«اخبار کوفته برنج»:

شیراز؛ شهر غذاهای خوش‌رنگ و عطرآگین

شیراز را می‌توان سرزمین غذاهای خوش‌رنگ و عطرآگین دانست که هر فرد را با هر مزاج و سلیقه‌ای جذب خود می‌کند و تنوع غذاهای سنتی شیراز به قدری زیاد است که در آن انواع پلو، آش، خورش و کوفته‌های لذیذ پیدا می‌شود، در سفر به این شهر طعم بی‌نظیر این غذاها را از دست ندهید....


طرز تهیه کوفته دست به گردن، از غذا‌های اصیل و فراموش شده طهران قدیم

فراروـ  غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شود. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. شهر تهران نیز به اندازه بقیه شهر‌های ایران دارای غذا‌های اصیل و با قدمت...


طرز تهیه کوفته سبزی به سبک سنتی

کوفته از دیگر غذا‌های آب دار است که جزء دسته غذای سنتی نیز می‌باشد. در شهر‌های مختلف، کوفته به روش‌های مختلف تهیه می‌شود و انواع مختلفی دارد مانند کوفته آرد نخودچی قزوین، کوفته برنجی تبریز، کوفته سبزی شیراز و … به گزارش ایرنا، کوفته سبزی به دلیل وجود سبزی فراوانی که دارد به نسبت کوفته‌های...


کوفته‌های پرطرفدار پایتخت

همشهری آنلاین- بهاره خسروی : در میان کوفته های سفره‌های اهالی پایتخت نشین، کوفته برنجی، کوفته شبت باقلا و کاشی حسابی پرمشتری و پای ثابت بیشتر میهمانی‌ها و دورهمی‌ها بود. خواندنی‌های بیشتر را اینجا دنبال کنید کوفته برنجی مواد لازم: گوشت چرخ کرده، لپه، برنج خرده، روغن، سبزی کوفته، فلفل و زرد چوبه، تخم‌مرغ، پیاز،...


طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان

یکی از غذا‌های سنتی ایرانی کوفته زنجان است که از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، برنج، پیاز و … تهیه می‌شود. به گزارش اکالا بلاگ، کوفته برنجی زنجان به لطف عطر و طعم سبزیجات استفاده شده در آن در کنار سایر مواد، غذای باب میل اغلب افراد است و می‌تواند به عنوان گزینه پیشنهادی برای وعده غذایی...


لبو پلو با کوفته قلقلی، یک شام خوشمزه برای دورهمی شب چله

فراروـ  پلو‌های مخلوط واقعا بی‌نظیر هستند. کمتر کسی پیدا می‌شود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و... را دوست نداشته باشد. پلو‌های مخلوط جدای از خوشمزگی خیلی هم متنوع هستند و تقریبا با هر موادی که در دسترس دارید، می‌توانید دست به ابتکار بزنید و یک بشقاب پلوی مخلوط خوشمزه درست کنید. لبو...


طرز تهیه آش کوفته قلقلی؛ آش خوشمزه مشهدی برای فصل‌های سرد

آش کوفته قلقلی یکی خوشمزه‌ترین غذا‌های سنتی مشهد است که در فصل‌های سرد سال طرفداران زیادی دارد. علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. اگر قصد...


“کوفته برنجی”، غذایی لذیذ برای مهمانی‌ها

کوفته برنجی نرم یک غذای فوق العاده لذیذ است که طرز تهیه آسانی دارد. به گزارش وقت صبح، کوفته برنجی کره ای یک غذای ساده و بسیار لذیذ است که به چند روش تهیه می شود و می تواند برای مهمانی های عصرانه وعده مناسبی باشد. مواد لازم: برنج هندی ۴ فنجان بادام هندی ۲۵...


راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!

یکی از پرقلق‌ترین غذاهای ایرانی کوفته است. با اینکه در نظر اول شاید درست کردن کوفته کار سختی نباشد اما چون مهم‌ترین مساله در طبخ کوفته این است که وا نرود و سفت باشد این غذا را تبدیل به یکی از سخت‌ترین آشپزی‌ها کرده است! به گزارش راهنماتو، کوفته‌ی مامان‌ها و مامان‌بزرگ‌ها از جذابیت خاصی...


طرز تهیه پلوی علی پاشا؛ لذیذ و خوشمزه

فرهنگ غذایی ترکی بسیار شبیه به غذا‌ها ما ایرانی‌ها می‌باشد که همسایه بودن با این کشور دلیل تشابه غذا و فرهنگ می‌باشد. اما این پلو شبیه رشته پلوی خودمان با کوفته قلقلی است، ولی در ترکیه به پلو علی پاشا معروف شده و شما می‌توانید برای تنوع در غذا‌های خود این پلوی خوشمزه و ساده...


آلبالو پلو؛‌ غذایی برای استقبال از تابستان

مواد لازمپیاز: یک عددبرنج: ۴ پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمآلبالوی تازه: ۵۰۰ گرمروغن مایع: به مقدار لازمگوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرمنمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو پلوابتدا آلبالو‌ها را تمیز می‌شوییم و هسته‌های آنها بیرون می‌آوریم و در قابلمه‌ای می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم تا کمی غلیظ شود و بعد شکر را به آن...


طرز تهیه یک افطاری فوری با کوفته قلقلی و برنج

کوفته قلقلی سرخ شده یکی از ساده‌ترین روش‌ها می‌باشد که شما می‌توانید با سس ربی و یا بدون سس ربی و با سیب زمینی تهیه کنید و می‌توانید آردنخودچی را حذف کنید و یک کوقته خوشمزه و ساده داشته باشید و با برنج سرو کنید. کوفته قلقلی سرخ شده طعم و مزه خوبی دارد...


طرز تهیه یک غذای فوری با کوفته قلقلی و برنج

کوفته قلقلی سرخ شده یکی از ساده‌ترین روش‌ها می‌باشد که شما می‌توانید با سس ربی و یا بدون سس ربی و با سیب زمینی تهیه کنید و می‌توانید آردنخودچی را حذف کنید و یک کوقته خوشمزه و ساده داشته باشید و با برنج سرو کنید. کوفته قلقلی سرخ شده طعم و مزه خوبی دارد و...


سحری نونی درست کنیم یا برنج+فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،بهترین غذای برای سحری در ماه رمضان چیست؟وعده غذای سحری در رمضان باید چگونه باشد؟ این سئوالی است که در ذهن روزه داران وارد می شود. باید گفت غذا و وعده‌های غذایی ماه رمضان اساساً باید غذاهای سالم باشند تا نیازهای تغذیه ای بدن حتی در زمان روزه...


لذیذترین غذا‌های عید در شهر‌های مختلف ایران

عید نوروز از راه رسید و وقت آن است که به فکر تهیه شام شب عید باشید. از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه‌ای برای شب عید تدارک می‌دیدند و دور هم میل می‌کردند. البته غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت و در اکثر استان‌ها...


طرز تهیه کادین بودو کوفته

سرآشپز امروز قصد دارد یکی از غذا‌های ترکی را آماده می‌کند. او می‌گوید این غذا که کادین بودو کوفته (KADIN BUDU KOFTE) نام دارد از غذا‌های سنتی ترکی است که به خاطر طبخ ساده و درعین حال طعم خوبی که دارد در ترکیه یکی از غذا‌های پر طرفدار و مرسوم است و همچنین غذایی...


۵ نکته مهم و کاربردی برای تهیه کلم پلو شیرازی

کلم پلوی شیرازی یکی از انوع پلو‌های سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب برنج با کلم و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. به گزارش فرادید؛ کلم پلو شیرازی یکی از غذا‌های سنتی شیراز است که می‌توان گفت یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های ایرانی است. این غذای لذیذ و خوشمزه از ترکیب برنج، گوشت، سبزی معطر...


طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی / غذای محبوب شیرازی ها

مواد اولیه لازم برای تهیه کلم‌پلو برای ۴ نفر مواد اولیه لازم برای تهیه کوفته قلقلی کلم‌پلو نکات مربوط به مواد اولیه کلم‌پلوی شیرازی ۲- نکات مربوط به کلم ۳- نکات مربوط به سبزی معطر ۴- نکات مربوط به پیاز داغ ۵- نکات مربوط به زعفران طرز تهیه کلم‌پلوی شیرازی به گزارش اقتصاد آنلاین به...


آموزش پخت کوفته قارچ و برنج + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کوفته قارچ و برنج را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کوفته قارچ و برنج را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش تهیه کاپ کیک میوه و قهوه + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت...


غذاهای مخصوص شام عید نوروز در شهرهای مختلف ایران

عید نوروز از راه رسید و وقت آن است که به فکر تهیه شام شب عید باشید. از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه‌ای برای شب عید تدارک می‌دیدند و دور هم میل می‌کردند. البته غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت و در اکثر...


قنبرپلو؛ غذایی که بی نظری و خاص

قنبرپلو یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و مجلسی شیرازی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: در این مطلب طرز تهیه قنبر پلو مقوی و لذیذ را به شما همراهان عزیز و گرامی آموزش خواهیم داد که امیدواریم با توجه به مراحل ذکر شده بتوانید این غذای خوش طعم را...


آموزش آشپزی / طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه آشناکنیم. مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه : برنج      3 پیمانه گوشت چرخ کرده      300 گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)  آلبالو     نیم...


طرز تهیه ماش پلو با کوفته قلقلی

فراروـ پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. ماش پلو یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که به دلیل داشتن دانه ماش بسیار مقوی...


طرز تهیه کوفته ساده؛ آسان، خوشمزه و راحت

آفتاب‌‌نیوز : کوفته در شهرهای مختلف به شکل‌های مختلف پخته می‌شود در ادامه طرز تهیه کوفته ساده را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه کوفته ساده: آرد ۴ قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپخوری برنج ۲ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد هویج ۳ عدد گوشت...


ترفند‌هایی برای تهیه «کوفته» ساده و خوشمزه

«کوفته» یکی از غذا‌های خوشمره و آسان است که به راحتی می‌توانید در مدت زمان کمی آن را تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کوفته از آن دست غذا‌ها است که مانند کتلت طرفداران بسیار دارد، اما به علت این که در ذهن بسیاری جا گرفته که غذای سختی است و باید زمان زیادی...


دستور پخت ته‌چین کوفته قلقلی، خوشمزه و مجلسی

فرارو- ته‌چین یکی از غذا‌های پر طرفدار ایرانی است که از ترکیب برنج با ماست، زعفران، تخم مرغ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. ته‌چین انواعی دارد مانند ته‌چین مرغ، گوشت، بادمجان و ... . در بسیاری از موارد از ته‌چین برای ته‌دیگ هم استفاده می‌کنند. ته‌چین‌ها به دلیل ظاهر زیبا و منسجمی که دارند، یک...


طرز تهیه کلم‌پلو شیرازی با گوشت قلقلی

فراروـ کلم‌پلو شیرازی یکی از غذا‌های سنتی شیراز است که به جرأت می‌توان گفت یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های ایرانی است. این غذای لذیذ و خوشمزه از ترکیب برنج، گوشت، سبزی معطر و کلم قمری تهیه می‌شود. اگر کلم قمری در دسترس نداشتید، می‌توانید از کلم‌برگ هم استفاده کنید.   به گزارش فرارو؛ چیزی که...


طرز تهیه آش سماق با کوفته قلقلی | غذایی خوشمزه و مقوی مناسب سفره افطار

به گزارش همشهری آنلاین، آش یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان به شمار می‌رود و یکی از معروف‌ترین این آش‌ها، آش سماق است که در شهرهایی همچون اصفهان و همدان تهیه می‌شود. مواد لازم آرد برنج یا برنج خرد شده: ۲۰۰ گرم سماق خشک: نیم کیلو گوشت چرخ ‌کرده: ۲۵۰ گرم سبزی آش‌: یک کیلو...


طرز تهیه کته کوفته؛ یک غذای سنتی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا یک نوع کوفته گوشت ساده است که معمولا به همراه کته زعفرانی سرو میشود. اما با نان هم میتوان آنرا سرو کرد. مزه‌ای اصیل و سنتی دارد و نزد هواداران غذا‌های سنتی محبوب است. مواد لازمگوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفندوگوساله) ۲۰۰ گرمبرنج ۳ قاشق غذا خوریآرد...


طرز تهیه کته کوفته؛ یک غذای سنتی وخوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا یک نوع کوفته گوشت ساده است که معمولا به همراه کته زعفرانی سرو میشود. اما با نان هم میتوان آنرا سرو کرد. مزه‌ای اصیل و سنتی دارد و نزد هواداران غذا‌های سنتی محبوب است. مواد لازمگوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفندوگوساله) ۲۰۰ گرمبرنج ۳ قاشق غذا خوریآرد نخودچی...


روش تهیه کوفته قارچ با برنج

«کوفته قارچ» یک نوع کوفته است که با قارچ، برنج و گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود. خبرگزاری میزان _ دلتا پیام نوشت: کوفته قارچ بسیار خوشمزه و لذیذ و طرز تهیه آن شبیه کوفته‌های دیگر است. این کوفته راحت درست می‌شود و برای یک شام سبک مناسب است.     مواد لازم تهیه کوفته قارچ: گوشت چرخ‌کرده:...


طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته سبزی، یکی از انواع کوفته‌های معروف و خوشمزه شیرازی است. این کوفته پرطرفدار از نوع غذا‌های قدیمی ایرانی بوده که بسیار مقوی و پرکالری نیز است. وجود مواد اولیه مغذی و سالم، چون گوشت، برنج، گردو، کشمش و… که در تهیه این خوراک به کار می‌رود، ارزش غذایی...


طرز تهیه آرانچینی ایتالیایی؛ یک کوفته برنجی ایتالیایی ساده و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این بار هم در مجله کوروش، طرز تهیه یک فینگر فود را برای شما آماده کرده‌ایم. آرانچینی، یک پیش‌غذای خوش‌طعم ایتالیایی است که اگر تا حالا بیتر بالن هلندی درست کرده باشید، متوجه شباهتشان این دو فینگر فود با هم خواهید شد. طرز تهیه آرانچینی ایتالیایی، شبیه انواع کراکت...


طرز تهیه کوفته برنجی ایتالیایی ساده و خوشمزه

مواد لازم برنج: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی تخم‌ مرغ: ۳ عدد پنیر پارمزان: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی (رنده شده) جعفری: ۱ قاشق غذا خوری (ساطوری شده) نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای وسط آرانچینی گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه متوسط رب گوجه: ۱...


طرز تهیه انواع توپک برنج سوخاری بین المللی

مواد لازم تخم‌مرغ: ۵ عدد برنج پخته: ۴ پیمانه آرد سوخاری: ۲ پیمانه پنیر پارمسان: ۱ پیمانه پنیر موزارلا: به مقدار لازم جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم هر پیمانه معادل ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار است. طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی   برای طرز تهیه توپک برنج...


طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از فینگرفود‌های خوشمزه و پرطرف‌دار که در مهمانی‌ها نیز سرو می‌شود، توپک برنج سوخاری ایتالیایی است. طرز تهیه این فینگرفود راحت است و در خانه می‌توانید آن را به روش رستورانی و خوشمزه درست کنید. ما در این مقاله طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی به روش رستورانی...


طرز تهیه آش آلو مخصوص روز‌های سرد

 در مطلب زیر همراه ما باشید تا تمام فوت و فن‌های طرز تهیه آش آلو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برای ۶ نفر برنج۱ استکانگوشت چرخ کرده۰/۵ کیلوسبزی آش۱ کیلوپیاز۳ عددلپه نصف استکانآلوی تازه ۱ کیلویا آلوی خشک ۲۵۰ گرمنمک به مقدار کافیزردچوبه ۱ قاشق چایخوریفلفل به مقدار کافی طرز تهیه: پیاز را سرخ...


طرز تهیه آش انار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در مطلب زیر همراه ما باشید تا تمام فوت و فن‌های طرز تهیه آش انار خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برای ۶ نفر بلغور۱ استکانگوشت چرخ کرده۲۵۰ گرملپهیک چهارم استکانپیاز سرخ کرده۱ عددزعفران یک چهارم قاشق مربا خوریبرنج ۱ استکانسبزی آش ۰/۵ کیلوچغندر ۱ عددآب ۱۵...


طرز تهیه قنبرپلو شیرازی به روش سنتی و آسان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم:  برنج :4 فنجان گوشت چرخ کرده :1 کیلو گردو:100 گرم کشمش :200 گرم رب انار:2 قاشق غذاخوری شیره انگور:1 قاشق غذاخوری پیاز:1 عدد زردچوبه :یک قاشق چای خوری آرد نخودچی :به میزان دلخواه نمک :به میزان لازم روغن :به میزان دلخواه  ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت...


طرز تهیه ی آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم آلبالو پلو پیاز ۱ عدد برنج ۴ پیمانه شکر ۲۰۰ گرم آلبالوی تازه ۵۰۰ گرم روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ابتدا آلبالو ها را تمیز می شوییم و هسته های آن ها بیرون...


طرز تهیه کوفته تبریزی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک گوشت چرخ کرده نیمه چرب  250 تا 300 گرم لپه  4 قاشق غذاخوری برنج   5 قاشق غذاخوری تخم مرغ   1 عدد پیاز  2 عدد سبزی معطر به دلخواه  2 قاشق غذاخوری  رب گوجه فرنگی  2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه   2 قاشق غذا خوری پودر جوز هندی ...


طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت

مثل خیلی از غذا‌های ایرانی، روش‌های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط هم بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران، به شکل متفاوتی پخته می‌شود. اسفناج پلو با هویج، اسفناج پلو با مرغ و رب انار، اسفناج پلو با ماهی یا تن ماهی و اسفناج لای پلو، انواع مختلفی...


طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصل اصفهانی

خوردن باقلا برای افرادی که به آن حساسیت دارند یا دچار مشکلات خاص خونی و قلبی هستند توصیه نمی‌شود اما وجود آن در برنامه غذایی برای سایر افراد مفید و خوشایند است. باقلا که در زبان گفتاری به آن باقالی هم گفته می‌شود، حاوی مقادیر زیادی ویتامین ب۱، ب۲ و پتاسیم است و وجود پتاسیم...


آبگوشت بختیاری متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آبگوشت‌ها از غذا‌های سنتی ایرانی هستند که در تمام نقاط کشور طبخ می‌شوند. گوشت قرمز پایه اصلی اغلب آبگوشت‌هاست، اما انواع این غذا در سایر جزئیات متفاوت هستند و هر کدام عطر و طعمی مخصوص به خود را دارند. آبگوشت بختیاری یکی از انواع این غذا است که به...