2024-05-03@16:45:49 GMT
۹۶ نتیجه - (۰.۰۱۶ ثانیه)
«اخبار فساد مواد غذايي»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ایسنا/چهارمحال و بختیاری یک کارشناس تغدیه و شبکه بهداشت و درمان در چهارمحال و بختیاری گفت: مواد غذایی که در حال فساد هستند و طول عمر آنها رو به اتمام است، می‌توان با فریز کردن از تولید پسماند جلوگیری کرد. زهرا آزاد شهرکی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه متاسفانه...
محققان دانشگاه کیس وسترن رزرو در حال توسعه یک سیستم «بسته‌بندی هوشمند» برای نظارت بر نوسانات دما، تغییرات رطوبت و عوامل بیماری‌زا در محصولات غذایی فاسد شدنی در طول حمل و نقل هستند. خبرگزاری برنا؛ رویکرد آنها ممکن است زنجیره تامین مقرون به‌صرفه‌تری برای توزیع‌کنندگان، صرفه‌جویی برای تولیدکنندگان مواد غذایی و مواد غذایی با کیفیت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از وبگاه ستاد فناوری نانو، رویکرد محققان دانشگاه کیس وسترن رزرو (Case Western Reserve University) ممکن است زنجیره تامین مقرون به‌صرفه‌تری برای توزیع‌کنندگان، صرفه‌جویی برای تولیدکنندگان مواد غذایی و مواد غذایی با کیفیت بالاتر برای مصرف‌کنندگان ارائه دهد.چانیونگ کائو، استادیار مهندسی مکانیک و هوافضا که رهبری این...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، به نقل از ستاد فناوری نانو ، برخی از غذاها و داروها، مانند بسیاری از واکسن‌های ضدکرونا، باید سرد نگه داشته شوند. محققان روشی ارائه کردند که می‌تواند نشان دهد چه زمانی این محصولات دیگر برای استفاده مناسب نیستند.در این طرح محققان یک دسته از میکروکریستال‌های رنگی...
به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری فارس، دو روز بعد از تایید بازداشت معاون وزیر زیرساخت اوکراین به ظن اختلاس، استعفای معاون وزیر دفاع این کشور در نتیجه رسوایی فساد در این وزارتخانه خبرساز شده است. منابع رسانه‌ای از اوکراین خبر دادند که بعد از جنجال‌ها در اوکراین درباره رسوایی خرید اقلام غذایی برای ارتش، «ویاچسلاو...
نگهداری محصولات غذایی در سردخانه یکی از رایج ترین کاربرد های تبرید مکانیکی است.درحال حاضر نگهداری غذا بیش از گذشته برای بشر اهمیت دارد و جمعیت شهر های امروزی به مقادیر متنابهی غذا نیاز دارند که که قسمت عمده آن بایستی در نواحی دور از محل مصرف تولید شود .روشهای قدیمی برای نگهداری بعضی از...
پژوهشگران دانشگاه حکیم سبزواری با بهره گیری از نانوکامپوزیت‌های پلیمری توانستند فساد در مواد غذایی را در زمانی سریع تر، تشخیص دهند. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، پژوهشگر دانشگاه حکیم سبزواری به روش تشخیص زودهنگام فساد مواد غذایی گوشتی با استفاده از نانوکامپوزیت‌های پلیمری دست یافت. این پژوهش به عنوان بخشی از رساله...
مسئولان در وزارت نیرو اعلام کرده‌اند" منتظر خاموشی‌های گسترده باشید" و از مشترکان به دلیل بروز خاموشی‌های خارج از برنامه عذرخواهی کرده‌اند. به گفته کارشناسان سخنان مسئولان وزارت نیرو نشان می‌دهد، آنها درک درستی از نتایج منفی بی‌برنامگی در قطع برق بر بخش تولید به ویژه تولید مواد غذایی ندارند. صنایع غذایی حلقه بسیار مهم...
دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشور گفت: در صورت ادامه آشفتگی و بی‌برنامگی در قطعی برق و آب، اثرات منفی آن به زودی در بازار مواد غذایی بروز می‌کند. به گزارش قدس آنلاین مسئولان در وزارت نیرو اعلام کرده‌اند" منتظر خاموشی‌های گسترده باشید" و از مشترکان به دلیل بروز خاموشی‌های خارج از برنامه عذرخواهی...
