به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

دلال بازی در مس بورسی!/ صدای تولید در بازار مسگران خاموش شد

تاریخ انتشار: ۳۱ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۶۴۶۱۰۷

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان مسگری هنری پنج هزار ساله است که در دوران پس از اسلام رونق گرفت و اصفهان، کاشان، کرمان، زنجان و شیراز ازمهمترین مراکز این هنر به شمار می‌آیند.

مس برای شکل دادن به فلزاتی مانند طلا و نقره و استفاده در آثار مختلف صنایع دستی کاربرد دارد و باید گفت اگر با قیمت و کیفیت مناسب عرضه نشود اثر سوئی بر بازار محصولات صنایع دستی به خصوص هنر مسگری می‌گذارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اتفاقی که در پنج سال گذشته رخ داده است؛ کمبود و گرانی مس و حضور دلالان سبب شده صاحبان نیمی از کارگاه‌های مسگری اصفهان در سال گذشته دست از کار بکشند و در جست و جوی شغلی دیگر برای امرار معاش باشند.

زیان دهی و تعطیلی واحد‌های تولید مصنوعات مسی

ابراهیم شیردل رئیس اتحادیه صنایع دستی استان اصفهان در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: نرخ گذاری تولیدات مس وابسته به بازار ارز است و متاسفانه در نتیجه نابسامانی قیمت ارز، کسب و کار مسگران از رونق افتاده است.

او افزود: مس مصرفی در صنایع دستی تولید کارخانه‌های اصفهان است، اما نرخ گذاری آن بر پایه اونس جهانی است و همین امر سبب اختلال در تامین نیاز هنرمندان صنایع دستی شده است.

رئیس اتحادیه صنایع دستی استان اصفهان ادامه داد: هنرمند صنایع دستی بر اساس نرخ اونس جهانی باید ۲۰۰ هزار تومان برای خرید مس بپردازد، اما با توجه به نوسان نرخ ارز ناچار به خرید با قیمت ۲۸۰ هزار تومان می‌شود که این ضرر است.

شیردل یادآور شد: از طرف دیگر تغییر مداوم قیمت‌ها روی محصول عرضه شده هم اثر می‌گذارد و سبب می‌شود فروشنده هیچ سودی از فروش خود نبرد.

او افزود:  چون مس با قیمت مصوب و یکسان در اختیار تولیدکنندگان قرار نمی‌گیرد درآمد آن‌ها کاهش یافته و بیش از ۶۰ درصد از واحد‌های صنفی مسگری تعطیل شدند و ۵۰ درصد واحد‌ها اعلام ورشکستگی کردند.

رئیس اتحادیه صنایع دستی استان اصفهان اضافه کرد: نتیجه تعطیلی این واحد‌های صنفی بیکاری صد‌ها نفر بود.

بورس محل جولان دلالان و مشکل مضاعف مسگران

مرتضی دادخواهی عضو کمیسیون مسگران استان اصفهان در گفتگو با خبرنگار ما گفت: متاسفانه کارخانجات تولید مس استان سهمیه مسگران را به بورس ارجاع دادند که در نهایت باعث شده تا خریداران، مس را ۵ درصد بیشتر از قیمت مصوب، از دلال بخرند.

او افزود: بورس که روزی محل ورود سرمایه گذاران برای توسعه فضای کسب و کار و اقتصاد کشور بود امروز به محلی امن برای سودجویی واسطه گران و دلالان تبدیل شده است.

عضو کمیسیون مسگران استان اصفهان تاکید کرد: علت اصلی افت شدید سهام شرکت‌های تولید مس استان هم همین دلال بازی هاست که متاسفانه هیچ نظارتی روی این موضوع نیست.

دادخواهی گفت: این مسگران اصفهانی هستند که بورس درآمد مالی شان را روز به روز کاهش داده است و زیان می‌بینند.

مافیایی که نرخ مس را سودجویانه تغییر می‌دهند

حسین کوهستانی از فروشندگان مس به موضوع مافیای مس پرداخت و گفت: خریداران اصلی مس، مافیایی هستند که تمام اختیارات شرکت‌های تولید کننده را در دست خود گرفته اند و با یک خرید و فروش قیمت را افزایش و کاهش می‌دهند و روی بازار تاثیر می‌گذارند.

او افزود: قیمت گذاری رسمی در اختیار همین افراد است و قدرت آنان از مسئولان و سازمان‌های مربوط هم بیشتر است به طوری که چند سال قبل که اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یکسری قیمت مصوب در خصوص فروش مس ارائه کرد این افراد اجازه ندادند کار به نتیجه برسد.

این فروشنده مس گفت: برای مثال مسی که قرار بود به قیمت مصوب هر کیلوگرم ۸۰ هزار تومان به فروش برسد با کارشکنی این افراد، ۸۶ هزار تومان فروخته می‌شد.

کوهستانی یادآور شد: فردی که در صنعت مسگری مشغول کار هست امروز به دلیل فشار‌های اقتصادی نمی‌تواند اشتغالزایی کند به عنوان مثال اگر فروشنده‌ای مثلا یک شاگرد به کار بگیرد همان ۲ درصد سودی که از فروش جنس خود به دست می‌آورد را باید به او بدهد.

او افزود: در حال حاضر درآمد ماهیانه بسیاری از واحد‌های صنفی کمتر از ۶۰۰ هزار تومان است که توان ادامه کار را از هنرمند می‌گیرد.

درد این روز‌های هنر مسگری کم و بیش درد همه تولیدکنندگان است؛ همان چیزی که درمانش عمل مسئولان به شعار سال در پشتیبانی و مانع زدایی است.

گزارش از عیسی صادقی

انتهای پیام/ی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: صنایع دستی هنر مسگری میراث فرهنگی صنایع دستی استان استان اصفهان هزار تومان قیمت مصوب واحد ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۶۴۶۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت ماکارونی سر به فلک کشید!

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین،در گذشته این امکان وجود داشت که از کشاورزان گندم دوروم خریداری شود، اما امروز این امکان وجود ندارد. صنایع تولید ماکارونی برای تامین گندم مورد نیاز خود زیر فشار هستند. از سوی دیگر در هماهنگی با وزارت صمت مقرر شده بود تا قیمت ماکارونی ۳۰ درصد افزایش پیدا کند، اما دولت اجازه افزایش ۱۲ درصدی قیمت ماکارونی را داد که این کار را برای صنایع تولید ماکارونی سخت‌تر کرد.

براساس گزارش اکونگار، در ماه‌های اخیر مطالب متعددی در خصوص کیفیت گندم دوروم استفاده شده در صنایع ماکارونی شنیده شده که حاکی از این است در این عرصه به نظر می‌رسد معضلات متعددی وجود دارد. با وجود این که برخی متخصصین این حوزه بر این باور هستند که دوروم تولید شده در ایران از کیفیت مطلوبی برخوردار است، اما به نظر می‌رسد که میزان پروتئین موجود در آن متفاوت است.

رسول مژده شفق، سخنگوی انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات ماکارونی در این رابطه به «اکونگار» می‌گوید: کیفیت گندم دوروم استفاده شده در صنایع ماکارونی مطلوب است و به مراتب از گندم معمولی بالاتر است. کیفیت گندم دوروم تولید شده در ایران خوب است، اما به نسبت منطقه‌ای که گندم دوروم کشت می‌شود، میزان گلوتن آن متفاوت است. گلوتن برخی گندم‌های تولید شده در داخل حدود ۲۰ است در حالی که حداقل گلوتن موجود در گندم باید حوالی ۳۰ باشد. این اتفاق سبب می‌شود تا گندم های خارجی با کیفیت‌تر باشند.مشروح صحبت‌های وی را در ادامه بخوانید

*مزایای استفاده از گندم دوروم در صنایع تولید ماکارونی چیست؟

گندم دوروم گندمی کیفی است که اصطلاحا به آن گندم سخت نیز گفته می‌شود. گندم دوروم حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های متعددی است به گونه‌ای که از گندم معمولی و نرم به مراتب غنی‌تر است. گندم معمولی در عرصه تولید نان و در قنادی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و بر همین اساس بیشترین مصرف گندم کشور مربوط به همین گندم نرم است. از گندم سخت آرد سمولینا استخراج می‌شود که در جهان برای تولید مواد غذایی از جمله ماکارونی مورد استفاده قرار می گیرد. فیبر فراوان موجود در آرد سمولینا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و با کاهش کلسترول خون، فشار خون و التهاب بدن سبب سلامت قلب می‌شود. باید توجه داشت که آرد سمولینا تقویت سیستم گوارش است. فیبر فراوان موجود در آرد سمولینا رشد باکتری‌های مفید روده را بهبود بخشیده و با حفظ تعادل آن ها سبب هضم بهتر مواد غذایی و سلامت سیستم ایمنی و به طور کلی متابولیسم بدن می شود.

در ایران به دلیل نبود شرایط کشت و استفاده آن صرفا در صنایع ساخت ماکارونی شاهد تولید حدود ۳۰۰ هزار تنی گندم دوروم هستیم. قیمت گندم دوروم از قیمت گندم معمولی بالاتر بوده و به همین علت با گندم نرم مخلوط می شود تا بتوان از آن در صنایع استفاده کرد. تقریبا می توان گفت که به نسبت ۲۵ درصد به ۷۵ درصد از این گندم در تولید ماکارونی استفاده می شود.

*معضلات موجود در استفاده از گندم دوروم در صنایع تولید ماکارونی، نشات گرفته از چه مواردی است؟

استفاده از گندم دوروم هیچ ضرری ندارد و هیچ آسیبی در این حوزه وجود ندارد، اما به علت این که قیمت دستوری بر صنایع تولید ماکارونی تحمیل می‌شود و دولت نیز تمایلی برای خرید گندم دوروم ندارد، کارخانه‌ها مجبور به ترکیب کردن این گندم با گندم معمولی می شود. امروز ضرورت دارد تا دولت انحصار گندم را لغو کند و قیمت‌گذاری دستوری را از میان بردارد تا صنایع تولید ماکارونی بتوانند با آزادی عمل بیشتری اقدام به تولید کنند. این امر کمک می‌کند تا تولیدکنندگان ماکارونی مستقیما وارد بازار شوند و این شرایط را داشته باشند تا مستقیما با کشاورزان، قرارداد امضا کرده و هر نوع گندم مورد نیاز خود را از کشاورزان خریداری کنند. در گذشته این امکان وجود داشت که از کشاورزان گندم دوروم خریداری شود و این فرصت باید مجددا ایجاد شود تا صنایع تولید ماکارونی از زیر فشار خارج شوند و بتوانند نوع گندم درخواستی خود را به راحتی انتخاب و خریداری کنند.

*کیفیت گندم دوروم استفاده شده در صنایع ماکارونی در چه سطحی است؟

کیفیت گندم دوروم استفاده شده در صنایع ماکارونی مطلوب است و به مراتب از گندم معمولی کیفیت بالاتری دارد. کیفیت گندم دوروم تولید شده در ایران خوب است اما به نسبت منطقه ای که گندم دوروم کشت می شود، میزان گلوتن آن متفاوت است. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فرآورده نهایی می‌ شود. برای مثال گندم دورومی که در قزاقستان، روسیه و حتی اروپا تولید می شود میزان گلوتن بیشتری نسبت به گندم دوروم تولید شده در ایران دارد. این امر ریشه در این دارد که تولید گندم در آن کشورها درجه بندی و با برنامه ریزی است اما در ایران این اتفاق رخ نمی دهد. این نیز به انحصار دولت در حوزه گندم باز می گردد.

وقتی خرید تضمینی صورت می گیرد دیگر تفکیکی وجود ندارد و گلوتن موجود در گندم ها بعضا به حداقل می رسد. این امر سبب می شود تا گلوتن برخی گندم های تولید شده در حدود ۲۰ باشد در حالی که حداقل گلوتن موجود در گندم باید حوالی ۳۰ باشد. این اتفاق سبب می شود تا گندم های خارجی با کیفیت تر باشند.

*با این تفاسیر، حال و روز صنایع تولیدی ماکارونی در کشور چگونه است؟

حال و روز صنایع تولید ماکارونی در کشور خوب است به شرطی که دولت قیمت‌های دستوری را حذف کند و اجازه مداخله صنایع را در این حوزه دهد. قیمت ماکارونی امروز متناسب با واقعیت های موجود تعیین نمی‌شود و این امر سبب می شود تا کیفیت تولید و وجود گندم دوروم به حاشیه رود. وقتی یک قیمت یکسان برای تمامی تولیدات، تعیین می‌شود، و این قیمت‌گذاری به صورت غیرکارشناسی است، مشخصا نمی‌توان تنوع خوبی در تولیدات ایجاد کرد و مشتری صرفا با یک سری محصولات یکسان و تکراری مواجه می‌شود. ریشه این معضل نیز در انحصاری کردن گندم کشور است. امروز نه گندم وارد کشور می‌شود و نه به علت وجود مشکلات ارزی، بخش خصوصی قادر به واردات گندم به کشور است. به همین علت صنایع تولید ماکارونی به صورت کج دار و مریز در حال فعالیت هستند.

چه اختلافی به صورت دقیق در حوزه قیمت‌گذاری دستوری وجود دارد؟

سال ۱۴۰۳ دستمزدها، مالیات، نرخ مواد اولیه وارداتی، نرخ ارز، قیمت آرد و گندم افزایش پیدا می کند و مشخصا دولت باید به همین نسبت قیمت‌گذاری ماکارونی را در دستور کار قرار دهد. در هماهنگی با وزارت صمت مقرر شده بود تا قیمت ماکارونی ۳۰ درصد افزایش پیدا کند، اما دولت اجازه افزایش ۱۲ درصدی قیمت ماکارونی را داد که این کار را برای صنایع تولید ماکارونی سخت‌تر کرد. امروز برای مثال در حوزه صادرات محدودیتی وجود ندارد اما به علت این که قیمت تمام شده ماکارونی، در مقایسه با رقبای خارجی بالاتر است، در صادرات نیز محدود شده ایم.

امروز ترکیه، عربستان، چین و مصر ماکارونی را با قیمت پایین‌تری از ایران تولید می‌کنند و به همین علت بخش قابل توجهی از بازار منطقه را تصاحب کرده‌اند. امروز بخاطر تحریم نمی‌توان اعتبار باز کرد و هزینه‌های حمل و نقل بالایی به صنایع تحمیل می‌شود. مجموع این اتفاقات سبب شده تا بتوان بازار ماکارونی در عراق و افغانستان را صرفا حفظ کرد و صادرات به سایر کشورها به حداقل رسیده است. تمامی این موارد سبب شده تا بازار خوب آفریقا را به رقبا واگذار کنیم. دولت اگر صرفا به نظارت خود ادامه دهد و در امور بخش خصوصی دخالت نکند، بزرگ ترین کمک را به صنایع تولید ماکارونی کرده است.

۲۲۰

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1898963