2024-04-30@04:54:09 GMT
۲۹ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
«اخبار خمیر ترش»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
نسیم خورشیدیان دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با اشاره به اینکه نان به‌عنوان یک کالای اساسی، یکی از مهم‌ترین مواد غذایی مورد استفاده در رژیم غذایی است، اظهار کرد: بخش عمده‌ای از انرژی روزانه، پروتئین، املاح معدنی و ویتامین‌های گروه B، از نان تامین می‌شود. وی با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین مراحل تکنولوژی...
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی تأکید کرد: محصولات مبتنی بر خمیر ترش سالم‌تر از محصولاتی هستند که با خمیر معمولی تهیه شده‌اند.فارس/ خمیر ترش حاصل یکی از قدیمی‌ترین روش‌های تخمیر غلات است که به اعتقاد کارشناسان، تهیه آن به مصر باستان و حدود سده ۱۵۰۰ پیش از میلاد مسیح بازمی‌گردد. خمیر ترش از همان...
به گزارش جام جم آنلاین، خمیر ترش حاصل یکی از قدیمی‌ترین روش‌های تخمیر غلات است که به اعتقاد کارشناسان، تهیه آن به مصر باستان و حدود سده ۱۵۰۰ پیش از میلاد مسیح بازمی‌گردد. خمیر ترش از همان دوران تا چند صد سال پیش اصلی‌ترین عامل ورآمدن خمیر نان بود تا اینکه خمیرمایه‌های فعلی جای خمیر...
قرص‌های مکمل حاوی پروبیوتیک و باکتری‌های موجود در غذاهای تخمیر شده مانند ماست، نان خمیر ترش و سوپ میسو می‌توانند پلاک‌های مسبب بوی بد دهان و دندان را پاک کنند. محققان دانشگاه سی چوآن به بررسی این موضوع پرداختند که آیا پروبیوتیک‌ها {در ماست، نان خمیر ترش و سوپ میسو} می‌توانند پروتئین‌های مسئول بوی بد...
دوغ و گوشفیل از دسرهای سنتی اصفهان است که با وجود تناقض در طعم، بسیار پرطرفدار و دلچسب توصیف می‌شود و مورد توجه گردشگران قرار دارد. گوشفیل برای اکثر مردم ایران، یک شیرینی مناسبتی است که در ماه رمضان و در کنار زولبیا و بامیه طبخ و عرضه می‌شود؛ اما در اصفهان، در همه روزهای...
گروه استانها- تولید نان سالم در اشکال مختلف به شیوه ارگانیک، از حدود ده سال پیش در جزیره کیش به منظور کاهش سرانه مصرف آرد در کشور و ارتقای سلامت مردم، با رویکرد تبدیل این محصولات به یکی از سوغات کیش مورد توجه قرار گرفته است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم...
دنیای شیرینی‌ها و کیک‌ها آنقدر بزرگ تمام نشدنی است که با امتحان کردن هر کدام با دنیایی جدید از طعم روبه رو می‌شویم. چیزکیک ترکی برخلاف چیزکیک‌هایی که می‌شناسیم پایه بیسکوییتی ندارد و برای تهیه‌اش در کنار خمیر هزارلا، علاوه بر پنیر خامه‌ای از خامه ترش هم استفاده می‌شود. خامه ترش با داشتن طعم ترش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دنیای شیرینی‌ها و کیک‌ها آنقدر بزرگ تمام نشدنی است که با امتحان کردن هر کدام با دنیایی جدید از طعم روبه رو می‌شویم. چیزکیک ترکی برخلاف چیزکیک‌هایی که می‌شناسیم پایه بیسکوییتی ندارد و برای تهیه‌اش در کنار خمیر هزارلا، علاوه بر پنیر خامه‌ای از خامه ترش هم استفاده می‌شود....
به گزارش ایلنا در دوران شیوع ویروس کرونا و همه‌گیری COVID-۱۹، به دلیل لزوم قرنطینه‌ی خانگی، افراد زیادی شروع به پختن نان در خانه کرده‌اند. به همین دلیل ممکن است یکی از مواد اصلی در پخت نان یعنی خمیر مایه یا همان مخمر کمی سخت در بازار پیدا شود. از این رو تصمیم گرفتیم طرز...
به گزارش ایرنا، استان مازندران از جمله استان های کشور با تنوع بالای غذاهای محلی است که دوران قرنطینه می تواند دورانی مهم برای تجربه پخت غذاهای محلی و آشنا کردن مردم سایر مناطق کشور با غذاهای محلی مازندران باشد. کالنی، نان مغردار مقوی و خوشمزه مازندرانی است که می تواند طعم و چاشنی خاصی...
خبرگزاری میزان- تمکین خانواده‌های گلستانی در پذیرش قرنطینه اختیاری و ماندن در خانه سبب شده تا تعدادی از کدبانو‌های این خطه شمالی از این فرصت خانه‌نشینی استفاده کرده و به یاد سال‌های دور پخت نان‌های محلی مانند کالنی را دوباره آغاز کنند. تاریخ انتشار: 09:30 - 13 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۹۱۰۵ به...
حضور طولانی مدت در کنار اعضای خانواده به خاطر جلوگیری از شیوع بیشتر کرونا ، زمانی خوبی در اختیار زنان گلستانی قرار داده تا با یادی از گذشته به سراغ پخت برخی از غذاها، نان ها و دسرهای محلی بروند. با توجه به برخی حساسیت های پیش آمده در مورد تهیه و تامین اقلام خوراکی...
رویداد۲۴ مواد اولیه:کنجد (یا سیاه دانه) به مقدار دلخواهنمک ۲ تا ق چخمیر مایه ۱ ق سآرد ۱ کیلوآب ۷۰۰ گرمطرز تهیه نان سنگکوسایل لازم:مقداری سنگ ریز به اندازه‌های تقریبی پسته یا کمی بزرگتر، سنگ‌ها باید گرد و صاف باشند، یک قطعه چوب سنگین و بزرگ برای کوبیدن و صاف کردن سنگ ها، یک...
مواد لازم برای پیتزای سبزیجات ترش مزه با کدو ۳ فنجان کدوی خرد شده مانند پیراشکی، کدوی زرد تابستانی یا کدو ۲ عدد فلفل قرمز یا زرد شیرین به صورت نوار‌های پهن ۱ پیاز شیرین بزرگ یا رازیانه و از لبه‌های آن خرد کرده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه تازه ۲...
نان پر شده با قارچ و خامه ترش از مجموعه دستور غذایی‌های مارتا استوارت است. این غذا یک وعده‌ی غذایی عالی بدون گوشت را برای شما مهیا می‌کند، البته در صورت تمایل می‌توانید از گوشت یا سوسیس نیز در این ترکیب استفاده کنید.مواد لازم برای نان پر شده با قارچ و خامه ترش: روغن زیتون...
رکنا: تمیز کردن ظرف برنجی با تمیز کننده‌های خانگی بهترین روش کاربردی است. تمیز کردن ظرف برنجی یک فرآیند نسبتا ساده است، به دلیل اینکه برنج فلز سختی است و شستشوی آن کار راحتی به نظر می‌رسد. اما به هر حال باید از ظرف‌های برنجی مراقبت کنید تا تیره نشوند و خراش نیافتند. تمیز...
خبرگزاري آريا - معاون اداره کل نظارت بر فراورده هاي غذايي سازمان غذا و دارو، گفت: نان هاي حاصل از خميرترش در مقايسه با نان هاي تهيه شده با مخمر نانوايي داراي بافتي فشرده تر و کيفيت جويدني بهتري هستند.به گزارش گروه فضاي مجازيخبرگزاري ميزان، سميره صباح با بيان اينکه توصيه همواره سازمان غذا و...
معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو، گفت: نان های حاصل از خمیرترش در مقایسه با نان های تهیه شده با مخمر نانوایی دارای بافتی فشرده تر و کیفیت جویدنی بهتری هستند. به گزارش مشرق، سمیره صباح با بیان اینکه توصیه همواره سازمان غذا و دارو به استفاده مردم از...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ مهندس سمیره صباح با بیان اینکه توصیه همواره سازمان غذا و دارو به استفاده مردم از نان‌های صنعتی است، گفت: البته که می‌توان در صنعتی کردن انواع نان‌های سنتی خلاقیت به خرج داد و با این روش نه تنها نان‌های موجود کشور بلکه نان‌های سایر نقاط جهان مثل...
به گزارش ایسکانیوز و به نقل از مهر، معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو، گفت: نان های حاصل از خمیرترش در مقایسه با نان های تهیه شده با مخمر نانوایی دارای بافتی فشرده تر و کیفیت جویدنی بهتری هستند. سمیره صباح با بیان اینکه توصیه همواره سازمان غذا و...
معمولا اغلب افراد علاقه خاصی به دنبال کردن رژیم های کم کالری دارند و به همین خاطر خود را از خوردن غذاهای مقوی و پرخاصیت محروم می کنند در صورتی که بسیاری از غذاهای مقوی مورد نیاز بدن هستند و باید خورده شوند، اگر کمی دقت و خلاقیت در حذف کردن مواد غذایی پر کالری...
مسمومیت ۲۹ پزشک با مشروبات الکلی تقلبی در شیراز