2024-05-07@13:50:41 GMT
۲۸۵۲۷ نتیجه - (۰.۰۳۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «طرز تهیه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
اگر طعم دمنوش پوست نارنگی را امتحان کرده باشید، حتما می‌دانید که این دمنوش ساده خانگی چقدر خوش عطر و خوش طعم است. پوست نارنگی درست مثل میوه آن خواص زیادی دارد و از همین رو در طب سنتی مصرف دمنوش پوست نارنگی بسیار تاکید شده است. می‌توانید دمنوش پوست نارنگی را با دارچین یا پوست پرتقال و بهار نارنج ترکیب کنید تا خوش طعم‌تر شود. یکی دیگر از روش‌های طرز تهیه دمنوش پوست نارنگی ترکیب کردن آن با چای سبز، چای سیاه و نعنای تازه است. می‌توانید بعد از آماده شدن دمنوش پوست نارنگی آن را با کمی عسل یا نبات میل کنید. طرز تهیه دمنوش پوست نارنگی تازه برای تهیه دمنوش پوست نارنگی می‌توانید از پوست تازه نارنگی...
خاگینه خرما یکی از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی است که در میان ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد.در این مطلب از پارس نیوز با چند روش عالی برای درست کردن خاگینه خرما آشنا خواهید شد. مواد لازم برای طرز تهیه خاگینه خرما با مغز خرما و گردو (برای ۲ نفر) مواد اولیه مقدار مورد نیاز تخم مرغ ۲ عدد خرما ۱۰ عدد کره ۲۵ گرم مغز گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری دارچین نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل به مقدار لازم نمک نوک قاشق چایخوری عسل چند قطره برای روی خاگینه همچنین در پارس...
تنوع دنیای کوکی‌ها در شیرینی‌پزی‌ها بسیار زیاد است. کوکی ها به شیوه های مختلفی آماده و پخته می شوند. کوکی‌های میله ای برای عصرانه یا صبحانه گزینه جذابی به حساب می آیند و بسیار سریع و ساده پخته می شوند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
خینگل، یکی از غذاهای بسیار اصیل و قدیمی مردم عشایر اردبیل است. اگر سری به چادر‌های عشایر در دشت مغان بزنید قطعا اهالی خون‌گرم و مهمان‌نواز آنجا با خینگل یا خینگر از شما پذیرایی خواهند کرد. به گزارش مجله اکالا، این غذا شبیه به پاستا امروزی است و طعمی بسیار خوشمزه و جذاب دارد. طرز تهیه خینگل مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا ۱-۲ است. مقدار مواد اعلام شده مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتر این غذای خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خینگل: مرحله اول |...
آبگوشت از قدیم‌الایام یکی از غذاهای اصلی سفره ایرانی بوده که قبل از خوردن آن تکه‌های نان سنگک یا بربری را در کاسه خرد می‌کردند تا با آب این غذا بخورند. به گزارش کتاب کاله، یکی از این آبگوشت‌های معروف ایرانی آبگوشت کرمانی یا مطنجنه، متنجنه یا متنجون است که بیشتر در شهرستان رفسنجان طبخ می‌شود. این آبگوشت که به آن آبگوشت امام حسینی هم می‌گویند معمولا در مراسم ماه‌های محرم و صفر طبخ می‌شود. طرز تهیه آبگوشت کرمانی سنتی ۱. خیساندن مواد اولین مرحله برای تهیه آبگوشت کرمانی این است که باید نخود را خیس کنید. این خیساندن برای رفع نفخ بسیار موثر است. ۲. پخت مواد برای تهیه متنجبه باید گوشت را با پیاز خوب تفت دهید...
شاید تصور کنید که پختن یک رولت خانگی کار سخت و دشواری باشد، اما با دانستن چند نکته در مورد نحوه پخت و کمی تمرین قطعا به راحتی می‌توانید خوشمزه‌ترین و بهترین رولت‌های خانگی را تهیه کنید. طرز تهیه رولت پرتقال مدت زمان آماده‌سازی تهیه این رولت ۳۰-۴۰ دقیقه لست. مقدار موتد اعلام شده در این دستور یک رولت کامل به شما می‌دهد که مناسب برای ۴-۵ نفر است. درجه سختی تهیه این رولت در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه رولت پرتقال: پرتقال ۳ عدد تخم مرغ ۳ عددشکر ۶۵ گرمآرد سفید قنادی ۸۰ گرمآب پرتقال ۳/۴ پیمانهروغن مایع ۱/۲ پیمانهوانیل ۱/۲ قاشق چای‌خورینشاسته ذرت ۱ قاشق چای‌خوریخامه قنادی به مقدار لازمرنده پوست پرتقال ۱ عدد مرحله...
غذاهای سالم غذاهایی هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و برای سلامتی مفید هستند. این غذاها معمولاً حاوی مقادیر زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم هستند. تا پایان همراه ما باشید. جو دوسر پرک جو دوسر پرک، همچنین به نام جو دوسر بخارپز یا جو دوسر فرنی، یک غذای غلات کامل است که از جو دوسر که بخارپز و صاف شده است تهیه می شود. این یک غذای صبحانه محبوب است و همچنین در بسیاری از غذاهای دیگر مانند کوکی ها، گرانولا و اسموتی ها استفاده می شود. جو دوسر یک غذای خوشمزه و مغذی است که می توان از آن به روش های مختلف لذت برد. این منبع عالی فیبر، پروتئین، ویتامین ها...
اسکندر نامی است که در تاریخ به وحشی گری و تجاوز شناخته می شود؛ به خصوص تجاوز و حمله به ایران که در کتاب های تاریخی زیادی نوشته و ثبت شده است. این موضوع باعث شد در طول تاریخ افراد زیادی با اقدامات عجیب و غریب و یا ناشیانه ای، خود را شبیه به او نشان دهند. اما نام اسکندر فقط با خوی وحشی گری و تجاوز گره نخورده است؛ چرا که در کشور همسایه شمال غربی (ترکیه) غذایی محبوب و خوشمزه به این نام وجود دارد؛ "اسکندر کباب" نامی است که بر روی یکی از غذاهای مشهور کشور ترکیه قرار دارد. علت آن هم کبابی بود که آشپزی به نام" اسکندر افندی " (استاد اسکندر) اواخر قرن نوزدهم میلادی...
خوردن دسرها و غذاهای خوشمزه و رژیمی می‌تواند در نحوه زندگی سالم افراد تاثیرگذار باشد. در فیلم زیر طرز تهیه توپک انرژی‌زا را مشاهده می‌کنید.مواد لازم:موز ۱ عددرایس کیک ۶ عددکره بادوم زمینی ٢ قاشق غذاخوریشکلات تلخ ۵۰ گرمخرما ۶ عدد کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
شیرینی بهشتی یا کُرکی بهترین گزینه برای پذیرایی از میهمان‌های سرزده می‌تواند باشد. این شیرینی خوشمزه را به سبک قنادی‌ها راحت در منزل برای خود و عزیزانتان در فر یا بدون آن درست کنید. به گزارش کتاب کاله، شیرینی بهشتی که در سه طعم مختلف در بازار وجود دارد هم با روغن مایع و هم با روغن جامد سریع درست می‌شود. دستور تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را در مطالب قبلی می‌توانید بخوانید، اما در این مطلب طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد را به سبک قنادی‌ها برایتان خواهیم گفت تا در روز‌های عید و میهمانی‌ها برای عزیزانتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد ۱. مخلوط شکر را...
حلوای خرما یکی از انواع حلوا‌های سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم لذیذ سرشار از مواد مغذی است.بنابراین، حلوای خرما یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک میان وعده یا دسر مقوی و سالم هستند. مواد لازم جهت تهیه حلوای خرما: خرما یا رطب ۲۰۰ گرمآب جوش ½ لیوانآرد ۱۰۰ گرم یا ¾ لیوانروغن مایع یا کره ۸۰ گرم یا ½ لیوان سرخالیپودر دارچین ¼ قاشق چای‌خوریپودر هل ¼ قاشق چای‌خوریگلاب ۱ قاشق غذاخوریکنجد (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوریمراحل تهیه حلوای خرما درست کردن حلوای خرما مانند هر حلوای دیگری نیازمند صبر و حوصله است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. در ادامه، مراحل تهیه این حلوای لذیذ و مقوی را به صورت گام به گام شرح خواهیم...
طعم این مرغ شکم پر تا حدودی ترش و شیرین است و با رب انار، انار و آلو تهیه می‌شود. شاید وقتی اسم این غذا را می‌شنوید به نظرتان برسد که تهیه این غذا سخت است، اما در واقعیت این‌طور نیست. کافی است دست به کار شوید و طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه را فرا بگیرید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه مرغ کامل ۲ کیلوگرم قاشق غذاخوری نمک ۱/۵ قاشق غذاخوری لیمو نصف شده ۱ عدد روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم پیاز نصف شده ۲ عدد زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ عدد کره بدون نمک ۱۰۰ گرم نمک و فلفل از...
پلوی پاییزی از نظر رنگ و طعم می‌تواند غذایی دلچسب و خوشمزه در فصل پاییز باشد در فیلم زیر طرز طبخ آن را مشاهده می‌کنید. مواد لازم:نمک ۱ قاشق چای خوریفلفل قرمز یک سوم قاشق چای خوریپیاز رنده شده ۱ عددگوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم زردچوبه یک دوم قاشق چای خوریسماق قرمززعفران کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
لازانیا رولی ساده‌ترین راه برای پخت لازانیا با همان پرکننده‌های خوشمزه مثل گوشت چرخ‌کرده و انواع پنیر است. به گزارش کتاب کاله، طرز تهیه لازانیا ساده بدون فر را مرور کرده بودیم و در ادامه طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر را بررسی می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه لازانیا رولی بدون فر مواد لازم برای تهیه سس بشامل طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر ۱. آماده کردن مایه میانی در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی درست مثل طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی بدون فر ابتدا پیاز را خرده کرده و در ماهیتابه که روغن ریخته‌اید، سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش کاملا...
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه می‌شود، اما ممکن است به جای گوشت بره، گاو، گوسفند حتی با مرغ هم تهیه شود. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ طرز تهیه آبگوشت مرغ در اولین مرحله از طرز تهیه آبگوشت مرغ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. نخود را که از ۲۴ ساعت قبل خوب در آب خیس خورده و نفخش گرفته شده را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. اکنون برش‌های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
کشمش پلو، یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که در اکثر شهر‌ها به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. کشمش پلو مازندرانی اصیل با مرغ تهیه می‌شود، اما برخی آن را با انواع گوشت‌ها طبخ می‌کنند. در گویش مازندرانی به این غذا طام پلا یا ممیج پلا نیز گفته می‌شود. کشمش پلو یکی از غذاهای بسیار جذاب و مجلسی است با طبع گرم است. به گزارش مجله اکالا، ما امروز طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با مرغ را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این غذا باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با مرغ زعفرانی مدت زمان آماده‌سازی تهیه این غذا...
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های معروف و محبوب ایرانی است که با انواع غذاهای سنتی ایرانی سرو می‌شود. برخی از محبوبیت این ترشی خوشمزه به این دلیل است که پیاز در سراسر جهان و در تمام فصول سال یافت می‌شود. به گزارش کتاب کاله، پیازِ ترشی را می‌توان کامل یا خلالی کرد، اما معمولا با پیاز کامل پیاز ترشی درست می‌کنند. اما یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه این ترشی مربوط به جنوب ایران است بنابراین در ادامه طرز تهیه ترشی پیاز بندری اصل را مرور می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز بندری طرز تهیه ترشی پیاز بندری ۱. آماده کردن پیاز‌ها اولین مرحله از طرز تهیه ترشی پیاز بندری درست مثل طرز تهیه ترشی پیاز قرمز این است...
مینی تارت پیتزایی یک غذای انگشتی است که مواد اولیه آن را آرد، بیکینگ پودر، تخم مرغ، روغن، آب گرم، نمک، شکر، مایه خمیر فوری، شیر خشک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، اورگانو، ادویه پیتزا، ذرت، قارچ، فلفل دلمه‌ای، ژامبون مرغ، سوسیس و پنیر پیتزا تشکیل می‌دهد. روش تهیه آن را در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
لوکوم نارنگی یک نوع شیرینی یا دسر است که بخصوص در فصل پاییز در کنار چای سرو می‌شود. لوکوم طرز تهیه آسانی دارد و پایه اصلی آن شکر و نشاسته است. به گزارش اکالا، لوکوم نارنگی دسری خوشمزه مناسب فصل پاییز است که با خوردن آن تکه‌های نارنگی نرم و شیرین را در دهان خود حس خواهید کرد. مواد لازم جهت تهیه لوکوم نارنگی: نارنگی ۷ عدد آب ۴ لیوان شکر ۳ لیوان پودر قند ۱/۲ پیمانه پودر وانیل ۲ گرم نشاسته ۱ فنجان طرز تهیه: مرحله اول: آماده کردن شربت شکر ابتدا شکر و سه لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله به مدت ده دقیقه هم بزنید تا شکر‌ها حل شده و روی حرارت غلیظ شود....
دستور پختی که قرار است در ادامه بررسی کنیم شاید نوع غیر رایج از تهیه و پخت مرغ طعم دار به نظر برسد، چون احتمالا خیلی‌ها فکر می‌کنند گوجه یک سبزی یا صیفی است و پرتقال یک میوه که احتمالا ترکیب این دو با مرغ جذاب نباشد، اما واقعیت این است که در این شیوه پخت باید مرغ، گوجه فرنگی و پرتقال با هم ترکیب شوند تا یک طعم متفاوت درست کنند. پس همراه ما شوید تا طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه را با جزییات، اما به روشی آسان بررسی کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه ران یا سینه مرغ ۴-۵ عددآب پرتقال ۱/۵ لیوانرب گوجه ۱/۵ قاشق غذاخوریزعفران ۱ فنجانپیاز ۱ عددآب ۲...
نان زعفرانی سوئدی یکی از خوشمزه‌ترین نان‌های زعفرانی است که بعنوان میان وعده می‌توان آن را مصرف کرد. اگر مایلید این نان را خودتان در منزل آماده کنید؛ می‌توانید از دستور تهیه این بخش استفاده کنید. مواد لازم برای پخت نان زعفرانی سوئدی: مواد لازم مقدارمخمر خشک ۴۲ گرمآب گرم (۴۰ درجه) نصف فنجانآرد ۴ یا ۴/۵ فنجانتخم مرغ ۲ عددشیر نصف فنجانشکر نصف فنجانکره ذوب شده نصف فنجانخامه سنگین نصف فنجانزعفران ۱/۴ قاشق چای خوریمواد لازم برای رومال نان زعفرانی مواد لازم مقدارشیر ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱ عددشکر مرواریدی یا شکر کریستال برای تزئین دستور پخت نان زعفرانی سوئدی: یک ظرف در دار بردارید...
مرغ شکم پُر یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می‌شود. به گزارش برترین‌ها، این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر‌های کشور با یک روش مشابه تهیه می‌شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده‌های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در طرز تهیه این مرغ خوشمزه با ما همراه باشید: طرز تهیه: مرحله اول برای درست کردن مرغ شکم پر خوشمزه در قابلمه ابتدا مرغ را بشورید و داخل شکم مرغ را خوب تمیز کنید و کنار بگذارید. حالا ۲ عدد پیاز را خلالی خورد کنید در ادامه سیر و فلفل دلمه هم خورد کنید. سپس حالا پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر را داخل ظرف...
منبع:خبر فوری ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت چاپلی کباب با گوشت تیشه‌ای توسط دو زوج افغانستانی (فیلم) سرخ کردن و کباب 550 کیلوگرم ماهی (فیلم) طبخ گشنیز کباب توسط بانوی ارومیه ای (فیلم)
برای زمان‌هایی که دلمان یک ظرف چیپس می‌خواهد، شاید تهیه چیپس ترد و خوشمزه انتخاب اولمان نباشد و درست کردن آن راه چندان آسانی به نظر نرسد. اما وقتی که طعم آن را می‌چشیم متوجه می‌شویم که ارزشش را داشته است. تهیه چیپس در منزل علاوه بر اینکه می‌تواند مشارکت اعضای خانواده را به همراه داشته باشد، خیال شما را از بابت سلامت فرایند تهیه و کمتر شدن مضرات چیپس راحت می‌کند. شما می‌توانید با کمترین هزینه و ساده‌ترین مواد اولیه‌ای که در تمام خانه‌ها پیدا می‌شود یک تجربه خوب برای خود و خانواده‌تان بسازید. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه چیپس خانگی ساده و سریعی را به شما آموزش دهیم. با این روش، تهیه چیپس و پنیر...
فسنجون یزدی یا متنجینه یکی از متفاوت‌ترین خوشمزه‌ترین انواع خورشت فسنجان است که برای تهیه آن از فیله مرغ بدون استخوان و گوشت قلقلی استفاده می‌شود و یک تفاوت با خورشت‌های فسنجان دیگر دارد و آن هم وجود آلو خورشتی و برخی مواد دیگر در این شام شب یلدا یزدی است. د در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه فسنجون یزدی یا متنجینه یزدی و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذای ایرانی خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه فسنجون یزدی اصیل مواد اولیه مقدار مورد نیازگوشت مرغ ۶۰۰ گرمپیاز ۲ عددبه ۲ عددچغندر ۲ عددمغز گردو و بادام درختی ۳۰۰ گرمآلو خورشتی ۱۵ عددنمک، پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن سرخ کردنی به مقدار لازمآب...
نان شلشلو یکی از نان‌های سنتی و قدیمی است که اصالت آن مربوط به شهر‌های جنوبی کشور می‌شود. این نان نیز همانند بیشتر نان‌ها و غذاها با ترکیبات متنوعی تهیه و طبخ می‌شود. ظاهری شبیه به کرپ دارد و برای صبحانه یا میان‌وعده انتخاب بسیار مناسبی است. شما به راحتی با ساده‌ترین و در دسترس‌ترن مواد اولیه می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. ما امروز در این بخش طرز تهیه نان شلشلو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. مدت زمان آماده‌سازی تهیه این نان ۶۰-۴۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده حدود ۱۵-۲۰ ورق نان نازک به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این نان در دسته‌بندی متوسط...
به گزارش قدس خراسان، شله مشهدی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خراسان می باشد، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شله مشهدی در ادامه با سایت قدس خراسان همراه باشید. مواد لازم برای ۶ تا ۱۰ نفر لوبیا سفید ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱ لیوان نخود ۱ لیوان عدس ۱ لیوان ماش ۱ لیوان برنج نیم دانه ۱ لیوان بلغور گندم ۳ لیوان گوشت گوساله یا گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ½ قاشق مربا خوری پودر جوز هندی و پودر دارچین ½ قاشق مربا خوری ...
در بین غذاهای ایرانی در سال‌های مختلف غذاهای بسیاری مورد توجه و ستایش قرار گرفته‌اند، اما یکی از غذاهایی که همواره محبوبیت فراوانی داشته است ته چین مرغ زعفرانی است. ترکیب آرامش‌بخش زعفران با طعم دلپذیر مرغ، این غذای خوشمزه را به یک انتخاب عالی برای سرو در جمع خانواده و دوستان تبدیل کرده است. به گزارش کتاب کاله، در مطالب قبلی طرز تهیه ته‌چین به شیوه‌های مختلفی مانند ته‌چین اسفناج شمالی، ته‌چین ماست با مرغ و ته‌چین مرغ بدون فر معرفی شد. مواد اولیه برای تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه مراحل تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه ۱. آبکش کردن برنج در ابتدای کار برنج را از چند ساعت قبل شسته و با مقداری نمک خیس می‌کنیم....
شور و ترشی از چاشنی‌های محبوب ایرانی هستند که می‌توان آنها را به همراه انواع غذاها میل کرد. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه شور خانگی ساده است، اما برای اینکه شور کپک نزند، باید مراحل تهیه آن را با دقت رعایت کنید. مواد لازم جهت تهیه شور خانگی: مراحل تهیه شور خانگی اکنون که مواد اولیه را تهیه کرده‌ایم، می‌توانیم شور خانگی را آماده کنیم. مرحله اول: آماده هویج و کرفس اولین مرحله، آماده‌سازی هویج و کرفس است. برای این کار، هویج‌ها را شسته و پوست بگیرید. سپس، آنها را به صورت حلقه‌های با ضخامت متوسط و یکسان خرد کنید. کرفس‌ها را نیز بشویید و ساقه‌های آنها را جدا کنید. سپس، کرفس‌ها را به صورت قطعات با طول...
در دورهمی‌های یلدایی معمولا کیک‌ها، دسرها و خوراکی‌های خوشمزه ای وجود دارد که بسیاری از آنها را خودمان می‌توانیم تهیه کنیم. در فیلم زیر طرز تهیه یک دسر یلدایی را مشاهده می‌کنید.مواد لازم:ژله سبز ۲ بستهژله قرمز ۱ بستهشیر ۲ لیوانشکلات کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
تهیه “برنجک” بو داده که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه مناسبی برای میان وعده و تنقلات شب یلدا می‌باشد. به گزارش عصر ترکیه، غذای برنجک، همچنین، خوراکی خوشمزه‌ای برای کودکان است. مواد لازم برنجک: برنج: یک پیمانه نمک ماسه‌ای: ۵۰۰ گرم (نباید ید دار باشد) روغن مایع: ۳ قاشق سوپخوری طرز تهیه برنجک برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به مدت ۳ تا ۴ ساعت خیس کنید. بعد از خیس خوردن برنج آن را به همراه آب روی حرارت قرار دهید تا نرم شود و بپزد. سپس آن را آبکش کنید. ولی دم ندید. بعد برنج آبکش شده را پهن کنید تا کاملا خشک شود و هیچ...
چنگال، چنگالی یا چنگمال یک غذای قدیمی و ساده است که هم در سیستان و بلوچستان و هم در کرمان و خراسان تهیه می‌شود. چنگال در سیستان و بلوچستان یکی از غذاهای شب یلدا است. در مشهد، گناباد و افغانستان (مالیدگی، به فارسی افغانستانی) نیز این غذا طرفداران زیادی دارد و در اکثر این شهر‌ها و استان‌ها به روش تقریبا مشابهی تهیه می‌شود. به گزارش مجله کوروش، در این مقاله، طرز تهیه چنگال بلوچی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه چنگال بلوچی با شکر (برای ۴ نفر): روغن حیوانی به مقدار لازم کنجد ۱۰۰ گرم شکر ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار نان تافتون محلی ۴ عدد مدت زمان آماده سازی چنگال شکری: ۱۵ دقیقه مراحل طرز تهیه چنگالی...
طرز تهیه نان فوکاچیا که یکی از نان های معروف کشور ایتالیا به حساب می آید بسیار ساده و راحت است.در این مطلب از پارس نیوز ما طرز تهیه نان فوکاچیا را به شما آموزش می دهیم. نان فوکاچیا چیست ؟ می‌گویند خاستگاه نان فوکاچیا جنوا (شهری بندری در شمال غربی منطقه لیگوریای ایتالیا) بوده است، اما باید گفت پیش از اینکه این نان به ایتالیا برسد، در فرهنگ یونانی و اتروسکی جای داشته و از آن زمان تاکنون دستخوش تغییرات متعددی شده است. در یونان، خمیر نان فوکاچیا را با روغن زیتون، سنگ نمک، گیاهان خشک و موادی همچون پیاز یا زیتون طعم‌دار می‌کردند. فوکاچیا یکی از انواع نان های ایتالیایی و نوعی نان تخت است که ورز داده شده...
املت هم درست مثل کتلت در شهر‌ها و کشور‌های گوناگون به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. یکی از املت‌های خاص ایران مربوط به شهر تبریز است که با عنوان املت تبریزی شناخته می‌شود، اما نکته مهم این است که برای تهیه املت تبریزی اصیل، روایت‌های متفاوتی وجود دارد. به گزارش کتاب کاله، برخی آن را همان املت گوجه معمولی می‌دانند که در آن یا گوجه حلقه‌حلقه می‌شود یا با گوجه پوست گرفته تهیه می‌شود و برخی هم معتقدند منظور از املت تبریزی همان قیساواست که هیچ خبری از گوجه در آن نیست. عده‌ای دیگر هم معتقدند شاید املت تبریزی همان املت ترکی یا ترکیه‌ای است. با وجود این همه نظرات متفاوت در مورد طرز تهیه انواع املت در ادامه همراه ما...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، طرز تهیه نان گاتا ساده و راحت است و با در دسترسترین مواد اولیه می‌توانید آن را بدون هیچ مشکلی در خانه بپزید. البته نکته‌ها و ترفند‌هایی وجود دارد که باعث خوش‌طعم‌تر‌شدن این غلات می‌شوند؛ اما آیا این نکته‌ها را می‌دانید؟ آیا از شیوه پخت صحیح نان گاتا در منزل اطلاعی دارید؟ اگر بتوانید نان گاتا را در خانه بپزید، دیگر نیازی نیست انرژی و زمانتان را برای خرید این غلات در بیرون از خانه صرف کنید. هر چند این روز‌ها اپلیکیشن‌های آنلاین خرید نان و شیرینی ظهور کرده‌اند و نیازتان را به مراجعه حضوری از بین برده‌اند, اما تهیه نان در خانه لذتی دارد که بیشتر خانم‌ها و حتی آقایان دوست...
باقالی پخته از جمله غذاهای خیابانی محبوب در ایران است. باقلا پخته را به چند روش مختلف به روش بازاری می‌توانید در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه باقالی پخته با باقالی خشک باقالی خشک با پوست ۵۰۰ گرمگلپر یا آویشن ۱ قاشق چای‌خوریفلفل تند ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه ۴ عددسرکه به مقدار دلخواه مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۲۴ ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت باقالی: ۴ تا ۶ ساعت مراحل طرز تهیه باقالی پخته با باقالی خشک در طرز پخت باقالی پخته با باقالی خشک به روش بازاری، باید باقلا را کاملا آماده کنید و بعد آن را بپزید. این کار اصلا سخت نیست، فقط به زمان زیادی برای پخت نیاز دارد. باقلا را می‌توانید...
نان چمچمو یکی از انواع نان‌های سنتی و قدیمی است که اصالت آن به هرمزگان برمی‌گردد. این نان نوعی نان شیرین با عطر و طعم بسیار زیاد است که یکی از بهترین انتخابات شما برای میل کردن صبحانه یا عصرانه‌ای جذاب با فنجانی چایی می‌تواند باشد. به گزارش اکالا بلاگ در این مطلب ساده‌ترین و البته خوشمزه‌ترین طرز تهیه نان چمچمو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه این مقاله با ما همراه باشید. مدت زمان آماده‌سازی این نان ۲-۳ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۸-۱۰ عدد نان چمچمو به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این نان در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه نان چمچمو:...
مهیاوه یا مهوه که عرب‌ها به آن مِشاوَه نیز می‌گویند، یک نوع غذای سنتی و اصیل در استان هرمزگان است که برای تهیه آن از ماهی تازه یا پودر ماهی استفاده می‌شود. این غذا طعم بسیار خاصی دارد و معمولا در کنار نان محلی سرو می‌شود. به گزارش بلاگ اکالا می‌توانید در این گزارش با طرز تهیه مهیاوه غذای محلی و خوشمزه استان هرمزگان و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذا آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه مهیاوه با ماهی خشک: ماهی ساردین ۵۰۰ گرمخردل ۵۰۰ گرمرازیانه ۲۵۰ گرمنمک ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دارآب به مقدار لازم مراحل تهیه مهیاوه بندری در یکی از رایج‌ترین روش‌های تهیه مهیاوه سنتی هرمزگان از ماهی خشک استفاده می‌شود. در ادامه...
دسر ماست و انار، یکی از جذاب‌ترین و رنگین‌تر دسر‌های مناسب پاییز و زمستان است. بسیار ساده و راحت در کوتاه‌ترین زمان آماده می‌شود و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. اگر طرفدار طعم‌های جدید و متفاوت هستید از خوردن این دسر غافل نشوید. به گزارش اکالا بلاگ، در این بخش، ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه دسر ماست و انار را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه دسر ماست و انار مدت زمان آماده سازی تهیه این دسر ۱۰-۱۵ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم...
کلوچه خرمایی یا همان کلمپه، شیرینی سنتی استان کرمان است. بافت کلوچه‌ای بسیار نرم و ترد با مغزی از خرما و گردو و انواع ادویه‌های معطر که طعم و عطری بسیار جذاب به این شیرینی بخشیده است. کلوچه خرمایی یک شیرینی بسیار مقوی و پرطرفدار است و آن را در ابعاد مختلف می‌توانید تهیه کنید. به گزارش اکالا بلاگ، در این بخش، طرز تهیه کلوچه خرمایی ساده و رنگی را به همراه تمام نکات طلایی و کلیدی که در تهیه این ترشی باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کلوچه خرمایی مدت زمان آماده سازی تهیه این کلوچه‌ها ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۲۰-۲۵ عدد...
آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به دلیل طعم فوق‌العاده آن بین همه افراد محبوبیت دارد. در شهر قم آبگوشت با مواد اولیه و روشی متفاوت تهیه می‌شود که با نام آبگوشت هویج شناخته می‌شود. به گزارش اکالا بلاگ، آبگوشت هویج به عنوان غذای پرطرفدار و لذیذ شهر قم محسوب می‌شود که روش پخت آسانی دارد. آبگوشت هویج قمی علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در وعده‌های ناهار یا شام مصرف شود. در این غذا، هویج باعث افزایش مقدار فیبر و ویتامین‌ها در آبگوشت می‌شود و به آن رنگ و طعم منحصر به فردی می‌بخشد. آبگوشت هویج قمی یکی از غذاهایی است که نشان‌دهنده غنای فرهنگ...
نان توموشی یا تموشی، نان سنتی و خوشمزه‌ای است که قدمتی طولانی در استان هرمزگان دارد. این نان به دلیل طعم و عطر منحصر به فرد خود، یکی از محبوب‌ترین نان‌های این استان است. به گزارش اکالا بلاگ، اگر دوست دارید با طرز تهیه این نان سنتی و خوشمزه آشنا شوید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه نان توموشی برای ۳ نفر: آرد ۱ کاسه تخم مرغ ۳ عدد آب به میزان لازم مهیاوه یا سوراغ به میزان لازم روغن به میزان لازم مراحل پخت نان توموشی نان توموشی، یک نان خوشمزه و مقوی از جنوب ایران است که می‌توان به راحتی آن را در خانه تهیه کرد. در ادامه، مراحل تهیه این نان...
ترشی یکی از بهترین گزینه‌های همراه غذاهاست. بخصوص اگر ترشی از اساس ترش باشد که می‌تواند در کنار بعضی غذاها که شیرین یا ملس هستند معجزه کنند. یکی از ترش‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین ترشی‌های مناسب انواع غذا بخصوص غذاهای ملس، ترشی لیمو ترش است. به گزارش کتاب کاله، اینجا می‌خواهیم طرز تهیه ترشی لیمو ترش بندری را بررسی کنیم. مواد لازم برای تهیه ترشی لیمو ترش بندری لیمو ترش ۱۲ عدد سرکه ۱ تا ۲ لیوان نمک به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز و فلفل سبز به مقدار لازم سیر ۲ حبه سیاه دانه و تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه ترشی لیمو ترش بندری ۱. آماده کردن لیمو‌ها در اولین مرحله از طرز تهیه ترشی...
شیرینی مالوکی یک شیرینی خاص و خوشمزه متعلق به استان هرمزگان است که در تمام شهر‌های این استان پخت می‌شود و مزه بی‌نظیری دارد. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه شیرینی مالوکی و همه فوت و فن‌های درست کردن این شیرینی لذیذ آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه شیرینی مالوکی (روش اول): مراحل تهیه شیرینی مالوکی (روش اول) شیرینی مالوکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی هرمزگان است که مزه بسیار لذیذی دارد. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه شیرینی مالوکی آشنا شوید. مرحله اول؛ خمیر شیرینی را آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی مالوکی باید در یک ظرف کره را با ماست ترکیب کنید. مقداری بیکینگ پودر، پودر هل و نمک به مواد اضافه کنید....
موچی، یک دسر خوشمزه ژاپنی و چینی است که به تازگی محبوبیت زیادی پیدا کرده و طرفداران پروپاقرصی دارد. این دسر لطیف در طعم‌ها و رنگ‌های بسیار متنوعی یافت می‌شود، اما شاید شما نیز به دلیل عرضه‌ی آن با قیمت‌های متفاوتی که در بازار است تا به حال آن را تجربه نکردید. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه موچی با طعم‌های متنوع را به شما آموزش خواهیم داد تا بتوانید با ساده‌ترین مواد موچی کاملا بهداشتی و تازه‌ای را تهیه و نوش جان کنید. تا انتهای این مقاله با ما باشید. مواد لازم برای تهیه موچی برای تهیه این شیرینی به مواد اولیه زیر نیاز دارید: مواد مورد نیاز جهت تهیه موچی: همچنین برای تهیه مواد فیلینگ این شیرینی،...
پودر بادام یا آرد بادام یکی از مواد مهم و کاربردی برای کسانی است که به قنادی و شیرینی پزی علاقه‌مند هستند. در بسیاری از شیرینی‌های اصیل و سنتی ایرانی از آرد بادام استفاده شده است. همچنین بسیاری از شیرینی‌های مدرن و امروزی و کیک‌ها پودر بادام را به عنوان مواد مورد نیاز لازم دارند. به گزارش مجله اکالا، پودر یا آرد بادام را می‌توان از لوازم قنادی‌ها تهیه کرد، اما این پودر بادام بازاری به هیچ عنوان خالص نیست و همچنین بسیاری از پودر بادام‌های بازاری به علت ماندن زیاد در مغازه کهنه شده‌اند و طعم و بوی به خصوصی دارند که کیفیت شیرینی شما را کاهش می‌دهد. پس چه بهتر که پودر بادام را در منزل تهیه کنیم...
ترشی یونانی یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که به روش‌های مختلفی و با مواد اولیه متنوعی تهیه می‌شود. این ترشی رنگارنگ و جذاب زیبایی میز غذای شما را دوچندان می‌کند. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه آن بسیار ساده است و شما می‌توانید آن را مطابق با سلیقه خودتان با هر نوع سبزیجاتی تهیه کنید. طرز تهیه ترشی یونانی مدت زمان آماده سازی تهیه این ترشی ۶۰-۹۰ دقیقه است مقدار مواد اعلام شده در این دستور ۲-۳ شیشه ترشی به شما می‌دهند. درجه سختی تهیه این ترشی در دسته بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه ترشی یونانی: مرحله اول | آماده سازی گل‌کلم و فلفل دلمه در اولین مرحله برای تهیه این ترشی بسیار...
موفلک یک غذای اصیل و مخصوص جنوبی با ماهی است که در استان هرمزگان طبخ می‌شود و طعم خاص و بسیار لذیذی دارد. برخی افراد موفلک را با ماهی تازه می‌پزند و برخی دیگر برای پخت این غذا از ماهی شور، میگو و حتی تن ماهی استفاده می‌کنند. به گزارش اکالا بلاگ، یکی از نکات جالبی که در مورد پخت موفلک وجود دارد این است که این غذا با بلغور جو تهیه می‌شود و بلغور جو سرشار از ویتامین‌های گروه ب و فیبر فراوان است و فواید زیادی برای بدن دارد. در این مقاله، می‌توانید با طرز تهیه موفلک هرمزگان اصیل و همه فوت و فن‌های درست کردن موفلک غذای خوشمزه جنوبی آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه موفلک هرمزگان:...
اگر برای شب یلدای امسال در به در دنبال یک ایده متفاوت و لذیذ هستید، این مقاله برای شما نوشته شده است. پودینگ انار یک دسر یخچالی و ساده است که به راحتی آماده می‌شود. به گزارش مجله اکالا، شما برای درست کردن این دسر نیاز به امکانات خاصی ندارید. حتی اگر فر ندارید، می‌توانید این دسر خوشمزه را آماده و سرو کنید؛ بنابراین این دسر نه فقط برای شب‌های یلدا، که برای شرایط سخت هم توصیه می‌شود. مواد لازم جهت تهیه پودینگ انار یخچالی به روش اول: نکته مهم: اضافه کردن پنیر خامه‌ای اجباری نیست و به دلخواه شما است؛ بنابراین می‌توانید این المان را حذف کنید. با این کار، میزان کالری موجود در دسر را کاهش می‌دهید....
کیک فنجانی همان کاپ‌کیک‌های خوشمزه‌ای هستند که فوری و آسان درست می‌شوند و بهترین بهانه برای دورهم جمع شدن در این روز‌های سرد پاییزی هستند. به گزارش کتاب کاله، کاپ کیک‌های فنجانی را بدون نیاز به فر و وسیله خاصی برای هر مراسمی می‌توانید تهیه کنید. شما طبق ذائقه و سلیقه خود می‌توانید آن را شکلاتی، وانیلی یا ساده درست کنید. مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی با قابلمه طرز تهیه کیک فنجانی با قابلمه ۱. مواد را با یکدیگر مخلوط کنید در اولین مرحله از طرز تهیه کیک فنجانی با قابلمه باید یک کاسه بزرگ انتخاب کنید تا در آن شیر، روغن، سرکه و یک قاشق چایخوری وانیل را به همراه سه‌چهارم فنجان شکر با یکدیگر مخلوط کنید....
پلو‌های مخلوط واقعا بی‌نظیر هستند. کمتر کسی پیدا می‌شود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و... را دوست نداشته باشد. پلو‌های مخلوط جدای از خوشمزگی خیلی هم متنوع هستند و تقریبا با هر موادی که در دسترس دارید، می‌توانید دست به ابتکار بزنید و یک بشقاب پلوی مخلوط خوشمزه درست کنید. لبو پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که تقریبا فراموش شده است و کمتر کسی پیدا می‌شود که این غذای خوشمزه و خوش آب و رنگ را در منزل تهیه کند. این غذا رنگ قرمز بسیار خوشرنگی دارد و به دلیل داشتن لبو یک غذای مجلسی و خوشمزه برای شام شب یلدا است. لبو پلو دستور پخت ساده‌ای دارد و به راحتی می‌توانید آن...
قلیه دزفولی یکی از غذاهای کاملا متفاوت و قدیمی است که شاید نام آن را نشنیده باشید یا ممکن است با شنیدن نام قلیه ترکیبی از ماهی، تمر و سبزیجات معطر به خاطرتان بیایید. جالب است بدانید که مواد اولیه و طرز تهیه این قلیه دزفولی کاملا متفاوت با سایر قلیه‌ها است. قلیه دزفولی یا قلیه گوشت، یکی از غذاهای پرطرفدار در دزفول است. به گزارش اکالا بلاگ، طرز تهیه این غذای خوزستانی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. - مدت زمان آماده سازی این غذا ۳-۴ ساعت است. - مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۵-۴ نفر است که شما به راحتی با جمع...
چای انار یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای است که اصالت آن به کشور ترکیه برمی‌گردد. این چایی روزانه در کافه‌ها و قهوه‌خانه‌های این کشور مورد استقبال زیادی قرار می‌گیرد. چای انار خواص و فواید زیادی دارد. به گزارش اکالا بلاگ، در ایران نیز این چای میوه‌ای بسیار خوشرنگ و لعاب طرفداران خاص خود را دارد، نوشیدن این چایی در عصر‌های پاییز و زمستان بسیار دلچسب است. در این بخش، ساده‌ترین و البته یکی از خوشمزه‌ترین طرز تهیه چای انار را به‌صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این چای باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش یک قوری چای انار به شما...
پفیلا یا پاپ‌کورن، همان دانه‌های طلایی ذرت حجیم شده است که جز یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین تنقلات به شمار می‌رود. پفیلا، یک میان‌وعده سالم و بسیار پر انرژی است، مقادیر زیادی آهن دارد که برای کودکان و افرادی که کم‌خونی دارند بسیار مفید است. این دانه‌های ذرت دارای فیبر و پروتئین زیادی هستند که در کنترل اشتهای کاذب به شما کمک می‌کنند. به گزارش اکالا بلاگ، تهیه پفیلا در خانه اصلا کار سختی نیست و شما با چند قلم مواد بسیار ساده و در دسترسی می‌توانید پفیلا‌های بسیار تازه و بهداشتی را در منزل به راحتی تهیه کنید. در این بخش، طرز تهیه پفیلا خانگی با چند طعم پرطرفدار و چند مدل تزیین آن مناسب برای شب یلدا را...
خورش فسنجان با مرغ یکی از انواع خوشمزه خورش فسنجان است که می‌توانید آن را هم با مرغ درسته و هم با مرغ تکه‌ای یا ریش ریش درست کنید. فسنجون با مرغ را هم با طعم شیرین و ملس و هم به روش گیلانی با طعم ترش درست می‌کنند. به گزارش مجله کوروش، برخی فسنجون با مرغ را به رنگ روشن و برخی هم فسنجون را سیاه و تیره می‌پسندند. ترفند‌های خورشت فسنجون مجلسی سیاه به عنوان یک خورشت با مرغ لذیذ و روش‌های غلیظ شدن خورشت فسنجون را هم در این مطلب به شما می‌گوییم. مواد لازم خورش فسنجون با مرغ (برای ۴ تا ۶ نفر) مغز گردوی چرخ کرده یا آسیاب شده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط...
ترکیب بادمجان و انار یکی از جذاب‌ترین طعم‌ها است. خورشت بادمجان و انار با مرغ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. شما زمان زیادی برای طبخ این غذا نیاز ندارید و این خورشت غذایی متفاوت خوشمزه برای شب یلدایتان می‌تواند باشد. به گزارش ۵۵ آنلاین، می‌توانید خورشت انار و بادمجان را مطابق با رژیم غذایی خودتان با گوشت مرغ، گوشت گوسفندی تکه شده یا قلقلی طبخ کنید. طرز تهیه خورشت انار و بادمجان با مرغ مدت زمان آماده‌سازی این غذا ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتر این غذای لذیذ را تهیه...
شامی کباب از آن دسته غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که عده‌ای آن را به اشتباه با کتلت یکی می‌دانند. البته به نظر می‌رسد ریشه این غذا از شام و سوریه گرفته شده باشد و به همین دلیل به این نام شناخته می‌شود. به گزارش کتاب کاله، در این مطلب، طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی را که به دلیل سوراخ موجود در وسط آن به شامی پوک هم معروف است، آموزش می‌دهیم. البته شامی انواع دیگری هم در استان‌های مختلف کشور دارد که در نوع پخت و برخی مواد اولیه تفاوت می‌کنند. یکی از این نوع شامی‌ها، به شامی گیلانی معروف است و طرز تهیه‌اش را می‌توانید در مطلب طرز تهیه شامی گیلانی برای شامی لوبیا محلی...
تصور کنید که زمان کمی دارید و باید سریع برای خانواده یا مهمان ناخوانده خود غذا درست کنید. باور کنید، لازم نیست یک غذای ساده و حاضری درست کنید بلکه می‌توانید سریع، یعنی کمتر از ۲۰ دقیقه، یک برنج فوری دم کنید و با آن تن ماهی یا کباب سفارشی سرو کنید. به گزارش کتاب کاله، در ادامه، طرز تهیه برنج فوری به ساده‌ترین شکل ممکن را مرور کنیم. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه آب به مقدار لازم روغن ۱ قاشق نمک به مقدار لازم طرز تهیه برنج فوری: ۱. آماده کردن دو قابلمه آب اولین مرحله از طرز تهیه برنج فوری این است که شعله گاز را روشن کنید و ۲ قابلمه متناسب با حجم برنج‌تان را یکی به...
یتیمک یا یتیمچه از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید با بادمجان تهیه کنید. دستور پخت یتیمک در شهر‌های مختلف متفاوت است. برخی این غذا را با بادمجان تهیه می‌کنند و برخی دیگر در ترکیبات آن از کدو، عدس و گوشت و مرغ استفاده می‌کنند. روش تهیه یتیمک بوشهری و شیرازی شباهت زیادی به هم دارد. به گزارش اکالا بلاگ، معمولا برای تهیه این یتیمک از بادمجان سرخ شده در کنار گوجه فرنگی، پیاز و سیر استفاده می‌شود، اما اگر دوست دارید غذای شما رژیمی شود، می‌تواند در پخت این غذا از بادمجان آبپز نیز استفاده کنید. در این مقاله با طرز تهیه یتیمک بوشهری و شیرازی و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید....
شاید تا به حال نام این غذای جنوبی به گوشتان نخورده باشد. اصالت این غذا به استان هرمزگان و بندرعباس برمی‌گردد و طرفدارن بسیار زیادی در بین مردم جنوب دارد. باید این نکته را به شما یادآور شویم که اگر شما نیز طرفدار طعم ماهی هستید حتما این کوفته دریایی لذیذ و خوشمزه را امتحان کنید. کوفته مومغ از ماهی مومغ تهیه می‌شود، نام دیگر این ماهی ساردین است. ماهی ساردین، ماهی‌های کوچک روغنی بسیار خوشمزه و لذیذی که دارای مواد مغذی بسیار زیادی هستند. ما امروز در این بخش ساده‌ترین و البته خوشمزه‌ترین طرز تهیه کوفته مومغ را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کوفته مومغ...
رشته پلو بدون گوشت یا رشته پلو خالی یکی از خوشمزه‌ترین انواع رشته پلو است. رشته پلو معمولا با انواع گوشت تهیه می‌شود، اما در این شیوه پخت، رشته پلو به صورت ساده و در کنار کشمش و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در این مقاله می‌توانید با ۲ روش طرز تهیه رشته پلو بدون گوشت و مرغ آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه رشته پلو گیاهی و بدون گوشت برنج ۲ لیوان فرانسوی دسته‌داررشته پلویی ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دارپیاز متوسط ۲ عددکشمش نصف لیوان فرانسوی دسته‌دارهویج ۱ عددخلال پسته و بادام به مقدار لازمسیب زمینی متوسط ۱ عددعدس سبز پخته نصف لیوان فرانسوی دسته‌دارزعفران دم کرده به مقدار دلخواهروغن سرخ کردنی به مقدار لازمنمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به...
کیک هندوانه با طعم فوق‌العاده و رنگ قرمز زیبایش، جلوه خاصی به میز پذیرایی‌تان می‌دهد که تا مدت‌ها در ذهن‌تان باقی می‌ماند. این کیک خوشمزه با روش‌های متفاوتی آماده می‌شود که در مطالب قبلی طرز تهیه کیک هندوانه با پنج دستور ویژه خانگی را برایتان گفته‌ایم تا برای «شب چِلّه» آن را با توجه به مواد در دسترس‌تان درست کنید. حال در این مطلب به شما طرز تهیه کیک هندوانه‌ای در قابلمه را خواهیم گفت تا آن را بدون فر، با کمترین ابزار و در دسترسترین مواد آماده کنید. مواد لازم برای تهیه هندوانه‌ای در قابلمه تخم‌مرغ شش عددشکر یک پیمانهآرد دو پیمانهوانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوریبیکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوریشیر یک‌دوم پیمانه سر پرروغن مایع یک‌دوم پیمانهرنگ ژله‌ای خوراکی قرمز و...
از آنجا که غذاهای طبخ شده با بادمجان یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی هستند، اغلب افراد به دنبال دستور پخت‌های مختلفی هستند که می‌توان با بادمجان پخت و از طعم آنها لذت برد. یکی از این غذاها خورش قیمه بادمجان است که در مطالب قبلی آن را آموزش داده‌ایم. اگر دوست دارید بادمجان را در کنار گوشت سرو کنید، خورشت بادمجان با گوشت می‌تواند یکی دیگر از انتخاب‌های شما باشد. اما چنانچه به دنبال یک خورشت بادمجان ساده و فوری هستید که بتوانید در کمترین زمان ممکن آن را آماده کنید، در این مطلب می‌توانید طرز تهیه خورش بادمجان ساده را بخوانید. مواد اولیه تهیه خورشت بادمجان ساده بادمجان متوسط ۴ عددگوجه‌فرنگی ۴ عددرب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوریپیاز بزرگ ۱...
بادمجان، یکی از انواع میوه‌های محبوب خانواده‌ی بادنجانیان است. بادمجان، کاربرد‌ها و خواص بسیار زیادی دارد که تهیه انواع ترشی یکی از پرطرفدارترین موارد مصرف آن است. بادمجان انواع مختلفی دارد، بادمجان سیاه، بادمجان سفید و بادمجان بنفش از شناخته شده‌ترین انواع بادمجان‌ها هستند. در این بخش طرز تهیه انواع ترشی بادمجان را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این ترشی‌ها باید بدانید را جمع‌آوری کرده‌ایم و در قالب این مقاله با شما به اشتراک خواهیم گذاشت پس در ادامه با ما همراه باشید. ۱- ترشی مخلوط بادمجان ترشی مخلوط بادمجان یکی از رنگانگ‌ترین و جذاب‌ترین ترشی‌های است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. انتخاب مواد تشکیل دهنده این ترشی...
سمبوسه را می‌توانیم از محبوب‌ترین غذاهای حاضری و قدیمی‌ترین نسل از فست‌فود‌های خیابانی بدانیم که هنوز قدمت و البته طرفدارانش را حفظ کرده است. به گزارش کتاب کاله، سمبوسه را می‌توان به روش‌های مختلف و با مواد اولیه متفاوت، مثلا به صورت سمبوسه مرغ، سمبوسه بندری یا حتی سمبوسه پیتزایی تهیه کرد. در اینجا طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده را به روشی آسان آموزش می‌دهیم. مراحل طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده ۱. آماده کردن مواد داخل سمبوسه برای آماده کردن مواد گوشتی داخل سمبوسه، ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و پس از ریختن در ماهیتابه، به همراه کمی روغن تفت بدهید تا به اصطلاح سبک شده و رنگ آن شیشه‌ای شود....
آش انار یکی از غذاهای شب یلدا است. در واقع آش انار از جمله غذاهای آذری است که در فصل زمستان پخته و مصرف می‌شود. به گزارش بیتوته، آش در میان انواع غذاهای ایرانی از خوراکی‌هایی است که در روز‌های سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته شده و به مصرف می‌رسد. خیلی‌ها می‌گویند خوردن آش دور هم بیشتر می‌چسبد. به همین دلیل در آخر هفته‌ها که اعضای خانواده دور هم جمع می‌شوند، آشی بار می‌گذارند و میل می‌کنند. این انتخاب می‌تواند آش انار باشد. غذایی که معمولا در شب یلدا پخته می‌شود. مـواد لازم (برای ۶ نفر) - گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ۵۵۰ کیلوکالری - سبزی آش خردشده ۸ لیوان ۲۰۰ کیلوکالری - برنج ۱/۵ لیوان ۲۴۰...
در فصل زمستان بهتر است افراد برای گرم ماندن بدن خود از غذاهای پرانرژی استفاده کنند که یکی از آنها ترکیب موز، بیسکوییت و کاکائو است که طرز تهیه آن را در فیلم زیر مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
مارشمالو یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که در انواع مختلفی در بازار یافت می‌شود. مارشمالو یا همان پف‌پفی را می‌توانید در منزل با مواد اولیه ساده و در دسترسی به راحتی انجام می‌شود. تهیه آن به صورت خانگی بسیار مقرون به صرفه‌تر و بهداشتی‌تر از محصولات کارخانه‌ای است. فقط برای تهیه آن چند نکته مهم را باید رعایت کنید تا پف‌پفی‌های بسیار خوشمزه و لطیفی داشته باشید. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه مارشمالو خانگی به شکل هندوانه را به شما به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه آن باید بدانید را آموزش خواهیم داد تا بتوایند آن را برای شب یلدا خود و عزیزانتان تهیه کنید. مراحل تهیه مارشمالو به شکل...
شب یلدا، یکی از مهم‌ترین شب‌های درج شده در تقویم است. از گذشته‌های بسیار دور مردم هر شهر و روستا طبق رسم و رسومات خود این شب به یاد ماندنی را جشن می‌گرفتند. شب یلدا یا همان شب چله، از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی ۳۰ آذر ماه شروع می‌شود و با طلوع اولین روز زمستان یعنی اول دی ماه به پایان می‌رسد. این شب به عنوان بلندترین شب سال برای ما ایرانیان پر از خاطراه است. در این شب زیبا افراد فامیل و دوستان دور هم جمع می‌شوند و سفره‌های یلدایی‌شان را تزئین می‌کنند. به گزارش مجله اکالا، در این بخش طرز تهیه بیسکوئیت شکلاتی یلدایی بسیار ساده را به شما آموزش خواهیم داد. پس در...
تصور کنید که لایه‌هایی از ورقه‌های نرم لازانیا با مرغ و ادویه‌های فراوان و سس بشامل کنار هم قرار بگیرند. این غذای خوشمزه ترکیبی از طعم‌ها و بافت‌هاست که از دریا‌ها و قاره‌ها عبور کرده تا در سراسر جهان باشد. به گزارش کتاب کاله، این غذای خوشمزه را می‌توانید درست مثل طرز تهیه لازانیای معمولی هم در فر هم بدون فر تهیه کنید. طرز تهیه لازانیا با مرغ ۱. آماده کردن مواد در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا با مرغ بدون فر، ابتدا پنج عدد هویج متوسط را پوست گرفته و ریز خرد کنید. یک فلفل دلمه‌ای سبز بزرگ را به تکه‌های کوچک برش دهید. دو حبه سیر را پوست بگیرید و له کنید. یک عدد پیاز متوسط...
امروز براتون آموزش سوپ خوش رنگ کدو سبز رو آماده کردیم. این سوپ خیلی راحت و ساده و در مدت زمان کمی آماده می‌شود. به گزارش مجله اکالا، الان که فصل کدوست، بهتر است این سوپ پرخاصیت و مقوی را امتحان کنید! مواد لازم جهت تهیه سوپ کدو سبز و ریحان: مرحله اول: خرد کردن مواد در ابتدا برای تهیه سوپ، کدو‌ها را به خوبی بشویید و با پوست به قطعات کوچک‌تر خرد کنید. پیاز و سیر را هم کمی خرد کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیر در قابلمه مناسبی مقداری روغن زیتون بریزید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. کمی که نرم شد سیر را اضافه کنید. مرحله سوم: تفت دادن کدو‌ها...
آفتاب‌‌نیوز : درست کردن انواع دسر برای شب یلدا در کنار درست کردن انواع شیرینی شب یلدا هم یک سرگرمی جذاب است و هم می‌تواند به چیدمان سفره یلدا رنگ و جلوه زیبا و تازه‌ای بدهد. شما در مورد طرز تهیه انواع دسر کم هزینه برای شب یلدا چه ایده‌ای دارید؟ به نظر شما دسر راحت برای یلدا چی درست کنیم؟ در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش طرز تهیه انواع دسر کم هزینه شب یلدا، انواع دسر برای شب یلدا بدون فر، انواع دسر شب یلدا تک نفره و خلاصه زیباترین دسر‌های یلدایی را برای شما آماده کرده‌ایم تا با موادی که در دسترس دارید، انواع دسر خوشمزه و آسان یلدایی و دسر‌های جدید برای یلدا برای...
شیرینی پفکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی محسوب می‌شود که دستور‌های متنوعی برای آن در دنیای شیرینی‌پزی موجود است. به گزارش کتاب کاله، شیرینی گردویی از دیگر طعم‌های شیرینی پفکی است که در روز‌های عید برای آن سر و دست می‌شکنند. شما هم در منزل می‌توانید این شیرینی مجلسی را برای روز‌های نوروز یا دورهمی‌هایتان درست کنید. طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی با تمام فوت‌و‌فن‌هایش را اینجا بخوانید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی گردو خرد شده ۱۰۰ گرمسفیده تخم‌مرغ ۹۰ گرمپودر قند ۲۰۰ گرمکیک اسفنجی خردشده ۱۰۰ گرموانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوریپودر کاکائو یک قاشق غذاخوریروغن یک قاشق غذاخوریسرکه سفید یک قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ۱. کیک اسفنجی درست کنید در اولین مرحله از طرز تهیه...
موفلک یک غذای اصیل و مخصوص جنوبی با ماهی است که در استان هرمزگان طبخ می‌شود و طعم خاص و بسیار لذیذی دارد. برخی افراد موفلک را با ماهی تازه می‌پزند و برخی دیگر برای پخت این غذا از ماهی شور، میگو و حتی تن ماهی استفاده می‌کنند. یکی از نکات جالبی که در مورد پخت موفلک وجود دارد این است که این غذا با بلغور جو تهیه می‌شود و بلغور جو سرشار از ویتامین‌های گروه ب و فیبر فراوان است و فواید زیادی برای بدن دارد. به گزارش مجله اکالا، با طرز تهیه موفلک هرمزگان اصیل و همه فوت و فن‌های درست کردن موفلک غذای خوشمزه جنوبی آشنا شوید. مراحل تهیه موفلک ماهی شور موفلک یک غذای ساده...
جنوب ایران و بلوچستان به ترشی‌های خاص مثل ترشی انبه معروف است. ویژگی خاص غذاها و وترشی‌های این منطقه تند و تیز بودن آن‌هاست. به گزارش کتاب کاله، پس اگر اهل ترشی‌های تند هستید قطعا طرز تهیه ترشی انبه و طرز تهیه ترشی لیمو ترش بلوچی برایتان جذاب باشد پس در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه ترشی لیمو بلوچی یا ترشی لیمو ایرانشهر که معمولا بدون پوست لیمو تهیه می‌شود را مرور کنیم. طرز تهیه ترشی لیمو ترش بلوچی ۱. آماده کردن لیمو‌ها اولین مرحله از طرز تهیه ترشی لیمو ترش بلوچی این است که لیمو‌ها را آماده کنید. برای این کار ابتدا لیمو‌ها را خوب بشویید بعد بگذارید خوب خشک شود و در نهایت پوستش را...
وقتی به دنبال یک دسر خوشمزه و چشم‌گیر هستید، اما نمی‌خواهید فر را روشن کنید، پخت چیز کیک بدون فر انار بهترین راه‌حل برای شماست. به گزارش کتاب کاله، برخلاف سایر چیزکیک‌ها، این کیک دارای بافتی شبیه موس و رویه‌ای خیره‌کننده از سس انار است. لایه میوه انار به این کیک رنگی زنده و طعمی تازه و ملس را اضافه می‌کند که می‌تواند آن را مناسب دورهمی‌های شب یلدا کند. طرز تهیه چیز کیک انار مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار بیسکویت دایجستیو (خردشده) ۱/۲ پیمانهپسته۱۰۰ گرمشکر قهوه‌ای۱/۲ پیمانهپور دارچین۱/۲ قاشق چای‌خوریکره (ذوب شده) ۱/۲ پیمانهپنیر خامه‌ای ۴۵۶ گرمخامه قنادی۹۵۰ گرمپودر ژلاتین۱ قاشق چای‌خوریآب سرد۱ قاشق سوپخوری ۱. پودر بیسکوییت و پسته در اولین مرحله از طرز تهیه چیز...
طرز تهیه روغن زیتون آن هم در خانه شاید برای شما هم باور نکردنی باشد اما قابل انجام است.در این مطلب از پارس نیوز شما با روشی عالی برای روغن گیری زیتون در خانه آشنا خواهید شد. افزایش استفاده از روغن های طبیعی و سالم مانند روغن زیتون از طرفی امکان پذیر بودن روغن کشی از زیتون باعث شده است که افراد به فکر روغن گیری زیتون در خانه بیفتند. همچنین از سوی دیگر برخی از افراد متقلب در زمینه تولید روغن باعث شده اند که دیگر کسی اعتماد کامل به فروشنده های روغن زیتون نداشته باشد و ترجیح بدهد که تجهیزات و امکانات مربوط به روغن گیری زیتون در خانه را مهیا سازد تا به این صورت روغن زیتون مورد...
رولت خامه‌ای با اشکال مختلف و طعم‌های متنوعی در ویترین همه شیرینی فروش‌ها دلبری می‌کند. طرفداران بسیار زیادی دارد و جز یکی از شیرینی‌های بین‌المللی محسوب می شود که در جشن‌ها و مراسمات مختلفی از آن استفاده می‌کنند. شاید تصور کنید که پختن یک رولت خانگی کار سخت و دشواری باشد، اما با دانستن چند نکته در مورد نحوه پخت و کمی تمرین قطعا به راحتی می‌توانید خوشمزه‌ترین و بهترین رولت‌های خانگی را تهیه کنید. ما امروز خوشمزه‌ترین و کامل‌ترین طرز تهیه رولت پرتقال را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در پخت رولت باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس تا پایان این مقاله جذاب با ما همراه باشید. طرز تهیه رولت پرتقال مدت...
«معسله» یا «معجون خرما» یک دسر خرمای عربی و خوزستانی است که به خاطر طبع گرمی که دارد بیشتر در فصول سرد سال تهیه می‌شود. برخی از جنوبی‌ها نیز این دسر را در ماه رمضان برای افزایش انرژی بدن در افطار و سحر استفاده می‌کنند. طرز تهیه معسله بسیار راحت است، اما این دسر ساده به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برخی این دسر را تنها با ترکیب خرما، شیره خرما و کنجد درست می‌کنند و برخی دیگر برای درست کردن این معجون مغذی از گردو و ادویه‌های مختلف استفاده می‌کنند. در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه معسله یا معجون خرما و همچنین فوت و فن‌های درست کردن این دسر فوق العاده لذیذ آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه معسله...
آش انار تبریز یکی از لذیذترین انواع آش انار است که معمولا در زمستان و شب یلدا طبخ می‌شود. برای تهیه آش انار خوشمزه تبریز معمولا از ترکیب لپه، دانه‌های قرمز انار، گوشت چرخ کرده و سبزی آش استفاده می‌شود. برخی افراد برای تهیه این آش گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی آماده کنند و برخی دیگر گوشت را با پیاز و سایر مواد سرخ کنید و در آش می‌ریزند. به گزارش مجله اکالا، آش انار آذری یکی از متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌هایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید مزه این آش کمی ترش است و بافت غلیظ و رنگ فوق العاه‌ای دارد. مراحل تهیه آش انار تبریزی آش انار تبریزی یکی از مهم‌ترین غذاهای شب...
سالاد ماکارونی جزو غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ای است که در انتخاب مواد اولیه آن تا حدودی دستمان باز است به این دلیل که مواد لازم برای سالاد ماکارونی تا حدودی می تواند با توجه به سلیقه شما و میهمانتان تغییر کند. به گزارش ایسنا به نقل از نمناک، سالاد ماکارونی جزو غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ای است که در انتخاب مواد اولیه آن تا حدودی دستمان باز است به این دلیل که مواد لازم برای سالاد ماکارونی تا حدودی می تواند با توجه به سلیقه شما و میهمانتان تغییر کند. بدون مقدمه می رویم سراغ آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی که یک پیشنهاد غذای ساده نونی است. مواد لازم برای سالاد ماکارونی روغن زیتون یک قاشق چای...
ماهی صبور، یکی از ماهی‌های گوشتی بسیار خوشمزه‌ای است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. یکی از پرطرفدارترین روش‌های پخت این ماهی پرکردن شکم آن با حشو است. به گزارش مجله اکالا، حشو سسی از ترکیب سبزیجات تازه و معطری است که در کنار بیشتر غذاهای جنوبی سرو می‌شود. طرز تهیه ماهی صبور (حشو) مدت زمان آماده‌سازی تهیه این غذا ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۳-۴ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم بیشتری این غذای بسیار خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | آماده سازی تمرهندی در اولین...
بادمجان، یکی از انواع صیفی‌جاتی است که کاربرد‌ها و طرفداران بسیار زیادی دارد. غذاهای بسیار مختلفی با آن تهیه می‌شود و خواص بسیار زیادی دارد. این ترشی یکی از عضو‌های جدانشدنی سفره‌های ایرانی است. به گزارش مجله اکالا، ترشی بادمجان به روش‌ها و طعم‌های مختلفی تهیه می‌شود. طرز تهیه ترشی پوست بادمجان مدت زمان آماده سازی این ترشی ۳۰-۴۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور ۱-۲ شیشه ترشی به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این ترشی در دسته‌بندی آسان قرار دارد. مرحله اول | آماده‌سازی پوست بادمجان در اولین مرحله به سراغ پوست‌های بادمجان روید. پوست‌های بادمجان را با مقداری آب سرد بشویید و کنار گذارید تا آب اضافی آنها برود سپس پارچه آشپزخانه تمیزی پهن...
آش انار یکی از آش‌های بسیار متفاوت و جذابی است که معمولا در شب یلدا طبخ می‌شود. طعم و رنگ منحصر به فرد این آش، ظاهری زیبا به آن بخشیده است. شاید تا به حال نام این آش به گوشتان نخورده باشد، اما اگر طرفدار طعم‌های ترش و ملس هستید به شما توصیه می‌کنیم خوردن این آش را از دست ندهید. به گزارش مجله اکالا، مواد اولیه آش انار در دستور پخت‌های مختلف کمی با هم فرق دارد، برخی با گوشت قلقلی شده و برخی بدون گوشت این آش را طبخ می‌کنند. طرز تهیه آش انار گیلان مدت زمان آماده‌سازی تهیه این آش ۱۰۰-۱۲۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۵-۴ نفر است. درجه...
جوانه گندم یک مکمل غذایی با ارزش است که فواید بسیار زیادی دارد. جوانه گندم به صورت آماده و بسته بندی شده در فروشگاه‌های بزرگ به فروش می‌رسد و پودر جوانه گندم را هم می‌توان از عطاری‌ها تهیه کرد. اما درست کردن جوانه گندم و پودر آن در منزل کار بسیار راحتی است و با هزینه بسیار کم می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید و از بهداشت و سلامت و خالص بودن آن مطمئن باشید. پودر جوانه گندمی که در عطاری‌ها یا فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد اغلب مانده و کهنه است یا خالص نیست و برای طعم بهتر کمی پودر بیسکوئیت پتی بور به آن اضافه شده است. به گزارش مجله اکالا، برای آماده کردن پودر جوانه گندم ابتدا...
شیرینی پنجره‌ای که به آن نان پنجره‌ای هم می‌گویند، از شیرینی‌های اصیل و سنتی مثل شیرینی نارگیلی، شیرینی کشمشی و شیرینی بهشتی است که مادربزرگ‌های ایرانی از قدیم برای پذیرایی از مهمان‌هایشان، به ویژه در ایام نوروز، تدارک می‌دیدند. به گزارش کتاب کاله، در این مطلب با طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای با پیمانه لیوان، به دو روش بدون شیر و با شیر آشنا می‌شویم. مراحل طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای بدون شیر ۱. آماده کردن مایه شیرینی پنجره‌ای برای طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای بدون شیر، ابتدا نشاسته گندم و گلاب را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند....
شب نشینی شب یلدا جزو سنت‌های قدیمی ایرانیان بوده است و معمولا در این شب میزبان با هندوانه و انار از میهمانان خود پذیرایی می‌کند و به مرور هندوانه و انار به صورت نمادین برای تزئین‌های شب یلدا مورد استفاده قرار گرفتند و بیشتر کیک‌ها، دسرها و شیرینی‌ها به شکل انار یا هندوانه مزین شدند که این امر باعث جلوه پذیرایی و زیبایی بیشتر دسرها می‌شود. به گزارش اکالا؛ از این رو در این آموزش آشپزی قصد داریم نوعی چیز کیک مدرن به شما بدهیم این چیز کیک خوشمزه برخلاف نوع کلاسیک چیز کیک حالت سه بعدی و کروی دارد و شکل ظاهری آن مشابه هندوانه است و برای پذیرایی شب یلدا بسیار مناسب است و مطمئنا چشم هر کسی...
آش دندونی، غذایی است که به باور‌های ما گره خورده است. در گذشته، مردم بر این باور بودند که خوردن آش دندونی به نوزاد کمک می‌کند تا دندان‌هایش زودتر رشد کنند. همچنین آنها باور داشتند که خوردن آش دندانی به تقویت دندان‌ها هم کمک بسیاری می‌کند. این آش اصالتا به شمال غرب کشور یعنی آذربایجان و تبریز برمی‌گردد. به گزارش اکالا، ولی آیا حتما باید ترک باشید تا بتوانید این آش را بپزید؟ خیر، اصلا! در این مقاله طرز تهیه این آش اصیل ایرانی را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه آش دندونی یا دیشلیق همانطور که گفتیم اصالت آن به تبریز و آذربایجان برمی‌گردد؛ بنابراین اسم ترکی این آش هم بسیار شناخته شده است....
نوشیدنی‌هایی که بر پایه شکلات یا قهوه تهیه می‌شوند زمانی همه‌پسند و بسیار محبوب می‌شوند که با مقداری شیر همراه شوند. اگر از طعم شیرقهوه یا شیرکاکائو لذت می‌برید این مقاله از مجله عالیس برای شماست، چراکه در این مقاله سعی داریم یک نوشیدنی مشابه به شیرقهوه را به شما آموزش دهیم که از طعم خامه‌ای و غلیظ آن به‌شدت لذت خواهید برد. به گزارش مجله عالیس؛ کاپوچینو یکی از نوشیدنی‌های محبوبی است که به کمک قهوه‌فوری و شیر پرچرب تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای اولین‌بار در ایتالیا اختراع شد و رفته‌رفته در سراسر جهان به‌ویژه انگلستان و امریکا شناخته شد. در ابتدا نام کاپوچینو، کاپوزینِر بود که برای اولین‌بار در قهوه‌خانه‌ای در وین به این نام شناخته شد؛ اما...
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت