به نقل از «همشهری آنلاین»

کرونا فراموش شد | ادامه فعالیت بازار فروش جانوران زنده و وحشی در آسیا

تاریخ انتشار: ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۶۹۱۹۴۹

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت، حتی دنیاگیر شدن ویروس کرونا هم نتوانست چینی‌ها و ساکنان شرق آسیا را از خوردن گوشت سگ و گربه و خفاش منصرف کند. با اینکه در چند استان چین خرید و فروش حیوان‌های زنده غیرقانونی و برخی بازارهای مهم منطقه تعطیل شده اما مردم بدون ترس از مبتلا شدن به کووید-۱۹ یا حتی سربرآوردن یک ویروس تازه‌تر و مرموزتر دوباره سراغ این تجارت پردردسر رفته‌اند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کارشناسان معتقدند ویروس کرونا نخستین بار از یک بازار زنده‌فروشی در شهر ووهان به انسان منتقل شده و از آنجا به چهار گوشه دنیا رفته است. با این حال، هنوز هم خوردن گوشت حیوان‌های اهلی و وحشی یا استفاده از این جانوران برای درست کردن داروهای سنتی در جنوب شرق آسیا رونق دارد. در برخی نقاط چین برخی مردم برای درمان دردهایی چون روماتسیم و ورم شانه و جای نیش پشه از داروهای درست‌شده از خفاش و عقرب استفاده می‌کنند.

در یکی از جزایر گردشگرپذیر اندونزی بازار گوشت سرشار از خفاش‌های تر و تازه است و البته قصاب‌ها پس از شیوع کرونا هشیارتر شده‌اند و اجازه نمی‌دهند گردشگران کنجکاو از کسب و کار آنها عکس بگیرند. ۳۲۰۰ کیلومتر آن‌سوتر رو به شمال در جنوب شرقی چین در بازار زنده‌فروشی استان گوانگزی چین، انبوه گربه‌های زنده در قفس‌های کثیف در نوبت سلاخی نگهداری می‌شوند و روی زمین پر از خون و کثافت و قطعه‌های بدن حیوان‌هاست.

در شرایطی که بازار گوشت در پکن و پایتخت اقتصادی چین یعنی شانگهای بسیار پاکیزه و مرتب به نظر می‌رسد، در زنده‌فروشی‌های ۱۵۰۰ کیلومتر دورتر از پایتخت در غرب و جنوب چین هیچ نشانی از نگرانی درباره احتمال انتقال ویروس‌های مرگبار از حیوان به انسان به چشم نمی‌خورد. در اندونزی هم با وجود ۵۹۰ مرگ ناشی از شیوع کرونا، بازار فروش گوشت موش و گربه و خفاش و خزندگان داغ و پررونق است.

در بزرگ‌ترین کشور مسلمان‌نشین دنیا نزدیک به ۷۰۰۰ نفر به کووید-۱۹ مبتلا شده‌اند. در همان روزهایی ابتدایی فراگیری کرونا، بازار گوشت زنده تاماهون فقط صبح‌ها تا ساعت ۱۰ فعالیت می‌کرد تا از شیوع بیشتر ویروس جلوگیری شود. این وضعیت کمتر از چند روز ادامه یافت تا اینکه مسئولان محلی تصمیم گرفتند راه دسترسی به بازار را مسدود کنند. هر چند دیگر دیر شده بود و همه مشتریان و فروشندگان راه فرار را یافته بودند.

خفاش از غذاهای محبوب و خوشمزه مردم استان سولاوسی در اندونزی است و معمولا با نوعی سس ساخته‌شده از شیر نارگیل پخته و خورده می‌شود. مردم این منطقه معتقدند کرونا از چین آمده و به همین دلیل بدون ترس و نگرانی با خیال راحت خفاش‌های بازار تاماهون را می‌خورند. نکته اینجاست که ویروس معمولا در بازارها و قصابی‌ها از حیوان به انسان منتقل می‌شود و خطر ابتلا پس از پخته شدن بسیار کاهش می‌یابد.

فعالان بازار زنده‌فروشی در چین امیدوارند قانون منع فروش و استفاده از گوشت حیوان‌های وحشی پس از رفع شدن خطر کرونا برداشته شود؛ یعنی همان اتفاقی که در سال ۲۰۰۳ درباره ویروس سارس رخ داد و تعطیلی‌های بازارهای زنده‌فروشی در این کشور چندان دوام نیافت.

کد خبر 503944 برچسب‌ها كروناويروس حیوانات - حیات وحش اندونزی چین

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: كروناويروس حیوانات حیات وحش اندونزی چین زنده فروشی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۶۹۱۹۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

گوشت اینگونه ۶۳.۵ درصد گران شد

نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می‌دهد.

به گزارش مهر، نرخ شقه گوسفندی در هفته دوم فروردین سال گذشته هر کیلوگرم ۳۷۰ هزار تومان بود و این عدد در هفته پایانی اسفند با افزایش ۶۳.۵ درصدی به ۶۰۵ هزار تومان رسید.

این عدد در هفته پایانی فروردین بین ۶۲۰ تا ۶۵۰ هزار تومان متغیر بوده و باید دید تا پایان سال، قرار است این بازار چه وضعیت قیمتی به ثبت خواهد رساند.

کاهش مصرف

در حالی که به گفته فعالان بازار سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش بسیاری داشته و بخشی از مشتریان به سمت بازار گوشت مرغ سوق پیدا کرده‌اند، رئیس سازمان دامپزشکی مصرف سرانه گوشت قرمز هر ایرانی را ۷ کیلوگرم عنوان کرد. پیش‌تر (سال ۱۴۰۲) مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور این عدد را ۶ کیلوگرم اعلام کرده بود. افشین صدر دادرس گفته بود طی چند سال اخیر با افزایش قیمت گوشت مصرف سرانه هر ایرانی از ۱۲ کیلوگرم به حدود ۶ کیلوگرم رسیده است.

وضعیت نجومی نرخ این کالای اساسی در سال ۱۴۰۲ که جهش‌های قیمتی را تجربه کرد قطعا سرانه مصرف را در سال ۱۴۰۲ دستخوش تغییرات بیشتر کرده است.

برنامه‌های روی زمین‌مانده

متولیان بخش دولتی و خصوصی برای ساماندهی بازار گوشت، پیشنهاد‌های متعدد داشته‌اند که یکی از این پیشنهاد‌ها با توجه به کمبود نقدینگی و کشتار دام‌های مولد، واردات دام پایه پروار بود. به گفته دامداران حدود ۴ ماه زمان نیاز است تا گوشت دام پایه پروار آماده توزیع در بازار شود.

این موضوع تا امروز هنوز محقق نشده است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در این خصوص گفت: مجوز واردات دام پایه پروار از برخی کشور‌ها از سوی سازمان دامپزشکی صادر شده و در این خصوص مشکلی وجود ندارد. واردکنندگان و بخش خصوصی برای این امر باید اقدام کنند که استقبال نشده است.

این کشور‌ها شامل روسیه، گرجستان، قزاقستان، اروگوئه، استرالیا، نیوزلند و برزیل است. البته قرار گرفتن برزیل در فهرست موجود با ارسال اطلاعات درخواستی ایران از سرویس دامپزشکی این کشور خواهد بود.

اما سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی درباره عدم واردات دام پایه پروار، دی ماه سال گذشته گفته بود، معاونت تخصصی در حال برنامه ریزی است که چه حجمی دام پایه پروار نیاز به واردات دارد. محدودیتی هم برای منابع ارزی وجود ندارد و با توجه به تولید دام پروار در داخل، میزان کسری در حال برآورد است که بر اساس آن تأمین ارز شود.

در نهایت گویا صرفه اقتصادی در واردات دام آماده کشتار و گوشت گرم و منجمد است.

عرضه ۳۰ هزار تن گوشت در نیمه دوم سال

بخشی از نیازمندی بازار گوشت قرمز به وسیله جامعه عشایر تأمین می‌شود. این عدد حدود ۲۵ درصد است. رئیس پیشین سازمان امور عشایر، مهر سال گذشته از آمادگی جامعه عشایر برای افزایش تولید گفته بود. سیاوش احمدی قائد با اشاره به طرح تولید قراردادی گوشت دام تاکید کرد: عشایر برای تولید قراردادی یک میلیون و ۴۰۰ هزار رأس دام ظرفیت دارند.

در این خصوص فضل خرم، مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان هم اظهار کرده، سال گذشته با حمایت دولت با وجود تمام تنگناها، قرارداد تأمین ۱۲۲ هزار تن نهاده دامی در ازای تولید قراردادی گوشت قرمز با جامعه عشایری منعقد شد.

وی اضافه کرد: تاکنون ۹۵ هزار تن نهاده دامی در ازای تولید قراردادی گوشت قرمز در اختیار جامعه عشایری کشور قرار گرفته و با توجه به انعقاد قرارداد تولید قراردادی ۵۰۰ هزار رأس دام، از اواخر خرداد دام تولیدی عشایر روانه بازار می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان تصریح کرده، مرحله بعدی تولید قراردادی دام از سوی عشایر اواخر تیر منعقد می‌شود که گوشت تولیدی آن در ماه‌های آذر، دی و بهمن عرضه خواهد شد.

وی ابراز کرد: امسال برای ۱.۵ میلیون رأس تولید قراردادی دام با عشایر قرارداد منعقد می‌کنیم و ۳۰ هزار تن گوشت قرمز در نیمه دوم سال به بازار عرضه می‌شود.

با توجه به نزدیکی اعیاد قربان و غدیر خم (۲۸ خرداد و ۱۵ و ۱۶ تیر) نهاد‌های متولی باید برای تأمین بازار تدابیر لازم را اندیشیده تا همچون سال گذشته شاهد سیر نجومی قیمت‌ها در سال جاری نباشیم.