2024-04-26@05:44:00 GMT
۵۸ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «ترکیبات مفید»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
احساس کشیدگی، سفت شدن یا پوسته‌پوسته شدن که احتمالا دلیل آن کم‌آبی است، ممکن است برای هر پوستی پیش بیاید و فرقی ندارد چه نوع پوستی داشته باشید. به گزارش ایسنا، عارضه پوستِ کم‌آب شایع‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید و از نظر متخصصان، می‌تواند به همان اندازه خشکی پوست (این دو معادل هم نیستند) نگران‌کننده باشد. چه پوستتان خشک باشد چه کم‌آب، با تغییراتی ساده در برنامه مراقبت از پوست و سبک زندگی می‌توانید اوضاع را بهتر کنید. نشریه «هارپر» در مقاله مفصلی به این موضوع پرداخته است. پوست خشک یا کم‌آب؟ قبل از هر چیز مهم است که بدانید پوستتان خشک است یا کم‌آب شده است. به گفته دکتر «ژانت گراف»، متخصص پوست، پوست خشک معمولا حاصل ژنتیک است، در حالی که پوست کم‌آب شرایطی است...
به گزارش خبرآنلاین، رییس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم با اشاره به این که شوینده‌ها حاوی گازهایی هستند که برای دستگاه تنفسی مضر است، گفت: مخلوط کردن شوینده‌ها با یکدیگر باعث واکنش و تولید گازهای بسیار مضرتر شده و این ترکیبات سمی منجر به مسمومیت شدید می‌شود. ایسنا در خبری نوشت: دکتر شاهین شادنیا با بیان اینکه با نزدیک شدن به فصل بهار و رونق گرفتن خانه تکانی‌ها بیشترین مراجعان به اورژانس‌های مسمومیت‌ها افرادی هستند که بر اثر استفاده زیاد از مواد شوینده دچار مسمومیت یا آلرژی‌های تنفسی شده‌اند، اظهار کرد: هنگام استفاده از مواد شوینده باید زمان استفاده را تا حد امکان کوتاه کرد و ترجیحا در فضای باز و یا در فضای بسته‌ای که هواکش و تهویه دارد...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از نیچر، محققان در مفید بودن ابزار هوش مصنوعی آلفافولد (AlphaFold) که برای کشف ساختار پروتئینی داروها کاربرد دارد، به تردید رسیده‌اند. محققان از ابزار آلفافولد برای شناسایی صد‌ها هزار مولکولی استفاده کرده‌اند که به طور بالقوه قابلیت روانگردانی دارند و می‌توانند به توسعه انواع جدیدی از دارو‌های ضدافسردگی کمک کنند. این نرم‌افزار می‌تواند ساختار پروتئین‌ها را پس از اتصال به داروها و سایر مولکول‌ها پیش‌بینی کند. این بخش از توسعه نرم‌افزار آلفافولد که به هوش مصنوعی مجهز است به روش یادگیری عمیق در لندن انجام شده است و نقطه عطفی در علم زیست‌شناسی به شمار می‌رود. لابراتوار ایزومورفیک (Isomorphic) در لندن تا کنون بیش از ۸۲ میلیون دلار برای توسعه...
به گزارش تابناک، بهداشت نیوز نوشت: پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان است به‌طوری‌که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن ۸ برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلیفنولها به‌خصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد. ترکیبات فنولیک نقش محافظ در برابر بیماریهای قلبی‌عروقی و بعضی از سرطان‌ها دارند. البته آنتی‌اکسیدان‌ها مانع از عملکرد رادیکال‌های آزاد که عامل پیری سلولی هستند نیز می‌شوند و گنجاندن منابع آنها در رژیم غذایی در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند دیابت، بیماریهای قلبی‌عروقی، آلزایمر و تحلیل شناختی مرتبط با سالمندی موثر است. اما عادت به خوردن این سبزی چه فواید دیگری نیز دارد؟! محافظت از میکروبیوم رودهاز دیگر خواص انواع پیاز از جمله پیاز قرمز می‌توان...
پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان است به‌طوری‌که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن 8 برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلیفنولها به‌خصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد. ترکیبات فنولیک نقش محافظ در برابر بیماریهای قلبی‌عروقی و بعضی از سرطان‌ها دارند. البته آنتی‌اکسیدان‌ها مانع از عملکرد رادیکال‌های آزاد که عامل پیری سلولی هستند نیز می‌شوند و گنجاندن منابع آنها در رژیم غذایی در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند دیابت، بیماریهای قلبی‌عروقی، آلزایمر و تحلیل شناختی مرتبط با سالمندی موثر است. اما عادت به خوردن این سبزی چه فواید دیگری نیز دارد؟! محافظت از میکروبیوم روده از دیگر خواص انواع پیاز از جمله پیاز قرمز می‌توان به وجود فیبرهای مفید برای...
آفتاب‌‌نیوز : ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی در گفت و گو با ایسنا گفت: گیاه زعفران جزو گیاهان دارویی و بومی استان خراسان جنوبی و از قدیمی‌ترین، با ارزش‌ترین و گران‌ترین ادویه‌های جهان است که به خواص متنوع و خارق العاده آن به دفعات اشاره شدهاست. وی افزود: از زعفران عمدتا به عنوان رنگ دهنده و طعم دهنده معطر در غذاهای سنتی و فراورده غذایی استفاده می‌شود و خواص درمانی آن کمتر مورد توجه قرار گرفته است. عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی اظهار کرد: ترکیبات اصلی و مهمترین ترکیبات موجود در زعفران آلدهیدها (پیکروکروسین و سافرانال) و فلاونوئیدها (کروستین و کروسین) هستند که می‌توانند عامل ایجاد کننده طیف...
