازی تأکید میکند. جالب اینکه، با وجود تمام تلاشها برای تثبیت قیمت شیر و محصولات لبنی، قیمت شیر خام، بین سالهای...
محمودنیا گفت: استفاده از لبنیات برای پیشگیری از بروز سنگ کلیه اهمیت بالایی دارد چون کلسیم باعث جذب اگزالات کمتری از روده میشود بنابراین سنگسازی را کاهش میدهد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ لیلا محمودنیا فوق تخصص کلیه و فشار خون در گفتوگو با جهانبین نیوز؛ اظهار کرد: بیمارانی هستند که در طول عمر خود چندین بار دچار سنگسازی در کلیه میشوند. وی با بیان اینکه گاهی اوقات دفع این سنگها باعث ایجاد درد شدیدی میشود که در اینصورت بیمار مجبور است به بیمارستان مراجعه کند. محمودنیا ادامه داد: سنگسازی فرایندی است که همیشه دست به گریبان جامعه بشری بوده و هست، کلیه انواع سنگهای مختلف را میسازد اما شایعترین نوع سنگی که در کلیه ساخته میشود،...
منبع آلودگی از حجم کوچک مثل خاکستر سیگار تا حجم بزرگ مثل سوخت ماشینها و فعالیتهای صنعتی را در برمیگیرد. این ذرات آلوده به مرور زمان باعث بروز بیماریهای تنفسی، ریوی و سرطان میشوند. آلودگی محیطی با بیشتر مرگ و میرها ارتباط مستقیم دارد. بر همین اساس کارشناسان تغذیه مصرف شیر و لبنیات کم چرب را به همه گروههای سنی به صورت روزانه و مخصوصا افراد تحت خطر در کارخانهها و معدنها و همچنین محیطهای کاری پرتوزا توصیه میکنند. همانطور که میدانید مکانهای آلوده دارای فلزات سنگین از جمله سرب است که به راحتی از طریق تنفس به عنوان یک سم وارد بدن میشوند. شیر منبع پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است و این ریزمغذیها میتوانند فلزات سنگین از قبیل...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، منبع آلودگی از حجم کوچک مثل خاکستر سیگار تا حجم بزرگ مثل سوخت ماشینها و فعالیتهای صنعتی را در برمیگیرد. این ذرات آلوده به مرور زمان باعث بروز بیماریهای تنفسی، ریوی و سرطان میشوند. آلودگی محیطی با بیشتر مرگ و میرها ارتباط مستقیم دارد. بر همین اساس کارشناسان تغذیه مصرف شیر و لبنیات کم چرب را به همه گروههای سنی به صورت روزانه و مخصوصا افراد تحت خطر در کارخانهها و معدنها و همچنین محیطهای کاری پرتوزا توصیه میکنند. همانطور که میدانید مکانهای آلوده دارای فلزات سنگین از جمله سرب است که به راحتی از طریق تنفس به عنوان یک سم وارد بدن میشوند. شیر منبع پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است و این ریزمغذیها میتوانند فلزات سنگین از قبیل سرب...
منبع آلودگی از حجم کوچک مثل خاکستر سیگار تا حجم بزرگ مثل سوخت ماشینها و فعالیتهای صنعتی را در برمیگیرد. این ذرات آلوده به مرور زمان باعث بروز بیماریهای تنفسی، ریوی و سرطان میشوند. آلودگی محیطی با بیشتر مرگ و میرها ارتباط مستقیم دارد. به گزارش ایسنا؛ بر همین اساس کارشناسان تغذیه مصرف شیر و لبنیات کم چرب را به همه گروههای سنی به صورت روزانه و مخصوصا افراد تحت خطر در کارخانهها و معدنها و همچنین محیطهای کاری پرتوزا توصیه میکنند. همانطور که میدانید مکانهای آلوده دارای فلزات سنگین از جمله سرب است که به راحتی از طریق تنفس به عنوان یک سم وارد بدن میشوند. شیر منبع پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است و این ریزمغذیها میتوانند فلزات...
