به نقل از «خبرگزاری صدا و سیما»

منابع غذایی غنی از ویتامین «D»

تاریخ انتشار: ۱۴ آبان ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۴۴۹۲۴۹

از نظر پزشکان ،​در میان ویتامین های مورد نیاز بدن،​ ویتامین «D» از اهمیت ویژه ای برخوردار است،​در بسته سلامت امروز ،​بیشتر در مورد این ویتامین خواهید خواند.

به گزارش سرویس فضای مجازی خبرگزاری صدا و سیما؛ ویتامین D یا کلسیفرول از دسته ویتامین های محلول در چربی است، این ویتامین با افزایش جذب کلسیم و فسفر از روده‌ها به رشد و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند، لازم است بدانیم ویتامین D3 یا کوله کلسیفرول از انواع دیگر ویتامین‌های D در بدن ،از اهمیت بیشتری برخوردار است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برای آگاهی بیشتر از تاثیر ویتامین «دی »بر روی استخوان ها مصاحبه ای را با دکتر یاسر نژادی متخصص ارتوپدی در خصوص اثرات ویتامین D در بدن می خوانید:
دکتر یاسر نژادی متخصص ارتوپدی می گوید: ویتامین D و کلسیم موجب افزایش قدرت و هماهنگی در عضلات افراد میانسال نیز می باشد که از دلایل عمده ناتوانی عضلات در افراد مسن سطح پایین ویتامین D آنها است.
نژادی با بیان اینکه پایین بودن سطح ویتامین D در اطفال باعث بیماری راشیتیسم یا نرمی استخوان می شود گفت: همین کمبود ویتامین D در بزرگسالان باعث استئوپروز یا پوکی استخوان خواهد شد. از دیگر عوارض کمبود ویتامین D می‌توان به افزایش ایجاد سرطان سینه، پروستات، بیماری‌های قلبی و عروقی و بیماری‌های کلیوی اشاره کرد. به دلیل غیر اختصاصی بودن علایم کمبود ویتامین D علایم آن دیر تشخیص داده می‌شود.

دلایل احساس کمبود ویتامین D در بدن:

-نیاز بدن به این ویتامین افزایش پیدا کند.

-بدن نتواند مقادیر کافی از ویتامین D را بسازد.

-ویتامین D کافی در غذا نباشد یا در معرض نور قرار نگیرد.

 

چه افرادی به ویتامین Dبیشتری نیاز دارند

کودکان در حال رشد، خانم‌های باردار، خانم‌های شیرده،بچه‌های شیرخوار که مادر آنها کمبود ویتامین D دارند،افراد چاق نیاز به ویتامین D بیشتری دارند،افرادی که مبتلا به بیماری‌های مزمن هستند.
زرده تخم مرغ،جگر ،روغن ماهی به خصوص آزاد و سالمون در آزمایش خون چه مقداری طبیعی و چه مقدار کمبود زیر ٢٠ ng/ml کمبود و بین ٢٠ تا ٣٠ نرمال است.

چه میزان در روز بدن نیاز به ویتامینD دارد؟
بدن کودکان ١تا ٣ سال ٢٤٨ واحد و کودکان 4 تا 8 سال 244 واحد ،پسران ٩سال و بالاتر بین ٢٠٠تا ٢٧٠ واحد ، دختران ٩ سال ١٥٠ تا٢٠٠ واحد و برای سنین بالای ٥٠ سال ٤٠٠ واحد نیاز است.
البته به هنگام بیماری ،شکستگی استخوانی این مقدار افزایش پیدا می‌کند. در تحقیقاتی که در ایران و بیمارستان بقیه الله الاعظم توسط خانم عباسی صورت گرفته است ،از هر صد بیمار مبتلا به شکستگی استخوان نود نفر کمبود ویتامین D داشته و در تحقیقات دیگری که در کشور ما صورت گرفته ٦٠ تا ٨٠ درصد افراد دچار کمبود ویتامین D بودند که لزوم استفاده از مکمل‌های آن به عنوان غنی کننده مواد غذایی لازم است.
از آنجا که این ویتامین از ویتامین‌های محلول در چربی است می‌توان آن را حتی به روغن مصرفی روزانه اضافه کرد.

بهترین منبع دریافت این ویتامین نور خورشید است

در تحقیقاتی که در جوامع غربی بر اساس نوع پوشش صورت گرفته نیاز به در معرض نور خورشید قرار گرفتن ١/٣ بدن فرد در بعضی زمان‌ها مطرح بود که تحقیقات اخیر نشان داد قرار گرفتن صورت، پشت دست‌ها و پاها در معرض نور مستقیم خورشید و بدون مانع شیشه لازم و کافی است لذا افرادی که از پوشش کامل برخوردار هستند با مشکل کمبود دریافت ویتامین D مواجه نخواهند شد، اما افرادی که دارای پوست تیره‌تری هستند، لازم است مدت زمان بیشتری نیاز دارند تا مقدار مورد نیاز را جذب کنند.
در موارد کمبود سطح ویتامین D در بدن معمولا مصرف خوراکی آن با دوزهای روزانه یا هفتگی و دریافت نوع تزریقی آن، به صورت سه ماهه، هر ماه یک آمپول تزریقی توصیه می‌شود.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۴۴۹۲۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای افزایش هوش این پنج ماده غذایی را مصرف کنید

مغز عضوی است که ۲۴ ساعته، حتی زمانی که خواب هستید، مشغول به فعالیت است؛ کل سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. بیشتر غذا‌هایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، حاوی مقادیر زیادی از این موارد هستند: آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین B، چربی‌های سالم، اسید‌های چرب امگا.

به گزارش خبرآنلاین، چند مورد از بهترین غذا‌هایی که مغز و حافظه را تقویت می‌کنند و سلامت آن را ارتقا می‌دهند، در ادامه به شما معرفی شده‌اند:

توت‌ها

انواع توت‌های غنی از آنتی اکسیدان مانند توت فرنگی، شاه‌توت و توت سفید، استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند. مطالعات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها می‌توانند به: بهبود ارتباط بین سلول‌های مغز، تقویت یادگیری و حافظه با افزایش انعطاف‌پذیری مغز، جلوگیری یا به تأخیر انداختن زوال شناختی کمک کند.

غلات کامل

سطوح بالاتر قند خون با کاهش بازدهی و فعالیت مغز مرتبط است. بر خلاف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غلات کامل دارای شاخص گلیسمی (قند) پایینی هستند و برای همین به آرامی در بدن تجزیه می‌شوند، قند را به تدریج آزاد می‌کنند و به مغز اجازه می‌دهند تا عملکرد مؤثرتری داشته باشد.

برخی از جایگزین‌های سالم غلات کامل که برای تقویت ذهن مفید هستند، عبارتند از: نان جو، بلغور جو دوسر، برنج قهوه‌ای، گندم سیاه، کینوا.

آجیل و دانه‌ها

درست مانند ماهی‌های چرب، آجیل‌ها و دانه‌ها نیز حاوی سطوح بالایی از اسید‌های چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان هستند که آن‌ها را به یکی از بهترین غذا‌ها برای مغز تبدیل می‌کند. این گروه هم‌چنین منبع غنی ویتامین E هستند که از مغز در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل می‌تواند خطر از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.

گردو بهترین غذا برای مغز است و سطوح بالاتری از آنتی اکسیدان را نسبت به سایر مغز‌ها و دانه‌ها در خود دارد.

قهوه

کافئین موجود در قهوه به تقویت عملکرد کلی مغز کمک می‌کند. قهوه هم‌چنین منبعی غنی از آنتی اکسیدان است که [با افزایش سن]از سلامت مغز محافظت می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مادام‌العمر قهوه می‌تواند خطر زوال شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

با این وجود، در مصرف قهوه زیاده‌روی نکنید، چرا که کافئین می‌تواند چرخه خواب را مختل کند.

پرتقال

پرتقال سرشار از ویتامین C است و در بهبود توانایی‌های شناختی و تقویت سلامت مغز نقش دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های ناشی از بالا رفتن سن محافظت می‌کند. هم‌چنین این ویتامین به پیشگیری از اختلالات روانی مانند افسردگی، اضطراب و اسکیزوفرنی کمک می‌کند. برخی از منابع سرشار از ویتامین C عبارتند از: کیوی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی، انبه، آناناس.