جدیدترین‌های «خاگینه تبریزی»:

شیرینی بایرام و دلچسبی کوفته‌سی؛ غذاهای سنتی تبریز را از دست ندهید

در کنار تاریخ غنی، شهرسازی فوق‌العاده و صنایع دستی کلان‌شهر تبریز، سوغاتی‌ها و خوراکی‌های متنوع نیز گوشه‌ای از جذابیت‌های این شهر محسوب می‌شود. به گزارش خبرگزاری ایمنا از آذربایجان‌شرقی، تبریز جزو آن دسته از مناطق گردشگری ایران است که همه خصوصیات یک شهر خوب برای جذب گردشگر را دارد. اگر قرار است به تبریز سفر کنید و سوغات و خوراکی تبریز را نمی‌شناسید، این گزارش را مطالعه کنید. شیرینی قرابیه شیرینی قرابیه یکی از سوغات پرطرفدار تبریز است که ماده اصلی آن سفید تخم‌مرغ، شکر و پسته است. این شیرینی در ترکیه و هم‌چنین یونان طرفداران زیادی دارد. قرابیه در تبریز بیشتر برای مهمانی‌ها و مجالس عروسی مصرف می‌شود. این شیرینی سنتی تبریزی، یکی از شیرینی‌های نسبتاً گران‌قیمت تبریز...


طرز تهیه خاگینه مغزدار تبریزی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم:تخم مرغ ۴ عددآرد ۵ قاشق غذاخوریماست شیرین ۴ قاشق غذاخوریبکینگ پودر یک قاشق غذاخوریوانیل یک قاشق مرباخوری شربت خاگینه آب یک لیوانشکر یکگلاب نصف لیوانزعفران دم کرده غلیظ به مقدارهل ۴ عدد پودر دارچین یک قاشق غذاخوریپودر گل سرخ یک قاشق غذاخوریگردو خرد شده نصف لیوان   برای تهیه خاگینه مغزدار ، ابتدا همه مواد میانی را باا هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. آب و شکر رو با هم مخلوط کرده و دانه های هل رو می شکنیم و داخل شربت می ندازیم. روی حرارت ملایم گاز میگذاریم تا به جوش بیاد. وقتی شربت به جوش آمد زعفران را اضافه میکنیم و بعد چند دقیقه از روی حرارت...


طرز تهیه خاگینه تبریزی مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاگینه یک نوع پیش غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به دو روش تهیه می‌شود. از آنجایی که این غذا از غذا‌های معروف تبریز است نام دیگر آن خاگینه تبریزی که محلی‌های تبریز آن را قیقناخ هم می‌نامند معروف است. این غذا بسیار مقوی و خوشمزه است و در این مطلب طرز تهیه خاگینه تبریزی در اختیار شما قرار داده شده است.مواد لازم برای تهیه خاگینه تبریزی ماست پنج قاشق غذاخوریآرد پنج قاشق غذاخوریپودر گل محمدی نصف قاشق چای‌خوریشکر یک لیوانپودر هل به مقدار لازمپودر دارچین نصف قاشق غذا خوریتخم مرغ پنج عددزعفران آب کرده نصف قاشق چای‌خوریآب دو لیوانمغز گردو به مقدار لازمروغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از...


طرز تهیه خاگینه تبریزی زعفرانی مجلسی

خاگینه تبریزی را معمولا با چای یا قهوه و به عنوان میان وعده در مهمانی‌ها یا برای عصرانه میل می‌کنند. برای مغز خاگینه از انواع آجیل می‌توانید استفاده کنید هر چند خاگینه مجلسی معمولا با مغز پسته درست می‌شود. خاگینه عسلی، خاگینه با شیر و خاگینه اصفهانی هم از انواع پرطرفدار خاگینه هستند که دستور پختی شبیه همین خاگینه تبریزی دارند. طرز تهیه خاگینه گردو یا خاگینه مغزدار تبریزی زعفرانی مجلسی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم شکر: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان پودر هل: ½ قاشق غذاخوری  گلاب: ۲ قاشق غذاخوری  زعفران آب کرده: به مقدار دلخواه تخم‌مرغ: ۲ عدد ماست شیرین: ۲ قاشق غذاخوری آرد: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری...


خاگینه مغزدار تبریزی + طرز تهیه

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   خاگینه مغزدار تبریز یکی از انواع دسر خوشمزه و مقوی به شمار می رود که مناسب ماه مبارک رمضان است. مهمترین نکته در تهیه خاگینه این است که باید دمای خاگینه و شربتش متضاد باشند. یعنی شربت را وقتی درست کردید بهتر است در یخجال بگذارید. وقتی کاملا خنک شد، روی خاگینه بریزید تا خمیر نشود. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این دسر خوشمزه آشنا شوید.     طرز تهیه شربت خاگینه: برای تهیه شربت خاگینه ابتدا نصف پیمنه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و ۲ دانه هل و یک کم زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید...


طرز تهیه خاگینه ماست تبریزی

"خاگینه" یکی از دسرهای سنتی شهر تبریز است که از دیرباز پای ثابت سفره‌های مهمانی مردم این شهر بوده است. خاگینه انواع مختلفی دارد اما به طور کلی این دسر با استفاده از آرد، شیر، تخم‌مرغ و ... تهیه می‌شود و بعد از آماده‌شدن داخل شربتی بسیار شیرین و غلیظ ریخته می‌شود. روش کار به این صورت است که یا باید خاگینه داغ را داخل شربت خنک ریخت و یا برعکس، خاگینه خنک را باید داخل شربت داغ ریخت. این تضاد به این علت است که یک شوک حرارتی ایجاد شده و شربت به خوبی به خورد خاگینه برود. مواد لازم برای تهیه خاگینه ماست تبریزیآرد 50 گرمماست 100 گرمتخم مرغ 1 عددروغن مایع به میزان لازمزعفران ساییده ¼ ق...


طرز تهیه خاگینه تبریزی با عطر گل محمدی

رکنا: خاگینه تبریزی یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین دسرهای آذربایجان شرقی به شمار می رود. مواد لازم ۵ قاشق غذا خوری ماست ۵ قاشق غذا خوری آرد نصف قاشق چایی خوری پودر گل محمدی ۱ لیوان شکر پودر هل به میزان لازم نصف قاشق غذا خوری پودر دارچین ۵ عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق چایی خوری زعفران آب کرده دو لیوان آب مغز گردو به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه خاگینه تبریزی ابتدا باید درون یک قابلمه‌ی مناسب شکر و آب را با هم مخلوط کنید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر کاملا در آب حل شود و شربت آن قوام بیاید. بعد از اینکه شربت خاگینه...


طرز تهیه خاگینه / طرز تهیه خاگینه به دو روش خاگینه تبریزی با گردو و خاگینه ساده

طرز تهیه خاگینه / طرز تهیه خاگینه به دو روش خاگینه تبریزی با گردو و خاگینه ساده / طرز تهیه خاگینه خوراکی بسیار خوشمزه برای یک وعده غذایی یا صبحانه یا عصرانه / طرز تهیه خاگینه تبریزی / طرز تهیه خاگینه به دو روش در کمترین زمان / طرز تهیه خاگینه به روشی بسیار ساده خاگینه خاگینه غذایی بسیار خوش طعم و با دستور پخت ساده است که ممکن است عده ای تا بحال حتی نام این غذا را هم نشنیده باشند چه برسد به پختن این خوراک و میل کردن آن اما این غذا فوق العاده خوش طعم بوده و با مواد بسیار کم و ساده تهیه میشود ، مواد اصلی آن آرد و تخم مرغ است...


خاگینه تبریزی، یک میان‌وعده خوشمزه و مقوی

تحریریه پارسینه:آشنایی با طعم و مزه های جدید برای همه ما جذاب و دوست داشتنی است. در این میان تهیه انواع پیش غذا و عصرانه های مختلف از جذابیت بیشتری برخوردار است که می توان آنها را برای دورهمی های کوچک تهیه نمود. در این مطلب نیز با دستوری ویژه و خاص در خدمت شما دوستان هستیم و طرز تهیه خاگینه را مطرح می نماییم که امیدواریم مورد توجه تان قرار بگیرد.خاگینه را می توان یکی از پیش غذاهای خوشمزه نامید که می تواند انتخاب مناسبی برای عصرانه و مهمانی های دورهمی باشد.مواد لازم : تخم مرغ : ۵ عدد ماست : ۶ قاشق غذاخوری آرد : ۶قاشق غذاخوری بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوریشکر : ۲ لیوان سرخالی آب...


خاگینه قیقاناخ؛ صبحانه ساده تبریزی

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب‌سایت مواد لازم: خاگینه قیقاناخ یک صبحانه ساده و خوشمزه ترکی مخصوص شهر تبریز محسوب می شود. حتما آن را درست کنید و از خوردنش لذت...