به گزارش خبرگزاری مهر، امیرحسین کاشی، بیشترین دلیل مراجعه به کلینیکهای اورولوژی را سنگهای کلیه دانست و مصرف کمتر آب و مایعات را، از مهمترین دلایل ایجاد این سنگها نام برد. وی یادآور شد: با وجود اینکه در مناطق مختلف کشور، سختی آب (مجموعه املاح موجود در آب) متفاوت گزارش شده است، بین میزان سختی آب در شهرهای مختلف ایران و وجود سنگهای کلیه هیچ ارتباطی پیدا نشده است. کاشی گفت: حضور یک سری از املاح در آب، میزان سنگ سازی کلیهها را کمتر میکند، مانند: حضور یون منیزیم در آب، هرچه میزان یون منیزیم در آب بیشتر باشد، میزان سنگ سازی این آب کمتر است. وی تصریح کرد: مصرف آب مورد نیاز یک فرد در شبانه روز، باید به...
به گزارش همشهری آنلاین، کلسیم مهمترین و معروفترین ماده موجود در شیر است که با تامین نیاز بدن به کلسیم، برای استحکام استخوانها مفید است، اما مطالعات اخیر نشان میدهد که لبنیات تاثیرات مثبت دیگری از جمله تنظیم وزن، پیشگری از ابتلا به سرطان کلون و خواص پروبیوتیک دارد. از همین رو منطقی است که این خوراکیها حتما در برنامه غذایی روزانه جایگاه ویژهای داشته باشند. کد خبر 719451 منبع: همشهری آنلاین برچسبها سلامت لبنیات تغذیه پزشکی
با وجود اینکه شیر و فرآوردههای آن بسیار مفید و برای سلامتی ضروری هستند؛ اما همه افراد نمیتوانند از آن استفاده کنند. چون حساسیتهای مختلفی برای مصرف شیر وجود دارد که باید بررسی شود تا بتوان جایگزینهای مناسبی برای آنها درنظر گرفت. مشکل افرادی که نمیتوانند از شیر و فرآوردههای آن استفاده کنند عدم تحمل لاکتوز Lactose Intolerance یا ناتوانی در هضم لاکتوز یعنی قند شیر است. افرادی که دچار این مشکل هستند نمیتوانند غذاهایی مانند شیر، ماست و لبنیات دیگر را هضم کنند چون دچار دل درد و دیگر دردهای شکمی خواهند شد. در این بیماری این افراد نمیتوانند آنزیم لاکتاز تولید کنند؛ آنزیمی که برای هضم لاکتوز شیر ضروری است. چرا نمیتوانیم شیر را هضم کنیم افرادی که...
مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم های غذایی با اشاره به اینکه کفیر یک پروبیوتیک قوی است که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی موثر است، گفت: در مقدار مصرف این نوشیدنی قطعا نباید افراط کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، کفیر یک نوشیدنی تخمیری، حاصل از شیر و دانههای کفیر است که خاستگاه آن به کوههای قفقاز در روسیه برمیگردد و دارای عطر و طعم دلپذیری است. کفیر اولین بار توسط چوپانان عشایر قفقازی کشف شد؛ شیر تازهای که در ظرف چرمی خود حمل میکردند، بعد از مدتی خود به خود تخمیر شده بود و نوعی نوشیدنی خوشطعم بهوجود آورده بود، از کفیر نوعی دوغ تهیه میشود که برای تقویت سیستم ایمنی...
گروه غذایی شیر و لبنیات از مهمترین منابع تامین کلسیم مورد نیاز بدن است که باید روزانه این گروه غذایی را مصرف کرد، اما باید پرسید در روز چند واحد از این گروه را باید مصرف کنیم؟. به گزارش ایسنا، گروه غذایی شیر و لبنیات مهمترین منبع تامین کلسیم مورد نیاز بدن به شمار میروند. کلسیم در تشکیل استخوان و دندان و استحکام آنها نقش ضروری دارد. ۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوانها قرار دارد. در این گروه علاوه بر شیر، فرآوردههای آن مثل ماست، پنیر، کشک و بستنی قرار میگیرند. این گروه دارای کلسیم، فسفر، پروتئین، ویتامین B۲ ، ویتامین B۱۲ ، ویتامین A و سایر مواد مغذی است. مصرف گروه شیر و لبنیات به علت آنکه مهمترین منبع...
