2024-04-27@02:54:32 GMT
۲۶۲۴ نتیجه - (۰.۰۲۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «مصرف لبنیات»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با بیان اینکه شرکت‌های لبنی و بخش فروش بر روی سه محصول لبنی از سود قانونی خود به مصرف کنندگان ۱۰ درصد تخفیف داده‌اند، گفت: بعضی خرده فروشی‌ها به جهت کاهش سودشان تمایل زیادی به دریافت کالاهای مشمول تخفیف ندارند که برای حل این مساله با اتاق اصناف ایران در حال مذاکره هستیم. ناطقان: محمدرضا بنی طبا در پاسخ به این سوال که آیا ۱۰ درصد کاهش قیمت سه محصول لبنی از ۱۷ مهرماه اعمال شده است یا خیر؟ گفت: شرکت‌های لبنی از تاریخ اعلام شده بر روی اقلامی چون ماست ساده ۲.۵ کیلوگرمی، پنیریواف ۴۰۰ گرمی و شیر پاستوریزه ساده کیسه ای ۹۰۰ گرمی از سود مشروع و قانونی خودشان به مصرف کنندگان ۵...
محمدرضا بنی طبا در پاسخ به این سوال که آیا ۱۰ درصد کاهش قیمت سه محصول لبنی از ۱۷ مهرماه اعمال شده است یا خیر؟ گفت: شرکت‌های لبنی از تاریخ اعلام شده بر روی اقلامی چون ماست ساده ۲.۵ کیلوگرمی، پنیریواف ۴۰۰ گرمی و شیر پاستوریزه ساده کیسه ای ۹۰۰ گرمی از سود مشروع و قانونی خودشان به مصرف کنندگان ۵ درصد و بخش فروش نیز ۵ درصد و در مجموع ۱۰ درصد تخفیف داده‌اند و این کاهش قیمت در قیمت های درج شده بر روی محصولات نیز اعمال شد. وی ادامه داد: بر اساس گزارش‌ها در تولید مشکلی نیست و در سامانه تجارت هم ثبت می‌شود. ولی مساله ای که وجود دارد این است که بعضی خرده فروشی‌ها به...
به گزارش جام جم آنلاین، دکتر افشین استوار در نشستی خبری گفت: پوکی استخوان یکی از مهمترین بیماری‌های دوره سالمندی محسوب می‌شود و مشخصاتش این است که تراکم معدنی استخوان در آن به تدریج با افزایش سن، کاهش می‌یابد؛ به گونه‌ای که استخوان پوک، ترد و شکننده می‌شود و ممکن است با یک ضربه کوچک بشکند و فرد دچار ناتوانی شود. وی با بیان اینکه مجموعا در دنیا حدود ۲۰۰ میلیون نفر به بیماری پوکی استخوان مبتلا هستند، افزود: متاسفانه از هر دو خانم بالای ۵۰ سال و هر ۴ مرد بالای ۵۰ سال یک نفر شکستگی ناشی از پوکی استخوان را تجربه می‌کند. بنابراین عواقب پوکی استخوان بسیار شدید است. متاسفانه به دنبال شکستگی در ۸۰ درصد موارد، فرد...
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که لبنیات پرچرب به اندازه کم چرب برای بچه‌ها مفید است. نتایج تحقیقات دانشگاه ادیت کووان استرالیا نشان می‌دهد توصیه‌های بهداشت عمومی فعلی که توصیه می‌کند کودکان بالای دو سال از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنند، ممکن است نیاز به تجدیدنظر داشته باشد.در این مطالعه طی یک دوره سه ماهه، ۴۹ کودک سالم ۴ تا ۶ ساله به طور تصادفی به جای لبنیات معمولی، لبنیات کم چرب یا پرچرب دریافت کردند.برای اولین بار، محققان چاقی، ترکیب بدن، فشارخون و نشانگرهای زیستی کودکان را به طور جامع اندازه گیری کردند تا اثرات مصرف لبنیات را بر آنها زیر نظر بگیرند.پروفسور «ترز اوسالیوان»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «یافته‌ها تفاوت قابل...
وقتی جوان هستید احتمالا به‌جز مواقع سوانح و تصادفات یاد استخوان‌هایتان نمی‌افتید، اما خب چه بخواهید و چه نخواهید به 50سالگی خواهید رسید و آن‌وقت مجبور هستید که به آن فکر کنید. به گزارش برنا؛ نکته مهم این است که بدانید هرقدر استخوان‌های شما قوی‌تر باشند دیرتر به پوکی استخوان دچار خواهید شد. پس باید از همین امروز، در هرسنی که هستید، به فکر آن باشید. استخوان‌ها بافتی زنده هستند و همیشه درحال سوخت‌و‌ساز، یعنی از سویی استخوان ساخته می‌شود و از سوی دیگر تخریب می‌شود. درجوانی سرعت ساخت بیشتر است و در دوران میانسالی سرعت تخریب بیشتر می‌شود و برای همین مسئله پوکی استخوان پیش می‌آید که این مسئله در زنان در دوران قبل از یائسگی شدیدتر است...
به گزارش ایرنا، در پیام دکتر جمیل صادقی فر به مناسبت روز جهانی پوکی استخوان (استئوپروز) آمده است: پوکی استخوان یا استئوپروز یک بیماری مزمن استخوانی است که بیماری خاموش هم نامیده می شود. چون تا زمان ایجاد شکستگی هیچ علائم و نشانه ای ندارد. در این بیماری توده استخوانی کاهش پیدا کرده و بافت استخوان به تدریج تحلیل می رود. ۸۰ درصد جمعیت زنان یائسه از تراکم استخوان مناسبی برخوردار نیستند و از هر سه زن بالای ۵۰ سال یک نفر و از هر ۵ مرد بالای ۵۰ سال یک نفر شکستگی ناشی از پوکی استخوان را در طول زندگی تجربه می کنند. تخمین زده می شود در جهان در هر ۳ ثانیه یک شکستگی اتفاق می افتد و شکستگی...
به گزارش ساینس دیلی، نتایج تحقیقات دانشگاه ادیت کووان استرالیا نشان می دهد توصیه های بهداشت عمومی فعلی که توصیه می کند کودکان بالای دو سال از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنند، ممکن است نیاز به تجدیدنظر داشته باشد. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، در این مطالعه طی یک دوره سه ماهه، ۴۹ کودک سالم ۴ تا ۶ ساله به طور تصادفی به جای لبنیات معمولی، لبنیات کم چرب یا پرچرب دریافت کردند. برای اولین بار، محققان چاقی، ترکیب بدن، فشارخون و نشانگرهای زیستی کودکان را به طور جامع اندازه گیری کردند تا اثرات مصرف لبنیات را بر آنها زیر نظر بگیرند. پروفسور «ترز اوسالیوان»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته ها تفاوت قابل توجهی بین...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، چند وقتی است که قیمت لبنیات بی محابا بالا رفته و فشار را روز به روز بر طبقات متوسط به پایین جامعه بیشتر می‌کند. قیمت شیرخام و فراورده‌های لبنی در ماه‌های اخیر تقریبا افزایش داشته و کارخانه‌های لبنی، فروشندگان محصولات سنتی و حتی خود دامداران از هیچ الگوی قیمتی تبعیت نمی‌کنند و تمام این فشارها روی دوش مصرف کنندگان می‌افتد. ضرورت مصرف لبنیات و ارزش غذایی آن ایجاب می کند که مردم توان خرید کافی هم داشته باشند. موضوع را با راستین، رئیس اداره تعزیرات حکومتی ساوجبلاغ درمیان گذاشتیم. رئیس اداره تعزیرات حکومتی ساوجبلاغ با بیان این که کاهش ۱۰ درصدی قیمت شیر،ماست،پنیر مورد نظر وزارت جهاد کشاورزی...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، نتایج تحقیقات دانشگاه ادیت کووان استرالیا نشان می دهد توصیه های بهداشت عمومی فعلی که توصیه می کند کودکان بالای دو سال از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنند، ممکن است نیاز به تجدیدنظر داشته باشد. در این مطالعه طی یک دوره سه ماهه، ۴۹ کودک سالم ۴ تا ۶ ساله به طور تصادفی به جای لبنیات معمولی، لبنیات کم چرب یا پرچرب دریافت کردند. برای اولین بار، محققان چاقی، ترکیب بدن، فشارخون و نشانگرهای زیستی کودکان را به طور جامع اندازه گیری کردند تا اثرات مصرف لبنیات را بر آنها زیر نظر بگیرند. پروفسور «ترز اوسالیوان»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته ها تفاوت قابل توجهی بین...
کاهش ۱۰ درصدی قیمت ۳ قلم کالای لبنی پرمصرف که از شنبه هفته گذشته در بخش تولید اعمال شده، هنوز در بخش مصرف و در یخچال سوپرمارکت‌ها بازتابی نداشته است. صنایع لبنی بعد از توافقاتی که با وزارت جهادکشاورزی داشتند، از ۱۷مهر ۳محصول پرمصرف خود شامل شیر کیسه‌ای ۹۰۰ گرمی، ماست ساده ۲.۵کیلویی و پنیر یو‌اف ۴۰۰گرمی را ۱۰ درصد زیر نرخ قبلی تولید کرده اند و براساس گفته‌های مسئولان صنفی، این تغییر قیمت تا رسیدن به ویترین و یخچال خرده‌فروشی‌ها یکی‌دو هفته‌ای زمان می‌برد.با این حساب باید از پایان هفته جاری یا در نهایت اول آبان‌ماه منتظر قیمت‌های جدید باشیم، اما این کاهش ۱۰ درصدی، وقتی به مبلغ تبدیل شود چقدر خرج خریداران را کاهش خواهد داد؟ قیمت لبنیات...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، سید محمد رضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی، از اجرای کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول لبنی خبر داد و گفت: هم اکنون سه محصول لبنی شیرنایلونی، پنیر یو اف ۴۰۰ گرمی و ماست ساده دو و نیم کیلویی با اعمال کاهش ۱۰ درصدی در فروشگاه های زنجیره ای و تا حدودی در برخی خرده فروشی ها و مغازه ها در حال عرضه است و در مجموع مشکلی وجود ندارد. او افزود: در سطح خرده فروشی، بعضی از مغازه داران حاضر به خرید این سه قلم محصول لبنی، به سبب کاهش سود نیستند و گاهی برخی مغازه داران در دریافت اقلام مقاومت می کنند که با هماهنگی و اطلاع رسانی به اصناف، انتظار...
شیر و لبنیات یکی از گروه‌های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه‌های سنی مختلف باید روزانه حداقل دو واحد مصرف کنند. ناطقان: در کشور ما سرانه مصرف شیر طی سال‌های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می‌تواند زمینه ساز شیوع بیماری‌هایی چون پوکی استخوان و حتی شکستگی‌های متعدد استخوانی شود. هم چنین کاهش مصرف شیر در جامعه می‌تواند منجر به کوتاهی قد نسل آینده شود.شیر و لبنیات یکی از گروه‌های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه‌های سنی مختلف باید روزانه حداقل دو واحد مصرف کنند. نوجوانان در سنین بلوغ و مادران باردار و شیرده باید روزانه حداقل سه واحد...
به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از بوشهر، پریوش بهادری کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان بیان کرد: پوکی استخوان یک مشکل بهداشتی رو به رشد در بسیاری از کشورهای جهان است و ۳۰ درصد زنان و ۸ درصد مردان در این گروه سنی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. او با اشاره به وضعیت توده استخوانی در زنان، افزود: پس از سن ۲۰ سالگی، تغییر کمی در توده معدنی استخوان تا زمان یائسگی در زنان رخ می‌دهد و در دوران یائسگی زنان سالانه بین ۳ تا ۵ درصد در چند سال اول و حدود یک درصد پس از آن توده استخوان را از دست می‌دهند. این کارشناس تغذیه گفت: در مردان از دست دادن استخوان کندتر و خطی‌تر است، اما مردان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در کشور ما سرانه مصرف شیر طی سال‌های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می‌تواند زمینه ساز شیوع بیماری‌هایی، چون پوکی استخوان و حتی شکستگی‌های متعدد استخوانی شود. هم چنین کاهش مصرف شیر در جامعه می‌تواند منجر به کوتاهی قد نسل آینده شود. شیر و لبنیات یکی از گروه‌های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه‌های سنی مختلف باید روزانه حداقل دو واحد مصرف کنند. نوجوانان در سنین بلوغ و مادران باردار و شیرده باید روزانه حداقل سه واحد شیر یا جایگزین‌های آن مصرف کنند. یک واحد از گروه شیر و لبنیات برابر است با یک لیوان...
در 10 سال گذشته مصرف لبنیات در خانواده‌های ایرانی کاهش داشته است. به همین دلیل پژوهشگران سیاست‌گذاری غذا و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با انجام یک مطالعه، به مقایسه سیاست‌های افزایش تولید و مصرف لبنیات در ایران و جهان پرداختند. به گزارش ایسنا، طی دهه اخیر؛ مصرف لبنیات در خانوارهای ایرانی روند کاهشی داشته و به حدود ۱۶۴ گرم در روز رسیده است. در «سبد غذایی مطلوب برای جامعه ایرانی» پیشنهاد شده که مصرف روزانه لبنیات باید ۲۵۰ گرم در روز برای هر نفر باشد و مشاهده می‌شود که مصرف لبنیات در خانواده‌های ایرانی با مقادیر توصیه‌شده، فاصله بسیار زیادی دارد. این در حالی است که طبق ماده ۸۴ قانون برنامه چهارم، دولت موظف به برقراری امنیت...
اهمیت شیر و لبنیات در هرم غذایی به قدری بالا است که توصیه می‌شود همه افراد در گروه‌های سنی مختلف روزانه حداقل 2 واحد از این نوشیدنی را بنوشند. در کشور ما سرانه مصرف شیر طی سال‌های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می‌تواند زمینه ساز شیوع بیماری‌هایی چون پوکی استخوان و حتی شکستگی‌های متعدد استخوانی شود. هم چنین کاهش مصرف شیر در جامعه می‌تواند منجر به کوتاهی قد نسل آینده شود. شیر و لبنیات یکی از گروه‌های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه‌های سنی مختلف باید روزانه حداقل دو واحد مصرف کنند. نوجوانان در سنین بلوغ و مادران باردار و...
ایسنا/بوشهر کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان گفت: خطر پوکی استخوان پس از ۵۰ سالگی به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌یابد. پریوش بهادری اظهار کرد: پس از سن ۲۰ سالگی، تغییر کمی در توده معدنی استخوان تا زمان یائسگی در زنان رخ می‌دهد. در دوران یائسگی زنان با از دست دادن توده استخوان سالانه بین ۳ تا ۵ درصد در چند سال اول و حدود یک درصد پس از آن مواجهه هستند. وی بیان کرد: در مردان از دست دادن استخوان کندتر و خطی‌تر است، اما مردان نیز با افزایش سن دچار پوکی استخوان می‌شوند و بررسی‌ها نشان می‌دهد که خطر پوکی استخوان در زنان و مردان پس از ۵۰ سالگی به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌یابد. کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، با افزایش قیمت بیش از ۱۲۰ درصدی لبنیات در یک سال، لبنیات کم‌کم به یک کالای لوکس برای خانواده ها تبدیل شد! بعد از گرانی ۱۲۰ درصدی همه محصولات لبنی، اکنون اعلام کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول شیر پاکتی ۹۰۰ گرمی، پنیر ۴۰۰ گرمی uf و ماست ساده دو و نیم کیلویی، کمی حالت شوخی دارد! این در حالی است که لبنیات یکی از مهمترین و اصلی‌ترین منابع پروتئینی و مهمتر از آن کلسیم مورد نیاز افراد جامعه است که بی‌شک این گرانی و خروج شیر از سبد خانوار سبب بروز آسیب جدی به سلامت خانواده‌ها، می‌شود. لبنیات کم‌کم به یک کالای لوکس برای خانواده‌ها تبدیل می شود! این هشدار را باید جدی...
به گزارش اسپوتنیک، طبق مطالعه جدیدی که توسط دانشمندان موسسه کارولینسکا در کشور سوئد انجام شده است، نوشیدن ۲-۳ لیوان شیر در روز در دوران کودکی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع یک مرتبط است. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، آنا ماریا لامپوسی، مدیر این تحقیقات توضیح داد که دیابت نوع یک بیماری جدی است که نیاز به درمان مادام العمر دارد. با گذشت زمان، سطح بالای قند خون می‌تواند به قلب، چشم‌ها، پا‌ها و کلیه‌ها آسیب برساند و همچنین طول عمر را به طرز چشمگیری کوتاه کند. متخصصان سوئدی یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز مطالعات موجود در مورد دیابت و رژیم غذایی انجام دادند تا مشخص شود کدام غذا بیشتر با توسعه دیابت نوع یک مرتبط است. غذاهای...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپوتنیک، طبق مطالعه جدیدی که توسط دانشمندان موسسه کارولینسکا در کشور سوئد انجام شده است، نوشیدن ۲-۳ لیوان شیر در روز در دوران کودکی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع یک مرتبط است. آنا ماریا لامپوسی، مدیر این تحقیقات توضیح داد که دیابت نوع یک بیماری جدی است که نیاز به درمان مادام العمر دارد. با گذشت زمان، سطح بالای قند خون می‌تواند به قلب، چشم‌ها، پا‌ها و کلیه‌ها آسیب برساند و همچنین طول عمر را به طرز چشمگیری کوتاه کند. متخصصان سوئدی یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز مطالعات موجود در مورد دیابت و رژیم غذایی انجام دادند تا مشخص شود کدام غذا بیشتر با توسعه...
صراط: شیر و لبنیات یکی از گروه‌های مهم در هرم غذایی است که همه افراد در گروه‌های سنی مختلف باید روزانه حداقل دو واحد مصرف کنند. نوجوانان در سنین بلوغ و مادران باردار و شیرده باید روزانه حداقل سه واحد شیر یا جایگزین‌های آن مصرف کنند. به گزارش بهداشت نیوز، یک واحد از گروه شیر و لبنیات برابر است با:یک لیوان شیر یا ماست کم چرب (کمتر از۱،۵درصد)، یا۴۵ تا ۶۰ گرم پنیر معمولی معادل دو قوطی کبریت، یایک چهارم لیوان کشک، یا ۲ لیوان دوغ کم نمکسایر فرآورده‌های لبنی مثل سرشیر، خامه و کره که حاوی چربی هستند از نظر تغذیه‌ای در گروه شیر و لبنیات قرار نمی‌گیرند و توصیه می‌شود کمتر مصرف شود. اگر در طول روز...
همشهری- نیما شایان: زمانی بود که می‌گفتند اگر مردم از لباس و تفریح خود هم بگذرند، از غذا و شکم‌شان نمی‌توانند بگذرند، اما حالا مدتی است که به گواه آمارهای رسمی و اظهارنظر مسئولان نظام اقتصادی و سلامت، مردم از خورد و خوراکشان هم می‌زنند و غذای مفید کمتر می‌خورند. این درد هم فقط درد دهک‌های محروم جامعه نیست بلکه طبقه متوسط هم در زمینه تغذیه در مضیقه است. اتفاقی که در قالب جایگزینی پروتئین‌های حیوانی با پروتئین‌های گیاهی و یا حذف کامل استفاده از پروتئین و جایگزینی آن با کربوهیدرات‌ها خود را نشان داده و می‌تواند در ماه‌ها و سال‌های آینده حامل انواع و اقسام بیماری‌ها باشد. مسئله‌ای که حالا متخصصان علم تغذیه و مدیران وزارت بهداشت از آن...
«سرانه مصرف کره برای هر فرد در سال حدود نیم کیلو است.» عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ضمن بیان این جمله اظهار داشت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است. خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: محمد فربد در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین می‌شود. وی با بیان اینکه حدود ۱۰ درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر می‌شود، گفت: اگر سالیانه ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود ۸۰۰ هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک...
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی اظهار داشت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است از این‌رو بخشی از شیر تولیدی در کشور به کارخانه‌های تولید شیر خشک رفته و تبدیل به شیرخشک و خامه می‌شود. محمد فربد در گفتوگو با ایلنا در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین می‌شود. وی با بیان اینکه حدود 10 درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر می‌شود، گفت: اگر سالیانه 8 میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود 800 هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه،...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایلنا، محمد فربد در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین می‌شود. وی با بیان اینکه حدود ۱۰ درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر می‌شود، گفت: اگر سالیانه ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود ۸۰۰ هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک صنعتی و پودر آب پنیر می‌شود که حدود ۱۰۰ هزار تن آن پنیر است. این فعال اقتصادی، در ادامه با اشاره به انواع پنیرهای تولیدی در کشور، گفت: بیشترین پنیر مصرفی در ایران پنیر سفید است....
در حالی که مردم از افزایش‌های چند باره قیمت لبنیات، کاهش قدرت خرید و کم شدنش در سبد خا نوار انتقاد دارند، برخی در سایه بی نظارتی از این آب گل آلود ماهی می‌گیرند و سودهای کلان به جیب می‌زنند. افزایش قیمت انواع لبنیات در هفته‌های اخیر که برای چندین بار طی سال گذشته بود، انتقادهایی از سوی مردم داشت، اگرچه دامداران و صنایع لبنی هم حرفها و توجیهات خودشان را دارند، اما نتیجه این شده که لبنیات در سفره مردم کمرنگ تر شده و مردم خرید کمتری دارند.طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف شیر در کشور 80 لیتر است در حالی که میانگین مصرف جهانی 160 کیلوگرم و در برخی کشورهای اروپایی تا 550 کیلوگرم هم است، بنابراین...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، افزایش قیمت انواع لبنیات در هفته‌های اخیر که برای چندین بار طی سال گذشته بود، انتقادهایی از سوی مردم داشت، اگرچه دامداران و صنایع لبنی هم حرفها و توجیهات خودشان را دارند، اما نتیجه این شده که لبنیات در سفره مردم کمرنگ تر شده و مردم خرید کمتری دارند. طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف شیر در کشور 80 لیتر است در حالی که میانگین مصرف جهانی 160 کیلوگرم و در برخی کشورهای اروپایی تا 550 کیلوگرم هم است، بنابراین در این شرایط سرانه مصرف کشور ما نصف میانگین جهانی است. البته برخی کارشناسان میزان مصرف شیر در کشور را بسیار پایین تر می‌گویند، به طوری که حسین چمنی مشاور صنایع لبنی، سرانه مصرف را تنها 55...
در حالی که مردم از افزایش‌های چند باره قیمت لبنیات، کاهش قدرت خرید و کم شدنش در سبد خا نوار انتقاد دارند، برخی در سایه بی نظارتی از این آب گل آلود ماهی می‌گیرند و سودهای کلان به جیب می‌زنند. خبرگزاری میزان - فارس نوشت: افزایش قیمت انواع لبنیات در هفته‌های اخیر که برای چندین بار طی سال گذشته بود، انتقادهایی از سوی مردم داشت، اگرچه دامداران و صنایع لبنی هم حرفها و توجیهات خودشان را دارند، اما نتیجه این شده که لبنیات در سفره مردم کمرنگ‌تر شده و مردم خرید کمتری دارند. طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف شیر در کشور ۸۰ لیتر است در حالی که میانگین مصرف جهانی ۱۶۰ کیلوگرم و در برخی کشورهای اروپایی تا...
آفتاب‌‌نیوز : محمدصادق موجی اظهار کرد: دسترسی به رژیم غذایی سالم و تغذیه مناسب برای رشد و نمو و ارتقا سیستم ایمنی کودک، حفظ بدن و محافظت از بیماری‌های عفونی و غیر واگیر در زندگی بزرگ‌سالان ضروری است. وی بیان کرد: لبنیات جزو غذاهای سالم و غنی از مواد مغذی محسوب می‌شوند، زیرا منابع خوبی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین A، B۱۲ و B۲ را فراهم میکنند، کلسیم در شیر، ماست و پنیر و کشک قابل‌توجه است اما بیشتر مردم روزانه به‌اندازه کافی کلسیم دریافت نمی‌کنند. این کارشناس افزود: مصرف لبنیات به میزان سه واحد در روز می‌تواند در ایجاد توده استخوانی کمک کند و منجر به بهبود سلامت استخوان در...
به گزارش خبرگزاری فارس، افزایش قیمت انواع لبنیات در هفته‌های اخیر که برای چندین بار طی سال گذشته بود، انتقادهایی از سوی مردم داشت، اگرچه دامداران و صنایع لبنی هم حرفها و توجیهات خودشان را دارند، اما نتیجه این شده که لبنیات در سفره مردم کمرنگ تر شده و مردم خرید کمتری دارند.طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف شیر در کشور 80 لیتر است در حالی که میانگین مصرف جهانی 160 کیلوگرم و در برخی کشورهای اروپایی تا 550 کیلوگرم هم است، بنابراین در این شرایط سرانه مصرف کشور ما نصف میانگین جهانی است. البته برخی کارشناسان میزان مصرف شیر در کشور را بسیار پایین تر می‌گویند، به طوری که حسین چمنی مشاور صنایع لبنی، سرانه مصرف را تنها...
آفتاب‌‌نیوز : برخی از مردم می‌گویند دیگر درآمدشان کفاف این را نمی‌دهد که گوشت یا برنج بخرند. یا مصرفشان کاهش داشته یا هم آن را به طور کامل از سبد غذایی خود حذف کرده‌اند. داده‌های مرکز آمار نیز حکایت از این می‌دهد که متوسط قیمت برخی اقلام از جمله گوشت و برنج در مردادماه ۱۴۰۰ بیش از ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است. در همین مورد برخی می‌گویند بیشتر از نیمی از درآمدشان را صرف هزینه اجاره خانه میکنند و دیگر پولی برایشان نمی‌ماند که برای کالری مورد نیاز بدن کنند. جلال الدین میرزای رزاز، رئیس انجمن تغذیه ایران نیز گفته بود: «با توجه به اوضاع اقتصادی کشور، یکی از حوزه‌هایی که به شدت آسیب دیده، حوزه...
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، سازمان جهانی غذا (فائو) آخرین چهارشنبه ماه سپتامبر هر سال را روز جهانی شیر مدرسه نامگذاری کرده است که این امر اهمیت موضوع را نشان می دهد چرا که شیر به عنوان کاملترین غذایی است که تمامی نیازهای تغذیه ای یک فرد را تامین می‌کند. صنعت لبنیات ایران با هدف توزیع رایگان شیر مدارس در اواخر دهه ۳۰ و اوایل دهه ۴۰ با وام یونیسف ایجاد شد و در برخی کشورها اجرای طرح رایگان شیر مدارس قدمت بالای ۱۲۰ سال دارد چرا که توزیع شیر در مدارس منجر به ایجاد یک فرهنگ و عادت در بین دانش آموزان می شود. آمارها نشان می دهد که طی سال های ۷۹ تا ۸۹...
همیشه به ما می‌گفتند که باید نمک کم مصرف کرد اما تحقیقات جدید علمی چیز دیگری می گویند. ناطقان: تحقیقات جدید چربی حیوانی، لبنیات پرچرب و مصرف نمک را برای سلامتی مفید می‌داند البته با شرایطی بعد از این که طی یکی دو دهه گذشته، پژوهش‌های جدید از چربی به‌ویژه چربی حیوانی اعاده حیثیت کرد و نشان داد که این نوع چربی از چربی اشباع شده کم ضررتر است. حالا پژوهش‌ها از دیگر متهمانی که گفته می‌شد برای سلامتی مضرند رفع اتهام کرده و طبق جست و جوی ما حالا ۳ محصول توانسته اند آبروی خود را پس بگیرند و اعلام شده است نه تنها مضر نیستند که مصرف به اندازه آنها به سلامتی هم کمک می‌کند پس این گزارش...
تحقیقات جدید چربی حیوانی، لبنیات پرچرب و مصرف نمک را برای سلامتی مفید می داند البته با شرایطی. به گزارش برنا؛ بعد از این که طی یکی دو دهه گذشته ،پژوهش های جدید از چربی به‌ویژه چربی حیوانی اعاده حیثیت کرد و نشان داد که این نوع چربی از چربی اشباع شده کم ضررتر است. حالا پژوهش ها از دیگر متهمانی که گفته می شد برای سلامتی مضرند رفع اتهام کرده و طبق جست و جوی ما حالا 3 محصول توانسته اند آبروی خود را پس بگیرند و اعلام شده است نه تنها مضر نیستند که مصرف به اندازه آن ها به سلامتی هم کمک می کند پس این گزارش بسیار مهم را بخوانید. قاتل قلب، ناجی قلب شد...
همیشه به ما می‌گفتند که باید نمک کم مصرف کرد اما تحقیقات جدید علمی چیز دیگری می گویند. به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، تحقیقات جدید چربی حیوانی، لبنیات پرچرب و مصرف نمک را برای سلامتی مفید می‌داند البته با شرایطی بعد از این که طی یکی دو دهه گذشته، پژوهش‌های جدید از چربی به‌ویژه چربی حیوانی اعاده حیثیت کرد و نشان داد که این نوع چربی از چربی اشباع شده کم ضررتر است. حالا پژوهش‌ها از دیگر متهمانی که گفته می‌شد برای سلامتی مضرند رفع اتهام کرده و طبق جست و جوی ما حالا ۳ محصول توانسته اند آبروی خود را پس بگیرند و اعلام شده است نه تنها مضر نیستند که مصرف به اندازه آنها به سلامتی هم...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرادید، دانشمندان می‌گویند افرادی که بیشترین میزان لبنیات را مصرف میکنند کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلب و عروق (سی‌وی‌دی) بوده و مصرف بیشتر چربی لبنیات ارتباطی به افزایش خطر مرگ ندارد. در گزارشی که در نشریه «پلُس مِدیسین» منتشر شد، آمده است که پژوهشگران میزان مصرف لبنیات را با سطح اسید‌های چرب در خون اندازه‌گیری کرده اند. به گزارش ایندیپندنت ، دکتر متی مارکلوند، استاد دانشگاه اوپسالا در سوئد، می‌گوید: «بسیاری از پژوهش‌ها به داده‌هایی متکی بوده‌اند که در آن افراد باید میزان و نوع لبنیات مصرفی خود را به خاطر می‌آوردند و ضبط می‌کردند. این عمل با توجه به اینکه مواد لبنی در انواع مختلف غذا به کار می‌رود، بسیار دشوار بود.» او...
پژوهش‌های جدید از خوراکی‌هایی که مصرف آنها برای سلامتی مضرند رفع اتهام کرده، این پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این خوراکی‌ها نه تنها مضر نیستند بلکه مصرف به اندازه آنها به سلامتی هم کمک می‌کند. خبرگزاری میزان - روزنامه خراسان نوشت: بعد از این که طی یکی دو دهه گذشته، پژوهش‌های جدید از چربی به‌ویژه چربی حیوانی اعاده حیثیت کرد و نشان داد که این نوع چربی از چربی اشباع شده کم ضررتر است. حالا پژوهش‌ها از دیگر متهمانی که گفته می‌شد برای سلامتی مضرند رفع اتهام کرده و طبق جست و جوی ما حالا ۳ محصول توانسته اند آبروی خود را پس بگیرند و اعلام شده است نه تنها مضر نیستند که مصرف به اندازه آنها به سلامتی هم کمک...
محققان می‌گویند افرادی که رژیم غذایی سرشار از چربی لبنی دارند، در مقایسه با افرادی که چربی لبنی کمتری مصرف میکنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار می‌گیرند. به گزارش برنا؛ محققان می‌گویند افرادی که رژیم غذایی سرشار از چربی لبنی دارند، در مقایسه با افرادی که چربی لبنی کمتری مصرف میکنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار می‌گیرند. داده های یک مطالعه جدید نشان می دهد صرف نظر از سن، شیوه زندگی، عادات غذایی و سایر بیماری ها، افرادی که در خونشان دارای بیشترین میزان یک اسید چرب است که در خوراکی های لبنی یافت می شود نسبت به افرادی که در رژیم غذای آنها چربی لبنی کمی دارند، کمتر در معرض...
به گزارش جام جم آنلاین، داده های یک مطالعه جدید نشان می دهد صرف نظر از سن، شیوه زندگی، عادات غذایی و سایر بیماری ها، افرادی که در خونشان دارای بیشترین میزان یک اسید چرب است که در خوراکی های لبنی یافت می شود نسبت به افرادی که در رژیم غذای آنها چربی لبنی کمی دارند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی قرار می گیرند. محققان دانشکده بهداشت عمومی «جانز هاپکینز بلومبرگ» در بالتیمور در این مطالعه مصرف لبنیات و خطر ابتلا به بیماری قلبی را در حدود چهار هزار و ۲۰۰ فرد بزرگسال سوئدی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند و یافته های خود را با نتایج ۱۷ مطالعه مشابه در کشورهای دیگر مقایسه کردند. آنها این...
داده های یک مطالعه جدید نشان می دهد صرف نظر از سن، شیوه زندگی، عادات غذایی و سایر بیماری ها، افرادی که در خونشان دارای بیشترین میزان یک اسید چرب است که در خوراکی های لبنی یافت می شود نسبت به افرادی که در رژیم غذای آنها چربی لبنی کمی دارند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی قرار می گیرند. محققان دانشکده بهداشت عمومی «جانز هاپکینز بلومبرگ» در بالتیمور در این مطالعه مصرف لبنیات و خطر ابتلا به بیماری قلبی را در حدود چهار هزار و ۲۰۰ فرد بزرگسال سوئدی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند و یافته های خود را با نتایج ۱۷ مطالعه مشابه در کشورهای دیگر مقایسه کردند. آنها این افراد را به طور متوسط به مدت ۱۶ سال مورد پیگیری قرار دادند تا مشاهده...
"سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. آخرین بررسی‌ها هم نشان می‌دهد در سال ۹۷، شرایط اقتصادی به گونه‌ای بوده که هفت دهک جامعه نتوانسته‌اند کالری مورد نیاز خود را تامین کنند. حالا سوال اینجاست که آیا ایرانیان با سوءتغذیه مواجه هستند؟" تجارت‌نیوز در گزارشی از عاطفه محمودی نوشت: نه جنگ است و نه بحران طبیعی وسیعی پیش آمده! صحبت از تورمی است که گریبان اقتصاد ایران را گرفته است و هر بار تاثیرش را روی گوشه‌ای از زندگی جامعه نشان می‌دهد. یکی خانه‌اش کوچک شده و آن یکی مجبور شده شغل دوم یا سوم بگیرد تا از پس هزینه‌های جاری برآید. اضطراب و استرس ناشی از وضعیت اقتصادی هم برخی را روانه بیمارستان روانی کرده است. حالا...
در حالی که کشورهای توسعه یافته ۱۲۰ ساله توزیع شیر رایگان در مدارس را به دلیل اهمیت آن در رشد و سلامت کودکان اجرایی کرده اند در ایران مصرف لبنیات به کمتر از نصف حداقل استاندارد‌ها رسیده و همین مساله موجب نگرانی جامعه پزشکی و خانواده‌ها شده است. اهمیت مصرف شیر بر هیچ کس پوشیده نیست به دلیل اینکه کاملا با سلامت انسان ارتباط دارد به همین دلیل است که مصرف سرانه شیر یکی از معیار‌های توسعه و پیشرفت جوامع مختلف محسوب می‌شود، زیرا این ماده غذایی دارای ارزش غذایی بالایی و حاوی ماکرو نوترینت‌ها و میکرونوترینت‌های مورد نیاز بدن است.اما تورم‌های یکی دو سال اخیر مصرف شیر و لبنیات در ایران وضعیت نگران کننده‌ای پیدا کرده و در سال...
سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. آخرین بررسی‌ها هم نشان می‌دهد در سال ۹۷، شرایط اقتصادی به گونه‌ای بوده که هفت دهک جامعه نتوانسته‌اند کالری مورد نیاز خود را تامین کنند. حالا سوال اینجاست که آیا ایرانیان با سوتغذیه مواجه هستند؟ به گزارش تجارت نیوز، نه جنگ است و نه بحران طبیعی وسیعی پیش آمده! صحبت از تورمی است که گریبان اقتصاد ایران را گرفته است و هر بار تاثیرش را روی گوشه‌ای از زندگی جامعه نشان می‌دهد. یکی خانه‌اش کوچک شده و آن یکی مجبور شده شغل دوم یا سوم بگیرد تا از پس هزینه‌های جاری برآید. اضطراب و استرس ناشی از وضعیت اقتصادی هم برخی را روانه بیمارستان روانی کرده است. حالا هم روایت‌ها...
کاهش ۵۰ درصدی مصرف لبنیات در خانواده‌ها، یک تهدید جدی است و در سال‌های آینده هزینه‌های سنگینی را متوجه نظام بهداشت و درمان خواهد کرد. خبرگزاری میزان - روزنامه خراسان نوشت:افزایش ۸۸ درصدی قیمت لبنیات طی ۲ سال و کاهش ۵۰ درصدی سرانه مصرف آن در کشور؛ اتفاقی که علاوه بر بروز مشکل در روند رشد کودکان، تبعات بزرگ‌تری هم دارد که دامنگیر نظام سلامت و کل جامعه خواهد بود و به گفته کارشناسان، یک دهه بعد خودش را نشان خواهد داد. فاصله زیاد با دیگر کشورها ابتدا اجازه دهید به وضعیت سرانه مصرف لبنیات در کشور نگاهی بیندازیم. طبق گزارش مرکز آمار، «سرانه مصرف شیر و محصولات لبنی که در سال ۱۳۹۶ حدود ۱۰۷ کیلوگرم بود، در سال ۱۳۹۷...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر مجید محمدشاهی با اشاره به نقش تغذیه در دوران کرونا اظهار کرد: سیستم ایمنی تحت تاثیر تغذیه و رفتارهای روزمره قرار می‌گیرد اما این تغییرات، سریع و حاد نیستند بنابراین برای تغییر سیستم ایمنی به مدت زمان زیادی نیاز است. وی افزود: به منظور تغییر سیستم ایمنی بدن با تغذیه، باید یک سری اصول تغذیه در درازمدت رعایت شوند. در سبک زندگی سه اصل کلی شامل خواب مناسب، ورزش و رعایت نکات تغذیه‌ای باید مد نظر قرار بگیرد. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز ادامه داد: نخستین آیتم برای تغذیه مناسب، دریافت انرژی مناسب است؛ در صورت دریافت انرژی پایین‌تر از حد مجاز یعنی کمتر از ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ کالری در روز، احتمال تضعیف...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به آثار تغذیه مناسب در تقویت سیستم ایمنی بدن، گفت: نخستین آیتم برای تغذیه مناسب، دریافت انرژی مناسب است؛ در صورت دریافت انرژی پایین‌تر از حد مجاز یعنی کمتر از ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ کالری در روز، احتمال تضعیف سیستم ایمنی وجود دارد. به گزارش ایسنا، دکتر مجید محمدشاهی با اشاره به نقش تغذیه در دوران کرونا اظهار کرد: سیستم ایمنی تحت تاثیر تغذیه و رفتارهای روزمره قرار می‌گیرد اما این تغییرات، سریع و حاد نیستند بنابراین برای تغییر سیستم ایمنی به مدت زمان زیادی نیاز است. به گزارش ایسنا، وی افزود: به منظور تغییر سیستم ایمنی بدن با تغذیه، باید یک سری اصول تغذیه در درازمدت رعایت شوند. در سبک زندگی سه...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر لزوم تعلق گرفتن یارانه به زنجیره تامین شیر و لبنیات، نسبت به سرانه مصرف پایین این ماده غذایی ارزشمند ابراز نگرانی کرد. ناطقان: دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور ما کم است، گفت: یکی از اقداماتی که می‌توان برای افزایش مصرف شیر انجام داد، کنترل قیمت‌ها است تا شیر برای مردم در دسترس باشد و به راحتی بتوانند با پرداخت بهای آن، شیر مصرفی خود را تامین کنند. اقدام دیگر نیز فرهنگسازی و آموزش است. متاسفانه برخی افراد ترجیح می‌دهند نوشابه گازدار بخرند اما برای شیر یا دوغ هزینه نکنند.وی افزود: اینکه شیر و لبنیات از نظر اقتصادی در دسترس باشد، بحث...
به گزارش جام جم آنلاین، دکتر زهرا عبداللهی در گفتگو با ایسنا با اشاره به اینکه سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور ما کم است، گفت: یکی از اقداماتی که می‌توان برای افزایش مصرف شیر انجام داد، کنترل قیمت‌ها است تا شیر برای مردم در دسترس باشد و به راحتی بتوانند با پرداخت بهای آن، شیر مصرفی خود را تامین کنند. اقدام دیگر نیز فرهنگسازی و آموزش است. متاسفانه برخی افراد ترجیح می‌دهند نوشابه گازدار بخرند اما برای شیر یا دوغ هزینه نکنند. وی افزود: اینکه شیر و لبنیات از نظر اقتصادی در دسترس باشد، بحث و زنجیره پیچیده‌ای است که باید از مرحله تامین نهاده‌های دامی، تولید کننده و... فکر شود تا به کارخانه و سرانجام مصرف کننده...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، هنگام هضم، غذا به اجزای کوچکتری تجزیه می شود و بدن می تواند بهره ی کاملی از انرژی و مواد مغذی موجود در غذا ببرد. سرعت هضم بیش از همه بستگی به سازوکار طبیعی بدن دارد. برخی از افراد به علت های مختلف به عدم هضم غذا دچار هستند، هضم نشدن درست غذا مشکلاتی برای آنها به وجود می آورد که در اینجا به آن می پردازیم. اگه غذا هضم نشه چی میشه ؟ ذرات هضم نشده غذا برای عبور از موانع موجود در جریان خون بسیار درشت هستند. به همین دلیل این اجزا در روده می مانند و گندیده می شوند و می توانند به خون انسان هم جذب شوند. اگر هر کدام از...
ایسنا/کرمانشاه یک فعال صنعت لبنیات معتقد است، خروج محصولات لبنی از قیمت‌گذاری دستوری به ضرر صنایع لبنی کوچک و مصرف کنندگان است. فرهاد صیادیان در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به صحبت‌هایی که اخیرا درباره آزادسازی قیمت لبنیات و خروج آن از قیمت گذاری دستوری مطرح است، گفت: البته این آزادسازی هنوز به طور کامل تایید و اجرا نشده، اما اگر اجرا شود به ضرر مصرف‌کنندگان خواهد بود. وی ادامه داد: آزادسازی قیمت لبنیات افزایش شدید قیمت‌ها را به دنبال خواهد داشت که باعث می‌شود همین سهم کم لبنیات از سفره و سبد خرید مردم از دست برود. مدیر کارخانه صنایع لبنی کلهر با بیان اینکه این روند به زیان صنایع کوچک لبنی هم هست، عنوان کرد: وقتی قیمت آزاد...
به گزارش همشهری آنلاین روزنامه جام‌جم به نقل از ba-bamail نوشت: تفاوت بین ماست کم‌چرب و پرچرب ناشی از تفاوت چربی‌های اشباع با سایر انواع چربی است. به نوشته هاروارد هلث، برخلاف چربی‌های به‌اصطلاح غیراشباع سالم که در روغن زیتون، ماهی‌های چرب و آجیل یافت می‌شوند، محصولات لبنی اساسا حاوی چربی‌های اشباع هستند که می‌توانند در بروز بیماری‌های قلبی نقش داشته باشند. به دلیل همین نگرانی‌ها، کارشناسان توصیه میکنند در یک رژیم غذایی استاندارد که حاوی ۲۰۰۰ کالری است، بیش از ۲۰ گرم چربی اشباع مصرف نشود. اما یک ظرف ۲۰۰گرمی ماست پرچرب فقط حدود ۶.۵ گرم چربی اشباع دارد. بنابراین مصرف ماست پرچرب در محدوده سالم مصرف روزانه چربی‌های اشباع مشکلی ایجاد نمی‌کند. به عبارت دیگر درصورتی که روزانه لبنیات...
بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟ به گزارش پول نیوز، «چند دهه است گفته می‌شود لبنیات پرچرب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی را افزایش می‌دهد. بر همین اساس بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟آیا واقعا ماست پرچرب از سلامت کمتری برخوردار است؟تفاوت بین ماست کم‌چرب و پرچرب ناشی از تفاوت چربی‌های اشباع...
بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟ به گزارش برنا؛ روزنامه جام جم نوشت: «چند دهه است گفته می‌شود لبنیات پرچرب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی را افزایش می‌دهد. بر همین اساس بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟ آیا واقعا ماست پرچرب از سلامت کمتری برخوردار است؟ تفاوت بین ماست کم‌چرب و پرچرب ناشی از تفاوت...
بیماران کرونایی باید برخی نکات تغذیه ای را رعایت کنند. برخی بیماران کرونایی دچار مشکلات تنفسی می شوند. بیماران کرونایی نیاز به استراحت و نوشیدن مایعات فراوان دارند. برخی مواد غذایی برای بیماران کرونایی مضر است. محمد حسن انتظاری در ارتباط با تغذیه و کرونا اظهار داشت: هیچ ماده غذایی کرونا را درمان نمی‌کند اما برخی از مواد غذایی بدن را در مقابل کرونا مقاوم میکنند. وی افزود: جهش کرونا در تمام استان ها یکسان است و نمیتوان به صورت جداگانه توصیه های غذایی خاص برای هر استانی تجویز کرد، اگر چه، در استان های کم برخوردار مردم را به خوردن گوشت بعنوان یک منبع پروتئنی معرفی نمی‌کنیم بلکه آنها را تشویق به مصرف حبوبات خواهیم کرد. انتظاری مصرف مایعات فراوان قبل از ابتلا به...
رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات استان تهران از کاهش ۴۰ درصدی فروش و ابطال پروانه ۵۹ واحد فروش محصولات لبنیاتی به دلیل نوسانات بازار محصولات لبنی در یک سال اخیر خبر داد. گروه کشت و صنعت بازارنیوز- سعید ترکاشوند؛ «علی رجبی» رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات تهران در گفتگو با بازارنیوز به وضعیت بازار فروش واحدهای لبنیاتی اشاره و در این خصوص توضیح داد: لبنیات جزو یکی از مهمترین اقلام سبد غذایی جامعه محسوب می‌شود و اکنون به دلیل بخشی از مشکلات اقتصادی خرید و مصرف محصولات لبنی کاهش چشمگیری داشته است؛ درحال حاضر به واسطه موقعیت جغرافیایی واحدهای صنفی، فروش لبنیات حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد افت داشته و این افت خرید بیشتر شامل خرید ماست بوده است. رئیس اتحادیه...
خبرگزاری فارس- خراسان‌جنوبی؛ شاید ۳ سال پیش و زمانی که سیاستمداران به سیاست ارز ترجیحی روی آوردند، تصور نمی‌کردند که روزی این سیاست تمام بازارها را به خود گره بزند و این گره آنقدر کور شود اما اکنون بعد از ۳ سال این اتفاق افتاده و هیچ بازاری از این ارز آرامش ندارد حتی بازارهایی که مشمول ارز ۴۲۰۰ تومانی نیستند. در ابتدا مشکلات با بازارهای مرتبط با این ارز مانند مرغ، گوشت، روغن وغیره آغاز شد و حال بازارهای وابسته نیز تحت تأثیر قرار گرفته‌اند و نتیجه این تأثیر در سفره افراد به ویژه دهک‌های پایین درآمدی نمودار شده است. روز به روز یکی از اقلام از سبد غذایی خانواده‌ها حذف شد و این روزها زمزمه‌های حذف لبنیات از...
آفتاب‌‌نیوز : زنگ خطر کاهش مصرف لبنیات، مدتهاست که به صدا درآمده است؛ تقریباً چیزی نمانده است که بگوییم ماست و شیر، کالاهایی صد درصد لاکچری هستند که فقط در سبد خرید ثروتمندان و داراها جایگاه دارند! به گفته کارشناسان تغذیه و مصرف لبنیات؛ سرانه مصرف شیر در دنیا ۱۱۳کیلوگرم برای هرنفر در سال است در حالی که این سرانه در کشور ما به عددی کمتر از ۸۰ کیلوگرم رسیده است. کاهش سرانه مصرف به ۵۰ کیلوگرم در سال اهمیت مصرف شیر برای کاهش پوکی استخوان، کاهش بیماری‌های لثه و دندان، تاثیر بر بهره هوشی و قلب و… باعث شد تا سازمان ملل متحد در سال ۲۰۰۱ اول ژوئن (یازدهم خرداد) را روز جهانی شیر اعلام کند؛ براساس آمارهای فائو...
در حال حاضر، یک خانواده ۴ نفره کارگری اگر بخواهد هفته‌ای دو دبه ماست بخرد، ماهی حدود ۴۰۰ هزار تومان باید هزینه کند یعنی ده درصد دستمزد ۴ میلیون تومانی فقط پای ماست می‌رود! خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: زنگ خطر کاهش مصرف لبنیات، مدتهاست که به صدا درآمده است؛ تقریباً چیزی نمانده است که بگوییم ماست و شیر، کالاهایی صد درصد لاکچری هستند که فقط در سبد خرید ثروتمندان و داراها جایگاه دارند! به گفته کارشناسان تغذیه و مصرف لبنیات؛ سرانه مصرف شیر در دنیا ۱۱۳کیلوگرم برای هرنفر در سال است در حالی که این سرانه در کشور ما به عددی کمتر از ۸۰ کیلوگرم رسیده است. کاهش سرانه مصرف به ۵۰ کیلوگرم در سال اهمیت مصرف شیر برای...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، با گذشت زمان تعداد بیشتری از مصرف کنندگان تأثیرات تولید محصولات لبنی بر محیط زیست را در نظر می‌گیرند. در همین راستا استارت آپی در کالیفرنیا ادعا می‌کند با استفاده از قارچ نوعی پروتئین ساخته که از لحاظ مولکولی با شیر گاو یکسان است. این ماده که درآزمایشگاه شرکت «پرفکت دی» تولید شده را می‌توان برای تهیه بستنی، پنیر و خوراکی‌های دیگر به کار برد. هم اکنون محبوبیت شیر جو، سویا و بادام در حال افزایش است، اما رایان پاندیا و پرمول گاند، بنیانگذاران این شرکت به دنبال تولید ماده‌ای با کارآمدی خارق العاده و مواد مغذی بودند که در شیرهای گیاهی وجود ندارد. برای این منظور آنها کد ژنتیک پروتئین...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، سیاوش جمشیدی مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع لبنی استان اصفهان درباره اینکه نرخ گذاری شیر و لبنیات از حالت دستوری خارج شده است گفت: از اواخر سال گذشته تا چند روز پیش مکاتبات بسیاری با مسئولان کشوری و استانی داشته ایم که کارخانجات صنایع لبنی نیز از وضعیت موجود بازار معترض هستند.وی تصریح کرد: یکی از معترضان گرانی لبنیات خود کارخانجات هستند، چراکه افزایش قیمت این محصول موجب افت مصرف شده و این محصول به مرور از سبد مردم حذف می‌شود در نتیجه کارخانجات صنایع لبنی به بن بست خواهند رسید.مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع لبنی استان اصفهان با اشاره به اینکه کارخانجات صنایع لبنی طالب افزایش قیمت نیستند، گفت: کارخانجات صنایع...
این روزها افزایش قیمت شیر و لبنیات به یکی از دغدغه‌های مردم در شرایطی که کرونا و سایر عوامل، پشت اقتصاد را به خاک مالیده، تبدیل شده است. به گزارش ایسنا، تا جایی که همه ما می‌دانیم، آب را باید مایه حیات دانست اما مایع سفید رنگ دیگری را سراغ داریم که اگر چه نمی‌تواند جای آب را برای‌مان پر کند ولی طاقت نداریم جالی خالی آن را نیز سبد خانوارمان ببینیم. این روزها گوش دادن به قصه پرغصه شیر، مخاطبی از جنس «برادران شیردل» می‌خواهد تا بتوانی پایان این قصه را با شمشیری که در دست داری، رقم بزنی و بر بی‌سامانی‌ها خاتمه دهی. نسل‌های نه چندان دور، هنوز ایستادن در صف‌های طولانی شیر را به خاطر...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، یوسفی‌امیری نائب رئیس انجمن حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان زنجان بااشاره به اینکه امروز شاهد افزایش قیمت لبنیات در استان زنجان هستیم، گفت: بدون شک اتخاذ سیاست‌های غلط در حوزه لبنیات در استان زنجان باعث شده که قیمت این محصولات در این منطقه بیش از حد افزایش یابد.او افزود: در حال حاضر قیمت شیر پاستوریزه در استان زنجان به ۷ هزار تومان رسیده است.نائب رئیس انجمن حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان زنجان بابیان اینکه هم‌اکنون هیچگونه مجوزی مبنی بر افزایش قیمت شیر به کارخانجات داده نشده است، گفت: متأسفانه نبود نظارت بر قیمت اکثر محصولات لبنی بر این مشکلات افزوده است.امیری بااشاره به اینکه یکی از مهمترین دلایل افزایش قیمت مصولات لبنی در استان...
علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به تاثیر افزایش قیمت لبنیات بر سرانه مصرف اظهار کرد: با افزایش قیمت شیرخام و محصولات لبنی، این کالا از سبد خانوار حذف می شود. وی افزود: دولت برای حمایت از دامدار و حفظ سلامت جامعه باید نهاده دامی بیشتری تخصیص دهد تا قیمت تمام شده شیرخام از نرخ کنونی بالاتر نرود. ظفری ادامه داد: با افزایش قیمت شیرخام به بالای ۶ هزار و ۴۰۰ تومان بدیهی است که سرانه مصرف به کمتر از ۵۰ کیلو برسد. مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی با اشاره به اینکه بازار صادراتی یکنواختی نداریم، بیان کرد: دامداران این اطمینان...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، موضوع افزایش قیمت خرید تضمینی شیر چند روزی است که برای چندمین بار در سال‌جاری بر سر زبان‌ها افتاده در حالی که از یک سو تولیدکننده از ارقام اعلامی راضی نیست و آن را متناسب با هزینه‌های تولید نمی‌داند و از سوی دیگر مصرف‌کننده نیز از افزایش چند صد برابری قیمت این کالای اساسی و فرآورده‌های آن در ماه‌های اخیر به شدت گله‌مند است. حتماً این روزها شما هم با مراجعه به سوپر مارکت و بقالی سرکوچه‌تان متوجه افزایش قیمت شیر و محصولات لبنی شده‌اید، اتفاقی که برای چندمین بار تنها در همین چهار ماهه نخست ۱۴۰۰ می افتد، البته این موضوع تنها مخصوص محصولات شیر و لبنیات نیست و تقریباً در همه کالاها...
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، موضوع افزایش قیمت خرید تضمینی شیر چند روزی است که برای چندمین بار در سال‌جاری بر سر زبان‌ها افتاده در حالی که از یک سو تولید کننده از ارقام اعلامی راضی نیست و آن را متناسب با هزینه‌های تولید نمی‌داند و از سوی دیگر مصرف کننده نیز از افزایش چند صد برابری قیمت این کالای اساسی و فرآورده‌های آن در ماه‌های اخیر به شدت گله‌مند است. حتماً این روزها شما هم با مراجعه به سوپر مارکت و بقالی سرکوچه تان متوجه افزایش قیمت شیر و محصولات لبنی شده اید، اتفاقی که برای چندمین بار تنها در همین چهار ماهه نخست ۱۴۰۰ می افتد، البته این موضوع تنها مخصوص محصولات شیر و لبنیات نیست و...
«برای افزایش سرانه مصرف لبنیات لازم است باورهای نادرست عمومی در مورد فرآورده‌های کارخانه‌ای اصلاح شود.» «عجیب است که چقدر همیشه در مورد شیر و فرآورده‌های لبنی پرسش‌ها و ابهامات زیادی مطرح است و متاسفانه چون بیشتر افراد برای یافتن پاسخ پرسش‌هایشان سراغ افراد غیر متخصص و صفحات بی‌نام و نشان در فضای مجازی می‌روند اغلب با پاسخ‌های غیر علمی و گمراه‌کننده مواجه می‌شوند. با توجه به اهمیت موضوع، مهمترین پرسش‌ها در زمینه فرآورده‌های لبنی را در گفتوگو با دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی و مشاور و مدرس صنایع لبنی مطرح کردیم و به پاسخ‌های مفیدی دست‌یافته‌ایم. برخی افراد بر این باورند که چون شیرهای کارخانه‌ای در مقایسه با شیرهای محلی، کم‌بوتر یا کم‌مزه‌تر هستند، تغییرات زیادی...
«برای افزایش سرانه مصرف لبنیات لازم است باورهای نادرست عمومی در مورد فرآورده‌های کارخانه‌ای اصلاح شود.» ناطقان: روزنامه جام جم نوشت: «عجیب است که چقدر همیشه در مورد شیر و فرآورده‌های لبنی پرسش‌ها و ابهامات زیادی مطرح است و متاسفانه چون بیشتر افراد برای یافتن پاسخ پرسش‌هایشان سراغ افراد غیر متخصص و صفحات بی‌نام و نشان در فضای مجازی می‌روند اغلب با پاسخ‌های غیر علمی و گمراه‌کننده مواجه می‌شوند. با توجه به اهمیت موضوع، مهمترین پرسش‌ها در زمینه فرآورده‌های لبنی را در گفتوگو با دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی و مشاور و مدرس صنایع لبنی مطرح کردیم و به پاسخ‌های مفیدی دست‌یافته‌ایم.برخی افراد بر این باورند که چون شیرهای کارخانه‌ای در مقایسه با شیرهای محلی، کم‌بوتر یا...
به‌گفته فعالان صنفی افزایش نرخ شیرخام به قیمت کوچک‌شدن سفره شیر و لبنیات مردم به‌خصوص اقشار کم‌درآمد تمام می‌شود. خبرگزاری میزان - روزنامه نوشت: مصوبه افزایش نرخ شیرخام به ۶ هزارو ۴۰۰ تومان و افزایش قیمت این نهاده تولید تا ۶ هزارو ۷۰۰ تومان (با احتساب هزینه حمل) برای صنایع لبنی، زمینه افزایش ۸۰ درصدی قیمت شیر و لبنیات، رشد صادرات و جمع شدن این اقلام از سفره خانوار‌ها را فراهم می‌کند. وزیر جهادکشاورزی از مصوبه شورای قیمت‌گذاری محصولات استراتژیک برای تعیین قیمت ۶ هزارو ۴۰۰ تومانی هرکیلوگرم شیرخام و آزادسازی صادرات شیرخشک، کره، روغن حیوانی، فرآورده‌های لبنی و دام زنده خبر داده است، مصوبه‌ای که به‌گفته فعالان صنفی به قیمت کوچک‌شدن سفره شیر و لبنیات مردم به‌خصوص اقشار کم‌درآمد...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، آزیتا اخلاقی، کارشناس واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت شهرستان همدان گفت: شیوع تب مالت در استان همدان بسیار بالا است و علت اصلی آن مربوط به مصرف لبنیات غیرپاستوریزه و سنتی است. او با بیان اینکه نگهداری دام به صورت سنتی و پوشش ناکافی واکسیناسیون دام‌ها سبب افزایش شیوع بیماری تب مالت شده است، بیان کرد: در استان ما مشکل کمبود و تامین واکسن در این زمینه وجود دارد. کارشناس واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت همدان ادامه داد: از ابتدای سال تاکنون یک هزار و ۶۹۹ بیمار مبتلا به تب مالت در استان شناسایی شده که ۱۶۴ نفر از آنها مربوط به شهرستان همدان...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، آزیتا اخلاقی، کارشناس واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت شهرستان همدان گفت: شیوع تب مالت در استان همدان بسیار بالا است و علت اصلی آن مربوط به مصرف لبنیات غیرپاستوریزه و سنتی است. او با بیان اینکه نگهداری دام به صورت سنتی و عدم پوشش کافی واکسیناسیون دام‌ها سبب افزایش شیوع بیماری تب مالت شده است، بیان کرد: در استان ما مشکل کمبود و تامین واکسن در این زمینه وجود دارد. کارشناس واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت همدان ادامه داد: از ابتدای سال تاکنون یک هزار و ۶۹۹ بیمار مبتلا به تب مالت در استان شناسایی شده که ۱۶۴ نفر از آنها مربوط به شهرستان همدان...
به گزارش اکوفارس، علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌‌های لبنی در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران، با اشاره به اینکه گرانی لبنیات، سرانه مصرف را هدف قرار می‌دهد، اظهار کرد: اخیرا در تنظیم بازار وزارت جهاد قیمت ۶ هزار و ۴۰۰ تومان به ازای هر کیلو شیرخام تصویب شد که اعتراضات مکرر ناشی از غیرکارشناسی بودن مانع ابلاغ شد. او افزود: هم اکنون باید قیمت شیرخام بر مبنای عرضه و تقاضا تعیین شود که با این وجود دیگر نیازی به شوک به بازار نیست. توزیع یارانه راهی برای ارتقای مصرف لبنیات ظفری قیمت کنونی خرید هر کیلو شیرخام را ۵ هزار و ۲۰۰ تا ۵ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: ابلاغ قیمت ۶ هزار و ۴۰۰ تومان...
گروه استانها- مسئول واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت شهرستان همدان گفت: مصرف لبنیات سنتی در همدان سبب افزایش آمار بیماران مبتلا به تب مالت در همدان شده است. - اخبار استانها - آزیتا اخلاقی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان اظهار داشت: شیوع تب مالت در استان همدان بسیار بالا است و علت اصلی آن مربوط به مصرف لبنیات غیرپاستوریزه و سنتی است.وی با بیان اینکه نگهداری دام به صورت سنتی و عدم پوشش کافی واکسیناسیون دام‌ها سبب افزایش شیوع بیماری تب مالت شده است تصریح کرد: در استان ما مشکل کمبود و تامین واکسن وجود دارد.کارشناس واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت شهرستان همدان از ابتدای سال تاکنون یک هزار و 699 بیمار...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد