جدیدترین‌های «پروتئین شیر»:

به شیر گاو حساسیت دارید؟

نتایج مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین A. موجود در علوفه گاو به طور بالقوه در برابر آلرژی شیر گاو از بدن محافظت می‌کند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ شیر یک ماده غذایی بسیار مهم برای افراد و به ویژه کودکان است، اما آلرژی شیر حدود سه تا پنج درصد کودکان اروپایی را درگیر کرده است که البته معمولا با افزایش سن کاهش می‌یابد. علوفه گاو غنی شده با ویتامین A. می‌تواند از واکنش‌های آلرژیک ایجاد شده توسط پروتئین شیر جلوگیری کند، البته استفاده از مکمل‌ها در دام این نیاز را برطرف نمی‌کند. بیماری عدم تحمل لاکتوز مرتبط با کمبود آنزیم لاکتاز است و در این صورت فرد به قند موجود در محصولات لبنی واکنش...


۱۹ چاق‌کننده‌ی مفید!‌

می‌خواهید وزن اضافه کنید، اما دوست ندارید هله‌هوله و غذا‌های بی‌خاصیت بخورید؟ در این مطلب با ما باشید تا بهترین خوراکی‌های سالم برای افزایش وزن را به شما معرفی کنیم.به گزارش بلاغ، برای عده‌ای افزایش وزن کار ساده‌ای است، اما کاهش وزن برایشان خیلی سخت است. عده‌ای هم برعکس! به راحتی وزن کم می‌کنند، اما برای افزایش وزن باید خیلی تلاش کنند که دلایلی دارد شامل تیپ بدنی، سوخت و ساز سریع، ژنتیک، رژیم غذایی و عدم تحرک بدنی. همه‌ی ما متفاوت هستیم و چیزی که برای بعضی‌ها جواب می‌دهد لزوماً برای دیگران کاربرد ندارد. اما یک سری از خوراکی‌ها هستند که می‌توانند در افزایش وزن کمک زیادی بکنند.شیربعضی‌ها شیر دوست دارند و به راحتی آن را می‌نوشند، اما عده‌ای...


با حساسیت به شیر گاو چه کنیم؟

نتایج مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین A موجود در علوفه گاو به طور بالقوه در برابر آلرژی شیر گاو از بدن محافظت می‌کند. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، شیر یک ماده غذایی بسیار مهم برای افراد و به ویژه کودکان است، اما آلرژی شیر حدود سه تا پنج درصد کودکان اروپایی را درگیر کرده است که البته معمولا با افزایش سن کاهش می‌یابد. علوفه گاو غنی شده با ویتامین A. می‌تواند از واکنش‌های آلرژیک ایجاد شده توسط پروتئین شیر جلوگیری کند، البته استفاده از مکمل‌ها در دام این نیاز را برطرف نمی‌کند. بیماری عدم تحمل لاکتوز مرتبط با کمبود آنزیم لاکتاز است و در این صورت فرد به قند موجود در محصولات لبنی واکنش نشان می‌دهد....


چرا به شیر گاو حساسیت داریم؟

در مورد آلرژی به شیر، سیستم ایمنی بدن با یک پاسخ ایمنی متمایز علیه پروتئین شیر واکنش نشان می‌دهد. ناطقان: به نقل از ساینس، شیر یک ماده غذایی بسیار مهم برای افراد و به ویژه کودکان است، اما  آلرژی شیر حدود سه تا پنج درصد کودکان اروپایی را درگیر کرده است که البته معمولا با افزایش سن کاهش می‌یابد.علوفه گاو غنی شده با ویتامین A می‌تواند از واکنش‌های آلرژیک ایجاد شده توسط پروتئین شیر جلوگیری کند، البته استفاده از مکمل‌ها در دام این نیاز را برطرف نمی‌کند.بیماری عدم تحمل لاکتوز مرتبط با کمبود آنزیم لاکتاز است و در این صورت فرد به قند موجود در محصولات لبنی واکنش نشان می‌دهد.در مورد آلرژی به شیر، سیستم ایمنی بدن با یک پاسخ...