آقای علی احسان ظفری گفت: با مردمی سازی یارانه و افزایش قیمت محصولات لبنی، سرانه مصرف لبنیات ناشی از نبود قدرت خرید خانوار کاهش پیدا کرده است که صنعت لبنیات و دامپروری از این حیث دچار آسیب شدند. به گفته او، براساس گزارش های اعلامی سرانه مصرف لبنیات به ۵۰ تا ۶۰ کیلو رسیده است که با اتخاذ راهکارهایی همچون کالابرگ، عرضه لبنیات با نرخ پایین برای دهک های کمتر برخوردار و توزیع شیر مدارس باید سرانه مصرف را ارتقا دهد. ظفری می گوید: بعد از اصلاح نظام یارانه بخشی از شیرخام تولیدی تبدیل به شیرخشک شد که با این وجود شیری روی دست دامدار نماند، اما کارخانه های لبنی با مازاد محصول ناشی از کاهش تقاضا روبرو شدند....
ایسنا/چهارمحال و بختیاری یک پزشک متخصص ارتوپد با بیان اینکه پوکی استخوان یک بیماری خاموش است، گفت: درد مفاصل بهعلت بیماری آرتروز است و ارتباطی به پوکی استخوان ندارد. محمدتقی بهمنی در گفتوگو با ایسنا با اشاره به کاهش سن پوکی استخوان در افراد و دلایل ایجاد آن، اظهار کرد: در حالت کلی پوکی استخوان در جوانان سالم رخ نمیدهد، این بیماری عموما ناشی از بالا رفتن سن و بخشی از فرآیند پیری است، همانگونه که با افزایش سن موی فرد سفید و پوست او چروک میشود، پوکی استخوان نیز در او رخ میدهد و این امر اجتناب ناپذیر است. این پزشک متخصص ارتوپد با بیان اینکه پوکی استخوان در بانوان زودتر از آقایان رخ میدهد، گفت: در جوانان اگر...
لبنیات برای اسهال بده ، ماست چطور ؟ لبنیات چطور باعث اسهال می شوند؟ به چه دلیل خوردن ماست هنگام اسهال توصیه می شود؟ چطور ماست را برای درمان اسهال بخوریم؟ لبنیات برای اسهال بده ، ماست چطور ؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، لبنیات حاوی نوعی قند طبیعی به نام لاکتوز است. افرادی که به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند، نمی توانند لاکتوز را هضم کنند و درنتیجه مصرف لبنیات در این افراد محرک علایمی مانند اسهال و دیگر مشکلات روده ای خواهد شد. لبنیات چطور باعث اسهال می شوند؟ بدن با کمک آنزیمی معروف به لاکتاز که در روده کوچک وجود دارد لاکتوز را هضم می کند.وقتی آنزیم لاکتوز تولید شده کافی نباشد ، مصرف لبنیات می تواند به اسهال...
ایسنا/خراسان شمالی مدیر گروه بیماری های دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از کاهش ۲۰ کیلوگرمی مصرف لبنیات از سوی هر فرد در این استان طی سال خبر داد. دکتر فلوریا انفرادی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به روز جهانی پوکی استخوان، اظهار کرد: میزان مصرف لبنیات از سوی هر فرد در این استان طی یک سال ۹۰ کیلوگرم بوده اما اکنون این مقدار به حدود ۷۰ کیلوگرم رسیده است. وی گفت: این در حالی است که میزان مصرف لبنیات در هر فرد طی سال در کشورهایی همچون سوئیس ۴۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم است. انفرادی با بیان اینکه پوکی استخوان یک بیماری خاموش است و ممکن است تا زمانیکه شکستگی ایجاد نشود فرد متوجه این بیماری نشود،...
دکتر افشین استوار در آستانه روز جهانی پوکی استخوان، با اشاره به شعار امسال روز جهانی پوکی استخوان مبنی بر "برای سلامت استخوان اقدام کنیم"، گفت: این شعاری دو بعدی است که از یک سو بر فعالیت فیزیکی و بدنی تاکید دارد و از سوی دیگر بر این امر تاکید دارد که باید در بخش پیشگیری، اصلاح سبک زندگی، تشخیص به موقع و تکمیل درمان برای پیشگیری از شکستگی ناشی از پوکی استخوان اقدام شود و در این زمینه گام برداریم. چه زمانی پوکی استخوان رخ میدهد؟ او در تعریف پوکی استخوان، توضیح داد: پوکی استخوان به معنای کاهش تدریجی تراکم معدنی استخوان به شکلی است که سبب پوکی و سپس شکستگی استخوانی شود. این روند به تدریج رخ...
به گزارش «تابناک»، دکتر افشین استوار در آستانه روز جهانی پوکی استخوان در گفتوگوی تفصیلی با ایسنا، با اشاره به شعار امسال روز جهانی پوکی استخوان مبنی بر "برای سلامت استخوان اقدام کنیم"، گفت: این شعاری دو بعدی است که از یک سو بر فعالیت فیزیکی و بدنی تاکید دارد و از سوی دیگر بر این امر تاکید دارد که باید در بخش پیشگیری، اصلاح سبک زندگی، تشخیص به موقع و تکمیل درمان برای پیشگیری از شکستگی ناشی از پوکی استخوان اقدام شود و در این زمینه گام برداریم. چه زمانی پوکی استخوان رخ میدهد؟ او در تعریف پوکی استخوان، توضیح داد: پوکی استخوان به معنای کاهش تدریجی تراکم معدنی استخوان به شکلی است که سبب پوکی و سپس شکستگی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، رابطه مستقیم پوست و تغذیه را خوب میدانید و کامل در جریان باید نبایدهای این مهم هستید، ولی تا به حال به این فکر کرده اید که افرادی که در این زمینه متخصص هستند، مثل متخصصان زیبایی و پوست، چه چیزهایی را به عنوان نخوردنی ها برای خود در نظر دارند؟ بیشتر بخوانید: ماسک گلابی برای زیبایی و شادابی پوست صورت متخصصان پوست از غذا هایی که باعث جوش، ایجاد گلسرخی و سایر بیماری های پوستی می شوند و ظاهر زیبا و سالم پوست را بهم می ریزند؛ استفاده نمی کنند. برخی از این خوراکی ها را در این قسمت معرفی خواهیم کرد. افرادی که عاشق غذا خوردن در ساعات پایانی روز و شب هستند، باید مراقب...
آفتابنیوز : انتخاب ۷ نوع ماده غذایی و مصرف آنها در روز به کاهش فشار خون شما در حد مطلوب کمک میکند. لوبیا: این ماده مغذی سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم است و به حفظ سطح فشار خون سالم کمک میکند. افرادی که روزانه یک فنجان لوبیا و دیگر حبوبات را مصرف میکنند، شاهد افت فشار خون خود هستند. کاکائو: مطالعات محققان استرالیایی نشان داده است که اضافه کردن کاکائو به رژیم غذایی میتواند به دلیل وجود فلاونول در آن به کاهش فشار خون کمک کند و عملکرد رگهای خونی را بهبود بخشد. محققان دانشگاه هاروارد نیز اعلام کرده اند که شکلات تیره به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک میکند. موز: یک منبع...
آفتابنیوز : علیرضا عباسیان متخصص طب سنتی درباره رایجترین اشتباهات تغذیهای از دیدگاه طب سنتی گفت: یکی از اشتباهات رایج تغذیهای استفاده از رژیمهای غذایی خاص شامل رژیم خام خواری، پروتئین خواری، استفاده از یک گیاه خاص (مثلاکاهو)، مصرف زیاد یا کم یک ماده غذایی هستند که چنین عاداتی فرد را با مشکل مواجه میکند.وی تاکید کرد: باید از تمام مواد غذایی به اندازه کافی در رژیم روزانه استفاده کرد و از مصرف مواد غذایی خارج از فصل خودداری شود.عباسیان با اشاره به ضرورت استفاده از خوراکیها بر مبنای هرم غذایی توصیه کرد: در رژیم غذایی مناسب نان و غلات بیشترین میزان غذایی است که باید استفاده شود؛ پس از آن میوه ها، گوشتها، لبنیات و در آخر شیرینی و...
نوشیدن یک لیوان شیر و خوردن یک وعده ماست در روز می تواند به جلوگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. به گزارش ایران آنلاین، به گزارش ایران آنلاین به نقل از ساینس، آخرین مطالعات انجام شده نشان میدهد افرادی که هر روز لبنیات و تخم مرغ می خوردند کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. این در حالی است کهمصرف گوشت های قرمز و فرآوری شده خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا بیش از 20 درصد افزایش می دهد. گفتنی است با توجه به مظالعات انجام شده محققان ایتالیایی ، ماهی و تخم مرغ را به عنوان «جایگزین خوب» برای دوستداران گوشت توصیه کرده اند. این یافتهها در بحبوحه ظهور یک...
مطالعه محققان ایتالیایی نشان داد که مصرف محصولات لبنی به ویژه لبنیات کم چرب و ماست با خطر ابتلای کمتر به دیابت نوع 2 (T2D) مرتبط هستند. به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری برنا؛ دیابت نوع 2 شایع ترین شکل دیابت است و زمانی که لوزالمعده نمی تواند انسولین کافی تولید کند یا انسولینی که تولید می کند به درستی کار نمی کند، رخ می دهد. عوارض شایع دیابت نوع 2 عبارتند از بیماری قلبی، بیماری کلیوی، از دست دادن بینایی و مشکلات گردش خون که می تواند منجر به قطع پا شود. دستورالعمل های غذایی موجود برای پیشگیری از دیابت نوع 2 خوردن غذاهای گیاهی خاص مانند غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، حبوبات، روغن زیتون است و...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از اکسپرس، مطالعه محققان ایتالیایی نشان داد که مصرف محصولات لبنی به ویژه لبنیات کم چرب و ماست با خطر ابتلای کمتر به دیابت نوع 2 (T2D) مرتبط هستند. به گفته محققان، گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده با خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 بیشتر ارتباط دارد و به می توان ماهی و تخم مرغ را به جای آنها مصرف کرد. دیابت نوع 2 شایع ترین شکل دیابت است و زمانی که لوزالمعده نمی تواند انسولین کافی تولید کند یا انسولینی که تولید می کند به درستی کار نمی کند، رخ می دهد. اضافه وزن عامل خطر اصلی است و پیش بینی می شود باعث تشدید موارد ابتلا به این...
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، علی اصغر محمدپور مدیرعامل جدید صنایع شیر ایران(پگاه) امروز در گفتوگو با خبرنگاران در زنجان با اشاره به میزان مصرف شیر در کشورمان اظهار داشت: سرانه مصرف شیر در ایران قبل از حذف ارز ترجیحی ۹۰ کیلو گرم بود، اما پس از آن به ۶۰ کیلوگرم کاهش پیدا کرده است. مدیرعامل جدید صنایع شیر ایران سرانه مصرف شیر در جهان را سالانه ۲۰۰ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: سرانه مصرف شیر در کشوری مثل هلند در حدود ۴۵۰ کیلوگرم است. وی با اشاره به اینکه حذف ارز ترجیحی اقدام قابل تحسینی توسط دولت بود و دوران مفت فروشی را به پایان رساند، افزود: تولید کنندگان صنایع لبنی کشورمان در حال حاضر با رقبای خارجی...
محمد اصغرزاده در گفت و گو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: خوشبختانه تا این لحظه تب کریمه کنگو در خراسان جنوبی شناسایی نشده است و با سرد شدن هوا نیز از این منظر اطمینان خاطر بیشتری خواهیم داشت. مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی بیان کرد: البته ما نظارتهای خود را همچنان ادامه خواهیم داد که در ایام اربعین و دهه آخر ماه صفر که مردم نیز جهت نذورات خود ذبح دام دارند این نظارتها افزایش مییابد. اصغرزاده گفت: در راستای حفظ بهداشت و سلامت مردم ۹۷ رأس دام سبک به علت تب مالت معدوم سازی شدند. معدوم سازی با هماهنگی صندوق بیمه محصولات کشاورزی انجام شد وی با اشاره به اینکه با هماهنگیهای انجام شده با مالکان و صندوق بیمه محصولات...
آفتابنیوز : افزایش سرانه مصرف لبنیات همواره با رشد و توسعه همراه بوده است؛ برای مثال در کشورهای در حال توسعه، سرانه مصرف این کالای اساسی پایین و در کشورهای توسعه یافته سرانه مصرف این کالای اساسی بالا بوده و است. به گزارش دیدهبان ایران، جدای از فرهنگ سازی، میانگین قیمت محصولات لبنی یکی از اصلی ترین فاکتورهای تعیین کننده بر سرانه مصرف این کالای اساسی است؛ مولفهای که مانعی بر سر راه ایرانیان در مصرف این ماده حیاتی رشد و سلامتی شده است. لبنیات نیز از شر تورم در امان نماند بررسیهای میدانی به عمل آمده حاکی از آن است که هر دبه «ماست موسیر» 2 کیلوگرمی از شهریور ماه سال گذشته تاکنون 97 هزار تومان گران شده است...
به گزارش صدای ایران، افزایش سرانه مصرف لبنیات همواره با رشد و توسعه همراه بوده است؛ برای مثال در کشورهای در حال توسعه، سرانه مصرف این کالای اساسی پایین و در کشورهای توسعه یافته سرانه مصرف این کالای اساسی بالا بوده و است. جدای از فرهنگ سازی، میانگین قیمت محصولات لبنی یکی از اصلی ترین فاکتورهای تعیین کننده بر سرانه مصرف این کالای اساسی است؛ مولفهای که مانعی بر سر راه ایرانیان در مصرف این ماده حیاتی رشد و سلامتی شده است. لبنیات نیز از شر تورم در امان نماندند بررسیهای میدانی به عمل آمده حاکی از آن است که هر دبه «ماست موسیر» 2 کیلوگرمی از شهریور ماه سال گذشته تاکنون 97 هزار تومان گران شده است و رشد...
ایسنا/خراسان شمالی مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی گفت: رفتار مصرف لبنیات در این استان تبدیل به یک رفتار مخاطره آمیز شده است. دکتر حمید رمضانی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: میزان بروز برخی از بیماری های مشترک میان انسان و دام در خراسان شمالی همچون بیماری تب مالت نسبت به میانگین کشوری کمتر بوده اما هم اکنون وضعیت تغییر کرده و میزان بروز افزایش یافته و این مشکل به فرهنگ مصرف باز می گردد. وی افزود: متاسفانه در این استان تمایل به مصرف لبنیات سنتی افزایش پیدا کرده و این امر تبدیل به یک رفتار مخاطره آمیز شده است. دکتر رمضانی ادامه داد: در حال حاضر حتی تعدادی از لبنیات فروشی ها در این استان فقط...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی عصر ایران؛ فرزانه احمدی ــ گرانی به طور پیشروندهای وسعت سفره مردم را کوچک و کوچکتر میکند. آمارها نشان میدهد که همه سرانه مصرف حتی به بیش از نصف سالهای قبل برای هر فرد رسیده و این یعنی زنگ خطر سوتغذیه در کشور. بهتر است دولتمردان این آمار و ارقام را باور کنند و چارهای بیاندیشند وگرنه سفره مردم با سرعت بیشتر کوچک و کوچکتر میشود.
عضو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی خاطر نشان کرد: آمار گمرک حاکی از این مهم است که میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر در یک سال اخیر رشد کرده است؛ در واقع کاهش مصرف لبنیات در بازار داخلی، توسعه صادرات را به همراه آورده است. اسماعیل خاتمی در گفتوگو با ایلنا، با اشاره به کاهشی شدن مصرف لبنیات در یک سال گذشته، گفت: آمار گمرک حاکی از این مهم است که میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر در یک سال اخیر رشد کرده است؛ در واقع کاهش مصرف لبنیات در بازار داخلی، توسعه صادرات را به همراه آورده است. وی خاطر نشان کرد: سال گذشته 20 تا 25 درصد از جذب شیر لبنی در غالب گروههای مختلف محصول صادر...
عضو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی خاطر نشان کرد: آمار گمرک حاکی از این مهم است که میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر در یک سال اخیر رشد کرده است؛ در واقع کاهش مصرف لبنیات در بازار داخلی، توسعه صادرات را به همراه آورده است. به گزارش ایلنا، اسماعیل خاتمی، با اشاره به کاهشی شدن مصرف لبنیات در یک سال گذشته، گفت: آمار گمرک حاکی از این مهم است که میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر در یک سال اخیر رشد کرده است؛ در واقع کاهش مصرف لبنیات در بازار داخلی، توسعه صادرات را به همراه آورده است. وی خاطر نشان کرد: سال گذشته ۲۰ تا ۲۵ درصد از جذب شیر لبنی در غالب گروههای مختلف محصول صادر شد...
عضو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی خاطر نشان کرد: آمار گمرک حاکی از این مهم است که میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر در یک سال اخیر رشد کرده است؛ در واقع کاهش مصرف لبنیات در بازار داخلی، توسعه صادرات را به همراه آورده است. به گزارش ایران اکونومیست، اسماعیل خاتمی با اشاره به کاهشی شدن مصرف لبنیات در یک سال گذشته، گفت: آمار گمرک حاکی از این مهم است که میزان صادرات محصولات لبنی بر پایه شیر در یک سال اخیر رشد کرده است؛ در واقع کاهش مصرف لبنیات در بازار داخلی، توسعه صادرات را به همراه آورده است. وی خاطر نشان کرد: سال گذشته 20 تا 25 درصد از جذب شیر لبنی در غالب گروههای مختلف محصول...
قطعا اکثر افرادی که به طور روزانه از پنیر استفاده می کنند برای بدست آوردن قیمت پنیر گوسفندی با مراجعه به سایت های مختلف در تلاشند تا مناسب ترین قیمت پنیر را با کیفیت بالا تهیه کنند اگر بخواهیم از لحاظ طب سنتی پنیر گوسفندی را مورد بررسی قرار دهیم باید بدانید که طبع این پنیر مانند باقی پنیرها سرد و تر است و استفاده از آن در افراد گرم مزاج می تواند مفید باشد. جالب است بدانید که اگر شما مزاجی سرد دارید و تمایل به مصرف پنیر گوسفندی دارید می توانید با استفاده از خنثی کننده هایی مانند مغز گردو این پنیر را مصرف کنید بدون این که کوچک ترین آسیبی به شما برسد در کارخانه های تولید...
دهه ۱۹۸۰ میلادی دوران حمله به چربیها و تثبیت ردهبندی کمچربی و پرچربی در فراوردههای غذایی از جمله لبنیات بود. به گزارش همشهری، امروزه کارشناسان تغذیه عمدتا موافقند وجود چربی در رژیم غذایی البته چربیهای سالم مانند چربیهای یافتشده روغن زیتون، مغزها و دانههای خوراکی، آووکادو و ... سودمند است و میتواند به بدن شما در جذب مواد مغذی حیاتی کمک کند و در سلامتی کلی نقش داشته باشد. اما آیا همین توصیه در مورد فراوردههای لبنی هم صادق است؟ آیا اکنون زمان آن فرا رسیده است که شیر کمچربی و سرشیر گرفته را کنار بگذاریم و شیر کامل و پنیر پرچربی را جایگزین آنها کنیم؟ آیا شیر کامل بهتر از شیر کمچربی است؟ پاسخ بر اساس آخرین شواهد علمی...