جدیدترین‌های «این غذا»:

افزایش خطر ابتلا به زوال عقل با این غذا‌های خوشمزه

طبق مطالعه جدیدی، خطر ابتلا به زوال عقل در افرادی که بیش از همه غذا‌های بسیار فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، ممکن است بیش از کسانی باشد که کمترین حد [از چنین غذاهایی]را مصرف می‌کنند. به گزارش همشهری به نقل از ایندیپندنت، به گفته محققان و از جمله محققان دانشگاه لوند سوئد، غذا‌های بسیار فرآوری شده مثل نوشابه، چیپس، بستنی، سوسیس، نان ماشینی، غلات چاشنی‌زده، کنسرو سیب‌زمینی و لوبیا پخته، سس گوجه‌فرنگی و مایونز، دارای پروتئین و فیبر کم، و قند، چربی و نمک افزوده زیادند. طبق این مطالعه که به تازگی در مجله نورولوژی منتشر شده است، استفاده از جانشین‌های فرآوری‌نشده یا فرآوری‌شده به میزان حداقل به جای چنین غذا‌هایی در برنامه غذایی، باعث کاهش خطر زوال عقل شده است. هویپینگ...


الزام استفاده از این داروها با معده پر

  عملکرد دارویی در معده خالی    عملکرد دارویی با یک وعده غذایی (یا میان وعده)  تاثیر میزان پر بودن معده    لزوم توجه به برچسب‌های دارو    مسکن فقط با معده پر به گزارش اقتصاد آنلاین،  شاید در مرحله اول دستور العمل‌های  پزشک راجع‌به مصرف دارو در زمان و حالت‌های مختلف خسته‌کننده به‌نظر برسد اما این توصیه‌ها به دلایل متفاوت و خاصی تجویز می‌شود. در ادامه روش‌های مختلف اثرگذاری داروها بر بدن و دلایل تجویز حالت‌های مختلف قرص را بسته به پر یا خالی بودن معده بررسی می‌کنیم. بدیهی است که این دستورات کلی است و ملاک اصلی مصرف دارو همواره نظر پزشک مربوط است.   عملکرد دارویی در معده خالی هنگامی که یک دارو با معده خالی تجویز...


با این گیاهان از شر نفخ خلاص شوید

آفتاب‌‌نیوز : نفخ برای بسیاری از افراد مبتلا به آن، یک شرایط آزاردهنده است که ممکن است بر فعالیت‌های کاری و اجتماعی افراد هم تاثیر منفی بگذارد.دلیل نفخ می‌تواند گاز معده، یبوست یا نگه داشتن آب باشد. اما از آنجا که برای هر دردی راه حلی وجود دارد، می‌توانید این دستورالعمل‌ها را برای شکست دادن نفخ به کار بگیرید. مجموعه‌ای از نوشیدنی‌ها و دم نوش‌ها هستند که می‌توانند به عنوان عامل پیشگیری در کاهش نفخ به شما کمک می‌کنند.سناسنا غنی از آنتراکینون‌ها است، ترکیبی که ضد یبوست است و میزان آب و الکترولیت‌ها را در روده افزایش می‌دهد و همینطور حرکات حلقوی آن را زیاد می‌کند (انقباض عضله روده)، فرایندی دوبخشی که خروج مدفوع را تسریع می‌کند و برعکس مسهل‌های...


این غذاها را در دوران بارداری نخورید

خوردن غذا‌های تند در دوران بارداری آیا خوردن غذا‌های تند در دوران بارداری بی خطر است؟ افسانه‌های رایج در مورد مصرف غذا‌های تند در دوران بارداری چیست؟ چگونه غذا‌های تند مصرف کنیم؟ به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، هرچند ممکن است برای جلوگیری از اختلال دستگاه گوارش یا هر نوع مشکل برای سیستم هاضمه، از غذا‌های تند خانگی به میزان کمتری مصرف کنید. اما ممکن است برای تقویت خلق و خو و اشتهای خود در دوران بارداری بیشتر به دنبال چنین غذا‌هایی باشید. خوردن غذا‌های تند در دوران بارداری هر زنی در دوران بارداری تمایل به خوردن غذا‌ها با طعم‌های خاص و مختلفی دارد، بعضی از زن‌ها به شیرینی ها، بعضی دیگر به غذا‌های تند و...


با این غذا ماست نخورید؛ در بدن سم تولید می شود

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ اغلب آسیایی ها عادت دارند همراه غذاهای نشاسته ای خود ماست نیز مصرف کنند اما مطالعات جدید نشان می دهند مصرف ماست همراه با غذاها می تواند موجب مشکلات گوارشی زیادی شود. بررسی ها حاکی از آن است که ماست باید یک ساعت پس از مصرف غذای نشاسته ای و گوشتی خورده شود نه همراه با آن. ماست منبع کلسیم است و بخشی از نیاز بدن به کلسیم از طریق خوردن آن به دست می آید. بر همین اساس باید توجه داشت که برای کسب مناسب تر کلسیم بهتر است آن را در میان وعده ها و به تنهایی خورد. از سوی دیگر، پروتئین انرژی زیادی به بدن میدهد و به شما کمک می کند...


این مواد غذایی اشتها را کاهش می‌دهند

فرارو- این احتمال وجود دارد که فروشگاه هفتگی شما مملو از مواد غذایی بسته بندی شده‌ای باشد که وعده می‌دهد غذای داخل آن طعم عالی خواهد داشت، تازه می‌ماند و برای شما مفید خواهد بود. هم چنین، ممکن است برخی از محصولات را پیدا کنید که به شما می‌گویند برای مدت طولانی‌تری سیرتان می‌کنند. با این وجود، آیا واقعا ممکن است یک ماده غذایی اشتهای ما را سرکوب کند؟ به گزارش فرارو، "گری فراست" سرپرست مرکز تغذیه و غذای امپریال می‌گوید:"در حالی که نتایج برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که صرف برخی مواد غذایی و قابل خوردن مانند فلفل تند و زنجبیل باعث می‌شود پس از مصرف آن کمتر احساس گرسنگی کنیم این مطالعات اغلب از مقادیر زیادی غذا استفاده می‌کنند...


در این دو جا از موبایل استفاده نکنید

 نور موبایل به‌اندازه نور خورشید مضر است نور موبایل منجر به پیری و شل شدن پوست می‌شود نگاه کردن به تلفن همراه قبل از خواب یکی از دلیل چاقی است کنترل وزن با محدود کردن استفاده از موبایل در شب هنگام غذا خوردن از تلفن همراه استفاده نکنید به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا، امروزه تلفن همراه به بخش مهمی از زندگی تبدیل‌شده است؛ تا جایی که برای انجام خیلی از کارهای روزمره از خرید خانه، کسب‌وکار، گرفتن تاکسی و اطلاع از اخبار روز جهان وابسته به این ابزار کوچک‌شده‌ایم. این وسیله هوشمند خیلی وقت‌ها ما را از تنهایی نجات می‌دهد و ارتباط با دیگران را آسان کرده و ابزار سرگرمی ما را فراهم می‌کند. تلفن همراه با همه...


با مصرف این غذاها دیرتر پیر می شوید!

دو عامل قرار گرفتن در معرض نور خورشید و محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته در افزایش سرعت روند پیر شدن پوست موثرند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ ترس از پیری و فنا با هیچ ترفندی از بین نمی‌رود، اما خب به تاخیر می‌افتد اگر که کمی هوای خورد و خوراکتان را داشته باشید، این مطلب کمکی‌ست برای آن‌ها که می‌خواهند دیرتر پیر شوند. دو عامل اصلی در افزایش سرعت روند پیر شدن پوست وجود دارد: قرار گرفتن در معرض نور خورشید و محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته یا AGE‌ها. محصولات AGE زمانی شکل می‌گیرند که پروتئین یا چربی با قند ترکیب شود. اما با این که عوامل منفی پیرکننده پوست در کنترل ما هستند، استفاده از کرم‌های ضد آفتاب و دقت و مراقبت...


افزودن این ادویه به غذا افسردگی را از شما دور می‌کند

رژیم غذایی آنقدر جزو مهم سلامت روان است که الهام بخش یک رشته پزشکی به نام روانپزشکی تغذیه است. روانشناسی تغذیه را می‌توان شناخت اثرات روان بر تغذیه و برعکس شناخت اثرات تغذیه بر روان دانست. همان طور که آلودگی هوا، استرس، کمی‌تحرک و سوء تغذیه از مهم ترین علل بیماری‌ها شناخته شده اند، تغذیه سالم و درست نیز از موهبت‌های مهم زندگی و یکی از عوامل مهم سلامت انسان است. همیشه این پرسش مطرح است که چرا تعداد قابل توجهی از مردم به سلامت جسمی‌و روانی خود نمی‌پردازند و آنچنانکه باید و شاید تغذیه سالم و درست ندارند. ارتباط میان رژیم غذایی و افسردگی تحقیقات ارتباط میان الگوهای غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات و غذاهای کمتر فرآوری‌شده...


عرضه فرآورده این کپسول لاغری ممنوع است!

ایسنا/کهگیلویه و بویراحمد سرپرست معاونت غذا وداروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: عرضه فرآورده کپسول لاغری سی گل بوستان در عطاریها و فروشگاه‌های اینترنتی و فضای مجازی فاقد برچسب اصالت بوده و فروش آنها ممنوع می باشد. دکتر حجت اله انصاری افزود: این فرآورده فاقد هرگونه مجوز تولید، واردات، توزیع و عرضه است که فروش آن ممنونع بوده و با متخلفان برخورد خواهد شد. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، وی بیان کرد: مردم در صورت مشاهده این فرآورده در سطح بازار، این تخلف را به سامانه ۱۹۰ گزارش نمایند. انتهای یپام


هرگز این خوراکی‌ها را به کودکان ندهید

آفتاب‌‌نیوز : نتایج مطالعات تیمی از محققان کالج برووارد (Broward) در فلوریدا نشان می‌دهد که چگونه مصرف غذا‌های مبتنی بر شکر مانند شیرینی، بستنی و... می‌تواند نشان دهنده مصرف بیشتر غذا‌های فوق العاده فرآوری شده بوده و مصرف کمتر قند و شیرینی‌جات ممکن است به نوجوانان کمک کند تا مصرف کلی غذا‌های ناسالم خود را کاهش دهند. به گفته پژوهشگران، این تحقیق ممکن است به کاهش عوامل خطر مرتبط با فشار خون بالای ناشی از خوردن غذا‌های ناسالم کمک کند. به باور محققان، حتی تغییرات کوچک، مانند کاهش دفعات مصرف چند غذای ناسالم در هفته، ممکن است مصرف کلی غذا‌های ناسالم کودکان و نوجوانان را کاهش داده و تاثیر زیادی بر سلامت کلی فرد داشته باشد. انواع مواد غذایی فوق...


هشدار؛ هرگز این خوراکی‌ها را به کودکان ندهید

نتایج مطالعه‌ای که روی دانش آموز دبیرستانی در فلوریدا انجام شد نشان می‌دهد که کاهش مصرف تنها چند نوع غذای ناسالم می‌تواند منجر به اتخاذ عادات غذایی سالم‌تر شود. این موضوع باید به طور خاص توسط والدین مورد توجه قرار گیرد. به گزارش همشهری، نتایج مطالعات تیمی از محققان کالج برووارد (Broward) در فلوریدا نشان می‌دهد که چگونه مصرف غذا‌های مبتنی بر شکر مانند شیرینی، بستنی و... می‌تواند نشان دهنده مصرف بیشتر غذا‌های فوق العاده فرآوری شده بوده و مصرف کمتر قند و شیرینی‌جات ممکن است به نوجوانان کمک کند تا مصرف کلی غذا‌های ناسالم خود را کاهش دهند. به گفته پژوهشگران، این تحقیق ممکن است به کاهش عوامل خطر مرتبط با فشار خون بالای ناشی از خوردن غذا‌های ناسالم...


این رژیم غذایی ضریب هوشی را افزایش می‌دهد!

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، افرادی که از سنین پایین رژیم غذایی سالم‌تری دارند از بهره هوشی بالاتری برخوردار هستند. به گزارش ایسنا به نقل از هلث، کودکانی که از شیر مادر تغذیه و بعد‌ها میوه‌ها، سبزیجات و سایر غذا‌های سالم مصرف کردند، در سن هشت سالگی ضریب هوشی آنان تا دو امتیاز بالاتر بود. دکتر لیزا اسمیترز، محقق این تحقیق گفت: رژیم غذایی، مواد مغذی مورد نیاز برای رشد بافت‌های مغز را در دو سال اول زندگی تأمین می‌کند و هدف از این مطالعه بررسی تأثیر رژیم غذایی بر ضریب هوشی کودکان بود. ما دریافتیم کودکانی که در ۶ ماهگی با شیر مادر تغذیه می‌کردند و رژیم غذایی سالمی ازجمله حبوبات، پنیر، میوه‌ها و سبزیجات در ۱۵ و ۲۴ ماهگی...


رعایت این نکات پس از غذا خوردن ضروری است

6 کار مهمی که بعد غذا حتما باید انجام بدیم دسر بعد از غذا: چای لب‌سوز: آب زیاد:  شیر و همراهان آن: حمام: ورزش و جنب و جوش: 6 کار مهمی که بعد غذا حتما باید انجام بدیم به گزارش اقتصاد آنلاین، این جمله‌ها را یا بارها خودمان گفته‌ایم یا از اطرافیان‌مان شنیده‌ایم اما انجام خیلی از این کارها بعد از غذا، باعث بروز آسیب‌های جدی می‌شود. دسر بعد از غذا: فلسفه خوردن دسر بعد از غذا، کمک به هضم بهتر غذاست؛ مثلا یکی از بهترین زمان‌های خوردن خوراکی‌های شیرین مثل بستنی، شیرینی‌ تر و... بعد از غذاست. به این دلیل که ترشح آنزیم‌های معده متعادل شده و غذا بهتر هضم می‌شود اما خوردن بعضی دسرها بعد از برخی غذاها...


مبتلایان به فشارخون به این خوراکی لب نزنند

آفتاب‌‌نیوز : یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: لیمو عمانی به وسیله آفتاب یا توسط دستگاه خشک می‌شود.وی با بیان اینکه لیمو عمانی که توسط آفتاب خشک شود، حجم ویتامین D بالایی دارد، اظهار داشت: هر چه لیمو عمانی تیره‌تر باشد ارزش غذایی آن بیشتر است.این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: لیمو عمانی همانند یک اسفنج حجم زیادی از چربی و ادویه غذا را به خود جذب می‌کند بنابراین افراد به خصوص مبتلایان به فشار و چربی خون باید از خوردن آن خودداری کنند، مصرف مداوم لیمو عمانی موجود در غذا نیز چاق کننده است.حیدری افزود: پودر لیمو عمانی ارزش غذایی کمتری نسبت به خود آن دارد. همچنین از آن جایی که طبع لیمو عمانی سرد...


دختران هرگز این خوراکی را نخورند

آفتاب‌‌نیوز : یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای که دختران به آن‌ها علاقه‌مندند لواشک می‌باشد، شاید فکر کنید لواشک و ترشیجات هیچ مشکلی را ایجاد نمی‌کند، ولی به دلایل علمی تشریح می‌کنیم دختران هرگز لواشک نخورند! از دیدگاه طب سنتی رحم دارای مزاج است و اگر مزاج رحم از تعادل خارج شود باروری با مشکل روبه‌رو خواهد شد. اگر رحم زن از حالت طبیعی سردتر شده باشد خود برودت و سردی رحم عاملی می‌شود که نطفه به باروری ختم نشود و در رحم از بین برود، در نقطه مقابل آن نیز اگر رحم بیش از حد گرم باشد، گرمای زیادی رحم خود موجب از بین رفتن نطفه و عدم موفقیت در باروری شود، همچنین خشک‌تر و مرطوب‌تر بودن مزاج رحم هم از...


با مصرف این غذا خوش اخلاق شوید

آفتاب‌‌نیوز : دیماج یکی از غذا‌های سنتی تبریز و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فیبر، اسیدفولیک، روی (زینک)، فسفر، فولات، مس، اسیدچرب امگا ۳، اسیدآمینه تریپتوفان و ... است. برای بررسی خواص دیماج تبریز و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص دیماج تبریز حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص دیماج تبریز گفت: مقادیر بالای پروتئین در این غذا موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود؛ لذا برای افرادی که فعالیت‌های فیزیکی سخت انجام می‌دهند از جمله کارگران و ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان...


ساده ترین راه‌ کاهش دور ریز غذا در خانه / این ترفند را امتحان کنید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از مهر، آرزو حقیقیان، کاهش دورریز مواد غذایی را از جنبه‌های مختلف برای بشر و محیط زیست اطرافش مفید و حیاتی عنوان کرد و افزود: شاید حذف کامل ضایعات غذایی ممکن نباشد، اما تمامی اقشار جامعه می‌توانند برای کاهش دورریزهای غذایی تلاش کنند. این دکترای علوم تغذیه در ادامه به بیان برخی از راهکارهای کاهش ضایعات غذایی در خانواده پرداخت و گفت: خرید مواد غذایی به مقدار مورد نیاز یکی از ساده‌ترین راه‌های کاهش ضایعات غذایی در منزل است. همچنین، تهیه لیست خرید بر اساس اقلام و مقدار مورد نیاز در منزل می‌تواند به کاهش دور ریز مواد غذایی کمک کند. حقیقیان، توجه به مواد غذایی موجود در یخچال و فریزر قبل از اقدام...


ساده‌ترین راه‌ کاهش دور ریز غذا در خانه | با این ترفندها دور ریز غذاها را کم کنید

به گزارش همشهری آنلاین، آرزو حقیقیان، کاهش دورریز مواد غذایی را از جنبه‌های مختلف برای بشر و محیط زیست اطرافش مفید و حیاتی عنوان کرد و افزود: شاید حذف کامل ضایعات غذایی ممکن نباشد، اما تمامی اقشار جامعه می‌توانند برای کاهش دورریزهای غذایی تلاش کنند. این دکترای علوم تغذیه در ادامه به بیان برخی از راهکارهای کاهش ضایعات غذایی در خانواده پرداخت و گفت: خرید مواد غذایی به مقدار مورد نیاز یکی از ساده‌ترین راه‌های کاهش ضایعات غذایی در منزل است. همچنین، تهیه لیست خرید بر اساس اقلام و مقدار مورد نیاز در منزل می‌تواند به کاهش دور ریز مواد غذایی کمک کند. حقیقیان، توجه به مواد غذایی موجود در یخچال و فریزر قبل از اقدام به خرید را از...


دیابتی‌ها از این آش خوشمزه غافل نشوند

آفتاب‌‌نیوز : آش حلبه (شنبلیله) و زیره نیشابور یکی از غذا‌های محلی نیشابور در استان خراسان رضوی و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، آهن، کلسیم، فیبر، فسفر، موسیلاژ، سلنیوم، روی (زینک)، مس، ایزولوسین، ساپونین‌ها و ... است. برای بررسی خواص آش حلبه و زیره نیشابور و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کرده‌ایم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش حلبه و زیره نیشابور حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش حلبه و زیره نیشابور گفت: تقویت لوزالمعده، کاهش قند خون مخصوصا در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و ضد نفخ و...


این ترشیجات شما را لاغر می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : حیدر عظمایی پ‍ژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: بدن افراد به ترشی جات، شیرینی جات و چربی‌ها نیازمند است، اما باید به اندازه کافی مصرف شود و استفاده از این مواد غذایی با توجه به طبع و مزاج افراد و در کنار مصلح آن توصیه می‌شود.وی افزود: استفاده از غذا‌های شور شامل ترشی‌ها و کنسروها، باعث افزایش فشار خون، پوکی استخوان و سکته‌های قلبی شده و در افراد در معرض بیماری‌ها مانند اشخاص مسن و چاق با افراط در خوردن ترشیجات و غذا‌های شور سبب پوکی استخوان، تنبلی کلیه ها، ورم پا‌ها و بیماری‌های تنفسی می‌شود.این پژوهشگر طب سنتی تاکید کرد: استفاده از نمک دریا به دلیل اینکه حاوی پتاسیم است فشارخون ایجاد نمی‌کند و استفاده از مقدار کمی...


برای بهبود سلامت قلب خود این چند ماده غذایی را فراموش نکنید

آفتاب‌‌نیوز : قلب شما مرکز سیستم قلبی عروقی شماست. این عضو در بسیاری از عملکرد‌های روزانه بدن شما نقش دارد؛ بنابراین داشتن قلب سالم برای سلامت کلی شما حیاتی است. ساده‌ترین و در عین حال مهم‌ترین راه‌ها برای کمک به سلامت قلب شما، رژیم غذایی و ورزش است. رژیم غذایی سالم غذا‌هایی که می‌خورید می‌توانند بر وزن، هورمون‌ها و سلامت اندام‌های شما از جمله قلب تأثیر بگذارند. داشتن یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به کاهش خطر بیماری قلبی و سکته کمک کند. چربی‌های سالم را انتخاب کنید. از میوه‌های حاوی قند طبیعی مانند خرما استفاده کنید. اگر این میوه به نظرتان بسیار شیرین است انواع مختلف آن را از طریق مشاهده قیمت و خرید اینترنتی خرما در دیجی کالا امتحان...


نماینده مجلس: مافیای حوزه دارو همچنان در این عرصه فعالیت می‌کنند

علی اصغر خانی نماینده شاهرود گفت: عملکرد ضعیف سازمان غذا و دارو و عدم برخورد جدی با باند مافیای دارو سبب شده تا بیماران رنج مضاعفی را تجربه کنند. - اخبار سیاسی - علی اصغر خانی نماینده شاهرود در مجلس شورای اسلامی در گفت و گو با خبرنگار پارلمانی خبرگزاری تسنیم، با اشاره به مشکلات مردم در خصوص تامین دارو و قیمت آن و نیز ارسال برخی گزارش ها به نمایندگان مجلس اظهار داشت: در بحث تامین دارو مردم به ویژه بیماران خاص، به شدت گلایه دارند و بیماران با یک معضل اساسی در تامین دارو مواجه هستند و از راه های مختلف به دنبال پیدا کردن دارو هستند اما با قیمت های بالایی مواجه می شوند.وی با بیان اینکه...


برای سلامت روده از این ۶ ماده غذایی دوری کنید!

سلامت روده بسیار مهم است و شما باید از راهکار‌هایی زیادی از جمله خوردن غذا‌های مناسب، خواب کافی، ورزش، مدیریت سطح استرس و … برای مراقبت از آن استفاده کنید. وضعیت سلامت روده می‌تواند بر کل بدن تأثیر بگذارد، نه فقط بر هضم بلکه بر ذهن، پوست، سیستم ایمنی بدن و …سلامت روده به سلامت و عملکرد دستگاه گوارش، به نام دهان، مری، معده، روده‌های کوچک و بزرگ، روده راست و مقعد اشاره دارد.همهٔ ما مجموعه‌ای منحصر به فرد از میکروبیوتا داریم که در روده ما قرار دارد. میکروبیوتا پر از تریلیون‌ها نوع باکتری، قارچ، ویروس است که همه با هم کار می‌کنند تا عملکرد دستگاه گوارش ما را حفظ کنند؛ و از ما در برابر بیماری‌ها از جمله چاقی،...


این غذا کبدتان را از کار می‌اندازد

آفتاب‌‌نیوز : یکی از مسائلی که در آموزه‌های "طب سنتی" بر آن تاکید بسیار زیادی شده، دستورات مربوط به "تداخلات غذایی" و پرهیز از درهم‌خوری است. مصرف بسیاری از غذا‌ها و میوه‌ها با هم و در یک وعده غذایی می‌تواند باعث ایجاد زمینه ابتلا به بیماری‌های مختلفی شود؛ مثلا مصرف ماست یا دوغ به همراه غذا‌های حاوی گوشت، باعث ایجاد فساد غذا در معده و اخلال هضم و در نهایت ایجاد نارحتی‌های کبدی در فرد می‌شود و تکرار این عادت بد غذایی می‌تواند منجر به بیماری پوستی "ویتیلیگو" یا همان برص و پیسی شود. یا متاسفانه شاهدیم که بسیاری از افراد مخصوصاً در زندگی‌های مجردی و خوابگاهی یا در مسافرت اقدام به مصرف همزمان تخم‌مرغ با ماهی (تن ماهی) می‌کنند!...


این عادت‌های غذایی را به کودکانتان بیاموزید

آفتاب‌‌نیوز : برای اینکه کودک از سنین پایین با اصول تغذیه صحیح آشنا شود، لازم است یک‌سری نکات مورد توجه خانواده باشد. عادت های صحیح غذایی باید از سنین پایین در وجود کودک نهادینه شود زیرا بر سبک تغذیه او در آینده تاثیر خواهد داشت. در واقع، خوراکی‌هایی که می‌شناسد و طعم آنها را می‌پسندد معمولا جزء خوراکی‌های مورد علاقه او باقی می‌ماند. ارائه انواع خوراکی‌ها متناسب با سن کودک بهترین روش برای بهبود ذائقه و شکل‌گیری تغذیه صحیح است. همچنین کودک برای لذت از غذا خوردن به محیطی آرام‌بخش مانند برنامه منظم غذایی، طعم خوشایند غذا و حضور بزرگسال مهربان در کنار خود نیاز دارد. همچنین باید از این دوران به‌تدریج با اصول غذاخوردن مانند استفاده از قاشق، تمیزکردن...


این غذا‌ها مانع جذب آهن در بدن می شوند!

کمبود آهن بدن برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟ نحوه افزایش جذب آهن از مواد غذایی غذا‌هایی که ممکن است مانع جذب آهن شوند به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از برنا، کم خونی وقتی اتفاق می‌افتد که بدن شما به اندازه کافی گلبول قرمز سالم نداشته باشد. این وضعیت عمدتاً در اثر از دست دادن خون، از بین رفتن گلبول‌های قرمز یا ناتوانی بدن در ایجاد سلول‌های قرمز خون کافی ایجاد می‌شود. کمبود آهن بدن شایع‌ترین نوع کم خونی، فقر آهن است. گلبول‌های قرمز حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین است. هموگلوبین پر از آهن است. بدون آهن کافی، بدن شما قادر به ایجاد هموگلوبین مورد نیاز برای ایجاد گلبول‌های قرمز کافی به منظور تحویل خون غنی از اکسیژن در بدن...


کمبود این ویتامین ها، مغز شما را تنبل و متوهم می کند!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خبرآنلاین، در قرن‌های ۱۵ و ۱۶ که سفر‌های دریایی طولانی مرسوم بود و به عنوان عصر اکتشاف شناخته می‌شد، ملوانان از تجربه دیدن رویای غذا‌های رنگارنگ و مزارع سرسبز گزارش دادند. اما بعد‌ها مشخص شد که این‌ها توهم دوری چند ماهه از خشکی و ماه‌ها دریانوردی بوده است. در آن زمانه برخی از ملوانان حتی از شدت این توهم خود را به دریا انداختند. معلوم شد که درمان این سراب‌های دلخراش، آنطور که قبلاً گمان می‌رفت، معجونی از مواد شیمیایی پیچیده نیست، بلکه پادزهرش یک آب لیموی ساده است. در حقیقت این ملوانان از بیماری اسکوربوت رنج می‌بردند، بیماری ناشی از کمبود ویتامین C، ریزمغذی ضروری که مردم از خوردن میوه‌ها و سبزیجات به...


نیویورک تایمز این غذای تهرانی را خوراکی محبوب اعلام کرد

آفتاب‌‌نیوز : شاه سرآشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردایش ماست و خیار درست کند. سرآشپزباشی‌ به تدارکات‌چی دستور تهیه مواد زیر را داد؛ ماست پرچرب اعلا یک من، خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من، گردو مغز سفید بانه ۳ کیلو، پیاز اعلای همدان یک من، کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته یک کیلو، نان مرغوب مغزدار خاش‌خاش‌دارِ دو آتیشه ۳ من و نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری یک کیلو. ناصرالدین‌شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کرد، فرمان یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌که ترید می‌فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت: «رعایای ما چه غذاهایی می‌خورند و ما بی‌خبر بودیم، هر کس نارضایتی کرد و کفران نعمت، به...


هشدار؛ خطر مرگ / این ۴ غذا رو باهم نخورید

۱-ماست و میوه ۲-شیر و آب پرتقال ۳-برگر با سیب زمینی سرخ شده ۴- آب و غذا به گزارش اقتصاد آنلاین؛  با این حال، برخی غذاها وجود دارند که میانه خوبی با هم ندارند. این غذاها جزو غذاهای ناسازگار با هم هستند؛ حتی اگر هر دو به یک اندازه سالم باشند. مهم است به خاطر داشته باشید که برخی ترکیبات غذایی ممکن است برای سلامتی ما مضر باشد در حالی که هر کدام از آنها به تنهایی می توانند برای بدن مفید باشند. با این وجود، بهتر است قبل از ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی خود، با متخصص تغذیه خود مشورت کنید. ما در وب سایت روزیاتو، لیستی از غذاهای ناسازگار و ترکیبات غذایی که با هم خوب...


این غذاها مانع جذب آهن در بدن می شوند!

آهن یک ماده معدنی اساسی است که بدن شما باید به درستی کار کند و مصرف مقادیر کافی از آن در رژیم غذایی روزانه بسیار مهم است. به گزارش خبرگزاری برنا؛ کم خونی وقتی اتفاق می‌افتد که بدن شما به اندازه کافی گلبول قرمز سالم نداشته باشد. این وضعیت عمدتاً در اثر از دست دادن خون، از بین رفتن گلبول‌های قرمز یا ناتوانی بدن در ایجاد سلول‌های قرمز خون کافی ایجاد می‌شود.کمبود آهن بدنشایع‌ ترین نوع کم خونی، فقر آهن است. گلبول‌های قرمز حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین است. هموگلوبین پر از آهن است. بدون آهن کافی، بدن شما قادر به ایجاد هموگلوبین مورد نیاز برای ایجاد گلبول‌های قرمز کافی به منظور تحویل خون غنی از اکسیژن در بدن نیست.فقدان...


این غذاها را باهم مصرف نکنید

۱-ماست و میوه ۲-شیر و آب پرتقال ۳-برگر با سیب زمینی سرخ شده ۴- آب و غذا به گزارش اقتصاد آنلاین، همانطور که احتمالا همه ما می‌دانیم، خوردن غذا‌های مناسب در زمان مناسب چیزی است که سلامت ما را در مسیر درست نگه می‌دارد. با این حال، برخی غذا‌ها وجود دارند که میانه خوبی با هم ندارند. این غذا‌ها جزو غذا‌های ناسازگار با هم هستند؛ حتی اگر هر دو به یک اندازه سالم باشند. مهم است به خاطر داشته باشید که برخی ترکیبات غذایی ممکن است برای سلامتی ما مضر باشد در حالی که هر کدام از آن‌ها به تنهایی می‌توانند برای بدن مفید باشند. با این وجود، بهتر است قبل از ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی خود،...


با این ادویه سرطان را ضربه فنی کنید

آفتاب‌‌نیوز : علیرضا یارقلی متخصص طب ایرانی گفت: سرطان‌ها و بدخیمی‌ها در طب ایرانی ناشی از خلط غلیظ است. عمده توصیه حکما در راستای پرهیز از خوردن مواد مانده و گوشت‌های قدیم یا گوشت‌های شور و نمک سود و فست فود‌ها است که طب سنتی هم این موارد را تایید کرده است. غذا‌های مفید زیادی مثل روغن زیتون در سفره‌های ما وجود دارد که می‌تواند از سرطان‌های بدخیم گوارشی جلوگیری کند. زردچوبه دیگر ماده ضد سرطان است که بر مصرف آن در طب ایرانی تاکید شده است. وی با تاکید بر استفاده محدود از مواد غذایی گفت: ما در نگاه غذایی ممنوعیت خاصی در مصرف نداریم و در غذا‌ها می‌توان از این مواد غذایی استفاده کرد. به عنوان مثال مصرف...


این پنج غذای سمی را از بشقابتان حذف کنید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرادید؛کالباس، نان‌های سفید، پنیر، سیب زمینی سرخ کرده و هات داگ‌ها را از لیست منوی روزانه خود حذف کنید. به منظور جلوگیری از بروز مشکلات سلامتی، "النا کالن" متخصص تغذیه در روسیه، غذا‌هایی را که باید از رژیم غذایی حذف شوند را نام برد. به نظر وی، اول از همه، لازم است که کالباس و سوسیس را حذف کنید، که اغلب "مقدار زیادی چربی، نمک و رنگ به این غذا‌ها اضافه می‌شود". استفاده زیاد از چنین محصولاتی می‌تواند اختلالات جدی در عملکرد کلیه‌ها و کبد ایجاد کند و همچنین بر خاصیت ارتجاعی پوست تأثیر بگذارد. دومین محصول مضر، غذا‌های اماده و پخته شده است. این متخصص یادآور شد: نان‌ها، پای و نان...


اجرای طرح‌ های «دارویار» و «اصالت‌سنجی دارو و تجهیزات» در قزوین/ واقعی شدن قیمت و ورود قانونی دارو از مزایای این طرح‌هاست

به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، مریم نورخیز محجوب در جریان بازدید از دفتر خبرگزاری فارس در قزوین مدیریت بخش دارویی در تمام مراکز در حوزه سرپایی و بستری و نظارت بر مراکز تولید مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی و آزمایشگاه‌های تولید را از وظایف معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان قزوین ذکر و اظهار کرد: قزوین یکی از استان های تولیدکننده مطرح مواد آرایشی و بهداشتی در سطح کشور است و شرکت‌های بسیار مهمی در استان در این زمینه فعالیت دارند. وی افزود: به دلیل کمبود دستگاه‌هایی در حوزه آزمایشگاه، محدودیت‌هایی داریم و در دو سال اخیر به خاطر گران قیمت شدن موادی که برای آزمایشگاه مصرف می‌کنیم ناچار هستیم در مواردی، تکالیف ملی که...


درمان "کبد چرب" با این ۱۵ دستورالعمل ساده

آفتاب‌‌نیوز : زمانی که تمرکز ما بر نحوه غذا خوردن و رعایت تدابیر صحیح غذا خوردن بیشتر شود، دلیلی برای ابتلا به بیماری‌ای مانند "کبد چرب" باقی نمی‌ماند. در ادامه به برخی از تدابیر غذا خوردن صحیح و تغذیه‌ای برای بهبودی و حتی پیشگیری از ابتلا به کبد چرب بر اساس آموزه‌های طب سنتی اشاره شده است: ــ فقط در صورت اشتهای واقعی، غذا خورده شود تا تداخل غذایی و روی‌هم‌خوری ایجاد نشود. ــ هضم دهانی یا جویدن کافی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است؛ به این صورت که هر لقمه را کوچک برداریم و به‌اندازه ۳۰ مرتبه در دهان بجویم تا به‌خوبی با بزاق دهان آغشته شود و به‌خوبی هضم دهانی انجام شود. ــ در یک وعده غذایی، دو...


به این ۵ دلیل با هواپز غذا بپزید

آفتاب‌‌نیوز : دستگاه پخت با هوای داغ، نوع خاصی از وسایل آشپزخانه است که با گردش هوای داغ در اطراف غذا می‌تواند آن را بپزد. در این دستگاه که برپایه کانوکشن کار می‌کند، غذا به‌واسطه حرارت زیاد می‌پزد و با کمترین نیاز به چربی‌ها و روغن‌ها واقعا بافت بیرونی ترد و لذیذی پیدا می‌کند. دستگاه پخت با هوای داغ می‌تواند روش راحت و کارامدی برای پختن مرغ سرخ‌شده یا چیپس باشد، درحالی که با روغن بسیار محدودی کار می‌کند. در ادامه با مهم‌ترین مزیت‌های این دستگاه آشنا می‌شویم که به ترتیب عبارتند از: ۱. روش پخت‌وپز کم‌چرب میزان روغنی که در دستگاه پخت با هوای داغ به‌کار می‌رود، به‌طور قابل توجهی کم است، مخصوصا اگر این میزان را با...


این غذا‌ها سرشار از ویتامین B هستند

بدن ما به ویتامین‌های مختلفی نیاز دارد. یکی از این ویتامین‌های مورد نیاز بدن ویتامین B است که به چند دسته تقسیم می‌شود و کمبود هر یک می‌تواند به سلامتی آسیب بزند. به گزارش همشهری، بدن ما به ویتامین‌های مختلفی نیاز دارد. یکی از این ویتامین‌های مورد نیاز بدن ویتامین B است که به چند دسته تقسیم می‌شود و کمبود هر یک می‌تواند به سلامتی آسیب بزند. رایج‌ترین ویتامین‌های گروه B شامل ویتامین B ۱۲، ویتامین B ۶، ویتامین‌های B ۱ و B ۲، ویتامین B ۳ و ویتامین B ۹ است. ویتامین B ۱۲ ویتامین B ۱۲ در گوشت و فرآورده‌های لبنی مانند تخم‌مرغ، پنیر، شیر، ماهی، گوشت قرمز، جگر سیاه و قلوه یافت می‌شود. اگر رژیم گیاهخواری دارید...


هشدار؛ این فست فود‌ها سرطان‌زا هستند

گرایش و علاقه وافر مردم به مصرف غذا‌های آماده، روز به روز بیشتر می‌شود و همین موضوع باعث شده تا موارد ابتلا به بیماری‌های گوارشی و سرطان‌ها نیز افزایش یابد. به گزارش مهر، در دو دهه گذشته و به خصوص در چند سال اخیر، تا چشم کار می‌کند، مغازه‌ها و رستوران‌های فست فود را می‌بینیم که همین طور در کنار هم قرار گرفته اند. شاید تا قبل از دهه ۷۰، رستوران‌های ایرانی یا به قول خودمان، چلوکبابی‌ها بودند که در کوچه و خیابان‌های شهر‌ها حکمرانی می‌کردند. اما، حالا این رستوران‌ها جای خود را به اغذیه فروشی‌ها و فست فودی داده اند. چنین شرایطی حتی به درون روستا‌ها نیز رخنه کرده و اگر تا چند سال قبل خبری از رستوران در...


زوال عقل به کمبود این ویتامین ربط دارد

آفتاب‌‌نیوز : بدن ما به ویتامین‌های مختلفی نیاز دارد. یکی از این ویتامین‌های مورد نیاز بدن ویتامین B است که به چند دسته تقسیم می‌شود و کمبود هر یک می‌تواند به سلامتی آسیب بزند. رایج‌ترین ویتامین‌های گروه B شامل ویتامین B ۱۲، ویتامین B ۶، ویتامین‌های B ۱ و B ۲، ویتامین B ۳ و ویتامین B ۹ است. نکات مهم و بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها | با رعایت این موارد پوست بهتری داشته باشید ویتامین B ۱۲ ویتامین B ۱۲ در گوشت و فرآورده‌های لبنی مانند تخم‌مرغ، پنیر، شیر، ماهی، گوشت قرمز، جگر سیاه و قلوه یافت می‌شود. اگر رژیم گیاهخواری دارید یا گیاهخوار هستید با خطر کمبود ویتامین B ۱۲ مواجه می‌شوید. همچنین کمبود ویتامین B ۱۲ سبب...


این سبزی برای افرادی که مداوم دچار سر‌درد می‌شوند مضر است

دکتر محمد‌علی زارعیان درباره خواص تره اظهار کرد: تره از دیدگاه طب ایرانی دارای طبع گرم است و برای افراد سردمزاج، سبزی مفیدی است. دکتر محمد‌علی زارعیان درباره خواص تره اظهار کرد: تره از دیدگاه طب ایرانی دارای طبع گرم است و برای افراد سردمزاج، سبزی مفیدی است.وی افزود: سبزی تره از مخلفات مناسب و مفید برای خوردن همراه غذا در بیماران مبتلا به کبد چرب است البته افرادی که از سردرد رنج می‌برند باید در خوردن آن محتاط باشند، کوکوی تره یکی از غذا‌های مناسب در درمان بیماران مبتلا به هموروئید (بواسیر) است.این دستیار تخصصی طب ایرانی تصریح کرد: سبزی تره اگر با غذا و بعد از آن خورده شود به هضم غذا کمک می‌کند و مانع ترش شدن...


نکات مهم و بهترین زمان مصرف ویتامین‌ ها | با رعایت این موارد پوست بهتری داشته باشید

همشهری آنلاین - فاطمه عباسی: مصرف مکمل‌ها و ویتامین‌های داروخانه‌ای در سال‌های اخیر بسیار رواج یافته تا آنجا که قرص، شربت، کپسول و حتی آمپول‌های حاوی انواع ویتامین به یکی از محصولات متنوع موجود در داروخانه‌ها تبدیل شده است. ساپلامنت‌ها و مکمل‌های موردی و ترکیبی مختلفی در بازار وجود دارد؛ شرکت‌های گوناگون مکمل‌هایی را با هدف خاص مثلا برای ریزش مو، پوست و ناخن، استخوان و... تولید و عرضه می‌کنند و برخی شرکت‌ها تقسیم بندی سن و جنسیت هم دارند؛ با این حال مصرف این داروها نکاتی دارد که با دکتر حوراسادات شاه‌حسینی، داروساز، در رابطه آن گفت‌وگو کرده‌ایم: مصرف مکمل‌های پوستی واقعا ضروری هستند؟ اگر پوستی دچار مشکل شود، درمان آن معمولا ۴ تا ۶ ماه زمان لازم دارد...


با این چاشنی سندرم روده تحریک‌پذیر را درمان کنید

طرفداران زیره سبز احتمالاً از دانستن این موضوع که این چاشنی گیاهی فواید غیرمنتظره زیادی برای سلامتی دارد، هیجان‌زده خواهند شد. به گزارش ایسنا به نقل از هلث، زیره (اصالت آن به خاورمیانه و هند برمی‌گردد) که از دانه‌های گیاه زیره سبز استخراج می‌شود، طعم تند و معطر را به بسیاری از غذا‌های خاورمیانه، هندی و اکنون به غذا‌های آمریکایی ارائه می‌کند. زیره همچنین سابقه‌ای به‌عنوان چاشنی دارویی دارد که آن را به یک ماده اصلی مفید برای سلامت تبدیل می‌کند. زیره به یک ادویه جهانی تبدیل شده است و در غذا‌های مکزیکی مانند تاکو و سوپ لوبیا سیاه تا گوشت‌های کبابی در غذا‌های چینی وجود دارد. گسترش جهانی این ادویه به اندازه اسناد تاریخی آن گسترده است و نوشته‌هایی...


مراقب این مواد سمی باشید

بیسفنول A و ترکیبات مشابه چربی‌های ترانس مصنوعی هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای کومارین در دارچین قند‌های اضافه شده به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خراسان، با این حال، مواد سمی کمی وجود دارد که ممکن است مضر باشد، به‌خصوص زمانی که در مقادیر زیاد مصرف می‌شود. بیسفنول A و ترکیبات مشابه بیسفنول BPA) A) یک ماده شیمیایی است که در ظروف پلاستیکی بسیاری از غذا‌ها و نوشیدنی‌های رایج و در پوشش داخلی قوطی‌های فلزی یافت می‌شود. مطالعات نشان داده است که BPA می‌تواند از این ظروف خارج شود و به غذا یا نوشیدنی نفوذ کند. اعتقاد بر این است که BPA با اتصال به گیرنده‌های هورمون‌ها، عملکرد هورمون استروژن را تقلید می‌کند. این موضوع می‌تواند عملکرد معمولی هورمون را مختل...


مراقب این ۵ سم خطرناک خوردنی باشید

احتمالاً ادعا‌های زیادی را شنیده‌اید که برخی از ترکیبات غذایی رایج، سمی هستند. خوشبختانه، بیشتر این ادعا‌ها پایه و اساس علمی ندارند. به گزارش خراسان به نقل از هلث‌لاین، با این حال، مواد سمی کمی وجود دارد که ممکن است مضر باشد، به‌خصوص زمانی که در مقادیر زیاد مصرف می‌شود. بیسفنول A و ترکیبات مشابه بیسفنول BPA) A) یک ماده شیمیایی است که در ظروف پلاستیکی بسیاری از غذا‌ها و نوشیدنی‌های رایج و در پوشش داخلی قوطی‌های فلزی یافت می‌شود. مطالعات نشان داده است که BPA می‌تواند از این ظروف خارج شود و به غذا یا نوشیدنی نفوذ کند. اعتقاد بر این است که BPA با اتصال به گیرنده‌های هورمون‌ها، عملکرد هورمون استروژن را تقلید می‌کند. این موضوع می‌تواند عملکرد...


این بیماران لب به زردچوبه نزنند!

آفتاب‌‌نیوز : عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به خواص ادویه زردچوبه، گفت: افراد با سابقه ابتلا به سنگ کیسه صفرا و زخم معده و مبتلایان به بیماران قلبی نباید بیش از اندازه زرچوبه مصرف کنند. زردچوبه گیاهی بومی نواحی شرقی شبه‏ قاره هند و مناطق حاره جنوبی‏ است که آب و هوای گرم و مرطوب برای رویش آن مناسب است. در روزگاران کهن در خاور دور به سبب رنگ زرد درخشان و زیبایی که تولید می‏کرد از این ادویه در رنگ‏رزی پارچه‎‏های ابریشمی و پنبه‎ها استفاده می‏شده و از طرفی در خوراکی‎‎ها نیز مورد استفاه قرار می‎گرفته است. این رنگ زرد درخشان به سبب وجود ماده کورکومین‏ در ساقه زیرزمینی زردچوبه است لذا در حال حاضر...


خوردن این غذاها نشانه ای از بیماری است

میل شدید به آب هوس خوردن شکلات هوس خوردن انواع شیرینی‌ها تمایل به تنقلات و غذا‌های شور میل شدید به نوشابه هوس خوردن لبنیات هوس خوردن غذا‌های فراوری شده (ماکارانی و نان) هوس خوردن چیپس سیب‌زمینی عامل هوس چای یا قهوه هوس خوردن غذا‌های تند هوس غذا‌های ترش میل به خوردن گوشت هوس خوردن همه چیز علی رغم سیری به کدام هوس‌های خود توجه کنیم؟ تا حالا به این فکر کرده اید که هوس خوردن یک نوشیدنی یا غذا علت وجود بیماری یا مشکل سلامتی در جسم شماست؟ تمام هوس‌های شما نشانه‌هایی هستند که نمی‌دانید. یک باور جمعی وجود دارد که زمانی که شخص هوس غذایی می‌کند، این نشانه‌ی کمبود تغذیه‌ای ست. البته متأسفانه مطالعات علمی کمی در رابطه با ارتباط هوس...


برای اینکه دیابت نگیری، بعد غذا این کارها رو انجام بده

بهترین و ساده‌ترین راه پیشگیری از ابتلا به دیابت چطور از دیابت پیشگیری کنیم؟ پیشگیری از دیابت با تغذیه سالم پیشگیری از دیابت با ورزش پیشگیری از دیابت با عادات و رفتارات صحیح بهترین و ساده‌ترین راه پیشگیری از ابتلا به دیابت به گزارش اقتصاد آنلاین؛قبل از پرداختن به موضوع راه­های پیشگیری از دیابت و عوارض دیابت، لازم است بدانید زمانی که دچار دیابت نوع ۲ می‌شوید، بدن شما در واقع انسولین را به اندازه کافی تولید و یا مصرف نمی­کند. با این­حال پیش از اینکه دچار دیابت شوید، دوره­ای وجود دارد که قند خون فرد بالاست، اما هنوز نه به‌اندازه‌ای که تشخیص دیابت داده شود، به این مرحله­ “پیش دیابتی” گفته می­شود. تا به حال در این سایت مقالات فراوانی در...


طرز تهیه شامی سویا | اگر گوشت قرمز مصرف نمی‌کنید این غذا را امتحان کنید

به گزارش همشهری آنلاین، کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم‌تر در برنامه‌شان قرار داده‌اند می‌توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. شامی سویا یکی از انواع کتلت‌های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم‌تر در برنامه‌شان قرار داده‌اند می‌توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. مواد لازم برای تهیه شامی سویا سویا: یک  پیمانه سیب زمینی: ۴ عدد فلفل دلمه‌ای:  یک عدد رب گوجه:  یک قاشق چایخوری پیاز: یک عدد پودر سوخاری: به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم ...


اگر دچار مسمومیت غذایی شدید این نکات را جدی بگیرید

علائم مسمومیت غذایی بسته به منبع عفونت می‌توانند متفاوت باشند. بیماری ناشی از غذا که بیشتر به آن مسمومیت غذایی گفته می‌شود، نتیجه خوردن غذای آلوده، فاسد یا سمی است و شایع‌ترین علائم مسمومیت غذایی شامل حالت تهوع، استفراغ، درد شکمی و اسهال هستند.علائم مسمومیت غذایی بسته به منبع عفونت می‌توانند متفاوت باشند، اما به طور کلی توصیه می‌شود اگر دچار این حالت شدید تا حد امکان موارد زیر را رعایت کنید تا در تسریع روند بهبودتان موثر واقع شود:* غذا‌های جامد نخورید، سعی کنید مواد غذایی نیمه جامد و مایع مصرف کنید، زیرا این نوع مواد غذایی فشار روی دستگاه گوارش شما را کاهش می‌دهند و به بهبودی سریع کمک می‌کنند.* از خوردن غذا‌های خیابانی و غذا‌های طبخ شده...


زنان فربه این غذا‌ها را بیشتر مصرف کنند

تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر اسید‌های چرب غیراشباع با کاهش خطر سرطان سینه در زنان قبل و بعد از یائسگی، به ویژه زنان پیش از یائسگی که چاق هستند، مرتبط است. به گزارش مهر، زنان یائسه با افزایش خطر ابتلاء به سرطان سینه مواجه هستند که در صورت اضافه وزن و کلسترول بالا، فشار خون بالا یا هر دو افزایش می‌یابد. از آنجایی که بدن به طور طبیعی اسید‌های چرب غیراشباع تولید نمی‌کند، ترکیب مواد غذایی سرشار از این اسیدها، که به عنوان اُمگا ۳ هم شناخته می‌شود، می‌تواند به پیشگیری از سرطان سینه کمک کند. سرطان سینه به استثنای سرطان پوست شایع‌ترین نوع سرطان در زنان است و عمدتاً در زنان میانسال و مسن با میانگین سنی ۶۲...


اگر در این ساعات غذا بخورید حتما لاغر می شوید!

متخصصان در ایالات متحده مدعی شدند که محدود کردن غذا خوردن بین ساعت‌های ۷ صبح تا ۳ بعدازظهر می‌تواند به کاهش وزن و همچنین کاهش فشار خون کمک کند. به گزارش برنا؛ آزمایش روی ۹۰ فرد بزرگسال و دارای اضافه وزن در ایالات متحده آمریکا نشان داد افرادی که بازه زمانی غذا خوردنشان را به اوایل روز محدود کردند در مقایسه با سایر افرادی که در دیگر ساعت‌های روز محدودیت غذا خوردن داشتند، حدود ۲.۵ کیلوگرم بیشتر کاهش وزن را تجربه کردند. این افراد همچنین موفق شدند فشار خونشان را در یک دوره ۱۴ هفته‌ای کاهش دهند.متخصصان در این مطالعه می‌گویند که بر اساس نتایج به‌دست‌آمده از آزمایش روی این افراد، احتمالا می‌توان نتیجه گرفت که تغذیه با محدودیت...


در این ساعات غذا بخوریدلاغر می شوید!

 آزمایش روی ۹۰ فرد بزرگسال و دارای اضافه وزن در ایالات متحده آمریکا نشان داد افرادی که بازه زمانی غذا خوردنشان را به اوایل روز محدود کردند در مقایسه با سایر افرادی که در دیگر ساعت‌های روز محدودیت غذا خوردن داشتند، حدود ۲.۵ کیلوگرم بیشتر کاهش وزن را تجربه کردند. این افراد همچنین موفق شدند فشار خونشان را در یک دوره ۱۴ هفته‌ای کاهش دهند. متخصصان در این مطالعه می‌گویند که بر اساس نتایج به‌دست‌آمده از آزمایش روی این افراد، احتمالا می‌توان نتیجه گرفت که تغذیه با محدودیت زمانی در ساعت‌های اولیه روز ممکن است درمانی موثر برای چاقی و فشار خون بالا باشد. آن‌ها همچنین ادعا کردند که این زمان‌بندی برای تغذیه می‌تواند با کاهش خستگی و کاهش احساس...


در این ساعات غذا بخورید تا لاغرشوید

متخصصان در ایالات متحده مدعی شدند که محدود کردن غذا خوردن بین ساعت‌های ۷ صبح تا ۳ بعدازظهر می‌تواند به کاهش وزن و همچنین کاهش فشار خون کمک کند. ناطقان: آزمایش روی ۹۰ فرد بزرگسال و دارای اضافه وزن در ایالات متحده آمریکا نشان داد افرادی که بازه زمانی غذا خوردنشان را به اوایل روز محدود کردند در مقایسه با سایر افرادی که در دیگر ساعت‌های روز محدودیت غذا خوردن داشتند، حدود ۲.۵ کیلوگرم بیشتر کاهش وزن را تجربه کردند. این افراد همچنین موفق شدند فشار خونشان را در یک دوره ۱۴ هفته‌ای کاهش دهند.متخصصان در این مطالعه می‌گویند که بر اساس نتایج به‌دست‌آمده از آزمایش روی این افراد، احتمالا می‌توان نتیجه گرفت که تغذیه با محدودیت زمانی در ساعت‌های...


در این ساعات غذا بخورید تا لاغر شوید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، آزمایش روی ۹۰ فرد بزرگسال و دارای اضافه وزن در ایالات متحده آمریکا نشان داد افرادی که بازه زمانی غذا خوردنشان را به اوایل روز محدود کردند در مقایسه با سایر افرادی که در دیگر ساعت‌های روز محدودیت غذا خوردن داشتند، حدود ۲.۵ کیلوگرم بیشتر کاهش وزن را تجربه کردند. این افراد همچنین موفق شدند فشار خونشان را در یک دوره ۱۴ هفته‌ای کاهش دهند. متخصصان در این مطالعه می‌گویند که بر اساس نتایج به‌دست‌آمده از آزمایش روی این افراد، احتمالا می‌توان نتیجه گرفت که تغذیه با محدودیت زمانی در ساعت‌های اولیه روز ممکن است درمانی موثر برای چاقی و فشار خون بالا باشد. آن‌ها همچنین ادعا کردند که این زمان‌بندی برای...


امید برای بیماران SMA؛ ورود تنها داروی خوراکی این بیماری به کشور

به گزارش خبرآنلاین به نقل از انجمن اس ام ای (SMA) ایران، سعید اعظمیان مدیرعامل انجمن اس ام ای ایران با اعلام ورود اولین محموله داروی ریسدیپلام (Risdiplam) با نام تجاری اِوریسدی (Evrysdi) تولید شرکت دارویی رش سوئیس در روز شنبه (۱۵مرداد) از طریق گمرک فرودگاه امام خمینی (ره) به کشور، گفت: این دارو نخستین داروی خوراکی بیماری اس ام ای در جهان بوده و با فاصله کمی بعد از ورود به بازارهای جهانی وارد ایران شده است که بزودی و با نظارت و همکاری وزارت بهداشت در دسترس بیماران اس ام ای قرار می‌گیرد. وی با این توضیح که در حال حاضر بیش از پنج هزار بیمار اس ام ای در دنیا از این دارو استفاده می‌کنند، افزود:...


حداکثر زمان نگهداری غذاهای نذری | از این ظروف استفاده نکنید؛ خطرناک است

به گزارش همشهری آنلاین، سیدرضا غلامی با اشاره به ضرورت حفظ نکات در طبخ غذای گرم یادآور شد: یکی از نکات مهم در سلامت غذای گرم، رعایت بهداشت فردی کسانی است که در تهیه، طبخ و توزیع نذور درگیر هستند. از سوی دیگر، رعایت بهداشت محیط طبخ و توزیع غذا نیز اهمیت زیادی دارد. وی افزود: با توجه به گرمای هوا، توصیه می‌شود غذای گرم بسته بندی، بیش از دو ساعت در فضای بیرون، نگهداری نشود. عزاداران هم لازم است در سریع‌ترین زمان، غذای نذری را میل کرده و یا سریعاً در یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: ظروف یکبار مصرف برای اطعام و نذور هم باید...


حداکثر زمان نگهداری غذاهای نذری در خارج از یخچال | از این ظروف استفاده نکنید؛ خطرناک است

به گزارش همشهری آنلاین، سیدرضا غلامی با اشاره به ضرورت حفظ نکات در طبخ غذای گرم یادآور شد: یکی از نکات مهم در سلامت غذای گرم، رعایت بهداشت فردی کسانی است که در تهیه، طبخ و توزیع نذورات، درگیر هستند. از سوی دیگر، رعایت بهداشت محیط طبخ و توزیع غذا نیز اهمیت زیادی دارد. وی افزود: با توجه به گرمای هوا، توصیه می‌شود غذای گرم بسته بندی، بیش از دو ساعت در فضای بیرون، نگه داری نشود. عزاداران هم لازم است در سریع‌ترین زمان، غذای نذری را میل کرده و یا سریعاً در یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: ظروف یکبار مصرف برای اطعام و نذورات هم...


حداکثر زمان نگهداری نذورات در خارج از یخچال | از این ظروف استفاده نکنید؛ خطرناک است

به گزارش همشهری آنلایه، سیدرضا غلامی با اشاره به ضرورت حفظ نکات در طبخ غذای گرم یادآور شد: یکی از نکات مهم در سلامت غذای گرم، رعایت بهداشت فردی کسانی است که در تهیه، طبخ و توزیع نذورات، درگیر هستند. از سوی دیگر، رعایت بهداشت محیط طبخ و توزیع غذا نیز اهمیت زیادی دارد. وی افزود: با توجه به گرمای هوا، توصیه می‌شود غذای گرم بسته بندی، بیش از دو ساعت در فضای بیرون، نگه داری نشود. عزاداران هم لازم است در سریع‌ترین زمان، غذای نذری را میل کرده و یا سریعاً در یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: ظروف یکبار مصرف برای اطعام و نذورات هم...


سرو غذا در این ظروف سرطان‌زاست

برای ادای نذری، علاوه بر سلامت غذا یا نوشیدنی به‌سلامت و بهداشت ظروف توزیع و پخش هم توجه کنید و سلامت عزاداران را فدای به‌صرفه شدن نذری‌تان نکنید که آن نذری، بی‌اجر و پاداش خواهد بود. ناطقان: اغلب لیوان‌های شفاف یکبار مصرف پلاستیکی که با ریختن چای یا شیر داغ در آن، پس از چند ثانیه دیواره‌های آن، نازک‌تر یا از طول لیوان کاسته می‌شود یا تغییر رنگ می‌دهد، بیانگر مهاجرت مواد شیمیایی به درون مایعات موجود در لیوان است. در این مطلب مجله دلتا به بررسی مضرات نوشیدن چای در لیوان یکبار مصرف می‌پردازد.بی‌توجهی به تذکر مکرر متخصصین سلامتمتاسفانه علی‌رغم توصیه‌های مکرر کارشناسان و متخصصان بهداشت و علوم غذایی، مبنی بر عدم استفاده از لیوان‌های یکبار مصرف شفاف برای...


هشدار؛ در این ظرف ها غذا نخورید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا؛ «مهناز همتی» مدیرکل استاندارد ایلام اظهار کرد: در ماه محرم و تاسوعا و عاشورای حسینی برای توزیع نذور از ظروف یکبار مصرف گیاهی تخریب‌پذیر به شرط درج موضوع بر روی بسته بندی و برای نوشیدنی‌های داغ از ظروف کاغذی با لایه داخلی سفید رنگ استفاده شود. وی گفت: استفاده از ظروف پلاستیکی اعم از ظروف پروپیلن و پلی‌استایرن به ترتیب دارای علامت مثلث شکل در زیر ظرف مانند لیوان و بشقاب با عبارات PP و PS صرفاً برای مصرف نوشیدنی و غذاهای سرد توصیه می‌شود و ظروف غذایی از جنس فوم پلی استایرن نیز برای غذاهای داغ نامناسب است زیرا مجاورت مایعات داغ یا مواد غذایی داغ در این گونه ظروف، موجب...


تغذیه نوزادان با این غذا بهره هوشی کودک را افزایش می‌دهد

محمد جعفرزاده، معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل به مناسبت هفته جهانی شیر مادر اظهار کرد: اهمیت تغذیه طبیعی نوزادان به اندازه‌ای است که همه ساله هفته‌ای به عنوان هفته جهانی و روز جهانی شیر مادر تعین شده و شعار امسال این هفته، قدمی به جلو برای تغذیه شیرخوار با شیرمادر، آموزش و حمایت اعلام شد.معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل بیان کرد: تغذیه با شیر مادر، یک تغذیه مناسب در بهبود امنیت غذایی و کاهش نابرابری‌ها و مطلوب‌ترین و ایمن‌ترین روش تغذیه شیرخواران حتی در بحران‌هاست. جعفرزاده تصریح کرد: تغذیه با شیر مادر، زمینه‌ساز سلامت جامعه، توانمندسازی والدین و حق اساسی همه کودکان تا ۲ سالگی است، به طوری که تغذیه نوزاد با شیر مادر از ساعت...


اگر سلامتی‌تان را دوست دارید هرگز در این ظروف غذا نخورید

مدیرکل استاندارد ایلام گفت: ظروف غذایی از جنس فوم پلی‌استایرن برای غذا‌های داغ نامناسب است. به گزارش ایسنا، «مهناز همتی» مدیرکل استاندارد ایلام اظهار کرد: در ماه محرم و تاسوعا و عاشورای حسینی برای توزیع نذور از ظروف یکبار مصرف گیاهی تخریب‌پذیر به شرط درج موضوع بر روی بسته بندی و برای نوشیدنی‌های داغ از ظروف کاغذی با لایه داخلی سفید رنگ استفاده شود. وی گفت: استفاده از ظروف پلاستیکی اعم از ظروف پروپیلن و پلی‌استایرن به ترتیب دارای علامت مثلث شکل در زیر ظرف مانند لیوان و بشقاب با عبارات PP و PS صرفاً برای مصرف نوشیدنی و غذا‌های سرد توصیه می‌شود و ظروف غذایی از جنس فوم پلی استایرن نیز برای غذا‌های داغ نامناسب است، زیرا مجاورت مایعات...


این افراد هرگز نباید سیر بخورند!

برخی از افراد پس از خوردن آن دچار تپش قلب می‌شوند که این افراد باید در مصرف سیر بخصوص پخته آن نیز احتیاط کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ «سیر» گیاهی از راسته مارچوبه‌سانان از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان و سرد سیر است که در سبد سبزیجات ایرانی‌ها از جایگاه خوبی برخوردار است و همیشه جایی در غذا‌های ایرانی دارد. خواص سیراین گیاه علاوه بر جایگاه خوبی که در غذا‌های ایرانی دارد به دلیل خواص و ویژگی‌های قابل اهمیت خود، در طب سنتی نیز از ارزش و اهمیت زیادی برخوردار است. سیر، بادشکن و ضد عفونی‌کننده قابلی است و طبعی به شدت گرم و خشک دارد که شدت این طبع در هنگام پخت کم می‌شود.یکی از خواص سیر تاثیرگذاری آن در کاهش...


به این سه دلیل ماهی قزل آلا پرورشی نخورید

برخی مطالعات هشدار می‌دهند که یک وعده غذایی در ماه ماهی آزاد پرورشی اقیانوس اطلس می‌تواند مصرف کنندگان را در معرض سطوح آلاینده بیش از استاندارد‌های سازمان بهداشت جهانی قرار دهد. صنعت ماهی قزل آلا پرورشی با ۲۰ میلیارد دلار در سال سریعترین تولید کننده غذا در جهان است و ماهی قزل آلای پرورشی اقیانوس اطلس را به محبوب‌ترین ماهی بر روی میز‌های شام در آمریکای شمالی تبدیل کرده است. اما به چه قیمتی؟ به گزارش فرارو به نقل از تایم، این ماهی قزل آلای پرورشی سلامت ما را به خطر می‌اندازد و به سیاره ما آسیب می‌رساند. ماهی قزل آلای پرورشی برای رشد سریع در قفس‌هایی پرورش می‌یابد که مملو از انگل‌ها و عوامل بیماری زا هستند. ماهی‌ها گلوله‌های...


این عادت های بد برای ما مفید هستند!

ترک عادت های بد شاید دشوار باشد اما این عادت ها می توانند برایتان مفید هم باشند. به گزارش برنا؛ محققان دانشگاه آکسفورد ِ انگلیس به تازگی پی برده اند غذا خوردن با دهان باز، مزه ی غذا را بهتر می کند. به گفته ی آن ها، با این کار غذا در پشت حلق هدایت و به این ترتیب، عطر غذا راحت تر حس می شود.بنابراین درست است که غذا خوردن با دهان باز کار بدی تلقی می شود، اما بی فایده هم نیست.در ادامه از عادت های بد دیگری خواهیم گفت که برایمان مفیدند.جویدن ناخن هاجویدن ناخن ها شاید برای بعضی ها کار مشمئز کننده ای باشد اما برخی دانشمندان معتقدند این کار می تواند به حفظ سلامت...


در صورت مسمومیت حتما این اقدامات را انجام دهید

 کمبود مواد معدنی نظیر سدیم، پتاسیم و کلسیم هم باعث ابتلا به این عارضه می‌شود. اما چه راه‌هایی برای درمان خانگی مسمومیت و حالت تهوع وجود دارد؟ چطور می‌توان این مشکل را در خانه درمان کرد؟ چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟ درمان خانگی مسمومیت و حالت تهوع مسمومیت غذایی با علائمی مثل اسهال، استفراغ، ناراحتی معده و گاهی هم سردرد همراه است. به طوری که تا خالی نشدن معده قادر به خوردن هیچ غذا یا نوشیدنی نیستید. شما می‌توانید بدون مراجعه به پزشک و با روش‌های خانگی هم این مشکل را برطرف کنید. البته به شرط اینکه مسمومیت شدید نباشد. روش‌های برطرف کردن مسمومیت غذا با روش‌های خانگی عبارتند از: بدن را هیدراته کنید یک روش برای...


این غذا‌ها مغز را نابود می‌کنند

مصرف غذا‌های فرآوری شده باعث اختلال در عملکرد مغز و شناخت حافظه خواهند شد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، محققان اثرات غذا‌های فوق فرآوری شده مانند پیتزا، نان سفید و شکلات را بر عملکرد شناختی افراد مسن بررسی کردند. آن‌ها دریافتند که غذا‌های فوق فرآوری شده با کاهش عملکرد زبانی و اجرایی در افراد مسن بدون بیماری مزمن مرتبط است. آن‌ها اشاره کردند که کاهش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده ممکن است از زوال شناختی جلوگیری کند و خطر زوال عقل را کاهش دهد. غذا‌های فوق فرآوری شده به طور فزاینده‌ای جایگزین رژیم‌های غذایی سنتی مبتنی بر غذا‌های کم فرآوری شده و فرآوری نشده در سراسر جهان شده اند. غذا‌های فرآوری شده معمولاً شامل دو یا سه ماده هستند و عبارتند...


ساده‌ترین راه از بین بردن چربی شکم | چربی شکمی را با این ۵ غذا در وعده صبحانه از بین ببریم

به گزارش همشهری آنلاین، ما معمولا از روی عادت هر روز صبحانه یکسانی می‌خوریم؛ شاید نان تست همراه با مربا یا یک کروسان با قهوه. به‌ گزارش نشریه بریتانیایی سان، اگر برای حذف چربی شکم خود مصمم هستید، صبحانه وعده خوبی برای شروع است. پس روز خود را با یک صبحانه سالم برای کاهش وزن شروع کنید.حمصحمص یک منبع غنی از پروتئین و فیبر گیاهی است که هر دو برای کاهش وزن بسیار مهم هستند. از آنجا که حمص از نخود ساخته شده است، حاوی تمام اسید آمینه‌های ضروری (لوسین، ایزولوسین، والین، فنیل آلانین، ترئونین، متیونین، تریپتوفان و لیزین) است که آن را به یک منبع کامل پروتئین تبدیل می‌کند. یک وعده ۱۰۰ گرمی حمص حاوی ۷ تا ۸ گرم...


ببینید | پیرترین خرس پاندا جان باخت | تصاویری بامزه از غذا خوردن این پاندای غول‌پیکر

به گزارش همشهری آنلاین، باغ وحش هنگ کنگ روز پنجشنبه اعلام کرد که پیرترین پاندای غول پیکر نر تحت مراقبت انسان، در ۳۵ سالگی جان باخت. در بیانیه‌ای از پارک تفریحی و باغ وحش اوشن آمده است که وضعیت جسمانی An An (آن آن) در هفته‌های اخیر با کاهش شدید فعالیت بدنی و اشتها بدتر شده بود و او در اوایل صبح پنجشنبه توسط دامپزشکان کشته شد. به گفته مقامات باغ وحش، تصمیم دشوار برای کشتن خرس پاندا به دلایل رفاهی و با مشورت کارشناسان چینی گرفته شده است. به گزارش فرارو، «آن آن» که در وحشی استان سیچوان در سرزمین اصلی چین به دنیا آمد، یکی از جفت پانداهایی بود که پکن برای جشن گرفتن دومین سالگرد تحویل...


این غذاهای خوشمزه باعث کم شدن بینایی چشم ها می شوند!

بینایی با افزایش سن کاهش می‌یابد، اما عادات غذایی نیز می‌تواند این روند را تسریع کند. به گزارش برنا؛ یک چشم پزشک برجسته از ایالات متحده هشدار داده است که برخی از عادات غذایی ما می‌تواند باعث از بین رفتن بینایی ما شود که یکی از این عادات غذایی شامل خوردن غذا‌های زیاد سرخ شده است که می‌تواند به بینایی آسیب برساند.دکتر برایان واچلر توضیح می‌دهد که چربی‌های ترانس که اغلب در غذا‌های سرخ‌شده یافت می‌شوند، با ایجاد دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن (AMD) مرتبط هستندوی گفت: غذا‌های سرخ شده در چربی‌های ترانس پخته می‌شوند که می‌تواند سطح کلسترول را افزایش دهد و سطوح بالای کلسترول "با دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن و رتینوپاتی دیابتی مرتبط است. "مطالعه‌ای که در...


مرگ زودرس گریبان این افراد را میگیرد!

به گزارش اقتصاد آنلاین، محققان دپارتمان روانشناسی و انستیتوی تحقیقات بهداشت دانشگاه لیمریک بر اساس این مطالعه ثابت می‌کنند که چرا افراد باوجدان‌و وظیفه‌شناس زندگی طولانی‌تری دارند. به گفته محققان در افرادی که از نظر ویژگی وظیفه‌شناسی ضعیف‌تر هستند (تمایل به مسئولیت‌پذیری، سازماندهی و توانایی خودکنترلی ندارند) خطر مرگ زودرس ۴۰ درصد بیشتر از کسانی است که وظیفه‌شناس‌تر هستند. قصد محققان این بود تا بررسی کنند که آیا دو نشانگر بیولوژیکی به نام اینترلوکین ۶ (یک نوع سیتوکین که از گلبول سفید ترشح می‌شود و افزایش ترشح آن باعث طوفان سیتوکین می‌شود) و پروتئین واکنش پذیر c (ماده‌ای که کبد در واکنش به التهاب تولید می‌کند) که نقش مهمی در بروز عوارض ناشی از افزایش سن دارند، می‌توانند بیانگر ارتباط بین...


این خوراکی‌ها را بخورید تا از سرطان و بیماری قلبی در امان بمانید

محققان تغذیه در دانشگاه هاروارد و همچنین متخصصان داخلی همگی در اینکه سلامت ما در سبد غذایی ما پنهان است و نه داروخانه هم نظرند. در این اینفوگرافیک مهم‌ترین و در دسترس‌ترین مواد غذایی پیشگیری کننده از بیماری‌هایی، چون سرطان و دیابت و بیماری‌های قلبی را ببینید. به گزارش همشهری به نقل از مرکز سلامت هاروارد، سیستم ایمنی بدن ما در برابر هر چیز خارجی فعال می‌شود؛ مثلا یک میکروب مهاجم، گرده گیاهان یا مواد شیمیایی. این تشخیص اغلب با ایجاد فرایندی به نام التهاب پاسخ داده می‌شود و این دوره‌های التهابی متناوب که مهاجمان تهدیدکننده را هدف قرار می‌دهد از سلامت ما محافظت می‌کنند. با این حال، گاهی اوقات التهاب ادامه پیدا می‌کند و حتی زمانی که تهدیدی از...


با این راهکارهای ساده وزن خود را کاهش دهید

۱- در شب خوابی راحت داشته باشید ۳- باغبانی را در دستور کار قرار دهید ۴- مصرف مشروبات الکلی و کالری‌های مایع را متوقف کنید ۵- به طور متناوب روزه بگیرید ۶- با هوشیاری و آهسته غذا بخورید ۷- فیبر بیش تری بخورید ۸- یک دفترچه غذایی داشته باشید ۹- از قانون ۸۰ درصد پیروی کنید ۱۰- هیدراته بمانید ۱۱- سوار دوچرخه برقی شوید به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، لزومی ندارد که برای کاهش وزن از رژیم غذایی سخت گیرانه‌ای پیروی کنیم. برخی از عادات ساده می‌توانند به کاهش وزن کمک کند. در ادامه به این عادات خواهیم پرداخت: ۱- در شب خوابی راحت داشته باشید اگر از خواب لذت می‌برید در اینجا یک نکته برای کاهش...


کیا موقع خوردن ناهار این اشتباهو میکنن؟

نخوابید! میوه نخورید! سیگار نکشید! دوش نگیرید! ورزش نکنید! چای و قهوه ننوشید! لباس یا کمربند تنگ نپوشید! آب ننوشید! به گزارش اقتصاد آنلاین، غالباً، بعد از یک وعده غذایی کامل به طور طبیعی احساس خواب آلودگی می کنیم. برخی از افراد تمایل دارند که بلافاصله بعد از غذا سیگار بکشند، یا چای بنوشند و یا اینکه بخوابند! درست است هر یک از این عادت ها اغوا کننده به نظر می رسد اما این عادات می توانند آسیب های جدی به سلامتی شما وارد کنند. در اینجا 5 کاری را به شما معرفی می کنیم که باید پس از صرف غذا از انجام دادن آنها اجتناب کنید. نخوابید! یکی از اشتباهات رایج پس از خوردن غذا خوابیدن است. این امر...


هرگز هنگام سرگیجه این موادغذایی را مصرف نکنید!

یک رژیم غذایی با سدیم بالا، با به هم زدن تعادل مایعات بدن، خطر ابتلا به سرگیجه را افزایش می دهد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ مواد غذایی شیرین شده با قند‌های مصنوعی نیز همان خاصیت غذا‌های شور را در برهم زدن تعادل مایعات بدن دارند. غذا‌هایی مانند میوه‌های تازه یا منجمد، غلات سبوس دار، چای گیاهی شیرین نشده را جایگزین شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب نبات، مربا، ژله، نان شیرین، نوشابه ها، غلات شیرین و انواع کیک کنید تا تجربه سرگیجه در شما کاهش یابد.یک رژیم غذایی سالم ممکن است علائم سرگیجه را در شما بهبود بخشد یا می‌تواند علت سرگیجه باشد. توصیه‌ها بر این است که در هنگام سرگیجه از مصرف ۴ گروه عمده غذایی اجتناب کنید:غذا‌های شور: یک...


وقتی مهمون میاد خونت، این کارا رو انجام نده

وقتی مهمون میاد خونت، هیچ وقت این کارها رو انجام ندید مهمان نوازی یعنی چه ؟ وظایف یک میزبان خوب با روی خوش به استقبال مهمانان بروید گشاده رو باشید آشنا کردن مهمان با خانه  آرامش داشتن  هم صحبت خوبی باشید کام مهمان را شیرین کنید غذای مورد علاقه اش را تهیه کنید غذا را زود سرو کنید همراه مهمان غذا بخورید به اندازه غذا تهیه کنید خوراکی های مرغوب تهیه کنید  بکار بردن ظروف یکدست و زیبا توجه به شخصیت مهمان چیدمان صحیح مبل و صندلی مراقب زبانتان باشید به همه مهمان ها سر بزنید بیشتر وقتتان را با مهمان بگذرانید برای کارهایتان برنامه ریزی کنید تا خسته نشوید موضوعاتی برای گفتگو در نظر بگیرید بازی و سرگرمی دسته...


رویکرد شهرداری معدوم‌سازی سگ‌های ولگرد نیست | بیش از ۴۰۰ هزار قلاده سگ بدون صاحب در استان تهران | این حیوانات بعد از جمع‌آوری به کجا منتقل می‌شوند؟

به گزارش همشهری آنلاین، شادی مالکی معاون امور مناطق سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران در یک برنامه تلویزیونی درباره آمار سگ‌های ولگرد در شهر تهران گفت: بر اساس آخرین برآوردها تخمین زده می‌شود که بین ۵ تا ۶ هزار سگ بدون صاحب در شهر تهران داشته باشیم، اما تعداد سگ‌های بدون صاحب در استان تهران بیش از ۴۰۰ هزار قلاده است. البته بنا بر دلایلی به ویژه رهاسازی سگ‌ها در اطراف تهران نمی‌توان آمار دقیقی از تعداد آنان ارائه کرد. او در پاسخ به سوالی درباره اینکه این سگ‌ها مبتلا به چه بیماری‌هایی هستند، گفت: به صورت کلی، حیوانات بدون صاحب که تحت تیمار فرد خاصی قرار نمی‌گیرند، مبتلا به بیماری‌هایی نظیر انگل‌های داخلی و خارجی، قارچ‌های پوستی و …...


درخواست من از شهروندان این است که به حیوانات غذا ندهند/ سگ های ولگرد بعد از جمع آوری به کجا منتقل می شوند؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، شادی مالکی معاون امور مناطق سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران در یک برنامه تلویزیونی درباره آمار سگ‌های ولگرد در شهر تهران گفت: بر اساس آخرین برآوردها تخمین زده می‌شود که بین ۵ تا ۶ هزار سگ بدون صاحب در شهر تهران داشته باشیم، اما تعداد سگ‌های بدون صاحب در استان تهران بیش از ۴۰۰ هزار قلاده است. البته بنا بر دلایلی به ویژه رهاسازی سگ‌ها در اطراف تهران نمی‌توان آمار دقیقی از تعداد آنان ارائه کرد. او در پاسخ به سوالی درباره اینکه این سگ‌ها مبتلا به چه بیماری‌هایی هستند، گفت: به صورت کلی، حیوانات بدون صاحب که تحت تیمار فرد خاصی قرار نمی‌گیرند، مبتلا به بیماری‌هایی نظیر انگل‌های داخلی و خارجی، قارچ‌های پوستی...


 رویکرد شهرداری معدوم‌سازی سگ‌های ولگرد نیست | بیش از ۴۰۰هزار قلاده سگ بدون صاحب در استان تهران | این حیوانات بعد از جمع‌آوری به کجا منتقل می‌شوند؟

به گزارش همشهری آنلاین، شادی مالکی معاون امور مناطق سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران در یک برنامه تلویزیونی درباره آمار سگ‌های ولگرد در شهر تهران گفت: بر اساس آخرین برآوردها تخمین زده می‌شود که بین ۵ تا ۶ هزار سگ بدون صاحب در شهر تهران داشته باشیم، اما تعداد سگ‌های بدون صاحب در استان تهران بیش از ۴۰۰ هزار قلاده است. البته بنا بر دلایلی به ویژه رهاسازی سگ‌ها در اطراف تهران نمی‌توان آمار دقیقی از تعداد آنان ارائه کرد. او در پاسخ به سوالی درباره اینکه این سگ‌ها مبتلا به چه بیماری‌هایی هستند، گفت: به صورت کلی، حیوانات بدون صاحب که تحت تیمار فرد خاصی قرار نمی‌گیرند، مبتلا به بیماری‌هایی نظیر انگل‌های داخلی و خارجی، قارچ‌های پوستی و …...


کمبود شیر خشک در آمریکا حاصل اشتباه سازمان غذا و داروی این کشور

سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) سرانجام مشخص کرد که چه نهادی مقصر بحران اخیر کمبود شیرخشک در این کشور بوده است: خود این سازمان یعنی اِف‌دی‌اِی. به طور خاص، قوانین غیرضروری و حمایتی اِف‌دی‌اِی بوده است که واردات شیرخشک خارجی به ایالات متحده را ممنوع کرده بود. روز چهارشنبه، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد که قصد دارد این قوانین را تغییر دهد تا تولیدکنندگان شیر خشک خارجی بتوانند به طور دائم کالا‌های خود را به این کشور وارد کنند. اذعان بایدن به دست کم گرفتن بحران شیر خشک در آمریکاعرضه شیر خشک در برخی فروشگاه‌های آمریکا جیره‌بندی شد این تغییر به مصرف کنندگان آمریکایی حق انتخاب بیشتری در بازار خواهد داد و یک زنجیره تامین قوی‌تر را...


این غذاها به معده آسیب می رساند!

اکثر مردم به طور روزانه از ناراحتی معده شکایت می‌کنند و در بیشتر موارد این وضعیت مربوط به غذا و عادات سبک زندگی روزانه است. مهمترین غذا‌ها و نوشیدنی‌ها عامل ناراحتی معده کدامند؟ متخصصان می‌گویند که برخی غذا‌ها و مایعات می‌توانند باعث درد معده، گاز و نفخ شوند که ممکن است بر سلامت روحی و جسمی ما تأثیر منفی بگذارد. سبزیجات خام به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن سبزیجات خام مانند کنگر فرنگی، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و فلفل می‌تواند باعث درد معده و مشکلات روده شود. سبزیجات اسیدی، به ویژه گوجه فرنگی، تولید اسید را در معده شما افزایش می‌دهد و در عین حال فشار را در اسفنکتر تحتانی مری کاهش می‌دهد. این ماهیچه‌ای است که غذا را در...


این خوراکی‌ها کپک پنهان دارند و نباید بخورید

به گزارش  تابناک به نقل از همشهری، خوراکی‌هایی وجود دارند که دارای کپک پنهان هستند و مصرف آن‌ها برای شما می‌تواند مشکل ساز شود. کپک می‌تواند ظاهر غذا، بافت، رنگ یا بوی آن را تغییر دهد. کپک هاگ‌هایی ایجاد می‌کند که ظاهر آن با چشم غیرمسلح قابل مشاهده است و اغلب کرکی و سبز به نظر می‌رسد. صرف نظر از اینکه کپک چگونه غذا را تغییر می‌دهد، برخی از کپک‌ها باعث پوسیدگی غذا می‌شود و مصرف آن می‌تواند برای سلامتی خطرناک باشد. جدا از غذا کپک را می‌توان در هر جایی یافت؛ برخی از کپک‌ها برای سلامتی خطرناک است، زیرا سموم کپک معروف به مایکوتوکسین (سموم قارچی) را آزاد می‌کند. این مایکوتوکسین‌ها مواد سمی است که می‌تواند باعث التهاب در...


این غذای ۵ هزار ساله ایرانی همه را عاشق خود کرده است!

«قورمه‌سبزی» از کی اختراع شد؟ بنا به تحقیقات تاریخی، قورمه‌سبزی غذایی ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله است و این یعنی اختراع نشده، بلکه تکامل یافته و «غذای ملی» شده؛ و البته یکی از نمادهای همبستگی فرهنگی و تغذیه‌ای ایرانی‌ها. به گزارش برنا؛ «نجف دریابندری» در «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» قورمه‌سبزی را جزو «خورش‌های سبز» قرار داده که این‌طورند: «منظور از خورش‌های سبز، خورش‌هایی است که یک پای ثابت آن‌ها را سبزی‌هایی مانند تره و جعفری و نعنا و گشنیز تشکیل می‌دهد. چاشنی این خورش‌ها معمولا آب‌لیمو، آب‌نارنج، آب‌غوره یا لیموی عمانی است».ترکیبات این غذای ملی ایران هم که نزد ایرانیان به «غذای مادری» و «چیزی شبیه زبان مادری»! معروف است در کتب آشپزی چنین است: «این خورش...


هشدار! این خوراکی‌ها را نخورید؛ کپک پنهان دارند!

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، کپک می‌تواند ظاهر غذا خواه بافت، رنگ یا بوی آن را تغییر دهد. کپک هاگ‌هایی ایجاد می‌کند که ظاهر آن با چشم غیرمسلح قابل مشاهده است و اغلب کرکی و سبز به نظر می‌رسد. صرف نظر از اینکه کپک چگونه غذا را تغییر می‌دهد، برخی از کپک‌ها باعث پوسیدگی غذا می‌شود و مصرف آن می‌تواند برای سلامتی خطرناک باشد. جدا از غذا کپک را می‌توان در هر جایی یافت؛ برخی از کپک‌ها برای سلامتی خطرناک است، زیرا سموم کپک معروف به مایکوتوکسین(سموم قارچی) را آزاد می‌کند. این مایکوتوکسین‌ها مواد سمی است که می‌تواند باعث التهاب در بدن شود. متاسفانه این نوع کپک‌ها با چشم غیرمسلح دیده نمی‌شود؛ در عوض علائمی را نشان...


با این روش، با پرخوری خداحافظی کنید!

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، گرایش به خوردن بیش از حد غذا که به صورت عامیانه با نام پُرخوری مشهور است، یکی اختلالاتی است که با بسیاری از عوارض سلامتی در ارتباط است. بر همین اساس گروهی از دانشمندان، یک رویکرد کاملاً جدید برای درمان اختلال پُرخوری ایجاد کرده اند که می‌تواند یکی از موثرترین روش‌ها در درمان این عارضه باشد. این دانشمندان می‌گویند گروهی از سلول‌های عصبی (به اصطلاح AgRP، نورون‌های پپتیدی مرتبط با آگوتی) در هیپوتالاموس که تحریک‌پذیری سلول‌های عصبی در قشر مغز را کنترل می‌کنند، باعث تحریک دریافت غذا می‌شوند. در این میان، مغز نیز در صورت لزوم آنزیمی به نام اتوتاکسین ترشح می‌کند که مسئول تولید اسید لیزوفسفاتیدیک (LPA) در مغز به عنوان...