نتایج مطالعات جدید نشان می دهد که ترکیبات موجود در اسپرسو ممکن است به مقابله با ابتلاء به بیماری آلزایمر کمک کند. به گزارش برنا؛ محققان دانشگاه ورونا ایتالیا دریافتند که ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو می‌تواند به مهار پروتئین کلیدی مؤثر در ابتلاء به آلزایمر کمک کند. در این مطالعه بر روی پروتئین‌های تاو متمرکز شد. هنگامی که پروتئین‌ها شروع به انباشته شدن می‌کنند یا در هم می‌پیچند، با افزایش خطر ابتلاء به بیماری آلزایمر مرتبط هستند. نتایج مطالعه جدید نشان داد که ترکیبات موجود در اسپرسو ممکن است به مقابله با ابتلاء به بیماری آلزایمر کمک کند. محققان دانشگاه ورونا ایتالیا دریافتند که ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو می‌تواند به مهار پروتئین کلیدی مؤثر در ابتلاء به...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کرمانشاه، محمد سعید غلامی افزود : چای خوب چایی است که فاقد رنگ و اسانس مصنوعی باشد در رفع خستگی بسیار مفید و ترکیبات انتی اکسیدان آن برای سلامتی پیشگیری از سرطان و پیری زودرس موثر است.اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی دارند و می‌توانند میکروب‌های روده تنظیم کنند.می‌تواند از عوارض الودگی هوا بر بدن نیز کم کند.تحقیقات اخیر نشان می‌دهد چای برای سلامت قلب و عروق مفید است و برای پیشگیری از پوکی استخوان موثر است چای متابولیسم و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و برای افرادی که در رژیم کاهش وزن هستند موثر است.محافظت از دهان و دندان به دلیل ترکیبات پلی فنولی چای در کوتاه مدت منجر به افزایش نشاطو تمرکز...
عوامل مختلفی در محیط زندگی وجود دارند که می توانند به سلامت پوست آسیب بزنند از جمله فرآیندی به نام "استرس اکسیداتیو" یا "استرس اکسایشی". این فرآیند زمانی اتفاق می‌افتد که مولکول‌های ناپایدار معروف به رادیکال‌های آزاد به سلول‌های شما متصل می‌شوند. آنها می‌توانند دی‌ان‌ای سلول‌ها یا غشای آنها را تغییر دهند. استرس اکسایشی می‌تواند از خورشید یا محیط مانند دود و آلودگی ناشی شود. همچنین می‌تواند به عنوان بخشی از روند سوخت‌وساز طبیعی پوست اتفاق بیفتد. استرس اکسایشی با کاهش میزان کلاژن و فیبرهای الاستین در پوست، روند پیری را سرعت می‌دهد. از نظر ظاهری، این وضعیت به شکل چین‌وچروک، افتادگی، تغییر بافت یا تغییر رنگ پوست بروز می کند. مطالعات مختلف نشان داده است که آنتی اکسیدان ها...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، از سال‌ها پیش تا کنون، پزشکان و محققان زیادی درباره دانه‌ها، گل، عصاره و ترکیبات مختلف انار مطالعه کرده‌اند و سعی‌شان بر این بوده است که مکانیسم این ترکیبات را بشناسند. برای مثال عملکرد هایپوگلایسمی دانه‌ها، گل‌ها و آب انار را تایید کرده است و همچنین نشان می‌دهد که سه نوع آنتیاکسیدان موثر و ضددیابت در انار وجود دارند. * هیپوگلیسمی یا هایپوگلیسمی Hypoglycemia: به پایین افتادن قند خون کمتر از حد معمول گفته می‌شود. خواص میوه انار و آب انار براساس گزارش مرکز پزشکی مریلند، انار از چند هزار سال پیش دارای اهمیت ویژه‌ای در طب سنتی بوده و هم خواص آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌باکتریال و ضد ویروسی آن توسط محققان بررسی شده است....
لوبیا سبز یکی از سبزیجات سرشار از آب، ویتامین‌ها و املاح است که به‌عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می‌شود. به گزارش سلامت، مزیت دیگر لوبیا سبز مقدار بسیار کم چربی و کربوهیدرات نسبتا پایین آن در مقایسه با سایر سبزیجات است. در ادامه این مطلب به فواید عادت به خوردن لوبیا سبز اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: بهبود عملکرد گوارش لوبیا سبز به‌دلیل مقدار فیبر فراوان در بهبود عملکرد گوارش بسیار موثر است و خطر ابتلا به سرطان کولون را نیز کاهش می‌دهد. فیبرها به‌طور طبیعی اشتها را تنظیم می‌کنند و موجب افزایش احساس سیری می‌شوند. خواص سیرکنندگی، دیورتیک و کالری پایین لوبیا سبز باعث شده تا خوراکی ایده‌آل برای حفظ تناسب اندام و کاهش وزن...