می‌توان با مشاهده برخی علائم روی مواد غذایی به فساد آنها پی برد. ناطقان: به نقل از تیست آو هوم، مسمومیت غذایی امروزه یکی از رایج‌ترین بیماری‌هایی است که انسان‌ها با آن مواجه هستند. مواد غذایی فارغ از آنکه فرآوری شده باشند یا خام، دارای طول عمر مشخصی هستند و ممکن است به دلیل آلوده...
ماده غذایی که ظاهر، طعم، رنگ و بوی آن تغییر کرده باشد فاسد است و نباید مصرف شود، زیرا علاوه بر این که ارزش غذایی ندارد، باعث بیماری و مسمومیت می‌شود. در ادامه با نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی آشنا می‌شوید. خبرگزاری میزان - روزنامه خراسان نوشت: ماده غذایی که ظاهر، طعم، رنگ و...
فساد مواد غذایی یکی از مهمترین عوامل عفونت و مسمومیت های غذایی است. زمانی یک ماده غذایی را فاسد می نامیم که از نظر ویژگی های ظاهری طعم، رنگ، بو و مزه به شکلی دچار تغییر شود که کیفیت و ارزش غذایی آن کاهش یافته و یا مصرف آن موجب انتقال بیماری های عفونی شود....
انجمن‌های علمی صنایع غذایی دانشگاه های سراسر کشور با همکاری Icad Academy و اتحادیه انجمن های علمی دانشجویی صنایع غذایی و علوم دامی ایران، وبینار میکروبیولوژی کاربردی مواد غذایی را برگزار می کنند. به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، مباحث میکروب شناسی غذایی دو بخش عمده را در بر می‌گیرد که شامل بررسی نقش میکرو...
ایسنا/خراسان رضوی یکی از اهداف مهم در بسته‌بندی غذایی، حفاظت محتویات آن از آسیب‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی است و در سال‌های اخیر بسته‌بندی‌های هوشمند مورد توجه قرار گرفته‌اند. بنا بر این پژوهش، در این نوع بسته‌بندی‌ها، از مواد نانو ذرات متفاوتی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و تشخیص آن استفاده می‌شود. اتیلن‌وینیل استات (EVA) افشره رزماری و نانوذرات روی اکسید و آنتوسیانین به ترتیب به...
آیا تا به حال برایتان پیش آمده است که تاریخ مصرف ماست‌تان بگذرد و ندانید که آیا این اتمام تاریخ مصرف به معنای فاسد شدن ماست است یا می‌توان آن را تا چند روز آینده هم مصرف کرد؟ اصلا آیا می‌دانید که نشانه فساد ماست چیست؟ ناطقان: متخصص بهداشت مواد غذایی در پاسخ به این...
محققان نوعی حسگر مخصوص برای تشخیص آلودگی را طراحی کردند که جنس ابریشم ساخته شده و از فساد مواد غذایی جلوگیری می‌کند. به گزارش خبرنگار حوزه علم، فناوری و دانش‌بنیان گروه فناوری خبرگزاری آنا، محققان دانشگاه ام‌آی‌تی حسگرهایی از جنس ابریشم تولید کردند که شبیه به نوار چسب است و از ورود باکتری‌ها و عوامل...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، الهام باباعلی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز اظهار کرد: فرآورده‌های گوشتی به ویژه سوسیس و کالباس یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جوامع مختلف هستند. او ادامه داد: با توجه به ماهیت فساد پذیر محصولات گوشتی...
امیرپویا قندهاری یزدی دکترای علوم و صنایع غذایی و مدرس دانشگاه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره فساد مواد غذایی اظهار کرد: مواد غذایی در هنگام نگهداری ممکن است به اشکال مختلفی تغییر پیدا کرده و فاسد شوند. این فساد می‌تواند بر طعم، رنگ، بافت، کیفیت بهداشتی و...
نانوحسگر گرافنی برای تعیین سلامت و ایمنی مواد غذایی به ویژه گوشت و ماهی، ساخته شد که با حساسیت بالا قادر به تعیین فساد در مواد غذایی است. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، سازمان غذا و داروی آمریکا وجود ۵۰ ppm هیستامین در ماهی را به عنوان حد فساد تعیین کرده است،...
به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، مهرداد شریفی رئیس مرکز بهداشت غرب اهواز گفت: بالا بودن شاخص سطح سلامت افراد یک جامعه در گرو حفظ ایمنی، بهداشت و کیفیت مواد غذایی است و رعایت بهداشت مواد غذایی در مراحل تهیه، تولید، توزیع و عرضه موجب می‌شود تا ماده غذایی سالم با کیفیت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فساد مواد غذایی باعث هدر رفتن پول شما می‌شود. آیا می‌دانید یک خانواده امریکایی به طور متوسط حدود ۲۵ درصد از مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی را که می‌خرد دور می‌ریزد؟ به نظر شما چطور می‌توان مانع فاسد شدن خوراکی‌ها و در نهایت به هدر رفتن سرمایه شد؟ با این که...
محمدحسین روشنک در گفت‌وگو با ایلنا، با اشاره به محدودیت‌های شدید موجود در مرزهای ترکمنستان گفت: توجه داشته باشید که این محدودیت‌ها نه تنها در صادرات ما با کشور ترکمنستان، بلکه در صادرات ما با کشورهای آسیای میانه و شمال افغانستان که از طریق مرز ریلی ترکمنستان انجام می‌گیرد نیز موثر است. وی با بیان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،دانش‌آموختگان رشته‌های مرتبط با مفاهیم این واژه‌ها آشنا هستند، اما تعدادی به دلیل تحصیل در رشته‌های غیرمرتبط تفاوت میان میکروب‌ها را نمی‌دانند و حتی میکروب را یک گونه و باکتری یا ویروس و کپک را گونه متمایز دیگری در نظر می‌گیرند. با توجه به اینکه آلودگی‌های میکروبی به خصوص در...
خرداد: همه ما در طول زندگی با واژه‌هایی چون میكروب، میكروارگانیسم، باكتری، كپك و... مواجه شده‌ایم. دانش‌آموختگان رشته‌های مرتبط با مفاهیم این واژه‌ها آشنا هستند، اما تعدادی به دلیل تحصیل در رشته‌های غیرمرتبط تفاوت میان میكروب‌ها را نمی‌دانند و حتی میكروب را یك گونه و باكتری یا ویروس و كپك را گونه متمایز دیگری در...
خبرگزاری آریا - خانم ها دوست دارند بیشتر مواد غذایی را در منزل داشته باشند تا بتوانند با سلیقه و در اسرع وقت غذای مورد علاقه خانواده ودستور دست پختی تازه را آماده کنند.به گزارش خبرگزاری آریا از سلامت نیوز، خرید و نگهداری مواد غذایی در یخچال، فریزر یا بیرون از آن قواعد خاص خودش...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، ابراهیم زارع رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس روز یکشنبه ۱۰ شهریورماه در نشست خبری با اشاره به تولید تولید زیست حسگر یا بیوسنسور به منظور تشخیص فساد مواد غذایی، اظهار کرد: این محصول برپایه پلیمرهای زیستی تجزیه پذیر تولید...
ابراهیم زارع یکشنبه در نشست خبری افزود: این محصول برپایه پلیمرهای زیستی تجزیه پذیر تولید شده که با کاربرد آن در مواد غذایی بسته‌بندی شده، می‌توان از سلامت غذا اطمینان یافت. وی با اشاره به اینکه حسگر تولیدی، خطری برای سلامتی یا محیط زیست ندارد، گفت: بیوسنسور تولیدی دارای تکنولوژی روز دنیاست که در نوع...
به گزارش خبرنگار مهر، ابراهیم زارع ظهر یکشنبه در نشست خبری با موضوع دستاوردهای پژوهشی این مرکز، افزود: این محصول برپایه پلیمرهای زیستی تجزیه پذیر تولید شده که با کاربرد آن در مواد غذایی بسته‌بندی شده، می‌توان از سلامت غذا اطمینان یافت. وی با اشاره به اینکه زیست حسگرتولیدی، خطری برای سلامتی یا محیط زیست...
سید محمدحسن مرتضوی، مدیر عامل یک شرکت دانش بنیان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: جلوگیری از فساد مواد غذایی یکی از اولویت‌های بخش‌های کشاورزی و دامداری است که بخشی از آن به وسیله احداث سردخانه و بخشی دیگر به وسیله بالشتک‌های سوپر جاذب صورت می‌گیرد. وی با اشاره به اینکه این بالشتک‌ها نقش مهمی...
نمایندگان در ادامه جلسه علنی امروز- سه شنبه- مجلس شورای اسلامی، لایحه الحاق دولت جمهوری اسلامی ایران به موافقتنامه حمل و نقل بین المللی مواد غذایی فساد پذیر و تجهیزات خاص کاربردی بر اینگونه جابجایی ها را ۱۶۶ رای موافق، ۶ را مخالف و ۵ رای ممتنع از مجموع۲۱۰ نماینده حاضر تصویب کردند. بر اساس...
به گزارش جماران؛ خزانه داری آمریکا روز پنج شنبه اسامی 10 شخص حقیقی و 13 شرکت را به اتهام همکاری با دولت قانونی ونزوئلا تحت تحریم قرار داد. دفتر کنترل دارایی های خارجی خزانه داری آمریکا(اوفک) در بیانیه خود آورده است: الکس نین ساب مورن تبعه کلمبیا را به دلیل هدایت شبکه گسترده فساد به منظور...
ایتنا - محققان کالج سلطنتی لندن برچسب جدیدی را با استفاده از سلولز و الکترودهایی از جنس جوهر کربنی رسانا ساختند که امکان تشخیص فساد مواد غذایی را برای کاربر فراهم می‌کند. هزینه تولید هریک از این برچسب‌های غیرسمی و زیست‌تخریب‌پذیر که با عنوان حسگرهای گازی الکتریکی مبتنی بر کاغذ (PEGS) شناخته می‌شوند، تنها...
محققان کالج سلطنتی لندن برچسب جدیدی را با استفاده از سلولز و الکترودهایی از جنس جوهر کربنی رسانا ساختند که امکان تشخیص فساد مواد غذایی را برای کاربر فراهم می‌کند. هزینه تولید هریک از این برچسب‌های غیرسمی و زیست‌تخریب‌پذیر که با عنوان حسگرهای گازی الکتریکی مبتنی بر کاغذ (PEGS) شناخته می‌شوند، تنها دو...
محققان انگلیسی یک برچسب غذا ساخته‌اند که با تلفن همراه کار می‌کند و می‌تواند زمان غیر قابل استفاده شدن یک غذا را اعلام کند. به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، محققان "کالج سلطنتی لندن" نمونه اولیه برچسب‌های غذایی را ساخته‌اند که با اسم مخفف "PEGS" شناخته می‌شوند و عمدتاً از کاغذهای سلولزی ساخته...
جنیدی از کلرزنی بیش از 4 میلیون لیتر آب در مسیر راهپیمایی اربعین در عراق خبر داد. به گزارش حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ احمد جنیدی رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از کلرزنی 4 میلیون و 177 هزار و 500 لیتر آب در مسیر راهپیمایی اربعین در عراق خبر...
تهران- ایرنا- رئیس مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت از 17 هزار و 377 بازدید از موکب ها، محل های اسکان زائران، اماکن مسیر تردد زائران، سرویس های بهداشتی و پایانه های مسافربری در استان های مرزی خبر داد و گفت: 4729 کیلوگرم مواد غذایی مشکوک به فساد و تاریخ گذشته در این اماکن کشف شد....
به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، عبارات متنوعی برای نشان دادن تاریخ انقضای مواد غذایی روی برچسب ها نوشته می شوند اما نکته اینجاست که هیچ یک، زمان دقیق و واقعی فاسد شدن مواد غذایی را تعیین نمی کنند. دو عبارت متفاوت برای نشان دادن تاریخ انقضای محصولات بر روی آن ها نوشته می...
به گزارش پارس نیوز، نحوه تشخیص فساد مواد غذایی مواد غذایی فاسد از جمله مواد غذایی هستند که باعث مسمومیت ما می شوند که علت مسمومیت غذایی می تواند خوردن غذا در رستوران های بین راهی، نبود امکانات لازم و عدم آشنایی با روش نگهداری مواد غذایی و تشخیص به موقع غذاهای مانده و...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، احمدرضا شریعت‌زاده، مجری طرح با اشاره به تولید محصول جدید جاذب اکسیژن در بسته‌های مواد غذایی در کشور، گفت: مشابه این محصول قبلا توسط شرکت میتسوبیشی تقریبا حدود 40 سال پیش در کشور ژاپن تولید شده بود و ما در حال حاضر توانستیم فناوری تولید این محصول را...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، احمدرضا شریعت‌زاده، مجری طرح با اشاره به تولید محصول جدید جاذب اکسیژن در بسته‌های مواد غذایی در کشور، گفت: مشابه این محصول قبلا توسط شرکت میتسوبیشی تقریبا حدود 40 سال پیش در کشور ژاپن تولید شده بود و ما در حال حاضر توانستیم فناوری تولید این محصول را...
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان