مناسب برای کم‌خونی
تاریخ انتشار: ۲۰ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۹۵۰۴۰۴
حال اگر این خورشت خوشمزه را با بلدرچین تهیه کنید علاوه بر خواص دیگرش درمان موثری برای رفع کم‌خونی نیز خواهد بود.
مواد اولیه:
بلدرچین: 2عدد
گردوی خرد‌شده: یک لیوان
رب‌انار: 3قاشق غذاخوری
کدو حلوایی: یک برش کوچک
روغن: 2قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه
شکر: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
بلدرچین‌های درسته یا خرد‌شده را شسته و وقتی آب اضافه‌اش رفت در قابلمه‌ای با کمی روغن سرخ‌کرده و کنار می‌گذاریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و وقتی داغ شد پیاز را خردکرده و در آن ریخته و سرخ می‌کنیم.
کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و بعد از کمی تفت‌دادن گردوی خرد‌شده را به آن اضافه کرده و به تفت‌دادن ادامه می‌دهیم بعد 2لیوان سرد به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم و وقتی جوش آمد بلدرچین‌ها را در آن ریخته و در قابلمه را می‌گذاریم.
بعد از کمی جوشیدن رب‌انار و کدو‌حلوایی رنده‌شده و نمک را به آن اضافه کرده و دوباره در قابلمه را گذاشته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا خورشت جا بیفتد.
در حین پخت چند تکه یخ در خورشت می‌ریزیم تا به آن شوک داده و روغن بیندازد. در نهایت خورشت را در ظرف مناسبی ریخته و با برنج دم‌کرده سرو می‌کنیم.
نکات آشپزی:
ریختن کدو در خورشت هم گرمی آن را می‌گیرد هم خورشت را غلیظ می‌کند البته می‌توان به‌جای کدو از آلو هم استفاده کرد که آخر کار باید هسته‌ها را جدا کرد.
ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: خورشت فسنجان بلدرچین کدو چاردیواری آن اضافه کرده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۹۵۰۴۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ورود مجمع نمایندگان استان تهران به مشکلات اداره کل انتقال خون
علی خضریان سخنگوی مجمع نمایندگان استان تهران در تشریح بازدید روز گذشته خود از اداره کل انتقال خون استان تهران گفت: این بازدید به نمایندگی از مجمع نمایندگان استان تهران و جهت آشنایی میدانی با دستاوردها، خدمات، ظرفیت‌ها و مشکلات این مجموعه مهم و حیاتی برگزار شد.
سخنگوی مجمع نمایندگان استان تهران افزود: با توجه به اینکه بر اساس گزارش ارائه شده از سوی مسئولین سازمان انتقال خون، این اداره کل تأمین کننده ۲۵ درصد خون و سایر فرآورده‌های خونی کشور و از مراکز حیاتی تهران است و خون، پلاسما، پلاکت، کرایو و ... از فرآورده‌های خونی است که این مجموعه برای بیمارستان‌ها و بیماران خاص، اعمال جراحی، بیماران سرطانی و ... تأمین می‌کند.
خضریان با بیان اینکه انتظارات اعتباری متناسب با وسعت و اهمیت این مجموعه از مهمترین مسائل اداره کل انتقال خون استان تهران است، گفت: با توجه به نیاز اداره کل انتقال خون به تجهیزات خاص برای تولید و انتقال محصولات خونی و حفظ سلامت این محصولات و هزینه بالای نیروی انسانی متخصص و شبانه‌روزی، مجموعه انتقال خون با کسری اعتبارات در سال گذشته مواجه بوده و این مسأله موجب نارضایتی بخشی از کارکنان و حتی ترک کار آنها و شرکت‌های طرف قرارداد شده است.
عضو هیأت رئیسه مجمع نمایندگان استان تهران ادامه داد: عدم مدیریت بحران برای وقایع طبیعی و آسیب پذیری برخی از اماکن وابسته به سازمان انتقال خون در برابر این حوادث و موضوعات مرتبط با حملات سایبری بخش دیگری از مشکلات انتقال خون کشور است که باید هرچه سریعتر مورد بازنگری و اصلاح قرار گیرد.
خضریان در پایان بیان کرد: با عنایت به برنامه دولت جهت افزایش نزدیک به ۵ هزار تخت بیمارستانی در سطح استان تهران، ضروری است موضوع نگاه ویژه به مراکز دریافت محصولات و فرآورده‌های خونی به عنوان یک امر حیاتی برای خدمات درمانی در تهران مورد توجه جدی قرار گیرد و در همین خصوص مقرر شد تا مجمع نمایندگان تهران در جلسات آتی خود با مسئولان وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران به این موضوع ورود نماید.
باشگاه خبرنگاران جوان سیاسی مجلس
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»