جدیدترین‌های «ویتامین D»:

این ویتامین ها باعث سلامت قلب می شود

در جهانی که بیماری‌های قلبی به عنوان یکی از اصلی‌ترین علل مرگ و میر شناخته می‌شوند، کشف روش‌های طبیعی برای حفظ سلامت قلب بیش از پیش اهمیت یافته است. ویتامین E، با خواص آنتی‌اکسیدانی خود، نقش کلیدی در حمایت از قلب و عروق خونی ایفا می‌کند.  ویتامین E: سپر دفاعی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو ویتامین E با قدرت آنتی‌اکسیدانی خود، مانند سپری در برابر آسیب‌های اکسیداتیو عمل می‌کند. این آسیب‌ها عامل اصلی تجمع پلاک و تصلب شرایین هستند که منجر به بیماری‌های قلبی می‌شوند. ویتامین E با محافظت از سلول‌های بدن در برابر این آسیب‌ها، به حفظ انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی کمک کرده و جریان خون سالم را ترویج می‌دهد. امگا ۳: محافظ قلب اسیدهای چرب امگا ۳، که اغلب در...


نقش شیر و لبنیات در رشد قدی کودکان

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ مینا کاویانی اظهار کرد: از نظر برخی والدین رشد قدی کودکان نشانه‌ای از سلامت است، به همین دلیل معمولا تمام تلاش خود را می‌کنند تا اطمینان حاصل کنند که فرزندانشان رشد قد خوبی دارند. وی با بیان اینکه عوامل متعددی در قد کودک نقش دارد، افزود: با وجود اینکه عوامل ژنتیکی بیشترین نقش را در تعیین قد نهایی فرد دارند، اما مسائل محیطی دیگری مانند تغذیه و ورزش نیز نقش قابل ملاحظه‌ای در رشد کودک به ویژه رشد قدی او دارند. کاویانی گت: مواد مغذی موثری در رشد قدی از بین عوامل تغذیه ای، برای رشد استخوان‌ها ضروری است و نقش بسزایی در رشد کودکان دارند، این مواد مغذی شامل پروتئین...


برداشت میوه گرمسیری کُنار در سیستان و بلوچستان آغاز شد

اردشیر شهرکی  متوسط برداشت کُنار در هر هکتار را ۹ تن ذکر کرد و  گفت: سوپی، بهزادی، سیبی سیاه و سفید و فرزادی از عمده ارقام کشت شده کُنار در سیستان و بلوچستان است. وی بیان کرد: شهرستان‌های فنوج، سرباز، نیکشهر، کنارک، چابهار، قصرقند و دلگان در جنوب سیستان و بلوچستان از عمده مناطق کشت این محصول محسوب می‌شوند.معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان با اشاره به خواص این میوه گرمسیری گفت: کُنار میوه مغذی و سرشار از ویتامین C با دارا بودن مقادیر نسبتا مناسبی از ویتامین B ،E، کلسیم، فسفر و آهن است.وی با بیان اینکه برداشت کُنار در سیستان و بلوچستان تا اسفند ادامه دارد گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال ۶ هزار و ۵۰۰...


این اشتباهات مانع جذب ویتامین‌ها و املاح معدنی می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می‌توانند مانع جذب ویتامین‌ها و املاح معدنی در غذا‌ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین‌ها و مواد معدنی در غذا‌ها متصل می‌شود و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آن‌ها از بین برود. ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی‌ها راغب به مصرف آن نیستند. این در حالی است که این مایع حاوی پروتئین، ویتامین ب ۱۲ و فسفر است. پس ماست را با آب موجود در آن مخلوط کنید و از حرارت...


میوه‌ای که سلامت روان را در چهار روز بهبود می‌بخشد

ایتنا - تا الان فکر می‌کردید سیب دوای هر دردی است؟ دانشمندان نیوزیلندی می‌گویند کیوی ظرف چهار روز حالتان را بهتر می‌کند. بر اساس پژوهشی که در نشریه بریتانیایی تغذیه (Nutrition) منتشر شده است، تغییرهای کوچک در برنامه غذایی، مانند افزودن کیوی، می‌تواند در حال روحی افراد تفاوتی محسوس ایجاد کند. این آثار بهبود سلامت روان به‌دلیل ویتامین ث سرشار این میوه است که در کنار سایر خواص، روحیه و شادابی را تقویت می‌کند. پژوهشگران برای آزمایش تاثیر کیوی در بهبود حال روحی، به ۱۵۵ بزرگسال دچار کمبود ویتامین ث به‌مدت هشت هفته هر روز دارونما، ۲۵۰ میلی‌گرم مکمل ویتامین ث، یا دو کیوی دادند و از آن‌ها خواستند حال روحی، کیفیت خواب و تحرک جسمی‌شان را...


سیب را فراموش کنید… خوردن یک کیوی در روز شما را از دکتر بی نیاز می‌کند!

یک مطالعه نشان داده که خوردن کیوی می‌تواند خلق و خوی شما را در عرض ۴ روز بهبود بخشد. این میوه نرم و سبز ویتامین C زیادی دارد که مدت‌هاست اثر مثبت آن برای بهبود سلامتی اثبات شده است. به گزارش روزیاتو؛ اما اکنون محققان بر این باورند که اثر این میوه نسبت به مکمل‌های ویتامین C سریع‌تر و ماندگارتر است. اخیراً یک تیم پژوهشی از دانشگاه اوتاگو در نیوزلند، مداخله‌ای ۸ هفته‌ای در رژیم غذایی ۱۵۵ بزرگسال با ویتامین C کم انجام داده‌اند. شرکت‌کنندگان در این پژوهش روزانه یک مکمل ویتامین C، دارونما یا ۲ عدد کیوی مصرف کرده و سپس از طریق شرکت در نظرسنجی میزان سرزندگی، خلق و خو، کیفیت خواب و فعالیت بدنی خود را گزارش...


کمبود کدام ویتامین باعث سرگیجه می‌شود؟

رابطه بین کمبود ویتامین B۱۲ و سرگیجه وقتی در بدن شما گلبول‌های قرمز به اندازه کافی تولید نشوند، اصطلاحا گفته می‌شود که دچار کم خونی شده‌اید. از طرفی این مسئله سبب می‌شود میزان اکسیژن منتقل شده در خون کمتر شود و در نتیجه علایمی را نشان دهید که از شایع‌ترین آن‌ها می‌توان به خستگی و سرگیجه اشاه کرد. به گزارش دارو دراگ، یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که در این پروسه نقش بازی می‌کند، همین ویتامین ب۱۲ است. این ویتامین عمدتا از منابع گوشتی به دست می‌آید و مصرف کافی تخم مرغ، ماهی و شیر می‌تواند به پیشگیری از این کمبود کمک کند. البته که گیاهخواران در این زمینه در معرض ریسک بیشتری قرار دارند، اما محصولات مخصوصی مانند مواد بر...


ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، متخصصان با توجه به نتایج پژوهش‌ها، چندین ماده مغذی و میزان مصرف آن را برای تقویت آنتی‌اکسیدان چشم در نظر گرفته‌اند که عبارت‌اند از: ۱۵ میلی گرم بتا کاروتن، ۱۸۰ میلی گرم ویتامین ای، ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین سی و ۸۰ میلی‌گرم روی. نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار...


ویتامین برای تقویت ریه های شما و بهبود مشکلات تنفسی

ویتامین برای تقویت ریه به ویتامین ها و مکمل هایی گفته می شود که کمبود آن ها موجب ایجاد مشکلات ریوی و تنفسی می شوند.در این مطلب از پارس نیوز با این ویتامین ها آشنا خواهید شد. بهترین ویتامین ها برای ریه باهم به بررسی تاثیرگذارترین ویتامین‌ها، برای پیشگیری یا درمان مشکلات ریه می‌پردازیم: ویتامین سی (C) بهترین ویتامین برای تقویت ریه ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود و برای مقابله با ویروس سرماخوردگی، آنفلوانزا، ذات‌الریه و عفونت ریه بکار گرفته می‌شود. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است، که از آسیب سلولی پیشگیری می‌کند. این ویتامین، خواص ضد التهابی و تعدیل کننده سیستم ایمنی را نیز داراست. بر اساس مطالعات انجام گرفته، وجود ویتامین C برای سلامت...


افراد مسن از این ویتامین غافل نشوند

 به گزارش تابناک، «راشل نیل»، محقق ارشد از مؤسسه تحقیقات پزشکی QIMR استرالیا، می‌گوید: «نتایج ما نشان می‌دهد که تحقیق بیشتر در مورد فواید احتمالی ویتامین D در حوادث قلبی عروقی، به‌ویژه در افرادی که در معرض خطر بالاتر ابتلاء به این رویداد هستند، ممکن است ضروری باشد.» نیل در ادامه افزود: «شواهد مفید برای افرادی که از استاتین‌های کاهش دهنده کلسترول یا سایر دارو‌های قلبی استفاده می‌کنند، قوی‌تر بود.» او گفت: «این کارآزمایی، شواهدی از سودمندی برای افرادی که دارو‌هایی برای درمان بیماری‌های قلبی عروقی یا کلسترول بالا مصرف می‌کردند نشان داد و ویتامین D میزان حمله قلبی را کاهش داد.» وی افزود: «با این حال، یافته‌ها قطعی نیستند. به طور کلی، ما هیچ اثر آماری قابل توجهی از...


توصیه هایی درباره ویتامین دی و زمان درست مصرف چای

یک متخصص تغذیه توصیه می‌کند که مصرف چای و نوشیدنی‌های حاوی کافئین را به مقدار کم و حداقل با دو ساعت تفاوت از وعده‌های غذایی دیگر انجام دهید. این اقدام می‌تواند جذب آهن در بدن را کاهش دهد. در کشور ما، به علت شیوه زندگی آپارتمانی، استفاده از پوشاکی که پوست را از تابش مستقیم آفتاب محروم می‌کنند، استفاده از کرم‌های ضدآفتاب و همچنین هوای آلوده، مشکلاتی برای تأمین ویتامین D ایجاد می‌شود. ویتامین D از طریق تابش آفتاب بر روی پوست تولید می‌شود و این عوامل موجب محدود شدن تولید آن در بدن مردم می‌شود. بنابراین، به دلیل کمبود ویتامین D در بسیاری از افراد جامعه، وزارت بهداشت تدابیری را در نظر گرفته و برای تأمین ویتامین D و...


آشنایی با خواص ویتامین A

به گزارش جام جم آنلاین، پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف ویتامین A به میزان کافی تأکید داشته و این مادۀ مغذی را برای سلامتی بسیار ضروری می‌دانند. کمبود ویتامین آ، یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می‌تواند شرایط خطرناکی را برای بدن رقم بزند. ویتامین A چیست؟ ویتامین آ یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است و در مواد غذایی حیوانی مثل لبنیات، جگر گاو و ماهی‌ها یافت می‌شود. فواید ویتامین A برای سلامتی جذب منظم ویتامین آ برای سلامت بدن، رشد سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، رشد و سلامت جنین و تقویت بینایی از اهمیت بالایی برخوردار است. اما علاوه بر این‌ها، از دیگر مزایا ویتامین A می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: پیشگیری...


از برداشت زیتون تا تولید صابون در سوریه/ صابونی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ای (فیلم)

صابون‌های زیتون به خاطر قدرت تمیزکنندگی خوب و خواص فراوان برای پوست معروف هستند. به گزارش عصرایران به نقل از کوانتوم تک، این محصولات ناخالصی‌های موجود روی پوست را از بین برده و به خاطر وجود روغن به دست آمده از زیتون سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ای هستند. صابون های زیتون خاصیت آبرسانی قوی دارند و برای پوست‌های خشک و حساس مناسب‌اند. در مراحل تولید این محصولات، زیتون از روی درختان چیده و روغن و عصاره آن در تولید صابون به کار می‌رود. روند تولید این صابون‌ها در یک کارخانه در حلب سوریه را ببینید. ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر...


با این ویتامین سلامت بدنتان را تضمین کنید

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که نقش بسیار اساسی در سلامت بدن ایفا می‌کند. این ویتامین هم از منابع غذایی و هم از طریق مکمل‌ها قابل‌مصرف خواهد بود. مصرف ویتامین A به میزان توصیه‌شده فواید بسیاری برای سلامتی خواهد داشت و کمبود آن می‌تواند بسیار برای بدن مضر باشد. به گزارش فارس، پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف ویتامین A به میزان کافی تأکید داشته و این مادۀ مغذی را برای سلامتی بسیار ضروری می‌دانند. کمبود ویتامین آ، یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می‌تواند شرایط خطرناکی را برای بدن رقم بزند. ویتامین A چیست؟ ویتامین آ یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است و در مواد غذایی حیوانی مثل لبنیات، جگر...


خواص ویتامین A را بشناسید

گروه سلامت خبرگزاری فارس: پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف ویتامین A به میزان کافی تأکید داشته و این مادۀ مغذی را برای سلامتی بسیار ضروری می‌دانند. کمبود ویتامین آ، یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می‌تواند شرایط خطرناکی را برای بدن رقم بزند. ویتامین A چیست؟ ویتامین آ یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است و در مواد غذایی حیوانی مثل لبنیات، جگر گاو و ماهی‌ها یافت می‌شود. فواید ویتامین A برای سلامتی جذب منظم ویتامین آ برای سلامت بدن، رشد سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، رشد و سلامت جنین و تقویت بینایی از اهمیت بالایی برخوردار است. اما علاوه بر این‌ها، از دیگر مزایا ویتامین A می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: پیشگیری از شب‌کوری...


بهترین راه درمان کمبود ویتامین های مختلف در بدن

در اکثر موارد تغذیه سالم و اصولی باعث می‌شود که کمبود ویتامین در بدن اتفاق نیفتد. اما گاهی با وجود داشتن یک رژیم غذایی سالم به دلایلی مثل مصرف برخی داروها یا وجود بعضی اختلالات در بدن باز هم کمبود ویتامین یا مواد معدنی مشاهده می‌شود. توصیه نخست برای تامین مواد مغذی در بدن، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع است اما زمانی که کمبود ویتامین‌ها به وجود می‌آید، به منظور درمان معمولا خرید مکمل‌های غذایی مثل مولتی ویتامین توصیه می‌شود. در این مقاله به شایع‌ترین کمبودهای ویتامین‌ها و مواد معدنی و سپس راهکار برای درمان آنها می‌پردازیم. کمبود ویتامین D در میان انواع ویتامین‌ها یکی از ویتامین‌هایی که کمبود آن در سراسر جهان به ویژه ایران شایع...


معرفی خواص انواع بادام و فواید آن ها برای بدن

بادام، خواص بسیاری دارد و به حدی برای حافظه مفید است که؛ مصرف شیر بادام برای تقویت هوش کودکان بسیار توصیه می‌شود. به علاوه، یکی دیگر از خواص انواع بادام، کمک به تقویت و افزایش استحکام استخوان‌های بدن است. در نتیجه، مصرف انواع بادام برای کودکان در سن رشد، بسیار مفید خواهد بود. در بخش زیر، به معرفی خواص انواع بادام خواهیم پرداخت. خواص بادام هندی بادام هندی، در مناطق گرمسیر رشد می‌کند و یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع بادام‌ها است! این نوع بادام، به صورت بومی در شرق برزیل کشت می‌شود و خواص زیادی برای تقویت مجاری ادراری و کلیه دارد. علاوه بر این مورد، مصرف بادام هندی از تشکیل سنگ صفراوی در بدن جلوگیری می‌کند. بادام هندی،...


اگر سرتان همیشه توی گوشی است، خوردن این سبزی را فراموش نکنید!

کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می‌باشد. مواد مغذی در کدو به گزارش همشهری، کدو سبز از نظر تغذیه‌ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A. (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می‌شود. اگر زیاد با موبایل کار می‌کنید و سرتان توی گوشی است، حتما کدو سبز بخورید. خوردن کدو سبز بخاطر بتاکارتن آن از آسیب به چشم جلوگیری می‌کند کدو سبز همچنین...


ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها کدامند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، متخصصان با توجه به نتایج پژوهش‌ها، چندین ماده مغذی و میزان مصرف آن را برای تقویت آنتی‌اکسیدان چشم در نظر گرفته‌اند که عبارت‌اند از: ۱۵ میلی گرم بتا کاروتن، ۱۸۰ میلی گرم ویتامین ای، ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین سی و ۸۰ میلی‌گرم روی. بیشتر بخوانید: موادغذایی که التهاب بدن را کاهش می‌دهد نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن،...


یازده میان‌وعده مفید برای سلامتی قلب

ایتنا - بیماری قلبی یکی از عوامل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان است. اصطلاح «بیماری قلبی» برای شرایطی به کار می‌رود که قلب یا ساختار آن مانند شریان‌ها، دریچه‌ها، عروق و سیستم الکتریکی دچار مشکل و نارسایی شود. میان‌وعده از‌جمله موادغذایی افزودنی‌‌ به رژیم غذایی است. در صورت انتخاب درست میان‌وعده‌ها می‌توانیم مواد مغذی و انرژی لازم را برای بدن فراهم کنیم. غذاهای کامل مانند میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها و غلات کامل به دلیل داشتن فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها، از جمله میان‌وعده‌هایی‌اند که سلامت قلب را بهبود می‌بخشند. وری‌ول‌هلت (Very‌well health‌) در گزارشی چندین میان‌وعده را که اثرات بسیاری بر سلامت قلب دارند برشمرده است. بیماری قلبی یکی از عوامل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان...


با این ویتامین‌ها چشم‌ها را تقویت کنید

آفتاب‌‌نیوز : نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی تا حدودی از فشار یا استرس اکسیداتیو ناشی می‌شود، برخی از نظریه‌ها نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌ها آسیب سلولی در شبکیه یا همان لایه بافت پشت چشم را کاهش می‌دهند. بر همین اساس، مصرف بیشتر بتا کاروتن، ویتامین سی...


آقایان به سیب زمینی لب نزنند

آفتاب‌‌نیوز : سیب زمینی منبع عالی ویتامین C و پتاسیم است که می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند. سیب زمینی همچنین دارای مواد معدنی ضروری است، به این معنی که منبع خوبی از آهن و سایر مواد مغذی است. در مورد ویتامین‌های سیب زمینی لازم است بدانید که سیب زمینی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، پتاسیم، منگنز، آهن، فسفر، روی، مس، ویتامین B ۶، فولات و نیاسین است. این مواد مغذی به درخشندگی پوست و تقویت سیستم ایمنی شما کمک می‌کنند. محتوای کربوهیدرات بالای سیب زمینی باعث سیری آن‌ها می‌شود و به کاهش هوس خوردن کمک می‌کند. در این بخش تصمیم داریم در مورد خواص سیب زمینی برای مردان صحبت کنیم که در نوع...


ترکیب آب و فلفل استخوان‌ها را قوی می‌کند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، احتمالا شیر، اولین نوشیدنی است که به ذهن شما می‌رسد، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D، یعنی دو ماده مغذی ضروری برای تقویت استخوان در سال‌های اولیه زندگی است. شاید هم، اسموتی سبز ترکیب شده با اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگدار تقویت‌کننده استخوان را تصور کردید. در حالی که اینها مطمئنا گزینه‌های عالی هستند اما تنها چیزی که ممکن است برای تقویت استخوان‌های خود نیاز داشته باشید یک لیوان آب ساده است، البته تا زمانی که به این لیوان آب ادویه تند اضافه کنید. بیشتر بخوانید: کدام مواد غذایی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند؟ بلی، درست است، ما در مورد فلفل هندی آسیاب شده صحبت می‌کنیم. این ادویه از فلفل قرمز...


فواید لیمو: از تقویت سیستم ایمنی بدن تا کاهش وزن

ایتنا - لیمو مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین ث و فیبر دارد. این مواد مغزی مزیت‌های بسیاری برای سلامت بدن دارند و در برآوردن نیازهای تغذیه‌‌‌ای موثرند. لیمو فواید متعددی برای سلامت بدن دارد. این میوه با داشتن مقدار زیادی ویتامین ث خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، و همچنین در مدیریت وزن موثر است. فواید لیمو لیمو مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین ث و فیبر دارد. این مواد مغذی مزیت‌های بسیاری برای سلامت بدن دارند و در برآوردن نیازهای تغذیه‌‌‌ای موثرند. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند لیمو در گروه مرکبات قرار می‌گیرد و سرشار از ویتامین ث و فولات (ب۹) است که با مهار استرس اکسیداتیو (تنش‌ اکسایشی ناشی از...


چه ویتامین‌هایی برای سلامت چشم مفید هستند؟

بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها بازمی‌گردند. به گزارش ایسنا، نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی تا حدودی از فشار یا استرس اکسیداتیو...


بدون نیاز به دارو درد عضله را کاهش دهید

آفتاب‌‌نیوز : اسپاسم عضلانی می‌تواند در کوتاه یا طولانی مدت عضلات فرد را درگیر کند که یکی از روش‌های درمان آن، ماساژ درمانی است و در برخی موارد نیز به بیمار توصیه می‌شود که استراحت مطلق و طولانی مدت داشته باشد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت جامعه وزارت بهداشت، اگرچه استراحت، کشش‌های ملایم و ماساژ عضله می‌تواند درد ناشی از اسپاسم عضلانی را تا حدی کاهش دهد، با این حال هفت تسکین دهنده طبیعی عضلات نیز وجود دارد که شاید کمتر شناخته شده باشند: _ چای بابونه: بابونه یک گیاه باستانی است که برای درمان انواع بیماری‌ها از جمله اسپاسم عضله استفاده می‌شود. بابونه شامل ۳۶ نوع فلاونوئید است که خاصیت ضد التهابی دارند. شما می‌توانید اسانس بابونه...


چگونگی تشخیص گردو مناسب | خواص توت خشک و انجیر خشک

در این مقاله به شما راه‌هایی را معرفی می‌کنیم تا بهترین گردو، انجیر خشک و توت خشک را با قیمت پایین و کیفیت بسیار بالا تهیه کنید. اگر می‌خواهید این راه ها را بدانید، در ادامه با ما همراه باشید. حقایق ناگفته و روش تشخیص گردو مناسب گردو برای سلامتی مغز بسیار مفید است. درواقع از بهترین خوراکی ها برای سلامت قلب انسان بوده و برای سلامت عمومی بدن نیز بسیار موثر است. گردو سرشار از امگا ۳، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها است که ترکیب همه این‌ها، باعث تقویت حافظه و بالا رفتن تمرکز و در نهایت جلوگیری از آلزایمر می‌شود. گردو به دلیل داشتن امگا ۳ و چربی‌های مفید، باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)...


این ویتامین‌ها برای سلامت چشم مفید هستند

بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها بازمی‌گردند. به گزارش ایسنا، نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی تا حدودی از فشار...


اگر زیاد با موبایل کار می‌کنید حتما این سبزی را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می‌باشد. مواد مغذی در کدو کدو سبز از نظر تغذیه‌ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A. (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می‌شود. اگر زیاد با موبایل کار می‌کنید و سرتان توی گوشی است، حتما کدو سبز بخورید. خوردن کدو سبز بخاطر بتاکارتن آن از آسیب به چشم جلوگیری می‌کند کدو سبز همچنین یکی...


کمبود ویتامین D سبب این بیماری‌ها می‌شود

   ویتامین D با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین محلول در چربی است و به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند. به گزارش «زی‌سان» به نقل از ایسنا در سراسر جهان در حدود یک میلیارد نفر در معرض سطوح ناکافی ویتامین D در خون‌شان هستند. برآورد می‌شود که ۴۰ تا ۷۵ درصد از تمام بزرگسالان دچار کمبود ویتامین D باشند. ویتامین D از راه مصرف برخی مواد غذایی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید جذب بدن می‌شود. نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد بالغ ۱۰ میکروگرم یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز است که در...


خبر خوب| اینجا از تصفیه فاضلاب‌ها برق تولید می‌شود

گروه خبر خوب: از آنجایی که خصلت امید و شادی در وجود ما ایرانی‌ها ریشه دوانده است، بنابراین همیشه بهانه‌ای برای خوب بودن پیدا می‌کنیم، حالا اگر پای ایام و اعیاد مبارک هم درمیان باشد که دیگر نور علی نور است. مثل همین چند روز که بساط جشن و سرور برپاست و خانواده‌ها طوری برنامه ریزی کرده‌اند تا اوقات خوشی را در کنار عزیزانشان سپری کنند؛ بنابراین به جاست اگر برای این ملت، لا حول و لا قوه الا بالله بخوانیم و آن‌ها و نگاه خوبشان را بسپاریم به خداوند تا هیچ گاه لبخند از لبانشان محو نشود و امید و شادی همواره در وجودشان زنده بماند.  نان ها با ویتامین دی غنی می شوند *تامین ویتامین D مردم با...


۶ مکمل مصرفی روزانه یک دانشمند برای داشتن عمری طولانی‌تر

"دیوید کلنسی" متخصص زیست شناسی زیست شناسی پیری را مطالعه می‌کند. او هر روز شش مکمل مصرف می‌کند تا با افزایش سن از بروز مشکلات مرتبط با سلامتی جلوگیری نماید.  فرارو- اکثر متخصصان معتقدند که بهترین کار آن است که  مواد مغذی مورد نیاز خود را به جای مکمل‌ها از مواد غذیای دریافت کنید. با این وجود،  مکمل‌ها در صورتی که فرد دچار کمبود مواد مغذی خاصی باشد یا نتواند آن را به اندازه کافی از طریق رژیم غذایی خود دریافت کند مفید است. با این وجود، برخی به دلیل فضای ضد پیری ایجاد شده در دوران اخیر مایل هستند قرص‌های کم خطری مانند ویتامین د و راپامایسین دارویی که عموما برای پیوند کلیه و برخی سرطان‌ها استفاده می‌شود را...


تولید آزمایشی نان غنی‌شده با ویتامین دی

رئیس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی به صورت پایلوت در یکی از استان‌های کشور خبر داد.به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سید حیدر محمدی اظهار کرد: به دلیل اینکه نان قوت غالب مردم است امکان رساندن ویتامین دی به مردم از طریق نان، وجود دارد بنابراین تصمیم گرفته شد که با کمک صنایع آردسازی، غنی شدن آرد با ویتامین دی در دستور کار قرار بگیرد. وی افزود: غنی‌سازی آرد با ویتامین دی به صورت آزمایشی در یکی از استان‌های کشور آغاز می‌شود و هدف این است که کمبود ویتامین دی در جامعه به حداقل برسد. کانال عصر ایران در تلگرام


روش جدید برای تامین ویتامین D

رییس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها مردم خبر داد و گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه می‌شود. به گزارش خبرآنلاین، سیدحیدر محمدی افزود: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است. وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع...


احضار رومی‌های باستان در خیابانهای اسکندریه

            گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. احضار رومی‌های باستان در خیابانهای اسکندریه استایل شیک زمستانی رزیتا غفاری در طبیعت آزاد شدن سیگار کشیدن در سینماها فواید خوردن ۵ عدد زیتون در روز بایدها و نبایدهای غذایی برای افسردگی این ۱۰ کار عادی در برخی کشورها دردسرساز هستند خانه‌های شگفت‌انگیز «زیرزمینی» در کشور لیبی ۱۰ بلایی که مصرف زیاد گوشت سرتان می‌آورد! مدل جدید پیکان با شمایل متفاوت به بازار آمد مزایای نوشیدن آب گرم برای بدن طول انگشتان شما در مورد شخصیتتان چه می گوید؟ نشانه های کمبود یک ویتامین مهم در بدن اگر می‌خواهید...


دو راهکار برای جبران کمبود ویتامین D ایرانی ها

رییس سازمان غذا و دارو، از اجرای برنامه غنی سازی نان با ویتامین D در کشور خبر داد. به گزارش مشرق، سیدحیدر محمدی گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین D، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با عنوان این مطلب که تولید آرد کامل برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان کامل به نانوایی‌ها عرضه...


رونمایی از روش جدید برای تامین ویتامین D مردم ایران

 سیدحیدر محمدی افزود: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است. ایرنا در خبری آورده که وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: کمبود ویتامین دی یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی‌ مسیرهای مختلف برای جبران آن، دو راهکار مطرح شد که ارائه...


آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها

سیدحیدر محمدی رییس سازمان غذا و دارو گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است. وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: کمبود ویتامین دی یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی مسیر‌های مختلف برای جبران آن، دو راهکار مطرح شد که ارائه مکمل‌های...


دو راهکار برای جبران کمبود ویتامین D ایرانی ها/ غنی سازی نان

سیدحیدر محمدی گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین D، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با عنوان این مطلب که تولید آرد کامل برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان کامل به نانوایی‌ها عرضه خواهد شد. وی خاطرنشان کرد: کمبود ویتامین D یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی مسیرهای مختلف برای جبران...


آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغزی‌ها در مردم

به دنبال مصوبه کمیسیون اصل 90 مجلس شورای اسلامی و دستور ریاست جمهوری مبنی بر تولید نان سالم و کامل به‌عنوان قوت غالب مردم ، طی مراسمی با حضور معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو ، تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور آغاز شد. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در حاشیه حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان...


آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور

به دنبال مصوبه کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی و دستور ریاست جمهوری مبنی بر تولید نان سالم و کامل به‌عنوان قوت غالب مردم و با حضور معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو ، تولید آرد کامل در کشور آغاز شد. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در حاشیه حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین دی، آهن و...


۲۰ خطر مصرف خودسرانه و بالای ویتامین دی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ویتامین دی (Vitamin D) مثل خیلی از ویتامین‌های دیگر برای بدن بسیار ضروری است و تامین میزان کافی آن به تقویت ایمنی و محافظت از بدن دربرابر پوکی استخوان و سرطان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی، بیماری‌های عفونی و بیماری‌های خودایمنی کمک می‌کند. کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز عارضه‌های جسمی و روانی متعددی مثل ضعف استخوان‌ها، ضعیف شدن عضلات، افسردگی و ... می‌شود. بیشتر بخوانید: چگونه می‌توان ویتامین دی بهتری از نور خورشید دریافت کرد؟ اما خیلی از افراد، خودسرانه اقدام به مصرف روزانه این ویتامین می‌کنند و درباره میزان مصرف آن با پزشک مشورت نمی‌کنند و نظر پزشک را نمی‌پرسند. موضوعی که خطرات و تبعات ناگوار خاص خود را دارد. چراکه به...


نقش شیر در افزایش یادگیری کودکان

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: شیر یک میان وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانش‌آموزان است. به گزارش مشرق، شیر یکی از بهترین و کامل‌ترین منابع تغذیه برای کودکان و بهترین راه برای تامین تغذیه کامل و متعادل آنهاست. خواص شیر برای کودکان بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند. شیر حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. پروتئین موجود در شیر برای رشد عضلات و ساخت بافت‌های بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، چربی‌های موجود در شیر نقش مهمی در تامین انرژی برای فعالیت‌های روزمره کودکان دارند و همچنین برای رشد و توسعه سیستم عصبی...


آغاز تولید آرد کامل در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ بر این اساس دکتر سیدحیدر محمدی با حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه برای جبران کمبود ریزمغزی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه خواهد...


شیر برای کودکان چه فوایدی دارد؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز شیر یکی از بهترین و کامل‌ترین منابع تغذیه برای کودکان و بهترین راه برای تامین تغذیه کامل و متعادل آنهاست. خواص شیر برای کودکان بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند. شیر حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: جوشاندن زیاد شیر چه عوارضی به همراه دارد؟ پروتئین موجود در شیر برای رشد عضلات و ساخت بافت‌های بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، چربی‌های موجود در شیر نقش مهمی در تامین انرژی برای فعالیت‌های روزمره کودکان دارند و همچنین برای رشد و توسعه سیستم عصبی آنها ضروری هستند. علاوه بر این، شیر حاوی ویتامین‌های متنوعی مانند...


راه‌های مقابله با افسردگی با تغذیه مناسب

ایتنا - داروها و روان‌درمانگری گزینه‌های اصلی برای درمان افسردگی به شمار می‌روند، اما تاثیر مواد غذایی سالم مانند سبزیجاتی حاوی برگ سبز، توت‌ها، گوجه فرنگی، گردو و ماهی بر خلق و خو را باید در نظر گرفت. افسردگی نوعی اختلال خلقی است که افراد را غمگین، غیرفعال و کم‌انر‌ژی می‌کند. درمان و راهکارهای زیادی وجود دارند که به شما کمک می‌کنند تا احساس بهتری به دست آورید، اما باید بدانید که مواد غذایی که می‌خورید بر افسردگی تاثیرگذار است. به گزارش وری‌ول‌هلت، داروها و روان‌درمانگری گزینه‌های اصلی برای درمان افسردگی به شمار می‌روند، اما تاثیر مواد غذایی سالم مانند سبزیجاتی حاوی برگ سبز، توت‌ها، گوجه فرنگی، گردو و ماهی بر خلق و خو را باید در نظر...


خواص شگفت‌انگیز شلغم برای سلامتی

شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین‌های گروه B مانند اسید فولیک را دارا است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی با خواص ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و...، دانست که مصرف آن در زمستان بسیار مفید است. به گزارش بهداشت نیوز، مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را...


خبر بد برای عاشقان چای

چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش می‌دهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. به گزارش خبرآنلاین، فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتور‌هایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. وی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب...


آیا ویتامین C برای سرماخوردگی مفید است؟

ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به گزارش ایسنا، این روز‌ها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند. «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن هستند. طبق برخی پژوهش‌ها، ویتامین C به کاهش...


این ویتامین می‌تواند از کاهش بینایی در افراد آلزایمری پیشگیری کند

آفتاب‌‌نیوز : اختلال بینایی جز مهمی از بیماری آلزایمر است. کاهش بینایی ناشی از آلزایمر فرآیند پیچیده‌ای است که شامل تغییراتی در عملکرد مغز و ساختار چشم می‌شود. طبق نتایج این مطالعات، موش‌هایی که مکمل دریافت کردند ۹۶ درصد بهبود عملکرد شبکیه را نشان دادند. اسید‌های چرب امگا ۳ برای سلامتی ضروری هستند، اما بدن انسان آن‌ها را به طور طبیعی تولید نمی‌کند. کارشناسان هشدار می‌دهند که نتایج این مطالعه مقدماتی است و تحقیقات بیشتری در مورد این موضوع مورد نیاز است و افراد نباید مصرف مکمل‌های امگا ۳ را بر اساس این مطالعه شروع کنند. در حالی که امگا ۳ و سایر مکمل‌ها ممکن است برای برخی افراد مفید باشد، مکمل‌های بدون نسخه از نظر خلوص و غلظت متفاوت...


درباره خواص ضد سرطانی شلغم بیشتر بدانید

آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً...


روغن دنبه برای پوست صاف معجزه ای باورنکردنی

  روغن دنبه برای پوست صاف و درخشان بی نظیر است.اگر شما هم دوست دارید پوستی شفاف و زیبا داشته باشید میتوانید از روغن دنبه استفاده کنید.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با خواصی که روغن دنبه برای پوست دارد آشنا می کنیم. درگذشته از این روغن به عنوان مرطوب کننده و آبرسان قوی استفاده می‌شده است و برای افرادی که خشکی پوست شدید دارند یا پوستشان دچار آفتاب سوختگی شده است بسیار مفید است. فواید روغن دنبه برای پوست چربی و پروتئین اساسی‌ترین سازنده غشا‌های سلولی بدن از جمله پوست هستند و برای تامین انرژی و جذب مواد معدنی و ویتامین‌ها ضروری می‌باشند. از روغن دنبه در تولید محصولات آرایشی بهداشتی از جمله صابون، کرم‌های...


با این ۷ ویتامین با ریزش مو‌ها خداحافظی کنید

یک فرد به طور متوسط حدود ۱۰۰هزار تا ۲۰۰هزار فولیکول مو دارد و روزانه ۱۰۰ تار مو از دست می‌دهد. اگر فکر می‌کنید روزانه بیشتر از این مقدار، مو از دست می‌دهید، ممکن است دچار ریزش مو باشید. علل داخلی و خارجی مختلفی مانند سن، ژنتیک، محیط زندگی، کیفیت آب، رنگ مو و ... در ریزش مو نقش دارند. در این میان، کمبود‌های تغذیه‌ای از مؤثرترین عواملی هستند که باعث ریزش مو می‌شوند. مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین B کمپلکس، آهن، روی و ... باعث رشد مو و سلامت کلی مو‌ها می‌شود. به طور مثال ویتامین B اکسیژن را به فولیکول‌های مو منتقل می‌کند؛ از همین رو کمبود ویتامین B ۷ یا B ۱۲ می‌تواند منجر به نازک...


آسیب‌های مصرف اشتباه ویتامین D

آفتاب‌‌نیوز : فرناز مشیری متخصص زنان و زایمان، با بیان اینکه کمبود ویتامین D در میان زنان و مردان کشور شیوع دارد و می‌تواند آسیب‌های فراوانی برای سلامت ایجاد کند، افزود: کمبود ویتامین D باعث برخی اختلالات باروری و تخریب یا کاهش تعداد اسپرم در آقایان و بروز ناباروری می‌شود. وی گفت: ویتامین D محلول در چربی است و بیماری‌های دیابت، ام اس، آلزایمر و بروز برخی موارد سقط جنین نیز با کمبود این ویتامین در بدن ارتباط مستقیم دارد. عضو هیأت درمانی دانشگاه علوم پزشکی با ابراز نگرانی از ابتلاء به بیماری آلزایمر به دلیل کمبود ویتامین D در بدن سالمندان، افزود: میزان دقیق این ویتامین در بدن باید به وسیله آزمایش خون سنجیده شود، ولی اگر آلزایمر بر...


این گیاه بهترین منبع آهن و فولیک اسید است

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی شکل آن دمبرگی شیاردار دارند و در اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح، منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید‌های چرب و امگا ۳ است. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B ۹ هستند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است. انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود...


ترفندهایی برای پخت پروتئین های گیاهی

همشهری آنلاین: خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه ما را در بایدها و نبایدهای استفاده از حبوبات در تهیه غذا راهنمایی کرده است. پروتئین؛ مساوی با گوشت حبوبات مواد مغذی متعددی دارند و از نظر ارزش پروتئینی به‌عنوان مهم‌ترین منبع پروتئین گیاهی تلقی می‌شوند و تقریبا پروتئین آنها با گوشت برابر است. برای پخت سریع حبوبات، بهتر است چندساعت قبل از مصرف، آنها را درون آب و نمک خیس کنید. یادتان بماند از نمک فقط هنگام خیساندن حبوبات استفاده کنید چراکه افزودن نمک هنگام پخت حبوبات، باعث سفت شدن آنها می‌شود. حاوی ویتامین‌های متعدد در افراد بالغ، حبوبات می‌توانند جایگزین گوشت باشند؛ چراکه حبوبات حاوی ویتامین‌های گروه B، اسیدفولیک و مواد مغذی نظیر آهن، کلسیم، منیزیم و... هستند. انواع لوبیا منبع...


برای داشتن استخوان‌های قوی این ماده را به یک لیوان آب اضافه کنید

آفتاب‌‌نیوز :  احتمالا شیر، اولین نوشیدنی است که به ذهن شما می‌رسد، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D، یعنی دو ماده مغذی ضروری برای تقویت استخوان در سال‌های اولیه زندگی است. شاید هم، اسموتی سبز ترکیب شده با اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگدار تقویت‌کننده استخوان را تصور کردید. در حالی که اینها مطمئنا گزینه‌های عالی هستند اما تنها چیزی که ممکن است برای تقویت استخوان‌های خود نیاز داشته باشید یک لیوان آب ساده است، البته تا زمانی که به این لیوان آب ادویه تند اضافه کنید. به نقل از هلث، بلی، درست است، ما در مورد فلفل هندی آسیاب شده صحبت می‌کنیم. این ادویه از فلفل قرمز خشک به دست می‌آید و می‌توان آن را به انواع...


برای داشتن استخوان‌های قوی این ماده را به آب اضافه کنید!

ایسنا به نقل از هلث نوشت: احتمالا شیر، اولین نوشیدنی است که به ذهن شما می‌رسد، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D، یعنی دو ماده مغذی ضروری برای تقویت استخوان در سال‌های اولیه زندگی است. شاید هم، اسموتی سبز ترکیب شده با اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگدار تقویت‌کننده استخوان را تصور کردید. در حالی که اینها مطمئنا گزینه‌های عالی هستند اما تنها چیزی که ممکن است برای تقویت استخوان‌های خود نیاز داشته باشید یک لیوان آب ساده است، البته تا زمانی که به این لیوان آب ادویه تند اضافه کنید. بلی، درست است، ما در مورد فلفل هندی آسیاب شده صحبت می‌کنیم. این ادویه از فلفل قرمز خشک به دست می‌آید و می‌توان آن را به انواع...


فواید بی‌نظیر این ویتامین برای زنان

ویتامین‌ ای برای سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. بدن انسان خود قادر به تولید این ویتامین نیست و مصرف مواد خوراکی نظیر دانه‌های روغنی مانند فندق، گردو و همین‌طور روغن زیتون و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ای را تامین کند. به گزارش خبرآنلاین، فواید مهم این ویتامین شامل درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا انسداد رگ‌ها است. ویتامین‌ای (E) به گروهی از ترکیبات محلول در چربی گفته می‌شود و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار می‌کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که می‌تواند مولکول‌های مضری موسوم به رادیکال‌های آزاد را تولید کرده و از این طریق به سلول‌های بدن موجودات زنده...


ویتامین C چگونه از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند؟

ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به گزارش ایسنا، این روزها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند. ویتامین سی (C) «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن‌ هستند. طبق برخی پژوهش‌ها، ویتامین...


مقایسه نژاد های کاسکو از ظاهر تا میزان هوش آن ها (+عکس)

در خانواده طوطی سانان پرنده ای به نام کاسکو وجود دارد که بسیار باهوش بوده و توانایی فوق العاده ای در تقلید صدا دارد. این پرنده زیبا علاوه بر هوش بسیارش همدم بسیار خوبی برای انسان ها به شمار می رود و بسیاری از انسان ها علاقمند به نگهداری از این پرنده در منزل خود می باشند. نژاد های کاسکو کدامند؟ به گزارش هپی پت، در این قسمت شما را با انواع نژاد های این پرنده زیبا و دوست داشتنی آشنا خواهیم کرد.  کاسکوی کونگو کاسکو کونگو یا کاسکو دم قرمزی هم یکی از نژاد های کاسکو است که گاهی به آن طوطی خاکستری کامرون هم می گویند که مشخصات و ویژگی های آن را در بخش توضیحات کاسکو...


ویتامین C چگونه از سرما خوردگی پیشگیری می‌کند؟

ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.   به گزارش ایسنا، این روزها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند.   ویتامین سی (C)   «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن‌ هستند. طبق...


تاثیر ماست در تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش جام جم آنلاین، احمد اسماعیل زاده، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب‌ترین غذا‌های تخمیری در جهان به خصوص در خانواده‌های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده‌ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می‌توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲، است، افزود: ماست می‌تواند پروتئین‌های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسید‌های چرب ضروری را نیز فراهم کند. بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت...


ریزش مو دارید؟ این ویتامین در بدن تان کم است

آفتاب‌‌نیوز : تاثیر آب و هوا را می‌توان روی مو و پوست احساس کرد. یکی ازپدیده‌هایی که در فصل زمستان رخ می‌دهد، ریزش مو است، البته ریزش مو دلایل مختلف جسمانی، عصبی و روحی روانی دارد که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم از جمله این دلایل است.  نکته جالب این است که رژیم غذایی می‌تواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو و غذا‌هایی که به طور طبیعی حاوی آن هستند، پرداخته شده است. بیوتین چیست؟ بیوتین که به عنوان ویتامین B ۷ یا گاهی اوقات ویتامین H شناخته می‌شود،...


فواید ماست برای سلامت بدن

احمد اسماعیل زاده در ششمین روز از هفته پویش تغذیه سالم با محوریت افزایش مصرف لبنیات، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. به گزارش ایرنا، وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین آ ، ویتامین ب ۲ و ویتامین ب ۱۲ به شمار می‌رود، افزود: ماست می تواند پروتئین های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را...


عوارض کمبود یک ویتامین مهم در بدن

به گزارش «تابناک» به نقل از فرطب، یکی از اولین و رایج‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B12، خستگی است. این حالت از خستگی، عمیق و فرساینده است و می‌تواند بر روی توانایی فرد برای انجام فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد. عوارض جانبی ناشی از کمبود ویتامین B12 کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به عوارض دیگری نیز شود، از جمله احساس سوزن سوزن شدن در اندام‌ها، گیجی، از دست دادن حافظه، افسردگی، و اختلال در حفظ تعادل. اگر این کمبود به موقع جبران نشود، برخی از این مشکلات ممکن است به صورت دائمی باقی بمانند. تأثیر داروها بر جذب ویتامین B12 مصرف برخی داروها می‌تواند به خشکی دهان و کاهش تولید بزاق منجر شود، که این امر جذب ویتامین B12 را دشوار می‌کند....


نشانه های کمبود یک ویتامین مهم در بدن: از خستگی تا عدم تعادل

بدن انسان به مقدار بسیار کمی از ویتامین B۱۲ نیاز دارد، تنها ۲.۴ میکروگرم در روز، که در مقایسه با سایر نیاز‌های روزانه بسیار اندک است. با این حال، این مقدار کم برای حفظ سلامت بدن بسیار حیاتی است. بدون دریافت کافی ویتامین B۱۲، فرد ممکن است با مشکلات سلامتی جدی روبرو شود که می‌تواند تأثیر منفی بر کیفیت زندگی وی داشته باشد. خستگی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ به گزارش فرطب، یکی از اولین و رایج‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B۱۲، خستگی است. این حالت از خستگی، عمیق و فرساینده است و می‌تواند بر روی توانایی فرد برای انجام فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد. عوارض جانبی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند منجر به عوارض دیگری نیز شود،...


میوه‌هایی که سلامت روان را بهبود می‌بخشد

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف میوه‌های حاوی ویتامین C به بهبود سلامت روان و همچنین خلق‌وخو کمک قابل‌توجهی می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف بعضی از میوه‌ها و سبزیجات به دلیل آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی دیگری که دارند، به بهبود سلامت روان کمک می‌کنند؛ برای نمونه، میوه تقویت‌کننده خلق‌وخو است، به طوری که متخصصان معتقدند که می‌توان با افزودن کیوی به رژیم غذایی خود، حس بهتری را تجربه کرد. مصرف میوه‌های حاوی ویتامین C به بهبود سلامت روان و همچنین خلق‌وخو کمک قابل‌توجهی می‌کند، همچنین خطر ابتلاء به افسردگی و اضطراب را نیز کاهش می‌دهد؛ گروهی از محققان مطالعه جدیدی در این زمینه انجام دادند و ۱۵۵ فرد...


توصیه وزارت بهداشت؛ ماست بخورید

احمد اسماعیل زاده، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده‌های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده‌ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می‌توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲، است، افزود: ماست می‌تواند پروتئین‌های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز فراهم کند. بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: ماست...


ماست بخورید تا سیستم ایمنی بدن شما تقویت شود

به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده‌های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده‌ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می‌توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲، است، افزود: ماست می‌تواند پروتئین‌های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز فراهم کند. بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت...


گیاه ضد سرطان که به سلطان گیاهان معروف است

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذا‌های دیگر پیدا می‌شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است. اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش سرطان کولون، سرطان...


همه چیز درباره کمبود یک ویتامین مهم در بدن: از خستگی تا عدم تعادل

بدن انسان به مقدار بسیار کمی از ویتامین B12 نیاز دارد، تنها 2.4 میکروگرم در روز، که در مقایسه با سایر نیازهای روزانه بسیار اندک است. با این حال، این مقدار کم برای حفظ سلامت بدن بسیار حیاتی است. بدون دریافت کافی ویتامین B12، فرد ممکن است با مشکلات سلامتی جدی روبرو شود که می‌تواند تأثیر منفی بر کیفیت زندگی وی داشته باشد. خستگی ناشی از کمبود ویتامین B12 به گزارش فرطب، یکی از اولین و رایج‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B12، خستگی است. این حالت از خستگی، عمیق و فرساینده است و می‌تواند بر روی توانایی فرد برای انجام فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد. عوارض جانبی ناشی از کمبود ویتامین B12 کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به عوارض دیگری نیز شود،...


این ویتامین از ریزش مو جلوگیری می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : تاثیر آب و هوا را می‌توان روی مو و پوست احساس کرد. یکی ازپدیده‌هایی که در فصل زمستان رخ می‌دهد، ریزش مو است، البته ریزش مو دلایل مختلف جسمانی، عصبی و روحی روانی دارد که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم از جمله این دلایل است. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت نکته جالب این است که رژیم غذایی می‌تواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو و غذا‌هایی که به طور طبیعی حاوی آن هستند، پرداخته شده است. بیوتین چیست؟ بیوتین که به عنوان ویتامین B ۷ یا گاهی...


ارتباط ویتامین B ۱۲ با افسردگی

آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که افسردگی و بی‌حالی می‌توانند نشانه‌ای از کمبود ویتامین B ۱۲ باشند. کمبود ویتامین B ۱۲ به راحتی با مکمل‌ها یا با تغییرات در رژیم غذایی برطرف می‌شود. بدن از ویتامین B ۱۲ برای ساخت گلبول‌های قرمز و حفظ سلامت سیستم عصبی استفاده می‌کند و سایر علائم رایج کمبود ویتامین B ۱۲ شامل تجربه ضعف عضلانی و یبوست است. بیش از نیمی از افراد شرکت‌کننده در این مطالعه کمبود ویتامین B ۱۲ داشتند. پروفسور هدر کلر، یکی از نویسندگان این مطالعه گفت: اثرات منفی کمبود ویتامین B ۱۲ قابل توجه است. این موضوع در زمینه جمعیت سالخورده که به مراقبت طولانی‌مدت نیاز دارند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این مطالعه شامل ۴۱۲ سالمندی بود که وارد خانه‌های...


با این سبزی‌های دم دستی دیابت را کنترل کنید

آفتاب‌‌نیوز : ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد می‌کند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است. _ کلم...


چه کنیم سرطان نگیریم؟

به گزارش جام جم آنلاین، سرطان یک واژه گسترده است که برای توصیف گروهی از بیماری‌ها به کار می‌رود که بیش از ۲۷۰ نوع دارد و روی ارگان‌ها یا بافت‌های به خصوصی از بدن تأثیر می‌گذارد. به عبارت دیگر، سرطان بیماری سلول‌هاست و انواع آن با یک مشکل شروع می‌شود. آسان‌ترین تعریف برای سرطان، انحراف رشد و تکثیر سلول‌های بدن از مسیر طبیعی خود است. در حالت عادی سلول‌های بدن ما عمر محدودی دارند و وقتی وظیفهٔ خود را در قبال عضو مربوطه در بدن انجام دهند از بین می‌روند؛ در نتیجه افزایش تعداد بی‌رویهٔ سلول‌ها که با بر هم خوردن متابولیسم عضو همراه است سرطان نام دارد. از شروع سرطان تا متاستاز سرطان وقتی آغاز می‌شود که اطلاعات ژنتیکی...


شایعترین علائم کمبود ویتامین دی در بدن

آفتاب‌‌نیوز : سطوح پایین ویتامین دی باعث ضعف عضلانی، خستگی، ریزش مو و سایر علائم می‌شود. ویتامین دی بر اکثر سیستم‌های بدن تاثیر می‌گذارد و برای سلامت عمومی مهم است. بدن شما برای جذب کلسیم به ویتامین دی نیاز دارد و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها بسیار مهم است و ویتامین دی نیز برای عضلات، سیستم عصبی و سیستم ایمنی اهمیت دارد. علائم کمبود ویتامین دی عبارتند از: مشکلات خواب، خستگی، درد استخوان و درد و ضعف عضلانی، انقباضات عضلانی، لرزش یا گرفتگی (اسپاسم)، افسردگی، تغییرات خلق‌وخو، ریزش مو، بی‌اشتهایی، رنگ‌پریدگی پوست، سوزن سوزن شدن دست و پا و کاهش سیستم ایمنی در برابر بیماری‌ها. ویتامین دی شاید تاثیر مستقیمی بر تغییرات وزن نداشته باشد، با این حال، عوامل مرتبط به...


سیستم ایمنی خود را با مصرف ماست تقویت کنید

احمد اسماعیل زاده روز شنبه در ششمین روز از هفته پویش تغذیه سالم با محوریت افزایش مصرف لبنیات، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین آ ، ویتامین ب ۲ و ویتامین ب ۱۲ به شمار می‌رود، افزود: ماست می تواند پروتئین های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز...


چرا مصرف روزانه ویتامین C مفید است؟!

ویتامین C یا اسید آسکوربیک یکی از ویتامین‌های محلول در آب است که به‌طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. گرچه بسیاری از پستانداران قادر به تولید این ویتامین در بدن هستند، اما بدن انسان توانایی تولید این ویتامین را ندارد و باید از طریق مصرف منابع غذایی یا مکمل تامین شود. به گزارش سلامت، ویتامین C برای تشکیل کلاژن که ماده اساسی بافت همبند است و به ترمیم جراحات کمک می‌کند، ضروری است. به‌علاوه، این ویتامین جذب آهن به‌خصوص آهن موجود در خوراکی‌های گیاهی را افزایش می‌دهد. یکی دیگر از خواص ویتامین C، تقویت سیستم ایمنی است چراکه به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. همچنین، مطالعات حاکی از آن است که ویتامین C از نورون‌ها یا سلول‌های عصبی در...