آلرژی برخی افراد به شیر گاو

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا، شیر یک ماده غذایی بسیار مهم برای افراد و به ویژه کودکان است، اما آلرژی شیر حدود سه تا پنج درصد کودکان اروپایی را درگیر کرده است که البته معمولا با افزایش سن کاهش می‌یابد. علوفه گاو غنی شده با ویتامین A می‌تواند از واکنش‌های آلرژیک ایجاد شده توسط پروتئین شیر جلوگیری کند، البته استفاده از مکمل‌ها در دام این نیاز را برطرف نمی‌کند. بیماری عدم تحمل لاکتوز مرتبط با کمبود آنزیم لاکتاز است و در این صورت فرد به قند موجود در محصولات لبنی واکنش نشان می‌دهد. در مورد آلرژی به شیر، سیستم ایمنی بدن با یک پاسخ ایمنی متمایز علیه پروتئین شیر واکنش نشان می‌دهد. در واقع سلول‌های ایمنی ویژه‌ای تشکیل شده‌اند...


19 چاق‌کننده‌ی مفید! افزایش وزن سالم با این خوراکی‌ها

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین: می‌خواهید وزن اضافه کنید اما دوست ندارید هله‌هوله و غذاهای بی‌خاصیت بخورید؟ در این مطلب با ما باشید تا بهترین خوراکی‌های سالم برای افزایش وزن را به شما معرفی کنیم. برای عده‌ای افزایش وزن کار ساده‌ای است اما کاهش وزن برایشان خیلی سخت است. عده‌ای هم برعکس! به راحتی وزن کم می‌کنند اما برای افزایش وزن باید خیلی تلاش کنند که دلایلی دارد شامل تیپ بدنی، سوخت و ساز سریع، ژنتیک، رژیم غذایی و عدم تحرک بدنی. همه‌ی ما متفاوت هستیم و چیزی که برای بعضی‌ها جواب می‌دهد لزوماً برای دیگران کاربرد ندارد. اما یک سری از خوراکی‌ها هستند که می‌توانند در افزایش وزن کمک زیادی بکنند. شیر بعضی‌ها شیر دوست دارند و به راحتی...


به ۵ دلیل قبل ورزش شیرکاکائو بنوشید

شیر کاکائو حاوی دو نوع پروتئین است؛ یک نوع پروتئین که سریع عمل می‌کند و نوعی دیگر که تا روز بعد کم کم آزاد می‌شود.به گزارش بلاغ، حتما شما هم هنگام رفتن به باشگاه همراه خود آب می‌برید یا یکی از انواع نوشیدنی‌های ورزشی را تهیه می‌کنید.به نقل از بیتوته احتمال این که چند پاکت شیر کاکائو با خود به باشگاه ببرید و در فاصله بین هر ست بنوشید بسیار کم است. شاید باور نکنید، اما نوشیدن شیرکاکائو بعد از انجام تمرین‌های ورزشی به شیوه‌های مختلف و به طرزی باور نکردنی برای سلامت فیزیکی شما مفید است. شاید شما هم مثل ما برای خوردن شیر کاکائو دنبال دلیلی قانع کننده و بهانه بگردید. بعد از خواندن این مطلب اگر کسی...


برای افزایش وزن چه بخوریم؟

خوردنی های مفیدی که به افزایش وزن افراد لاغر کمک می کند. ناطقان: برای عده‌ای افزایش وزن کار ساده‌ای است اما کاهش وزن برایشان خیلی سخت است. عده‌ای هم برعکس! به راحتی وزن کم می‌کنند اما برای افزایش وزن باید خیلی تلاش کنند که دلایلی دارد شامل تیپ بدنی، سوخت و ساز سریع، ژنتیک، رژیم غذایی و عدم تحرک بدنی. همه‌ی ما متفاوت هستیم و چیزی که برای بعضی‌ها جواب می‌دهد لزوماً برای دیگران کاربرد ندارد. اما یک سری از خوراکی‌ها هستند که می‌توانند در افزایش وزن کمک زیادی بکنند.شیربعضی‌ها شیر دوست دارند و به راحتی آن را می‌نوشند، اما عده‌ای واقعاً از شیر متنفرند و به ندرت می‌نوشند. اگر شما هم شیر دوست ندارید، شاید وقت آن باشد به...


خوردنی های مفید برای افزایش وزن لاغر ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ برای عده‌ای افزایش وزن کار ساده‌ای است اما کاهش وزن برایشان خیلی سخت است. عده‌ای هم برعکس! به راحتی وزن کم می‌کنند اما برای افزایش وزن باید خیلی تلاش کنند که دلایلی دارد شامل تیپ بدنی، سوخت و ساز سریع، ژنتیک، رژیم غذایی و عدم تحرک بدنی. همه‌ی ما متفاوت هستیم و چیزی که برای بعضی‌ها جواب می‌دهد لزوماً برای دیگران کاربرد ندارد. اما یک سری از خوراکی‌ها هستند که می‌توانند در افزایش وزن کمک زیادی بکنند. شیر بعضی‌ها شیر دوست دارند و به راحتی آن را می‌نوشند، اما عده‌ای واقعاً از شیر متنفرند و به ندرت می‌نوشند. اگر شما هم شیر دوست ندارید، شاید وقت آن باشد به خاطر افزایش وزن هم...


خاصيت شير کاکائو قبل از ورزش

خبرگزاري آريا - نوشيدن شير کاکائو بعد از ورزش از تحليل رفتن بدن جلوگيري مي کندحتما شما هم هنگام رفتن به باشگاه همراه خود آب مي‌بريد يا يکي از انواع نوشيدني‌هاي ورزشي را تهيه مي‌کنيد. احتمال اين که چند پاکت شير کاکائو با خود به باشگاه ببريد و در فاصله بين هر ست بنوشيد بسيار کم است. شايد باور نکنيد، اما نوشيدن شيرکاکائو بعد از انجام تمرين‌هاي ورزشي به شيوه‌هاي مختلف و به طرزي باور نکردني براي سلامت فيزيکي شما مفيد است. شايد شما هم مثل ما براي خوردن شير کاکائو دنبال دليلي قانع کننده و بهانه‌ بگرديد. بعد از خواندن اين مطلب اگر کسي در باشگاه به شما با تعجب نگاه کرد، با دلايل زير او را قانع کنيد...


پیشگیری از تحلیل عضلات با این ۸ ماده غذایی

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین: تمرینات شدید ورزشی به تنهایی برای جلوگیری از تحلیل عضلات کافی نیست. بلکه به خوردن مواد غذایی مناسب نیز نیاز دارید. غذاهایی که برای وعده‌های غذایی انتخاب می‌کنید و میان وعده‌هایی که بلافاصله بعد از ورزش خورده می‌شوند، تأثیر بسیار زیادی روی ماهیچه‌ها دارد. برای ساخت عضلات و کاهش چربی، شما باید غذاهایی که حاوی پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های سالم باشد در برنامه غذایی خود بگنجانید. دیگر مواد مغذی که نیاز به ساخت عضلات دارید منیزیم، پتاسیم، مس، سلنیوم، کلسیم، آهن و ویتامین‌های مختلف است. با این حال بهترین گزینه‌های غذایی برای افزایش توده عضلانی از این قرارند: بادام: یکی دیگر از انتخاب‌های سالم برای کسانی که می‌خواهند عضلاتشان رشد کند، بادام است. بادام حاوی...


۸ عامل بازدارنده تحلیل عضلانی

یکی دیگر از انتخاب‌های سالم برای کسانی که می‌خواهند عضلاتشان رشد کند، بادام است. بادام حاوی پروتئین، فیبر و ویتامین E. است.به گزارش بلاغ، تمرینات شدید ورزشی به تنهایی برای جلوگیری از تحلیل عضلات کافی نیست. بلکه به خوردن مواد غذایی مناسب نیاز دارید.به نقل از بیتوته غذا‌هایی که برای وعده‌های غذایی انتخاب می‌کنید و میان وعده‌ها بلافاصله بعد از ورزش تاثیر بسیار زیادی روی ماهیچه‌ها دارد.     برای ساخت عضلات و کاهش چربی، شما باید غذا‌هایی که حاوی پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های سالم باشد در برنامه غذایی خود بگنجانید. دیگر مواد مغذی که نیاز به ساخت عضلات دارید منیزیم، پتاسیم، مس، سلنیوم، کلسیم، آهن و ویتامین‌های مختلف است. با این حال بهترین گزینه‌های غذایی برای افزایش توده...


1جایگزین گیاهی برای شیر گاو

اگرچه شیر سویا نزدیک‌ترین گزینه به شیر گاو است، اما به معنای آن نیست که بهترین گزینه برای همه محسوب می شود. ناطقان: اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، به شیر آلرژی دارید، یا یک رژیم غذایی فاقد لبنیات را دنبال می کنید، احتمالا جایگزین های مختلفی را برای شیر امتحان کرده اید. اما اگر برای تامین مواد مغذی، مانند کلسیم و پروتئین به شیر وابسته هستید، باید جایگزین گیاهی آن را هوشمندانه انتخاب کنید.به نقل از "پریونشن"، در شرایطی که جایگزین های شیر اغلب به عنوان معادلی مناسب برای شیر گاو به فروش می رسند، اما همه آنها از محتوای درشت مغذی های یکسان برخوردار نیستند. برای دستیابی به این نتایج پژوهشگران در دانشگاه مک گیل کانادا ساختار...


یک جایگزین گیاهی برای شیر گاو

اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، به شیر آلرژی دارید، یا یک رژیم غذایی فاقد لبنیات را دنبال می کنید، احتمالا جایگزین های مختلفی را برای شیر امتحان کرده اید. اما اگر برای تامین مواد مغذی، مانند کلسیم و پروتئین به شیر وابسته هستید، باید جایگزین گیاهی آن را هوشمندانه انتخاب کنید. در شرایطی که جایگزین های شیر اغلب به عنوان معادلی مناسب برای شیر گاو به فروش می رسند، اما همه آنها از محتوای درشت مغذی های یکسان برخوردار نیستند. برای دستیابی به این نتایج پژوهشگران در دانشگاه مک گیل کانادا ساختار تغذیه ای چندین نمونه شیرین نشده شیرهای سویا، بادام، برنج و نارگیل را مورد مقایسه قرار دادند. در نهایت، آنها دریافتند که شیر سویا...


بهترین جایگزین شیر گاو چیست؟

اگرچه شیر سویا نزدیک‌ترین گزینه به شیر گاو است، اما به معنای آن نیست که بهترین گزینه برای همه محسوب می شود. ناطقان: اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، به شیر آلرژی دارید، یا یک رژیم غذایی فاقد لبنیات را دنبال می کنید، احتمالا جایگزین های مختلفی را برای شیر امتحان کرده اید. اما اگر برای تامین مواد مغذی، مانند کلسیم و پروتئین به شیر وابسته هستید، باید جایگزین گیاهی آن را هوشمندانه انتخاب کنید.در شرایطی که جایگزین های شیر اغلب به عنوان معادلی مناسب برای شیر گاو به فروش می رسند، اما همه آنها از محتوای درشت مغذی های یکسان برخوردار نیستند. برای دستیابی به این نتایج پژوهشگران در دانشگاه مک گیل کانادا ساختار تغذیه ای چندین نمونه...


توده عضلانی شما نیازمند دریافت ۷ ماده غذایی است

غذاهایی که برای وعده های غذایی انتخاب می کنید و میان وعده ها بلافاصله بعد از ورزش تاثیر بسیار زیادی روی ماهیچه ها دارد. برای ساخت عضلات و کاهش چربی، شما باید غذاهایی که حاوی پروتئین، کربوهیدرات ها و چربیهای سالم باشد در برنامه غذایی خود بگنجانید. آفتاب‌‌نیوز :  به نقل ازpreventionدیگر مواد مغذی که نیاز به ساخت عضلات دارید منیزیم، پتاسیم، مس، سلنیوم، کلسیم، آهن و ویتامین های مختلف است. در عین حال بهترین منابع پروتئینی برای افزایش توده عضلانی از این قرارند:ماهی قزل آلا: به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای عضله سازی است. ماهی قزل آلا می تواند به عضلانی کردن و سوزاندن چربی به دلیل ترکیب منحصر به فرد آن و داشتن امگا ۳ EPAوDHA،...


شیر، بهترین منبع غذایی کلسیم و فسفر

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛   «عصمت عباسی»  با اشاره به اینکه شیر یک نوشیدنی کامل و مغذی است که از آن به شکل‌های مختلف در وعده‌ها و میان وعده‌های روزانه استفاده می‌شود، گفت: امروز سرانه مصرف شیر در هر جامعه یکی از مهم‌ترین شاخص‌های توسعه به شمار می‌آید.وی ادامه داد: شیر تنها ماده غذایی شناخته شده در طبیعت است که بسیاری از نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می‌کند. نزدیک به 90 درصد وزن آن را آب تشکیل می‌دهد. حاوی انرژی، پروتئین، چربی، قند لاکتوز و ویتامین‌هایی مانند ویتامین A  برخی ویتامین‌های گروه B  است. این نوشیدنی یکی از بهترین منابع غذایی کلسیم و فسفر محسوب می‌شود.این مسئول افزود: با نوشیدن یک لیوان شیر در روز تقریبا...


ماست ایسلندی خانگی درست کنید/ماستی ویژه ورزشکاران

رکنا: ماست ایسلندی ویژگی هایی دارد که برای ورزشکاران مناسب است. ماست ایسلندی یا اسکایر یک ماست بدون چربی و غلیظ است که به دلیل میزان پروتئین بالا و چربی بسیار پایین نزدیک به صفر جزو بهترین محصولات لبنی دردنیا است. پروتئین این ماست ۳ برابر ماست‌های دیگر است و به دلیل داشتن پروتئین بالا و چربی بسیار پایین، ماست مناسب ورزشکاران است. این ماست به دلیل غلظت بسیار بالا برای درست کردن انواع کیک، محصولات لبنی میوه‌ای، دسر و کوکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما در قرن نهم به طور سنتی با کرم و قهوه سرو می‌شده است. اسکایر یک محصول لبنی سنتی ایسلندی است که کاملا ابریشمی است و در حالی که یک نوع ماست است، شبیه...


احداث پالایشگاه شیر در شهریار/شیر و پروتئین در پیشوا تولید می شود

تهران- استاندار تهران از احداث پالایشگاه شیر در شهریار و نیز طرح تولیدی شیر و پروتئین در شهرستان پیشوا خبر داد. به گزارش خبرنگار مهر، محمد حسین مقیمی شامگاه سه شنبه در حاشیه دومین نشست رسیدگی به مشکلات سرمایه گذاران استان تهران در جمع خبرنگاران از تبدیل انرژی فسیلی مرغداری ها به انرژی گاز خبر داد و گفت:  در این جلسه مشکل تعاونی مرغداران مطرح شد. وی با بیان این که طرح احداث پالایشگاه شیر در شهریار ظرفیت ۷ میلیون لیتر پالایش روزانه مورد بررسی قرار گرفت، گفت: احداث این طرح حدود ٦٠٠ میلیون دلار اجرا می شود، که سالانه ۲ میلیارد دلار بازگشت سرمایه به همراه دارد، اجرای این طرح کشور را از واردات کره صبحانه معاف می‌کند. مقیمی گفت: در حال حاضر ٧١ هزار تن...


بومی‌سازی فناوری تولید حیوانات تراریخته با قابلیت‌های خاص

روش جایگزین برای تولید پروتئین‌های نوترکیب، استفاده از حیوانات تراریخته است. این روش شامل انتقال توالی‌های دی‌ان‌ای خارجی به ژنوم ارگانیسم‌های چند سلولی و اطمینان از انتقال توالی‌ها به فرزندان گونه‌های دستکاری شده است. در بین محصولات تولیدی که به عنوان منبع تولید پروتئین نوترکیب به کار می‌روند، شیر بیشتر از همه مورد توجه است. شیر علاوه بر داشتن پتانسیل زیاد برای تولید، شیوه جمع‌آوری غیرتهاجمی و آسانی نیز نسبت به سایر تولیدات حیوانی مثل ادرار، خون، پوست یا بزاق دارد. با یک بیوراکتور زنده (یعنی حیوان اهلی که با علف تغذیه می‌شود)، هزینه تمام شده فرآورده تولیدی بسیار کمتر از کشت بافت و به قیمت ماده تولید شده در باکتری اشریشیاکلی و مخمر بسیار نزدیک است. فناوری تراریختگی روش...


قبل و بعد از ارتباط زناشویی چه بخوریم؟

به گزارش گروه اجتماعی برنا؛ رابطه جنسی بخش مهمی از زندگی زناشویی است. در این مطلب به خوراکی های مفیدی که بهتر است قبل و بعد از رابطه جنسی بخوریم می پردازیم.  پس از یک رابطه عاشقانه فوق العاده، ممکن است کالری زیادی بسوزانید، ضربان قلب تان افزایش پیدا کرده و اشتهایتان زیاد شود! هر چه نباشد،رابطه جنسی مانند ورزش است.بنابراین ممکن است وسوسه شوید و به آشپزخانه رفته و اولین چیز جالب توجهی که ببینید را بخورید، و البته همیشه بهترین گزینه برای شما نیست. خوردن بی برنامه بعد از  رابطه جنسی درست مانند سایر زمان ها به ضرر شماست، بنابراین باید برنامه ای داشته باشید که بعد از سرگرمی در اتاق خواب چه چیزی بخورید. علاوه بر این...


شیر A۱ یا A۲؛ کدامیک را بنوشیم؟

به گزارش خبرنگارحوزهکلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ گاو‌ها از جمله گاو هلشتاین دارای نوعی پروتئین در شیر خود به نام A۱ هستند که می‌تواند در برخی افراد باعث مشکلات گوارشی، ابتلا به دیابت نوع 2، بروز اختلال اوتیسم و یا سندرم مرگ ناگهانی در نوزاد شود، هرچند که از لحاظ علمی رابطه بین مصرف شیر از گاو‌هایی با پروتئین A۱ با ابتلا به این بیماری‌ها به طور کامل اثبات نشده است، اما در افرادی که این نوع شیر را مصرف می‌کنند درصد ابتلا به این بیماری‌ها بالاتر است. در مقابل گاو‌هایی با پروتئین A۲ هستند که برخی اعتقاد دارند مصرف آن خواص بیشتری برای سلامت بدن انسان دارد. شیر‌ها به گونه‌های مختلفی در دنیا به فروش می‌رسند از جمله...


مهم ترین مواد غذایی که قبل و بعد از رابطه جنسی باید مصرف کرد

داشتن یک رابطه جنسی کامل جدا از فواید بی نظیر آن برای بدن، انرژی بسیار زیادی را از فرد می گیرد. از تغذیه می توان به عنوان یکی از مهم ترین نکات تاثیر گذار در میزان و همچنین کیفیت رابطه جنسی یاد کرد. نوع تغذیه در برانگیختن و همچنین مدت زمان رابطه جنسی تاثیر شگفت انگیزی خواهد داشت؛ علاوه بر این موضوع، تقویت بدن بعد از رابطه جنسی به وسیله تغذیه بسیار شایان توجه است. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید. پس از یک رابطه عاشقانه فوق العاده، ممکن است کالری زیادی بسوزانید، ضربان قلب تان افزایش پیدا کرده و اشتهایتان زیاد شود! هر چه نباشد، رابطه جنسی مانند ورزش است.بنابراین ممکن است وسوسه شوید و به آشپزخانه رفته...


شیر نمی‌خورید «آب ماست» بخورید

رییس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود. خبرگزاری ایسنا: رییس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود.رییس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه...


تغذيه نوزادان با شير خشک و رابطه آن با حساسيت در نوزادان

خبرگزاري آريا - شير خشكي كه در خانه توليد شود ممكن است براي شيرخوار خطر آفرين باشد حساسيت و تغذيه نوزاد با شير خشکشير خشك هايي كه پايه آنها شير گاو است براي اكثر كودكان مناسب ترين نوع شير خشك هستند.شير خشك گرفته شده از شير گاو براي اكثر كودكان مناسب ترين نوع شير خشک است زيرا از نظر تركيبات نزديك ترين به شير مادر است. تركيب اصلي در اكثر شير خشك هاي امروزي شير گاو است ولي شير گاو قبل از استفاده در شير خشك به ميزان زيادي تغيير داده مي شود. غلظت پروتئين ها در شير معمولي گاو بالاست و هضم اين پروتئين ها براي نوزاد بسيار سخت است. سازندگان شير خشك براي حل اين مشكل، كربوهيدرات...


رژیم غذایی لاغری و چاقی آسان و ارزان قیمت

همه ی ما در زندگی خود بین نزدیکان، همکاران، همسایگان و به طور کلی در اجتماع، افرادی را دیده ایم که از اضافه وزن گله می کنند و در مقابل برخی دیگر از افراد هم به دلیل کمبود وزن احساس نارضایتی می نمایند. نداشتن وزن نرمال و تناسب اندام می تواند هر شخصی را ناراضی کند و حتی سبب کم شدن احساس اعتماد به نفس در افراد شود. ما در این مطلب قصد داریم با معرفی دو رژیم غذایی ساده و ارزان قیمت، به هر دو دسته ی این افراد کمک کنیم. چه آن هایی که از کمبود وزن رنج می برند و چه افرادی که از اضافه وزن خود ناراضی هستند. با دکتر سلام همراه باشید. در این قسمت به...


انواع پروتئین شیر A1 یا A2، آیا فرقی با یکدیگر دارند؟

سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: سلامت شیر احتمالا به نسل و نژاد گاوی که از آن شیر گرفته می‌شود، بستگی دارد. عموما، شیر A۲، انتخاب سالم‌تری نسبت به انواع دیگر شیرها قلمداد می‌شود. ادعا می‌شود که این شیر از مزایای فراوانی برخوردار است و هضم آن برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، آسان‌تر است. با این وجود، همه‌ی پزشکان بر سالم‌تر بودن شیرA۲ توافق ندارند. این مقاله به تحلیلی واقع‌بینانه بر دانشی که در ورای شیر A۱ و A۲ وجود دارد، می‌پردازد. مفهوم شیرA۱و A۲ به چه چیست؟ کازئین یا ماده‌ی پروتئین شیر، در زمره بزرگترین گروه پروتئین‌های موجود در شیر قلمداد می‌شود، که حدود ۸۰٪ از مجموع پروتئین‌های شیر را در بر دارد....


گوشت و شیر از سفره ایرانی‌ها آب رفت

زندگی>سلامت - آمارها نشان می‌دهد در چند سال اخیر سرانه مصرف شیر و گوشت در کشور کاهش یافته است. كاهش 25درصدي مصرف گوشت و كاهش 15درصدي مصرف شير نشان مي‌دهد كه ايرانيان از نظر كيفيت تغذيه نسبت به سال‌هاي گذشته عقبگرد داشته‌اند. يك متخصص تغذيه در گفت‌وگو با همشهري گفت كه كمبود اين مواد غذايي مي‌تواند نظام سلامت را در سال‌هاي بعد با مشكلات عديده‌اي مواجه كند. احمد ساعدي، عضو هيأت مديره انجمن تغذيه، در مورد اهميت لبنيات و گوشت گفت: وقتي بخواهيم به افراد مصرف پروتئين با كيفيت بالا را توصيه كنيم نخستين گزينه گوشت، شير و لبنيات است. اشتراك اين دو ماده غذايي در وجود پروتئين با كيفيت بالاست و تفاوت آنها وجود آهن در گوشت و وجود...


کدام شیرخشک‌ها حساسیت‌زا هستند؟

اگر به هر دلیلی می‌خواهید فرزندتان را با شیرخشک تغذیه کنید، ممکن است پرسش‌هایی در این زمینه داشته ‌باشید. بیتوته: در انتخاب شیرخشک مهم‌ترین نکته، کیفیت تغذیه‌ای، قیمت و حساسیت‌زا نبودن آن است. شاید فکر کنید که مگر شیرخشک مخصوص شیرخواران هم می‌تواند حساسیت‌زا باشد؟پاسخ ما به این پرسش مثبت است؛ حساسیت به شیرخشک را می‌توان از روی علائمی تشخیص داد و با تعویض نوع شیرخشک واکنش‌های حساسیتی را از بین برد. از والدین می‌خواهیم هنگام انتخاب شیرخشک به توصیه‌هایی که در این مطلب ذکر می‌شود، توجه داشته ‌باشند. انواع اصلی شیرخشک شیرخشک تولید شده از شیر گاو: بیشتر انواع شیرخشک موجود در بازار از شیرگاو تهیه شده‌اند و اصلی‌ترین مواد مغذی مورد نیاز کودک را دارند. تولید‌کنندگان ضمن خشک...


شیر کاکائو؛ منبع غنی پروتئین

مجله اینترنتی ندا آنلاین: در حالی که شیر کاکائو حاوی قند هست اما یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا می باشد. علاوه بر این شیر کاکائو، درست مانند...


شير کاکائو؛ سرشار از پروتئين

خبرگزاري آريا-شير کاکائو علاوه بر پروتئين، يک منبع از ويتامين A، ويتامين D، کلسيم، فسفر، پتاسيم، يد و ويتامين هاي B نيز مي باشد. شير کاکائو حاوي کربوهيدرات و مقداري...


پروتئین موجود در شیر مادر باعث کاهش عفونت‌های بیمارستانی در نوزادان نارس می‌شود

سلامانه : مطالعه جدیدی نشان می‌دهد که یک پروتئین در شیر مادر باعث حفاظت نوزادان نارس در برابر عفونت‌های بیمارستانی می‌شود.به گزارش پایگاه خبری سلامانه و به نقل از Medline...


کودک تا شش ماهگی منحصرا از شیر مادر تغذیه کند/ تقویت اسکلت بدنی کودک با مصرف پروتئین‌ها

سلامانه : یک متخصص تغذیه گفت: باید از شش ماهگی به بعد برنامه غذایی کودک را آغاز کرد و این تصور که عده‌ای می‌گویند این کار را می‌توان از چهار...


پروتئین شیر عامل کاهش عفونت در نوزادان نارس

محققان دریافته اند پروتئین موجود در شیر موجب کاهش بروز عفونت های بیمارستانی در نوزادانی می شود که زودهنگام متولد شده اند.


بسته بندی های خوراکی ساخته شده از پروتئین های شیر

به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک؛ در یک ارائه در ۲۵۲ امین نشست ملی انجمن شیمی آمریکا (ACS) محققین عنوان نمودند که آن ها در حال توسعه فیلم های بسته...


مکمل جدید ورزشکارها: شیر سوسک!/پروتئین؛ سه برابر شیر بوفالو

ایسنا نوشت: تیمی بین‌المللی از دانشمندان موفق به شناسایی یک پروتئین در شیر نوع خاصی از سوسک‌ها شده‌اند که سه برابر انرژی بیشتری از شیر بوفالو دارد و قصد دارند


پروتئین شیر عامل محافظت در مقابل بیماری های قلبی

پژوهش های جدید دانشمندان نشان می دهد که پروتئین های ویژه ای در شیر و غذاهای تخمیری طبیعی وجود دارند که می توانند باعث بهبود عملکرد و افزایش سلامت قلب


تولید پروتئین از شیر بزهای تراریخت به پایان رسید - بی باک نیوز

دکتر محمد حسین نصر اصفهانی در خصوص آخرین وضعیت تولید پروتئین از شیر حیوانات  تراریخت به خبرنگار مهر گفت: این پروژه به طوری


تولید پروتئین از شیر بزهای تراریخت به پایان رسید - مهر

رئیس پژوهشکده زیست فناوری پژوهشگاه رویان اصفهان گفت: مراحل تولید پروتئین از شیر حیوانات تراریخت برای ساخت داروهای نوترکیب به