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد از آنجایی که میوه "به" دارای خواص ضدالتهابی و ضد ویروسی است در مبارزه با سرماخوردگی، آنفلوآنزا و دیگر عوامل بیماری‌زای ویروسی مشابه مفید است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، میوه "به" خواص زیادی برای سلامتی دارد و نباید از مصرف آن غافل شد؛ مصرف خام و پخته آن فواید زیادی دارد. این میوه سرشار از آنتیاکسیدان است، در واقع ترکیبات پلی‌فنولیک موجود در آن باعث ایجاد خواص آنتی‌اکسیدانی شده است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در میوه "به" به دلیل مقابله با رادیکال‌های آزاد، اثرات مثبت زیادی بر سلامت قلب و عروق و پیشگیری از انواع سرطان خواهد داشت. این میوه دارای مقدار زیادی ویتامین C است، بنابراین به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند...
آفتاب‌‌نیوز : یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که گیاهان سفید حاوی مواد مغذی سودمند و ضروری گیاهی از جمله ویتامین ث، ویتامین دی، فیبر، پتاسیم و کلسیم هستند. در واقع مصرف سبزیجاتی که به صورت طبیعی سفیدرنگ هستند، به تامین برخی از نیازهای ضروری بدن و در نتیجه سلامتی بیشتر کمک می‌کنند. پیاز: ترکیبات ضد التھابی به نام quercetin در پیاز وجود دارند که مشکلات ناشی از آرتریت رو مرتفع‌تر می‌کنند و احتمال بروز سرطان، بیماری ھای قلبی و دیابت را کاھش داده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌نمایند. سیب زمینی: تقریبا اکثر افراد نیاز روزانه خود به پتاسیم و فیبر رو تامین نمی‌کنند. سیب زمینی سفید، بیشتر از ھر سبزی و میوه، حاوی پتاسیم ھست و به...
۱. کشمش می‌تواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد ۲. کشمش می‌تواند به کنترل دیابت کمک کند ۳. کشمش برای تقویت سلامت گوارشی مفید است ۴. کشمش می‌تواند برای محافظت از سلامت دهان و دندان مفید باشد ۵. کشمش برای ایجاد حس سیری هم موثر است به گزارش اقتصاد آنلاین، هر یک قاشق غذاخوری از کشمش که حدودا برابر است با ۱۵ گرم، تقریبا ۳۸ کیلوکالری انرژی دارد و هیچ مقداری از پروتئین یا چربی را وارد بدن نمی‌کند. اما همین ۱۵ گرم کشمش دارای حدودا ۹ گرم کربوهیدرات، ۱۳۳ میلی‌گرم پتاسیم و ۸ میلی‌گرم کلسیم است. اما عادت به خوردن آن ۵ فایده عمده دارد که عبارتند از: ۱. کشمش می‌تواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد با...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت، زیتون یکی از خوراکی‌های بسیار مفید است که در رژیم مدیترانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. گرچه زیتون به‌دلیل مقدار فراوان چربی‌های مفید شناخته می‌شود، اما در واقع گنجاندن زیتون در رژیم غذایی برای حفظ سلامت و پیشگیری از دیگر بیماری‌ها موثر است. در ادامه این مطلب، به ۵ مورد از مهم ترین فواید عادت به خوردن آن می‌پردازیم که به ترتیب عبارتند از: ۱. حفظ سلامت قلب دانه‌های زیتون حاوی اسیدهای چرب تک‌مولکولی است که کلسترول بد خون را پایین نگه می‌دارد و سطح کلسترول مفید خون را در سطح مطلوب حفظ می‌کند. خواص آنتی‌اکسیدانی قوی زیتون برای مقابله با استرس اکسایشی و التهابات بدن مفید است که در نتیجه خطر بیماریهای قلبی را...
درحالی‌که اغلب می گویند قهوه برای سلامتی مفید میباشد، به‌دلیل ترکیبات مختلف موجود در قهوه و تأثیر عوامل مختلف بر محتویات آن، اثرهای متفاوتی روی سلامتی می‌گذارد. احتمالا شنیده‌اید که نوشیدن قهوه برای سلامتی مفید می باشد. تحقیقات مشخص کرده اند که نوشیدن مقدار متوسط قهوه با مزیت‌های سلامتی متعددی، ازجمله کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو و بیماری قلبی‌عروقی همراه است. درحالی‌که این ارتباط‌ها بارها نشان داده شده است، آنها درواقع ثابت نمی‌کنند که قهوه خطر بیماری را کاهش می‌دهد. اثبات این موضوع پیچیده به‌نظر می‌رسد که قهوه برای سلامتی مفید می باشد. در ادامه این مقاله از قهوه خانه همراه ما باشید. درحالی‌که گفته می‌شود مصرف سه تا پنج فنجان قهوه در روز با فواید...
متأسفانه نمک در همه چیز وجود دارد؛ بنابراین دیر یا زود، احتمالا همه ما از پزشک خود خواهیم شنید که نمک را در رژیم‌غذایی خود کاهش دهیم اما سوال اصلی این است که چگونه؟ یکی از راه‌حل‌هایی که ممکن است با آن روبه‌رو شوید استفاده از جایگزین‌های نمک است.جایگزین های نمک چه هستند؟ جایگزین‌های نمک موادی شبیه نمک معمولی هستند که در آنها تمام یا بخشی از کلرید سدیم با کلرید پتاسیم جایگزین‌شده است.از جایگزین‌های نمک می‌توان در آشپزی استفاده کرد اما برخی معتقدند کلرید پتاسیم دارای طعم فلز یا کمی طعم تلخ بوده و بهتر است استفاده از آن را از مقادیر کم شروع کنید. این تلخی به‌ویژه در غذاهای خانگی قابل‌توجه است، بنابراین بهتر است بیش از یک...
متأسفانه نمک در همه چیز وجود دارد؛ بنابراین دیر یا زود، احتمالا همه ما از پزشک خود خواهیم شنید که نمک را در رژیم‌غذایی خود کاهش دهیم اما سوال اصلی این است که چگونه؟ به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، روزنامه جام جم نوشت: «یکی از عوامل ابتلا به مشکلات قلبی - عروقی، آسیب به کلیه و تعدادی دیگر از مشکلات سلامت، داشتن رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد سدیم است. متأسفانه نمک در همه چیز وجود دارد؛ بنابراین دیر یا زود، احتمالا همه ما از پزشک خود خواهیم شنید که نمک را در رژیم‌غذایی خود کاهش دهیم اما سوال اصلی این است که چگونه؟ یکی از راه‌حل‌هایی که ممکن است با آن روبه‌رو شوید استفاده از جایگزین‌های نمک است. جایگزین‌های...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در یکم مهر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. بهترین ترکیبات غذایی برای خلاصی از درد متخصصان می‌گویند برخی ترکیبات غذایی می‌تواند به اندازه مسکن‌های شیمیایی برای التیام درد مفید باشند. علامتی دردناک در پوست که نشانه سرطان است لوکمیا یکی از مرگبارترین سرطان‌های شناخته شده است که خود را با برخی علائم در پوست نشان می‌دهد. ۷ خاصیت دمنوش بابونه برای سلامتی و زیبایی یکی از دمنوش‌هایی که فواید فراوانی را برای سلامت و زیبایی شما به ارمغان می‌آورد، دمنوش بابونه است. مراقب قند زیاد این میوه‌ها باشید! برخی میوه‌ها نسبت به سایرین قند بیشتری...
با همکاری چند شرکت حوزه نانومواد و تصفیه آب و با حمایت کمیسیون اروپا، تصفیه‌خانه زیستی طراحی و ساخته می‌شود که زباله‌های شهری را به گرافن و مواد مفید دیگر تبدیل می‌کند. شرکت گرافنا (Graphenea) در یک پروژه ویژه به‌نام CIRCULAR BIOCARBON شرکت می‌کند، پروژه‌ای که به‌تازگی شروع شده و بیش از ۲۳ میلیون یورو به آن تعلق گرفته است. هدف این پروژه، توسعه اولین تصفیه‌خانه زیستی در نوع خود است که برای تبدیل بخش آلی زباله‌های جامد شهری ( OFMSW) و لجن فاضلاب (SS) طراحی شدهاست تا آنها را به محصولات با ارزش افزوده، از قطعات متحرک مکانیکی گرفته تا دوربین‌ها و دستگاه‌های دید در شب برای ارتباطات از راه دور تبدیل کند. این پروژه که تحت حمایت کمیسیون...
تحقیقاتی وجود دارد که نشان می‌دهد چای می‌تواند علائم افسردگی، فراموشی و سندروم داون را بهبود ببخشد. به گزارش برنا؛ «قرن‌ها چای چیزی فراتر از یک نوشیدنی برای رفع عطش بوده است. مردم در سراسر جهان برای آرامش، رفع خستگی و تمدد اعصاب چای می‌نوشند و اکنون بیشتر از هر زمان دیگری به آن نیاز است. این احساس که یک فنجان چای احیاکننده می‌تواند همه چیز را بهتر کند همچنان گزینه درستی است. با افزایش مصرف چای در سراسر جهان، سازمان ملل ۲۱ ماه مه را به عنوان «روز جهانی چای» معرفی کرد. دانشمندان می‌خواهند بدانند که چای چطور بر خلق و شناخت مصرف‌کنندگان اثر می‌گذارد. به‌ویژه، آنها می‌خواهند بدانند آیا اثرات هشیارکننده و آرامش‌بخش چای نتایج زیستیِ ترکیبات...
«قرن‌ها چای چیزی فراتر از یک نوشیدنی برای رفع عطش بوده است. مردم در سراسر جهان برای آرامش، رفع خستگی و تمدد اعصاب چای می‌نوشند و اکنون بیشتر از هر زمان دیگری به آن نیاز است. این احساس که یک فنجان چای احیاکننده می‌تواند همه چیز را بهتر کند همچنان گزینه درستی است. با افزایش مصرف چای در سراسر جهان، سازمان ملل ۲۱ ماه مه را به عنوان «روز جهانی چای» معرفی کرد. به گزارش ایسنا، دانشمندان می‌خواهند بدانند که چای چطور بر خلق و شناخت مصرف‌کنندگان اثر می‌گذارد. به‌ویژه، آنها می‌خواهند بدانند آیا اثرات هشیارکننده و آرامش‌بخش چای نتایج زیستیِ ترکیبات موجود در چای است یا ناشی از بافتی است که چای در آن مصرف می‌شود؛ منظور از بافت...
به گزارش جام جم آنلاین، یک پژوهش جدید نشان می دهد که گیاهان سفید حاوی مواد مغذی سودمند و ضروری گیاهی از جمله ویتامین ث، ویتامین دی، فیبر، پتاسیم و کلسیم هستند. در واقع مصرف سبزیجاتی که به صورت طبیعی سفیدرنگ هستند، به تامین برخی از نیازهای ضروری بدن و در نتیجه سلامتی بیشتر کمک می کنند. پیاز: ترکیبات ضد التھابی به نام «quercetin» در پیاز وجود دارند که مشکلات ناشی از آرتریت رو مرتفع تر می کنند و احتمال بروز سرطان، بیماری ھای قلبی و دیابت را کاھش داده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می نمایند. سیب زمینی: تقریبا اکثر افراد نیاز روزانه خود به پتاسیم و فیبر رو تامین نمی کنند. سیب زمینی سفید، بیشتر از...
میوه های زمستانی از خوشمزه ترین و مفیدترین خوراکی های دنیا هستند که هر یک ترکیبات مغذی و متنوعی در خود گنجانده اند. این میوه ها به خصوص برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری های رایج زمستانی مثل سرماخوردگی و آنفلوآنزا مفید هستند و به پیشگیری از برخی بیماری های مزمن و جدی کمک می کنند.با این پنج شنبه برنا همراه باشید تا درباره خرمالو بیشتر و بهتر بدانید . به گزارش برنا؛ خرمالو از میوه های چینی پاییز و زمستان است که طعم بی نظیر و خواص شگفت آور آن باعث شده از هزاران سال پیش تاکنون به عنوان یک ماده غذایی محبوب استفاده شود. این میوه نارنجی رنگ و دوست داشتنی عطر و طعم...
در این یادداشت برخی تفاوت‌های تغذیه‌ای بین شیر بز و شیر گاو و اثرات مفید مصرف شیر بز و فرآورده‌های تهیه شده از آن را بررسی می‌کنیم.شیر بز نسبت به شیر گاو حاوی مقادیر بالاتری از اسیدهای آمینه ضروری (ترئونین، لوسین، سیستین، تیروزین، فنیل آلانین و والین) برای رشد و نمو بدن است. همچنین مقدار برخی اسیدهای آمینه غیر‌ضروری نظیر پرولین و گلوتامیک‌اسید نیز در شیر بز بیشتر از شیر گاو است.دو لیوان شیر بز می‌تواند ۹۴ درصد از نیاز تغذیه‌ای روزانه بزرگسالان به اسیدهای آمینه ضروری، ۸۳ درصد از نیاز به کلسیم و ۷۸ درصد از نیاز به ریبوفلاوین (ویتامین B۲) را فراهم کند.حساسیت به پروتئین‌های شیر گاو معمولا در سال‌های ابتدايی زندگی (معمولا يک تا سه سال) رخ...
خواص عرق چهل گیاه | خواص درمانی چهل گیاه |طریقه مصرف عرق چهل گیاه | مکانیسم اثر عرقیجات | ترکیبات عرق چهل گیاه |مضرات عرق چهل گیاه |عوارض مصرف عرق چهل گیاه | فواید عرق چهل گیاه |خواصی دیگر از عرق چهل گیاه خواص عرق چهل گیاه عرق چهل گیاه برای درمان دل پیچه، دل درد، نفخ معده و ناراحتی های روده نیز بسیار مفید و موثر است. این عرق گیاهی که به عنوان چهل گیاه از آن نام برده می شود، در اصل چهل گیاه نداشته و حاوی تعدادی از گیاهان مفید برای دستگاه گوارش است. مجتبی گوهری محقق طب سنتی، گفت: عرق گیاهی که به 40 گیاه معروف است، یک شبه داروی بسیار موثر برای انواع ناراحتی های...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، گیلاس نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی بسیار مفیدی را به بدن ارائه می‌دهد و اثرات سلامتی قدرتمندی دارد. سرشار از مواد مغذی رنگ گیلاس‌ها می‌تواند از زرد تا قرمز مایل به قرمز عمیق متفاوت باشد. همه انواع گیلاس‌ها بسیار مغذی و پر از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. یک فنجان (۱۵۴ گرم) گیلاس شیرین سرشار از ویتامین C. و پتاسیم است که از جهات مختلفی برای سلامتی مفید هستند. ویتامین C. برای حفظ سیستم ایمنی و سلامت پوست شما ضروری است در حالی که پتاسیم برای انقباض ماهیچه‌ها، عملکرد عصبی، تنظیم فشار خون و بسیاری دیگر از فرآیند‌های مهم بدن ضروری است. گیلاس همچنین منبع خوبی از فیبر...
کاندیدیاز یا واژینیت کاندیدایی یکی از شایع‌ترین عفونت‌های زنانه به‌شمار می‌آید، طوری که اغلب خانم‌ها تا سن یائسگی بارها آن را تجربه می‌کنند. این بیماری قارچی که با ترشحات سفید رنگ و پنیری‌شکل، خارش و التهاب ناحیه تناسلی همراه است معمولا براثر افزایش رطوبت، گرما، تعریق، لباس‌های زیر تنگ و شلوار‌های چسبان ایجاد می‌شود.در مسافرت‌ها نیز باتوجه به اینکه مجبور هستید ساعت‌های طولانی در اتومبیل یا هواپیما و... بنشینید، میزان گرما و تعریق بالا می‌رود و رشد قارچ‌ها افزایش پیدا می‌کند. به همین دلیل است که بروز کاندیدیاز طی مسافرت بیشتر می‌شود، اما جای نگرانی وجود ندارد چراکه می‌توانید با چند راهکار ساده از ابتلا به این بیماری پیشگیری کنید. دکتر شیرین قاضی‌زاده احسایی، فوق تخصص زنان و زایمان...
خبرگزاری آریا - بیش از دویست تحقیق مختلف بر روی مواد و اثرات جالب چوب مسواک انجام گرفته که از خواص منحصر به فرد آن خبر می‌دهد. پیغمبر عظیم‌الشأن اسلام، حضرت محمد (صلی الله علیه واله و سلم)، اولین معرف و توصیه کننده‌ی این چوب در جهت بهداشت دهان و دندان بوده‌اند؛ در حالی که قبل از آن مسواکی وجود نداشته است و این بسیار جالب است.درخت مسواک در حقیقت درختچه ای است به ارتفاع متوسط 3 متری که شاخه های زیادی دارد و این شاخه‌ها به سمت زمین خمیده هستند و دارای پوستی نسبتاً شفاف، به رنگ سبز کمرنگ تا تقریباً سفید می‌باشند.مناطق مهم رویش گیاه در جهان جنوب آسیا، ایران، مصر، هندوستان و حبشه میباشد و مهمترین نواحی...
حتماً شما هم افراد زیادی را می شناسید که هنگام خوردن انگور هسته ی آن را خارج می کنند. چون جویدن آن حالت ناخوشایندی برای اکثر افراد دارد. اما شاید باورتان نشود زمانی که دارید با سماجت تلاش می کنید هسته ی انگور را خارج کنید در واقع یک گنجینه را دور می اندازید. همین هسته های کوچک و سفت و اعصاب خرد کن به حفظ جوانی، سلامت، زیبایی و حتی تناسب اندام شما کمک می کنند. البته خواص هسته ی انگور به همین جا ختم نمی شود. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص این هسته های به ظاهر بی ارزش آشنا می کنیم. هسته انگور برای مقابله با آلودگی شاید کمی عجیب به نظر...
محققان دانشگاه علوم پزشکی یاسوج موفق به سنتز نانوجاذبی شدند که می‌توان به کمک آن مقادیر ترکیبات مفید درون بافت گیاهان را به دقت استخراج و اندازه‌گیری کرد. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات طبیعی هستند که توانایی مبارزه با مواد شیمیایی در بدن را دارا هستند. در سال‌های اخیر محققان تحقیقات خود را بر روی ترکیباتی موسوم به ترکیبات فنلی متمرکز کرده‌اند. این ترکیبات به دلیل برخورداری از خواص آنتی‌اکسیدانی قوی قادرند از بدن انسان را در رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. بسیاری از گیاهان ترکیبات فنلی را در بافت خود تولید می‌کنند و اندازه‌گیری میزان این ترکیبات از اهمیت بالایی برخوردار است.آرش اسفرم، دکترای شیمی تجزیه و عضو مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی...
دانه‌ها و گل میوه انار می‌توانند خواصی را ارائه بدهند که برای کاهش دادن قند خون مناسب هستند و به‌طور بالقوه برای افراد مبتلا به هایپرگلایسمی* hyperglycemia و بیماری دیابت مفید محسوب می‌شوند.*هایپرگلاسمی یا هیپرگلاسمی hyperglycemia: هیپرگلیسمی وضعیتی است که در آن مقادیر زیاده از حد گلوکز در پلاسمای خون موجود است.از سال‌ها پیش تا کنون، پزشکان و محققان زیادی درباره دانه‌ها، گل، عصاره و ترکیبات مختلف انار مطالعه کرده‌اند و سعی‌شان بر این بوده است که مکانیسم این ترکیبات را بشناسند. برای مثال، یکی از مطالعات Journal of Medicinal Food در سال ۲۰۰۷، عملکرد هایپوگلایسمی* Hypoglycemia دانه‌ها، گل‌ها و آب انار را تایید کرده است و همچنین نشان می‌دهد که سه نوع آنتیاکسیدان موثر و ضددیابت در انار وجود...
دوغ از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های ایرانی است که به کشورهای دیگر نیز صادر می‌شود. با توجه به اثرات زیان‌بخش نوشابه‌های گازدار پرکالری و تأثیر آنها بر شیوع بیماریهای مزمن نظیر چاقی و دیابت، این محصول می‌تواند جایگزین برخی از نوشابه‌ها در سبد غذایی باشد و یک چهارم کلسیم مورد نیاز روزانه بدن و بخشی‌از ویتامین‌های گروه ب را تأمین کند و برخلاف بعضی از نوشابه‌ها در سلامت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها مؤثر است. در پژوهشی که فاطمه دین‌پژوه، دانش‌آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع‌غذایی واحد شهر قدس دانشگاه آزاد اسلامی، محمدرضا خانی، استادیار گروه علوم و صنایع‌غذایی واحد شهر قدس دانشگاه آزاد اسلامی و وجیهه فدایی نوغانی، استادیار گروه علوم و صنایع غذایی واحد شهر قدس دانشگاه...
ز به گفته اریل رایز (Ariel Ries) از کارمندان یک فروشگاه گل و گیاه، مشتریان در خرید گیاهان دو پرسش عمده را مطرح می‌کنند، یکی اینکه آیا این گیاه حیوان خانگی من را می‌کشد؟ و یا چه نوع گیاهانی برای تمیز کردن هوای آپارتمان بهتر است؟معمولاً در ذهن عامه مردم این است که گیاهان آپارتمانی می‌توانند هوا را از آلودگی پاک کنند؛ اما اکنون با توجه به تحقیقاتی که چندین سال روی این موضوع انجام‌گرفته، بیشتر دانشمندان می‌گویند این مسئله درست نیست.الیوت گال (Elliot Gall) استاد دانشگاه دولتی پورتلند (Portland State) در این رابطه می‌گوید: «این‌یک ایده جذاب و قابل‌توجه است؛ اما نشریات و مقالات علمی نشان می‌دهند که گیاهان آپارتمانی معمولاً تأثیر بسیار کمی در تمیز کردن هوای داخل...
رکنا: این 5 ترکیب گیاهی در درمان استرس و وسواس تاثیرگذار است. شربت شکوفه پنبه برای رفع وسواس، تشویش و نگرانی بسیار مفید است؛ برای این منظور با 750 گرم شکوفه پنبه، شربتی تهیه کرده و روزانه یک استکان میل شود. نوشیدن دمنوش قرنفل یا میخک، ضد وحشت، وسواس و خفقان است. خوردن آب‌پز شده گوشت قرقاول همراه با پیاز فراوان، مولد خون صالح و مقوی فهم و ادراک و تقویت‌کننده مغز و دماغ و رافع وسواس است. خوردن چای دارچینی حافظ قوای جسمانی و روحانی و طبیعی بوده و برای رفع وسواس، خوف و جنون مفید است. خوردن ریواس برای رفع وسواس مفید است همچنین خوردن تخم گشنیز بوداده به مقدار 2 تا 5 گرم همراه با سویق...
رکنا: اگر این مواد غذایی را با هم ترکیب کنید کم خونی تان به راحتی درمان می شود. بدن انسان برای فعالیت خود به پروتئین‌های حامل اکسیژن هموگلوبین و میوگلوبین نیازمند است، آهن یکی از مهمترین مواد معدنی است که در تولید اکسیژن هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون نقش دارد. خوب است بدانید که کمبود آهن هنگامی به وجود می‌آید که ذخیره آهن بدن به قدری کم شده است که دیگر پاسخگوی نیاز بدن نیست. برای رفع این کمبود مصرف برخی مواد مفید است، اسفناج به همراه فلفل دلمه‌ای قرمز، کلم بروکلی به همراه گوجه فرنگی، لوبیای سیاه به همراه کلم، کلم پیچ به همراه پرتغال، عدس به همراه کلم بروکسل و شکلات تلخ به همراه توت فرنگی کمبود...
به گزارش خبرگزاری بسیج به نقل از خبرگزاری علم و فناوری؛ گياهان توانايى نامحدودی براى سنتز انواع تركيبات آروماتيك از قبیل ترپنوئیدها دارند. پژوهشگران دانشگاه های پردیو آمریکا و بریتیش کلمبیا کانادا در مطالعه ای مشترک که به تازگی نتایج آن در مجله Nature Plants به چاپ رسید آنزیم های کلیدی که تولید ترپنوئیدها را در گیاهان کنترل می کنند مورد شناسایی قرار دادند. ترپنوئیدها ترکیباتی غنی از کربن بوده که در رایحه ها، طعم دهنده ها، سوخت های زیستی و داروها استفاده می شوند. این مواد ترکیباتی مفید برای ما هستند که در مقادیر کم توسط گیاهان ساخته شده و استخراج آنها بسیار دشوار و پرهزینه است. در این پژوهش مسیرهای متابولیکی که تولید ترپنوئیدها را با مشارکت ایزوپنتنیل...
محققان موفق به تولید کاتالیست حاوی نانوذرات مس شدند که با زیرکونیم تقویت شده است. این کاتالیست قادر به گیرانداختن دی‌اکسیدکربن و تبدیل آن به ترکیبات دیگر است. به گزارش گروه دانشگاه خبرزگرای دانشجو، با افزایش دمای کره‌ی زمین، محققان به دنبال روش‌های جذب و به‌دام اندازی دی‌اکسید کربن هستند. در حال حاضر مقدار دی‌اکسید کربن در اتمسفر به رقم ۴۰۸ ppm رسیده‌است که یک رکورد محسوب می‌شود.جیانیس مپورمپاکیس از مدرسه‌ی مهندسی سوانسون می‌گوید: «با رهاسازی دی‌اکسید کربن و افزایش آن توسط برخی صنایع، نیاز جدی برای زدایش این گاز از اتمسفر وجود دارد. به‌دام اندازی دی‌اکسید کربن و تبدیل آن به ماده‌ی شیمیایی مفید هم از نظر زیست‌محیطی و هم صنعتی مزایای زیادی دارد.»این گروه تحقیقاتی مقاله‌ای با عنوان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ میوه بهاری ملون می تواند برای زنان باردار مانند نوعی مکمل تقویتی عمل کند و سبب رفع مشکلات جسمانی بانوان شود. این میوه حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها کاروتنوئیدها، بیوفلاونوئیدو مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم،کلسیم و آهن است.ملون همچنین حاوی مقدار قابل توجهی از فیبردر ترکیب خود است که برای سلامت بدن بسیار مفید است.خوردن این میوه می تواند نیاز مادربه مصرف انواع ویتامین ها و مواد معدنی را برطرف کند.ملون به پیشگیری از مشکلات بینایی و حفاظت از چشم‌هانیز کمک می‌کند. فیبر موجود در ملون‌کلسترول بد در بدن انسان را کاهش می‌دهد و از بدن در مقابل تصلب شریان‌ها محافظت می‌نماید. پکتین موجوددر ملون هم به تنظیم ترشح گلوکزدر...
پول‌نیوز - بدن ما روزانه با انواع ترکیبات سمی و مضر سروکار دارد که ممکن است باقی‌مانده مواد تولیدشده در بدن باشند یا از طریق ترکیبات شیمیایی خوراکی‌ها، آلاینده‌های هوا، داروها، مواد آرایشی و بهداشتی وارد بدن شوند. به‌طور طبیعی بدن انسان مجهز به مکانیسم پاک‌کننده‌ای است که به‌طور مداوم خون را تصفیه می‌کند تا این ترکیبات مضر از بین بروند. کلیه‌ها، کبد، ریه و پوست مهمترین اندام‌های پاک‌کننده هستند.خوشبختانه دست طبیعت نیز در این‌باره سخاوتمند است، به طوری که با مصرف خوراکی‌هایی که در این هفته به آنها خواهیم پرداخت، می‌توان به روند پاکسازی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کرد.1. مارچوبهمارچوبه درصدر خوراکی‌های با خاصیت پاک‌کنندگی بالا و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این،...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا به نقل از هفته نامه سلامت، خوشبختانه دست طبیعت نیز در این‌باره سخاوتمند است، به طوری که با مصرف خوراکی‌هایی که در این هفته به آنها خواهیم پرداخت، می‌توان به روند پاکسازی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کرد. 1. مارچوبه مارچوبه درصدر خوراکی‌های با خاصیت پاک‌کنندگی بالا و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این، یک سلاح ضدپیری قوی است، از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند، در حفظ سلامت قلب نقش دارد و خوراکی ضدالتهاب نیز محسوب می‌شود. براساس مطالعات، اسیدهای آمینه و مواد معدنی موجود در مارچوبه می‌تواند از سلول‌های کبدی در برابر سموم محافظت کند و تاثیر دیورتیک آن در پاکسازی...
خبرگزاری میزان- بدن ما روزانه با انواع ترکیبات سمی و مضر سروکار دارد که ممکن است باقی‌مانده مواد تولیدشده در بدن باشند یا از طریق ترکیبات شیمیایی خوراکی‌ها، آلاینده‌های هوا، داروها، مواد آرایشی و بهداشتی وارد بدن شوند. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، خوشبختانه دست طبیعت نیز در این‌باره سخاوتمند است، به طوری که با مصرف خوراکی‌هایی که در این هفته به آنها خواهیم پرداخت، می‌توان به روند پاکسازی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کرد. مارچوبه مارچوبه درصدر خوراکی‌های با خاصیت پاک‌کنندگی بالا و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این، یک سلاح ضدپیری قوی است، از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند، در حفظ سلامت...
خوشبختانه دست طبیعت نیز در این‌باره سخاوتمند است، به طوری که با مصرف خوراکی‌هایی که در این هفته به آنها خواهیم پرداخت، می‌توان به روند پاکسازی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کرد.1. مارچوبهمارچوبه درصدر خوراکی‌های با خاصیت پاک‌کنندگی بالا و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این، یک سلاح ضدپیری قوی است، از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند، در حفظ سلامت قلب نقش دارد و خوراکی ضدالتهاب نیز محسوب می‌شود. براساس مطالعات، اسیدهای آمینه و مواد معدنی موجود در مارچوبه می‌تواند از سلول‌های کبدی در برابر سموم محافظت کند و تاثیر دیورتیک آن در پاکسازی کلیه‌ها و کبد اثبات شده است.2. آووکادوبه طور کلی، آووکادو برای سلامت مفید است و از جمله...
به گزارش بولتن نیوز، خوشبختانه دست طبیعت نیز در این‌باره سخاوتمند است، به طوری که با مصرف خوراکی‌هایی که در این هفته به آنها خواهیم پرداخت، می‌توان به روند پاکسازی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کرد. 1. مارچوبه مارچوبه درصدر خوراکی‌های با خاصیت پاک‌کنندگی بالا و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این، یک سلاح ضدپیری قوی است، از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند، در حفظ سلامت قلب نقش دارد و خوراکی ضدالتهاب نیز محسوب می‌شود. براساس مطالعات، اسیدهای آمینه و مواد معدنی موجود در مارچوبه می‌تواند از سلول‌های کبدی در برابر سموم محافظت کند و تاثیر دیورتیک آن در پاکسازی کلیه‌ها و کبد اثبات شده است. 2. آووکادو به طور کلی،...
رویداد۲۴-بدن ما روزانه با انواع ترکیبات سمی و مضر سروکار دارد که ممکن است باقی‌مانده مواد تولیدشده در بدن باشند یا از طریق ترکیبات شیمیایی خوراکی‌ها، آلاینده‌های هوا، داروها، مواد آرایشی و بهداشتی وارد بدن شوند. خوشبختانه دست طبیعت نیز در این‌باره سخاوتمند است، به طوری که با مصرف خوراکی‌هایی که در این هفته به آنها خواهیم پرداخت، می‌توان به روند پاکسازی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کرد.1. مارچوبهمارچوبه درصدر خوراکی‌های با خاصیت پاک‌کنندگی بالا و دفع مواد سمی بدن قرار دارد. البته علاوه بر این، یک سلاح ضدپیری قوی است، از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند، در حفظ سلامت قلب نقش دارد و خوراکی ضدالتهاب نیز محسوب می‌شود. براساس مطالعات، اسیدهای آمینه و مواد...
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس